(Luận văn) phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện kim thành, tỉnh hải dương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ KIM HOA lu an va n PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN p ie gh tn to ĐỊA BÀN HUYỆN KIM THÀNH, TỈNH HẢI DƯƠNG d oa nl w Phát triển Nông thôn Mã số : 60 62 01 16 u nf va an lu Ngành: ll Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS Mai Thanh Cúc oi m z at nh z m co l gm @ an Lu NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 17 tháng 11 năm 2017 Tác giả luận văn lu an va n Vũ Thị Kim Hoa p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Mai Thanh Cúc tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài lu Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế Nông nghiệp Phát triển nông thôn - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn an n va Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp, người bên động viên, chia sẻ hỗ trợ, cảm ơn ông xã, người "mỉm cười, khơng nói" ln bên cạnh tôi, tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ p ie gh tn to Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, Chi cục Thủy sản tỉnh Hải Dương giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài w oa nl Hà Nội, ngày 17 tháng 11 năm 2017 d Tác giả luận văn ll u nf va an lu oi m Vũ Thị Kim Hoa z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hộp ix Danh mục đồ thị, sơ đồ x Trích yếu luận văn xi lu Thesis abstract xiii an n va Phần Mở đầu Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung ie gh tn to 1.1 Mục tiêu cụ thể p 1.2.2 1.3 Câu hỏi nghiên cứu w Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa khoa học đề tài d oa nl 1.4 va an lu u nf Phần Cơ sở lý luận thực tiễn Cơ sở lý luận 2.1.1 Các khái niệm 2.1.2 Vai trị, đặc điểm phát triển ni trồng thủy sản 2.1.3 Nội dung phát triển nuôi trồng thủy sản 11 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển NTTS 14 2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển nuôi trồng thủy sản 18 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nuôi trồng thủy sản giới 18 2.2.2 Kinh nghiệm phát triển nuôi trồng trồng thủy sản Việt Nam 20 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ phát triển nuôi trồng thủy sản số ll 2.1 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu tỉnh nước ta 29 n va ac th iii si 2.2.4 Các sách Đảng, Nhà nước phát triển nuôi trồng thủy sản 31 2.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 35 Phần Phương pháp nghiên cứu 37 lu an n va Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 37 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 3.1.2 Đặc điểm kinh tế 38 3.1.3 Đặc điểm Văn hóa - xã hội 43 3.1.4 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội 44 3.2 Phương pháp nghiên cứu 46 3.2.1 Chọn điểm nghiên cứu 46 3.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu 46 3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 49 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 49 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 51 tn to 3.1 gh Phần Kết nghiên cứu thảo luận 54 Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn huyện Kim p ie 4.1 Tổng quan phát triển NTTS huyện Kim Thành 54 nl w 4.1.1 Thành, tỉnh Hải Dương 54 Công tác quy hoạch vùng nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành 59 4.1.4 Cơ cấu giống nuôi 60 4.1.5 Mở rộng quy mô NTTS gia tăng suất, sản lượng cá nuôi 64 4.1.6 Áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất 65 4.1.7 Bảo vệ môi trường xử lý dịch bệnh 67 4.1.8 Kết hiệu phát triển nuôi trồng thủy sản 69 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thủy sản 80 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 80 4.2.2 Điều kiện sản xuất 82 4.2.3 Nhu cầu thị trường 91 4.2.4 Vấn đề chế, sách 95 4.2.5 Phân tích SWOT phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành 97 4.3 Định hướng số giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản 100 4.3.1 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành 100 d oa 4.1.3 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th iv si 4.3.2 Một số giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản 101 Phần Kết luận kiến nghị 111 5.1 Kết luận 111 5.2 Kiến nghị 113 5.2.1 Đối với nhà nước 113 5.2.2 Đối địa phương 114 5.2.3 Đối với hộ nuôi trồng thủy sản 114 Tài liệu tham khảo 116 Phụ lục 120 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ lu an : An toàn thực phẩm BQ : Bình quân BMP CC : Better Management Practices – Thực hành ni tốt : Cơ cấu CP : Chính phủ CoC : Cod of Conduct for Responsibe Aquaculture – Quy tắc ứng xử có trách nhiệm ni trồng thủy sản Cs : Cộng ĐVT : Đơn vị tính FAO : Food and Agriculture Organisation - Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GAP : Good Agriculture Production - Thực hành nông nghiệp tốt GDP : Gross Domestic Product – Tổng sản phẩm quốc nội n va ATTP ie gh tn to : Giá trị sản xuất HTX : Hợp tác xã p GTSX oa : Nuôi trồng thủy sản d : Phát triển nông thôn QĐ an lu PTNT : Nghị định nl NTTS w NĐ QM : Quy mô STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi Tr đ : Triệu đồng TS : Thủy sản TT : Thị trường Tỷ đ : Tỷ đồng UBND : Ủy ban nhân dân USD VietGap : United States dollar – Đô la : Vietnamese Good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam : Quyết định ll u nf va oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG lu an n va Bảng 2.1 Tổng sản lượng thủy sản giới 20 Bảng 2.2 Sản phẩm thủy sản Việt Nam xuất sang Trung Quốc năm 2014 23 Bảng 3.1 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 39 Bảng 3.2 Giá trị sản xuất ngành địa bàn huyện giai đoạn 2014-2016 42 Bảng 3.3 Số phiếu điều tra 47 Bảng 3.4 Cơ cấu mẫu điều tra theo quy mô nuôi công thức nuôi 48 Bảng 3.5 Ma trận SWOT 50 Bảng 4.1 Tình hình NTTS huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 55 Bảng 4.2 Thông tin hộ điều tra 56 Bảng 4.3 Bảng phân loại số hộ diện tích theo cơng thức ni 59 Bảng 4.4 Quy hoạch vùng NTTS tập trung đến 2020, định hướng 2030 60 tn to Bảng 4.5 Diện tích ni trồng thủy sản phân theo cấu giống nuôi huyện Kim ie gh Thành giai đoạn 2014-2016 60 p Bảng 4.6 Diện tích NTTS phân theo loại hình mặt nước 62 Bảng 4.7 Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất theo quy mô nuôi 66 oa nl Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất theo công d Bảng 4.9 w Bảng 4.8 Diện tích, suất, sản lượng theo quy mô nuôi công thức nuôi 65 an lu thức nuôi 67 va Bảng 4.10 Một số bệnh thường gặp nuôi trồng thủy sản hộ điều tra 68 u nf Bảng 4.11 Chi phí sản xuất cho ni cá phân theo công thức nuôi 70 ll Bảng 4.12 Chi phí sản xuất cho nuôi cá phân theo quy mô 71 m oi Bảng 4.13 Giá bán loại cá thương phẩm 73 z at nh Bảng 4.14 Hiệu kinh tế cho 1ha hộ nuôi cá theo công thức nuôi 76 Bảng 4.15 Hiệu kinh tế cho 1ha hộ nuôi cá theo quy mô nuôi 79 z @ Bảng 4.16 Ảnh hưởng diện tích đến ni trồng thủy sản hộ 80 gm Bảng 4.17 Kết phân tích mẫu thủy lý, lý hóa mơi trường nước điểm nuôi 81 m co l Bảng 4.18 Nguồn vốn đầu tư hộ điều tra 82 Bảng 4.19 Trình độ lao động hộ điều tra 83 an Lu Bảng 4.20 Tình hình sử dụng giống hộ theo Quy mô nuôi theo công thức nuôi 87 n va ac th vii si Bảng 4.21 Tình hình sử dụng thức ăn thủy sản hộ nuôi huyện Kim Thành giai đoạn 2014-2016 90 Bảng 4.22 Mối quan hệ tập huấn thủy sản với kết nuôi 91 Bảng 4.23 Mối quan hệ liên kết kết nuôi 95 Bảng 4.24 Phân tích SWOT ni trồng thủy sản huyện Kim Thành 97 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Ảnh hưởng hệ thống cấp thoát nước đến NTTS 85 Hộp 4.2 Ảnh hưởng công tác khuyến nống đến NTTS 91 Hộp 4.3 Thị trường tiêu thụ ảnh hưởng đến hiệu kinh tế 93 Hộp số 4.4 Cần có sách giúp nơng dân tiêu thụ sản phẩm 97 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th ix si TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt: Bích Hồng(2015) Kim ngạch xuất tôm Việt Nam sang Mỹ năm 2015 Truy cập 10/03/2017, bnews.vn/vasep-kim-ngach-xuat-khau-tom-sang-myco-the-gian-toi-40-/20.html Công ty cổ phần nước Hải Dương (2016) Báo cáo kết thực công tác năm 2016 tỉnh Hải Dương Hải Dương Cục thống kê Hải Dương (2016) Niên giám thống kê tỉnh Hải Dương 2016 Nhà xuất thống kê Hải Dương Chi cục Thống kê huyện Kim Thành (2016) Niên giám thống kê huyện Kim lu an Thành 2016 Hải Dương, năm 2016 Chi cục Thủy sản Hải Dương (2014) Báo cáo kết công tác năm 2014 tỉnh Hải n va Chi cục Thủy sản Hải Dương (2015) Báo cáo kết công tác năm 2015 tỉnh Hải Dương Hải Dương Chi cục Thủy sản Hải Dương (2015) Đề cương dự án phát triển sản xuất thủy p ie gh tn to Dương Hải Dương nl w sản hàng hóa tập trung nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững giai đoạn Chi cục Thủy sản Hải Dương (2016) Báo cáo kết công tác năm 2016 tỉnh Hải d oa 2016-2020 Hải Dương, năm 2015 lu Chi cục thủy sản tỉnh Hưng Yên (2016) Báo cáo kết công tác năm 2016 tỉnh u nf va an Dương Hải Dương Hưng Yên Hưng Yên ll Chính phủ (2014) Nghị định số 67/2014/NĐ-CP ngày 7/7/2014 số oi m 10 sách phát triển thủy sản Hà Nội, năm 2014 z at nh 11 Đoàn Quang Thọ, Trần Văn Thụy, Phạm Văn Sinh, Đồn Đức Hiếu, Vũ Tình, Nguyễn Thái Sơn, Lê Văn Lực, Dương Văn Thịnh (2007) Giáo trình triết học z Hải Băng (2014) Hướng thủy sản giới 2014 Truy cập ngày l gm 12 @ Nhà xuất lý luận trị, Hà Nội tr 323 07/1/2014, http://www.thuysanvietnam.com.vn/huong-di-nao-cua-thuy-san- m co the-gioi-2014-article-6912.tsvn http://siteresources.worldbank.org/INTVIETNAMINVIETNAMESE/Resources/ an Lu 13 vn_fisheries_report_final_vie.pdf n va ac th 116 si 14 Kim Văn Vạn (2009) Giáo trình nuôi trồng thủy sản đại cương Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 15 Mai Thanh Cúc cộng (2005) Giáo trình phát triển nơng thơn NXB nơng nghiệp, Hà Nội 16 MinhLong (2016) Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam Báo điện tử đài tiếng nói Việt Nam Truy cập ngày 13/4/2017, http://http://www.kimngachxuatkhauvietnam.com.vn 17 Nguyễn Bình (2014) Thái Bình: Phát triển ni cá lồng sơng Tiềm đánh thức Truy cập ngày 14/5/2017, http://http://www.thuysanvietnam.com.vn/thai-binh-phat-trien-nuoi-ca-long- lu tren-song-tiem-năng-duoc-danh-thuc-article-7543.tsvn an 18 Nguyễn Hồng Việt (2006) Đánh giá hiệu kinh tế nuoi trồng thủy sản n va hộ gia đình xã Mai Phụ, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh Luận văn 19 Nguyễn Ngọc Long Nguyễn Hữu Vui (2010) Giáo trình triết học Mác - Lê 20 nin Nhà xuất trị Quốc gia Nguyễn Kim Phúc (2011) Nâng cao chất lượng tăng trưởng ngành thủy sản Việt p ie gh tn to thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội Nguyễn Quang Linh, Tôn Thất Chất, Nguyễn Phi Nam, Lê Văn Dân (2006) oa 21 nl w Nam Luận văn Tiến sĩ Đai học Kinh tế quốc dân, Hà Nội d Giáo trình ni trồng thủy sản đại cương Nhà xuất Nông nghiệp, Huế lu Nguyễn Quang Linh (2011) Bài giảng Hệ thống Quản lý nuôi trồng thủy sản an 22 23 u nf va Nhà xuất Nơng nghiệp TP Hồ Chí Minh Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Dương Nhựt Long (2009) Giáo trình ll 24 oi m ni trồng thủy sản Nhà xuất Đại học Cần Thơ, Cần Thơ Nguyễn Thị Phương Huyền (2016) Nghiên cứu phát triển nuôi trồng thủy sản z at nh địa bàn huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội z Nguyễn Việt Thắng (2013) Nghiên cứu giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản gm @ 25 huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau Luận văn thạc sỹ kinh tế l Phan Thúc Huân (2006) Kinh tế phát triển Nhà xuất thống kê, Hà Nội 27 Phạm Thị Hường (2013) Đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình ni m co 26 sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội an Lu trồng thủy sản xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Luận văn thạc n va ac th 117 si 28 Phịng Nơng nghiệp huyện Kim Thành (2014) Báo cáo kết thực cơng tác NTTS năm 2014 Hải Dương 29 Phịng Nơng nghiệp huyện Kim Thành (2015), Báo cáo kết thực cơng tác NTTS năm 2015 Hải Dương 30 Phịng Nông nghiệp huyện Kim Thành (2016) Báo cáo kết thực công tác NTTS năm 2016 Hải Dương 31 Phịng văn hóa Thơng tin huyện Kim Thành (2016) Báo cáo kết thực công tác năm 2016 Hải Dương 32 Phùng Huy Đại (2011) Phát triển nuôi cá huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương Luận văn Thạc sĩ Đại học Nông nghiệp Hà Nội, Hà Nội lu 33 Ronald D Zweig, Hà Xuân Thông, Lê Thanh Lựu, Jonathan R Cook, Michael an Phillips (2005) Việt Nam: Nghiên cứu ngành thủy sản Truy cập ngày va 17/2/2017,tại: n tn to http://siteresources.worldbank.org/INTVIETNAMINVIETNAMESE/Resources/ gh vn_fisheries_report_final_vie.pdf Tổng cục Thống kê (2013) Hệ thống tiêu thống kê quốc gia p ie 34 Tổng cục Thủy sản (2014) Tỉnh hình kinh tế xã hội năm 2013 Truy cập ngày nl w 35 https://www.gso.gov.vn/danhmuc/HTCT_QG.aspx?ma_nhom=092309nuôi oa 16/03/2017, http://www.fistenet.gov.vn/e-nuoi-trong-thuy-san/b-nuoi-thuy- d san/tong-quan-nuoi-trong-thuy-san-the-gioi-giai-111oan-2000-2012/ lu Tổng cục Thủy sản (2014) Tổng kết xuất nhập Thủy sản Việt Nam năm va an 36 u nf 2015 Truy cập 10/03/2017, https://tongcucthuysangov.vn/vi-vn/thương-mại- ll thủy-sản/xuất-nhập-khẩu/doc-tin/004822/2016-05-24/tong-ket-xuat-nhap-khauThủ tướng Chính phủ (2013) Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 z at nh 37 oi m thuy-san-Viet-Nam-nam2015 việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn @ Trần Ngọc Tài (2011) Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản nước gm 38 z đến năm 2030 Hà Nội l địa bàn tỉnh Quảng Nam.Luận văn thạc sĩ Đại học nông nghiệp Hà Nội, 39 m co Hà Nội Trần Thị Thanh Hiền (2004) Giáo trình Dinh dưỡng thức ăn thủy sản Đại an Lu học Cần Thơ, Cần Thơ n va ac th 118 si 40 Ủy ban nhân dân huyện Kim Thành (2016), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2016.Kế hoạch phát triển kinh tế - Xã hội năm 2017 Hải Dương, năm 2016 41 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2008) Quyết định số 1380/QĐ-UBND ngày 24/4/2008 việc phê duyệt Quy hoạch phát triển sản xuất nông nghiệp tỉnh Hải Dương đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 Hải Dương, năm 2008 42 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2009) Quyết định số 746/QĐ-UBND ngày 25/02/2009 việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển vùng nuôi trồng thủy sản tập trung tỉnh Hải Dương giai đoạn 2008-2015 định hướng đến năm 2020 Hải Dương, năm 2009 lu 43 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2011) Quyết định 2657/QĐ-UBND ngày an 20/9/2011 việc phê duyệt Đề án Phát triển chăn nuôi, thủy sản tập trung, nâng cao va chất lượng quy mô, đảm bảo vệ sinh môi trường giai đoạn 2011-2015 Hải Dương, n tn to năm 2011 Ủy ban nhân dân tỉnh Hải Dương (2012) Quyết định 166/QĐ-UBND ngày 16/1/2012 việc phê duyệt Dự án Phát triển thủy sản tập trung, nâng cao chất p ie gh 44 lượng quy mô, đảm bảo vệ sinh môi trường tỉnh Hải Dương giai đoạn 2011Viện kinh tế Quy hoạch Thủy sản (2013), Báo cáo Quy hoạch tổng thể phát oa 45 nl w 2015 Hải Dương, năm 2012 d triển Thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Hà Nội lu Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I (2016), Báo cáo Tổng thể Quy hoạch va an 46 ll u nf phát triển nuôi cá Rô phi đến năm 2020, định hướng đến năm 2030, Bắc Ninh oi z at nh 47 m Tài liệu tiếng Anh: FAO (2016) the state of wrold fisheries anh aquculture Downloaded z 05/10/2016 from http://fao.org/3/a-i5798e.pdf @ l 48 gm Trang web: www.vasep.com.vn m co an Lu n va ac th 119 si PHỤ LỤC I PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Ngày điều tra: ……………/2017 PHẦN THÔNG TIN CHUNG Họ tên chủ hộ:………………… ………Tuổi.