Tiểu luận Dịch vụ Logistics

Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] A MỞ BÀI Lý Do Chọn Đề Tài Dịch vụ Logistics q trình “trọn gói” từ việc lập kế hoạch, tổ chức thực kiểm soát hàng hóa đến nơi tiêu thụ cuối người tiêu dùng, nhằm thỏa mãn yêu cầu khách hàng cách nhanh chóng, an tồn, liên tục hiệu với chi phí thấp Logistics bao gồm nhiều dịch vụ khác từ vận tải, xếp dỡ, kho bãi Cả nước có 600 DN hoạt động lĩnh vực Logistics với nhiều loại hình dịch vụ khác góp phần giảm giá thành hàng hóa xuất khẩu, tăng cạnh tranh hàng hóa dịch vụ, tăng kim ngạch xuất nhập Một phân hệ hồn chỉnh, cung cấp đầy đủ thơng tin hàng hóa, ngun vật liệu, sản phẩm tồn hệ thống kho cơng ty Doanh nghiệp có kho tùy ý, khơng có bị bỏ quên Phân hệ công cụ hỗ trợ đắc lực cho nhiệm vụ nhập, xuất, di chuyển nội bộ, kiểm kê thực chức nghiệp vụ theo yêu cầu doanh nghiệp Vì mà nhóm định chọn đề tài để nghiên cứu, nội dung thực luận học phần “Quản Trị Chuỗi Cung ứng” I Khái niệm, vai trị, chức loại hình kho bãi Khái niệm Kho loại hình cở logistics thực việc dự trữ, bảo quản chẩn bị hàng hoá nhằm cung ứng hàng hoá cho khách hàng với trình độ dịch vụ cao chi phí thấp Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Vai trị - Đảm bảo tính liên tục q trình sản xuất phân phối hàng hố: Nhu cầu tiêu dùng biến thiên theo mùa vụ có dao động khó lường.Các nguồn cung ln có diễn biến phức tạp hoạt động sản xuất cần trì liên tục để đảm bảo chất lượng ổn định với chi phí hợp lí, lượng dự trữ định kho giúp doanh nghiệp đối phó với thay đổi bất thường điều kiện kinh doanh phịng ngừa rủi ro Trong hệ thống sản xuất kho xem bể điều tiết hoạt động trình sản xuất mà cịn đảm bảo điều hịa sản xuất Khi bể tắt nghẽn làm cho tồn q trình sản xuất cung cấp hàng hóa kịp thời bị gián đoạn - Góp phần giảm chi phí sản xuất, vận chuyển, phân phối: Nhờ có kho nên chủ động đặt đơn, lơ hàng với quy mơ kinh tế lớn q trình sản xuất phân phối nhờ mà giảm chi phí bình quân đơn vị Hơn nữa, kho góp phần vào việc tiết a việc đảm bảo hàng hoá sẵn sàng số lượng, chất lượng trạng thái lô hàng kiệm chi phí lưu thơng qua việc quản lý tốt định mức hao hụt hàng hoá, sử dụng tiết kiệm hiệu sở vật chất kho - Hỗ trợ trình cung cấp dịch vụ: Khách hàng cuả doanh nghiệp thông qua việc đảm bảo hàng hóa sẵn sàng số lượng, chất lượng trạng thái lơ hàng giao, góp phần giao hàng thời gian địa điểm - Hỗ trợ việc thực quy trình “logistics ngược”: Thơng qua việc thu gom, xử lý, tái sử dụng bao bì, sản phẩm hỏng, sản phẩm thừa Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Chức - Gom hàng: Khi hàng hoá, nguyên liệu đươch nhập từ nhiều nguồn nhỏ, lẻ khác kho đóng vai trị điểm tập kết để hợp thành lơ hàng lớn Như vậy, có lợi nhờ quy mô tiếp tục vậnc huyển tới nhà máy/ thị trường phương tiện đẩy toa/ xe/ thuyền - Phối hợp hàng hoá: Để đáp ứng tốt đơn hàng gồm nhiều mặt hàng đa dạng khách hàng, kho bãi có nhiệm vụ tách lơ hàng lớn phối hợp ghép nhiều loại hàng hoá khác thành đơn hàng hồn chỉnh, đảm bảo hàng hố sẵn sàng cho q trình bán hàng Sau đó, đơn hàng đựợc vận chuyển phưong tiện nhỏ tới khách hàng - Bảo quản lưu trữ hàng hoá: Đảm bảo hàng hoá nguyên vẹn số lượng, chất lượng suốt trình tác nghiệp tận dụng tối đa diện tích dung tích kho; chăm sóc, giữ gìn hàng hố kho Các loại hình kho bãi: 4.1 Phân theo đối tƣợng phục vụ: - Kho định hướng thị trường: Kho đáp ứng yêu cầu khách hàng thị trường mục tiêu Loại hình kho cịn gọi kho phân phối hay kho cung ứng Kho có chức chủ yếu dịch vụ khách hàng: tổng hợp lô hàng cung ứng thoả mãn nhu cầu khách hàng - Kho định hướng nguồn hàng: Kho có vị trí khu vực sản xuất, đáo ứng yêu cầu cung cấp nguyên liệu, phụ từng, yếu tố đầu vào khác nhà sản xuất chức chủ yếu thu nhận tập trung vận chuyển tiếp tục trình sản xuất dự trữ thời vụ 4.2 Phân theo quyền sở hữu: Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Kho riêng: Thuộc quyền sở hữu sử dụng riêng doanh nghiệp (thương mại) có quyền sở hữu hàng hố dự trữ bảo quản kho -Kho công cộng: Khác với kho dùng riêng, kho công cộng hoạt động đơn vị kinh doanh độc lập cung cấp loạt dịch vụ dự trữ, bảo quản vận chuyển sở tiền thù lao cố định biến đổi Kho công cộng cung cấp dịch vụ tiêu chuẩn cho khách hàng 4.3 Phân theo điều kiện thiết kế, thiết bị: - Kho thông thường: Có đặc điểm thiết kế, kiến trúc xây dựng thiết bị thực q trình cơng nghệ điều kiện bình thường - Kho đặc biệt: Có đặc điểm thiết kế, kiến trúc xây dựng thiết bị riêng biệt để bảo quản hàng hoá đặc biệt tính chất thương phẩm u cầu q trình vận động hàng hoá (kho lạnh, kho động vật sống) 4.4 Phân theo đặc điểm kiến trúc: - Kho kín: Có khả tạo mơi trường bảo quản kín; chủ động trì chế độ bảo quản, chịu ảnh hưởng thơng số mơi trường bên ngồi -Kho nửa kín: Chỉ che mưa, nắng cho hàng hố, khơng có kết cấu (tường) ngăn cách với mơi trường ngồi kho - Kho lộ thiên (bãi chứa hàng: ) Chỉ bãi tập trung dự trữ hàng hố khơng bị ảnh hưởng thay đổi khí hậu, thời tiết Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 4.5 Phân theo mặt hàng bảo quản: - Kho tổng hợp: Có trình độ tập trung hố chun mơn hố cao Kho bảo quản nhiều loại hàng hố theo khu kho nhà kho chun mơn hố - Kho chuyên nghiệp: Chuyên bảo quản nhóm hàng/ loại hàng định -Kho hỗn hợp: Có trình độ tập trung hố chun mơn hố thấp Kho bảo quản nhiều laọi hàng hoá khu kho nhà kho B NỘI DUNG CHÍNH II Nghiệp Vụ Kho Nghiệp vụ tiếp nhận hàng (Nhập kho) Tiếp nhận hàng hóa nhận kho cơng đoạn trung gian trình nghiệp vụ mua hàng, nghiệp vụ vận chuyển, nghiệp vụ kho Tuy nhiên, lại khâu mở đầu trình nghiệp vụ kho, mà ảnh hưởng trực tiếp tới khâu nghiệp vụ sau ảnh hưởng tới công tác kinh doanh, việc xác định trách nhiệm vật chất đơn vị giao hàng ( Đơn vị cung ứng-Người bán ), đơn vị nhận hàng ( Người mua-Doanh nghiệp ), đảm bảo cho khâu nghiệp vụ sau thuận lợi, giảm chi phí bảo quản nâng cao chất lượng công tác kho Đồng thời giúp ngăn chặn hàng không đạt yêu cầu chất lượng lọt vào lưu thông, nâng cao uy tín doanh nghiệp thương trường 1.1 Nguyên tắc kiểm tra hàng hóa tiếp nhận: - Phạm vi kiểm tra: Tất hàng hóa tiếp nhận điều phải kiểm tra - Căn để kiểm tra: Đơn đặt hàng, Hơp đồng mua bán, Mẫu hàng , Tiêu chuẩn Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Nơi kiểm tra: nơi giao nhận hàng mà bên thỏa thuận phải co người đại diện vật chất bên - Thời gian kiểm tra: Ngay giao nhận - Hình thức kiểm tra phương pháp kiểm tra: Tùy vào điều kiện cụ thể lơ hàng hóa thỏa thuận hợp đồng mà áp dụng hình thức kiểm tra tồn hay đại diện, Phương pháp kiểm nghiệm cảm quan, hay thí nghiệm phải đảm bảo yêu cầu nhanh gọn, xác tiết kiệm 1.2 Nội dung tiếp nhận 1.2.1 Công tác chuẩn bị: - Chuẩn bị phương tiện bốc dỡ như; Xe nâng hàng, xe bốc hàng, bơm nâng, pallet ,phương tiện vận chuyển phải phù hợp với loại hàng hóa, khối lượng hàng nhận, phù hợp với khoản cách từ nơi nhận hàng tới nơi chứa hàng - Chuẩn bị thiết bị dụng cụ cần thiết để cân đo đong đếm, kiểm tra lấy mẫu hay kiểm nghiệm - Chuẩn bị phân công cán bộ, công nhân viên tiếp nhận hàng, tùy vào số lượng tính chất lơ hàng mà có phân công số lượng chuyên môn phù hợp - Chuẩn bị giấy tờ chứng từ cần thiết theo thủ tục quy định 1.2.2 Tiến hành tiếp nhận a Tiếp nhận hàng hóa số lƣợng: Là việc người nhận hàng kiểm tra số lượng hàng thực nhận đối chiếu với số lượng hàng chứng từ kèm theo Hợp đồng kinh tế, chứng từ giao Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] nhận, vận đơn (bill of lading)…và tùy theo tính chất, đặt điểm loại hàng hóa, cách đóng gói mà dùng phương pháp cân, đo, đong, đếm Đối với hàng hóa nhận từ quan đường Sắt, Thủy, Bộ mà khơng có người đơn vị giao hàng kèm bên nhận hàng với đại diện quan vận tải phải tiến hành kiểm tra sơ hàng phương tiện vận tải, xác định xem hàng có bị mát dọc đường, hay cịn niêm phong cặp chì, seal hay khơng Sau nhận hàng tiến hành cân đo, đong đếm để xác định số lượng Phải có đủ đại diện hợp pháp để ghi nhận kết kiểm tra b Tiếp nhận hàng hóa chất lƣợng: Là việc xác định hàng hóa có phẩm chất, quy cách, kích thước, đồng theo quy định hay không Nội dung việc nhận theo chất lượng bao gồm xác định về: - Tính chất lý hóa hàng hóa - Hình thái, màu sắc, kích thước,đề tài hang hóa - Sự đồng hàng hóa - Số lượng hàng hư hỏng mức độ hành hư hỏng - Ký mã hiệu hàng hóa Việc tiếp nhận hàng theo số lượng chất lượng tiến hành đồng thời hoàn thành thời gian ngắn nhất, nhằm tránh lãng phí thơi gian, phương tiện nhân cơng, tránh để hàng hóa lưu kho bãi lâu gây nên hư hỏng mát Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] c Thủ tục trƣờng hợp cần xử lý: - Những kiện hàng có nghi vấn phải qua kiểm