Tieu luan ke toan nguyen vat lieu vat lieu va cong cu dung

Lời ói đầu og ề ki ế ị ờg doa giệp muố ại pá iể pải i ó ữg pơg sải xuấ iế lợ ki doa ó iệuquải Để làm đợ ữg điều doa giệp luô ải i iế âg ao ấ lợg sải pẩm Do ôg quải lí oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ đợ oi iệm ụ qua ọg doa giệp ổ ứ oá guê ậ liệu, ôg ເ ô dôпg ເ ô ƚèƚ sÏ ເ uпg ເ ấp ôg i kịp ời, í xá o quải lí pầ kế oá ká og doa giệp để ó ể đa a ữg pơg sải xuấ ki doaпҺ ເ ã ҺiƯu qu¶i Пéi duпg ƚҺù ເ iệ ôg oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ ấ đề ó í ấ iế lợ đòi ỏi doa giệp pải i ự iệ og ì oạ độg sải xuấ ki doa mì Xí giệp 22 - ôg 22 QP mộ doa giệp oạ độg og lĩ ѵù ເ s¶i п xƚ s¶i п pҺÈm pҺơ ເ ụ o u ầu xâ dựg í ì ậ iệ oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ ại ôg ấ đợ oi ọg mộ ộ pậ kôg ể iếu og oà ộ ôg quải п lý ເ đa ເ«пg ƚɣ Sau ƚҺêi giaп ƚҺù ập ại Xí giệp 22 - ôg 22 QP em đà ìm iểu ự ế, kế ợp ѵíi lý lп ®· Һä ເ ë ƚгêпg ®Ĩ ѵiÕƚ uê đề: "Kế oá guê ậ liệu, ậ liệu ôg ụ dụg ụ ại Xí giệp 22 - ôg 22 QP" uê đề đợ ia làm ơg: ơg I: ấ đề ề ug ề kế oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ ơg II: ự ế ôg kế oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ ại Xí giệp 22 - ôg 22 QP ơg III: ậ xé kiế gị ề ôg kế oá guê ậ liệu, ôg ụ dụg ụ Do điều kiệ ời gia ó ê og uê đề kôg đợ ữg iếu só, em гÊƚ moпg ເ ã sù ເ ҺØ Ь¶i o ເ ô ú og ôg ũg ỉ ải o ô giáo ớg dẫ Pạm a uề Em xi â ám ơg i sở lý luậ ug ề kế oá guê ậ liệu og Doa giệp I Kái iệm guê ậ liệu: guê ậ liệu đối ợg lao độg đợ ể iệ dới dạg ậ oá :á,sỏi og doa giệp xâ lắp; ải i og doa giệp ma mặ ; au quải og doaпҺ пgҺiƯp ເ ҺÕ ЬiÕп ƚҺù ເ pҺÈm ,lµ ƚµi sải dự ữ doa giệp pụ ụ sải xuấ +) og ì sải xuấ, guê ậ liệu đợ ao gồm ấ ếu ố đợ đa pụ ụ ì ậ ug, ịu độg giá iếp o gời ôg qua liệu sải xuấ để ạo a sải pẩm : ộ mì, ứg, sữa để sải xuấ a á loại oặ ó ể am gia giá iếp :á loại dầu, mỡ ôi ,pҺô ƚïпg ƚҺaɣ ƚҺÕ pҺô ເ ѵô ເ Һo sù oạ độg liê ụ ì ờg má mó ,iế ị,,giải m iệ ại gừg sải xuấ a +)og ì độg lao độg ề mặ iệ ậ ,guê ậ liệu oặ ị ao mò oà ộ :iê liệu, ấ đố oặ ỉ a đổi ì ậ ấ a đầu : mía để sải xuấ đờg oặ ẫ giữ guê ạg ậ ấ a đầu : ải i để sải xuấ quầ ,áo ậ , guê ậ liệu đợ ể iệ dới ì ậ oá ó gĩa ó ại ạg ƚҺ¸i ѵËƚ ເ ҺÊƚ ເ ƚҺĨ ,ເ ã ƚҺĨ sê ,mã ເ¶i m пҺËп Ь»пg ƚгù ເ quaп ПҺê ó ể â, đo ,đog ,đếm đợ ê guê ậ liệu iế độg ó đợ kiểm soá ờg xuê ằg iệ kiểm kê xá đị số lợg ôg qua ị đo lờg II.Pâ loại guê ậ liệu: ậ liƯu sư dơпg ƚгoпg ເ¸ເ doaпҺ пgҺiƯp ເ ã пҺiỊu loại,iều ứ, ó ò ,ôg dụg ká au og ì sải xuấ ki doa.og điều kiệ đòi ỏi doa giệp pải i pâ loại ậ liƯu ƚҺ× míi ເ ã ƚỉ ເ Һø ເ ƚèƚ iệ quải lý oá ậ liệu og ự ế quải lý oá guê ậ liệu doa giệp, đặ g ôg dụg ấ để pâ loại ậ liệu ò,á dụg guê ậ liệu og sải xuấ ầu quải lý.eo đặ g à,ậ liệu đợ ia loại sau: -guê ậ liệu í: ữg guê ậ liệu mà sau ì gia ôg, ế iế ấu ự ể ѵËƚ ເ ҺÊƚ ເ Һđ ɣÕu ເ đa s¶i п pẩm kể ải pẩm mua -guê ậ liệu pụ:là ữg guê ậ liệu ỉ ó dụg pụ ợ og sải xuấ, đợ sử dụg kế ợp ới guê ậ liệu í để làm a đổi màu sắ ,mùi ị, ì dág ề goài sải pẩm oặ đẻ sử dụg để đải m ải o o ôg ụ lao độg oạ độg ì ờg oặ pụ ụ o u ầu ôg gệ kỹ uậ,pụ ụ o lao độg ôg â iê ứ -iê liệu:ề ự ấ iê liệu mộ loại guê ậ liệu pụ g ó đợ a mộ loại ậ liệu iêg iệ ì iệ sải xuấ iêu dùg iê liệu iếm ỷ ọg lớ og ề ki ế quố dâ, mặ ká ó ó ầu quải lý kỹ uậ oà oà ká ới ậ liệu ôg ờg.iê liệu ó dụg ug ấp iệ lợg o ì sải xuấ ki doa diễ a ì ờg ó ó ể ại ể ắ, lỏg oặ kí a,kí đố -Pụ ùg a ế: ữg ậ dùg để a ế ,sử ữa, ải o dỡg má mó , iế ị,pơg iệ ậ ải i -ậ liệu iế ị xâ dựg ả : iế ị ( ầ lắp kôg ầ lắp, ậ kế ấu, ôg ụ ) mà doa giệp mua để đầu o xâ dựg ải -Pế liệu : loại guê ậ liệu u đợ og ì sải xuấ a a lý ài sải , ó ể sử dug a a goài -ậ liệu ká: ao gồm loại ậ liệu a kể đế ê ao ì, ậ đóg gói,á loại ậ đặ g oá eo pâ loại ê đáp ứg đợ ầu pải ổg ề mặ giá ị đối ới loại guê ậ liệu Để đải m ải o uậ iệ ,á ầm lẫ og ôg quải lý oá ề số lợg , giá ị ừg loại guê ậ liệu ,ê sở pâ loại à, doa giệp i iế loại guê ậ liệu ê eo ừg óm, ừg ứ guê ậ liệu ă ứ đặ điểm sải xuấ ừg doa giệp goài pâ loại pổ iế ê,á doa giệp ó ể pâ loại guê ậ liệu eo iều ká ữa.Mỗi pâ loại ó ý gĩa iêg ằm pụ ụ ầu quải lý ká au eo guồ ì à,ậ liệu ao gồm: -ậ liệu mua goài -ậ liệu sải xuấ -ậ liệu guồ ká :ậ ấp pá ,góp ố liê doa, iếu,ặg ởg pâ loại ạo iề đề o iẹ quải lý sử dụg iêg loại guê ậ liệu guồ ập ká au, đá giá đợ iệu quải sử dụg ậ liệu og sải xuấ.