… ….Giới tính… ……… Địa chỉ: Thơn………………….Xã Kim Thành – Hải Dương lu Số gia đình:……… ;Nam:…… ….;Nữ: ………… an Số lao động NTTS gia đình: .;Nam:…… ;Nữ: …… va Trình độ văn hố ông/bà? n tn to - Cấp - Cấp p ie gh - Cấp - Đại học nl w Trình độ chun mơn nghiệp vụ: oa Trình độ khác: d Nghề chủ hộ có liên quan đến ni trồng thủy sản: lu B Khơng va an A Có 11 Hiểu biết kỹ thuật NTTS Hiểu biết nhờ đọc tài liệu Được tập huấn theo chương trình khuyến nông oi z at nh z m co l gm @ Trả lời (có khơng) Hiểu biết kinh nghiệm m Nội dung ll u nf 10 Số năm kinh nghiệm NTTS: năm an Lu n va ac th 120 si PHẦN THÔNG TIN VỀ HOẠT ĐỘNG NTTS 2.1 Diện tích NTTS hộ: .m2 2.2 Thu nhập hàng năm: - Tổng thu nhập: Triệu đồng/năm - Thu nhập bình quân đầu người : .triệu đồng/người/năm - Sản lượng cá bình quân năm : kg - Năng suất : .kg/m2 2.3 Đối tượng cá nuôi gia đình đối tượng nào? lu a, Cá Trắm d, Cá rô phi b, Cá Trôi đ, Cá chép c, Cá Mè e, Cá khác an 2.4 Mơ hình ni thủy sản: n va Diện tích (m2 ) Số vụ nuôi / năm Thời vụ nuôi ( tháng ) Trắm +Trôi + mè + chép gh tn to Công thức nuôi p ie Trắm +Trôi + mè + chép+ rô phi w Rô phi oa nl 2.5 Chi phí ni trồng thủy sản hộ ni theo cơng thức ni d Đơn vị tính z Tiền điện z at nh Lao động thuê oi Lao động gia đình m Thức ăn ll Giống Rơ phi u nf va I Chi phí an lu Chỉ tiêu Công thức nuôi Trắm +Trôi + Trắm +Trôi + mè + chép+ mè + chép rô phi gm @ Tiền thuốc phòng trị bệnh Tiền thuê đất l Lãi suất tiền vay m co Khấu hao an Lu 10 Thuế 11 Chi phí khác n va ac th 121 si II Năng suất IV Giá bán 2.6 Hình thức ni gia đình: a, Quảng canh c, Thâm canh b, Quảng canh cải tiến d Bán thâm canh 2.7 Tình hình sử dụng giống Cơng thức ni Chỉ tiêu Trắm +Trôi + mè + chép Trắm +Trôi + mè + chép+ rô phi Rô phi lu an n va p ie gh tn to I Nguồn gốc giống mua Trại cá Người bán dong Nhập Tư nhân Thương lái Hợp tác xã d oa nl w II Giống cá có qua kiểm dịch khơng Có Khơng III Hiểu biết nguồn gốc giống Biết rõ Biết sơ qua Không biết IV Vấn đề quan tâm giống Chất lượng Giá Cả hai ll u nf va an lu oi m z at nh z gm @ m co l V Đánh giá chung chất lượng giống Tốt Trunh bình Kém an Lu n va ac th 122 si 2.8 Ơng/bà có tập huấn kỹ thuật khuyến nơng, phịng trừ dịch bênh khơng? a, Có b, Không 2.9 Các biện pháp áp dụng khoa học - kỹ thuật sản xuất? Chỉ tiêu Làm theo kinh nghiệm % Kết hợp kinh nghiệm tập huấn % Hoàn toàn theo tập huấn kỹ thuật % Cá Trắm, Chép, mè, trôi, rô phi Cá Rô phi lu stt Đv t Cá Trắm, chép, mè, trôi an n va gh tn to p ie 2.10 Ông/bà có sử dụng hóa chất để xử lý mơi trường ao ni khơng? b, Khơng w a, Có a, Có oa nl 2.11 Ơng/bà có dùng thuốc phịng, trị bệnh cho cá nuôi không? b, Không d an lu 2.12 Nguồn thức ăn cho cá gồm loại nào? u nf b, Rau, Cỏ c, Thức ăn tự chế: thóc ninh va a, Cám cơng nghiệp ll 2.13 Mức độ hiểu biết ơng bà: có biết phịng, chữa bệnh cho cá khơng? oi m a, Có b, Khơng z at nh 2.14 Ơng/bà có hỗ trợ cho hoạt động ni trồng thủy sản khơng? a, Có b, Khơng z 2.15 Nếu có, gia đình bác hỗ trợ gì? gm @ a, Hỗ trợ tiền mua giống l b, Hỗ trợ cải tạo ao, hồ đầm m co c, Hỗ trợ thuốc phòng trị bệnh an Lu d, Hỗ trợ thức ăn n va ac th 123 si 2.16 Một số bệnh thường gặp cá nuôi (ĐVT: % số hộ triều tra) Một số bệnh thường gặp Cá Trắm, chép, Cá Trắm, Chép, mè, mè, trôi trôi, rô phi cá Cá Rô phi Trùng mỏ neo Xuyất huyết Nấm Cá đen đầu Bệnh khác lu an 2.17 Những thuận lợi khó khăn gặp phải q trình phát triển ni trồng va n thủy sản tn to Stt Yếu tố Nguồn vốn Kỹ thuật Khó khăn p Giống w ie gh Thuận lợi Dịch bệnh Nguồn nhân lực Thời tiết, khí hậu Chất lượng nguồn nước Thị trường tiêu thụ Chính sách d oa nl ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 124 si PHẦN 3.QUAN HỆ TÀI CHÍNH VÀ THỊ TRƯỜNG, VẤN ĐỀ ĐẦU RA A QUAN HỆ TÀI CHÍNH 3.1 Hộ có vay vốn bắt đầu ni cá khơng? a, Có b, Không 3.2 Lượng vốn đầu tư cho NTTS: Cá Trắm, chép, mè, trôi (Tr.đ/ha) Chỉ tiêu Cá Trắm, chép, mè, trôi, rô phi (Tr.đ/ha) Rô phi (Tr.đ/ha) Tổng số vốn đầu tư cho NTTS Vốn tự có Vốn vay lu -NH Nông nghiệp an - Vay hội phụ nữ va n - Vay tư nhân - Bạn bè, họ hàng gh tn to - NH sách p ie - Khác w 3.3 Thủ tục vay vốn dàng khơng b, Khơng oa nl a, Có d 3.4 Vốn vay có đáp ứng yêu cầu phát triển NTTS không b, Không an lu a, Có va 3.5 Theo ơng bà điểm bất cập sách cho vay vốn gì? u nf ll B THỊ TRƯỜNG, VẤN ĐỀ ĐẦU RA m oi 3.6 Ơng/bà có nhận xét thị trường tiêu thụ sản phẩm z at nh 3.7 Ơng/bà có hài lịng thị trường tiêu thụ khơng? b, Hài lịng z a, Rất hài lịng @ d, Khơng hài lịng c, Bán trực tiếp cho người tiêu dùng b, Người mua buôn d, Chợ huyện an Lu d, Đối tượng khác (Ghi rõ): m co a, Thương lái l 8.Ông bà thường bán sản phẩm cho gm c, Bình thường n va ac th 125 si 3.9 Địa điểm bán a, Tại nhà c, Địa điểm khác b, Tại chợ 3.10 Ơng/bà có nắm bắt thị trường khơng? a, Có b, Khơng 3.11 Thị trường tiêu thụ khơng? a, Có b, Khơng 3.12 Đối tượng cá tiêu thụ mạnh lu an a, Cá trắm c, Cá Trôi b, Cá chép d, Cá Rô phi đ, Cá Mè g, Cá khác (ghi rõ) n va 3.13 Giá bán sản phẩm to Giá bán (1.000đ) Loại I gh tn Loại cá Loại II Loại III ie Cá trắm p Cá chép Cá mè d Cá trôi oa nl w Cá rơ phi an lu va 3.14 Các khó khăn tiêu thụ sản phẩm gì? ll u nf 3.15 oi a, Có m Theo ơng, bà vấn đề thị trường có ảnh hưởng lớn đến NTTS khơng b, Khơng z at nh Ảnh hưởng nào? Cần giải nào? z @ 3.16 Doanh thu/năm từ hoạt động NTTS ông bà? l gm 3.17 Trong năm tới ơng bà có định đầu tư thêm cho nuôi trồng thủy sản không? b, Khơng m co a, Có a, Có b, Khơng an Lu 3.18 Theo Ơng/bà nghề NTTS có phải ngành kinh tế mũi nhọn huyện không? n va ac th 126 si 3.19 Nghề nuôi trồng thủy sản làm tăng thu nhập cho cộng đồng a, Đồng ý b, Khơng đồng ý 3.20 Các kiến nghị với quyền cấp? PHẦN MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ THỤ HƯỞNG CÁC CHÍNH SÁCH 4.1 Ơng/bà tiếp cận sách khơng? a, Có b, Khơng Lý do: 4.2 Theo