Nghiên cứu ảnh hưởng của hình thức nhân giống đến khả năng sinh trưởng, phát triển và hệ số nhân giống của cây khoai môn tại Bắc Kạn Nguyễn Viết Hƣng và cs Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 77(01) 19 22 19[.]
Nguyễn Viết Hƣng cs Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 77(01): 19 - 22 NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA HÌNH THỨC NHÂN GIỐNG ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ HỆ SỐ NHÂN GIỐNG CỦA CÂY KHOAI MÔN TẠI BẮC KẠN Nguyễn Viết Hƣng*, Nguyễn Thế Hùng, Nguyễn Thế Huấn Trường Đại học Nông Lâm – ĐH Thái Ngun TĨM TẮT Nghiên cứu ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến khả sinh trƣởng, phát triển khả nhân giống khoai môn Bắc Kạn cho thấy: Cây giống khoai môn đƣợc nhân giống trồng từ củ G1 từ invitro có khả cho suất đạt 65.65 tạ/ha, cao khoai môn Bắc Kạn trồng từ củ khoai môn nuôi cấy invitro, nhƣng khả nhân giống thấp khoai môn nuôi cấy invitro Nhân giống khoai môn trồng từ nuôi cấy invitro cho suất chƣa cao, nhƣng khả nhân giống đạt cao 7,8 củ con/gốc tức hệ số nhân giống đạt 1/10 cao nhân giống phƣơng pháp truyền thống gấp gần 02 lần Từ khóa: Cấy mơn, khoai mơn, suất, số củ, nhân giống ĐẶT VẤN ĐỀ Cây khoai môn (Colocasia esculeuta L Schott)là mầm thuộc họ ráy Araceae, chi Colocasia Đây đƣợc trồng nhiều loại đất khác từ đất ruộng vƣờn đồng đến đất đồi dốc miền núi Sản phẩm khoai môn đƣợc dùng làm lƣơng thực có giá trị dinh dƣỡng cao Tại Bắc Kạn, khoai môn đƣợc trồng số hộ gia đình thuộc vùng đồng bào dân tộc Dao, Tày, Nùng,… nhƣng với diện tích nhỏ lẻ nên suất thấp, sản lƣợng không đáng kể Trong năm vừa qua, địa bàn tỉnh có đề tài, dự án hỗ trợ nhằm giúp bà dân tộc nhân rộng diện tích trồng khoai mơn Một khó khăn việc phát triển diện tích khoai môn thiếu giống hệ số nhân giống khoai môn thấp Hơn nữa, việc tổ chức sản xuất đạo khâu tuyển chọn giống đầu tƣ thâm canh chƣa đƣợc ý nên suất khoai chƣa cao, tỷ lệ củ đạt tiêu chuẩn làm giống thấp Theo Nguyễn Thị Ngọc Huệ (2002) hệ thống cung cấp giống khoai môn hệ thống khơng thức, chủ yếu nông dân tự để giống, trao đổi, mua xin họ hàng trong, cộng đồng lân cận nguồn giống để phát triển diện tích lớn gặp nhiều khó khăn Nhân giống khoai cơng nghệ nuôi cấy mô đƣợc áp dụng nhiều nơi giới, Tel: 0912386574; Email: Hathuyduc2002@yahoo.com nhân phƣơng pháp nuôi cấy mô giữ đƣợc đặc tính di truyền từ mẹ có khả sinh trƣởng đồng đều, suất củ cao, K Murakami cs (2006) Ở Việt Nam, nhân giống khoai môn phƣơng pháp nuôi cấy mô thực chƣa đƣợc nghiên cứu Vì việc đánh giá khả sinh trƣởng khả nhân giống khoai môn nhân giống nuôi cấy invitro, nhằm cung cấp đủ nguồn giống khoai với chất lƣợng tốt cho tỉnh Bắc Kạn Nên việc nghiên cứu ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến khả sinh trƣởng, phát triển, hệ số nhân giống khoai môn Bắc Kạn cần thiết NỘI DUNG, PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Thí nghiệm đƣợc nghiên cứu khoai môn nuôi cấy invitro, củ G1 từ nuôi cấy invitro củ giống lấy từ củ đƣợc trồng từ năm trƣớc Tất vật liệu nghiên cứu có nguồn gốc từ khoai Bắc Kạn Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến khả sinh trƣởng, phát triển suất khoai mơn Phƣơng pháp nghiên cứu Thí nghiệm gồm: 03 cơng thức đƣợc bố trí theo khối ngẫu nhiên hồn tồn với 03 lần nhắc lại với diện tích thí nghiệm 20m2 Thí nghiệm đƣợc trồng với mật độ 70cm x 40cm Công thức 1: Trồng từ củ giống khoai mơn Bắc Kạn (đ/c) 19 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Viết Hƣng cs Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ Cơng thức 2: Trồng từ củ G1 từ invitro Công thức 3: Trồng từ invitro - Quy trình thí nghiệm theo quy trình sản xuất khoai môn Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Các tiêu theo dõi theo phƣơng pháp thí nghiệm đồng ruộng hành Thời gian địa điểm nghiên cứu - Từ tháng 03 năm 2009 đến tháng 12 năm 2009 thị trấn Bằng Lũng, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Nuôi cấy mô biện pháp nhân giống nhanh nhiều loại trồng, nhƣng trồng tiến hành nhân giống phƣơng pháp đem lại hiệu nhƣ mong muốn Để xác định hiệu xác phƣơng pháp khoai môn so sánh khả sinh trƣởng khoai mơn đƣợc nhân giống ba hình thức nuôi cấy invitro, củ G1 từ nuôi cấy invitro khoai mơn Bắc Kạn, kết đƣợc trình bày bảng Số liệu bảng cho thấy: Chiều cao công thức cơng thức có mức độ 77(01): 19 - 22 sinh trƣởng tƣơng đƣơng nhau, đạt 71,77 72,07cm Riêng invitro có mức độ sinh trƣởng chiều cao thấp hơn, đạt 67,40cm Tổng số /cây ba công thức tham gia nghiên cứu đạt từ 8,63 - 8,80 lá/cây Số thân phụ định đến số củ khoai môn thu hoạch, kết theo dõi cho thấy số thân phụ công thức trồng từ ni cấy mơ có số thân phụ lớn đạt trung bình 11,2 cây/gốc, sai khác có ý nghĩa mức 95% Kết theo dõi thời gian lụi khoai môn nhân giống invitro có thời gian vào cuối tháng 12, khoai trồng từ củ bi bình thƣờng có thời gian lụi từ đầu tháng 12 Kết so yếu tố cấu thành suất loại củ khoai môn đƣợc thể qua bảng Số liệu bảng cho thấy, đƣợc trồng từ củ G1 cho củ có kích thƣớc nhƣ đƣờng kính củ (58,17mm) chiều cao củ (83,11mm) lớn hẳn công thức công thức Khối lƣợng củ suất tiêu cuối đƣợc ngƣời trồng khoai quan tâm Bảng Ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến khả sinh trƣởng khoai môn Bắc Kạn Chiều cao cuối (cm) 72,07 b Tổng số (lá/cây) 8,80 a Số thân phụ (cây) 5,2 a Thời gian lụi hết 5/12 Công thức 71,77 b 8,67 a 6,9 a 5/12 Công thức 67,40 a 8,63 a 11,2b 23/12 CV% 9,65 7,82 8,62 - LSD05 2,80 0,32 1,91 - Công thức Công thức (đ/c) Bảng Ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến kích thƣớcvà trọng lƣợng củ giống khoai mơn Bắc Kạn thu hoạch Chỉ tiêu Đƣờng kính củ (mm) Chiều cao củ (mm) Khối lƣợng củ (g) So với đ/c (%) Công thức (đ/c) 53,94 70,00 154,10 100,00 Công thức 58,17 83,11 180,30 117,00 Công thức 51,94 68,67 150,40 97,62 CV% 7,13 10,29 8,96 - LSD05 6,38 7,31 7,67 - Công thức 20 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Viết Hƣng cs Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ Qua kết nghiên cứu cho thấy, khối lƣợng củ cơng thức thí nghiệm đạt cao, từ 150,40 - 180,30g/củ Trong trồng từ củ khoai mơn Bắc Kạn ni cấy invitro có khối lƣợng củ tƣơng đƣơng nhau, riêng công thức trồng từ củ G1 cho khối lƣợng củ cao hẳn, đạt 180,30 g/củ cao so với đối chứng 17%, sai khác có ý nghĩa mức tin cậy 95% Một khó khăn việc phát triển diện tích trồng khoai mơn thiếu giống Tính trung bình muốn phát triển diện tích khoai môn cần từ 4-5 tạ củ giống, lƣợng giống khoai môn chủ yếu ngƣời trồng giữ lại củ từ vụ trƣớc Chính việc tăng số lƣợng củ yếu tố góp phần nâng cao hệ số nhân giống, góp phần giải khó khăn giống cho ngƣời trồng Đánh giá khả nhân giống cơng thức thí nghiệm thơng qua số lƣợng kích thƣớc củ đƣợc trình bày qua bảng Để tiện cho việc phân loại phân loại củ làm ba loại Loại củ có đƣờng kính củ lớn cm, loại 77(01): 19 - 22 củ có đƣờng kính củ từ 2-3 cm, loại củ nhỏ kích thƣớc nhỏ cm Số liệu bảng cho thấy, cơng thức thí nghiệm cơng thức khoai trồng từ ni cấy mơ có số số lƣợng củ loại khơng có, nhƣng số lƣợng củ loại đạt trung bình 7,8 củ/gốc, công thức khoai trồng từ giống G1 giống khoai đƣợc để giống phƣơng pháp truyền thống có số củ loại đạt từ 2,2-2,4 củ/gốc Cả ba cơng thức thí nghiệm có củ có kích thƣớc nhỏ 2cm, loại củ đem trồng phát triển kém, nghiên cứu biện pháp kỹ thuật cho giống khoai mơn Bắc Kạn cần có biện pháp tỉa bớt thân phụ nhỏ để tăng cƣờng dinh dƣỡng ni củ Ảnh hƣởng hình thức nhân giống khoai môn tới suất cơng thức thí nghiệm đƣợc thể qua đồ thị Năng suất tiêu cuối thể rõ kết sau vụ trồng khoai Trong thí nghiệm, cơng thức trồng từ ni cấy invitro (cơng thức 3) có suất tƣơng đƣơng với đối chứng (công thức 1) trồng từ củ giống khoai môn Bắc Kạn nhƣng thấp công thức Bảng Ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến số củ/gốc khối lƣợng củ khoai môn Bắc Kạn Chỉ tiêu Công thức Công thức (đ/c) Công thức Công thức Củ loại Số củ Khối lƣợng (củ) củ (g) 2,3 59,3 1,7 60,5 - Số củ (củ) 2,4 2,2 7,8 Củ loại Khối lƣợng củ (g) 41,7 43,5 35,1 Số củ (củ) 3,2 2,6 3,9 Củ loại Khối lƣợng củ (g) 21,4 19,8 20,5 65.65 66 64 62 60 59.59 59.42 Năng suất (tạ/ha) 58 56 Công thức Công thức Cơng thức Đồ thị Ảnh hƣởng hình thức nhân giống đến suất khoai môn Bắc Kạn 21 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguyễn Viết Hƣng cs Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ Tuy vậy, số củ lại nhiều hơn, nên phù hợp cho mục tiêu nhân giống nhanh Công thức trồng từ củ G1 có suất cao hai cơng thức lại, đạt 65,65 tạ/ha Kết cho thấy, việc chọn lọc giống chuẩn dùng hình thức nhân giống vơ tính invitro để nhân giống, sau lấy củ G1 invitro để trồng sản xuất góp phần tạo ruộng khoai đồng đều, có khả cho suất cao KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận - Cây khoai môn G1 từ invitro có khả cho suất đạt 65.65 tạ/ha, cao hẳn khoai môn Bắc Kạn trồng từ củ khoai môn nuôi cấy invitro, nhƣng khả nhân giống thấp khoai môn nuôi cấy invitro - Cây khoai môn invitro khơng cho suất cao, nhƣng có khả nhân giống nhanh đạt 7,8 củ con/gốc cao gấp lần so với trồng củ truyền thống 77(01): 19 - 22 Đề nghị - Để có kết luận xác xin đề nghị tiếp tục nghiên cứu đề tài thời gian tới TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Mai Thạch Hồnh, Nguyễn Cơng Vinh (2006) “Giống kỹ thuật thâm canh có củ” Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội [2] Mai Thạch Hồnh (2006) “ Chọn tạo nhân giống có củ” Nxb Nông nghiệp, Hà Nội [3] Nguyễn Thị Ngọc Huệ, “Nghiên cứu sở khoa học để xây dựng điểm bảo tồn nguồn gen khoai môn sọ đồng ruộng huyện Nho Quan, Ninh Bình”, Tuyển tập cơng trình khoa học kỹ thuật nông nghiệp 2001-2002 [4] K Murakami, K Takashi, K Ogawa (2006), Morphological variation of corms in plant regenerated from calluses of Taro (Colocasia esculeuta L Schott), SHS Acta Horticultae 725: V International Symposium on In Vitro Culture and Horticultural Breeding SUMMARY EFFECT OF PROPAGATION METHODS ON GROWTH, DEVELOPMENT AND PROPAGATION REGENERATION CAPACITY OF TARO IN BAC KAN PROVINCE Nguyen Viet Hung, Nguyen The Hung, Nguyen The Huan College of Agriculture and Forestry- TNU Results from a study of effect of propagation methods on growth, development of taro in Bac Kan Province indicated that taro seedlings generating from roots of taro which is generated by in vitro method has yield of 6.565 tons/ha, higher yield but fewer roots than those of taro seedlings generated by in vitro methods In vitro seedlings did not have high root yield but one seedling had an average of 10.7 roots It means regeneration rate is more than 10 which is at least two times higher than traditional method Keywords: Tissue Culture, taro, yield, number of roots, propagation Tel: 0912386574; Email: Hathuyduc2002@yahoo.com 22 Số hóa Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn