Tạp chí Nông Thôn Việt số 75 - Tháng 04.2022.pdf

Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • Tạo thuận lợi để Tập đoàn Quế Lâm đầu tư mơ hình nơng nghiệp hữu Hà Tĩnh thành nam S Ngày 16/03, ơng Hồng Trung Dũng, Bí thư Tỉnh ủy Hà Tĩnh ông Võ Trọng Hải, Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh dẫn đầu đoàn cơng tác tỉnh đến tham quan có buổi làm việc với Cơng ty cổ phần Tập đồn Quế Lâm (Tập đoàn Quế Lâm) tỉnh Vĩnh Phúc au xem video giới thiệu tỉnh, như: tơm cát, rau củ quả, lợn, đồn Quế Lâm chia sẻ số thơng tin hành trình làm nông nghiệp hữu ăn đặc sản (bưởi Phúc Trạch, cam nông nghiệp hữu nhận định Tập đoàn Quế Lâm; nghe chanh, cam bù), chè công nghiệp, rừng lợi Hà Tĩnh Doanh nghiệp giới thiệu dây chuyển sản xuất phân trồng nguyên liệu thâm canh, rừng gỗ lớn có số dự án đầu tư thử nghiệm bón hữu vi sinh biotech Quế Lâm trực gắn với phát triển du lịch sinh thái, quản Hà Tĩnh cho kết thuận lợi, tiềm tiếp qua hệ thống camera, đại biểu lý bảo vệ rừng bền vững Tuy nhiên, việc lớn Trước mắt, Tập đoàn Quế Lâm kỳ vọng thảo luận số nội dung tiềm đầu tư chưa thực thỏa đáng so với sớm xây dựng nhà máy chế biến phân phát triển nông nghiệp, nông nghiệp hữu tiềm địa phương Lãnh đạo tỉnh bón hữu vi sinh nhằm xử lý rác thải hữu Hà Tĩnh; vai trị nơng nghiệp Hà Tĩnh trăn trở để người nông dân cơ, bảo vệ mơi trường góp phần cung hữu xu Giám đốc Sở làm giàu từ nơng nghiệp Do đó, ứng phân bón chất lượng cao cho người NN&PTNT Hà Tĩnh Nguyễn Văn Việt cho tỉnh mong muốn Tập đồn Quế Lâm tiếp nơng dân Bên cạnh đó, doanh nghiệp tiếp biết, ngành NN&PTNT Hà Tĩnh tạo tục quan tâm, khảo sát, nghiên cứu sâu tục hỗ trợ mơ hình sản xuất hữu thí điều kiện thuận lợi hỗ trợ doanh nghiệp triển khai đầu tư xây dựng mơ hình điểm địa phương nơng nghiệp, đặc biệt nơng nghiệp hữu Tập đồn mong muốn tỉnh tìm hiểu đầu tư vào địa phương Hà Tĩnh Cơng ty thức ký kết hợp Bí thư Tỉnh ủy Hoàng Trung Dũng nhấn địa phương Tại buổi làm việc, ông Nguyễn Hồng tác để tạo tiền đề thuận lợi triển khai mạnh, Hà Tĩnh có nhiều lợi đặc biệt phát triển nông nghiệp Thời gian Lam - Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Tập bước đầu tư qua, tỉnh mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật, phát huy nhiều giá trị tạo TẬP Đ OÀN Q U Ế L ÂM kết đáng ghi nhận Ngoài Số 39, đường Thân Văn Nhiếp, phường An Phú, quận 2, TP.HCM diện tích đất trồng nông nghiệp truyền Điện thoại: 028 35352234 - Fax: 028 35352054 thống, Hà Tĩnh cịn có lợi phát triển Email: pbquelam@gmail.com Website: phanbonquelam.com sản• phẩm nơng nghiệp hàng hóa• chủ lực Tạp chí số 75 (tháng 04/2022) Tổng hội Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam Tổng biên tập Nguyễn Đức Quang Phó Tổng biên tập Nguyễn Thị Quốc Hương Nguyễn Mạnh Thường Hội đồng cố vấn Nguyễn Tuấn Anh - GSTS Nguyễn Minh Châu - PGS.TS Nguyễn Sĩ Dũng - TS Nguyễn Trí Ngọc - TS Nguyễn Đăng Nghĩa - TS Trần Thế Tuyển - Nhà báo Nguyễn Đỗ Anh Tuấn - TS Võ Trọng Nghĩa - KTS Hồ Thị Tú Anh - Nhà báo Tòa soạn Lầu 10, Tòa nhà số 12 Võ Văn Kiệt, P Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP.HCM ĐT: (028) 3821 1283 Fax: (028) 3914 7286 Hotline: 093 205 6666 Văn phòng Hà Nội 26 Phạm Văn Đồng, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội Điện thoại: 091 3460692 Giấy phép xuất số 06/GP-BTTTT Bộ TT&TT cấp ngày 7/1/2016 Công văn chấp thuận tăng lên 76 trang số 3993/BTTTT-CBC Bộ TT&TT cấp ngày 08/11/2019 tòa soạn Đặng Thị Thùy Dung Thiết kế mỹ thuật Đặng Hữu Nhất Trị Trương Thị Thu Cúc In CT TNHH Quảng cáo Thương mại Dương Phong Khổ in (21 x 29)cm Ảnh bìa: Chuyển đổi số giải pháp có tính chất định thành công tái cấu trúc ngành nông nghiệp VỚI SỰ THAM GIA CỦA: Hồ Xuân Hùng, TS Nguyễn Sĩ Dũng, TS Tô Văn Trường, TS Đặng Văn Cường, Nguyễn Một, Vũ Tuấn Anh, Lê Đại Anh Kiệt, Chu Khôi, Cẩm Hà, Minh Huy, Trần Trọng Triết, Lập Phương, Quỳnh Hương, Tuấn Anh, Phi Tân, Ngơ Đức Thọ, Thu Đình, Hồng Lâm, Thành Long, Lộc Sâm, Thiên Hương, Trúc Linh, Thùy Dung, Hồng Nguyễn, Đông Khánh, Phương Minh, Nguyễn Đại Duẫn, Diệp Bình, Nguyệt Ánh, Tường Nguyễn, Lê Kiên, Tráng Xuân Cường, Minh Quang, Anh Khoa, Đặng Thùy, Thảo Vi, Anh Khôi, Đặng Tuấn, Thanh Huyền, Ngọc Hải BÀI VỞ XIN GỞI VỀ Kim Hoa toasoan@nongthonviet.com.vn GIÁ: 30.000 ĐỒNG www.nongthonviet.com.vn 95 100 50 Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • Mục lục Ông Hồ Xuân Hùng – Chủ tịch Tổng hội NN&PTNT Việt Nam: Cần làm rõ mục tiêu để không bị phân tán nguồn lực Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững đến năm 2050: Những vấn đề băn khoăn 14 44 Cơng nghệ, chìa khóa để phát triển du lịch thông minh 38 16 46 Thúc đẩy phát triển nơng thơn thơng qua tín dụng Ùn ứ nơng sản cửa khẩu: Phải nhớ để “điều trị” 20 28 Làng gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ: Thay đổi để tồn Xây dựng thói quen bảo hiểm nơng nghiệp Chuyển đổi số cho nơng hộ nhỏ, dễ hay khó? Cơng trình gỗ Việt Nam KTS Võ Trọng Nghĩa cộng 50 42 Kịch sĩ trẻ tìm kiếm hội tỏa sáng Về quê hương khởi nghiệp với… phế phẩm nông nghiệp 56 Lễ đạp nhà phong tục cưới người Cor 63 Trung Quốc nở rộ xu hướng mua sắm hàng thực phẩm hết hạn 66 Ảnh: Huy Đằng Làm để giảm tốc độ tuyệt chủng lồi? PLASTICS CƠNG TY CỔ PHẦN HIM LAM VIET RICE Organic • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) thời luận Đ Nhà nước pháp quyền: Vấn đề nhận thức TS NGUYỄN SĨ DŨNG ể xây dựng Đề án “Chiến lược xây dựng hoàn thiện Nhà nước pháp quyền XHCN Việt Nam đến năm 2030, định hướng đến năm 2045”, nhiều hội thảo lãnh đạo Đảng, Nhà nước tổ chức Nhìn chung, vấn đề nêu hội thảo thiết thực có ý nghĩa lý luận thực tiễn cao Tuy nhiên, nhận thức sáng rõ cần thiết để định hướng cho cố gắng việc hoạch định chiến lược nói Nhà nước pháp quyền khái niệm phương Tây Người Anh - Mỹ gọi “The rule of law” - cai trị pháp luật Người Pháp gọi “Etat de droit” - nhà nước pháp luật Mặc dù cịn có số lập luận khác nhau, nội dung cốt lõi khái niệm là: nhà nước pháp quyền mô thức tổ chức đời sống xã hội pháp luật giữ vị trí thống trị Sự thống trị pháp