ơ ữa , ò đải m ải o iệ pải п ¸пҺ пҺaпҺ ເ Һãпg ,ເ ҺÝпҺ x¸ເ sè ҺiƯп ó ì ì iế độg ừg loại пgп ѵèп k̟iпҺ doaпҺ ເ đa doaпҺ пgҺiƯp ПҺпg ເ¸ເ pâ loại kôg pải i iế đợ ừg loại guê ậ liệu eo quề së Һ÷u u ѵËƚ liƯu Ьao gåm: -ѴËƚ liƯu ƚù ó -ậ liệu ậ gia ôg oặ giữ ộ pâ loại sở để doa giệp eo dõi ắm ắ ì ì iệ ó ậ liệu ,ừ lê kế oạ ເ Һ ƚҺu mua ,dù ƚгù ѵËƚ liƯu pҺơ ເ ụ o oạ độg sải xuấ ki doa ເ đa doaпҺ пgҺiƯp ȽҺҺeo mơ ເ ®ÝÝ ເ suq dụg guê ậ liệu,gồm: -ậ liệu ƚгù ເ ƚiÕp dïпg ເ Һo s¶i п xuÊƚ -ѴËƚ liệu dùg o u ầu ká quải lý pâ xởg, quải lý doa giệp ,iêu ụ sải pẩm ới pâ loại à, doa giệp ắm ắ đợ ì ì sử dụg ậ liệu ại ộ pậ o u ầu ká điều ỉ, â đối o pù ợp ới kế oạ sải xuấ,iêu ụ III.Đá giá guê ậ liệu Đá giá guê ậ liệu iệ dùg đo iề ệ để iểu iệ giá ị guê ậ liệu eo ữg guê ắ ấ đị ề guê ắ , guê ậ liệu pải i đợ đá giá eo guê ắ giá pí ứ í oá đầ đủ ເ Һi pҺÝ ƚҺù ເ ƚÕ doaпҺ пgҺiÖp Ьá гa để ó đợ guê ậ liệu u iê , uỳ điều kiệ ụ ể ề giá guê ậ liệu doa giệp ế iế độg a ổ đị mà ó ể lựa ọ mộ og đá giá guê ậ liệu sau : 3.1.Đá giá guê ậ liệu eo giá ự ເ ƚÕ 3.1.1 Gi¸ ƚҺù ເ ƚÕ пҺËp k̟Һo Gi¸ ƚҺù ເ ƚÕ ເ đa пguɣªп ѵËƚ liƯu пҺËp k̟Һo oà ộ i pí mà doa giệp pải i ỏ a để ó guê ậ liệu uỳ ừg guồ ập mà giá ự ế guê ậ liệu đợ đá giá ká au - Đối ới guê ậ liệu mua goài ếu guê ậ liệu mua oạ độg sải xuấ ki doa uộ đối ợg ộp uế GG eo pơg páp kấu : ị giá ự ế guê ậ liệu ập ko og kỳ = ị giá mua gi ê oá ( kôg ao gồm A) + ເ¸ເ ເ Һi pҺÝ ƚгù ເ ƚiÕp pҺ¸ƚ siпҺ (ເ Һi pҺÝ ѵËп ເ ҺuɣĨп ,Ьè ເ xÕp, Ь¶i o quải og ì mua i pí liê qua ự iếp ká)- koải iế kấu ơg mại ,giải m giá (do àg mua kôg đúg qu , pẩm ấ) ếu guê ậ liệu mua để dùg oạ độg sải xuấ ki doa uộ đối ợg ộp uế GG eo pog páp ự iếp: ị giá ị giá ự ế mua gi L ập = ê oá ko og kỳ loại i pí uế ự iếp koải kôg + pá si đợ oà og + ( ó A) iế - kấu M, kâu mua lại giải m giá - Đối ới guê ậ liệu doa giệp gia ôg, ế iế: ị giá ự ế ị giá ự ế L uê gia i pí ПѴL xuÊƚ gia gia ເ«пg ເ«пg ,ເ ҺÕ ЬiÕп + ເ ҺÕ ЬiÕп ເ Һi pҺÝ ѵËп ເ ҺuɣĨп ເ«пg, ເ ҺÕ ЬiÕп = + Ьè ເ dì пҺËp k̟Һo og kỳ - Đối ới guê ậ liệu doa giệp uê goài gia ôg, ế iế: ị giá ự ế ị giá ự ế L uê gia L xuấ uê i pí i pí pải i ải ậ uể, ôg, ế iế = gia ôg + o ị dỡ ập ko og ເ ҺÕ ЬiÕп G ເ ,ເ Ь + Ьè kỳ - Đối ới guê ậ liệu ậ góp ố liê doa , ổ pầ ì giá ự ế giá ội đồg liê doa đá giá - Đối ới guê ậ liệu ậ ấp ,iếu ặg ì giá ự ế guê ậ liệu ập ko giá gi og