Xây dựng mô hình vườn rau học tập cho trẻ em độ tuổi từ 3 đến 10 trong chung cư trường hợp nghiên cứu tại chung cư 139 lý chính thắng, quận 3, tp hcm công trình nghiên cứu khoa học

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA ĐÔ THỊ HỌC NGHIÊN CỨU KHOA HỌC SINH VIÊN NIÊN KHĨA 2013 – 2014 XÂY DỰNG MƠ HÌNH VƯỜN RAU HỌC TẬP CHO TRẺ EM ĐỘ TUỔI TỪ ĐẾN 10 TRONG CHUNG CƯ - TRƯỜNG HỢP NGHIÊN CỨU TẠI CHUNG CƯ 139 LÝ CHÍNH THẮNG, QUẬN 3, Tp.HCM Chủ nhiệm đề tài : BÙI THANH THẢO Thành viên : TRƯƠNG KIẾN HỶ LÊ THANH XUM NGUYỄN HOÀNG YẾN Giảng viên hướng dẫn : ThS ĐẶNG NGUYỄN THIÊN HƯƠNG MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài : Tình hình nghiên cứu đề tài: 3 Phạm vi nghiên cứu: 27 Mục đích nghiên cứu: 28 Mục tiêu nghiên cứu: 29 Phương pháp nghiên cứu: 29 Đối tượng nghiên cứu, khách thể nghiên cứu đối tượng thụ hưởng: 30 Ý nghĩa thực tiễn: 30 Kết cấu nghiên cứu: 31 10 Sản phẩm nghiên cứu: 32 C HƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 33 I Các khái niệm liên quan 33 1.1 Giáo dục 33 1.2 Giáo dục môi trường 34 1.3 Vườn rau học tập 35 1.4 Trẻ em từ đến 10 tuổi 36 1.5 Chung cư 38 1.6 Không gian công cộng chung cư 40 II Vai trị mơ hình 41 2.1 Vai trò trẻ em 41 2.2 Vai trị mơ hình cộng đồng dân cư 41 2.3 Vai trò mơ hình mơi trường 41 Chương II Thực trạng bố trí, quan điểm nhu cầu cư dân không gian chung cư, ý thức trẻ em độ tuổi từ đến 10 tuổi thiên nhiên - môi trường 42 2.1 Thực trạng bố trí khơng gian chung cư nay, đặc biệt không gian vui chơi cho trẻ em: 42 2.2 Khảo sát quan điểm nhu cầu cư dân không gian chung cư: 45 2.3 Đánh giá thực trạng ý thức trẻ em độ tuổi từ đến 10 tuổi thiên nhiên môi trường: 48 2.4 Tiểu kết: 51 Chương III Xây dựng mơ hình vườn rau học tập cho trẻ em độ tuổi từ đến 10 tuổi không gian 52 3.1 Xây dựng mơ hình vườn rau học tập lý tưởng: 52 3.1.1 Các điều kiện liên quan: 52 3.1.2 Yếu tố kỹ thuật: 60 3.1.2.1 Thiết bị kỹ thuật: 60 3.1.2.2 Thiết kế: 63 3.1.3 Chủng loại rau: 75 3.1.4 Hình ảnh mơ hình vườn rau học tập lý tưởng: 77 3.1.5 Cách quản lý mơ hình vườn rau học tập lý tưởng: 78 3.1.6 Các rủi ro xảy ra: 79 3.2 3.2.1 Xây dựng mơ hình vườn rau khu vực nghiên cứu: 80 Các điều kiện khu vực nghiên cứu: 80 3.2.2 Phương án thực mơ hình vườn rau học tập khu vực nghiên cứu: 83 3.2.3 Công tác quản lý mơ hình vườn rau học tập khu vực nghiên cứu: 85 Chương IV Đánh giá tính khả thi việc áp dụng 86 4.1 Tính khả thi việc áp dụng vườn rau học tập vào chung cư nay: 86 4.1.1 Tính khả thi việc áp dụng vườn rau học tập vào chung cư phạm vi nghiên cứu: 86 4.1.2 4.2 Khả nhân rộng: 87 Cách thức kêu gọi tham gia cộng đồng dân cư: 89 KẾT LUẬN 90 Kết thực 90 1.1 Ưu nhược điểm mơ hình 90 1.2 Tính khả thi khả nhân rộng 92 Ý KIẾN ĐỀ XUẤT 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 Tóm tắt đề tài Giáo dục mơi trường mục tiêu hướng đến nước giới bối cảnh khí hậu biến đổi khắc nghiệt thiên tai xuất tần suất cao với sức tàn phá môi trường mạnh mẽ Kết mong đợi giáo dục môi trường nhằm nâng cao nhận thức công dân bảo vệ môi trường, giảm khả gây ô nhiễm mức thấp Để kết giáo dục đạt hiệu lâu dài, đối tượng trẻ em lựa chọn ưu tiên phát triển độ tuổi sớm Từ đó, giáo dục trẻ em môi trường trọng hệ thống giáo dục chung quốc gia giới Thụy Điển, Hà Lan, Nhật, Hàn Quốc, Malaysia Việt Nam trình phát triển vượt bậc kinh tế, văn hóa xã hội xảy mâu thuẫn với môi trường tác động trực tiếp lên sống người dân Tại thành phố lớn Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh Hà Nội bước thực giảm thiểu ảnh hưởng lên môi trường hoạt động đô thị thông qua giáo dục môi trường tuyên truyền chống xả rác, phân loại rác thải, tăng mảng xanh, trồng dọc hai bên nơi phân đường, tắt máy xe dừng đèn đỏ Đối tượng trẻ em định hướng giáo dục nhận thức bảo vệ thành phố, bảo vệ môi trường em lồng ghép buổi nói chuyện chuyên đề trường, buổi dã ngoại Tuy nhiên, kết đạt chưa cao hình thức truyền tải nội dung nặng lý thuyết thực hành chưa thể giúp trẻ dễ nhớ dễ thực sau buổi học Hơn nữa, kết hợp với gia đình giáo dục mơi trường chưa thực chưa thể thực nhiều lý Nhằm thực mục đích giáo dục mơi trường cho trẻ kết hợp với tham gia gia đình khơng gian sống gần gũi nhất, nhóm nghiên cứu đề xuất đề tài “Xây dựng mô hình vườn rau học tập cho trẻ em từ 3-10 tuổi khu chung cư – trường hợp nghiên cứu Chung cư số 139 Lý Chính Thắng, quận 3, TpHCM” Để thực đề tài, nhóm nghiên cứu tiến hành khảo sát mức độ tiếp xúc trẻ em với thiên nhiên khơng gian mở ngồi trời khu vực sinh sống so sánh với mức độ tiếp xúc thiên nhiên cần thiết theo lý thuyết nhằm đánh giá nhu cầu đưa trẻ đến gần với thiên nhiên Tiếp đến, nhóm nghiên cứu khảo sát thực trạng không gian vui chơi nhu cầu giáo dục môi trường trẻ trường học gia đình, nghiên cứu trường hợp cụ thể chung cư 139 Lý Chính Thắng quận 3, thành phố Hồ Chí Minh Từ kết khảo sát kết hợp mô hình nghiên cứu trước, nhóm xây dựng mơ hình riêng phù hợp với điều kiện sống chung cư đánh giá khả nhân rộng cho không gian công cộng khác Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu gồm thu thập xử lý liệu thứ cấp, quan sát tham dự, vấn trực tiếp hộ gia đình, ghi hình, khảo sát phát bảng hỏi Kết nghiên cứu đề tài cho thấy mong muốn giáo dục cho trẻ môi trường thông qua hoạt động thực tế hộ gia đình lớn, mơ hình chưa đáp ứng yêu cầu chủ yếu tham quan, quan sát thời gian ngắn Từ đó, nhóm nghiên cứu trình bày mơ hình vườn rau cho trẻ em nhằm đạt yêu cầu giáo dục môi trường thực hành từ thực tế với tham gia gia đình, cộng đồng Mặt khác, mơ hình cịn đem đến lợi ích mơi trường, sức khỏe khả gắn kết cộng đồng MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài : Trong tác phẩm My Pedagogical Creed (tạm dịch Tín điều sư phạm tôi) năm 1897 John Dewey1, nhà cải cách giáo dục Mỹ cho “Giáo dục phương pháp tiến xã hội Giáo dục phương pháp cải tạo xã hội chắn nhất” Như vậy, đất nước muốn phát triển đến văn minh đại cần phát triển giáo dục giáo dục mang tầm quan trọng quốc gia, dân tộc cá nhân Nhà tâm lý học Howard Gardner từ Đại học Havard, Mỹ thống kê người có loại hình trí thơng minh khác nhau: thơng minh ngơn ngữ, logic- tốn học, khơng gian, âm nhạc, thể chất, giao tiếp xã hội, nội tâm thông minh tự nhiên [2] Trong đó, trí thơng minh giao tiếp xã hội, nội tâm cảm xúc thông minh tự nhiên vấn đề thu hút quan tâm gia đình, nhà trường xã hội Bởi khơng đơn phát tìềm lĩnh vực mà bậc phụ huynh mong muốn phát triển tồn diện Để trình giáo dục đạt hiệu tốt phương pháp giáo dục đa dạng nên ứng dụng vào giai đoạn đầu trình phát triển trẻ em, đối tượng trẻ em mầm non tiểu học Trẻ lứa tuổi (được xem từ – 10) bắt đầu có khả nhận thức, tư xâu chuỗi vấn đề logic chưa có nhu cầu học tập khả tiếp thu lý thuyết theo nhà tâm lý học Jean Piaget3 Do vậy, cần có phương pháp giảng dạy phù hợp Phương pháp cơng cụ, đường để giáo dục đến với người Tuy vậy, phương pháp giáo dục thông dụng chưa phát huy tính động tư duy, phản biện, suy luận thông qua hoạt động thực tế diễn xã hội, gia đình, bạn bè hoạt động quan sát từ môi trường tự nhiên Từ đây, phương pháp giáo dục trời hay “sân [1] Theo John Dewey, 1897, My Pedagogical Creed, school journal vol.54, pp 7780 http://dewey.pragmatism.org/creed.htm [2] Howward Gardner, April 21,2003, Multiple Intelligences After Twenty Years [3] Jean Piaget vườn phịng thí nghiệm”4 biết đến áp dụng Thụy Điển ví dụ kết hợp giáo dục trực quan sinh động với môi trường thiên nhiên Tuy nhiên, trẻ em sống đô thị lớn hội tiếp xúc với thiên nhiên nên gặp nhiều khó khăn giáo dục cho trẻ mơi trường Điển hình thành phố Hồ Chí Minh trung tâm phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa lớn Việt Nam Mặc dù đầu mối vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, nơi đáp ứng dịch vụ xã hội đặc biệt giáo dục với áp lực dân số đơng (hơn triệu dân tính đến năm 2013) thiếu diện tích đất dành cho giáo dục mơi trường, trẻ em chưa học tập từ thực tế Xuất phát từ thực trạng này, nhóm nghiên cứu đề xuất ý tưởng xây dựng mơ hình giáo dục cho trẻ em thiên nhiên thông qua hoạt động trồng rau xanh, giúp trẻ tăng khả hoạt động, có khả thực hành, trân trọng giá trị sản phẩm tự tay chăm sóc, bước nâng cao nhận thức trẻ mơi trường, gia tăng tình u thiên nhiên ý thức bảo vệ môi trường trẻ lớn Đề tài “Xây dựng mơ hình vườn rau học tập cho trẻ từ đến 10 tuổi khu chung cư - nghiên cứu thí điểm chung cư 139, Lý Chính Thắng, phường.7, quận.3, Thành phố Hồ Chí Minh” đưa hình thức giáo dục ngồi trời học tập xanh vào môi trường sống cho trẻ em giới hạn độ tuổi mầm non tiểu học Trong giới hạn đề tài, nhóm khảo sát thực trạng nhu cầu cần thiết mơ hình vườn rau học tập, kết hợp nguyên cứu trước để thiết kế mơ hình lý tưởng, từ đề xuất mơ hình cụ thể áp dụng thực tế cho địa điểm nghiên cứu Địa điểm lựa chọn nghiên cứu khu tập trung đơng dân cư có trẻ em Mặc dù khu vực có khơng gian trống thiếu không gian gắn kết cộng đồng, nơi vui chơi lành mạnh cho trẻ Tình hình nghiên cứu đề tài: Phương thức giáo dục trời nghiên cứu ứng dụng vào giảng dạy rộng rãi quốc gia phát triển từ năm đầu kỷ 20 Các trung tâm chuyên nghiên cứu giáo dục trời thành lập trường đại học, nhằm nghiên cứu phát triển phương pháp Tuy nhiên, phương pháp giáo dục lại chưa ý nhiều mơ hình giáo dục Việt Nam, mảng giào dục trẻ mầm non tiểu học (từ đến 10 tuổi) Bên cạnh đó, khơng gian vui chơi cộng đồng trời chưa đề cao, đặc biệt cho trẻ em lứa tuổi từ đến 10 tuổi Theo Thạc sĩ Trần Thị Ngọc Nhờ (Luận văn Thạc sĩ: Thực trạng không gian vui chơi giao tiếp trẻ em q trình thị hóa HCM): “ […]phần lớn đề tài không gian cơng cộng thị có nhắc đến, phần lớn chuyên gia Việt Nam dành để phân tích việc dần khơng gian cơng cộng nói chung (nhất thuộc lĩnh vực kiến trúc đô thị), không đề cập nhiều nghiên cứu sâu không gian vui chơi dành cho trẻ em đô thị[…]” Nên tài liệu nước liên quan đến đề tài không nhiều, tản mạn qua viết, tài liệu thống Dưới vài viết, cơng trình nghiên cứu báo cáo hội thảo có liên quan đến giáo dục ngồi trời, sức khỏe trẻ em môi trường, không gian vui chơi cộng đồng cho trẻ em giới Việt Nam 2.1 Mơ hình giáo dục mơi trường tương tự: Tuy đề tài nghiên cứu vấn đề giáo dục môi trường thức tế mơ hình áp dụng vài nơi nước ta Những mơ hình thực khơng hồn tồn giống với mơ hình mà nhóm đề xuất chúng có chung mục đích giúp trẻ em có nhìn nhận đắn mơi trường thiên nhiên, từ nâng cao ý thức bảo vệ tự nhiên thân đứa trẻ a Mơ hình vườn rau tiêu chuẩnVIETGAP huyện Hóc-mơn, thành phố Hồ Chí Minh, năm 2009: - Tiêu chuẩn VIETGAP ( viết Vietnamese Good Agriculture Practice) dịch thực hành nông nghiệp tốt Việt Nam Dựa tiêu chí kỹ thuật sản xuất, an tồn thực phẩm, mơi trường làm việc tốt, truy tìm nguồn gốc sản phẩm -Kể từ ngày 28/1/2008, sau thức ban hành tiêu chuẩn VIETGAP Việt Nam, có nhiều hộ nơng nghiệp sản xuất rau theo tiêu chuẩn mà điền hình mơ hình vườn rau huyện Hóc Mơn Hiện huyện có 5/18 diện tích đất trồng rau công nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VIETGAP (cuối năm 2009) Ngoài việc cung cấp nguồn rau sạch, an tồn cho người tiêu dùng Vườn rau cịn trở thành địa điểm tham quan cho trẻ em học sinh chương trình “Tiết học xanh” Tại đây, em học sinh không tham quan mô hình vườn rau sạch, mà cịn trực tiếp tham gia làm công đoạn trồng rau như: cuốc đất, giep hạt, tưới nước, Những tiết học xanh hoạt động ngồi trời bổ ích, vừa giúp em gần gũi, giáo dục thiên nhiên, vừa giúp em biết quý trọng sức lao động b Dự án “Vườn rau cộng đồng- dự án chuyên trồng cung cấp rau miễn phí cho trại trẻ mồ côi, mái ấm, viện dưỡng lão”, năm 2011: Dự án sáng lập anh Nguyễn Tuấn Khởi- Chủ nhiệm CLB Vì cộng đồng phát triển mạng xã hội Thanh niên khởi nghiệpwww.thanhnienkhoinghiep.vn Dự án thức triển khai từ ngày 28/08/2011 thành phố Hồ Chí Minh, thực khu đất dự án Asia Phú Mỹ 40ha Trust Bank, với tổng diện tích thực 6000m2, tọa lạc số 13 đường Nguyễn Văn Linh, quận Bình Chánh, thành phố Hồ Chí Minh Dự án có tham gia hỗ trợ kỹ thuật Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam hỗ trợ quỹ đất tài Ngân hàng cổ phần Đại Tín Dự án đời với mục đích góp phần cải thiện bữa ăn cho đối tượng cưu mang trung tâm bảo trợ xã hội, bếp ăn từ thiện Nâng 10 cao ý thức cộng đồng sử dụng rau sạch, hạn chế tối đa loại phân bón hóa học, kêu gọi bảo vệ mơi trường Phát huy sức trẻ niên công việc liên quan đến nơng nghiệp, qua giáo dục ý thức giúp bạn trẻ thấu hiểu công việc chân lấm tay bùn, tạo cầu nối tình nguyện viên với mảnh đời bất hạnh Tạo nguồn thu cho dự án nhân phát triển cộng đồng Ngồi ra, “vườn rau cộng đồng” cịn phục vụ cho việc nghiên cứu Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam, “Tiết học xanh” học sinh Đến dự án thu hút 10 nghìn lượt bạn trẻ trực tiếp tham gia lao động, 2000 lượt trẻ em, học sinh đến tham quan thực hành tiết học xanh, qua cung cấp rau miễn phí cho 10 trung tâm, trại trẻ mồ côi, viện dưỡng lão (1000 người); bếp ăn từ thiện ( 1000 suất/bếp/tháng) Dự án “Vườn rau cộng đồng” có ý tưởng kết cấu tốt Dự án vừa phục vụ cho phúc lợi xã hội, gắn liền với kinh tế cộng đồng Ngồi ra, việc tính tồn chi tiết nguồn kinh phí hoạt động, sản phẩm đầu phương thức truyền thơng giúp dự án có khả nhân rộng có ý nghĩa thực tiễn c Cơng trình Mơ hình “Khu vườn hạt giống”, năm 2011: Mơ hình “Khu vườn hạt giống” Lương Thị Thanh Bình, sinh viên trường Đại học Kiến trúc TP.HCM thiết kế Đây mơ hình đạt giải thi “Young Designer Award 2011” tổ chức Malaysia, cho hạn mục thiết kế nội thất Mơ hình “khu vườn hạt giống” hướng đến việc tạo không gian đặc biệt cho trẻ em Ở đó, trẻ khơng vui chơi, gần gũi với thiên nhiên mà tập cách trồng rau để từ trẻ yêu cỏ thêm ý thức bảo vệ mơi trường Cơng trình gồm phần chính: khu đọc sách bé khu vườn hạt giống Khu đọc sách bé hình thành từ dải đất nhấp nhơ, có tán xum xuê Dưới tán không gian dành cho trẻ vui chơi đọc 82 khoảng 100.000 đồng đến 200.000 đồng Cụ thể hơn, kinh phí đóng góp dự tính cư dân Chung cư 139 chia làm hai đợt: Đợt I: Khi mơ hình bắt đầu: Khoản tiền đóng góp nằm khoảng 800,000 đến 1,200,000 đồng Đợt II: Khi mơ hình vào hoạt động có người sử dụng: Khoản tiền đóng góp thêm vào nằm khoảng 6,400,000 đến 8,000,000 đồng - Sản phẩm vườn rau gia đình có trẻ em tham gia, cá nhân có đóng góp thu để sử dụng gia đình Sản phẩm vườn rau gia đình trao đổi với theo mong muốn tự nguyện ▪ Điều kiện tự nhiên: - Thổ nhưỡng chất dinh dưỡng cho dùng cho mơ hình vườn rau học tập tìm thấy địa bàn Quận 3, bán kính gần với Chung cư 139 - Bên cạnh đó, chung cư vừa thống đãng chiều cao khơng gian, vừa kín mật độ cơng trình, điều kiện khí hậu Chung cư 139 lý tưởng cho sinh trưởng phát triển loài thực vật Nhiều xanh hoa cỏ chung cư phát triển già cỗi theo thời gian - Chung cư 139 có nhiều chim sẻ, lồi gây hại cho rau, có xu hướng cơng trùng Vì vườn rau học tập sinh trưởng phát triển tốt, loài động vật điều tiết tác nhân sinh vật gây hại Chung cư 139 cịn có số đàn ong, lồi thiên địch tự nhiên, mang đến lợi ích cho vườn rau học tập 83 3.2.2 Phương án thực mơ hình vườn rau học tập khu vực nghiên cứu: Hình 3.2.2.1 Sơ đồ mơ mặt Chung cư 139 khu vực dự định xây dựng vườn rau học tập Khu vực chọn để xây dựng vườn rau học tập Chung cư 139là phần không gian sinh hoạt chung Khu vực nằm dải vỉa hè bên phải theo hướng từ cổng vào Khu vực có chiều dài mét rộng mét (~ 15 m2), bị gián đoạn cao 84 Với diện tích trên, khoảng khơng thống, vườn rau học tập có loại giàn leo, chậu thông minh, chậu di động, trị chơi Với xếp mơ hình sau: Hình 3.2.2.2.Mơ hìnhmơ phương án bố trí vườn rau học tập Chung cư 139 (Nguồn ảnh: Kiến Hỷ - 18/03/2014) 85 3.2.3 Công tác quản lý mô hình vườn rau học tập khu vực nghiên cứu: Tại Chung cư 139, mơ hình vườn rau học tập hoạt động giống mơ hình quản lý lý tưởng, điều kiện mình, Ban quản lý Chung cư 139 Tổ dân phố Hình 3.2.5 Sơ đồ quản lý mơ hình vườn rau học tập chung cư 139B, Lý Chính Thắng, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 86 Chương IV Đánh giá tính khả thi việc áp dụng vườn rau học tập vào chung cư nay: 4.1 Tính khả thi việc áp dụng vườn rau học tập vào chung cư nay: 4.1.1 Tính khả thi việc áp dụng vườn rau học tập vào chung cư phạm vi nghiên cứu: Chung cư 139 có nhiều điều kiện để mơ hình vườn rau học tập áp dụng vào Đầu tiên, số lượng trẻ em độ tuổi từ đến 10 sinh sống chung cư, đối tượng thụ hưởng chính, chiếm đến khoảng 8% dân cư Trẻ lại gia đình tạo điều kiện vui chơi – giải trí tham gia hoạt động với bạn trang lứa Trẻ gia đình cho phép tham gia trực tiếp chăm sóc xanh Mỗi lúc trẻ lại có biểu tích cực với kỹ kiến thức xanh Tuy gia đình tạo điều kiện hội thực hành, trải nghiệm số lượng kiến thức tiếp thu lại bị hạn chế, khơng gian vui chơi – giải trí trẻ bị chồng lấn với khơng gian khác, khơng gian xanh cơng cộng khơng có đủ, khơng gian xanh tự tạo gia đình lại khơng thể có tính đa dạng.Khi áp dụng vào thực tế, mơ hình vườn rau học tập chắn khắc phục vấn đề này, vừa tạo điều kiện cho trẻ tiếp cận, gieo trồng chăm sóc loại rau, vừa khơng bị giới hạn cấu trúc hộ, vừa đa dạng chủng loại rau để trẻ em thu thập, trau dồi, chắt lọc so sánh kiến thức Thứ hai, thân không gian xanh Chung cư 139 lại chức rõ khơng gian trang trí, diện tích lại bị giới hạn Vì cộng đồng dân cư ln thể mong muốn mở rộng nó, thơng qua việc tự trồng thêm xanh hộ hay không gian sinh hoạt chung Khi thêm vào, vườn rau học tập không gian xanh vừa đáp ứng chức trang trí chung cư, vừa đáp ứng nhu cầu vui chơi – giải trí – học tập trẻ em, lại vừa đáp ứng kỳ vọng mảng xanh người lớn 87 Thứ ba, Chung cư 139 có khơng gian sinh hoạt chung không gian hữu dụng với cộng đồng dân cư hoạt động diễn khơng gian tự phát, khơng có tổ chức mơ hình hoạt động Bên cạnh đó, thiết bị, phương tiện sở hữu cá nhân, chung cư khơng có thiết bị phương tiện cơng cộng Vì việc áp dụng mơ hình vườn rau học tập giúp cho cộng đồng dân cư có phương tiện điều kiện tiếp xúc, gần gũi, thân thiện với nhau, xây dựng mối quan hệ mật thiết thành viên gia đình gia đình với nhau, từ tơ đậm thêm tính văn minh cộng đồng dân cư Thứ tư, cộng đồng dân cư Ban quản lý (Tổ dân phố) Chung cư 139 tiếp nhận tích cực mơ hình vườn rau học tập Họ bày tỏ thích thú với mơ hình, ngồi lợi ích kể trên, vườn rau học tập, chăm sóc tốt, cho sản phẩm nguồn rau cung cấp cho gia đình nói riêng mở rộng cộng đồng dân cư Việc xây dựng mơ hình vườn rau học tập thỏa theo nhu cầu mong muốn cộng đồng dân cư Ban quản lý Chung cư 139 Từ điểm trên, việc xây dựng mơ hình vườn rau học tập Chung cư 139 việc làm khả thi 4.1.2 Khả nhân rộng: Vườn rau học tập mơ hình kết hợp hoạt động vui chơi – giải trí với trình tiếp thu kiến thức kỹ chăm sóc loại rau Việc nhân rộng mơ hình vườn rau học tập đòi hỏi điều kiện sau: Thứ nhất, chung cư phải có nhiều trẻ em độ tuổi từ đến 10, trẻ em độ tuổi đối tượng thụ hưởng đề tài Thứ hai, chung cư phải có khơng gian xanh khơng gian sinh hoạt chung có diện tích đủ để xây dựng mơ hình vườn rau học tập Đồng thời khơng gian phải dễ tiếp cận, an tồn gần nơi thoát nước 88 Thứ ba, chung cư phải có ban quản lý quan tâm đến hộ gia đình, để họ thực hoạt động kiểm tra bảo quản vườn rau học tập Thứ tư, cư dân chung cư phải có đồng thuận cao việc xây dựng mơ hình vườn rau học tập Do nghiên cứu tập trung vào việc triển khai ý tưởng mơ hình vườn rau học tập thí điểm Chung cư 139, chưa tập trung vào vấn đề thực vườn rau địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, nên chưa thể đưa đánh giá cụ thể cho việc xây dựng vườn rau học tập chung cư khác Tuy nhiên xét theo hai tiêu chí vừa nêu, địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, ngồi Chung cư 139, mơ hình vườn rau học tập cịn triển khai thực Chung cư Khang Phú (Quận Tân Phú), Chung cư Ngô Gia Tự (Quận 5), Chung cư SamLand (Quận 8), Chung cư D1 (Quận 8) Hình 4.1.2 89 4.2 Cách thức kêu gọi tham gia cộng đồng dân cư: Để mơ hình chúng tơi thực thành cơng áp dụng rộng rãi vào thực tế cần có quan tâm tham gia cộng đồng dân cư Sự quan tâm tham gia khuyến khích, kêu gọi thơng qua hình thức: Tun truyền, làm mẫu, tác dộng nhà trường Hình thức tuyên truyền thực cách: thiết kế poster tuyên truyền, phổ biến rộng rãi khu chung cư Các poster thiết kế đơn giản, đẹp mắt, đặt lối vào, khu vực sinh hoạt chung đơng người qua lại Mặt khác, mơ hình vườn rau học tập cịn tun truyền rộng rãi thông qua mặt báo (báo khu phố, báo địa phương, báo môi trường, báo giáo dục, ) Bên cạnh đó, mơ hình vườn rau học tập thực thí điểm địa bàn nghiên cứu nhóm Từ mơ hình thí điểm này, chúng tơi thu hút quan tâm tìm hiểu người thơng qua lợi ích tính ứng dụng mơ hình Ngồi ra, tác động nhà trường học sinh phụ huynh công cụ tốt để kêu gọi tham gia xây dựng mơ hình vườn rau học tập, thông qua buổi họp phụ huynh học sinh, nhà trường trao đổi giúp nâng cao nhận thức cho phụ huynh vấn đề vui chơi thiên nhiên cho trẻ, việc tạo không gian vui chơi gắn liền với học tập khu vực sinh sống 90 KẾT LUẬN Kết thực 1.1 Ưu nhược điểm mô hình Từ mơ hình đề tài nghiên cứu trước cơng trình thiết kế khơng gian vườn rau cho trẻ học tập, vui chơi với thiên nhiên, mô hình vườn rau kết hợp tham quan học tập cho học sinh, mơ hình trồng rau thực tế vườn bách thảo, mơ hình vườn rau thu nhỏ khuôn viên trường mầm non, tiểu học Ngoại mơ hình vườn quốc tế, mơ hình vườn rau tương tự nước bộc lộ khuyết điểm Giáo dục địi hỏi q trình lặp lại nhiều lần lâu dài, mơ hình xa trung tâm nên khả tiếp xúc trẻ em với mơ hình Mơ hình thiếu chương trình giáo dục cụ thể cho nhóm đối tượng trẻ em theo độ tuổi, chương trình hoạt động khơng đổi mới, sáng tạo nên không thu hút lượng trẻ đến tham quan lần Mặc dù mơ hình tạo điều kiện trẻ quan sát thực tế chưa gắn kết khả ứng dụng thực tế học thông qua hoạt động làm việc cụ thể gieo trồng, vun bón, chăm sóc, thu hoạch chưa tạo điều kiện tốt mối liên hệ giúp đỡ từ gia đình, xóm làng, cộng đồng dân cư nơi sinh sống Đề tài nghiên cứu đề xuất nhằm đáp ứng khuyết điểm Đề tài “Xây dựng mơ hình vườn rau học tập cho trẻ từ đến 10 tuổi khu chung cư – trường hợp nghiên cứu chung cư 139, Lý Chính Thắng, quận 3” thiết kế từ mơ hình lý tưởng đến ứng dụng thực tế chung cư 139 Kết thu số ưu điểm sau: Một là, mơ hình tạo điều kiện trẻ tiếp xúc với hoạt động trồng rau, tạo cho trẻ em tình u thiên nhiên từ nâng cao ý thức trẻ môi trường Đồng thời, vui chơi trời gần gũi với thiên nhiên giúp phát triển sức khỏe toàn diện thể chất tinh thần cho trẻ em Hai là, mơ hình xây dựng khu nơi mong muốn kết nối cộng đồng dân cư thông qua hoạt động giáo dục trẻ em vừa tạo điều kiện để gia đình có thời gian vui chơi thuận tiện, vừa giúp gắn kết mối quan hệ hộ gia đình xung quanh, tạo nên cộng đồng thân thiện 91 Ba là, mô hình thiết kế đơn giản, dễ thực hiện, vật liệu rẻ tiền nhằm giảm bớt chi phí xây dựng thích hợp kinh tế hộ gia đình, chiếm khơng gian, loại rau trồng dễ chăm sóc, thu hoạch bảo quản Ngồi ra, mơ hình đề xuất tận dụng tối đa tái sử dụng vật liệu thải bỏ khác chai lọ hộp nhựa giấy để tạo sản phẩm vui chơi học tập thu hút trẻ Bốn là, mơ hình thực quản lý hình thức tư nhân hóa, kết hợp giám sát, bảo vệ quan chủ quan chung cư Tư nhân hóa mơ hình, hộ gia đình có suất riêng khu vực vườn chung có trách nhiệm chăm sóc quản lý đơn vị nhỏ Vấn đề giám sát, bảo vệ chung cần có tham gia quan chủ quản để đảm bảo an ninh chất lượng mơ hình lâu dài Bên cạnh giám sát cần kết hợp công tác tuyên truyền, phổ biến kiến thức cho cộng đồng để khuyến khích tham gia nhiều hộ gia đình nhiều đối tượng khác Tuy nhiên áp dụng thực tế đề tài bộc lộ nhiều khuyết điểm cần nghiên cứu thêm sau: Một, giới hạn thời gian nghiên cứu nên khảo sát thực tế chưa phản ánh thực trạng giáo dục trẻ em mơi trường diện rộng Chỉ tiến hành quan sát không gian vấn lấy ý kiến trường mầm non gần khu vực nghiên cứu Hai, giới hạn kinh phí đề tài nên chưa thể tiến hành thực nghiệm mơ hình vào thực tế, từ chưa đánh giá mức độ tham gia thực tế người dân khu vực nhân lực kinh phí chi trả Đề tài bước đầu dự đốn rủi ro gặp phải xây dựng mơ hình Ba, giới hạn khảo sát thực trạng không gian công cộng nhiều khu vực chung cư khác để xác định nhu cầu chung đơn vị nhu cầu chung Thành phố Hồ Chí Minh Bốn, giới hạn khả thiết kế tiết kỹ thuật chưa cung cấp đa dạng, chuyên sâu, có thẩm mĩ đáp ứng nhu cầu sử dụng học tập giáo dục trang trí làm đẹp khơng gian chung cư 92 1.2 Tính khả thi khả nhân rộng Mức độ khả thi đề tài dựa vào số phần trăm người dân ủng hộ, xác định thông qua phương pháp khảo sát bảng hỏi Các thiết kế mơ hình để tài hướng đến tài chế, tái sử dụng giúp giảm chi phí thực cho hộ gia đình tham gia Ngồi ra, mơ hình bao gồm nhiều hình thức chậu, giàn đa dạng, mang tính độc lập nên ứng dụng nhiều khơng gian sân vườn, khuôn viên khu ở, công viên, hẻm nhỏ Tóm lại, đề tài mơ hình vườn rau đạt nhiều ưu điểm, khắc phục vấn đề giáo dục, văn hóa, xã hội đề tài nghiên cứu trước có khả ứng dụng thực tế, song cần nghiên cứu để mơ hình hồn thiện, đạt kết cao Ý KIẾN ĐỀ XUẤT Từ điểm chưa hoàn thiện đề tài, nội dung cần nghiên cứu sâu để khả ứng dụng rộng rãi không cho không gian chung cư mà cho không gian khác đô thị: Nội dung đầu tiên, cần nghiên cứu sâu thực trạng không gian giáo dục trẻ em diện rộng thành phố Từ rút kinh nghiệm giáo dục, phương pháp giáo dục phù hợp tiến hành mơ hình đơn vị Nội dung tiếp theo, nghiên cứu thực nghiệm mơ hình vào khơng gian cơng cộng, để đánh giá số lượng người dân tham gia, dự toán chi phí bỏ ban đầu mơ hình, khảo sát đánh giá mức độ hưởng ứng hộ gia đình mức chi phí Cuối cùng, cần nghiên cứu sâu thiết kế, kỹ thuật Mơ hình vườn rau vừa mang ý nghĩa thực tiễn vừa trở thành mảng xanh đẹp, phù hợp với khơng gian thị Tóm lại, với mong mốn việc học trẻ sinh động phong phú gắn kết với thiên nhiên để từ vun đắp tình u mơi trường cho trẻ, mơ hình hình hồn thiện tương lai nghiên sâu, khả ứng dụng cao phù hợp với nhiều không gian khác đô thị 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dự án “ vườn rau cộng đồng”, , truy cập ngày 26/02/2014 2.Bright Futures: Guidelines for Health Supervision of Infants, Children, and Adolescents, http://eric.ed.gov/?id=ED386312, ngày truy cập 26/02/2014 3.Their Space Education for a digital generation,http://www.citeulike.org/group/2518/article/1278124,ngày truy cập 26/02/2014 4.This article has been bookmarked times, initially on 2007-05-05, 5.The Relationship Between Family Education and Support Services and Parent and Child Outcomes Over Time, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003996911002718, ngày truy cập 26/02/2014 6.Healthy children, healthy planet : the case for transformative education in schools and early childhood from an Australian perspective, http://eprints.qut.edu.au/32138/, ngày truy cập 26/02/2014 7.Restoration-Based Education: Teach the Children Well, http://link.springer.com/chapter/10.5822/978-1-61091-039-2_22, ngày truy cập 26/02/2014 8.The Behavioral Problems and Influential Factors of the Overseas Left-InHometown Children in Junior High School, http://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTOTAL-OXLY201103016.htm, ngày truy cập 26/02/2014 9.Outdoor Education, Life Long Learning and Skills Development in Woodlands and Green Spaces: The Potential Links to Health and WellBeing, http://link.springer.com/chapter/10.1007/978-90-481-9806-1_12, ngày truy cập 26/02/2014 94 10.A National Study of Neighborhood Safety, Outdoor Play, Television Viewing, and Obesity in Preschool Children,http://pediatrics.aappublications.org/content/116/3/657.short, ngày truy cập 26/02/2014 11 Redefining Outdoor Education: A Matter of Many Relationships,http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00958964.1986 9941413#.Uw4Wzvl_t0Z, ngày truy cập 26/02/2014 95 Danh sách hình ảnh bảng biểu: Tên hình ảnh – bảng biểu: Trang 2.1 Mơ hình “Khu vườn hạt giống” 12 2.3 Phương án cải tạo không gian 19 3.2 Vị trí Chung cư 139 21 2.1.a Một góc Chung cư 139 40 2.1.b Không gian sinh hoạt chung Chung cư 139 41 2.1.c Không gian xanh Chung cư 139 42 2.2 Các không gian xanh tự tạo Chung cư 139 44 2.3.a Biểu đồ thể hoạt động tự tham gia trẻ em Chung cư 139 sau học trường 45 2.3.b Biểu đồ thể hoạt động trẻ em Chung cư 139 thường tham gia gia đình thời gian rảnh 46 2.3.c Biểu đồ thể nhận xét cư dân Chung cư 139 trẻ em trẻ tiếp xúc với xanh 47 3.1.1.a Phân lân phân kali dùng bón lót cho rau 51 3.1.1.b Các loại mái che dùng cho vườn rau 53 3.1.1.c Thiết bị phun sương hoạt động 54 3.1.1.d Các loại sinh vật gây hại vườn rau 55 3.1.1.e Các loại thiên địch thường thấy 55 3.1.2.1.a Chậu nhựa thông minh – Thông số, cấu tạo, đa dạng màu sắc 57 3.1.2.1.b Trẻ em bên chậu nhựa thông minh trồng rau 57 3.1.2.1.c Một số thiết kế hệ thống giàn leo 58 3.1.2.2.a.1 Thiết kế chậu treo chai nhựa 59 3.1.2.2.a.2 Các loại chai nhựa 60 3.1.2.2.a.3 Cắt chai nhựa 60 3.1.2.2.a.4 Vẽ, cắt, dán hình ảnh tùy thích lên chai nhựa 61 3.1.2.2.a.5 Cắt đường viền tạo lỗ chai nhựa 61 3.1.2.2.a.6 Sơn phủ chai nhựa 61 3.1.2.2.a.7 Trang trí chai nhựa hình vẽ 62 3.1.2.2.a.8 Xỏ dây vào thân chai 62 96 3.1.2.2.a.9 Chậu treo từ hộp kem qua sử dụng 63 3.1.2.2.a.10 Chậu treo tường lon thiếc 63 3.1.2.2.b.1 Hình mẫu thiết kế chậu di động 64 3.1.2.2.b.2 Khay xốp bánh xe 65 96 3.1.2.2.b.3 Mơ hình chậu di động 65 3.1.2.2.c.1 Hình mẫu thiết kế giàn leo đứng 66 3.1.2.2.c.2 Các kích thước giàn leo đứng 66 3.1.2.2.c.3 Hình mẫu thiết kế giàn leo đứng hai mặt 68 3.1.2.2.c.4 Các kích thước giàn leo đứng hai mặt 69 3.1.2.2.c.5 Mơ hình giàn leo đứng hai mặt 69 3.1.5 Sơ đồ quản lý mơ hình vườn rau học tập lý tưởng 72 3.2.1 Biểu đồ thể hành động cư dân mơ hình vườn rau học tập triển khai Chung cư 139 74 3.2.2.1 Sơ đồ mô mặt Chung cư 139 khu vực dự định xây dựng vườn rau học tập 76 3.2.2.2 Mơ hình mơ phương án bố trí vườn rau học tập 77 3.2.2.3 Phối cảnh vườn rau học tập Chung cư 139 78 3.2.3 Sơ đồ quản lý mơ hình vườn rau học tập Chung cư 139 79 4.1.2 Vườn hoa sân thượng Chung cư Khang Phú 82