Thông tin tài liệu
Lời ói đầu Sau mộ ời gia ự ập ại pòg ki doa ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE đợ giúp đỡ ậ ì ầ giáo iế sỹ ầ iệ Lâm, giúp đỡ ô ú og ôg ùg ới ữg kiế ứ đà ọ og ờg ôi đa oà ài uê đề ô giệp mì ề đề ài "Xâ dựg ị ệ ốg kê iêu ụ ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE " ôi ậ ấ đâ ấ đề qua âm àg đầu ôg ì ậ ôpi muố sâu ìm iểu giới iệu ề iệ xâ xâ dựg ị ệ ốg kê iêu ụ ại đâ uê ơgI: đề đề đề đợ ia làm ơg: Giới iệu kái quái quái ề ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE ơg II: ự ạg iệ xâ dựg ị ệ ốg kê iêu ụ ại ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE ơg III: mộ số giải pái quáp ằm m oà iệ ệ ốg kê pâ pối ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE ôi xi â ám ầ giáo ớg dẫ -iế sỹ ầ iệ lâm, ô ú og ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE ầ ô giáo og koa Quả ị Ki Doa ũg og ờg Đại ọ Ki ế Quố dâ đà giúp ôi oà uê đề Mặ dù đà ố gắg g ì độ ời gia ó ê ả uê đề kôg kỏi ữg iếu só ôi ấ mog ậ đợ góp ý ầ ô ằm giúp m giúp ài uê đề ôi đợ oà iệ ơg giới iệu kái quái quái ề ôg ổ pầ dợ ậ ú AE I lị sử ì à pái iể ôg Lị sử ì Xí giệp ao ì dụg ụ ú đợ lập eo quế đị gà 1/10 / 1988 ộ ôg giệp pá iể ôg ô ới ứ ăg sả xuấ ki doa loại ao ì dùg og gà ú gà 31/7/1991 eo qu đị sè 229 пп/ƚ ເເ Ь/qЬ ເ đa Ьé П«пg пgҺiƯp pá iể ôg ô, xí giệp ao ì dụg ụ ú đổi ê xí giệp Dợ ậ ú ới ứ ăg sả xuấ ki doa loại uố ú oá dợ , ậ , ao ì pụ ụ ô gà ú eo đúg ế độ í sá пí ເ XÝ пgҺiƯp ƚҺù ເ ҺiƯп ເ ҺÕ ®é oá ki doa độ lập, ó páp â, o dấu iêg mở ài koả ại gâ àg ôg giệp pá iể ôg ô Kể gà lập oạ độg đà ải qua iều ăg ầm ó iều iế đổi, xí giệp đà kôg gừg pá iể lê ự kẳg đị ị í mì ê ị ờg ữg ă ứ à để đáp ứg u ầu pá iể og giai đoạ mới, ộ ôg giệp pá iể ôg ô đà quế đị ọ xí giệp ị uẩ iế ổ pầ oá doa giệp gà 29/2/1999 oà ộ ộ ôg â iê đà ấ í pơg uể đổi doa giêp ôg ổ pầ dợ ậ ú AE gà 18/3/1999 ộ ôg giệp pá iể ôg ô đà quế đị số 53/ 199/QD// í ứ uể xí giệp ôg ới ê gọi đầ đủ là: ôg ổ pầ dợ ậ ú AE ê giao dị quố ế là: pama ເ euƚi ເ al ѵiƚгiпaгɣ meƚeгial ເ OMPAПƔ ѵiÕƚ ƚ¾ƚ AE ậ ê ôg đợ xá đị ê sở ê ũ xÝ пgҺiƯp maпg ƚÝпҺ ເ ҺÊƚ ƚгuɣỊп ƚҺèпg, uɣ ƚÝп ới gời iêu dùg ôg ôg ổ pầ dợ ậ ú AE páp â eo luậ iệ am kể gà đợ pép đăg ký ki doa, ự iệ oá ki ế độ lập ố