(Luận văn) nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của các dòng tự phối ở cây bưởi

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - lu an n va VŨ THỊ NHU p ie gh tn to nl w NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC d oa CỦA CÁC DÒNG TỰ PHỐI Ở CÂY BƯỞI ll u nf va an lu oi m LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG z at nh z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên - 2014 n va ac th si i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - lu an VŨ THỊ NHU n va ie gh tn to NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC p CỦA CÁC DÒNG TỰ PHỐI Ở CÂY BƯỞI oa nl w d Ngành: Khoa học trồng lu ll u nf va an Mã số: 60 62 01 10 oi m LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG z at nh z Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Trần Ngọc Ngoạn @ m co l gm PGS.TS Ngơ Xn Bình an Lu Thái Nguyên - 2014 n va ac th si ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Nghiên cứu đặc điểm nơng sinh học dịng tự phối bưởi”, cơng trình nghiên cứu riêng chưa công bố cơng trình Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm luận văn Thái Nguyên, tháng 11 năm 2014 lu Tác giả luận văn an n va tn to p ie gh Vũ Thị Nhu d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si iii LỜI CẢM ƠN Thực đề tài “Nghiên cứu đặc điểm nơng sinh học dịng tự phối bưởi.” xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun, Phịng quản lý đào tạo khoa Sau Đại học, giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ giảng viên trực tiếp tham gia giảng dạy lớp cao học K20 - Khoa học trồng quan tâm tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành khố học Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến GS TS Trần Ngọc Ngoạn, lu an PGS.TS Ngơ Xn Bình, người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ n va việc định hướng đề tài suốt trình nghiên cứu tn to hồn thành luận văn ie gh Tơi xin trân trọng cảm ơn anh chị em công nhân trang trại đặt p thí nghiệm tạo điều kiện thuận lợi, giúp tơi có tư liệu để hồn nl w thành luận văn d oa Do điều kiện thời gian phạm vi nghiên cứu cóhạn, luận văn khơng an lu tránh khỏi thiếu sót, tác giả luận văn kính mong nhận dẫn ll u nf hoàn thiện va góp ý thêm thầy giáo, giáo bạn đồng nghiệp để luận văn oi m Thái Nguyên, tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn z at nh z m co l gm @ Vũ Thị Nhu an Lu n va ac th si iv MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.4 Yêu cầu đề tài 1.5 Ý nghĩa đề tài 1.1 Cơ sở khoa học, lý luận đề tài 1.2 Nguồn gốc, lịch sử vùng trồng cam quýt chủ yếu giới 1.2.1 Nguồn gốc lịch sử lu 1.2.2 Các vùng trồng bưởi chủ yếu giới an 1.2.3 Tình hình sản xuất bưởi giới va n 1.3 Tình hình sản xuất bưởi Việt Nam to 1.3.2 Các vùng trồng bưởi chủ yếu Việt Nam p ie gh tn 1.3.1 Tình hình sản xuất nghiên cứu bưởi Việt Nam 1.3.3 Những khó khăn việc trồng bưởi nước ta 12 oa nl w 1.4 Một số hiểu biết cam quýt 13 1.5 Yêu cầu sinh thái bưởi 16 d an lu 1.6 Những kết nghiên cứu nước liên quan đến số u nf va đặc điểm sinh học chủ yếu bưởi 18 1.6.1 Những vấn đề sinh trưởng hoa bưởi 18 ll oi m 1.6.2 Một số kết nghiên cứu trình tự giao phối ăn z at nh có múi nước ta 20 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 z @ 2.1 Vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 25 l gm 2.1.1 Vật liệu nghiên cứu 25 2.1.2 Địa diểm thời gian nghiên cứu 25 m co 2.2 Nội dung nghiên cứu 25 an Lu 2.3 Chỉ tiêu phương pháp nghiên cứu 26 n va ac th si 2.3.1 Chỉ tiêu theo dõi nội dung 1: 26 2.4 Chỉ tiêu theo dõi nội dung 29 2.5 Chỉ tiêu theo dõi nội dung 29 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 31 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm hình thái, sinh trưởng, hoa đậu suất dịng thí nghiệm 32 3.1.1 Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái dịng bưởi thí nghiệm 32 lu an 3.1.2 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng dịng bưởi thí n va nghiệm 37 3.2 Kết nghiên cứu số đặc điểm sinh lý hạt phấn 54 gh tn to 3.1.3 Kết nghiên cứu đặc điểm hoa, đậu suất 51 p ie 3.3 Kết đánh giá sơ tình hình sâu bệnh hại dịng thí nghiệm w 54 oa nl 3.3.1 Kết đánh giá tình hình sâu hại dịng bưởi thí nghiệm 54 d 3.3.2 Kết theo dõi số đối tượng bệnh hại dịng lu va an bưởi thí nghiệm 57 u nf KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 59 ll 5.1 Kết luận: 59 m oi 5.2 Đề nghị 60 z at nh TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 z m co l gm @ an Lu n va ac th si v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT - CV : Hệ số biến động - FAO : (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên hợp quốc lu an - KTKT : Khoa học kỹ thuật - TN : Thái Nguyên - PC : Phân cành -P : Trọng lượng - ĐK : Đường kính n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 1.1 Diện tích, suất sản lượng bưởi giới Bảng 1.2: Sản lượng bưởi số nước giới Bảng 1.3: Tình hình sản xuất bưởi nước ta Bảng 1.4a Các loài cam quýt thực có ý nghĩa thực tiễn sản xuất 14 Bảng 1.4b: Tên gọi nhóm lai(hybrids) 14 Bảng 3.1: Đặc điểm hình thái thân cành dòng bưởi 32 Bảng 3.2: Đặc điểm hình thái dòng bưởi nghiên cứu 34 lu Bảng 3.3: Đặc điểm hoa dòng bưởi 36 an Bảng 3.4: Các giai đoạn sinh trưởng dịng thí nghiệm 37 va n Bảng 3.5: Một số đặc điểm thân cành dịng bưởi thí nghiệm 38 gh tn to Bảng 3.6: Động thái tăng trưởng chiều cao dịng bưởi thí nghiệm 40 Bảng 3.7: Đặc điểm sinh trưởng lộc hè 41 ie p Bảng 3.8: Động thái tăng trưởng chiều dài lộc hè 42 nl w Bảng 3.9: Đặc điểm sinh trưởng lộc thu 43 d oa Bảng 3.10: Động thái tăng trưởng chiều dài lộc thu 44 an lu Bảng 3.11: Đặc điểm sinh trưởng lộc Đông 46 va Bảng 3.12: Động thái tăng trưởng chiều dài lộc đông 47 ll u nf Bảng 3.13: Đặc điểm sinh trưởng lộc xuân 48 oi m Bảng 3.14: Động thái tăng trưởng chiều dài lộc xuân 50 Bảng 3.15: Tỷ lệ đậu suất dòng bưởi 51 z at nh Bảng 3.16: Đặc điểm khả tạo hạt dịng bưởi thí nghiệm 52 z Bảng 3.17: Một số tiêu thành phần sinh hóa dịng bưởi 53 @ gm Bảng 3.18: Một số đặc điểm sinh lý hạt phấn 54 l Bảng 3.19: Tình hình sâu hại năm dòng bưởi 55 m co Bảng 3.20: Một số loại sâu hại dịng buởi 56 an Lu Bảng 3.21 Tình hình bệnh hại năm dịng bưởi 57 Bảng 3.22: Một số loại bệnh hại dịng bưởi 58 n va ac th si vii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao dịng thí nghiệm 40 Hình 3.2: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài lộc hè 42 Hình 3.3: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài lộc thu 45 Hình 3.4: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài lộc đông 47 Hình 3.5: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài lộc xuân 50 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây bưởi có tên khoa học Citrus grandis(L.) Osbeck trồng thuộc họ cam quýt (Citrus) Ở Việt Nam, trồng thuộc họ cam quýt nói chung bưởi nói riêng trồng tư lâu đời người biết đến loại trồng thân thiện quen thuộc Trái bưởi khơng ăn có giá trị dinh dưỡng cao mà loại mang giá trị tinh thần lớn, chúng thiếu dịp lễ tết người dân Việt Nam Trong sản xuất nông nghiệp, bưởi loại lu an ăn đem lại hiệu kinh tế cao phát triển kinh tế hộ gia đình n va trang trại Ngày nay, trái bưởi không dừng lại thị trường tiêu thụ tn to nước mà cịn có mặt nhiều quốc gia giới Một số giống bưởi gh nước ta trở thành thương hiệu uy tín trường quốc tế bưởi Năm p ie Roi, bưởi Phúc Trạch, bưởi Đoan Hùng, bưởi Diễn… Cây bưởi (C grandis) có nhiều ưu điểm bật như: giá trị dinh w oa nl dưỡng cao quả, dễ trồng chăm sóc, có sức đề kháng tốt với d số loại sâu bệnh hại nguy hiểm cam quýt, lu va an thời gian dài sau chín, dễ thu hoạch bảo quản, tương đối thuận lợi u nf vận chuyển Chính thế, phát triển bưởi sản xuất phải có tính ll bền vững Trong năm gần hiệu kinh tế bưởi mang m oi lại cao nên bưởi thực quan tâm nghiên cứu nhiều z at nh lĩnh vực tuyển chọn giống, biện pháp canh tác Qua trình chọn tạo z giống trồng, nhà khoa học chọn tạo giống theo nhiều phương pháp @ khác nhau, nhằm đa dạng giống cho tương lai Với mong muốn tạo dịng gm l để từ tạo tổ hợp lai Khoa Công Nghệ Sinh Học Trường Đại học m co Nơng lâm Thái Ngun tạo dịng phương pháp tự thụ phấn an Lu Phương pháp sử dụng phổ biến loại trồng khác, nhiên sử dụng ăn có múi tự thụ thường sinh n va ac th si 49 Kết theo dõi sinh trưởng đợt lộc xuân thể bảng 3.13 Tổng số lộc xuân dao động lớn từ 46,4 đến 103 lộc/ dịng thí nghiệm Dịng TN5-3 có số lộc lớn 103 lộc Dịng có số lộc thấp TN5-4 có 36,4 lộc Hàng năm nhiều lộc nhiều đợt lộc, lộc sinh trưởng nhanh sớm thành thục, kích thước lớn Chứng tỏ sung sức phù hợp với điều kiện sinh thái, sở cho tán sớm hình thành, nhanh cho thu hoạch đạt suất cao Lộc xuân thường nhiều có chiều dài ngắn đợt lộc khác năm Các dịng bưởi thí nghiệm có chiều dài lộc xuân dao động từ 7,5cm đến lu an 17,5cm, dịng TN5-2 có chiều dài lớn xếp hạng ‘a’, dịng TN5- có n va chiều dài nhỏ 7,5cm xếp hạng ‘d’ bảng xếp hạng Duncan tn to Đường kính lộc Xuân dao động khoảng 0,25 cm (dòng TN5- gh 4) tới 0,45 cm (dịng TN5), khác đường kính lộc dịng p ie bưởi khơng rõ ràng Các dịng thí nghiệm khơng có sai khác so với dòng đối chứng Số dao động từ 6,4 đến 11,6 w oa nl Tuổi thọ thay đổi tuỳ theo điều kiện khí hậu điều kiện dinh d dưỡng Bộ cam quýt nói chung bưởi nói riêng có tuổi thọ từ 1- lu va an năm Ở điều kiện nước ta, tuổi thọ trung bình 15 - 24 tháng, vùng u nf nhiệt đới dài Trong điều kiện chăm sóc tốt, đủ dinh dưỡng ll điều kiện ngoại cảnh thuận lợi không bị sâu bệnh, bưởi đạt tuổi m oi thọ cao Những hết thời kỳ sinh trưởng rụng rải rác năm, ta z at nh thường rụng nhiều vào mùa đông [1] z Thông thường, cành vừa thục, nách mang mầm @ ngủ gọi “mắt lá”, điều kiện sinh trưởng khoẻ không bị rụng, gm l số số lá/số mắt cành đạt giá trị Trái lại, sinh m co trưởng không đầy đủ dinh dưỡng, bị sâu bệnh, bị rụng sớm làm an Lu số nhỏ [1] Qua bảng 3.13 số số /số mắt dịng thí nghiệm thấp 1, cho thấy dịng thí nghiệm rụng sớm so n va ac th si 50 với tuổi thọ chúng Chứng tỏ sinh trưởng không đày đủ dinh dưỡng, bị sâu bệnh khả tiếp hợp làm cho bi rụng sớm Bảng 3.14: Động thái tăng trưởng chiều dài lộc xuân Đơn vị: cm Dòng Ngày sau nảy mầm (ngày) lu an n va 14 21 28 35 42 TN5-1 4,5 8,6 11,3 13 13 13 TN5-2 3,6 7,5 14,5 17,5 17,5 17,5 TN5-3 2,5 5,5 9,6 11,5 11,5 11,5 2XB-1 4,0 7,5 12,4 14 14 14 2XB-2 4,3 7,8 11 13,5 13,5 13,5 TN5-4 3,1 4,6 6,3 7,5 7,5 7,5 TN5 (đ/c 1) 5,5 8,6 13,5 15,2 15,2 15,2 2XB (đ/c 2) 4,5 7,7 12,6 14,6 14,6 14,6 gh tn to 20 w TN5-2 12 TN5-3 oa nl TN5-1 Chiều dài lộc (cm) p ie 16 2XB-1 d 2XB-2 lu TN5-4 an TN5 (đ/c 1) va 0 ll u nf 2XB (đ/c 2) 14 21 28 35 42 oi m Thời gian sau nảy mầm (ngày) z at nh Hình 3.5: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều dài lộc xuân z Qua bảng 3.14 đồ thị hình 3.5 sau cho thấy hầu hết dịng @ gm bưởi thí nghiệm có lộc sinh trưởng mạnh giai đoạn từ đến 21 ngày l tuổi đạt chiều dài tối đa khoảng từ 21 – 28 ngày tuổi Giai đoạn điều m co kiện thời tiết thuận lợi cho phát triển lộc nên lộc nhiều thời gian cách năm an Lu sinh trưởng ngắn điều có ý nghĩa việc hạn chế tượng n va ac th si 51 3.1.3 Kết nghiên cứu đặc điểm hoa, đậu suất Đối với ăn có múi nói chung bưởi nói riêng yếu tố cấu thành suất tỷ lệ đậu quả, trọng lượng quả…thì người ta thường quan tâm tiêu tỷ lệ đậu ln chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố điều kiện khí hậu, đất đai, dinh dưỡng, sâu bệnh hại, tuổi cây, giống… Kết nghiên cứu khả cho suất dòng bưởi thể bảng 3.15 Bảng 3.15: Tỷ lệ đậu suất dòng bưởi Tỷ lệ đậu n 2,50 953b 32,2bc 4,0 3,33 968b 33,4ab 120 4,0 3,33 982b 36,3a 120 3,0 2,50 974b 34,5ab 120 4,0 3,33 1350a 30,2dc 120 4,0 3,33 1390a 32,8bc 120 2,0 1,67 950b 31,1dc 3,0 2,50 1332a 28,3d