luật thể hai khía cạnh: Pháp luật bảo vệ quyền người; Pháp luật khống chế quyền lực người cầm quyền hay nói cách khác khống chế quyền lực nhà nước Để bảo vệ quyền người khống chế quyền lực nhà nước, quyền lực phải bị hạn chế nhiệm kỳ, bị phân chia thành nhánh lập pháp, hành pháp tư pháp, nhánh phải kiểm sốt lẫn Ngồi ra, quyền lực cịn bị phân chia cấp quyền để cấp kiểm soát lẫn Nhà nước pháp quyền nhà nước pháp trị hai khái niệm hoàn toàn khác Nhà nước pháp quyền nhà nước bị pháp luật điều chỉnh (bị pháp luật cai trị) Nhà nước pháp trị nhà nước cai trị pháp luật (chứ mệnh lệnh thời gương đạo đức) Mọi huy chương có hai mặt, nhà nước pháp quyền theo khn khổ khái niệm phương Tây Một số quyền người đề cao bảo đảm quyền tự tài sản, quyền tự khế ước, quyền tự kinh doanh, tự sáng tạo… quan trọng để thúc đẩy kinh tế phát triển đạt giàu có Tuy nhiên, có số quyền người bị lạm dụng điều kiện lịch sử, văn hóa kinh tế - xã hội chưa chín muồi lại hồn tồn tạo bất ổn, can qua đổ vỡ Việc khống chế quyền lực nhà nước cách phân quyền buộc quyền lực nhà nước phải kiểm soát lẫn Một mặt, cách làm giúp chống lại lạm quyền nhờ bảo vệ quyền người Nhưng mặt khác, việc quyền lực bị phân mảng quyền lực phủ lẫn vơ tận lại hồn tồn làm cho quản trị quốc gia trở nên bế tắc, quy trình ban hành định trở nên khó khăn, tốn Sự phủ lẫn thường xuyên Tổng thống, Quốc hội Tòa án Mỹ cho thấy rõ điều Đó chưa nói tới rủi ro văn hóa Đối với văn hóa người Việt, phủ dễ dẫn đến xung đột đổ vỡ Ngoài ra, nhà lý thuyết phân quyền quên điều quan trọng khác Đó quyền người bị xâm hại không nhà nước mà cịn nhiều chủ thể khác, có nhà nước ngoại bang Một nhà nước yếu quyền lực bị phân chia khó đứng bảo vệ tạo điều kiện để quyền người thực thi Những phân tích dẫn đến nhận thức quan trọng đây: Nhà nước pháp quyền theo khuôn khổ khái niệm phương Tây cần điều kiện lịch sử văn hóa định để hình thành Khơng có điều kiện điều kiện chưa hội đủ, việc xây dựng nhà nước pháp quyền khó khăn Nhà nước pháp quyền có ưu điểm lớn, có nhược điểm không nhỏ Nhiều nước trở nên giàu có phát triển nhờ theo mơ hình nhà nước pháp quyền Tuy nhiên, số nước theo mơ hình nhà nước pháp quyền mà nghèo đói bất ổn nhiều vơ kể Tuyệt đối hóa chuẩn mực nhà nước pháp quyền phương Tây chưa hoàn toàn đắn phù hợp cho cố gắng đổi cải cách thể chế nước ta giai đoạn Để xây dựng hoàn thiện Nhà nước pháp quyền XHCN Việt Nam, cần tìm cách phát huy ưu điểm, đồng thời khắc phục hạn chế mơ hình nhà nước pháp quyền theo khn khổ khái niệm phương Tây Ngoài ra, chuẩn mực nhà nước pháp quyền cần phải tiếp thu áp dụng phù hợp với điều kiện lịch sử, văn hóa kinh tế - xã hội nước ta Kinh nghiệm cho thấy việc tiếp thu mơ hình, chủ thuyết nước ngồi cách thiếu cân nhắc, thiếu chọn lọc rủi ro Cố gắng xây dựng hoàn thiện Nhà nước pháp quyền XHCN Việt Nam theo khuôn khổ khái niệm nước nhiều giống cố gắng “gọt chân cho vừa giày” Hợp lý cần nhận biết vấn đề đặt cho quản trị quốc gia tìm cách giải Trước thúc đẩy cải cách để xây dựng hoàn thiện Nhà nước pháp quyền CNXH Việt Nam, làm chủ nhận thức nói quan trọng Chúng giúp định hướng xác cho cố gắng Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • th ời nơng nghiệp Ông Hồ Xuân Hùng – Chủ tịch Tổng hội NN&PTNT Việt Nam: Cần làm rõ mục tiêu để không bị phân tán nguồn lực THÙY DUNG thực Phó Thủ tướng Lê Văn Thành vừa ký Quyết định số 150/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thơn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 Ông Hồ Xuân Hùng - Chủ tịch Tổng hội NN&PTNT VN, nguyên Thứ trưởng Bộ NN&PTNT nhận định Chiến lược có điểm Xin Ông cho biết cụ thể điểm Chiến lược này? Ông Hồ Xuân Hùng: Cần nhấn mạnh rằng, lần Chính phủ tiếp tục khẳng định chủ trương thông qua Nghị số 26-NQ/TW Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XII, coi nơng nghiệp, nơng dân, nơng thơn có vị trí chiến lược nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa xây dựng bảo vệ Tổ quốc Đây quan điểm quán Đảng, Nhà nước, Chính phủ nơng nghiệp, nơng dân, nơng thơn Cịn điểm gì? Theo sát tiến trình phát triển đất nước giới, lần này, kịp thời đưa nội dung bắt kịp với xu hướng, tiến xã hội Hoặc có vấn đề đưa thảo luận nhiều lần chưa thơng qua lần đưa vào Chiến lược Nổi bật nhất, tâm chuyển đổi tư sản xuất nông nghiệp, chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang tư kinh tế nơng nghiệp, sản xuất sản phẩm có giá trị cao, đa dạng theo chuỗi giá trị phù hợp với yêu cầu thị trường, tích hợp giá trị văn hóa, xã hội mơi trường vào sản xuất Vấn đề chuyển đổi tư kinh tế nông nghiệp gắn với chế thị trường đưa thảo luận nhiều lần chưa có thức Đến vấn đề cụ thể hóa văn Chiến lược chủ trương xây dựng nơng • Tạp chí thơn văn minh, có sở hạ tầng dịch vụ đồng bộ, đại, đời sống có chất lượng tiến gần đô thị, bảo tồn phát huy truyền thống văn hóa tốt đẹp Đây xu hướng tất yếu Tại số nước, khoảng cách hạ tầng nông thôn thị gần khơng cịn Mặt khác, thị hóa ngày tăng, đồng nghĩa với việc nông thôn thu hẹp lại, cần phải ý đến vấn đề “phố làng” “làng phố” Phải gắn chặt xây dựng nơng thơn thơng • số 75 (tháng 04/2022) minh với đại hóa thị, giữ gìn sắc văn hóa dân tộc Giữ văn hóa nơng thơn giữ sắc dân tộc, song phải đảm bảo hội nhập với giới Tôi thực tâm đắc Chiến lược làm bật vai trị chủ thể cư dân nơng thôn, đặc biệt nhấn mạnh cư dân nông thôn trung tâm hưởng lợi từ thành hoạt động phát triển nông thôn Thực tế, sau thực chương trình xây dựng Nơng thơn thời nơng nghiệ p vài năm sửa hiệu từ “Dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra”, thành “Dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra, dân hưởng thụ” Tuy nhiên, cần hiểu rộng cư dân nông thôn nơng dân mà cịn có nhiều thành phần khác cán hưu trí, đội phục viên, nhân viên y tế, giáo dục vậy, cư dân nơng thơn khơng có vai trị nơng thơn mà cịn góp phần vào q trình phát triển đất nước Đồng thời, Chính phủ quan tâm đến việc hình thành đội ngũ nơng dân chun nghiệp Một số chun gia kinh tế nước ngồi có chia sẻ với nông dân Việt thiếu chuyên nghiệp Do thiếu kiến thức nên họ phụ thuộc nhiều vào gợi ý đại lý giống, đại lý phân bón, doanh nghiệp Nếu hình thành đội ngũ nơng dân chun nghiệp nơng dân tự chủ mảnh đất mình, cơng việc Cũng nên lưu ý rằng, nơng dân cần chun nghiệp khơng sản xuất mà cịn phải chuyên nghiệp liên kết sản xuất, tiêu thụ nơng phẩm Cịn xây dựng Nơng thơn nào, thưa ơng? Nội dung xây dựng Nông thôn vào chiều sâu Xây dựng Nông thôn phải dựa sở phát huy lợi thế, tiềm năng, phù hợp với vùng miền Đặc biệt, Chiến lược đề cập đến vấn đề xây dựng Nông thôn cấp thôn, nơi đặc biệt khó khăn, vùng đồng bào dân tộc thiểu số miền núi Trước số địa phương thực hiện, thức hóa khơng phải cấp hành Tuy nhiên, xã có thơn, bản, đặc biệt khu vực miền núi, biên giới, chưa làm cấp xã nên thực từ cấp thơn, Đó đúc kết từ thực tế Lần phấn khởi Chính phủ cụ thể hóa chủ trương Tuy nhiên, tơi có số phân vân xung quanh khái niệm, danh hiệu liên quan đến Nông thôn mới, Nông thôn mới, Nông thôn nâng cao, Nơng thơn kiểu mẫu, điển hình, tiên tiến, xuất sắc… Nhiều mục tiêu phức tạp cho sở, làm phân tán nguồn lực, Cư dân nông thôn trung tâm hưởng lợi từ thành hoạt động phát triển nơng thơn Tạp chí chí phân tâm Tại Quyết định 263/QĐTTg phê duyệt Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn giai đoạn 2021 - 2025, tổng vốn từ ngân sách trung ương, địa phương, vốn lồng ghép huy động để thực Chương trình chiếm 17% q thấp Trong đó, vốn tín dụng chiếm đến 73% Chúng ta dựa nhiều vào tín dụng, mà tín dụng khó để phát triển Theo tơi, q trình triển khai thực hiện, Chính phủ phải tạo điều kiện tốt để tăng nguồn đầu tư cơng cho Chương trình xây dựng Nông thôn Chiến lược nhấn mạnh đến “nông nghiệp bền vững”, “nông nghiệp hữu cơ”, “nông nghiệp có trách nhiệm” Điều có ý nghĩa bối cảnh nay, thưa ông? Ngày nay, sản xuất nông nghiệp đặt vấn đề phải đại, hiệu bền vững Đây xu hướng chung giới không riêng Việt Nam Tuy có chậm số nước mừng lần đưa nội dung vào Chiến lược phát triển Tuy nhiên, định hướng này, Chiến lược đưa nhiều khái niệm nông nghiệp sinh thái, nơng nghiệp hữu cơ, nơng nghiệp tuần hồn, nơng nghiệp công nghệ cao… Thực rối cho sở địa phương, doanh nghiệp Trong đó, khái niệm phổ biến, dễ hiểu nông nghiệp sạch, ứng dụng cơng nghệ cao lại khơng nhắc đến Khái niệm thể rõ chất mơ hình nơng nghiệp mà muốn hướng đến, thể rõ trách nhiệm nông nghiệp Việc đưa nhiều khái niệm, tưởng cụ thể lại dễ gây rối sở, địa phương, doanh nghiệp… Nếu sau khơng giải thích rõ phạm trù trình xây dựng mơ hình điểm khó để thực hiện, vậy, thời gian tới, cần thiết phải làm rõ khái niệm • số 75 (tháng 04/2022) • th ời nông nghiệp Theo ông, cần phải làm để Chiến lược phát huy hiệu quả, sớm vào thực tế? Ngay sau phê duyệt Chiến lược, Chính phủ kịp thời phê duyệt Chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng Nơng thơn giai đoạn 2021 - 2025, Bộ tiêu chí quốc gia xã Nơng thơn mới, xã Nơng thôn nâng cao, huyện Nông thôn mới, huyện Nông thơn nâng cao, quy định tỉnh hồn thành nhiệm vụ xây dựng Nông thôn Việc phê duyệt đồng văn tạo điều kiện tốt cho công tác triển khai, thực Chiến lược Theo tơi, lúc này, cần chọn làm trước, làm sau, việc cần làm thí điểm, việc nên làm đại trà Ví dụ, bế tắc lớn tổ chức phát triển nông nghiệp sản xuất lớn, quanh quẩn lại vấn đề đất đai phải khẩn trương hình thành thị trường quyền sử dụng đất nông nghiệp Thực ra, đâu khó lắm, thị trường, trung tâm đấu giá đất đô thị, đất khu công nghiệp làm dễ nhanh mà! Xung quanh vấn đề phát triển kinh tế nông thôn, phải chọn địa phương vùng ven đô để thúc đẩy phát triển, tạo gương sáng cho nông thôn Bởi địa phương có điều kiện tốt để nhanh chóng giảm khoảng cách nơng thơn thị, thực ly nông bất ly hương Các địa phương cần sớm ban hành tiêu chí xây dựng • Tạp chí thơn Nơng thơn mới, việc mà huyện, xã hồn tồn chủ động thực Theo phân cơng, Bộ ngành phải nhanh chóng có văn hướng dẫn để cụ thể hóa định Chính phủ Cũng hết quý rồi, dự kiến đến hết năm 2022 ban hành xong sách cịn năm để thực nội dung công việc giai đoạn đến 2025 Do đó, cần tiếp tục đẩy mạnh làm được, thảo luận cần hồn thiện, bổ sung Để thực Chiến lược có hiệu quả, cần tăng cường giám sát kiểm tra, kể khâu ban hành sách, lẫn khâu thực Phải để “dân biết, dân bàn, dân kiểm tra” Phải khơi dậy lòng yêu quê hương đất nước gắn với phát huy hoạt động tổ chức xã hội Hội Nông dân, Hội Phụ nữ, Đồn Thanh niên… thực Là đơn vị sát cánh đồng hành ngành nơng nghiệp, Tổng hội NN&PTNT Việt Nam có đóng góp để thực Chiến lược? Trong kế hoạch hoạt động Tổng hội năm 2022 xa hơn, Tổng hội đặc biệt quan tâm đến nhiệm vụ tuyên truyền, giải thích nội dung sách đến thành viên Tổng hội bà nông dân Tổng hội ủng hộ mạnh mẽ việc chuyển • số 75 (tháng 04/2022) dịch cấu nông nghiệp gắn với xây dựng kinh tế nông thôn Thành viên Tổng hội có doanh nghiệp nơng nghiệp lớn, tổ chức, viện nghiên cứu… góp sức tham gia vào lĩnh vực Bên cạnh đó, tiếp tục phát huy hoạt động ủng hộ chương trình xây dụng Nơng thơn mới, hỗ trợ địa phương khó khăn Chương trình Cầu Nơng thơn vận động xây dựng cầu giao thơng nơng thơn, chương trình Nghĩa tình biên giới đồng hành địa phương phát triển thôn, Nông thôn mới… Đây hoạt động thiết thực Tổng hội có lực lượng nghiên cứu khoa học lớn, kể đương chức nghỉ hưu, tham gia đề tài nghiên cứu khoa học, thúc đẩy tái cấu nông nghiệp, xây dựng Nông thôn mới, nâng cao đời sống người dân Hệ thống viện, trường, đội ngũ cán khoa học thực tế Tổng hội tham gia vào công tác đào tạo đội ngũ nông dân chuyên nghiệp Thế mạnh Tổng hội có đội ngũ doanh nghiệp hỗ trợ, dù làm phải gắn liền với chuỗi Tới đây, Tổng hội thảo luận thêm với Bộ NN&PTNT để có phối hợp tốt xây dựng Nơng thôn mới, tái cấu nông nghiệp phạm vi nước Tái cấu nông nghiệp phải gắn với tái cấu kinh tế, phù hợp với xu hướng giới, Tổng hội có điều kiện, đủ lực lượng để tiếp cận thông tin triển khai thực thời nông nghiệ p Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững đến năm 2050 Những vấn đề băn khoăn TS Tô Văn Trường “Chiến lược Phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050” chiến lược cần thiết, chuẩn bị công phu, bao trùm liên ngành, với nhiệm vụ giải pháp để phát triển bền vững mà đó, người nơng dân coi trung tâm phát triển tư sản xuất nông nghiệp thay đổi thành kinh tế nông nghiệp Về bản, thay đổi vơ quan trọng có ý nghĩa Tuy nhiên, vào chi tiết, có số vấn đề cần lưu ý thêm Nhận xét chung phần nhiệm vụ Tiền đề Chiến lược Phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững phải dựa chiến lược phát triển quốc gia, nhiên, phần mở đầu nội dung gần không thấy tham khảo đến chiến lược phát triển chung đất nước (về dân sinh, kinh tế - xã hội, nông thơn thành thị, giáo dục…) Cịn riêng vấn đề nơng nghiệp, mục tiêu định hướng phát triển Chiến lược nặng tăng cao phần cung, trọng nhiều đến gia tăng sản xuất mà chưa ý đến chiến lược cân cung - cầu, vốn yêu cầu cho phát triển bền vững Sau nâng cao sản lượng nói đến tìm thị trường phát triển chuỗi giá trị giống chiến lược giải cứu long, mít, cam, bưởi, khoai lang Để Chiến lược thực “chiến lược”, giai đoạn nên tập trung cho - nhiệm vụ cụ thể để có giải pháp ưu tiên thực Ví dụ giai đoạn 2021 - 2030 nơng nghiệp số nơng nghiệp tuần hồn, chẳng hạn Đặt nhiệm vụ nhiệm vụ ưu tiên giai đoạn liên quan đến cam kết Chủ tịch nước Đại hội đồng Liên hợp quốc “Việt Nam cam kết sản xuất nông nghiệp: “minh bạch - trách nhiệm - bền vững”, COP26, Thủ tướng Chính phủ cam kết Việt Nam đạt: “Net Zero (phát thải ròng CO2 0) vào năm 2050” Cần nhớ nông nghiệp lĩnh vực phát thải lớn thứ sau lượng! Một nhận xét khác, nhiệm vụ nêu Chiến lược dài dòng, nhiều chỗ lẫn lộn nhiệm vụ với giải pháp, chưa kể cịn bỏ sót lĩnh vực vơ quan trọng, có tính chiến lược, không kinh tế mà an ninh quốc phịng, kinh tế biển Khơng đặt ưu tiên lĩnh vực thiếu sót Với khai thác hải sản ni biển cần có nhìn tổng thể hơn, gắn với đa dạng nguồn lợi, góp phần giữ gìn chủ quyền biển đảo Nếu có chiến lược này, giải pháp xây dựng cảng cá, dịch vụ hậu cần đảo có tính cấp thiết cao Một số định hướng cịn nặng tính hiệu Thứ nhất, “Chuyển từ tư sản xuất nông nghiệp sang tư kinh tế nông nghiệp” quan điểm nên lưu Tạp chí ý sản xuất nông nghiệp không đơn ngành kinh tế, “kinh tế - xã hội”, nơng nghiệp mà túy kinh tế e định hướng khơng phù hợp với cam kết “bền vững - trách nhiệm” Do vậy, cần làm rõ vấn đề đề mục tiêu, giải pháp phù hợp Thứ hai, nên bổ sung vào phần định hướng nhóm sản phẩm chủ lực loại thức ăn chăn nuôi Thực tế ngành chăn nuôi nuôi trồng thủy sản phải nhập phần lớn loại thức ăn, đó, khó chủ động phát triển cách mạnh mẽ Việc định hướng nhóm sản phẩm chủ lực có thức ăn chăn nuôi tạo điều kiện cho nhóm ngành chế biến thức ăn chăn ni ngành chăn ni nói chung nước ta phát triển ổn định • số 75 (tháng 04/2022) • th ời nơng nghiệp Có nội dung đáng ý phần định hướng nhiệm vụ Chiến lược, “Phát triển đô thị vệ tinh, giảm tải cho thị bước đưa thị phát triển địa bàn nông thôn” Đây nội dung cần làm rõ không, trình thực sau này, đánh đồng cách hiểu “đưa đô thị phát triển địa bàn nông thôn” cách để phát triển nông nghiệp - nông thôn bền vững! Lạc quan dễ thiếu khả thi Trong Mục tiêu chung Chiến lược có đoạn viết: “Xây dựng nơng nghiệp sản xuất hàng hóa có sức cạnh tranh cao thuộc nhóm dẫn đầu khu vực giới ” Định hướng này, theo tôi, lạc quan Cũng Mục tiêu chung Chiến lược, có nêu: “Phát triển nông nghiệp, kinh tế nông thôn… theo hướng nông nghiệp sinh thái có hiệu cao, nơng thơn đại nông dân văn minh” Đây khái niệm mang tính định tính mà khơng có tính định lượng, đưa vào Chiến lược khó triển khai sau Chiến lược nên theo định hướng mà Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng nêu phát biểu lễ khai giảng Học viện Nông nghiệp Việt Nam ngày 30/09/2018 phải tiến tới: “Nông nghiệp thịnh vượng, nơng dân giàu có, nơng thơn văn minh”, đích đến phải “nơng dân giàu có” khơng phải văn minh Trong Mục tiêu cụ thể đến năm 2030, có nêu: “Thu nhập cư dân nơng thơn cao 2,5 - lần so với năm 2020” “ tỷ lệ lao động nông nghiệp đào tạo đạt 70%” Trong hai mục tiêu cụ thể có điểm cần bàn Thứ nhất, tính thu nhập “cư dân nơng thơn” khơng xác mà phải thu nhập “nơng dân”, cư dân nông thôn, bao gồm người nông dân, đội, công an, viên chức nghỉ hưu, hay viên chức làm việc thành phố sinh sống 10 • Tạp chí nơng thơn Do vậy, tính thu nhập cư dân nơng thơn cho tranh khơng xác thu nhập nông dân Thứ hai, tỷ lệ lao động nông nghiệp đào tạo đạt 70% Đây tiêu thực không rõ ràng Vấn đề nhiều năm qua, Bộ Lao động - Thương binh Xã hội đào tạo hàng triệu người hàng năm, việc đào tạo chưa hiệu quả, chưa địa người đào tạo không làm việc theo nghề đào tạo Do vậy, tiêu đào tạo nghề cần cân nhắc theo hướng “số lao động nông thôn đào tạo nghề mà họ có nhu cầu” Trong “Tầm nhìn đến năm 2050”, dự thảo Chiến lược có viết: “Phấn đấu Việt Nam trở thành nước có nơng nghiệp hàng đầu giới với ngành công nghiệp chế biến nông sản đại, hiệu quả, thân thiện với môi trường Nơng thơn khơng cịn hộ nghèo trở thành “nơi đáng sống”, văn minh, xanh, sạch, đẹp với điều kiện sống, thu Băn khoăn số giải pháp Băn khoăn lớn nghiên cứu Chiến lược thiên việc đưa nhiều giải pháp giải pháp lại thiếu tính cụ thể tính khả thi Có đến 11 giải pháp khác Chiến lược đề song giải pháp giải pháp đột phá chưa thấy rõ Ở khía cạnh khác, giải pháp “Đẩy mạnh thí điểm nhân rộng mơ hình sản xuất nông nghiệp nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp xanh, nơng nghiệp hữu cơ, nơng nghiệp tuần hồn, nông nghiệp thông minh, nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp kết hợp công nghiệp, nông nghiệp kết hợp dịch vụ tổ chức đánh giá hiệu mơ hình để rút kinh nghiệm, nhân rộng quy mô, giới thiệu công nghệ cách quản lý mới” mà Chiến lược đề liệu có cần thiết khơng nay, phương thức/mơ hình sản xuất nêu khơng cịn mơ hình hồn tồn mới, chí, nhiều phương thức/mơ hình sản xuất có luật Thực tế, khơng có văn bản, chiến lược nghị định Chính phủ hồn mỹ từ đời điều tiết, chẳng hạn sản Nhận thức q trình góp ý - góc nhìn chun xuất nông nghiệp hữu hay nông nghiệp công nghệ cao? gia độc lập – băn khoăn Ở nhóm giải pháp, tơi lớn với mong muốn người quan tâm đến nội có trách nhiệm tham khảo để hoàn thiện Chiến lược quan trọng dung “Đổi hệ thống tổ chức quản lý đơn vị nhập dân cư nông thôn tiệm cận kết nghiệp công lập theo hướng triệt để trao nối chặt chẽ, hài hòa với đô thị” Cần lưu ý quyền tự chủ, tự chịu trách nhiệm ” chưa có tiêu chí rõ ràng Giải pháp nói nhiều để phân định nơng thơn lần, nhiều nơi, nhiều văn trở thành nơi đáng sống quan trọng thực tế, khơng thể trở thành giải hơn, mục tiêu “thu nhập dân cư nông thôn pháp không khả thi bị ràng buộc tiệm cận với thị” liệu có lạc quan? nhiều luật định khác luật Tài Theo tôi, mục tiêu nên chính, luật Đầu tư, luật Cán Do vậy, “giảm nhanh chênh lệch thu nhập quyền tự chủ, có, nơng thôn thành thị”? Tương tự, vài phần nhỏ tài kinh đặt mục tiêu “nơng thơn khơng cịn phí khốn, cịn tự chủ tổ chức, cán hộ nghèo”, dường thiếu tài sản - chưa thực tế thật giới, không đề cập văn có quốc gia phát triển phát giải pháp “triệt để trao quyền tự chủ” triển khơng có hộ nghèo nơng thơn hiệu • số 75 (tháng 04/2022) Ẩm thực Phụ nữ xã An Lạc vào rừng lấy trứng kiến Hồng Nguyễn Thời điểm từ đầu tháng tư đến hết tháng sáu Âm lịch, huyện miền núi tỉnh Bắc Giang Lục Ngạn, Sơn Động, Lục Nam, “mùa” đặc sản làm từ trứng kiến N rừng Tây Yên Tử nơi có nhiều kỳ hoa dị thảo phong cảnh tuyệt vời Nơi có bạt ngàn hoa dại đua hương, khoe sắc Chúng tơi người có nhiều kinh nghiệm dẫn rừng tìm trứng kiến Đồ đạc mang theo thật đơn giản: dao, rá để đựng trứng kiến đồ bảo hộ găng tay, ủng, trang, nón để tránh kiến, rắn rết lồi trùng cơng Một nhóm tìm trứng kiến thường có hai, ba người Tìm tổ kiến, người trèo lên bẻ nhánh để mang tổ kiến xuống, người buộc rá đầu sào dài chừng - 4m hứng hờ bên để hứng trứng khỏi rơi xuống đất Tổ kiến bẻ xuống bổ góc, sau giũ nhẹ để trứng kiến rơi Được mùa, nhóm thu khoảng - 7kg 62 • Tạp chí Món ngon từ trứng kiến trứng kiến ngày Theo kinh nghiệm, phải đánh trứng kiến vào hơm trời nắng gặp nắng to, kiến nhanh chóng tản khỏi tổ bị động, tổ lại hạt trứng trắng muốt gạo Gặp hôm trời mưa, kiến nằm lỳ bên tổ nên khó lấy trứng Tổ kiến nhìn có màu đen bạc, thớ tổ gờ to, cành trĩu, chặt cành nâng lên thấy nặng tay y tổ kiến mẩy Cịn tổ trơng đen xì, xốp… khỏi công chặt đốn, mà để gây dành đến mùa sau Người tìm trứng lấy trứng kiến vàng kiến nâu trứng hai lồi kiến thơm ngậy Trứng kiến đen mùi hôi, giống kiến lỳ lợm, gõ vào tổ mà chúng không chịu chui nên người tìm trứng thường bỏ qua tổ Trứng kiến mang sàng sảy để loại bỏ tạp chất, vụn kiến già lẫn trứng Công đoạn phải nhanh tay phải thật nhẹ nhàng, khéo léo để hạt trứng khơng bị vỡ, dập Cơ Hồng Thị Hợp, thành viên tổ ẩm thực Hợp tác xã Dịch vụ • số 75 (tháng 04/2022) du lịch cộng đồng Khe Rỗ thuộc xã An Lạc huyện Sơn Động, cho biết: Trứng kiến chế biến thành nhiều món, ngon chả trứng kiến (gói trứng kiến ngõa lốt non đem chiên); trứng kiến sống (gói non ngoã, lốt sau sau chấm muối ớt) trứng kiến đồ xôi, nấu cháo, ăn bánh đa hay trộn trứng kiến với trứng gà, thịt băm để rán Trong nhiều ăn chế biến từ trứng kiến xơi trứng kiến phổ biến Đặc biệt, với xôi trứng kiến, đồng Thế giới Trung Quốc nở rộ xu hướng mua sắm hàng thực phẩm hết hạn Giới trẻ Trung Quốc đổ xô mua thực phẩm hết hạn Món xơi trứng kiến người dân vùng cao tạo thành hình đồ Việt Nam độc đáo bào dân tộc Sơn Động thường chọn gạo nếp nương vo sạch, đem ngâm nước ấm chừng - giờ, vớt để gạo nước cho vào chõ đồ chín Trứng kiến sau làm sạch, để nước Phi thơm hành cho trứng kiến vào xào, thấy dậy mùi béo ngậy trứng kiến mùi thơm hành Xôi chín tới, xới tơi trộn với trứng kiến cho đĩa, thưởng thức nóng cảm nhận vị thơm đậm đà, quyến rũ lúa nếp nương, vị ngọt, bùi ngậy trứng kiến Khi ăn, nghe tiếng trứng kiến nổ lép bép miệng thấy hết thú vị ăn Khơng khách du lịch bị ăn làm từ trứng kiến chinh phục Còn với nhiều dân tộc vùng cao, ăn chế biến từ trứng kiến ăn khơng thể thiếu ngày Tết Hàn thực mùng tháng Âm lịch Mâm cơm có trứng kiến gói với sau sau Lê Kiên M ột báo cáo iiMedia Research Consulting công bố gần cho thấy, ngành công nghiệp thực phẩm hết hạn Trung Quốc dự kiến tăng quy mô thị trường từ 31,8 tỷ Nhân dân tệ (5 tỷ USD) vào năm 2021 lên 40,1 tỷ Nhân dân tệ (6,3 tỷ USD) vào năm 2025 Xu hướng góp phần thúc đẩy đời doanh nghiệp chuyên bán mặt hàng hết hạn Con số công ty tham gia vào thị trường công nghiệp thực phẩm hết hạn tăng từ 12 doanh nghiệp năm 2020 lên 68 doanh nghiệp vào năm 2021 Các cửa hàng HotMaxx, HitGoo Hema Fresh đơn vị chuyên bán mặt thực phẩm hết hạn nhìn chung giá sản phẩm họ thấp đáng kể so với giá trung bình ngồi thị trường Trên trang thương mại điện tử Taobao lớn Trung Quốc, gian hàng kinh doanh bán khoai tây chiên giịn, mì gói, bánh kẹo sô-côla gần hết hạn với mức giá chưa nửa giá bán lẻ tiêu chuẩn Việc mua sắm số trang mạng khuyến khích, khơng giá rẻ Theo Bác sĩ Liu Jiayong Bắc Kinh với 500.000 người theo dõi Weibo cá nhân chia sẻ video thực phẩm hết hạn khẳng định: “Những mặt hàng tốt cho sức khỏe bạn, chúng chưa hết hạn sử Tạp chí dụng, giá rẻ mà lại giúp ích cho mơi trường” Theo báo cáo năm 2015 Viện Khoa học Trung Quốc, 35 triệu thực phẩm, tương đương với 6% tổng sản lượng lương thực Trung Quốc bị thất thoát lãng phí hàng năm Một điều luật Trung Quốc thơng qua vào hồi tháng năm ngối rõ: nghiêm cấm tổ chức chương trình ăn uống lãng phí thi ăn blogger chia sẻ tảng mạng xã hội… điều phải đối mặt với khoản phạt nặng Luật giúp người có ý thức môi trường xã hội, blogger thực phẩm bắt đầu chia sẻ tình yêu họ thực phẩm hết hạn Nhóm cộng đồng có tên “Tơi u thực phẩm hết hạn” mắt vào tháng 09/2020 tăng từ 20.000 thành viên lên 60.000 thành viên năm sau Hiện nhóm có 90.000 người theo dõi chia sẻ kinh nghiệm họ việc mua thực phẩm hết hạn Mặc dù vậy, số 67,8% người tiêu dùng Trung Quốc lo ngại an toàn thực phẩm 50% nghi ngờ tính xác thơng tin hạn sử dụng ghi nhãn liệu theo báo cáo iiMedia phần khiến cho việc mua bán sản phẩm hết hạn gặp nhiều trở ngại (Nguồn: South China Morning Post) • số 75 (tháng 04/2022) • 63 Thế giới Ni ong sân thượng tịa nhà Berlin Ni ong thị Đức NGUYỆT ÁNH Những ong thành phố cho khỏe mạnh có suất cao so với ong vùng nông thôn lân cận N uôi ong đô thị việc nuôi giữ đàn ong khu vực đô thị theo sở thích nguồn thu nhập phụ người dân Hoạt động trở thành xu hướng Đức lan rộng châu Âu Những ong di cư Đức “nhà” khoảng 580 loài ong hoang dã, đó, nửa có nguy tuyệt chủng bên bờ vực tuyệt chủng Một nghiên cứu năm 2017 Hiệp hội Côn trùng học Krefeld cho thấy từ năm 1989, sụt giảm sinh khối côn trùng bay khu bảo tồn Đức lên đến 75% Nguyên nhân sụt giảm thuốc diệt trùng, khói thải độc hại quan trọng môi trường sống đa dạng dần khơng cịn Các chun gia Đại học Würzburg (miền nam nước Đức) cho rằng, ong mật thụ phấn cho 80% số có hoa họ Số lượng ong giảm đồng nghĩa với việc 64 • Tạp chí số lượng chất lượng số lồi ăn trái nơng nghiệp giảm Nhiều lồi thực vật hoang dã khác phát triển hiệu khơng có trùng thụ phấn năm Trong năm gần đây, có khoảng 300 lồi ong tìm thấy Berlin Một “di cư” ong diễn nhằm tìm kiếm mơi trường sinh sống phù hợp hơn, loài ong mật Thành phố trở thành nơi lý tưởng cho lồi ong phát triển ấm có sẵn mơi trường sống đa dạng (nhiều lồi hoa hoa nở liên tục) giúp đàn ong dễ dàng lựa chọn thức ăn cho Tại Berlin, giáp với hệ thống giao thông chiều thiên đường rộng đến 1.720m2 đầy màu sắc hoa cỏ với ngô xanh, anh túc đỏ, mùi tây, cỏ dại… Thành phố dành 1,5 triệu euro để gieo hạt nuôi dưỡng 50 khu vườn hoa cỏ khoảng năm qua Munich xây dựng khoảng 30 đồng cỏ kể từ năm 2018 Tương tự Stuttgart, • số 75 (tháng 04/2022) Leipzig, Braunschweig Hamburg năm 2015 cơng bố cơng trình bồn hoa thân thiện với ong đỉnh nhà chờ xe buýt Trong năm qua, Đức trồng 100 đồng hoa cỏ dại khắp thành phố lớn Sau mùa hè, mưa lớn giúp khu vườn hoa dại rực rỡ sắc hoa Những người làm dự án cố tình trộn lẫn nhiều lồi hoa có nguy tuyệt chủng Thế giới Ngôi nhà ong mật số công viên Đức Những ong đô thị So với 40% ong nơng thơn, ong thành thị có tỷ lệ sống sót vào mùa đơng 62,5% trung bình năm đầu tiên, ong thành thị cho 26,25 pound (khoảng 12kg) mật ong, suất ong nông thôn 16,75 pound Theo số nghiên cứu, mật ong vùng nông thôn chứa lượng glyphosate (một dạng thuốc diệt cỏ) nguy hiểm thành thị, mật ong bị ảnh hưởng Hương vị mật ong thành phố đặc biệt có thành phần hoa đa dạng so với mật ong nơng thơn vùng nơng thơn Mơ hình ni ong thành phố, “ngôi nhà ong mật” sân thượng tòa nhà cao tầng, đời Berlin “Ngôi nhà ong mật” Nuôi ong mái nhà thị để chúng có hội phát triển đô thị Dẫu thời gian để loài hoa lớn lên nở rộ - năm, nay, thành phủ khắp đô thị Môi trường đa dạng nằm dự án chung tái phát triển đàn ong Đức Nuôi ong đô thị trở thành giải pháp nhằm cứu loài ong vườn ăn quả, nông nghiệp bước chuyển thành chuyên canh Năm 2010, dự án mang tên Berlin is Buzzing - lấy cảm hứng từ mơ hình ni mái nhà hát opera Pari người nuôi ong nghiệp dư - khởi động Đức nhà sinh học Corinna Hoelzer chồng cô Quy tụ nhiều nhà nuôi ong giàu kinh nghiệm, Berlin is Buzzing nhân rộng tổ ong mật tồ nhà Berlin Trong số đó, có Nhà thờ lớn Berlin, Hạ viện Berlin (the Berlin House of Representatives - trụ sở Quốc hội Tiểu bang Berlin) Haus der Kulturen der Welt (Trung tâm văn hóa quốc gia Đức, nơi trưng bày triển lãm nghệ thuật đương đại) Không “cứu” đàn ong Đức, Berlin is Buzzzing cịn góp phần nâng cao nhận Tạp chí thức xã hội trước tình trạng số lượng ong mật tồn cầu suy giảm Thơng qua dự án, người nuôi ong chuyên nghiệp giới thiệu, hướng dẫn dần nhân rộng nghề đặc biệt đến công dân trẻ thành phố Những “ngôi nhà ong mật” thân thiện với môi trường trở thành điểm đặc biệt thú vị hoạt động tham quan, trải nghiệm du khách đến Berlin Trong vài năm, dự án mở rộng từ thủ đô sang thành phố khác Đức, từ Berlin is Buzzing thành Germany is Buzzing Đàn ong hàng trăm nghìn phát triển khắp thành phố Hamburg, Frankfurt Munich… Không vậy, ong mật xuất với số lượng lớn thành phố khác châu Âu Paris hay London (trên mái nhà Ngân hàng Anh) Xu hướng nuôi ong sở thử nghiệm Những người ni ong có kinh nghiệm cho người nuôi ong thuê đàn ong năm hướng dẫn, hỗ trợ xuyên suốt cho họ Vào cuối năm thử nghiệm, người ni tiếp tục trả lại đàn ong Các Câu lạc Nuôi ong Berlin thành lập, hình thành cộng đồng ni ong chun nghiệp Họ thường xun có buổi trao đổi thơng tin nghề nuôi ong đô thị; tổ chức nhiều buổi hội thảo, hướng dẫn cách nuôi ong ban công, sân thượng; cách thu hoạch mật ong phương pháp giúp đàn ong tạo mật Năm 2018, Liên Hợp Quốc tuyên bố ngày 20/05 Ngày Ong Thế giới nhằm khuyến khích người suy nghĩ nhiều đa dạng sinh học Việc ghi nhớ có hoạt động liên quan đến ngày Ong Thế giới mang ý nghĩa lớn ong mật lực lượng đảm bảo cho loại rau trái thụ phấn năm Nếu khơng có ong, chế độ ăn lựa chọn nhiều Ngày Ong Thế giới lời nhắc nhở tầm quan trọng việc bảo vệ “những người bạn thụ phấn” • số 75 (tháng 04/2022) • 65 Thế giới Làm để giảm tốc độ tuyệt chủng Chim hồng hoàng mũ cát (Rhinoplax vigil) đứng trước nguy tuyệt chủng bị săn bắt nhiều để lấy phần đầu (mỏ “mũ”) làm sản phẩm thủ công mỹ nghệ sau điêu khắc, chế tác tinh xảo Ảnh: National Geographic loài? TƯỜNG NGUYỄN (Theo Reporterre) Tốc độ tuyệt chủng loài cao gấp từ 10 đến 100 lần so với mức trung bình 10 triệu năm qua, khiến nhà khoa học có sở để đánh giá hành tinh có lẽ trải qua giai đoạn “đại tuyệt chủng hàng loạt lần thứ sáu” lịch sử M ột nghiên cứu khoa học đăng tải vào tháng 01/2022 tạp chí Science có tên “Những tác động từ thực trạng quần thể động vật biến ảnh hưởng lên khả cối việc thích ứng với biến đổi khí hậu” (The effects of defaunation on plants’ capacity to track climate change) tác giả Evan Fricke cảnh báo thảm thực vật trái đất 60% khả thích ứng với tượng nóng lên toàn cầu Khi động vật biến mất, cỏ chết theo Một số lượng lớn chim động vật có vú chết, nhiều lồi số nhân tố then chốt tự nhiên giúp phát tán hạt đến nơi có điều kiện khí hậu thích hợp để non phát triển tốt Hậu nhiều lồi thực vật có nguy biến vĩnh viễn Để đưa kết luận trên, nhóm nghiên cứu thu thập phân tích liệu từ hàng nghìn nghiên cứu cách thức mà động vật có vú chim góp phần phát tán hạt 66 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) Khỉ đột trơng đẹp “nhà phân phối” hạt rừng tốt tự nhiên Ảnh: Pixnio/USFWS khắp giới Ví dụ, hạt ngưu bàng (Arctium tomentosum) có móc dính bám vào lơng thú đường di chuyển nhờ chúng phát tán khắp nơi Nhiều loại có màu sắc mùi vị hấp dẫn thu hút động vật đến ăn hạt chúng phát tán sau thải qua đường tiêu hóa lồi thú Ví dụ, lồi voi thảo nguyên châu Phi (Loxodonta africana) mang hạt xa đến 65km Việc phát tán hạt xa giúp thực vật có hội phát triển mạnh vùng đất đủ rộng lớn, nơi có điều kiện ánh sáng thổ nhưỡng tốt Song nay, theo chuyên gia Evan Fricke, khí hậu tồn cầu thay đổi nhiều, kéo theo mơi trường sống động thực vật Thế giới Ảnh mô hạt ngưu bàng (Arctium tomentosum) bám vào lơng động vật nhờ gai dính, nhờ phát tán xa quãng đường di chuyển vật Ảnh: Plantura ngày khắc nghiệt Và hệ cháu nhiều loài thực vật cần phải “di chuyển” xa thêm từ vài trăm mét đến hàng chục số năm tìm vùng đất thích hợp để phát triển Do “đi”, chủ động di chuyển không gian tự nhiên, cỏ phải “nhờ vả” đến động vật bốn chân chim chóc chủ yếu để “di cư” từ vùng qua vùng khác Tác động nghiêm trọng từ người Loài voi thảo nguyên châu Phi (Loxodonta africana) mang hạt xa đến 65km Ảnh: National Geographic Quy trình tồn mang tính tương hỗ hệ động - thực vật hành tinh bị đe dọa từ nhiều hoạt động người Theo báo cáo từ Diễn đàn liên phủ đa dạng sinh học (IPBES), sau thập kỷ, sinh khối (số lượng sinh vật sống đơn vị diện tích vùng) động vật hoang dã giảm đến 82% Tốc độ tuyệt chủng loài cao gấp từ 10 đến 100 lần so với mức trung bình 10 triệu năm qua, khiến nhà khoa học có sở để đánh giá hành tinh có lẽ trải qua giai đoạn “đại tuyệt chủng hàng loạt lần thứ sáu” lịch sử, môi trường sống tự nhiên sinh vật bị phá hủy trầm trọng, nạn săn bắt trộm ngày nhiều tinh vi, quần thể thực vật có hại xâm lấn ngày mạnh Tất yếu tố vừa nêu gây hại đến sống cịn động vật, khiến quy trình phát tán hạt mầm thực vật bị ảnh hưởng nghiêm trọng “Khi voi bị giết để lấy ngà, dày chúng thường chứa đầy hạt Khỉ đột, gấu nâu nhìn trơng bắt mắt, khơng có thế, Lồi heo vịi Nam Mỹ (Tapirus terrestris) Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) cảnh báo có nguy tuyệt chủng Ảnh: Getty Images chúng “nhà phân phối” hạt giống tốt tự nhiên”, Evan Fricke dẫn chứng Bắc Mỹ, châu Âu khu vực Nam Mỹ La tinh nơi hệ thực vật chịu thiệt hại nhiều Quần thể động vật kích thước lớn có khả phát tán hạt diện tích rộng khu vực địa lý nói trên, gấu xám California, biến từ lâu Trong tương lai, nhiều quần thể động vật có vú chim bị giảm sút số lượng đe dọa hệ sinh thái vùng nhiệt đới, đặc biệt Madagascar Đơng Nam Á, chúng có khả giúp phát tán đến 90% số lượng hạt khu rừng nhiệt đới Nhóm nhà khoa học ước tính lồi động vật khơng cịn khả cỏ thích ứng với biến đổi khí hậu giảm thêm 15% Môi trường sống tự nhiên bị phá hủy Chuyên gia sinh thái học người Pháp Jonathan Lenoir nhiều yếu tố khác làm chậm trễ tiến trình “di cư” số loài thực vật: “Một hệ tai hại lớn môi trường sống cối bị người chia cắt, xẻ nhỏ Khi người mở rộng thành phố, đa số khơng gian thị bê-tơng hóa, môi trường sống tự nhiên ngày trở nên manh mún bị lập Do đó, số lồi thực vật khó phát tán diện rộng Thêm vào đó, tác nhân phát tán hạt cây, muôn thú, tiếp cận môi trường sống thuận lợi hơn” Tác giả Evan Fricke hy vọng nghiên cứu giúp phác họa tranh toàn cảnh rõ nét mối liên hệ khăng khít biến đổi khí hậu cân đa dạng sinh học Ông nhận định: “Khi nhiều loài động vật giúp phát tán hạt biến mất, có nhiều quần thể thực vật giảm diện tích, chí nhiều lồi tuyệt chủng Đối với rừng già, hậu không đa dạng sinh học thực vật, tức mơi trường sống mn thú, mà cịn lượng carbon thực vật tồn trữ, hệ lụy đẩy nhanh tiến trình biến đổi khí hậu trái đất” Chỉ điều quan trọng bậc phải bảo vệ loài động vật ăn quả, hạt đấu tranh chống lại việc chia cắt môi trường sống chúng, Evan Fricke kết luận: “Tất kết nối đan xen lẫn nhau; cối, muôn thú người có mối quan hệ phụ thuộc lẫn cách chặt chẽ” Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • 67 th uốc vườn Bơng cải xanh DIỆP BÌNH Ngăn ngừa thối hóa khớp: Những nghiên cứu gần biểu mô, tế bào chuột cho thấy lượng sulfur lớn có bơng cải xanh (sulforaphane) có tác dụng phong tỏa enzyme phá hoại làm tổn thương sụn Người ta cho việc đưa cải xanh vào chế độ ăn uống bạn giúp làm chậm chí ngăn ngừa thối hóa khớp Đối với bệnh ung thư: Sulforaphane cải xanh nghiên cứu cho thấy có tác dụng tiêu diệt tế bào gốc ung thư, nguyên nhân tăng trưởng khối u Hơn nữa, hợp chất glucoraphanin - tiền thân sulforaphane - có bơng cải xanh có tác dụng tăng enzym tế bào bảo vệ chống lại tổn thương từ hóa chất trị liệu Một nghiên cứu cơng bố tạp chí PLoS One, cho thấy cần ăn bốn lần bơng cải xanh tuần bảo vệ người bệnh ung thư tuyến tiền liệt Tốt cho huyết áp thận: Sulforaphane cải xanh cải thiện đáng kể huyết áp chức thận, theo nghiên cứu khác nêu Các hợp chất tự nhiên có cải xanh cải thiện chức thận hạ huyết áp Chống lão hóa hệ thống miễn dịch: Sulforaphane dường kích thích loạt yếu tố bảo vệ chống oxy hóa thể bạn, trực tiếp làm giảm căng thẳng làm chậm suy giảm hệ thống miễn dịch Hỗ trợ giải độc thể: Bông cải xanh biết đến việc hỗ trợ thải độc thể nhờ vào hợp chất glucoraphanin, gluconasturtiian, glucobrassicin; chống viêm (nguyên nhân nhiều bệnh mãn tính) chống dị ứng có chứa kaempferol flavonoid Bông cải xanh giúp bảo vệ mắt, nhờ vào hàm lượng cao carotenoid - lutein zeaxanthin Sulforaphane giúp tái tạo da bị tổn thương giàu chất dinh dưỡng có lợi kali, canxi, protein vitamin C Tuy nhiên, điều đáng lưu ý hợp chất tuyệt vời có bơng cải xanh sulforaphane dễ bị phá hủy nhiệt độ cao q trình đun nấu Do đó, chun gia khuyến cáo, nên ăn sống hấp cải xanh thời gian phút giữ lợi ích từ loại rau PVFCCo: Quản trị biến động, đảm bảo đủ nguồn cung phân bón Phú Mỹ PVFCCo trì hoạt động ổn định, đảm bảo đủ nguồn cung phân bón Phú Mỹ cho bà nông dân nước T đầu năm 2022 đến nay, tình hình địa trị, dịch bệnh giới nước tiếp tục diễn biễn phức tạp khó lường, ảnh hưởng tiêu cực đến kinh tế - xã hội, có sản xuất kinh doanh phân bón phục vụ cho canh tác nông nghiệp Tuy nhiên, thực tốt công tác quản trị biến động, chuẩn bị kỹ lưỡng nên Tổng cơng ty Phân bón Hóa chất Dầu khí (PVFCCo, mã chứng khoán DPM, nhà sản xuất kinh doanh phân bón Phú Mỹ), trì hoạt động ổn định, đảm bảo đủ nguồn cung phân bón Phú Mỹ cho bà nông dân nước Ngay từ năm 2021, PVFCCo chuẩn bị đủ nguyên liệu Kali, 68 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) DAP cho sản xuất NPK năm 2022 nguồn hàng kinh doanh đủ cho tháng đầu năm 2022; đồng thời dự phòng sẵn sàng phương án thay trường hợp nguồn cung chuỗi logistic bị gián đoạn Cơng tác phịng chống dịch, đảm bảo sức khỏe cho người lao động tồn Tổng cơng ty tiếp tục thực nghiêm túc Nhờ tháng đầu năm 2022 Nhà máy vận hành vượt công suất, chất lượng sản phẩm tiếp tục nâng cao, sản lượng sản xuất phân bón đạt gần 180 ngàn tấn, vượt so với kế hoạch kỳ năm 2021 Dự kiến quý I/2022 tổng sản lượng sản xuất Đạm Phú Mỹ NPK Phú Mỹ đạt 260 ngàn Công tác điều độ, tiêu thụ hàng hóa thực tốt với sản lượng kinh doanh tháng đầu năm 2022 đạt gần 190 ngàn phân bón hóa chất loại Đồng thời, với lực kho vận tốt, PVFCCo đảm bảo lượng hàng sẵn sàng khu vực, phục vụ cho nhu cầu phân bón tăng cao từ tháng trở đi, hầu hết khu vực nước bước vào vụ chăm bón Bên cạnh đó, nhằm đồng hành thiết thực bà bối cảnh giá phân bón nói chung neo mức cao, PVFCCo tăng cường hoạt động tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật sử dụng phân bón với cách làm đa dạng, ứng dụng công nghệ thông tin, hướng dẫn trực tuyến… giúp bà nông dân sử dụng hiệu quả, tiết kiệm vật tư có thể. MINH MINH giới (+84) 888 771 050 Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • 69 S Bảo hiểm AAA thay đổi logo nhận diện thương hiệu MINH ĐỒN au 17 năm có mặt thị trường Bảo hiểm phi nhân thọ Việt Nam, Bảo hiểm AAA thay đổi để nâng cao chất lượng dịch vụ lợi ích khách hàng Để đánh dấu mạnh mẽ việc Bảo hiểm AAA trở thành cơng ty thuộc tập đồn Bamboo Capital, Bảo hiểm AAA thức thơng báo, từ 25/03/2022, Bảo hiểm AAA thức thay đổi logo nhận diện thương hiệu mới, đánh dấu đổi nỗ lực khẳng định uy tín thương hiệu tập thể AAA Việc thay đổi logo nhận diện thương hiệu với mục đích truyền tải thơng điệp rõ ràng tầm nhìn sứ mệnh chiến lược giai đoạn Công ty Cổ phần Bảo hiểm AAA thời gian tới Logo mở đầu cho chiến lược phát triển nhằm đưa thương hiệu Bảo hiểm AAA lên tầm cao Tạo dấu ấn rõ ràng thương hiệu cam kết đáp ứng ngày tốt nhu cầu khách hàng Bên cạnh thể gắn kết chặt chẽ, công ty thuộc hệ sinh thái Tập đoàn Bamboo Capital Lấy cảm hứng từ hình ảnh tre quen thuộc với đất nước người Việt Nam, logo thể ý nghĩa gắn bó cam kết phát triển lâu dài doanh nghiệp Hình ảnh vươn thẳng đầy kiêu hãnh mang đến cảm giác tự tin tràn đầy lượng Với việc sử dụng font chữ khỏe khoắn, 70 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) Ngày 03/12/2021, sau Bộ Tài phê duyệt giao dịch chuyển nhượng cổ phần, BCG BCG Financial trở thành cổ đông lớn AAA Đây thương vụ M&A gây ý thị trường Việt Nam 2021 logo cũ logo Ngày 25/03 Bảo hiểm AAA công bố thay đổi logo nhận diện thương hiệu, xem bước mở đầu cho đổi mang tính chiến lược tương lai Ban giám đốc giám đốc khối đại viết in hoa tạo cảm giác trang trọng, vững Màu xanh đầy sức sống, ẩn chứa sức sống mạnh mẽ từ nội lực bên trong, làm bật liệt hành động, hình ảnh tre cịn thể liên kết mạnh mẽ với Tập đoàn Bamboo Capital Màu trắng thể khởi đầu giai đoạn quan trọng, thể ý chí, hy vọng tương lai; biểu tượng minh bạch Với thay đổi này, Ban Giám đốc toàn thể lãnh đạo cấp cao Bảo hiểm AAA cải tiến chất lượng dịch vụ sản phẩm để phù hợp với nhu cầu phát triển thị trường, cam kết đưa hợp đồng bảo hiểm minh bạch, công bằng, để xứng đáng đơn vị bảo hiểm hoạt động uy tín lâu đời Việt Nam Bảo hiểm AAA hi vọng tiếp tục nhận ủng hộ đồng hành Quý đối tác, Quý khách hàng tương lai Tạp chí Tại Bảo hiểm AAA, chúng tơi ln sẵn sàng đồng hành khách hàng việc đưa định bảo vệ sức khỏe tài sản Chúng tập trung nguồn lực tài hành trình chuyển đổi số hóa với mong muốn mang lại giải pháp dịch vụ bảo hiểm chất lượng cao đến với khách hàng Trong suốt 17 năm có mặt thị trường, Bảo hiểm AAA có 51 chi nhánh 100 phịng giao dịch phạm vi tồn quốc Tháng 12/2021, Bảo hiểm AAA thức trở thành thành viên Tập đoàn Bamboo Capital (BCG) - tập đoàn đa ngành hàng đầu Việt Nam với 70 công ty thành viên liên kết Việc sáp nhập vào BCG đánh dấu cột mốc quan trọng định hướng phát triển Bảo hiểm AAA tương lai bước khởi đầu đầy tiềm Tập đoàn BCG mảng dịch vụ tài – bảo hiểm, kỳ vọng bệ đỡ tài cho mảng kinh doanh truyền thống Tìm hiểu thêm www.aaa.com.vn • số 75 (tháng 04/2022) • 71 CÔNG TY TNHH MTV CAO SU PHÚ RIỀNG PHU RIENG RUBBER COMPANY LTD ĐC: Xã Phú Riềng, Huyện Phú Riềng, Tỉnh Bình Phước ĐT: 0271 3777971 - Fax: 0271 3777758 E-mail: phurieng@phuriengrubber.vn - imexdept@phuriengrubber.vn Website: www.phuriengrubber.vn “Sản lượng cao - Chất lượng tốt - Giá thành hạ Môi trường thân thiện - Hướng tới khách hàng” 72 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) VẮC XIN PHÒNG BỆNH DẠI CHO CHÓ, MÈO SẢN PHẨM VẮC XIN DẠI DO VIỆT NAM NGHIÊN CỨU, PHÁT TRIỂN VÀ SẢN XUẤT! Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • 73 74 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) TRUYỀN THƠNG BÁO CHÍ Communication and Journalism TỔ CHỨC SỰ KIỆN Event organizing TƯ VẤN, QUẢN TRỊ TRUYỀN THÔNG Media consultancy ĐÀO TẠO KỸ NĂNG MỀM Soft skill training THỰC HIỆN CÁC ẤN PHẨM, DỊCH VỤ TRUYỀN HÌNH TV and publication service KẾT NỐI, XÚC TIẾN ĐẦU TƯ Investment connection and promotion CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG NÔNG THÔN VIỆT Lầu 10, Số 12 Võ Văn Kiệt, P Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM Điện thoại: (028) 38 211 283 - Fax: (028) 39 147 286 Email: info@ntvmedia.vn www.nongthonviet.com.vn Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022) • 75 76 • Tạp chí • số 75 (tháng 04/2022)