Điều Tra Tình Hình Sản Xuất Giống Tôm Sú Tại Quảng Ngãi.pdf

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC NOÂNG LAÂM TP HCM KHOA THUÛY SAÛN  LUAÄN VAÊN TOÁT NGHIEÄP ÑEÀ TAØI ÑIEÀU TRA TÌNH HÌNH SAÛN XUAÁT GIOÁNG TOÂM SUÙ TAÏI QUAÛNG NGAÕI NGAØNH THUÛY SAÛN[.]

Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA THỦY SẢN  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM SÚ TẠI QUẢNG NGÃI NGÀNH: THỦY SẢN KHÓA: 2001 -2005 SINH VIÊN: NGUYỄN VĂN TUẤN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 09/2005 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only TÓM TẮT TIẾNG VIỆT Điều tra tình hình sản xuất giống tôm sú Quảng Ngãi Nghề sản xuất giống tôm sú phát triển cách mạnh mẽ vùng biển như: Nghóa An (Tư Nghóa), Tịnh Khê (Sơn Vinh),Bình Châu (Bình Sơn), Đức Minh – Đức Phong (Mộ Đức), Phổ Quang – Phổ Vinh (Đức Phổ) Quảng Ngãi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nghề sản xuất giống tôm sú Đặc biệt vùng sản xuất giống không bị ô nhiễm chất thải Công nghiệp, Nông nghiệp, Du lịch khu sinh hoạt dân cư Hiện tỉnh Quảng Ngãi có 30 trại giống, sản xuất 102 triệu post15 Tỉ lệ kỹ sư điều hành trại chiếm 40%, bên cạnh số hạn chế sản xuất giống như: trình độ học vấn chủ trại, người điều hành trại chưa cao tình hình dịch bệnh xảy Điều ảnh hưởng đến hiệu trại Tuy thật chưa hoàn hảo đáp ứng cho nghề sản xuất giống tôm sú lâu dài Hiện trại cung cấp giống cho thị trường tỉnh Quảng Ngãi 40% nhu cầu thả nuôi toàn Tỉnh Định hướng năm 2010 có 200 trại giống tôm sú Sản xuất 1093 triệu post15, nhằm cung cấp đủ giống cho nhu cầu nghề nuôi tôm sú Quảng Ngãi ii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only CẢM TẠ Chúng xin chân thành cảm tạ: Ban giám hiệu Nhà Trường Đại Học Nông Lâm Tp Hồ chí minh Quý Thầy Cô Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn truyền đạt nhiều kiến thức quý báu năm vừa qua Xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến: Thầy Đinh Thế Nhân, tận tình hướng dẫn, giúp hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp Chân thành cảm ơn anh (chị) Sở thủy sản, Trung Tâm Khuyến Nông, Khuyến Ngư, chủ trại giống tôm sú tỉnh Quảng Ngãi Chân thành cảm ơn bạn sinh viên lớp tận tình giúp đỡ động viên thời gian thực đề tài Do thời gian thực đề tài ngắn, trình độ bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, có nhiều tâm huyết với đề tài tránh thiếu xót Kính mong nhận đóng góp nhiệt tình quý thầy cô bạn để luận văn hoàn chỉnh iii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANG TỰA TÓM TẮT TIẾNG VIỆT ii CẢM ƠN iii MUÏC LUÏC iv DANH SAÙCH CAÙC BAÛNG vii DANH SÁCH CÁC BẢN ĐỒ, BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH ẢNH viii I GIỚI THIỆU 1.1 1.2 Đặt vấn đề Mục tiêu đề taøi II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 2.1.1 Đặc điểm vị trí địa lý địa hình 2.1.2 Đặc điểm điều kiện khí haäu .5 2.1.3 Tình hình dân số .7 2.2 Sơ lược tình trạng kinh tế xã hội tỉnh Quảng Ngãi .8 2.3 Sơ lược tình hình phát triển ngành thủy sản tỉnh Quảng Ngãi 2.4 Tình hình phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ngãi 2.4.1Nuôi trồng thủy sản nước lợ .11 2.4.2 Nuôi trồng thủy sản nước .13 2.5 Đánh giá tiềm phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh quảng ngãi 13 2.6 Đặc điểm sinh học tôm sú 14 2.7 Đặc điểm phân loại tôm sú 15 2.8 Phân bố .16 2.9 Tập tính sống 17 2.10 Đặc điểm dinh dưỡng 17 2.11 Yếu tố môi trường sống 18 2.12 Đặc điểm sinh trưởng 18 2.13 Tình hình nuôi tôm Thế giới Việt Nam .19 III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 iv Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 3.1 Thời gian địa điểm thực đề tài .20 3.2 Bố trí điều tra 22 3.3 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 23 3.4 Phương pháp phân tích .23 3.4.1Phân tích yếu tố kỹ thuật 24 3.4.2Phân tích yếu tố kinh tế 25 3.4.3Phân tố số liệu 25 IV KEÁT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Quy trình sản xuất giống tôm sú Quảng Ngãi .26 4.1.1 Kỹ thuật nuôi vỗ tôm sú bố mẹ .26 4.1.2 Kỹ thuật ương aáu truøng 30 4.2 Quy mô sản xuất trại giống tôm sú Quãng Ngãi 30 4.2.1Thiết kế trại 31 4.2.2 Kết cấu tuổi thọ traïi 31 4.3 Tình hình sản xuất 32 4.3.1 Trình độ người quản lý người điều hành trại 34 4.3.2 Nguồn nước cung cấp cho trại sản xuất giống .36 4.3.3 Mùa vụ sản xuất 37 4.3.4 Mật độ thả ương .38 4.3.5 Tỷ lệ sống ấu trùng tôm 39 4.3.6 Hình thức thay nước ấu trùng 40 4.3.7 Số lượng tôm bố mẹ .41 4.3.8 Số lượng post xuất đợt 41 4.3.9 Số đợt sản xuất naêm .42 4.4 Tình hình dịch bệnh tôm 42 4.4.1 Phòng bệnh cho ấu trùng 43 4.4.2 Trị số bệnh thường gặp SXG tôm sú Quảng Ngãi 44 4.5 Đánh giá trạng trại sản xuất giống dựa TCN 44 4.5.1 Khu vực xây dựng traïi .45 4.5.2 Các hạng mục công trình xây dựng 46 4.6 Nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất .46 4.6.1 Thức ăn cho ấu trùng .46 4.6.2 Thuoác trị bệnh trang thiết bị phục vụ sản xuất 48 4.6.3 Nguồn tôm bố mẹ cung cấp cho sản xuất 49 4.6.4 Nguồn thức ăn cung cấp cho bố mẹ .50 4.6.5 Dụng cụ phương tiện vận chuyển .51 4.6.6 Thị trường tiêu thụ 52 4.7 Hiệu kinh tế .52 v Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 4.8 Chính sách nhà nước 53 V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55 5.1 5.2 Kết luận 55 Đề nghị 55 vi Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only DANH SÁCH CÁC BẢNG TRANG Bảng 4.1 Quy mô trại sản xuất giống tôm sú chia theo thể tích nước bể ương 23 Bảng 4.2 Tình trạng hoạt động quy mô trại Quảng Ngãi 24 Bảng 4.3 Trình độ học vấn chủ trại so với quy mô trại 26 Bảng 4.4 Trình độ chuyên môn người vận hành trại 26 Bảng 4.5 Nguồn nước cung cấp xử lý hóa chất không xử lý hóa chất 28 Bảng 4.6 Tỷ lệ sống ấu trùng sản xuất hai hình thức sử dụng nước 32 Bảng 4.7 Số lượng tôm bố mẹ trung bình cần đợt sản xuất tôm giống 35 Bảng 4.8 Số lượng Post sản xuất ứng với quy mô trại khác Quảng ngãi 37 Bảng 4.9 Thời gian đợt sản xuất số đợt sản xuất/1 năm quy mô trại 38 Bảng 4.10 Hệ thống bể ương khu vực quảng ngãi so với Tiêu Chuẩn Ngành 42 Bảng 4.11 Hệ thống bể nuôi tôm bố mẹ khu vực Quảng Ngãi so với Tiêu Chuẩn Ngành 43 Baûng 4.12 Hệ thống bể chứa bước so với Tiêu Chuẩn Ngaønh 44 vii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only DANH SÁCH CÁC BẢN ĐỒ, BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH ẢNH TRANG BẢN ĐỒ Bản đồ Bản đồ hành tỉnh Quảng Ngãi BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Thời gian sử dụng trại sản xuất giống tôm Quảng Ngãi 25 Biểu đồ 4.2 Tình hình thay nước trại Quảng Ngãi .33 HÌNH ẢNH Hình Cách nặng tinh tôm đực .36 Hình Bỏ tôm mẹ vào ống cấy tinh 36 Hình u trùng tôm (post4) 37 Hình Đang vệ sinh bể ương 43 Hình Hệ thống lọc .46 Hình Các loại thức ăn ấu trùng tôm sú 47 Hình Thùng ấp trứng Artemia 48 Hình Dụng cụ thức ăn ấu trùng 48 Hình Bể nuôi vỗ tôm bố mẹ 50 Hình 10 Tôm mẹ 50 Hình 11 Thức ăn tôm bố mẹ (cua kí cư vỏ) .51 Hình 12 Thức ăn tôm bố mẹ (cua kí cư không vỏ) 51 viii Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only I GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Với chiều dài bờ biển 3260 km 660.000 mặt nước có khả nuôi tôm nước lợ (Bộ thủy sản, 1995) khí hậu thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản Để đáp ứng nhu cầu giống cho việc nuôi tôm nhiều trại sản xuất giống xây dựng khu Miền Trung, nhiều tỉnh Khánh Hòa Quảng ngãi tỉnh miền trung có chiều dài bờ biển khoảng 130 km, nguồn nước không bị ô nhiễm, khí hậu thuận lợi cho việc phát triển nghề sản xuất giống tôm sú Tuy nhiên nghê sản xuất giống tôm sú hạn chế so với vùng khác nước Nghề sản xuất tôm sú Quảng Ngãi bước phát triển Năm 2000 số trại sản xuất Tỉnh 12 trại, sản lượng đạt 48 triệu giống Post15 Đến toàn Tỉnh có 30 trại sản xuất giống Sản lượng đạt 102 triệu Post15 Nghề sản xuất tôm sú quảng ngãi tạo việc làm cho nhiều người góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương Nghề sản xuất giống tôm sú cần có định hướng để phát triển theo quy hoạch cách bền vững Nhằm tạo sở cho việc hoạch định chiến lược phát triển nghề sản xuất giống tôm sú Quảng Ngãi Việc điều tra để đánh giá trạng tiềm sản xuất giống cần thiết Với mục đích đó, chấp nhận Khoa Thủy sản Trường Đại Học Nông Lâm Tp.Hồ Chí Minh tiến hành thực đề tài: “ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM SÚ TẠI TỈNH QUẢNG NGÃI” Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 1.2 Mục tiêu đề tài: Khảo sát tình hình, thuận lợi khó khăn sản xuất giống tôm sú Quãng Ngãi Đánh giá tiềm để phát triển nghề sản xuất giống Quảng Ngãi Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 47 BK505, ABS, AP0, Lansy, Frippak, tảo khô, ASP 0, Sharpo, N0, N1, Plake, Bột dầu, Shar Miu Pao, Artemia, … Tuỳ theo giai đoạn ấu trùng tôm mà chủ trại có lựa chọnt hức ăn cho phù hợp - Giai đoạn Zoea: Giai đoạn Mysis Giai đoạn Post Tùy theo kinh nghiệm người vận hành trại mà có lựa chọn phối trộn thức ăn cho ấu trùng tôm khác nhau, để đạt hiệu cao nhất, thường từ loại trở lên Đa số loại thức ăn có đạm 40% Rất phù hợp với nhu cầu phát triển ấu trùng Giá loại thức ăn thường ổn định mức cao Quan trọng chăm sóc giai đoạn ương ấu trùng thức ăn cách cho ăn Thức ăn gồm loại: tảo thức ăn tổng hợp Khi ấu trùng tôm đạt Nauplius, ta lọc tảo qua lưới thực vật số 100µm cho ấu trùng ăn, cách syphon bể tảo Hiện trại Quảng Ngãi không dùng tảo tươi nữa, mà dùng tảo khô, tảo khô tốn hơn, lại dinh dưỡng tảo tươi Hình 6: Các loại thức ăn ấu trùng tôm sú Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 48 Hình 7: Thùng ấp trứng Artemia Hình 8: Dụng cụ lọc thức ăn ấu trùng 4.4.1 Thuốc phòng trị bệnh trang thiết bị phục vụ sản xuất Các sở cung cấp thức ăn nơi cung cấp thuốc hóa chất để phòng chữa bệnh cho tôm Đa số loài thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc, Đài Loan,… thường dạng bột bán theo Kg Các loại thuốc thường bán: Frythomycine, Stretomycine, KmnO4, Formol, Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 49 Vitamin, Oxytetracyline, Fuaolidol 20%, Develop,… Tất loại thuốc hóa chất có hướng dẫn sử dụng Các trang thiết bị phục vụ cho sản xuất sở thức ăn cung cấp như: vợt, bao đóng tôm, đèn pin… Hầu hết sở cung cấp thức ăn, thuốc phòng trừ bệnh, trang thiệt bị phục vụ cho sản xuất giống tôm Sú cho người sản xuất nợ đến hết đợt sản xuất toán Đều phần giải khó khăn trại nguồn vốn lưu động sản xuất Tuy nhiên, việc dẫn đến nhiều khó khăn cho sở kinh doanh thức ăn cho ấu trùng tôm thu hồi vốn Đó nguyên nhân để dẫn đến không đủ tiền để toán cho sở để cung cấp nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất Do thời gian tới sở dịch vụ thu nhỏ quy mô kinh doanh Chỉ bán cho trại tin tưởng, phương thức toán tiền mặt để hạn chế nợ 4.6.3 Nguồn tôm bố mẹ cung cấp cho hoạt động sản xuất Theo số liệu điều tra, 100% số trại sử dụng tôm bố mẹ khai thác tự nhiên chủ yếu vùng Quảng Ngãi Trong thời gian đầu nghề sản xuất giống tôm phát triển Quảng Ngãi tôm bố mẹ chủ tàu thuyền khai thác, ngư cụ lưới lê lớp Vào thời điểm giá tôm đực rẻ từ 50 – 200 ngày đồng/con Nguồn tôm bố mẹ nhiều vấn đề dưỡng tôm chưa trọng nên tôm bị tổn thương, chất lượng không tốt Tôm mẹ giá từ 100.000 – 3.000.000 đồng Giá tôm bố mẹ cao sản lượng khai thác tôm bố mẹ tự nhiên ngày tôm bố mẹ xuất khu vực sản xuất giống khác Nha trang, ninh thuận… để đáp ứng nguồn tôm bố mẹ cho hoạt động sản xuất thời gian tới, cần phải có kế hoạch sử dụng nguồn tôm bố mẹ từ nuôi trồng để phần để hạ giá chi phí sản xuất giá thành Post Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 50 Hình 9: Bể nuôi vỗ tôm bố mẹ Hình 10: Tôm mẹ 4.6.4 Nguồn thức ăn cung cấp cho bố mẹ Các loại thức ăn cho tôm bố mẹ mà trại sản xuất giống tôm thường sử dụng mực, nghêu, tôm, cua kí cư… theo số liệu điều tra 100% số trại chủ yếu sử dụng cua kí cư cho loại thức ăn tốt loại thức ăn thường sử dụng cho tôm bố mẹ, giúp tôm bố mẹ mau thành thục Mặt khác cua kí cư làm thức ăn sống nên không làm xấu môi trường nước nuôi loại thức ăn khác Tuy nhiên cua kí cư vật trung gian mang mầm bệnh gây nhiễm cho tôm Do Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 51 sử dụng cua kí cư làm thức ăn cho tôm bố mẹ cần phải vệ sinh cẩn thận để hạn chế bớt mầm bệnh gây nhiễm cho tôm Ngoài người ta định kỳ thay đổi loại thức ăn cho tôm bố mẹ để kích thích ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng giúp tôm phát triển tốt Hình 11: Thức ăn tôm bố mẹ (cua kí cư vỏ) Hình 12: Thức ăn tôm bố mẹ (cua kí cư không vỏ) 4.6.8 Dụng cụ phương tiện vận chuyển Tùy theo yêu cầu khách hàng, khoảng cách vận chuyển phương tiện vận chuyển mà số lượng tôm đóng khác Theo kết Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 52 điều tra từ sở cung cấp bao bì vận chuyển tôm giống từ trại sản xuất giống có hai loại bao bì dùng để vận chuyển tôm Thùng đóng túi (40 x 76cm), túi đóng từ 7000-10000 Post15/túi dùng để vận chuyển Post15 đến khu vực gần: Huế, Quảng Nam, …, có thời gian vận chuyển ngắn Thùng đóng túi (26 x 60cm) thường đóng 3000 Post15/tùi dùng để vận chuyển Post15 vào miền Nam Túi 26 x 76cm đóng 3500 Post15/túi để vận chuyển Post15/túi để vận chuyển PL miền Bắc khoảng cách gần Tùy theo yêu cầu khách hàng mà trại hạ độ mặn củ Post15 mức phù hợp Độ mặn nước nuôi Post15 thường yêu cầu hạ xuống 15250/00 tùy theo khu vực nuôi 4.6.9 Thị trường tiêu thụ Mùa vụ sản xuất giống tôm sú Quảng Ngãi định thị trường tiêu thụ Thị trường tiêu thụ nội địa, tiêu thụ miền Nam, miền Bắc khu vực lân cận số lượng Mùa vụ nuôi từ sau 23/10 (ÂL) đến tháng năm sau, thường nuôi hai vụ năm 4.7 Hiệu Quả Kinh Tế Các tiêu kinh tế qui mô trại sản xuất giống tôm sú Quảng Ngãi (được tính thời gian đợt sản xuất) Chỉ Tiêu Kinh Tế Chi phí xây dựng trang thiết bị Trại Nhỏ Trại Trung Bình Trại Lớn 90.910.000 150.700.000 180.000.000 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 53 CHI PHÍ SẢN XUẤT Chi phí cố định Khấu hao trại Tu bổ trại Thuế Lượng người quản lý Tổng cộng 2.960.000 1.757.000 600.000 600.000 5.917.000 4.700.000 2.111.000 700.000 600.000 8.111.000 6.000.000 3.083.000 800.000 600.000 10.483.000 Chi phí lưu động Tôm bố mẹ Thức ăn tôm bố mẹ Thức ăn tôm ấu trùng Thuốc hóa chất Điện + điện thoại Nhân công Kỹ thuật Hi phí khác Tổng cộng 9.200.000 302.000 1.336.000 1.299.000 700.000 1.200.000 1.200.000 1.000.000 16.237.700 12.650.000 490.000 1.973.000 1.873.000 1.000.000 1.800.000 1.500.000 1.200.000 22.386.000 17.250.000 487.500 2.825.000 2.250.000 1.500.000 1.800.000 1.500.000 1.500.000 29.112.500 TỔNG CHI PHÍ SẢN XUẤT 22.154.700 30.497.000 DOANH THU Post 30.000.000 46.000.000 LI NHUẬN Lãi ròng 7.7.845.300 15.503.000 Lãi ròng/tổng chi 35,4% 50,8% 39.595.500 60.000.000 20.404.500 51,1% 4.8 Chính Sách Nhà Nước Đối với dự án đầu tư kết cấu hạ tầng khu sản xuất giống thủy sản tập trung có quy mô diện tích 10ha có 20 trại sản xuất giống trở lên phù hợp với quy hoạch, ngân sách nhà nước hỗ trợ đầu tư từ 25-30% tổng mức đầu tư dự án để đền bù giải tỏa xây dựng kết cấu hạ tầng chủ yếu gồm: trục điện 15KW, 22KW, trạm cấp nước biển hệ thống xử lý nước thải chung, giao thông nội vùng, tường rào bao quanh, thiết bị kiểm dịch thủy sản Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 54 Các chủ đầu tư xây dựng trại giống thủy sản vùng quy hoạch nuôi trồng thủy sản, ngân sách nhà nước hỗ trợ phần kinh phí không thu hồi để làm vốn lưu động, thông qua chương trình khuyến ngư để mua giống bố mẹ thức ăn vụ sản xuất đầu tiên, mức ưu đãi đầu tư cụ thể sau: Đối với trại sản xuất giống tôm có công suất từ 10 triệu đến 15 triệu Post, hỗ trợ 20 triệu đồng trại - Đối với trại sản xuất giống tôm có công xuất từ 15 triệu đến 20 triệu Post, hỗ trợ 25 triệu đồng trại Đối với trại sản xuất giống tôm có công suất từ 20 triệu Post trở lên, hỗ trợ 30 triệu đồng trại Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 55 V KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Đến toàn tỉnh có 30 trại giống tôm