tra, kiểm tra xong phải để riêng - Hàng kiểm tra xong có thừa thiếu, sai quy cách, hàng khơng có chứng từ kèm phải lập biên - Hàng kiểm tra xong có nghi vấn bên giao muốn kiểm tra lại, bên giao phải chịu tồn chi phí d Lập chứng từ nhận hàng: Khi hồng thành việc tiếp nhận hàng hóa theo số lượng, chất lượng, tất hàng hóa nhập kho phải ghi sổ nhập kho hay nhật ký nhận hàng Tác Nghiệp Trong Kho 2.1 Nghiệp vụ chất xếp hàng hóa kho Việc phân bố hàng hóa kho việc phân chia khu vực bảo quản cho loại hàng, nhóm hàng cách hợp lý, đồng thời giúp cho việc tiếp nhận, phát hàng tận dụng tốt diện tích dung tích kho hàng hóa 2.1.1 Phân loại hàng nhập kho Để thuận lợi cho công tác dự trữ tăng tốc độ giải phóng kho, cần thiết phải nhận dạng sản phẩm cách nhanh chóng Giải pháp đơn giản sử dụng tên gọi chúng, cách gọi tên thường sử dụng, đặc biệt chúng gồm dẫn kỹ thuật kích cỡ, doanh nghiệp thường sử dụng mã số (chẳng hạn như: 1234) chữ số cho mặt hàng dự trữ Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 2.1.2 Bố trí khơng gian tìm vị trí cất giữ a Cần đảm bảo yêu cầu sau: - Hàng hóa kho không gây ảnh hưởng xấu lẫn nhau, bố trí cách ly hàng kỵ ví dụ như: Không để hàng dễ tỏa mùi bên cạnh hàng hút mùi, hàng dễ bốc cháy bên cạnh hàng dễ bén lửa,hàng có hàm lượng nước cao bên cạnh hàng dễ hút nước, hàng cồng kềnh với hàng dễ vỡ - Địa điểm cố định cho loại hàng, nhóm hàng để tiện theo dõi, kiểm tra xuất nhập - Nghiệp vụ kho tiến hành thuận tiện, suất lao động cao, tiết kiệm dung tích diện tích kho - Việc chất xếp phải ý đến đảm bảo an toàn cho người hàng hóa, đảm bảo trật tự vệ sinh, dễ thấy, dễ lấy, dễ kiểm kê hàng hóa, xếp ký hiệu hướng dẫn ngồi bao bì, đảm bảo mỹ quan cho kho hàng hóa - Các hàng hố đặc biệt: Các vật tư vật liệu dễ cháy nổ xếp kho có trang thiết bị phịng chống cháy nổ xa cơng trình, kho tàng khác theo quy định hành Nhà nước Công ty Mẹ b Các phƣơng pháp chất xếp: - Các phương pháp chất xếp thường gặp như: + Đổ đống loại hàng như; cát, muối, lúa gạo + Xếp thành chồng Xi Măng, Gạch… Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] + Xếp lên giá hàng hàng tiêu dùng, việc xếp hàng giá, kệ siêu thị Metro, Big C, CoopMart… c Xác định vị trí phân bổ hàng hóa: Vị trí phân bổ hàng hóa thường xác định tùy thuộc vào yếu tố; Thời gian lưu giữ kho, kích thước hình khối hàng hóa thường theo phương pháp sau: - Phương pháp: “Mỗi chỗ vật, vật chỗ mình” dành cho loại sản phẩm chỗ quy định Ưu điểm dễ dàng định vị sản phẩm, vật tư kho; xác định lượng dự trữ thừa hay thiếu cách nhanh chóng Nhưng nhược điểm khơng tận dụng diện tích kho tàng - Phương pháp phổ quát vị trí: “bất kỳ vật gì, chỗ nào” sử dụng vị trí trống lúc đưa hàng vào kho, sản phẩm có nhiều điạ Ưu điểm tận dụng diện tích kho tàng, khó mặt thông tin để định vị chỗ trống nhập kho tìm địa sản phẩm xuất kho - Phương pháp tần suất quay vòng: Loại hàng vào nhiều xếp chỗ thuận - Phương pháp hai kho: Kho chia làm hai phận: Kho dự trữ cung ứng nhập kho cung cấp số lượng nhỏ cho kho phân phối từ xác lập đơn đặt hàng 2.2 Nghiệp vụ bảo quản hàng kho Là trình hàng chế đến mức thấp mát, hư hỏng, giảm sút chất lượng hàng hóa thuận tiện xuất hàng từ kho Đối với hàng hóa xuất nhập mục đích việc bảo quản hàng kho để tiếp tực làm thủ tục xuất khẩu, để chờ đợi người mua mở L/C (Letter of Credit), chờ đợi phương tiện vận tải… Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] 2.2.1 Các yêu cầu nghiệp vụ bảo quản - Giữ gìn tốt chất lượng giảm thiểu đến mức thấp hao hụt số lượng hàng hóa - Đảm bảo an tồn cho người, cho hàng hóa, thiết bị kho - Thực nghiêm chỉnh chế độ, thể lệ, nguyên tắc quản lý nghiệp vụ kỹ thuật 2.2.2 Nội dung nghiệp vụ bảo quản hàng hóa kho a Khống chế yếu tố bên ngồi ảnh hƣởng đến hàng hóa Hàng hóa q trình bảo quản chịu tác động yếu tố bên ngồi như; khí hậu, vi sinh vật, côn trùng…,làm ảnh hưởng đến số lượng chất lượng hàng hóa, cơng tác bảo quản phải tìm biện pháp khống chế a.1 Nhóm yếu tố khí hậu: Ảnh hưởng độ ẩm khơng khí, nhiệ độ biện pháp chống ẩm, chống nóng - Khi độ ẩm khơng khí lên cao, hàng hóa hút ẩm làm cho tính chất thay đổi, kéo dài chất lượng giảm Ví dụ; Xi măng, vải, giấy, kim loại, chè, bánh kẹo… - Khi độ ẩm khơng khí xuống thấp hàng hóa bị bay hơi, tỉ lệ hao hụt tăng,chất lượng giảm Ví dụ mặt hàng Xăng dầu, Rau tươi, gỗ… Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Khi nhiệt độ lên cao làm cho hàng hóa bị hao hụt, biến dạng, hẳng chất lượng - Khi nhiệt độ thấp làm thay đổi số sản phẩm cao su, dầu ăn… - Khi nhiệt độ giao động làm giảm chất lượng mặt hàng đông lạnh, gây tượng điểm sương ngưng đọng nước… + Các biện pháp chống ẩm: Thơng gió tự nhiên, lợi dụng điều kiện tự nhiên cho phép, trời khơng mưa bão, có gió khơng q cấp Dùng chất hút ẩm CaCO , CaO có tác dụng hút khoản 30% khối lượng toàn kho Hoặc Silicagen (keo thủy tinh), loại hợp chất có tác dụng chống ẩm khoảng tù 30-50% thường sử dụng túi, thùng hàng hóa đồ điện tử + Các biện pháp chống nóng như; thơng gió tự nhiên, che phủ, kho có trần, mái chống nóng, dùng máy điều hịa nhiệt độ a.2 Ảnh hƣởng vi sinh vật nhƣ nấm, vi trùng, mầm bệnh… - Biện pháp chủ yếu dùng hóa chất thường xun theo dõi, khử trùng,vệ sinh phịng dịch a.3 Ảnh hƣởng côn trùng chuột, loại côn trung nguy hiểm mọt, chúng sinh sản nhanh phá hoại cung lớn, chúng thường để lại phân, xác,lâu ngày gây nên nấm mốc, ố cho hàng hóa để lại mùi Một loại côn trùng khác cung nguy hiểm không mối đặt biệt chuột, phạm vi phá hoại rộng nhờ hàm khỏe Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Biện pháp chủ yếu dùng hóa chất, bẫy b Quản lý định mức hao hụt hàng hóa kho - Hao hụt định mức: hoa gụt thân hàng hóa hao hụt tất yếu xảy qua trình bảo quản Hao hụt xác định thành tỉ lệ cho phép, loại