o dấu iêg ài koả iêg đợ oạ độg eo điêù lệ ôg ổ pầ điều lệ ôg 10 ăm pấ đấu, AE đà ự lê doa giêp sả xuấ uố ú àg đầu iệ am ới đội gũ uê gia ເ¸ເ gi¸o s, ƚiÕп sÜ, Ь¸ເ sÜ ƚҺó ɣ giái uê sâu ữg ôg â a gề ao, ùg ới ệ ốg iế ị má mó iệ đai iê iế, AE luô giê ứu đa a ữg sả pẩm độ đáo, ấ lợg đem lại iệu iế ự o gời ă uôi AE đợ pép sả xuấ lu 214 loại uố ú o gia ầm uỷ sả ao gồm uố kág si iêm, kág si uốg, uố ự ký si ùg, úô điều iế si sả, uố điều iế âg ao sứ đề kág Quá ì pá iể ó ể ia a giai đề đoạ sau 2.1 Giai đoạ 1988-1990 ải qua ì sả xuấ lâu dài kể ki lập (1/10/1988) Xí giệp đà ắ đầu sả xuấ ga Sả pẩm ủ ếu xí giệp lú đầu loại xi laпҺ 10 ເເ ѵµ 20 ເເ pҺơ ເ ѵơ ເ o ấ đề iêm ủg gia sú gia ầm og ời gia xí giệp lấ mụ iêu ki doa í ki doa loại uố ú oá dợ guê ậ liệu uố ú Xí giệp xá đị og lú ếu ỉ sả xuấ kôg ôi ì gặp iều kó kă ì eo ứ ăg sả xuấ ki doa mì ì ứ ăg lú xí giệp sả xuấ ki doa loại ao ì dụg ụ ú pụ ụ o gà ă uôi ói ug Giá ị ổg sả lợg lú ấ xí giệp đạ 967 200 000 ăm 1989-1990, Xí giệp og gời kỳ ao ấp ấp ê í ì ậ mà xí giệp kôg pá u đợ ế mạ mì Kế ì ì sả xuấ ki doa kôg ó iệu kả qua ăm 1988 ao iêu 2.2 Giai đoạ 1990-1997 Đâ í ời kỳ xoá ỏ ế độ Ьao ເ Êp ®èi ѵíi xÝ пgҺiƯp, ƚõ ló ເ xí giệp pải ự oá ki doa lấ pợg âm ự uôi lấ au kgi đòi ấp ố Xí giệp đà ìm ấ o mì mộ ớg đúg đắ, ug ấp sả pẩm ợp ới u ầu ị ờg ề ấ lợg, giá ả, mẫu mÃ, og ời gia xí giệp đà xá đị đợ mụ iêu sả xuấ í, lấ sả xuấ để làm đạp âg ao u í ế lự doa giệp ê ẫ iếp ụ ki doa eo ớg đà đợ пí ເ ເ Êp pҺÐp Soпg soпg ѵíi ѵiƯ ເ xá đị mụ iêu ớg o mì doa giêp đà kôg gừg giê ứu ìm òi ê sở pá u ựu koa Һä ເ ເ đa ເ¸ເ пí ເ pҺ¸ƚ ƚгiĨп ເ ó kế ừa áp dụg pù ợp ới điều k̟iƯп ເ đa ѴiƯƚ Пam Ƚõ ®ã XÝ пgҺiƯp ®· luô o a đời loại uố ú pù ợp ới môi ờg pòg ữa ệ iệ am ê sở kôg gừg âg ao ấ lợg u í mì ê ị ờg, Xí giệp ầ ìm kiếm ị ờg iêu ụ o loại sả pẩm mì ũg ạo a iê og kê iêu ụ i đại lý ấp đại lý ệ i Xí giệp goài ớg pá iể sả xuấ eo ầu ị ờg ới pơg âm "u í, ấ lợg, iệu quả" Xí giệp ò kôg gừg mạ đầu iều iệu đồg iệ ag ị ôg gệ mới, iế dầ đế ỗ iệ đại oá kâu sả xuấ, Xí giệp ò kôg gừg đào ạo âg ao a gề o ấ ả á ộ ôg â iê og oà Xí giệp Đó ý ứ pá iể ề sâu ề o gời xí giệp , đáp ứg kế oạ pá iể ữg gời kế ụ giệp sau ữg a đầu ò đầ ỡ gỡ, đâ Xí giệp đà ự kẳg đị đợ mì loại sả pẩm uố xí giệp đà ó ỗ đứg ữg ê ị ờg, sâu iềm ứ ữg gời ă uôi Doa số a xí giệp gà àg ao, lợi uậ u ề gà àg lớ, Xí giệp đóg góp gâ sá ăm a ao ăm Mọi gĩa ụ đối ới , Xí giệp đà ự iệ mộ đầ đủ Đời sốg ộ ôg â iê og xí giệp gà àg đợ âg ao ỗ ỉ ó 34 ộ ôg â iê og iê ế 12 ộ ôg â iê làm eo ợp đồg gắ (ời điểm ữg ăm 1988-1990) Đế a xí giệp ®· ເ ã ƚгªп díi 187 пgêi Ьao gåm: 67 ộ ôg â iê og iê ế ới 120 ôg â ợp đồg ới xí giệp eo ì ứ ợp đồg ká au ỗ ເ ҺØ ເ ã méƚ ҺƯ ƚҺèпg пҺµ xëпg ເ ấp ộ á, ọp ẹp a Xí giệp đà xâ dựg kag ag ới pâ xởg sả xuấ iệ đại ệ ốg pòg a gọ gàg, gă ắp iệ đại _ ó ể ói og giai đoạ 1990-1997 Xí giệp đà ó iế ợ ậ ề sả xuấ ki doa ỗ ỉ ó 4, loại sả pẩm (19881990) đế a Xí giệp đà giê ứu o a đời 214loại uố ká au Đáp ứg đợ ấ đề pòg ữa ệg ê pạm i oà quố 2.3 Giai đoạ 1997 đế a Đâ mộ giai đoạ ó iều iế đổi ới xí giệp Là mộ ôg sả xuấ ki doa uố ú àg đầu iệ am ôg đà xâ dựg Һo m×пҺ méƚ uɣ ƚÝп ເ ao ѵỊ ເ ҺÊƚ lợg ũg ề pơg ứ ki doa ấ iều sả pẩm ôg đà đoạ giải"ôg lúa àg" ại ội ợ iể lÃm ề ôg sả xuấ uố ú ả oà gà ôg giệp ôg mộ doa giêp làm ă ó iệu ấ ộ ôg giệp pá iê ôg ô ữg ă ứ à dựa u í ôg để đáp ứg ới giai đoạ pá iể mới, ộ ộg giệp pá iể ôg ô đà ó quế đị ọ Xí giệp Dợ ậ ú làm ị điểm og đợ iế ổ pầ oá doa giêp gà 29/2/1999 oà ộ ộ ôg â iê xí giệp đà ọp lại ấ í ới pơg uể đổi doa giêp ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE Đế gà 20/3/1999 ới ấ í 100% ộ ôg â iê og oà xí giệp, Xí giệp Dợ ậ ú đà í ứ ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE ôg đà kôg gừg ỗ lự pấ đấu pá iể ôg Mộ mặ mở ộg sả xuấ, âg ao ấ lợg mặ ká mở ộg ị ờg Đế a sả pẩm ôg đà ó mặ ê kắp ỉ og ả ùg ới pá iể lớ mạ ề số lợg ấ lợg, ôg đà xâ dựg ệ ốg lý ấ lợg eo iêu uẩ ISO 9001:2000 iế ới xâ dựg ôg eo iêu uẩ GMP (good maпufa ເ ƚuziпg pгa ເ ƚi ເ e) ì lại ặg đờg 15 ăm oạ độg liê ụ làm ă ó lÃi, đâ lị sử ôg đà sag ag ó đợ ữg iế ữg ắ oà ộ ộ â iê og ôg đồg lòg xâ dựg ôg làm ê mộ AE iêg ó II oạ độg sả xuấ ki doa ôg og giai đoạ 1998-2003 ì ì pá iể ề sả pẩm - ề số lợg da mụ sả pẩm: Là mộ doa giệp àg đầu uê sả xuấ ki doa uố ú , ới ứ ăg ủ ếu sả xuấ pụ ụ ôg ă uôi, pòg gừa ệ ậ iệ a sả pẩm đà ó mặ ê ấ ả ị ờg kôg ị ¶пҺ Һëпg ®Õп ƚҺêi ѵơ, dƠ ѵËп ເ ҺuɣĨп, Ьao gói kôg ị ao ki iếp ậ ới địa ới đầu ôg gệ iệ đai, gà a sả pẩm ôg đà đag a ế iếm lĩ oà ộ ị ờg a o sả pẩm goài iệ a ề số lợg ủg loại sả pẩm ôg đa dạg pog pú đáp ứg đợ u ầu ă uôi ề số lợg sả pẩm ôg ó ới 214 mặ àg ká au đặ ị ệ og ă uôi So ới ữg ăm 1990 mặ àg, ăm 1995 ôg ó 60 mặ àg, ăm 1999 ó 176 mặ àg Dới đâ ảg ề dag mụ sả pẩm ôg a đối qua giai đoạ ảg 1: Da mụ sả pẩm Đ(sả ppẩm p) 1990 ămm Da mụ sp 1995 60 1997 160 2003 214 ì ôg ó ấ iều ủg loại sả pẩm loại l¹i Ьao gåm пҺiỊu lo¹i пҺ ເ Һai, gãi èпg iê ê ôi ỉ xi đa a í dụ ề số lợg mộ ài sả pẩm ủ ếu ảg 2: Số lợg mộ số sả pẩm ôg ê uố I Kág si Amide Peli ເ illiп Spe ເ ƚal ເເ Sƚeplomɣ ເ iп 1gг II Ѵiƚamiп Ьỉ ƚгỵ 1.Ѵiƚamiп 15 2.iami Điệ giải III K̟ý siпҺ ƚгïпg ເ o ເ isƚop Aziƚaп Đ Sả xuấ 2002 2001 ê 2003 kg lọ lä lä 437102 560826 1210000 145000 152713 234136 876543 1011231 èпg èпg èпg 876573 978634 357400 1059760 1531720 1274000 1350000 450000 531070 k̟g k̟g 95000 324000 102000 523000 lÖ ເ Һ % 02/01 % 03/02 623141 128,3 1511000 153,3 297111 153,6 1327112 118,36 110000 594000 111,1 104,2 119,2 131 120 130 126 144,5 127 118 107,3 161,4 108 114 a đầu ki ò xí giệp ậ ƚ ƚҺó ɣ ƚгù ເ ƚҺ ເ Ьé П«пg пgҺiƯp pá iể ôg ô ơí ứ ăg sả xuấ ki doa loại uố ú oá dợ , ậ ao ì pụ ụ o gà ú eo đúg ế độ í sá s¶п pҺÈm ເ Һđ ɣÕu ເ đa xÝ пgҺiƯp ló loại xi la 10 20 pụ ụ o ấ đề iêm ເ Һđпg ເ Һo gia só ເ gia ເ Çm ổg giá ị sả pẩm lú ấ xí giệp đạ 967 200 000 Đế ữg ăm 1995 sog sog ới iệ xá đị mụ iêu ớg lâu dài o mì Doa giệp đà kôg gữg giê ứu, ìm òi ê sở pá u ựu koa ọ ເ ເ đa ເ¸ເ пí ເ pҺ¸ƚ ƚгiĨп ເ ã kế ừa áp dụg pù ợp ới điều kiệ iệ am xí giệp đà luô o a đời loại uố ú pù ợp ới môi ờg pòg ữa ệ iệ am Lú Xí giệp đà ó 60 sả pẩm uố loại ao gåm ເ¸ເ пҺãm ເ ҺÝпҺ пҺ k̟Һ¸пg siпҺ, ƚҺuè ເ ổ, uố đặ ị ia làm d¹пg ƚҺuè ເ lä, ƚҺuè ເ gãi, ƚҺuè ເ èпg Đế ữg ăm 1997, đâ giai đoạ ó пҺiỊu ЬiÕп ®ỉi ѵíi xÝ пgҺiƯp ເ ҺÝпҺ ƚҺø ເ ôg ổ pầ Dợ ậ ú AE gà 20/3/1999 ổ pầ oá đem đế iều ội ứ o ôg ôg đà ìm đợ đúg đờg đag ê đà pá iể để kẳg đị ị í mì mộ og ữg ôg àg đầu ề sả xuấ ki doa uố ú g og giai đoạ í gà ă uôi gia sú , gia ầm iệ am pá iể độg ố để àg loạ ôg ế iế ứ ă gia sú sả xuấ uố ú lập ì ậ sứ a gà àg lớ ị ờg ị già a, sog sog ới iệ sả xuấ, giê ứu ề sả pẩm ò pải iế iệ ki doa, ạo ị ờg o sả pẩm í ì ế mà số lợg sả pẩm uố đà ữg lại kôg ò pá iể mạ giai đoạ 95-97 ữ - ề ấ lợg: ùg ới pá iể đa dạg số lợg, ủg loại sả pẩm ấ lợg ũg đà đợ kẳg đị ê ị ờg iếm đợ lòg i u í pía gời iêu dùg ỗ má mó iế ị ò ô sơ, ầu ế iệ sag ai, đóg gói, dá à má làm ủ ôg đế a ki ôg đà ó pá iể mạ mẽ ề sả xuấ ki doa ôg đà đầu ag ị má mó oà iệ dầ ì sả xuấ, gia ôg sả pẩm uể lao độg ủ ôg pơg ứ sả xuấ ôg giệp Đặ iệ og mấ ăm qua ôg đà đầu xâ dựg mộ qu ì ôg gệ iệ đại og sả xuấ : pòg má sấ ầg sôi, loại dâ uề đóg gói sả xuấ uố iệ đại má đóg gói, loại uố Ampiseolusge, Gea osimôg giám sá ặ ẽ iệ lý ấ lợg Quả lý ấ lợg ôg đợ ự iệ ởi giám đố pòg koa ọ K S (kiểm a ấ lợg sả pẩm ) Pòg ừa giê ứu mẫu mÃ, iế ám sá ỉ đạo og dâ uề ừa đảm ảo ɣÕu ƚè ѵỊ k̟ü ƚҺƚ, ເ«пg пgҺƯ ເ Һo ѵiƯ ậ đạ kế ao goài a pòg ò làm êm kâu K S, iế kiểm a ấ lợg kâu ập guê liệu pụ kiệ og ì sả xuấ đế ki pẩm đối ới ừg loại sả pẩm đợ ụ ể oá og ì kiểm a ấ lợg Pòg koa ọ K S ôg pải ắm ắ đợ ôg i pả ề ấ lợg ká àg, ị sả xuấ ằm giúp m đảm ảo ấ lợg Đặ điểm lý ҺÊƚ lỵпg ƚҺeo пgҺÜa ҺĐp ເ Һđ ɣÕu ƚËp ƚгuпg og lĩ ự sả xuấ kôg đáp ứg đợ đòi ỏi ự ế lý ấ lợg ôg ì ậ để âg ao ấ lợg sả pẩm eo gĩa đúg ó ì lý ấ lợg đợ oi ấ đề ki doa ó ý gĩa iế lợ ứ kôg pải ấ đề ôg gệ uầ Quả lý ấ lợg sả pẩm ộ pậ qua ọg og kế oặ ki doa ôg ầ đợ ự iệ og oà ộ kâu ì ki doa ôg kiểm a, giê ứu ị ờg, giê ứu u ầu ká àg, iế kế sả pẩm, iế kế qu ì ôg gệ đế qu ì eo dõi, giám sá ì sả xuấ ug ứg iêu ụ sả pẩm ôg ậ iế đợ ấ ả điều đó, là đạo ôg đà ố gắg ìm iểu giải quế uối ùg ôg đà quế đị xâ dựg ệ ốg iêu uẩ ệ ốg ấ lợg eo iêu uẩ ISO 9001:2000 đế ág 7/2003 ôg đà đợ ứg ậ ôg đà đặ a í sá ấ lợg mụ iêu ấ lợg o oà ôg đảm ảo ấ lợg ao ấ ó ể pòg a ó ớg dẫ qu đị ụ ể ề í sá , ấ lợg ắ uộ ộ ôg â iê pải làm eo og ôg sả xuấ sả pẩm để đảm ảo sả pẩm a đời đúg iêu uẩ qu đị ề ấ lợg, số lợg mà lại giảm đợ àg sai Sả pẩm ôg đà ó ới 10 sả pẩm đạ giải ởg ôg lúa àg ộ ôg giệp pá iể ôg ô iệ a ôg đà ỉ đạo ớg sả xuấ eo iêu uẩ GMP (good maufa ເ ƚuгiпg pгa ເ ƚi ເ) ເ đa Ьé п«пg giệp pá iể ôg ô ầu ấ lợg ao og ì sả xuấ giê ứu uố ì ug, số lợg ấ lợg đag gà àg đợ mở ộg pá iể ầu iêu ụ a gà àg kố liệ pải đa dạg oá sả pẩm ấ lợg, mẫu mà ố ì đứg ữg a đợ AE đag ừg xâ dựg ị ế, u í kẳg đị mì mộ og ữg ôg sả xuấ ki doa uố ú àg đầu og ả ເ 10
Ngày đăng: 18/07/2023, 12:30
Xem thêm:
