Quản trị doanh nghiệp nông nghiệp
10/10/2012Mã số: PD328Tên: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP (Management of Agricultural Enterprise)Số tín chỉ: 02 (Giờ lý thuyết: 20; Giờ thực hành/chuyên đề: 10).1. Thông tin giảng viênTên giảng viên: PGS.TS. Dương Ngọc ThànhTên người cùng tham gia giảng dạy: Cử nhân. Nguyễn Công ToànĐơn vị: Bộ môn Kinh tế - Xã hội và Chính Sách, Viện NCPT ĐBSCL, Đại học Cần ThơĐiện thoại cơ quan: 0710.3831.260Email: dnthanh@ctu.edu.vn; ncongtoan@ctu.edu.vn2. Mã số HP tiên quyết: Sinh viên phải học qua học phần Kinh tế vi mô 1 (KT101).3. Nội dung: 3.1. Mục tiêu: Học phần này nhằm cung cấp cho sinh viên những khái niệm cơ bản về doanh nghiệp (DN) và quản trị trong doanh nghiệp nông nghiệp (NN). Nội dung chính của học phần gồm 9 chương, trong đó tập trung vào việc tìm hiểu các kiến thức về quản lý DN NN; kế hoạch hóa trong DN NN; tổ chức các yếu tố đầu vào trong kinh doanh của DN NN (đất đai, vốn, lao động…) và công tác quản trị trong DN NN; tổ chức các ngành kinh doanh trong DN NN; tổ chức phân phối và tiêu thụ sản phẩm của DN NN; hạch toán và phân tích kinh doanh trong DN NN; và vai trò quản lý vĩ mô của Nhà nước đối với DN NN. Học phần dành cho sinh viên ngành Phát triển nông thôn và sinh viên khối ngành kinh tế (đặc biệt là kinh tế nông nghiệp), hệ chính quy.3.2. Phương pháp giảng dạy: Chú trọng thảo luận nhóm, giảng dạy chủ yếu bằng phương pháp Powerpoint. Tổng số tiết: 30; giảng dạy lí thuyết: 20 tiết; Bài tập, thảo luận nhóm trên lớp và viết chuyên đề HP: 10 tiết. 3.3. Đánh giá học phần: Thi kết thúc (trắc nghiệm): 70%; bài tập, thảo luận nhóm trên lớp và viết chuyên đề HP: 30%4. Đề cương chi tiếtNội dung Số tiếtChương 1: Tổng quan về quản trị DN NN1. Khái niệm về quản trị DN NN và đối tượng nghiên cứu; 2. Mục đích và mục tiêu của DN NN; 3. Đặc điểm sản xuất nông nghiệp có ảnh hưởng đến tổ chức quản trị kinh doanh của DN; Nhiệm vụ và phương hướng nghiên cứu của môn học.2Chương 2: Quản lý DN NN1. Khái niệm, nội dung và nguyên tắc quản lý DN NN; 2. Vai trò, nhiệm vụ và phương pháp, nghệ thuật quản lý; 3. Những vấn đề cơ bản của quản lý DN NN1Chương 3: Thị trường và phương hướng kinh doanh của DN NN41. Nghiên cứu thị trường nông sản phẩm và dịch vụ; 2. Xác định phương hướng kinh doanh của DN NNChương 4: Kế hoạch hóa trong DN NN1. Vai trò của kế hoạch hóa đối với quản lý kinh doanh; 2. Nguyên tắc và hệ thống kế hoạch hóa; 3. Trình tự xây dựng và thực hiện kế hoạch2Chương 5: Tổ chức các yếu tố đầu vào cho kinh doanh của DN NN41. Cơ sở khoa học của các yếu tố đầu vào trong kinh doanh nông nghiệp; 2. Tổ chức sử dụng đất đai và các tài nguyên khác; 3.Tổ chức sử dụng tư liệu sản xuất; 4. Tổ chức sử dụng vốn; 5. Tổ chức sử dụng lao độngChương 6: Tổ chức các ngành kinh doanh trong DN NN21. Tổ chức sản xuất ngành trồng trọt; 2. Tổ chức sản xuất hợp lý ngành chăn nuôi; 3. Tổ chức các ngành công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ trong DN NNChương 7: Tổ chức phân phối và tiêu thụ sản phẩm của DN NN21. Các vấn đề phân phối sản phẩm; 2.Tổ chức tiêu thụ sản phẩmChương 8: Hạch toán và phân tích kinh doanh trong DN NN21. Hạch toán kinh doanh trong DN NN; 2. Phân tích kinh doành trong DN NNChương 9: Vai trò quản lý vĩ mô của Nhà nước đối với DN NN (1 tiết)1. Cơ sở quản lý vĩ mô; 2 Những giải pháp chủ yếu về quản lý kinh tế đối với DN NN5. Tài liệu của học phần- Giáo trình Quản trị doanh nghiệp. Đỗ Thị Tuyết, Trương Hòa Bình. Trường Đại học Cần Thơ, 2004.- 176 tr., 27 cm ( Tủ sách Đại học Cần Thơ).- 658.02/ T528; - Quản trị nhân sự (Human resource management). Nguyễn Hữu Thân. Hà Nội: Thống kê, 2006.- 502 tr., 24 cm-658.409/ Th121; - Quản trị doanh nghiệp nông nghiệp. Lê Trọng, Trần Đình Đằng, Đồng Xuân Ninh. Hội Khoa học Kinh tế Nông – Lâm nghiệp. 1995.58.04/Tr431 . cung cấp cho sinh viên những khái niệm cơ bản về doanh nghiệp (DN) và quản trị trong doanh nghiệp nông nghiệp (NN). Nội dung chính của học phần gồm 9. 10/10/2012Mã số: PD328Tên: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP (Management of Agricultural Enterprise)Số tín chỉ: 02 (Giờ