hàng điều kiện bảo quản định - Hao hụt định mức: Là hao hụt vượt tỉ lệ cho phép, hao hụt thường trình độ chun mơn nghiệp vụ, tinh thần trách nhiệm, điều kiện bảo quản hay thiên tai gây nên Vì phải xem xét quy trách nhiệm cụ thể + Các biện pháp giảm hao hụt kho Phải tổ chức tốt trình nghiệp vụ kho từ khâu nhập hàng đến khâu xuất hàng Xây dựng thực tốt định mức hao hụt cho mặt hàng bảo quản Cải tiến nâng cao điều kiện sở vật chất kỹ thuật Chăm lo bồi dưỡng trình độ trị, chuyên môn cho nhân viên kho, tổ chức thi đua khen thưởng kịp thời 2.3 Tập hợp đơn hàng Là q trình biến đổi hình thức hàng hóa thành lơ hàng theo yêu cầu đơn hàng Hàng hóa nhập kho thường xếp theo yêu cầu kỹ thuật kho, theo hợp đồng mua bán, nhiên đơn hàng thường gồm nhiều mặt hàng khác theo yêu Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] cầu đa dạng khách hàng Do việc tập hợp đơn hàng cần thết quan trọng, sở cho việc thực đơn hàng Các trình gồm: - Nhận Fax, photo,bản đơn đặt hàng từ phịng kinh doanh sau kiểm tra thông tin đơn đặt hàng lượng hàng hóa dự trữ kho - Tiến hành gom hàng (Cargo consolidater ) theo đơn, chọn lấy hàng khỏi nơi bảo quản Đối với đơn hàng gồm nhiều mặt hàng việc gom hàng thành lơ phức tạp như; liệt kê danh mục hàng cần ghép thành lơ, tìm lơ, kệ hàng chứa kho có, sau dung xe nâng, bơc dỡ hàng đến nơi ghép hàng thành lô theo yêu cầu đặt hàng - Biến đổi mặt hàng theo yêu cầu, việc chuyển đổi số yếu tố mang tính vật lý đơn giản mặt hàng tôn, lúa gạo kho đóng bao theo yêu cầu đặt hàng trọng lượng bao chẳng hạng 50kg, 20kg, 10kg… - Tiến hành đóng gói, dáng nhãn xếp theo thứ tự Đối với bao bì nên ghi ký mã hiêu đầy đủ, đối vói bao bì thương mại phải thuyết minh hình vẽ,ký hiệu đảm bảo tiêu chuẩn định, hướng dẫn, cảnh báo Việc ghi mã số mã vạch giúp tiêt kiêm chi phí đồng thời giúp phân biệt xác loại hành hóa, chống hàng giả, hàng chất lượng, thuận tiện để kiểm tra giao nhận hàng, hay thực trình xuất nhập đối vơi hàng hóa xuất khẩu, làm thủ tục thơng qn hàng hóa, kiểm dịch, xơng khói… Đồng thời khía cạnh Marketing việc ghi mã vạch, mã số giúp tăng niềm tin nơi khách hàng, phục vụ người tiêu dùng tốt Hiện hệ thống mã số mã vạch nước, khu vực kinh tế sử dụng phổ biến, khu vực Bắt Mỹ thường sử dụng hệ thống mã vạch chuỗi số Ở Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] khu vực châu Âu dùng hệ thống mã số chuỗi 13 số theo tiêu chuẩn EAN (European Article Number), Việt Nam dùng hệ thống mã số theo tiêu chuẩn châu Âu EAN-VN - Sau việc tổng hợp lô hàng theo địa khách hàng để thuận tiện cho việc vận chuyển tiết kiệm chi phí Xuất Hàng (Giao Hàng) Là công đoạn nghiệp vụ cuối thể tồn q trình nghiệp vụ kho hàng hóa Việc xuất kho giao hàng có nhiều mục đích khác như: để xuất khẩu, để gia cơng chế biến, xuất bán nước, điều chuyển kho nội doanh nghiệp… Nhưng dù có mục đích việc xuất kho hàng phải với