Nghiên cứu thu nhận dịch đạm từ trùn quế(perionyx excavatus) và ứng dụng làm thức ăncho gà thả vườn

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA CUỘC THI SINH VIÊN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM HỌC 2014-2015 NGHIÊN CỨU THU NHẬN DỊCH ĐẠM TỪ TRÙN QUẾ (PERIONYX EXCAVATUS) VÀ ỨNG DỤNG LÀM THỨC ĂN CHO GÀ THẢ VƯỜN Bình Dương – Tháng năm 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN THAM GIA CUỘC THI SINH VIÊN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NĂM HỌC 2014-2015 NGHIÊN CỨU THU NHẬN DỊCH ĐẠM TỪ TRÙN QUẾ (PERIONYX EXCAVATUS) VÀ ỨNG DỤNG LÀM THỨC ĂN CHO GÀ THẢ VƯỜN Sinh viên thực hiện: Phan Trọng Nhân Nam, Nữ: Lớp, khoa: Khoa Học Tự Nhiên Năm thứ: 3/Số năm đào tạo: Ngành học: Sư phạm Sinh học Dân tộc: Nam Kinh Người hướng dẫn: Thạc sĩ Trần Ngọc Hùng Bình Dương – Tháng năm 2015 UBND TỈNH BÌNH DƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: - Tên đề tài: Nghiên cứu thu nhận từ trùn quế (Perionyx excavatus) ứng dụng làm thức ăn cho gà thả vườn - Sinh viên thực hiện: Phan Trọng Nhân - Lớp: C12SH01 Khoa: Khoa Học Tự Nhiên Năm thứ: Số năm đào tạo: - Người hướng dẫn: Thạc sĩ Trần Ngọc Hùng Mục tiêu đề tài: Thu nhận dịch đạm từ trùn quế qua trình thủy phân Đưa sản phẩm nghiên cứu vào chăn nuôi gà Giúp sinh viên tiếp cận số phương pháp nghiên cứu liên quan tới trình thủy phân trùn quế Tính sáng tạo: Thử nghiệm, bổ sung dịch trùn quế tự phân vào phần ăn gà thả vườn Kết nghiên cứu: Thủy phân trùn quế đạt hiệu cao trùn quế không xay nhuyễn không đảo trộn với hàm lượng đạm 26,10 - 27,15 g/l Hiệu tăng trọng trùn quế: việc bổ sung trùn quế với liều lượng 5%, 10% 15% vào phần thức ăn cho trọng lượng trung bình sau tuần đạt 167; 243 272 g/con Trong đó, trọng lượng trung bình lô đối chứng sau tuần đạt 161 g/con Hệ số FCR trung bình lơ đạt 3,38; 3,16 2,63 kg thức ăn/kg tăng trọng cao lô đối chứng 3,3 kg thức ăn/kg tăng trọng Đóng góp mặt kinh tế - xã hội, giáo dục đào tạo, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Bước đầu xác định hình thức xử lý thu nhận dịch đạm từ trùn quế Từ đó, nghiên cứu các điều kiện khác nhằm nâng cao khả thu nhận dịch đạm Hướng tới mục tiêu sử dụng sản phẩm sinh học chăn ni nói chung chăn ni gà nói riêng Cơng bố khoa học sinh viên từ kết nghiên cứu đề tài (ghi rõ họ tên tác giả, nhan đề yếu tố xuất có) nhận xét, đánh giá sở áp dụng kết nghiên cứu (nếu có): Trần Ngọc Hùng, Phan Trọng Nhân, 2014 Nghiên cứu thu nhận từ trùn quế (Pesionyx excavatus) ứng dụng làm thức ăn cho gà thả vườn Tạp chí Đại Học Thủ Dầu Một, số 5, năm 2014 Ngày tháng năm Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài (ký, họ tên) Nhận xét người hướng dẫn đóng góp khoa học sinh viên thực đề tài (phần người hướng dẫn ghi): Xác nhận lãnh đạo Khoa (ký, họ tên) Ngày tháng năm Người hướng dẫn (ký, họ tên) UBND TỈNH BÌNH DƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc THƠNG TIN VỀ SINH VIÊN CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN: Họ tên: Phan Trọng Nhân Sinh ngày: 10 Nơi sinh: Bình Dương Ảnh 4x6 tháng 05 năm 1990 Lớp: C12SH01 Khóa: 2012 - 2015 Khoa: Khoa Học Tự Nhiên Địa liên hệ: Lớp C12SH01 – Khoa Khoa Học Tự Nhiên – ĐH Thủ Dầu Một Điện thoại: 0903.967.981 Email: trongnhanvet@hotmail.com II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP (kê khai thành tích sinh viên từ năm thứ đến năm học): * Năm thứ 1: Ngành học: Sư phạm Sinh học Khoa: Khoa Học Tự Nhiên Kết xếp loại học tập: Khá Sơ lược thành tích: * Năm thứ 2: Ngành học: Sư phạm Sinh Học Khoa: Khoa Học Tự Nhiên Kết xếp loại học tập: Khá Sơ lược thành tích: Xác nhận lãnh đạo khoa (ký, họ tên) Ngày 10 tháng 04 năm 2015 Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài (ký, họ tên) TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Bình Dương, ngày 10 tháng 04 năm 2015 Kính gửi: Ban tổ chức Giải thưởng “Tài khoa học trẻ Đại học Thủ Dầu Một” Tên (chúng tôi) : Phan Trọng Nhân Sinh ngày 10 tháng 05 năm 1990 Sinh viên năm thứ: /Tổng số năm đào tạo: Lớp, khoa : C12SH01 KHOA : KHOA HỌC TỰ NHIÊN Ngành học: SƯ PHẠM SINH HỌC Thông tin cá nhân sinh viên chịu trách nhiệm chính: Địa liên hệ: Lớp C12SH01 – Khoa Khoa Học Tự Nhiên – ĐH TDM Số điện thoại (cố định, di động): 0903.967.981 Địa email: trongnhanvet@hotmail.com Tôi (chúng tôi) làm đơn kính đề nghị Ban tổ chức cho (chúng tôi) gửi đề tài nghiên cứu khoa học để tham gia xét Giải thưởng “Tài khoa học trẻ Đại học Thủ Dầu Một” năm 2014 Tên đề tài: Nghiên cứu thu nhận từ trùn quế (Perionyx excavatus) ứng dụng làm thức ăn cho gà thả vườn Tôi (chúng tôi) xin cam đoan đề tài (chúng tôi) thực hướng dẫn Thạc sĩ Trần Ngọc Hùng; đề tài chưa trao giải thưởng khác thời điểm nộp hồ sơ luận văn, đồ án tốt nghiệp Nếu sai, (chúng tôi) xin chịu trách nhiệm trước khoa Nhà trường Xác nhận lãnh đạo Khoa (ký, họ tên) Người làm đơn (Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài ký ghi rõ họ tên) i MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC BẢNG BIỂU iv DANH MỤC HÌNH v MỞ ĐẦU 1 Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài 1.1 Những nghiên cứu trùn quế 1.2 Tình hình phát triển chăn nuôi gà Việt Nam 1.3 Tình hình phát triển chăn ni gà Bình Dương Lý lựa chọn đề tài 3 Mục tiêu đề tài 4 Phương pháp nghiên cứu ii 4.1 Phương pháp thủy phân trùn quế 4.2 Phương pháp xác định đạm tổng 4.3 Phương pháp thử nghiệm ảnh hưởng 5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5.1 Đối tượng nghiên cứu 5.2 Phạm vi nghiên cứu 6 Bố cục đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT Giới thiệu trùn quế 1.1 Đặc điểm sinh học 1.2 Thành phần hóa học trùn quế 1.3 Giá trị kinh tế trùn quế 10 iii Đặc điểm gà tàu vàng 11 Vai trò nguồn đạm trình phát triển gà 12 CHƯƠNG QUY TRÌNH THÍ NGHIỆM 16 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 16 2.2 Vật liệu nghiên cứu 16 2.2.1 Dụng cụ 16 2.2.2 Thiết bị 16 2.3 Nội dung nghiên cứu 16 2.3.1 Nghiên cứu điều kiện thu nhận dịch đạm từ trùn quế 16 2.3.1.1 Ảnh hưởng việc xử lý trùn quế 16 2.3.1.2 Ảnh hưởng việc đảo trộn trình tự phân 17 2.3.2 Ứng dụng dịch thủy phân trùn quế bổ sung vào 17 iv CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 1.Các điều kiện tự phân trùn quế để thu nhận dịch đạm 19 1.1 Ảnh hưởng việc xử lý trùn quế 19 1.2 Ảnh hưởng việc đảo trộn trình tự phân 20 Khảo sát khả kích thích tăng trọng dịch thủy 21 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 26 Kết luận 26 Khuyến nghị 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 PHỤ LỤC 22 Bảng Độ tăng trọng trung bình gà (g/con/tuần) Tuần thí Độ tăng trọng trung bình (g/con/tuần) nghiệm Lơ đối chứng Lơ Lô Lô 3–4 75,0  23,5 73,0  22,3 78,0  18,7 76,0  16,8 4–5 63,6  21,4 64,0  23,8 120,0  28,4 188,0  31,9 5–6 96,0  21,0 125,0  24,6 177,0  24,8 191,0  37,1 6–7 120,0  32,5 157,0  32,6 164,0  23,6 207,0  25,2 7–8 145,0  29,4 168,0  20,5 196,0  23,0 249,0  44,7 8–9 161,0  17,9 167,0  21,7 243,0  43,9 272,0  28,8 Độ tăng trọng (g/con/tuần) 300 250 200 150 Lô đối chứng Lô 100 50 Lô 3–4 4–5 5–6 6–7 7–8 Lơ 8–9 Tuần thí nghiệ m Biểu đồ Độ tăng trọng trung bình gà (g/con/tuần) Bảng Hệ số FCR trung bình lơ thí nghiệm Lơ thí nghiệm Trọng lượng Số lượng Tổng lượng Hệ số FCR (kg thức 23 gà (kg) (con) thức ăn ăn/ kg tăng trọng) 1,08 25 89,47 3,30 Lô 1,18 25 99,62 3,38 Lô 1,36 25 107,01 3,16 Lô 1,35 25 88,60 2,63 Lô đối chứng 4.00 3.50 3.30 3.38 3.16 Hệ số FCR 3.00 2.63 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Đối chứng Lơ Lơ Lơ Lơ thí nghiệ m Biểu đồ Hệ số FCR trung bình lơ thí nghiệm Nhìn chung, việc bổ sung trùn quế vào thức ăn giúp kích thích tăng trọng gà Qua biểu đồ 3, sau tuần bổ sung trùn quế vào thức ăn, nhận thấy khơng có khác biệt độ tăng trọng trung bình lơ thí nghiệm Ở giai đoạn đến tuần tuổi, độ tăng trọng trung bình có khác biệt lơ lơ so với lơ cịn lại, với độ tăng trọng 120 g/con/tuần 188 g/con/tuần Tương tự, giai đoạn đến tuần tuổi, độ tăng trọng trung bình lơ có cao lô đố chứng khác biệt ý nghĩa Trọng lượng trung bình lơ khác biệt so với lô lô đối chứng, độ tăng trọng lô 177,0 g/con/tuần, lô 191,0 g/con/tuần 24 Ở giai đoạn đến tuần tuổi, lô bổ sung trùn quế, độ tăng trọng cao lơ đối chứng Lượng trùn bổ sung nhiều khả tăng trọng cao Tuy nhiên, độ tăng trọng lô chưa rõ ràng Từ tuần đến tuần 9, hiệu tăng trọng cho thấy khác biệt rõ ràng so sánh lô lơ so với lơ cịn lại Ở lơ 2, độ tăng trọng sau tuần 196,0 243,0 g/con/tuần Ở lô 3, độ tăng trọng sau đến tuần 249,0 272,0 g/con/tuần Tuy nhiên, kết lô lơ khơng có khác biệt Theo bảng biểu đồ 4, nhận thấy hệ số FCR trung bình lơ có sử dụng trùn quế thấp lô đối chứng không sử dụng trùn quế Mặt khác, việc sử dụng nhiều trùn quế hệ số FCR trung bình thấp, với hệ số FCR trung bình lơ 1, lơ lô 3,38; 3,16 2,63 kg thức ăn/ kg tăng trọng Điều đó, chứng tỏ gà hấp thu tốt sử dụng thức ăn có bổ sung trùn quế So sánh với kết nghiên cứu Nguyễn Huy Đạt (2008) Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc (Hà Nội) đối tượng gà F1 (Ai Cập x Ri), nuôi theo phương thức bán chăn thả, kết thu khối lượng gà lúc 18 tuần tuổi 1297,60 ± 39,20 g/con, kết thu chúng tơi gà nuôi lúc tuần tuổi là: lô 1, lô lô 1,18; 1,36 1,35 kg/con Trong đó, lơ đối chứng có khối lượng 1,08 kg/con Như vậy, kết thu cao kết tác giả [2] Do đó, khẳng định bổ sung trùn quế vào thức ăn giúp gà tăng trọng cao Qua thí nghiệm, chúng tơi nhận thấy việc bổ sung trùn quế vào thức ăn cần thiết Hiệu thể khác biệt rõ ràng lô lô Hiệu lơ khơng rõ ràng Hiệu lô đạt cao Tuy nhiên, chi phí đầu tư cao so với lơ cịn lại nên nhận định, bổ sung trùn quế với liều lượng lơ thích hợp Hệ số FCR thí nghiệm chúng tơi thấp hơn, để đạt kg tăng trọng cần cung cấp cho gà từ 2,63 – 3,38 kg thức ăn Trong đó, so với kết Hồng Thị Mai, để tăng 1kg khối lượng, gà phải tiêu thụ từ 3,53 – 3, 59 kg thức ăn [5] Qua trình ứng dụng dịch thủy phân trùn quế nuôi gà, chúng tơi nhận thấy có nhiều dịch bệnh xảy tụ huyết trùng, thương hàn,…khiến tỷ lệ chết gà lô 1, 2, 15%, 8% 5% Trong đó, tỷ lệ chết lơ đối chứng 30% Chính vậy, việc bổ sung trùn quế giúp tăng sức đề kháng gà 25 26 CHƯƠNG KẾT LUẬN – KHUYẾN NGHỊ Kết luận Thủy phân trùn quế đạt hiệu cao trùn quế không xay nhuyễn không đảo trộn với hàm lượng đạm 26,10 - 27,15 g/l Hiệu tăng trọng trùn quế: việc bổ sung trùn quế với liều lượng 5%, 10% 15% vào phần thức ăn cho trọng lượng trung bình sau tuần đạt 167; 243 272 g/con Trong đó, trọng lượng trung bình lơ đối chứng sau tuần đạt 161 g/con Hệ số FCR trung bình lô đạt 3,38; 3,16 2,63 kg thức ăn/kg tăng trọng cao lô đối chứng 3,3 kg thức ăn/kg tăng trọng Khuyến nghị Quy mơ đàn gà thí nghiệm cần phải lớn lặp lại nhiều lần Tìm thêm cách khác để thu nhận dịch đạm từ trùn quế Thử nghiệm trùn quế đối tượng vật nuôi khác 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng việt Nguyễn Văn Bảy, 2002 Nghiên cứu sản xuất sử dụng trùn đất (Perionyx excavatus) làm thức ăn bổ sung cho gà để góp phần nâng cao hiệu ni gà thả vườn hộ nông dân Luận án Tiến sĩ khoa học Nông nghiệp Trường Đại Học Nông Lâm, Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Huy Đạt cộng sự, 2008 Khả sản xuất tổ hợp lai gà Ai Cập gà Ri vàng rơm điều kiện ni bán chăn thả Tạp chí Khoa học Cơng nghệ chăn nuôi, số 10, tháng 12-2008 Bùi Thanh Hà, 2005 Cẩm nang dinh dưỡng cho gia cầm Nhà xuất Thanh Hóa Võ Thị Hạnh cộng sự, 2009 Sử dụng trùn quế phân trùn để sản xuất chế phẩm sinh học phục vị nông nghiệp Viện Sinh học nhiệt đới, Thành Phố Hồ Chí Minh Hoàng Thị Mai, Nguyễn Kim Đường, 2014 Xây dựng mơ hình chăn ni gà thả vườn dựa nguồn thức ăn ngũ cốc không qua chế biến giun quế năm 201 – 2012 Tạp chí Khoa học – Cơng nghệ, tỉnh Nghệ An Cục thống kê Bình Dương, 2014 Niên giám thống kê Bình Dương 2013 Nguyễn Thị Xuân Thanh, 2009 Nghiên cứu ứng dụng đạm thủy phân từ trùn quế (Perionyx excavatus) để nuôi cấy vi sinh vật Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư Cộng nghệ Sinh học Trường Đại Học Cần Thơ, Thành Phố Cần Thơ Vũ Đình Tơn, Hán Quang Hạnh, 2010 Xác định mức sử dụng bột giun quế (Perionyx excavatus) thích hợp phần ăn gà broiler (Hồ Lương Phượng) nuôi thả vườn Tạp chí Khoa học Phát triển 2010, tập 8, số Vũ Đình Tơn cộng sự, 2009 Bổ sung giun quế (Perionyx excavatus) cho gà thịt (Hồ Lương Phượng) từ 4-10 tuần tuổi Tạp chí Khoa học Phát triển 2009, tập 7, số 10 Phan Thị Bích Trâm cộng sự, 2007 Tinh khảo sát đặc điểm serine protease từ trùn quế (Perionyx excavatus) Tạp chí Cơng nghệ Sinh học 5(3): 345 – 354 11 Phan Thị Bích Trâm, 2010 Nghiên cứu hệ protease trùn quế (Perionyx excavatus) trình tự phân khả ứng dụng Luận án Tiến sĩ Sinh học Trường Đại Học Khoa Học Tự Nhiên, Thành Phố Hồ Chí Minh 12 Phan Thị Quỳnh Trâm, 2008 Khả sử dụng sản phẩm tự phân giải (autosis) trùn quế (Perionyx excavatus) làm thức ăn cho ấu trùng tôm sú Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Sinh học Trường Đại Học Cần Thơ, Thành Phố Cần Thơ 13 Nguyễn Xuân Trúc, 2008 Ảnh hưởng việc thay trùn quế (Perionyx excavates) phần đến khả sinh trưởng suất gà Lương Phượng Khóa luận tốt nghiệp Kỹ sư Cơng nghệ sinh học Trường Đại Học Nông Lâm, Thành Phố Hồ Chí Minh 28 14 Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN.43281986 thức ăn chăn nuôi, phương pháp xác định hàm lượng đạm nito protein thô 15 Viện Công nghệ Sinh học, 2009 Nghiên cứu giải pháp công nghệ sinh học sản xuất chế phẩm y sinh học đặc thù để bảo vệ sức khoẻ nhân dân từ nguồn tài nguyên sinh vật Việt Nam Viện Khoa học Cơng nghệ Việt Nam Tiếng nước ngồi 16 Evans, A C., Mc, W J., Guild, L., 1948 Studies on the relationship between earthworms and soil fertility IV on the life cycles of some British Lumbricidae Ann Appl Biol., 35: 471-484 17 Guerrero, L., 1980 The culture and use of Perionyx excavatus as a protein resource in the Philippines In Earthworm Ecology, ed J.E Satchell, Chapman and Hall, London, p309 – 313 18 Harwood M., 1976 Recovery of protein from poultry waste by earthworms Proceedings of the first Australian Poultry Slookfeed Conference, Melbourne, pp.43 19 Kale R D, Bano K and Krishnamoorthy R U, 1982 Potential of Perionyx exeavatus for utilizing organic wastes Pedobiologia 23: 419-425 20 Mekada H, Hayashi N, Yokota H and Okumura J, 1979 Performance of growing and laying chickens fed diets containing earthworms (Eisenia foetida) Japanese Poultry Science p.7 16: 293-297 21 Taboga, L., 1980 The nutritional value of earthworms for chicken Brit Poult Sci 21, p 405 – 410 22 Yoshida, M and Hoshii, H., 1978 Nutritional value earthworm for poultry feed Jpn Poult, Sci 15, p 308 – 311 Internet 23 [http://nhanloc.net/? act=news&detail=detail&news_id=242&cat_id=35&cat_item_id=247&lang=v n] 24 [http://nhanloc.net/? act=news&detail=detail&news_id=242&cat_id=35&cat_item_id=247&lang=v n] 25 http://channuoivietnam.com/thong-ke-chan-nuoi/ 26 dostquangbinh.gov.vn/uploads/kythuat/nongnghiep/107.doc 27 http://vtc16.vn/chan-nuoi-c24/nuoi-trun-que-lai-hon-17-trieuthang-i2710.htm] 28 http://www.vietdvm.com/gia-cam/ky-thuat-chan-nuoi-gia-cam/item/720-dinhduong-protein-cho-ga-thit.html Phụ lục 1: Độ tăng trọng gà qua giai đoạn thí nghiệm Bảng Độ tăng tuần Bảng Độ tăng sau tuần trọng gà sau Lô STT STT 15 26 37 48 59 610 711 12 13 14 10 15 11 16 12 17 13 18 14 19 20 15 21 16 22 17 23 18 24 19 25 20 TB 21 22 23 24 25 TB ĐC 130 85 Lô25 ĐC 25 40 55 55 70 65 50 80 140 45 105 40 90 105 85 85 70 95 80 90 105 85 50 55 60 40 50 35 50 35 40 35 45 40 45 40 70 45 65 35 80 30 63,6 20 25 25 20 35 75 Lô 120 125 551 Lô 105 100 85 115 105 65 115 90 80 60 75 35 70 80 65 70 30 80 90 30 100 30 35 75 40 70 30 30 40 35 30 40 35 50 60 50 55 40 45 45 40 64 70 75 90 70 65 73 Lô 155 160 130 Lô 150 75 145 100 155 120 90 145 115 130 135 195 110 160 110 145 85 125 100 120 70 105 60 80 70 95 65 100 55 100 115 55 105 60 10 55 100 50 75 50 80 50 120 85 80 70 75 70 78 Lô 130 150 150 Lô 235 140 225 150 235 230 50 230 65 245 75 230 60 210 75 200 100 215 85 185 80 195 50 200 45 155 55 180 45 165 180 65 130 75 140 70 155 70 160 65 160 65 188 95 85 80 70 75 76 trọng gà Bảng Độ tăng trọng gà sau tuần Lô STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 TB ĐC 190 225 215 115 105 105 105 70 85 95 65 65 50 55 50 80 85 85 90 95 95 90 70 65 50 96 Lô 115 130 175 140 155 155 175 180 150 90 110 115 105 155 145 100 100 115 120 120 100 105 90 90 95 125 Lô 210 150 180 190 185 210 190 195 200 195 210 220 195 205 205 153 145 130 150 145 160 140 150 160 155 177 Lô 200 155 220 300 270 280 190 200 165 155 140 100 160 120 200 150 155 230 170 180 270 180 195 200 190 191 Bảng Độ tăng trọng gà sau tuần STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 TB Lô ĐC 110 100 150 180 145 135 150 130 160 130 160 180 165 150 125 120 115 120 65 55 85 90 50 50 70 120 Lô Lô Lô 205 95 110 160 170 160 170 120 110 185 200 205 210 210 160 145 150 180 185 200 140 90 110 115 130 157 150 135 135 125 120 120 180 130 200 200 130 150 170 185 200 167 185 195 170 170 160 180 150 210 175 164 300 225 200 220 270 185 170 220 210 195 210 260 175 185 200 150 175 200 160 220 180 200 205 220 235 207 Bảng Độ tăng trọng gà sau tuần Lô STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 TB ĐC 150 120 135 125 175 160 115 165 120 150 150 150 155 170 195 190 180 180 230 110 85 90 80 130 120 145 Lô 260 180 165 155 150 160 145 180 180 185 150 140 135 115 170 185 180 160 170 150 150 190 160 200 200 168 Lô 210 205 265 280 195 190 180 250 200 210 180 170 230 195 180 200 195 175 160 150 190 190 165 180 150 196 Lô 300 320 330 200 210 200 260 200 200 250 305 310 275 345 200 300 220 200 270 250 150 220 195 230 275 249 Bảng Độ tăng trọng gà sau tuần STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 TB Lô ĐC 210 200 135 155 150 130 180 185 220 200 200 195 195 150 155 165 160 160 140 140 120 170 100 100 110 161 Lô Lô Lô 220 200 130 140 150 150 180 170 160 160 130 140 150 165 150 160 220 140 230 170 150 150 170 205 170 167 370 250 250 350 250 310 310 250 200 200 200 280 320 200 220 160 175 200 270 220 250 250 165 230 200 243 300 300 350 250 250 250 250 250 280 260 260 300 250 250 300 300 350 250 250 300 250 200 300 250 250 272 Phụ Lục Độ tăng trọng trung bình Bảng Độ tăng trọng trung bình đàn gà thí nghiệm qua giai đoạn (g/con/tuần) Tuần thí Độ tăng trọng trung bình (g/con/tuần) nghiệm Lô đối chứng Lô Lô Lô 3–4 75,0  23,5 73,0  22,3 78,0  18,7 76,0  16,8 4–5 63,6  21,4 64,0  23,8 120,0  28,4 188,0  31,9 5–6 96,0  21,0 125,0  24,6 177,0  24,8 191,0  37,1 6–7 120,0  32,5 157,0  32,6 164,0  23,6 207,0  25,2 7–8 145,0  29,4 168,0  20,5 196,0  23,0 249,0  44,7 8–9 161,0  17,9 167,0  21,7 243,0  43,9 272,0  28,8 Phụ lục Hàm lượng nitơ tổng số Bảng Hàm lượng nitơ tổng số thông qua việc xử lý trùn quế Nghiệm thức Không Xay xay HÀM 25,60 24,00 LƯỢNG 26,00 23,10 NITƠ TỔNG 26,60 24,50 SỐ (g/lít) 25,60 22,40 26,60 25,20 26,10 23,80 Bảng Hàm lượng nitơ tổng số trung bình thơng qua việc xử lý trùn quế Nghiệm thức Hàm lượng Nitơ tổng số 26,10  0,4 Không xay Xay 23,80  0,9 Bảng Hàm lượng nitơ tổng số thông qua việc đảo trộn trùn quế Nghiệm thức Không đảo trộn Đảo trộn HÀM 26,50 24,50 LƯỢNG 26,60 24,50 27,30 25,20 28,70 23,00 26,00 23,00 NITƠ TỔNG SỐ (g/lit) Bảng Hàm lượng nitơ tổng số trung bình thơng qua việc đảo trộn trùn quế Nghiệm thức Hàm lượng Nitơ tổng số Không đảo trộn 27,15  0,9 Đảo trộn 24,04  0,8