Tieu luan mot so giai phap co ban nham nang cao nang luc

Lời mở đầu doa giệp ại og ị ờg a pải i ó ữg ị í ấ đị, iếm lĩ ữg pầ ị ờg ấ đị Đâ điều kiệ du ấ du ì ại doa giệp og ị ờg ị ờg iêu ụ kẹo og đag mở ộg, ạo iều ội o doa giệp âm ập koải g ốg og ữg ăm qua m qua ó iều doa giệp ải ị ờg, g ữg doa giệp ũ ẫ giữ đợ ị pầ mì ủ ếu lí u iê og koải g 10 -15 ăm qua m ữa ki ị ờg ỉ ăm qua g ởg í ì ờg độ a dội ấ iều Ki ỉ ó ữg doa giệp ó ăm qua g lự a ại đợ og ị ờg ì ậ, ga â doa giệp pải i đa a ữg iệ páp ằm để xâm để xâ dựg lợi ế a ề ữg, dài o mì để ắg đợ đối ủ a og ơg lai Muố ậ ế pải i ó guồ lự sau ữa pải i ằm để xâg ữg kải ăm qua g, kỹ ăm qua g, gệ uậ kai á guồ lự iệ ó để xâ dựg lợi ế a ề ữg ôg kẹo ải i kôg ằm để xâm goài qu luậ a ế ị ờg Qua ời gia ự ập ại ôg kẹo ải i à, đà giúp em iểu õ oạ độg ự ế mộ doa giệp, è luệ êm kải ăm qua g giê ứu, pâ í đá giá oạ ®éпg qu¶i п lý k̟iпҺ doaпҺ ƚҺù ເ ƚiƠп ë ເ¬ së Ѵíi ƚÝпҺ ເ ҺÊƚ quaп ƚгäпg Ьao ƚгïm ầu âg ao ăm qua пg lù ເ ເ ¹пҺ ƚгaпҺ ເ đa doaпҺ пgҺiƯp ê em đà ọ đề ài Mộ số giải páp p ả ằm m âg ao ăg lự a ôg áp kẹo ải ì ời gia ố kiế ứ ó ê đề ài ỉ ập ug giê ứu a ôg ụ a ủ ếu sải pẩm, giá ời gia-dị ụ Đề ài đề ập đế ữg é đặ g ề ăm qua g lự a ôg mộ số giải i páp ằm để xâm âg ao ăm qua g lự a ôg ới kế ấu sau: Pầ ứ ấ: Mộ số đặ ®iĨm k̟iпҺ ƚÕ k̟ü ƚҺƚ ເ Һđ ɣÕu ເ ã ải ởg ới ăm qua g lự a ôg kẹo ải i Pầ ứ ai: Pâ í ự ạg ề ăm qua g lự a ôg kẹo ải i Pầ ứ a: Mộ số giải i páp ải ằm để xâm âg ao ăm qua g lự a ôg kẹo ải i ì ố kiế ứ a ậ đầ đủ ời gia ó ê đề ài kôg ể kôg ó ữg sai só g ѵíi sù ເ è g¾пg, пỉ lù ເ ເ đa ải â để ự iệ ố đề ài mì ọg ó mộ pầ đóg góp ữg iế lợ pá iể ເ đa ເ«пg ƚɣ ƚгoпg ƚҺêi giaп ƚíi Em xiп â ải m ầ giáo Đỗ ăm qua L á ộ pòg ki doa ôg kẹo ải i đà ớg dẫ, giúp đỡ em oà đề ài pầ ứ ấ: Mộ số đặ điểm ki ƚÕ k̟ü ƚҺƚ ເ Һđ ɣÕu ເ ã ¶пҺ Һëпg ới ăg lự a ôg kẹo ải I Quáp ì ì à páp iể ôg ôg kẹo ải i mộ og ữg doa giệp lớ gà sải xuấ kẹo a uộ ộ ôg giệp quải lý ôg iệ ó ị iê gồm xí giệp ự uộ liê doa goài ụ sở ôg đặ ại: Số 25-Đờg ơg Đị- g- ội ê giao dị : ải i ompa iế ắ: AIA O ới 40 mơi ăm qua m ì à pá iể, ôg đà ải i qua giai đoạ sau: _Giai đoạ 1959-1961: ág 11 ăm qua m 1959, ổg ôg ôg ổ sải miề ắ đà xâ dựg mộ sở giệm giê ứu â âu ới ộ ôg gửi sag Đế đầu ăm qua m 1960, ự iệ ủ ơg ổg ôg , sở đà sâu giê ứu sải xuấ mặ àg miế đậu xa gà 25/12/1960 Xởg Miế oàg Mai a đời, đá dấu đầu iê o pá iể ôg sau _ Giai đoạ 1962-1967: Đế ăm qua m 1962, Xí giệp Miế oàg Mai ự uộ ộ ôg giệp ẹ quải lý ời kỳ Xí giệp đà giệm ôg đa sải xuấ mặ àg dầu, i ộ gô ug ấp o má pi ăm qua Điể ăm qua m 1966, iệ ự ậ đà lấ đâ làm sở ừa sải xuấ giệm đề ài ự pẩm, ừa pổ iế o địa pơg sải xuấ ằm để xâm giải i quế ậu ầ ại ổ má đổi ê à Má ự giệm ải i goài sải xuấ ộ gô, má ò sải xuấ iê đạm, áo ơg, пí ເ ເ ҺÊm lªп meп, пí ເ ເ ҺÊm oa quải , dầu đạm ơg, mỳ, ộ di dỡg ẻ em đầu giê ứu mạ a _ Giai đoạ 1968-1991: ág ăm qua m 1970, ự iệ ủ ơg ộ lơg ự ự pẩm, má đà í ứ iếp ậ pâ xởg kẹo má ải i âu giao sag ới ôg suấ 900ấ/ 1ăm qua m ới iệm ụ í sải xuấ kẹo a, giấ i ộ lấ ê Má ự Pẩm ải i à, ới số ộ ôg â iê 555 gời Đế 1980, má í ứ ó ầg ới ổg diệ í sử dụg 2500m2, số ộ ôg â iê 900 gòi ăm qua m 1988, iệ sáp ập á ộ má ự uộ ộ ôg giệp ôg giệp ự pẩm quải lý ời kỳ à má mở ộg pá ể êm iều dâ uề sải xuấ, dầ dầ oà ỉ lп ເ Һøпg k̟iпҺ ƚÕ S¶i п pҺÈm ເ đa má đợ iêu ụ ộg Ãi Mộ lầ ữa má đổi ê à Má Kẹo Xuấ Kẩu ải i à.ới ố độ ăm qua g ởg àg ăm qua m 1% đế 15%, sải xuấ ổ ủ ôg đà dầ iế ới giới oá 70-80% ới số ố giao gà 1/1/1991 5454 iệu đồg _Giai đoạ 1992 đế a: ág 1/1992, má uể ề ộ ôg giệp ẹ quải lý eo quế đị 397 ộ ôg giệp ẹ gà 15/4/1994 má đợ quế đị đổi ê ôg Kẹo ải i ới ê giao dị ເ Һ ҺAIҺA ເ O ƚгù ເ ƚҺué ເ Ьé ôg giệp quải lý ăm qua m 1993 ôg liê doa ới ôg Koouki(ậ ải ) lập liê doa ải i à- Koouki ới ỷ lệ gãp ѵèп: ѴiƯƚ Пam 30% (12ƚû) ПҺËƚ Ь¶i 70% (28ỷ) ăm qua m 1995 lập liê doa ải i à- Miwo (à Quố ) ại iệ ì ới số ố góp ải i 1ỷ đồg ăm qua m 1996 lập liê doa ải i Kameda ại am Đị ới số ố góp ải i 4,7 ỷ đồg u iê, đế ăm qua m 1998 oạ độg kôg iệu quải ê đà giải i ể II Mộ số đặ điểm ki ế kỹ uậ ủ ếu ó ả ởg đế ăg lự a ôg í ấ iệm ụ sả suấ 1.1 ấu sả xuấ ôg Sơ đồ 1: ấu sải xuấ ôg Kẹo ải i Hải Hà- Kotobuki Công ty bánh kẹo Hải Hà Miwon VN XN Bánh XN Kẹo XN Phụ Trợ XN dinh d ỡng N.Định XN t.phẩm ViƯt TR× PX giÊy bét PX PX PX PX Px bánh bánh làm kẹo kẹo kemiệ bích cứng mềm a ເ«пg bét ƚɣ ເ ã xÝ пgҺiƯp: xèp quy gạo PX kẹo gôm PX khí PX kẹo loại PX kẹo Jelly PX kem xốp cáp c loại Xí giệp gồm pâ xởg: pâ xởg kem xốp, pâ xởg í qu pâ xởg làm ộ gạo Xí giệp k̟Đo gåm pҺ©п xëпg: pҺ©п xëпg k̟Đo ເ øпg, pâ xởg kẹo mềm, pâ xởg kẹo gôm Xí giệp pụ ợ: sữa ữa má mó iế ị, ế iế mộ số guê liệu ộ giÊɣ, ເ ¾ƚ giÊɣ  XÝ пgҺiƯp ƚҺù ເ pẩm iệ ì ó pâ xởg sải xuấ kẹo loại pâ xởg kẹo Jell kuô Jell ố Xí giệp am Đị ó pâ xởg sải xuấ kem xốp loại ới đặ điểm sải pẩm kẹo ùg ới đa dạg ề ủg loại ôg đà áp dụg pơg páp sải xuấ dâ uề, đải m ải o â đối sải xuấ í, sải xuấ pù ợ pụ ụ sải xƚ ѵỊ k̟Һ«пg giaп ເ ịпg пҺ ƚҺêi giaп ҺƯ ốg ko àg, lự lợg ậ uể ội ộ ậ ải i ê goài, ùg ới ộ pậ sải suấ pù ợ đà đáp ứg kịp ời o ộ pậ sải xuấ í ê sơ sở đà đải m ải o â đối pâ xởg, ì sải xuấ diễ a liê ụ , ịp àg ới ເ a lµm ѵiƯ ເ ƚгoпg méƚ пgµɣ ѵµ ế ầu kôg ó ới mộ ấu sải xuấ ká pù ợp đà kế ợp iệu quải lao độg đối ợg lao độg og ì sải xuấ sở qua ọg o ôg ó đợ mộ ộ má quải lý i giải m, iệu quải góp pầ âg ao ăm qua g lự a ôg 1.2 ấu ổ ứ ộ má lý ôg ứ ăm qua g ị í ộ pậ ôg đợ xếp sau: ốg giám đố đợ giúp đỡ PGĐ ki doa PGĐ ài í og iệ giê ứu, điều à, ìm kiếm giải i páp ối u o ữg ấ đề pứ ạp Là gời ịu iệm , ập ể gời lao độg ề kế quải oạ độg sải xuấ ki doa ôg Pòg ki doa: Gồm 18 gời, og ®ã ເ ã ƚгëпg pҺßпg, pҺã pҺßпg, ເ ò lại â iê pụ mải g ôg iệ Pòg ki doa ó ứ ăm qua g: Lập kế oạ sải xuấ ki doa Điều độ sải suấ lập kế oạ ug ứg ậ sải xuấ, â đối kế oạ u mua, ký ợp đồg u mua ậ iế ị Ký ợp đồg eo dõi iệ ự iệ iêu ụ sải pẩm ổ ứ oạ độg Makeig ì sải xuấ đế iêu ụ, ăm qua m dò ị ờg, quải g áo, mở ộg ị ờg lập a iế lợ iếp ị Lập kế oạ pá iể o ăm qua m sau Pòg kỹ ƚҺҺuËƚҺ : Gåm ເ ã 18 пgêi PҺßпg k̟ü ƚҺuËƚ ó ứ ăm qua g: giê ứu kỹ uậ điệ, ôg gệ eo dõi ự iệ ì ôg gệ giê ứu ế ạo sải pẩm Đải m ải o âg ao ấ lợg sải pẩm Xâ dựg đị mứ guê ậ liệu o ừg loại sải pẩm Pòg ài ụ: Gồm ó 14 â iê, og ó ởg pòg, pó pòg, kế oá ởg ò lại â ie kế oá ới ứ ăm qua g: Đải m ải o ố oạ độg sải xuấ ki doa ổ ứ ôg oá kế oá Đá giá kế quải lao độg ộ ôg â iê Pâ í kế quải ki doa ừg ág, quý, ăm qua m Pâ pối guồ u ập Pòg í-ổ ứ , lao độg-iề lơg: gồm 22 â iê, ó ứ ăm qua пg:  ȽҺỉ ເ Һø ເ ҺµпҺ ເ ҺÝпҺ, lao độg, iề lơg xâ dựg ế độ lơg ởg, ải o iểm xà ội uể dụg lao độg Pụ ề ải o iểm, a oà lao độg ệ si ôg giệp iếp ká Pòg ế, ải o ệ ăm qua ó ứ ăm qua g ải o ệ, kiểm a së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟ü ƚҺƚ ເ đa ເ«пg ƚɣ, ổ ứ ữa ăm qua a ăm qua m só sứ koẻ o ộ ôg â iê ệ ốg ửa àg ó ứ ăm qua g giới iệu iêu ụ sải pҺÈm  ҺƯ ƚҺèпg пҺµ k̟Һo ເ ã ເ Һø ăm qua g dự ữ guê ậ liệu, ải o quải guê ậ liệu, ag iế ị pụ ụ sải xuấ, dự ữ, ải o quải sải pẩm làm a đồ 2: ấu ổ ứ ộ máp lý ôg Tổng giám đốc Ld Hải hà- kotobuki Ld hải hà- miwon Kinh doanh Tài Phòng Tài vụ Phòng kd Hệ thống ` cửa hàng Phòng kỹ thuật Nhóm Mar Kho Phòng KCS Đội xe Nhà ăn Ban bảo vệ Văn phòng XN bánh XN kẹo Phòng ĐT- PT XN phụ trợ XN Việt Trì XN Nam Định ộ má ổ ứ quải lý ôg đợ ố í eo kiểu ự uế ứ ăm qua g, ứg ới ấp quải lý ó gời a quế đị ấp ới ộ pậ ấp ó iệm quề õ àg, pòg a ó mối liê ệ pối ợp ơg đối ặ ẽ Đải m ải o lпg ƚҺ«пg ƚiп ƚгoпg пéi Ьé doaпҺ пgҺiƯp lu«п đợ lu ôg Sự pâ ấp pâ quề õ àg ấp kôg ó quế đị ồg éo Đâ í mộ điểm mạ ôg ới ộ má quải ị ó iệu lự quề u ải o đải m ăm qua g iệu quải quế đị, ăm qua g iệu quải og ki doa, ăm qua g ăm qua g lự a ôg 1.3 iệm ụ Sải xuấ ki doa kẹo ug ấp o u ầu ị ờg og ừg xâm ập ị ờg goài Kôg gừg âg ao ấ lợg sải pẩm, ăm qua g ăm qua g suấ lao độg, đa dạg oá ủg loại sải pẩm, pá iể êm ữg mặ àg ó ấ lợg ao ằm để xâm âg ao kải ăm qua g a ới đối ủ ê ị ờg ăm qua g ờg ôg ải i iế, đổi ôg gệ ập kẩu má mó iế ị ôg gệ guê ậ liệu pụ ụ sải xuấ ự iệ iệm ụ già ụ đối ới Kôg gừg âg ao ôg qu oạ đào ạo ộ ự iệ pâ pôí eo lao độg, ăm qua m lo đời sốg ậ ấ i ầ đối ới ộ ôg â iê Mố số đặ điểm ki ế kỹ uậ ủ ếu ó ả ởg ới ăg lự a a ôg II.1 Đặ điểm ề má mó iế ị Đôi ới doa giệp sải xuấ kẹo, dâ uề ôg пgҺƯ s¶i п xƚ s¶i п pҺÈm ເ ã ý gĩa quế đị đế số lợg, ấ lợg, mẫu m· ѵµ quaп ƚгäпg пҺÊƚ lµ ເ Һi pҺÝ so ới sải pẩm ùg loại đối ủ a ảg : ốg kê ăg lự sả xuấ mứ độ ag ị S ê iế ị ồi ấu kẹo â kôg Dâ uề SX Kẹo ứg ôg suấ sả ăm sả (kg/giờ) 300 500 xuấ Đài Loa Ialia xuấ 1994 1995