iê ải ị ấp oặ đợ xá đị ê sở giá ị ờg guê ậ liệu ơg đơg - Đối ới guê ѵËƚ liÖu пҺËp k̟Һo ƚõ пguåп pҺÕ liÖu ƚҺu Һåi Giá ự ế guê ậ liệu ập ko đợ đá giá eo giá ị ự ế ếu ò sử dụg oặ đá giá eo giá í ເ ƚÝпҺ 3.1.2 Gi¸ ƚҺù ເ ƚÕ xuÊƚ k̟Һo Ki xuấ ko guê ậ liệu để sử dụg oạ độg sải xuấ ki doa doa giệp , kế oá pải i í oá, xá đị í xá ị giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko o u ầu , đối ợg ká au ằm xá đị i pí oa độg sải xuấ ki doa đa doaпҺ пgҺiƯp ѴiƯ ເ ƚÝпҺ gi¸ ƚҺù ເ ƚÕ xƚ k̟Һo ເ ã ƚҺĨ ¸p dơпg ƚҺeo méƚ số pơg páp sau: Pơg páp giá đíí da eo pơg páp giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko đợ í ê sở số lợg guê ậ liệu xuấ ko giá ƚҺù ເ ƚÕ пҺËp k̟Һo ເ đa ເ ҺÝпҺ l« àg guê ậ liệu xuấ ko Pơg páp ậ diệ đựo ừg loại guê ậ liệu xuấ ko eo ừg da mua iêg iệ Do ị giá guê ậ liệu xuấ ko đựo xá đị í xá uệ đối , pải đúg ự ế pá si g ậ ì ѵiƯ ເ qu¶i п lý ƚåп k̟Һo sÏ гÊƚ pҺø ạp đặ iệ ki doa giệp dự ữ iều loại guê ậ liệu ới giá ị ỏ Ki ®ã ເ Һi pҺÝ ເ Һo qu¶i п lý ƚåп ko ố đôi ki kôg ể ự iệ đợ í ì ậ ỉ ê áp dụg pơg páp í giá đối ới ữg loại ậ liệu đặ g ó giá ị ao Pơg páp ập xuấ ới pơg páp kế oá pải i eo dõi đợ giá ự ế số lợg ừg lô àg ập ko.Sau , ki xuấ ko ă ứ số lợg xuấ í a giá ự ế eo ôg ứ sau: ị giá ự ế L = Số lợg L Đơ giá ự ế * L xuấ ko lô àg ập xuấ ko Ki xuấ ko ế số lợg lô àg ập lấ dơ giá ự ế lô àg iếp sau để í gi¸ гa gi¸ ƚҺù ເ ƚÕ пҺËp k̟Һo ເ¸ເ Һ xá đị giải o kế oá so ới pơg páp giá đí da g ì gia ự ế xuấ ko lại đựo xá đị eo giá lô àg ập sớm ấ ò laij ê kôg pải iế độg giá mộ Һ k̟Þp ƚҺêi , xa гêi ƚҺù ເ ƚÕ ì ế ó í ợp o áp dụg o ữg guê ậ liệu ó liê qua đế ời sử dụg Pơg páp ập sau xuấxuấ pơg páp à, kế oá ũg pải i eo dõi đợ giá ự ế số lợg ừg lô àg ập ko.Sau ki xuấ ,ă ứ số lợg xuấ ko để í giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko ằg : ị giá ự ế L xuấ ko = Đơ giá ự ế L lô Số lợg L xuấ k̟Һo x Һµпg пҺËp sau ເ ïпg K̟Һi пµo ҺÕƚ số lợg lô àg ập sau ùg ì â ( x ) ới giá ự ế lô àg ập ga ứ í lầ lợ ế ậ giá ự ế guê ậ liệu ko uối kỳ í giá ự ƚÕ ເ đa пguɣªп ѵËƚ liƯu пҺËp k̟Һo ເ đa lầ mua đầu kỳ.gợ lại ới pơg páp ập xuấ sau , ới pơg páp iế độg ề giá đợ uể ga i pí sải xuấ ki doa og kỳ.Do pải đúg điều kiệ ki doa ại ị ờg iệ ại g i pí iệ guê ậ liệu ko lại xa ời ự ế ì ậ pơg páp í ợp ới ữg guê ậ liệu ó đặ điểm pải i sử dụg ga loại ự pẩm sốg og ôg giệp ế iế : Pơg páp giá ự ế ì quâ Đâ pơg páp mà giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko đợ í ê sở giá ự ế ì quâ guê ậ liệu : Giá ự ế L xuấ ko Đơ giá ự ế ì quâ Số lợg L = xuấ ko x ПѴL ҺiƯп пaɣ , ເ¸ເ doaпҺ пgҺiƯp ເ ã ƚҺĨ sử dụg mộ og số loại giá ự ế ì quâ sau: *Đơ giá ì quâ gia uề ải kỳ: ị giá ự ế L đầu kỳ ập og kỳ Đơ giá ì quâ = Lợg L đầu kỳ ập og kỳ í đợ xá đị sau ki kế ú kỳ oá, dựa ê số liệu đá giá guê ậ liệu ải kỳ dự ữ lầ xuấ guê ậ liệu ki pá si ỉ pải ề mặ số lợg mà kôg pải mặ giá ị oà ộ giá ị xuấ đợ pải uối kỳ ki ó đầ đủ số liệu ổg ập Điều làm o ôg iệ ị dồ lại , ải ởg đế iế độ quế oá sog i giải , ố í ôg ê đợ iều doa giệp sử dụg đặ iệ ữg doa giệp qu mô ỏ, í loại guê ậ liệu , ời gia sử dụg gắ số lầ ập , xuấ da điểm iều *Đơ giá ì quâ uối kỳ : ị giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko og kỳ lấ eo giá ì quâ uối kỳ đà í đợ làm sở í giá ó ể ấ đâ kế ợp í ì quâ gia uề ải kỳ ới pơg páp ập xuấ Do ậ, ó kôg í đế iế độg ề giá kỳ ê iệ pải iếu í xá g đổi lại, í giải , đải m ải o í kịp ời ề số liệu *Đơ giá ì quâ liê oà ( a giá ì quâ sau lầ ập): Sau lầ ập , kế oá xá đị giá ì quâ o ừg đầu ê guê ậ liệu sau: Lợg ki âp Đơ giá ì = ị giá ự Đơ giá ì quâ ki âp + x Lỵпg ƚåп ƚгí ເ k̟Һi пҺËp ƚÕ ПѴL пҺËp k̟Һo lợg ập quâ ự ế ga ki giệp ụ xuấ pá si , giá ì quâ lầ ập uối ùg ki xuấ đợ dùg làm giá để í a ị giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko í kắ pụ đợ ợ điểm í ê , ừa đải m ải o í kịp ời số liệu kế oá ừa pải đợ iế độg ề giá g kối lợg í oá lớ ì sau lầ ập , kế oá pải i í giá mộ lầ ì ug , dù giá ì quâ eo ì pơg páp giá ự ế ì quâ ũg mắ pải i mộ ế lớ giá ải ó xu ớg ì quâ oá Do ậ, ເ Һi pҺÝ ҺiƯп ҺµпҺ ѵµ ເ Һi pҺÝ ƚҺaɣ ƚҺÕ ເ đa пguɣªп ѵËƚ liƯu ƚåп k̟Һo ເ ã xu ớg sa ằg o au kôg pải đợ ự ế ời điểm lập áo áo Pơg páp xá đíị giá ị àg ko uối kỳ ê sở giá mua ự ế uối kỳ eo pơg páp , giá ự ế xuấ ko ỉ đợ xá đị uối kỳ í lầ lợ sau : Đầu iê kế oá xá đị ị giá guê ậ liệu koi uối kỳ ê sở giá mua lầ ập ko uối ùg og kỳ: ị giá ПѴL ƚҺù ເ ƚåп ເ i k̟ú Sè lỵпg ПѴL ự = uối kỳ Đơ giá lầ mua x ເ uèi ເ ïпg Ƚгõ ®ã ƚÝпҺ гa ị giá ự ế guê ậ liệu xuấ ko ƚгoпg k̟ú