thử tuck quy định phải có đầy đủ văn hợp lệ 3.1 Yêu cầu nghiệp vụ: - Hàng xuất phải với phiếu yêu cầu lệnh xuất kho - Hàng xuất kho phải với nguyên tắc xuất nhập hàng hóa, xuất nhanh, gọn, xác, kịp thời - Thực đầy đủ việc cập nhật sổ sách, thẻ kho, báo cáo thu dọn kho 3.2 Nguyên tắc xuất kho - Hàng hóa xuất kho có phiếu lệnh xuất kho hợp lệ - Tuyệt đối không tạm xuất hay xuất treo - Xuất hàng nhanh gọn liên tục Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Hàng nhập trước xuất trước, hàng nhập sau xuất sau (theo phương pháp FIFO) Xuất đến đâu ghi vào nhật ký xuất kho tới + Một số phương pháp xuất kho khác Phương pháp :nhập sau xuất trước (nếu giá thị trường tăng lên) Phương pháp: bình quân gia quyền Phương pháp :đích danh - Hàng làm thử tục xuất kho lý phải gửi lại phải để riêng hai bên có trách nhiệm quản lý 3.3 Nội dung nghiệp vụ xuất kho - Kiểm tra tính hợp lệ hóa đơn tốn, phiếu nhập hàng, phiếu yêu cầu xuất kho, lệnh xuất kho nội + Đối với khách hàng ngồi Cơng ty phải có hóa đơn với đầy đủ chữ ký, dấu, giấy giới thiệu quan, hay giấy bảo lãnh phụ trách phịng kinh doanh.Ngồi hóa đơn chứng từ tẩy xóa phải có chữ ký dấu bên cạnh + Đối với nhân viên Cơng ty phải có hóa đơn xuất nội lệnh xuất hàng phụ trách phòng kinh doanh với đầy đủ chữ ký - Hoạch định thời gian, phương tiện trình tự giao loại hàng, theo thủ tục ưu tiên mức độ cấp bách thời hạng thực đơn hàng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Chuẩn bị nhân lực địa điểm để tiến hành giao hàng, phương tiện vận chuyển (Carrier), phương tiện vận tải tàu thủy, máy bay phải chuẩn bị kho, bãi cảng bốc hàng lên, xe rơmoc, tàu hỏa Riêng hàng hóa xuất cịn có liên quan tới thủ tục hải quan, việc chuẩn bị phương tiện vận tải liên quan đến quyền vận tải quyền mua bảo hiểm hàng hóa theo điều kiện thương mại quốc tế Incoterms 2000 Ví dụ hình thức thuê phương tiện vận tải biển như: thuê tàu chợ (Booking Liner), thuê tàu chuyến (Voyage Charter), thuê tàu định hạng (Time Charter) - Hướng dẫn kiểm tra kỹ trình bốc, xếp hàng lên phương tiện vận tải để tránh nhầm lẫn hư hao, thiệt hại hỏng hàng - Cùng với người nhận hàng tiến hành kiểm tra số lượng chất lượng hàng ( Nếu hàng giao kho người bán) Người giao hàng người nhận hàng ký vào phiếu xuất kho hay phiếu giao hàng - Ghi chép, phản ánh kịp thời, xác, đầy đủ tình trạng hàng hóa số lượng chất lượng vào nhật ký xuất kho, thẻ kho để kiểm tra biến động dự trữ hàng hóa nhằm bổ sung kịp thời 3.4 Một số vấn đề phát sinh trình xuất hàng Trong số trường hợp khách hàng đến nhận hàng không đem theo hố đơn mua hàng trường hợp người thủ kho không nên yêu cầu khách hàng quay lấy hoá đơn mà xuất hàng phải lập biên yêu cầu khách hàng ký vào đề nghị bổ xung hoá đơn sau Trong số trường hợp hàng hóa xuất bị hư hỏng thiếu hàng hóa đến nơi người nhận Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn