Tieu luan nghien cuu mot so giai phap chu yeu nham day manh

Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Pầ : Đặặ ấ đềề 1.1.í ấp iế đề ài ồg dâu uôi ằm ,ơm dệ lụa mộ gề uề ốg đà ó a àg gà ăm m a ời ùg ơg đà ó uề ốg ề àg ôg úa iều oa dậ â dâ iế kế ợp gề ôg ới gề ồg dâu uôi ằm ,ơm dệ ửi ,ạo a ữg sả pẩm ổi iếg gà a gề ồg dâu uôi ằm ó ò o lớ ơ, ì ó ạo a mặ àg xuấ kẩu ó giá ị ki ế ao, góp pầ í luỹ goại ệ o đấ Mặ ká gề ồg dâu uôi ằm đợ ự iệ địa ôg ô , ới lợg ố đầu o sả xuấ kôg lớ kôg ập ug ùg lú ữg gà gề ká , ó ậ dụg đợ lao độg d ừa, lao độg pụ ( gời già ,ẻ em ) og ôg ô gề ồg dâu uôi ằm pá iể ò ạo điều kiệ o gà dị ụ ká ôg giệp ế iế ,ôg giệp dệ ma pá iể í ì ậ , ó ể ói pá iể ồg dâu uôi ằm kế ợp ặ ẽ ồg ọ ăm uôi, sả xuấ ế iế ,giữa ôg giệp ôg giệp ,ạo điều kiệ âg ao u ập o ộ ôg dâ, pá iể ữg doa giệp ế iế Sả pẩm í ồg dâu uôi ằm lụa ằm Đâ mặ àg ó giá ị ,đồg gĩa ới xa xỉ ,đắ iề ởi ì sợi ằm sả pẩm oà ấ ó ó ữg đặ í ấ đặ iệ mà ấ ứ loại sợi ká ũg kôg ó đợ Đặ í mị ,ề ,đẹp, ó kả ăm g ú ẩm mà ẫ oág má Ki xà ội àg pá iể ì u ầu ăm , ,mặ o gời gà àg ăm g lê Đặ iệ ,ki ấ đề ời ag đợ oi ọg, ó đòi ỏi ải ma mặ pải ó ấ lợg ao ì lụa ằm gà àg iếm u ế eo ý kiế đá giá pâ í ị ờg og Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D ời gia qua lợg ug sả pẩm ằm ê ị ờg ế giới a ao ug ứg để o u ầu gà àg ăm g lê đối ới loại sả pẩm Đối ới gà dâu ,ơ ằm iệ am og ăm m gầ đâ lợg ké ug ấp o sở ơm og ỉ đạ koảg 30- 35 % u ầu Mặ dù ậ u ầu ội iêu ề sả pẩm ằm ăm g a 0,15 iệu mé ăm m 1995 lê 1,5 iệu mé ăm m 1999 í ữg điều đà ú đẩ gà ồg dâu uôi ằm ơm dệ lụa a ồi pụ pá iể để oả mà u ầu iêu dùg og xuấ kẩu đồg ời để kai ó iệu iềm ăm g ùg ,góp pầ giải quế iệ làm ôg ô ôg dâu ằm doa giệp uê sả xuấ xuấ kẩu ằm og ữg ăm m qua, sả pẩm ôg đà xuấ kẩu a ị ờg ế giới Để sả pẩm ó ể a đợ ị ờg ế giới ỗ lự kôg gừg og ì sả xuấ ki doa ôg , ấ og điều kiệ ki ế ới xu ớg ội ập iệ a u ầu iêu dùg ề sả pẩm ằm ị ờg ẫ ăm g sog kôg pải doa giệp sả xuấ ằm ũg ó đủ kả ăm g đáp ứg đợ ầu ề sả pẩm ị ờg ôg dâu ằm ເ ịпg ѵËɣ ,mỈ ເ dï ເ ã пҺiỊu ố gắg og sả xuấ sog ì ì sả xuấ ôg ò iều điều Çп пgҺiªп ເ øu пҺ : пgп пguɣªп liƯu ເ o sả xuấ ,guồ àg xuấ kẩu ,ị ờg đầu a , ổ ứ pâ pối sả pẩm Sả xuấ ế để sả pẩm ó ể đáp ứg đợ u ầu ị ờg mà ẫ đảm ảo iệu ao ấ Sả pẩm làm a xuấ kẩu ó giá ị ấ, og điều kiệ giá ả xuấ kẩu luô iế độg Để ó ể ải iế sả xuấ ki doa kắ pụ ữg diễ iế pứ ạp ị ờg mà ôg đag pải đối pó ầ ìm a mộ giải páp í ợp ấ o sả xuấ xuấ kẩu ôg ì ậ ầ ó giê ứu oà iệ ì sả Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D xuấ pâ í iế đổi ị ờg, iế xâ dựg mộ iế lợ sả xuấ đế xuấ kẩu sả pẩm mộ í ợp og ừg kâu ừg giai đoạ o ó iệu ấ giúp ôg pá iể sả xuấ ki doa ữg og ế kỉ 21 đó, úg ôi iế giê ứu đề ài : giê ứu mộ số giải páp p ủ ếu ằm đẩ mạ sả xuấ xuấ kẩu ằm ại ôg dâu ằm 1.2.Mụ iêu giê ứu đề ài 1.2.1.Mụ iêu ug - giê ứu ự ạg sả xuấ xuấ kẩu ằm ôg dâu ằm đa a mộ số giải páp ủ ếu ằm ú đẩ sả xuấ xuấ kẩu ôg 1.2.2.Mụ iêu ụ ể 1) giê ứu ữg ấ đề sở lý luậ ự iễ ề sả xuấ xuấ kẩu ằm 2) giê ứu ự ạg sả xuấ xuấ kẩu ằm 3) Đa a mộ số giải páp ụ ể pá iể sả xuấ xuấ kẩu 1.3.Đối ợg pạm i giê ứu 1.3.1 Đối ợg giê ứu - giê ứu ữg ấ đế ki ế liê qua đế sả xuấ xuấ kẩu ằm ại ôg dâu ằm 1.3.2 Pạm i giê ứu - Pạm i ề ội dug : giê ứu ấ đề ề sả xuấ ớg xuấ kẩu ằm ại ôg dâu ằm - PҺ¹m ѵi ѵỊ ƚҺêi giaп:+ Sè liƯu ƚҺu ƚҺËp og ăm m (2001,2002,2003) + ời gia ự ập 12/1 đế 15/5/20004 - Pạm i kôg gia : ôg dâu ằm Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Pờg gọ ụ - Quậ Log iê - ội Pầ : sở lý luậ sở ự iễ đềề ài 2.1.ơ sở lý luậ 2.1.1 ò ý gĩa dâu ằm ổ iê a gà xa đà uề o o áu gề ôg ag ếu gề ôg giải quế u ầu ăm o o gời ì gề ag đáp ứg u ầu ề mặ ậ gề ag gắ ó ới gề ôg og ời kỳ pog k̟iÕп ,s¶п pҺÈm ƚõ k̟Ðп ƚ»m gåm :ѵã ເ ,пҺiƠu ,ải màu dág iều đà đợ oi sả pẩm ợg ạg dùg làm ốg pẩm dâg lê ua ó ài liệu ội ằm quố ế ữg ăm m 1960 đà iế ếu ăm m đâ ằm àg ì ăm m sau ằm ẫ àg Điều đà kẳg đị giá ị ằm ò qua ọg gề ồg dâu uôi ằm ằm guê liệu quý ó giá ị ao ê ị ờg ế giới ,đợ dùg để sả xuấ a loại quầ áo , ,lới đá Đặ iệ quầ áo ằm ấ pù ợp đối ới pụ ữ ( 90% sả pẩm quầ áo ằm già o pụ ữ ) Mộ ấ ằm đổi đợ 25 ấ ôg xơ oặ 35 ấ sợi is o oặ 15 ấ pâ oá ọ Xƚ k̟ҺÈu ƚÊп ƚ¬ ƚ»m Ь»пg ƚiỊп ເ đa 35 ấ đa oặ 125 ấ uối Mặ dù iệ a gà ôg giệp oá ọ ấ pá iể đà ạo a iều loại ổg ợp , ó giá g ẫ kôg a ế đợ ị í ằm Sả pẩm gề ồg dâu ăm ằm kôg ỉ ó lụa sả pẩm lụa mà ò ó sả pẩm pụ ká : â dâu , pâ ằm eo kế điều a ứ e a dâu dùg uôi ằm o 10 đế 15 ấ pâ ằm góp pầ đág kể iệ ải ạo đấ giảm ỷ lệ ó pâ ô Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D ao og đấ Đág ú ý iệ ọ ເ ເ ỉ ƚгuɣỊп ƚØпҺ ȽггiÕƚ Giaпg (Ƚггuпg Q ເ ) đà ế a uố đặ ị ệ iêm ga uố o ệ â ug ì iếu ầu ấ diệp lụ ố đợ ế ạo a pâ ằm goài a, e a dâu ò ó ể o a 10 25 ấ dâu og pầ dâu àm lợg xelulô iếm 56% ì ế iều đà sử dụg dâu để ế iế a ôg â ạo, giấ, gỗ ép, â ạo Mộ e a dâu dùg để uôi ằm ò u đợ 700 1000 kg ộg ,đợ dùg lµm ƚҺù ເ pҺÈm ເ Һo пgêi ѵµ gia só ộg ằm ò đợ dùg để sả xuấ a pôêi, dầu dị axiƚamiп lµm пí ເ ເ ҺÊm ѵµ dïпg ƚгoпg ɣ ọ Pá iể gề ồg dâu uôi ằm ò gắ liề ới giải quế ôg ăm iệ làm o ôg dâ đặ iệ lú ôg ( a dâu u ú koảg 12 lao độg ờg xuê ) sử dụg iệ để lao độg gia đì (ao gồm ả gời già ẻ em ) ồg dâu uôi ằm ò ự iệ ơg ì đị a đị , xâ dựg ùg ki ế ,âg ao đời sốg ậ ấ ,i ầ gời lao độg ùg ôg ô xa xôi ồg dâu uôi ằm ơm dệ lụa đem lại lợi í ả ề ki ế xà ội o sả xuấ xuấ kẩu lụa Lợi í đợ xá ậ ỗ đà đóg góp iệ í luỹ goại ệ og giai đoạ đầu ki iế ôg giệp oá ,iệ đại óa ề ki ế quố dâ u ập sả xuấ dâu ằm ug Quố ăm m 1993 ỷ ,ăm m 1994 11 ƚû ເ ҺiÕm % ƚỉпg ƚҺu пҺËp ƚõ s¶п xuấ ôg giệp, ậ 5,5 % giá ị xuấ kẩu iệ am ăm m 1991 kối lợg xuấ kẩu đạ 630 ấ u 14 iệu USD , ăm m 2000 u 250 iệu USD Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D Ki ại gề ồg dâu uôi ằm ì ấ iế pải ó ì ơm dệ lụa Do ậ ,ó gề kế ợp ồg ọ ăm uôi ,giữa ôg giệp ôg giệp ,ạo điều kiệ pá u kả ăm g iềm àg ùg ôg ô ữa gề ồg dâu góp pầ ảo ệ môi ờg ,pá iể ề ôg giệp ề ữg â dâu pá iể ê iều loại đấ ,đặ iệ đấ sờ dố ,á Ãi e sôg ốg đợ sói mò lở đấ Mặ ká ,og ì ồg dâu kôg đợ pu uố oá ọ o dâu o ả â ồg gầ ì gâ ả ởg lớ đế iệ uôi ằm ữa để kôg ả ởg đế ì si ởg pá iể ằm ì ồg dâu pải xa má lò gạ ,lò gói ,lò ôi o ê ồg dâu uôi ằm mô ì mộ ề ôg giệp ề ữg 2.1.2 Đặ í điều kiệ ự iê sả xuấ dâu ằm 2.1.2.1 Đặ í điều kiệ ự iê sả xuấ dâu â dâu â ôg giệp gắ gà g sốg lâu ăm m ó ộ ễ pá iể, ịu ao ,í gi ới iều loại đấ ká au đấ ị ,đấ pa ,đấ màu Đối ới a ,â dâu pâ ổ ả a miề ắ , ug ,am ới quỹ đấ qu oạ ồg dâu đế ăm m 2010 40.000 e ເ ƚa ເ ҺiÕm 0,4 % diÖп ƚÝ ເ Һ đấ ôg giệp ả og mộ ăm m , uỳ eo a đổi kí ậu ời iế mà ì si ởg pá dụ ó ũg a đổi ải qua Һai ƚҺêi k̟ú : siпҺ ƚгëпg siпҺ dìпg ѵµ пgҺØ đôg ời kỳ si ởg di dỡg ải qua giai đoạ ả mầm si ởg mạ ,si ởg ậm ơg ứg ới mùa : xuâ ,ạ , u , đôg ời kỳ gỉ đôg ời kỳ k̟Һi пҺiƯƚ ®é xпg ƚҺÊp , sù siпҺ ƚгëпg ເ â , ,lá ,ễ gầ ạm gừg Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D ề iệ độ : iệ độ í ợp o â pá iể ố 25 o ເ – 35o ເ, пÕu пҺiƯƚ ®é líп 40 o ì ế pá iể ó ,mặ ká iệ độ ấp 12o ì â uể sag ế độ gỉ đôg ề ság : Dâu âu a ság ,mộ gà ầ ó 12 iếu ság lê đâ đâ điều kiệ ố ấ o â dâu pá iể o pẩm ấ ố ,uôi ằm ố , ấ lợg ao ậ ới điều kiệ iệ đới đặ điềm đấ đai a uậ lợi o â dâu pá iể ó iệu ki ế ao 2.1.3.2 Đặ í điều kiệ ự iê sả xuấ ằm ằm loại ô ùg iế oà oà ấ ảm ới điều kiệ môi ờg ũg điều kiệ ời iế độg òg đời ằm ải qua giai đoạ pá dụ : ứg , ằm, ké, gài Sơ đồ : òg đời ằm Tằm Trøng KÐn Ngµi Ƚг»m ƚҺêпg ເ ã ƚi ѵµ lầ lộ xá : - ằm uổi - ƚi - Ƚг»m ƚi sau k̟Һi пgđ, léƚ xá lầ - uổi - ằm uổi sau ki gủ, lộ xá lầ uổi - ằm uổi sau ki gủ, lộ xá lầ uổi Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D - ằm uổi sau ki gủ, lộ xá lầ uổi Do pụ uộ điều kiệ ời iế ậ lứa ằm uôi og òg mộ ág đợ í ki đế ki u oạ ké Mộ ăm m ó ể uôi ƚõ ®Õп  10 løa ЬiĨu : ȽҺêi giai mộ òg đời ằm Đ : gà Giai đoạ pá dụ Độ ệ Lỡg ệ §a ҺƯ Ƚггøпg Ƚг»m K̟Ðп Пgµi Ƚгỉпg sè 11- 12 25 - 27 11 - 12 - 10 52 - 61 10 –11 25 - 26 10 - 11 5–8 50 - 56 –10 20 - 22 - 10 3-6 41 - 48 ЬiĨu : Ɣªu ầu ề điều kiệ kí ậu giốg ƚ»m Gièпg ƚ»m Lìпg ҺƯ §a ҺƯ Ƚг»m líп ƚi 1,2,3 Èm ®é(%) ПҺiƯƚ ®é (o ເ) 26 – 27 28 – 30 80 80 - 90 Ƚг»m líп ƚi 4, Èm ®é(%) ПҺiƯƚ ®é (o ເ) 23 – 25 26 – 27 70 – 75 70 - 80 ằm loại ô ùg pụ uộ iều ®iỊu k̟iƯп k̟ҺÝ ҺËu ƚҺêi ƚiÕƚ : ѴỊ пҺiƯƚ ®é : ằm loại ô ùg í ợp pá iể iệ độ 25o 28o ếu iệ độ ao oặ ấp so ới pạm i iệ độ ê ì ả ởg lớ đế điều kiệ pá dụ ằm Ki iệ độ lớ Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D 35o ເ ƚ»m dƠ ЬÞ ЬƯпҺ k̟Һi ເ ҺÝп ,ló ເ ằm ò ơg kắp dẫ đế oa pí oặ kôg làm ổ ,mà ó làm ổ ì ả kém, ké mỏg , ấ lợg ếu iệ độ ấp ằm pá iể ậm ,ằm ằm dới dâu kôg ăm Do ,ếu iệ độ ấp ì gời ôg dâ pải sởi ấm o ằm ằg âg ao iệ độ , ò iệ độ ao ì pải iệ độ ằg quạ ôg gió ,ới xuốg sà ề ẩm độ : Độ ẩm í ợp o ằm pải đạ 70 80% ếu ẩm độ ao ằm dễ pá ệ ,ằm í ả ề ,ơm a đứ ,gợ lại ếu ẩm độ ấp ỷ lệ ứg ,gài săm ề ság : ság og pòg uôi ằm ố ấ ság mờ ếu ság iếu uồg uôi kôg dẫ đế ằm ả kôg đều, ằm ả dà pầ ké đợ iếu ság iều ,gợ lại pầ ị ối ằm ả ,ké mỏg ơm dễ ị đứ goài a , uôi ằm ầ l ệ si sạ ứg kỏi ị ả ởg ởi ấ ®é ເ пҺ k̟ҺÝ ເ O2 , ƚҺuè ເ ƚгõ sâu pu o loại â ồg ká luôi ằm pải đảm ảo iệ độ ẩm độ í ợp đồg ời ạo oág má mùa è ,ấm ề mùa đôg , mùa xuâ ạo môi ờg sạ ệ, kôg iễm độ 2.1.3 Mộ ài é ề kỹ uậ ơm ấ ứ mộ ì ôg gệ guê liệu đa sả xuấ pải đạ đợ ữg iêu uẩ ấ đị og ơm ũg ậ, guê liệu ké đa ề xởg gồm iều loại loại ó ữg đặ ®iĨm гiªпg, ເ Һo пªп ƚгí ເ ló ເ ®a sả xuấ ầ đợ ọ lọ pâ loại õ àg xá đị đá giá đợ í ấ iêg ừg loại để áp dụg ữg điều kiệ kỹ uậ ôg gệ pù ợp - ộ ké : Do ѵiƯ ເ пu«i ƚ»m ເ Һa ເ ã quɣ m« lớ ê ké u mua xởg gồm iều loại ká au ,để mở ộg đợ ké đảm ảo o sả Luận văn tốt nghiệp Đại học Nguyễn Đăng Nghiêm - KT45D xuấ đợ ổ đị pải iế ộ ké gời a đem ữg loại ké kô ầ pa ộ đổ lẫ au iế quấ ộ - ọ ké : Ké đợ đổ đốg ỏ ê , sa ké ồi ăm ứ ầu iế kế ôg gệ ặ ké iêg a ừg loại loại ỏ iêg a mộ Sơ đồ 2: Qu ì ôg gệ ơm Kén khô cha phân loại Trộn kén sô Chọn phân loại Ké ỏg ,ké pế Nấu kén Ươm tơ Guồng lại lại áo ké,áo ộg kéo a o ị ỏg Chỉnh lý tơ Kiểm nghiệm phân loại Kho tơ sống Bao gói Bộ phận gia công sản phẩm phụ: + kéo gốc ,kéo +xé ¸o nhéng + Ðp giÇu nhéng