ông/bà sách đưa có phù hợp khơng? lu a, Có b, Khơng an Lý do: va n tn to 4.3 Theo ơng/bà, sách có bất cập gì? Ơng/bà có đề nghị; kiến nghị gh sách đưa ra? p ie nl w 4.4 Trong q trình đưa sách thực thi sách, phối hợp địa oa phương ơng/bà có diễn ra? Ơng/bà tháy phù hợp chưa? Vì sao? d lu va an u nf ll oi m Điều tra viên (Ký, ghi rõ họ tên) Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th 127 si PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN CÁN BỘ Ngày điều tra: Người điều tra: Địa điểm: Xóm Xã huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Phần I Thông tin chung Họ tên: Nam/nữ: Tuổi: Đơn vị công tác: Phần II Nội dung 2.1 Tình hình thực giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Ông/bà cho biết đánh giá thực giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản lu địa phương? an va n tn to gh Ông/bà cho biết để hỗ trợ cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện, quan p ie lãnh đạo huyện triển khai sách gì? nl w oa Ơng/ bà cho biết q trình triển khai thực sách đó? d lu va an u nf ll Ông/bà cho biết đánh giá thực sách phát triển nuôi trồng thủy sản? m Đánh giá vè giải pháp oi z at nh Chỉ tiêu Tốt Tính cụ thể giải pháp Trung bình Kém z @ l gm Tình hình tổ chức thực Nguồn lực hỗ trợ thực sách m co an Lu n va ac th 128 si 2.2 Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Kim Thành tỉnh Hải Dương Quan điểm ông/bà việc phân bổ vốn đầu tư cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện? Ông/bà thấy khó khăn cản trở vấn đề đầu tư cho phát triển nuôi trồng thủy sản huyện nay? a, Kinh phí b, Trình độ quản lý c, Trình độ nơng dân d, Chính sách Ý kiến khác: lu an Ơng/bà có nhu cầu, mong muốn phát triển nuôi trồng thủy sản địa phương? n va gh tn to 2.3 Tình hình thực thi sách Ơng bà cho biết sách triển khai nào? p ie w Ông/bà cho biết bất cập triển khai sách? oa nl d Kết triển khai? a, tốt b, Khá c, Trung bình d, Ơng/bà có kiến nghị để cơng tác thực thi sách đạt hiệu quả? u nf va an lu ll oi m z at nh Điều tra viên (Ký, ghi rõ họ tên) Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) z m co l gm @ an Lu n va ac th 129 si PHIẾU ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN THƯƠNG LÁI THU MUA CÁ THỊT I Những thông tin đại lý thu mua Họ tên (chủ đại lý): tuổi Tổng số nhân công lao động: Địa chỉ: II Nội dung vấn Đại lý thu mua cá thịt theo hình thức nào: a, Đến tận nhà b, Mua cá qua người thứ ba Trung bình năm đại lý mua khoảng cá? lu an Giá thu mua cá thường giao động khoảng bao nhiêu? n va gh tn to Đại lý thu mua cá bán cho đại lý nào? đâu? Giá bán cho đại lý bao nhiêu? ie p Những thuận lợi khó khăn việc thu mau cá thịt? w oa nl d Theo nhận định ông (bà) tương lại huyện Kim Thành có triển vọng phát triển thị trường thủy sản khơng? lu b, khơng va an a, có u nf Vì ll Trong năm ơng (bà) có tiếp tục phát triển thị trường thu mua cá thị không? tạo sao? oi m Ngày tháng .năm 2017 Người cung cấp thông tin (Ký, ghi rõ họ tên) z (Ký, ghi rõ họ tên) z at nh Điều tra viên m co l gm @ an Lu n va ac th 130 si