sú Sản lượng đạt 102 triệu Post15, tập trung vùng sau: Tịnh Khê (16 trại), Bình Châu (2 trại), Đức Phong (4 trại), Nghóa An (4 trại), Phổ Quang (4 trại) Trong số có 26,6% trại có quy mô lớn Trong có 63,3% trại hoạt động tốt, 36,7% trại hoạt động trung bình Với tình trạng trại đáp ứng nhu cầu sản xuất giống tôm sú Mùa vụ sản xuất tôm sú Quảng Ngãi vào tháng 10-5 (năm sau) âm lịch hàng năm, tập trung vào tháng 12-3 (năm sau) âm lịch Thị trường tiêu thụ Post đa số địa phương, xuất miền Bắc, vào miền Nam nh7ng với số lượng Đa số người vận hành trại có trình độ học vấn cấp II, III, có 26,7% người vận hành trại Kỹ Sư thủy sản Điều định đến thành công trại Có 63,3% trại sử dụng nước tự nhiên không xử lý hóa chất; 36,7% trại xử lý nước hóa chất Tỉ lệ sống ấu trùng từ nauplius đến post tương đối từ 20-40% Các trại chưa thật quan tâm đến xử lý nước thải, có 15% trại xử lý nước thải cách tượng trưng, 85% trại không xử lý nước thải Tất trại sử dụng tôm bố mẹ khai thác tự nhiên Sản lượng trung bình quy mô trại số lượng xuất post đợt, trại qui mô nhỏ 1.500.000, trại qui mô vừa 2.300.000, trại qui mô lớn 3.000.000 Các quan quản lý chưa có quan tâm mức vấnd 9ề quy hoạch trại sản xuất giống Việc quản lý chất lượng giống chưa chặt chẽ, phương pháp kiểm dịch chưa hiệu quả, có đợt kiểm tra 5.2 Đề nghị Tỉnh cần có sách ưu đãi, tạo điều kiện thuận lợi cho ngành sản xuất giống tôm sú phát triển Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 56 Các quan tăng cường kiểm dịch hôn để tạo giống có chất lượng tốt cho người nuôi Cần có sách hỗ trợ giá cho chủ trại, giá post xuống giá thấp Cần đẩy mạnh công tác khuyến ngư, quy trình có liên quan đến hoạt động sản xuất giống phải phổ biến đến người sản xuất có biện pháp tốt để họ hiểu thực quy định nhà nước Nên xây dựng tập trung trại vùng quy hoạch định Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO SỞ THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NGÃI, 2003 Thuyết minh khu quy hoạch chi tiết sản xuất giống thủy sản Đức Phong – Mộ Đức SỞ THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NGÃI, 2004 đánh giá tình hình nuôi trồng thủy sản từ năm 2000 đến 2004 định hướng kế hoạch năm 2005 – 2010 VŨ THẾ TRỤ, 1993 Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm Việt Nam VŨ THẾ TRỤ, 1995 Thiết lập điều hành trại sản xuất giống tôm sú Việt Nam PHẠMVĂN TÌNH, 2004 Kỹ thuật sản xuất giống tôm sú chất lượng cao SỞ THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NGÃ I, 2002 Quy hoạc h tổng thể nuôi trồng thủy sản tỉnh quảng ngãi đến năm 2010 TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN – ĐẠI HỌC THỦY SẢN NHA TRANG, 2002 Kỹ thuật sản xuất giống tôm sú SỞ THỦY SẢN TỈNH QUẢNG NGÃI, 2003 Quy trình sản xuất giống tôm sú sử dụng chế phẩm sinh học Quảng Ngãi Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only Phụ lục Nguồn gốc tôm bố mẹ Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Địa phương Trọng lượng tb tôm (gr) 120 130 120 120 130 130 140 140 120 130 130 130 130 130 140 140 140 140 120 120 120 130 130 130 140 130 120 140 140 120 130 Chi phí/1lần sx (triệu) Tỷ lệ sống từ N-P(%) 20 35 25 20 25 25 24 30 25 20 25 25 26 20 25 35 35 20 20 35 35 30 30 30 25 20 25 30 30 25 25 30 30 40 40 40 25 30 30 30 30 35 30 45 35 30 35 45 30 25 35 40 20 30 35 40 35 30 40 35 30 40 Số pl xuất đợt (triệu) 2,5 2 2,5 2,5 2,5 2,5 3 2,5 3,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5 3 2,5 3,5 2,5 2,5 Chi phí (triệu) Khấu hao(%) 100 150 80 80 120 100 120 100 200 100 160 200 120 80 80 250 250 250 100 80 250 250 80 180 150 100 250 80 90 180 180 8 10 10 10 10 10 8 8 10 10 10 7 7 7 10 10 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only Bể lọc Thể tích tinh (m3) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1,5 1,2 1,4 1 1,5 1,5 1,2 1,2 1,4 1,5 2 2 1,5 2 1,5 Bể lọc thô 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thể tích k/c lấy (m3) nước so với bờ 1,5 1,2 1,4 1 1,5 1,5 1,2 1,2 1 2 2 1,5 1 150 200 300 200 500 200 300 300 250 400 400 200 100 200 300 200 400 200 200 200 300 300 150 200 300 300 k/c lấy nước từ bờ đến trại 400 200 300 500 100 500 600 700 600 400 400 200 800 500 400 300 700 400 400 500 200 200 100 100 200 100 Soá Số Mô hình sx đợt/vụ vụ/năm trại 3 4 3 3 4 3 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Thay nước Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only Nguồn vốn Diện tích (m2) Tự có Vay Tự có Vay Tự có Vay Tự có Vay Tự có Vay Tự có Vay Tự có Vay Vay Tự có Tự có Nhà nước cấp Nhà nước cấp Tự có Vay Tự có Nhà nước cấp Nhà nước cấp Tự có Vay Vay Nhà nước cấp Nhà nước cấp 700 1000 800 800 800 900 900 1500 1200 900 1000 800 900 1000 1000 700 800 900 1000 700 700 800 1000 800 800 700 900 1000 1000 Số bể Thể tích Bể Thể Số ương bể ương lắng tích bể tôm (cái) (m3) lắng (m3) (con) 14 18 12 14 14 16 18 18 14 20 20 16 12 16 16 16 16 16 14 14 18 18 14 20 14 16 16 16 14 5 5 4,5 5 55 5 6 5 5 5 5 5 5 3 3 3 3 4 3 4 3 3 18 20 15 16 20 15 16 25 22 28 15 22 18 18 18 18 16 16 20 20 16 18 18 18 16 20 20 20 14 10 10 14 11 12 15 12 12 12 12 12 10 15 12 14 12 12 14 15 Số Chất Sô lần Bể Thể tôm lượng đẻ tb nuôi tích đực tôm tôm bố mẹ nuôi (con) bố mẹ bố mẹ (m3) Toát 4 Toát 4 10 Tb 10 Toát 14 Toát 11 Tb 12 Tb Toát 12 Toát 12 Tb 4 12 Toát Tb 12 Toát 12 Toát Tb 10 Toát 15 Toát 12 Tb 12 Toát 4 Tb 4 12 Toát 12 Toát Tb 10 Toát 15 Toát 12 Tb 6 Toát 4 Tb 12 Toát Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only Chi phí tu Thị trường Số lượng bổ hàng tiêu thụ kỹ thuật năm (tr) post 5 7 5 6 5 5 5 10 10 5 5 8 Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa Nội địa 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Nguồn nước CP thuốc CP thức cung cấp hóa ăn cho ấu cho trại chất /đợt trùng/đợt (triệu) (triệu) Không xử lý 1,2 1,5 Không xử lý 1,2 xử lý 21,5 xử lý 1,2 1,4 Không xử lý 1,4 1,7 Không xử lý 1,5 1,6 Không xử lý 1,5 2,5 Không xử lý 2,2 xử lý 1,7 Không xử lý 1,7 Không xử lý 1,7 2,8 xử lý 1,5 xử lý 2,5 1,5 Không xử lý 1,5 1,8 Không xử lý 2 xử lý 1,2 xử lý 1,5 1,4 Không xử lý 1,8 Không xử lý 1,5 1,3 Không xử lý 1,5 1,2 xử lý 2,7 Không xử lý 1,5 Không xử lý 1,2 1,4 xử lý 2,2 CP thức ăn cho bố mẹ/ đợt 300000 450000 250000 350000 250000 400000 450000 500000 400000 500000 300000 450000 250000 350000 250000 400000 450000 500000 400000 500000 350000 300000 450000 280000