(Luận văn) phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh quảng ngãi

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG lu an n va p ie gh tn to PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN d oa nl w TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI ll u nf va an lu oi m z at nh LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN z m co l gm @ an Lu Đà Nẵng - Năm 2018 n va ac th si ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG lu an va n PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN to p ie gh tn TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI oa nl w d LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN ll u nf va an lu Mã số: 60.31.01.05 oi m z at nh Ngƣời hƣớng dẫn khoa học:TS NGUYỄN HIỆP z m co l gm @ an Lu Đà Nẵng - Năm 2018 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng tình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Ngƣời thực lu an n va ĐINH PHÚ GIANG p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục luận văn lu Ý nghĩa lý luận thực tiễn đề tài an n va Tổng quan tài liệu nghiên cứu UẬN VỀ PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN 10 gh tn to CHƢƠNG CƠ SỞ p ie 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ w SẢN 10 oa nl 1.1.1 Khái quát nuôi trồng thuỷ sản 10 d 1.1.2 hái niệ phát triền nu i trồng thủy sản 15 lu an 1.1.3 Vai trị ni trồng thuỷ sản 17 u nf va 1.2 N I UNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 19 ll 1.2.1 Tăng trƣởng quy mô nuôi trồng thuỷ sản 19 oi m 1.2.2 Thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản cách hợp z at nh lý 20 1.2.3 Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 20 z gm @ 1.2.4 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất phù hợp 20 1.2.5 Tăng trƣởng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 24 l 1.3 C C TI U CH CH YẾU Đ NH GI m co 1.2.6 Gia tăng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế- xã hội 24 PH T TRIỂN NU I TRỒNG an Lu TH Y SẢN 25 n va ac th si 1.3.1 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.2 Diện tích mặt nƣớc ni trồng thuỷ sản 25 1.3.3 Lao động nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.4 Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.5 Hình thức tổ chức ni trồng thuỷ sản 26 1.3.6 Năng suất trung bình ni trồng thuỷ sản 26 1.4 C C NH N T ẢNH HƢ NG ĐẾN PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN C A M T ĐỊA PHƢƠNG 26 lu 1.4.1 Điều iện tự nhiên 26 an 1.4.2 Hệ thống sở hạ t ng phục vụ phát triển nuôi trồng thủy sản 27 va n 1.4.3 Thị trƣờng lao động ngành nuôi trồng thủy sản 27 gh tn to 1.4.4 Nguồn vốn đ u tƣ cho nu i trồng thủy sản 28 p ie 1.4.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm ngành nuôi trồng thủy sản 29 1.4.6 Hệ thống cung cấp dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản 30 nl w 1.4.7 Quản lý nh nƣớc v ch nh sách 31 N TỈNH QUẢNG NG I 33 an lu TRÊN ĐỊA d oa CHƢƠNG THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN I N TỰ NHI N VÀ ĐIỀU KI N INH TẾ - u nf va 2.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU X H I TỈNH QUẢNG NGÃI 33 ll oi m 2.1.1 Điều iện tự nhiên 33 z at nh 2.1.2 Tình hình phát triển kinh tế 39 2.1.3 Cơ sở hạ t ng 41 z 2.1.4 Thị trƣờng lao động 42 @ l gm 2.2 THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TR N ĐỊA m co ÀN TỈNH QUẢNG NGÃI 44 2.2.1 Thực trạng phát triển quy mô nuôi trồng thuỷ sản 44 an Lu 2.2.2 Thực trạng thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản 54 n va ac th si 2.2.3 Thực trạng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 56 2.2.4 Thực trạng phát triển thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 59 2.2.5 Thực trạng phát triển hình thức tổ chức sản xuất 62 2.2.6 Thực trạng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế, xã hội 64 2.3 Đ NH GI CHUNG VỀ T NH H NH PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 65 2.3.1 Thành công 65 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 66 lu 2.3.3 Những thuận lợi v hó hăn phát triển ni trồng thủy sản an tỉnh Quảng Ngãi 68 va n CHƢƠNG GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN gh tn to TỈNH QUẢNG NG I 71 ie 3.1 CƠ S ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 71 p 3.1.1 Dự báo hội thách thức phát triển nuôi trồng thuỷ ục tiêu v quy hoạch phát triển nu i trồng thủy sản tỉnh Quảng d oa 3.1.2 nl w sản tỉnh Quảng Ngãi 71 2020 75 an lu Ng i đến nă Ng i đến nă u nf va 3.1.3 Mục tiêu quy hoạch phát triển nu i trồng thủy sản tỉnh Quảng 2030 83 ll oi m 3.2 GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TỈNH QUẢNG z at nh NG I 87 3.2.1 Phát triển hệ thống sở hạ t ng phục vụ nuôi trồng thủy sản 87 z 3.2.2 Đ o tạo phát triển lực lƣợng lao động tham gia nuôi trồng thuỷ gm @ sản 88 l m co 3.2.3 Tăng cƣờng khả cung ứng vốn đ u tƣ cho nu i trồng thuỷ sản 89 an Lu n va ac th si 3.2.4 Hồn thiện cơng tác quy hoạch quy mơ, hình thức ni trồng thuỷ sản 92 3.2.5 Giải pháp bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản ứng phó với biến đổi khí hậu 93 3.2.7 Tạo lập hệ thống cung cấp dịch vụ, giống nuôi trồng thuỷ sản phục vụ tốt cho nhu c u phát triển ngành nuôi trồng thủy sản 96 3.2.8 Giải pháp khoa học công nghệ 97 3.2.9 Tăng cƣờng công tác quản lý xây dựng ch nh sách để phát lu triển nuôi trồng thuỷ sản 97 an KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 va n TÀI LIỆU THAM KHẢO p ie gh tn to QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (BẢN SAO) d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC C C TỪ VIẾT TẮT Ý nghĩa Chữ viết tắt Đ H N Biến đổi khí hậu v nƣớc biển dâng KHCN Khoa học công nghệ KTTT Kinh tế trang trại NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thông NTTS Nuôi trồng thuỷ sản VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC C C ẢNG IỂU Số hiệu Tên bảng bảng Số b o trung bình h ng nă 2.1 Trang ảnh hƣởng đến Quảng 36 Ngãi Nhiệt độ trung bình tháng nă 2.2 địa bàn tỉnh 37 Quảng Ngãi Lƣợng 2.3 ƣa trung bình tháng nă địa bàn 38 lu tỉnh Quảng Ngãi an va nƣớc ( GRDP) tỉnh Quảng Ngãi Tổng sản phẩ n 2.4 39 2010) Chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2.5 2010-2016 2.6 Dân số tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 p ie gh tn to giai đoạn 2010-2016 ( t nh theo giá so sánh nă 40 w 42 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi giai nl 44 oa 2.7 d đoạn 2010-2016 lu Diễn biến sản lƣợng nu i theo đối tƣợng 45 va an 2.8 Diện tích ni trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi phân theo u nf 2.9 46 ll điạ phƣơng giai đoạn 2020-2016 m 2011 - 2016 49 z at nh Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi 50 z giai đoạn 2020-2016 gm @ 2.11 Diện tích NTTS theo loại hình v đối tƣợng giai đoạn oi 2.10 2010-2016 51 m co Diễn biến suất nuôi thủy sản giai đoạn 2011 - 2016 53 an Lu 2.13 Năng suất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn l 2.12 n va ac th si Số hiệu Tên bảng bảng Lao động nuôi trồng thuỷ sản địa bàn tỉnh Quảng 2.14 54 Ng i giai đoạn 2010-2016 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản phân theo đối tƣợng nuôi 2.15 54 tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2020-2016 Diện tích ni trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2.16 55 2010-2016 phân theo đối tƣợng nuôi lu Thực trạng phát triển giống thuỷ sản địa bàn tỉnh an 2.17 57 va Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Diễn biến nhu c u thức ăn NTTS c ng nghiệp n 2.18 58 gh tn to Sản lƣợng giá trị kim ngạch xuất thuỷ sản tỉnh 2.19 61 Quảng Ng i giai đoạn 2011-2016 p ie Số trang trại nuôi trồng thuỷ sản địa phƣơng giai đoạn 62 w 2.20 Trang oa nl 2011-2016 Một số tiêu quy hoạch NTTS đến nă 3.2 Diện t ch NTTS theo địa phƣơng đến nă 3.3 Quy hoạch nu i t 3.4 Quy hoạch nuôi thủy sản hác đến nă 3.5 Quy hoạch nuôi thủy sản nƣớc đến nă 3.6 Các tiêu quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản đến nă an lu nƣớc lợ đến nă 2020 76 2020 80 2020 ll u nf va 81 2020 oi m 82 2020 z at nh 83 2030 84 Danh mục dự án đ u tƣ nu i trồng thuỷ sản tỉnh 85 z 3.7 d 3.1 2030 m co l gm @ Quảng Ngãi quy hoạch đến nă an Lu n va ac th si [ ] Tổng cục thuỷ sản- Viện kinh tế quy hoạch thuỷ sản (2012), Báo cáo tóm tắt quy hoạch tổng thể ngành thuỷ sản Việt Na đến nă 2020, t m nhìn 2030 [ ] Nguyễn Thế Trƣờng (2003), Phát triển hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp t nh trung du, mi n núi phía Bắc, Luận văn Tiến sỹ, Trƣờng Đại học kinh tế quốc dân [ ] Uỷ ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi, Quy hoạch phát triển thủy sản t nh Quảng Ngãi giai đoạn 2011 – 2020, định hướng đến năm 2030, lu Quảng Ngãi an va Trang Website: n [ ] Nguyễn Thị Kim Anh, Vấn đ toàn c u hóa thương mại thủy sản to gh tn phát b n vững ngành thủy sản Việt Nam Ww.ntu.edu.vn/khoa/kinhte/default.aspx p ie ] Tổng kết c ng tác nă 2015 ngành thuỷ sản, Tổng cục thuỷ sản- w [ triển ] Tổng kết số liệu nuôi trồng thủy sản nă 216 d [ oa nl www.Mard.gov.vn lu ll u nf va an www.tongcucthuysan.gov.vn oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si