Mot so bien phap day manh hoat dong tieu thu san 182516

Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng mục lục Mục lôc Lời mở đầu Ch¬ng I : Một số lí luận hoạt động tiêu thơ s¶n phÈm ë mét doanh nghiƯp I Hoạt động tiêu thụ sản phẩm vai trò hoạt động tiêu thụ sản phÈm ë mét doanh nghiÖp .5 1.Quan niÖm tiêu thụ sản phẩm .5 Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp .7 II Nội dung hoạt động tiêu thơ s¶n phÈm cđa doanh nghiƯp Hoạt động điều tra nghiên cứu thị trờng tiêu thụ Xây dựng chiến lợc kế hoặch tiêu thụ sản phẩm: 12 Xây dựng mạng lới tiêu thụ sản phẩm: 15 Tỉ chøc xóc tiÕn m trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm: 21 Tổ chức tiêu thụ sản phẩm 26 Dịch vụ khách hàng sau bán hàng 28 Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm .29 III Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm cđa doanh nghiƯp 32 Các yếu tố thuộc môi trờng kinh doanh 32 TiỊm lùc cđa doanh nghiƯp 36 Chơng II: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty thực phẩm miền b¾c .39 I Giíi thiƯu vỊ Công ty thực phẩm Miền Bắc 39 Quá trình hình thành phát triển Công ty 39 Chức năng, nhiệm vụ Công ty thực phÈm MiỊn B¾c 41 C¬ cÊu tỉ chức máy kinh doanh Công ty thực phẩm MiỊn B¾c 43 Đặc điểm hoạt động kinh doanh Công ty thùc phÈm MiỊn B¾c 44 Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng II Đánh giá kết tình hình hoạt động kinh doanh công ty thực phẩm miền bắc 48 III Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm miền bắc 53 Kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty .54 Phân tích tình hình tổ chức thực hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm Miền bắc 57 Đánh giá tình hình hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phÈm miỊn B¾c 74 Chơng III: Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm miền bắc 81 I Mục tiêu phơng hớng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm miền bắc 81 Những thuận lợi khó khăn Công ty 81 Mục tiêu, phơng hớng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm Miền Bắc từ 2002 - 2005 83 II Mét sè biƯn ph¸p đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Thùc phÈm MiỊn B¾c 85 Tỉ chức tốt công tác điều tra nghiên cứu thị trờng .85 Hoàn thiện chiến lợc kế hoạch tiêu thụ sản phẩm 86 Phát triển mạng lới tiêu thụ sản phẩm hợp lý 87 Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm 88 Phát triển dịch vụ khách hàng trớc, sau bán hàng 91 Đào tạo nâng cao trình độ, đội ngũ cán nhân viên hoạt động tiêu thụ sản phẩm 91 III §iỊu kiƯn thùc hiƯn 92 VỊ phÝa Nhµ níc 92 VÒ phÝa Công ty Thực phẩm Miền Bắc 93 KÕt luËn 94 Danh mục tài liệu tham khảo .96 Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng lời mở đầu Chuyển đổi kinh tế chế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trờng, hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nớc ta đà có thay đổi to lớn Tiêu thụ sản phẩm trở thành hoạt động vô quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Nó đóng vai trò định tồn phát triển doanh nghiệp hoạt động sản xt kinh doanh Trong nỊn kinh tÕ thÞ trêng ë nớc ta nay, số lợng doanh nghiệp tham gia vào kinh doanh thị trờnh ngày tăng lên nhanh chóng kéo theo khối lợng, danh mục hàng hoá sản phẩm đa vào tiêu thụ thị trờng tăng lên gấp bội Do tính cạnh tranh thị trờng ngày trở nên khóc liệt Trong điều kiện đó, ngành sản xuất chế biÕn thùc phÈm nãi chung, c«ng ty thùc phÈm miỊn Bắc nói riêng hoạt động tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn trở ngại Sau thời gian thực tập công ty thực phẩm miền Bắc, xuất phát từ tình hình thực tế hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty, em lựa chọn đề tài Một số biện Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty thực phẩm miền Bắc làm đề tài luận văn tốt nghiệp Mục tiêu ngiên cứu đề tài nhằm phân tích, so sánh lý thuyết hoạt động tiêu thụ sản phẩm em đà đợc học với thực tế hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty thực phẩm miền bắc để rút kinh nghiệm đa số biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công tu thực thẩm miền Bắc để nghiên cứu ứng dụng thực tế Đối tợng nghiên cứu đề tài hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sản xuất bao gồm hoạt động: nghiên cứu thị trờng, xây dựng chiến lợc kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, tổ chức mạng lới tiêu thụ sản phẩm, tổ chức xúc tiến yểm trợ hoạt động tiêu thụ sản phẩm, tổ chức thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ khách hàng hoạt động tiêu thụ sản phẩm, đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty thực phẩm miền Bắc công ty lớn kinh doanh nhiều lĩnh vực nh sản xuất, chế biến sản phẩm, dịch vụ du lịch khách sạn, thơng mại xuất nhập Song lĩnh vực chủ yếu sản xuất thực phẩm Do phạm vi nghiên cứu đề tài hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty thị trờng miền Bắc nớc ta với số liệu từ năm 1998 đến 2001 Phơng pháp nghiên cứu đợc sử dụng với đề tài phơng pháp lí luận học kết hợp với nghiên cứu thực tế Lí luận mang tính khái quát hệ thống lô gích, thực tế phong phú đa dạng, phức tạp có tính cụ thể thời gian, địa điểm Vì phân tích thực tế để thấy đợc khái quát sâu sắc củng cố lí luận đà học từ ứng dụng lí luận vào trờng hợp tình cụ thể Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng Hoạt động tiêu thụ sản phẩm đề tài truyền thống đà đợc nhiều ngời quan tâm nghiên cứu song có vai trò quan trọng doanh nghiệp đặc biệt nỊn kinh tÕ thÞ trêng hiƯn Néi dung chÝnh đề tài gồm ba chơng: Chơng I Một số vấn đề lý luận hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Chơng II Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty thực phẩm miền Bắc Chơng III Một số biện pháp đẩy mạnh hoạt động sản phẩm công ty thực phẩm miền Bắc Để hoàn thành đề tài em đà nỗ lực cố gắng học hỏi kinh nghiệm thực tÕ cïng víi viƯc sư dơng kiÕn thøc ®· häc Em xin chân thành cảm ơn thày cô giáo đà giảng dạy, truyền đạt kiến thức cho em giảng đờng, giúp đỡ hớng dẫn nhiệt tình Thầy giáo T.s: Nguyễn xuân quang, Cô giáo Cử nhân: đinh lê hải hà bác, cô, công tác Công ty thực phẩm miền Bắc Chơng i Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng số vấn đề lí luận hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp I Hoạt động tiêu thụ sản phẩm vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 1.Quan niệm tiêu thụ sản phẩm Xuất phát từ giác độ phạm vi hoạt động khác có nhiều quan điểm khác hoạt động tiêu thụ sản phẩm Nếu xét hoạt động tiêu thụ sản phẩm nh hành vi hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc quan niệm nh hành vi bán hàng tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá chuyển giao hình thái giá trị sản phẩm, hàng hoá từ hàng sang tiền ( H - T ) nhằm thoả mÃn nhu cầu khách hàng giá trị sử dụng định Không có mua bán, song xét mặt giá trị, xét thân chúng H-T T-H chuyển hoá giá trị định, từ hình thái sang hình thái khác, nhng H -T đồng thời lại thực giá trị thặng d chứa ®ùng H’ Nh vËy, nÕu hiĨu theo quan niƯm tiêu thụ sản phẩm chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho ngời mua ngời bán thu đợc tiền từ bán sản phẩm hay đợc qun thu tõ ngêi mua NÕu xÐt tiªu thơ nh khâu trình sản xuất kinh doanh tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh Tiêu thụ sảnn phẩm thực mục đích sản xuất tiêu dùng, đa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Nó khâu lu thông hàng hoá, cầu nối trung gian bên sản xuất, phân phối bên tiêu dùng Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng Nếu xét hoạt động tiêu thụ trình hoạt động tiêu thụ sản phẩm trình bao gồm từ việc nghiên cứu nhu cầu thị trờng, biến nhu cầu thành nhu cầu mua thực ngời tiêu dùng, tổ chức sản xuất, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức bán hoạt động dịch vụ khách hàng sau b¸n Theo hiƯp héi kÕ to¸n qc tÕ, tiêu thụ sản phẩm hàng hoá dịch vụ, lao vụ đà thực cho khách hàng việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm,hàng hoá, dịch vụ, lao vụ đà thực cho khách hàng đồng thời thu đợc tiền hàng hoá sản phẩm, hàng hoá đợc quyền thu tiền bán sản phẩm, hàng hoá Nh vậy, tiêu thụ sản phẩm tổng thể biện pháp mặt tổ chức, kinh tế kế hoạch nhằm thực việc nghiên cứu thị trờng, tổ chức tiếp nhận sản phẩm, chuẩn bị hàng hoá xuất bán theo nhu cầu khách hàng với chi phí thấp Ưng với chế quản lí kinh tế, hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc thực hình thức khác Trong kinh tế kế hoạch hoá tập trung, Nhà nớc quản lí chủ yếu kế hoạch, mệnh lệnh Các quan quản lí hành can thiệp sâu vào nghiệp vụ sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhng lại không chịu trách nhiệm định Quan hệ ngành quan hệ dọc, đợc kế hoạch hoá chế độ cấp phát giao nộp vật Các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh theo tiêu, kế hoạch ; việc bảo đảm yếu tố vật chất nh nguyên vật liệu, nhiên liệu, thiết bị, máy móc đợc cấp phát theo tiêu hoạt động tiêu thụ sản phẩm thời kỳ giao nộp sản phẩm theo địa chỉ, khối lợng giá Nhà nớc quy định sẵn Do đó, Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng kinh tế kế hoạch hoá tập trung, ba vấn đề trung tâm là: sản xuất gì? sản xuất cho ai? sản xuất nh nào?, đợc Nhà nớc định, hoạt động tiêu thụ sản phẩm việc tổ chức bán sản phẩm sản xuất với theo giá cả, số lợng theo kế hoạch Nhà nớc đà định sẵn Trong kinh thị trờng nay, doanh nghiệp phải tự định ba vấn đề trung tâm đó, hoạt động tiêu thụ sản phẩm đợc hiểu theo nghĩa rộng Đó trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ nghiên cứu thị trờng, xác định nhu cầu khách hàng, tổ chức sản xuất, tổ chức mạng lới tiêu thụ, xúc tiến yểm trợ nhằm mục đích đạt hiệu cao sản xuất kinh doanh Nh hoạt động tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp sản xuất bao gồm nội dung sau: Điều tra nghiên cứu thị trờng Xây dựng chiến lợc kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Tổ chức mạng lới tiêu thụ sản phẩm Tổ chức xúc tiến yểm trợ cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tổ chức thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Dịch vụ khách hàng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Đánh giá kết hoạt động tiêu thụ sản phẩm Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt ®éng s¶n xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp Trong chế thị trờng nay,hoạt động tiêu thụ sản phẩm có vai trò vô quan trọng đối hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm khâu định đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Có tiêu thụ đợc sản phẩm tăng đợc vòng quay Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng vốn, tăng hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Qua tiêu thụ sản phẩm thực đợc giá trị sử dụng sản phẩm Sau tiêu thụ đợc sản phẩm doanh nghiệp thu đợc khoản chi phí bỏ mà thu đợc lợi nhuận Đây mơc tiªu cao nhÊt cđa doanh nghiƯp 2.1 Tiªu thơ sản phẩm hoạt động quan trọng trình sản xuất kinh doanh Để tiếp tục sản xuất kinh doanh thơng trờng doanh nghiệp luôn phải tìm cách để tái sản xuất mở rộng sản xuất kinh doanh Tái sản xuất kinh doanh việc doanh nghiệp tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh ë chu kú sau nh ë chu kú tríc Më rộng sản xuất kinh doanh làviệc doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh chu kỳ sau lớn chu kỳ trớc Để tái sản xuất kinh doanh mở rộng sản xuất kinh doanh đòi hỏi doanh nghiệp phải tiêu thụ đợc sản phẩm sản xuất thu đợc tiền đảm bảo bù đắp chi phí bỏ ra, có lợi nhuận tõ ®ã doanh nghiƯp cã ®đ ngn lùc ®Ĩ tiÕp tục đầu t cho chu kỳ sản xuất sau Nếu không tiêu thụ đợc sản phẩm gây ứ đọng vốn,tăng chi phí bảo quản dự trữ tồn kho chi phí khác, gây đình trệ hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp không thực đợc tái sản xuất kinh doanh 2.2 Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng việc trì phát triển mở rộng thị trờng Để phát triển, mở rộng hoạt động hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần tiêu thụ ngày nhiều khối lợng sản phẩm, thị trờng mà thị trờng mới, thị trờng tiềm Luận văn tốt nghiệp Mại Khoa Thơng Khi sản phẩm doanh nghiệp đợc tiêu thụ thị tr- ờng tại, doanh nghiệp có điều kiện đa sản phẩm vào thâm nhập thị trờng mới, tiếp cận thị trờng tiềm Từ khối lợng sản phẩm tiêu thụ đợc nhiều hơn, doanh nghiệp có điều kiện để mở rộng, phát triển sản xuất kinh doanh Mở rộng thị trờng điều kiện để doanh nghiệp tăng lợng tiêu thụ mở rộng sản xuất kinh doanh 2.3 Tiêu thụ sản phẩm góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm có tác động tích cực tới trình tổ chức quản lý sản xuất, thúc đẩy áp dụng tiến kỹ thuật nâng cao chất lợng sản phẩm, hạ giá thành sản phẩm Tổ chức tốt hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần giảm chi phí lu thông, giảm chi phí, thời gian dự trữ hàng hoá, tăng vòng quay vốn, rút ngắn chu kỳ sản xuất kinh doanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp có khả đổi công nghệ kỹ thuật, nâng cao chất lợng sản phẩm, tăng doanh thu đem lại lợi nhuận cao 2.4 Tiêu thụ sản phẩm mang lại vị độ an toàn cho doanh nghiệp Vị doanh nghiệp thị trờng đánh giá thông qua phần trăm doanh số hàng hoá, sản phẩm bán doanh nghiệp so với tổng giá trị hàng hoá, sản phẩm bán đợc tiêu thụ thị trờng Tỷ trọng lớn vị doanh nghiệp lớn ngợc lại Cũng đánh giá đợc vị doanh phạm vi thị trờng mà doanh nghiệp đà xâm nhập chiếm lĩnh đợc, việc tiêu thụ sản phẩm diễn diện rộng với quy mô lớn chứng tỏ vị doanh nghiệp cµng cao Trong nỊn