quynh anh (1) (2) SUA ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM �� NGUYỄN THỊ QUỲNH ÁNH Tên đề tài ĐÁNH GIÁ SỨC SỐNG VÀ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI C ỦA ĐÀN GÀ ISA BROWN GIAI ĐOẠN NUÔI HẬU BỊ TẠI Xà KHE MO[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN THỊ QUỲNH ÁNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ SỨC SỐNG VÀ KHẢ NĂNG THÍCH NGHI CỦA ĐÀN GÀ ISA BROWN GIAI ĐOẠN NUÔI HẬU BỊ TẠI XÃ KHE MO ĐỒNG HỶ - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: ThS Hà Thị Hảo Khoa Môi trường - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - 2015 i LỜI CẢM ƠN Qua năm học tập nhà trường sau gần tháng thực tập tốt nghiệp xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, đến em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Nhân em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni thú y, tồn thể thầy giáo, cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình dìu dắt em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn trước quan tâm, giúp đỡ cô giáo Th.S Hà Thị Hảo tận tình bảo, hướng dẫn em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn UBND xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên gia đình ơng Phạm Đức Thắng tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Qua đây, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, bạn bè người thân ln tạo điều kiện giúp đỡ, giành tình cảm động viên vô quý báu cho em suốt thời gian học tập nghiên cứu q trình hồn thành khóa luận Cuối cùng, tơi xin kính chúc thầy giáo, giáo mạnh khỏe, hạnh phúc, thành công công tác, đạt nhiều kết tốt giảng dạy nghiên cứu khoa học Em xin chân thành cảm ơn trước giúp đỡ quý báu đó! Thái nguyên, ngày 22 tháng5 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Quỳnh Ánh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thời gian chiếu sáng cho gà 12 Bảng 4.1 Lịch tiêm vắc-xin phòng bệnh cho gà: 25 Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 27 Bảng 4.3 Tỷ lệ nuôi sống gà Isa Brown qua tuần khảo sát 28 Bảng 4.4 Khối lượng thể gà qua tuần khảo sát 31 Bảng 4.5 Bảng sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối 33 Bảng 4.6 Tiêu thụ thức ăn gà Isa Brown qua tuần khảo sát (g/con/tuần) 36 Bảng 4.7 Tỷ lệ gà hậu bị lên đẻ 38 Bảng 4.8 Tổng chi phí chăn ni cho gà hậu bị lên đẻ 38 iii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy gà qua tuần khảo sát 32 Hình 4.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 34 Hình 4.3: Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 34 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT cs : Cộng TT : Tuần tuổi TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn PQTN : Phế quản truyền nhiễm TKQTN : Thanh khí quản truyền nhiễm v MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1.Đặc điểm sinh học gia cầm 2.1.2 Đặc điểm gà Isa brown 10 2.1.3 Nuôi dưỡng gà giai đoạn hậu bị 11 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 14 2.2.1.Tình hình nghiên cứu giới 14 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 16 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 18 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 18 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 18 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 18 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 18 3.4.2 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 19 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 20 vi PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 22 4.1.1 Công tác chăn nuôi 22 4.1.2 Công tác thú y 24 4.1.3 Cơng tác chẩn đốn điều trị 26 4.2 Kết nghiên cứu 28 4.2.1 Tỉ lệ nuôi sống 28 4.2.2 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi 30 4.2.3 Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối 33 4.2.4 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm 35 4.2.5 Tỷ lệ chọn gà lên đẻ 37 4.2.6 Chi phí chăn ni 38 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Tồn đề nghị 39 5.2.1 Tồn 39 5.2.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước có kinh tế phát triển từ lâu đời, sản xuất nông nghiệp trở thành ngành nghề truyền thống góp phần khơng nhỏ cho kinh tế quốc dân Cùng với trồng trọt chăn ni ngành kinh tế quan trọng sản xuất nông nghiệp, khơng đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng hàng ngày người dân xã hội mà nguồn thu nhập hiệu cao góp phần cải thiện đời sống xã hội nhiều người lao động thời gian qua Tổng đàn gia cầm nước ta khoảng 100 triệu con, gà chiếm khoảng 88%, vịt 9%, cịn lại loại gia cầm khác… Cùng với số lượng lớn cấu lồi chăn ni gia cầm đa dạng, điều đưa ngành chăn ni gia cầm lên vị trí thứ ngành chăn nuôi khác như: chăn nuôi lợn, chăn ni trâu bị … Theo thống kê Tổ chức lương thực giới (FAO), Việt Nam nước nuôi nhiều gà, đứng hàng thứ 13 giới vị trí hàng đầu khu vực Đơng Nam Á Với kinh tế Việt Nam ngành nơng nghiệp chiếm vị trí quan trọng lền kinh tế nước ta Bên cạnh xã hội ngày phát triển, nhu cầu người thực phẩm thịt, trứng ngày cao nhà chăn nuôi gia cầm phải không ngừng áp dụng tiến vào quy trình chăm sóc ni dưỡng gia cầm góp phần đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội Nhằm đạt hiệu chăn ni có chất lượng tốt, sản lượng cao hiệu kinh tế lớn Trong năm gần với mục tiêu thực cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn theo chủ trương Ðảng Nhà nước, ngành chăn ni có đầu tư khoa học kỹ thuật, vốn, đưa giống có suất, chất lượng hiệu cao vào sản xuất góp phần vào thay đổi mặt kinh tế nơng thơn Với sách thuận lợi phù hợp nhà nước, nên ngành chăn nuôi gia cầm phát triển mạnh mẽ với nhiều trại nuôi gia cầm với nhiều quy mô Chăn nuôi gà phương hướng phát triển lớn phương hướng phát triển ngành chăn ni nói chung ngành chăn ni gia cầm nói riêng Bên cạnh giống gà phương thức ni truyền thống xuất giống gà phương thức ni đại, số thực ni gà theo phương thức chuồng kín áp dụng ngày rộng rãi Để đánh giá sức sống khả thích nghi, đưa lời khuyên cho người chăn nuôi đồng ý khoa Chăn nuôi thú y- Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên Giáo viên hướng dẫn em tiến hành thực chuyên đề “Đánh giá sức sống khả thích nghi đàn gà Isa Brown giai đoạn nuôi hậu bị xã Khe Mo - Đồng Hỷ - Thái Nguyên” Giống gà Isa Brown nhập nước ta từ Pháp, năm 1998, hãng Merial cung cấp, giống gà cho suất trứng cao, mang lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi phát triển với nhiều quy mô trang trại lớn tập trung nuôi địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Xác định sức sống khả thích nghi đàn gà Isa Brown nuôi xã Khe Mo - Đồng Hỷ - Thái Nguyên - Bản thân làm quen với công tác nghiên cứu khoa học chăn ni - Hồn thiện quy trình chăm sóc ni dưỡng gà hậu bị theo phương thức công nghiệp 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Kết đề tài làm tài liệu tham khảo nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Kết nghiên cứu làm sở khoa học để khuyến cáo người dân cách nuôi dưỡng chăm sóc gà có hiệu PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm sinh học gia cầm 2.1.1.1 Nguồn gốc phân loại gia cầm Từ trước đến nay, có nhiều nhà khoa học nghiên cứu nguồn gốc gia cầm Nhưng người đặt móng tiên cho việc nghiên cứu gia cầm Đacuyn Ông có kết luận gà nhà có nguồn gốc từ gà rừng Gallus gallus munghi Gallus gallus banquyva Cơ sở khoa học kết luận tên gà nhà ngày có nhiều đặc điểm giống gà rừng : giống màu lông, cấu tạo giải phẫu quan, phận thể, giọng hót, gà Gallus gallus banquyva dễ hóa, lai gà Banquyva gà nhà có khả sinh sản tốt Gà hóa Ấn độ, cách 5000 năm, sau xuất Ba Tư, đến Mesopotami Trải qua hàng nghìn năm trình chọn lọc tự nhiên, chọn lọc nhân tạo sáng tạo người để tạo nhiều giống gà khác Theo mục đích sản xuất gà chia thành hướng chính: Gà chuyên trứng: Mục đích cho trứng Gà chuyên thịt: Mục đích cho thịt Gà kiêm dụng: Vừa cho trứng, vừa cho thịt Theo Nguyễn Văn Thiện, (1996) [13] nhiều tác giả khác cho biết vị trí xếp gà hệ thống động vật sau: Giới (Kilgdom): Animal Ngành (Phylum): Chordata Lớp (Class): Aves 33 chênh lệch lớn với khối lượng tiêu chuẩn có chênh lệch tuần gà bắt đầu có phần ăn khống chế, nên bước đầu gà chưa có làm quen với thay đổi phần ăn Từ tuần khối lượng thực tế gà hậu bị khơng có khác biệt nhiều so với khối lượng tiêu chuẩn Ở tuần thứ 13, khối lượng thực tế chênh lệch 15,2g so với khối lượng tiêu chuẩn điều lúc giai đoạn chuyển mùa, thời tiết khí hậu khơng ổn định, gà chưa quen nên giảm ăn, tress… 4.2.3 Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối Trong trình theo dõi sinh trưởng đàn gà Isa Brown với số lượng 3000 thể bảng sau: Bảng 4.5 Bảng sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối TT 10 11 12 13 14 15 16 17 Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) Trong tuần 3,14 7,85 10,35 11,91 13,6 12,95 12,85 13,1 12,78 12,82 13,07 13,08 12,94 12,12 12,14 12,1 3,87 Sinh trưởng tương đối (% ) Trong tuần 42,15 60,57 46,91 35,87 29,58 21,86 17,81 15,38 13,03 11,56 10,55 9,55 8,63 7,46 6,95 6,48 1,98 34 (g/con/ngày) 14 12 10 Khối lượng 11 13 15 17 Tuần tuổi Hình 4.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm Qua biểu đồ 4.2, ta thấy gà sinh trưởng ổn định từ tuần đến tuần 15, kết cho thấy số giai đoạn sinh trưởng tuyệt đối không tuân theo quy luật theo chúng tơi, ngun nhân yếu tố stress thay đổi thời tiết, thức ăn, tiếng ồn, vắc xin phòng bệnh (%) 50 45 40 35 30 25 20 15 10 Khối lượng 11 13 15 17 Tuần tuổi Hình 4.3: Sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 35 Sinh trưởng tuyệt đối tiêu đặc trưng cho tốc độ sinh trưởng Nó thể tăng lên khối lượng đơn vị thời gian hai lần khảo sát Ta nhận thấy sinh trưởng tuyệt đối đàn gà khảo sát cao tuần 5, thấp tuần tuổi 17 Bảng kết cho thấy số giai đoạn sinh trưởng tương đối gà khảo sát tuân theo quy luật sinh trưởng gia cầm Sinh trưởng tương đối tính % chênh lệch thời gian cân khối lượng gà lần sau so với khối lượng cân gà lần trước Nó thể tốc độ sinh trưởng đàn gà sau thời gian ni dưỡng Qua người chăn ni biết nên tác động vào thời điểm phù hợp để có tăng trọng gà tốt nhất, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Kết khảo sát cho thấy đàn gà phát triển tốt điều kiện chăn nuôi trại Đàn gà sinh trưởng theo quy luật sinh trưởng bình thường gia cầm, đồ thị sinh trưởng tương đối có dạng hypebol, giảm dần qua tuần 4.2.4 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm Trong chăn ni thức ăn chiếm 70 % - 80 % giá thành sản phẩm, tiêu quan trọng đánh giá hiệu sản xuất Gia cầm gia súc sử dụng thức ăn vào mục đích trì sống tạo sản phẩm Khả sử dụng khả chuyển hoá thức ăn gia cầm phụ thuộc nhiều vào giống, điều kiện môi trường, phương pháp nuôi dưỡng, chất lượng thức ăn Thông qua lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày ta biết tình trạng sức khoẻ đàn gà, chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng, khơng cịn ảnh hưởng đến sinh trưởng khả cho sản phẩm gia cầm Trong chăn nuôi gà hậu bị, nguyên tắc sớm kìm hãm phát triển khung tốc độ tăng trưởng nhanh, thúc đẩy phát triển lườn phận 36 sinh dục vào độ tuổi thành thục cho gà đẻ bói thời điểm suất cao vào thời kì đẻ trứng Nếu thể to, béo suất chất lượng trứng thấp, cần hạn chế thức ăn để tạo gà hậu bị đạt tiêu chuẩn cho giai đoạn sinh sản Căn vào thức ăn chuẩn, khối lượng chuẩn, k hối lượng thực tế đàn gà điều chỉnh lượng thức ăn cho đàn gà thí nghiệm cho phù hợp Kết bảng 4.6 cho thấy: Bảng 4.6 Tiêu thụ thức ăn gà Isa Brown qua tuần khảo sát (g/con/tuần) Tuổi khảo sát Số lượng gà (con) TTTĂ thực tế (g) TTTĂ tiêu chuẩn (g) Chênh lệch (g) 2992 70 75 2990 101,90 115 13,10 2985 140,46 155 14,54 2979 184,25 195 10,75 2969 229,94 230 0,06 2969 263,38 260 3,38 2966 293,7 290 3,70 2959 311,86 310 1,86 2958 333,55 330 3,55 10 2955 363,42 360 3,42 11 2952 383,41 380 3,41 12 2945 403,45 400 3,45 13 2945 421,05 420 1,05 14 2934 434,63 435 0,37 15 2931 458,74 455 3,74 16 2930 477,65 475 2,65 17 2927 491,80 495 3,20 (Công ty TNHH đầu tư phát triển chăn nuôi gia công [3]) 37 Kết bảng cho thấy: - Tiêu tốn thức ăn cho gà tăng dần theo lứa tuổi gà, từ tuần thứ đến tuần thứ gà không ăn hết thức ăn tiêu chuẩn, từ tuần thứ trở gà bắt đầu ăn hết ăn bù vào số cám chưa ăn hết tuần đầu, lý từ tuần đến tuần 17 gà tiêu thụ thức ăn cao tiêu chuẩn - Bắt đầu từ tuần thứ 16 -17 gà hoàn toàn trưởng thành chuẩn bị chọn lọc để đẻ Trong suốt thời gian nuôi đàn gà Isa Brown trại có chăm sóc điều kiện chăn ni cơng nghiệp, quy trình chăn ni chặt chẽ nên khả kháng bệnh tốt, bệnh xảy với số lượng cá thể không lớn Bệnh hen gà (CRD) bệnh hơ hấp mạn tính có tỷ lệ mắc cao, lây lan nhanh làm cho đàn gà có biểu bệnh lý, giảm ăn Khi mắc bệnh, đàn gà cho ăn phần ăn hạn chế, gà ăn không đủ nhu cầu nên lượng cám sử dụng ngày không giảm gà ăn chậm, rải rác Nhờ có hướng điều trị kịp thời với chăm sóc chu đáo mà đàn gà nhanh chóng hết biểu bệnh lý Đàn gà nhỏ vắc xin cầu trùng loại bệnh mà gia cầm mẫn cảm, cảm nhiễm từ thức ăn, nước uống Thành phần thức ăn không đảm bảo chất lượng điều kiện cho bệnh bùng phát 4.2.5 Tỷ lệ chọn gà lên đẻ Trong chăn nuôi gà cần tiến hành chọn lọc gà hậu bị lên đẻ, cần chuyển gà vào lồng chăn nuôi công nghiệp trước gà lên đẻ bói Tiến hành chọn có ngoại hình không béo không gầy quá, đầu rộng, sâu; mắt to, sáng; mỏ ngắn, chắc; mào tích hồng hào phát triển; thân dài, sâu, rộng, bụng phát triển, khoản cách xương lưỡi hái xương háng rộng; chân có màu vang óng, ngón chân ngắn; lơng màu sáng, bóng mượt; họa động linh hoạt Loại mái hậu bị xấu có đầu hẹp dài; mắt nhỏ, nhạt màu; mỏ dài, mảnh; thân ngắn, hẹp, nông; bụng phát triển; chân màu nhợt nhạt, thô ráp; lơng xấu; tính tình tợn uể oải 38 Bảng 4.7 Tỷ lệ gà hậu bị lên đẻ Chỉ tiêu Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Sô gà đầu kỳ 3000 100 Số chọn lên đẻ 2927 97,56 Tỷ lệ chọn gà hậu bị lên đẻ đạt 97,56% kết tốt Điều cho thấy gà Isa Brown thích nghi tốt với mơi trường khí hậu chăn ni xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Hơn thấy rõ quy trình chăn ni trại tốt, áp dụng quy trình chăn ni thường xuyên theo dõi đàn gà để có hướng điều chỉnh thích hợp q trình ni 4.2.6 Chi phí chăn ni Sau lứa gà, việc hạch tốn chăn nuôi cần thiết, nhằm đánh giá hiệu kinh tế chăn ni Chi phí chăn ni đàn gà khảo sát trình bày bảng sau: Bảng 4.8 Tổng chi phí chăn ni cho gà hậu bị lên đẻ Chi phí chăn ni Số tiền (Nghìn đồng) Tỷ lệ (%) Chi phí giống 22 19,87 Chi phí thức ăn 55,35 50,81 Chi phí vắc xin, thuốc thú y 20,15 18,29 Chi phí khác 12,3 10,95 Tổng chi phí 110,7 100,00 Qua bảng nhận thấy, chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao chi phi chăn ni Tổng chi phí thức ăn nước uống, vác xin chiếm khoảng 70%chi phí chăn ni Chi phí thuốc thú y chi phí khác (trong có chi phí nhân cơng) chiếm tỷ lệ cao 39 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Gà Isa Brown nuôi trại có khả thích nghi sinh trưởng phát triển tốt, có khả thích nghi cao, phát triển với quy mô lớn Gà Isa Brown có tỷ lệ ni sống cao, tỷ lệ ni sống giai đoạn 0-17 tuần tuổi đạt 97,56% Đây kết trại áp dụng quy trình chăn nuôi tiên tiến phù hợp với trại chăn ni hộ gia đình Nhiệt độ chuồng ni ln khống chế, đảm bảo gà không bị lạnh, không bị stress nhiệt, đáp ứng tốt nhu cầu sinh trưởng gà Đàn gà có tốc độ sinh trưởng tương đối tốt, sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối tuân theo quy luật sinh trưởng bình thường gia cầm Thành phần khối lượng thức ăn trại sử dụng đảm bảo khống chế trọng lượng đàn gà Khối lượng thể đàn gà qua tuần tuổi không chênh lệch nhiều so với số liệu tiêu chuẩn Ở tuần thứ 17 khối lượng thể gà 1376,50g chênh lệch không lớn so với yêu cầu 3,5g Tỷ lệ chọn lọc gà lên đẻ đạt kết tốt (97,73%) thể đồng đàn gà chất lượng giống kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Đàn gà có mắc số bệnh thường gặp (CRD, cầu trùng) tỷ lệ khỏi bệnh cao, không gây chết hàng loạt 5.2 Tồn đề nghị 5.2.1 Tồn - Do thời gian thực tập có hạn nên kết khảo sát cho dừng lại giai đoạn hậu bị, chưa khảo sát khả sản xuất đàn gà: chu kỳ đẻ trứng, chu kỳ sinh học, hiệu kinh tế gà Isa Brown 40 - Do điều kiện có hạn nên chúng tơi chưa có điều kiện thiết lập thí nghiệm, nghiên cứu sâu sức sống khả thích nghi đàn gà điều kiện cụ thể 5.2.2 Đề nghị - Tạo điều kiện cho sinh viên tiến hành nghiên cứu, thí nghiệm yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến khả sinh trưởng đàn gà như: tiếng ồn, ánh sáng… - Tiến hành khảo sát tiếp sức sản xuất đàn gà Isa Brown đến hết đời gà, để có đánh giá xác giống gà điều kiện chăn ni tỉnh Thái Ngun nói riêng Việt Nam nói chung - Nghiên cứu thêm tác dụng lịch vắc xin xử dụng quy trình chăn nuôi trại đánh giá hiệu thức ăn mà trại sử dụng 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Trần Thị Hoài Anh (2004), Đánh giá khả sản xuất số giống gà lông màu nuôi nông hộ huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Ân (1983), Di truyền động vật, Nxb Nông nghiệp Công ty Đầu tư phát triển chăn nuôi gia công huyện Tiên Du tỉnh Bắc Ninh, Tài liệu quy trình chăn ni gà hậu bị thương phẩm Isa Brown Nguyễn Nhật Xuân Dung, Nguyễn Thị Kim Khang, Đỗ Võ Anh Khoa, Lưu Hữu Mãnh, Nguyễn Thị Mộng Nhi Trương Văn Phước (2001), Ảnh hưởng bổ sung dầu đậu phộng mỡ cá tra đến suất, chất lượng thành phần trứng gà Isa Brown nuôi chuồng hở, Tạp chí khoa học Trường Đại Học Cần Thơ 2011:17a 253-262 Nguyễn Nhật Xuân Dung, Lưu Hữu Mãnh, Trương Văn Phước (2010), so sánh ảnh hưởng kiểu chuồng nuôi mức độ bổ sung đậu nành đến suất chất lượng trứng gà đẻ, Báo Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn, số 3- tháng 3/2003 Nguyễn Huy Đạt, Hồ Xuân Tùng, Nguyễn Thanh Đồng, Phạm Bích Hường (2000), Nghiên cứu lai gà Lương Phượng với gà Ri nhằm chọn tạo giống gà thả vườn phục vụ chăn nuôi nông hộ, báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện chăn nuôi quốc gia, Hà Nội tháng 8/2002 Nguyễn Huy Đạt, Trần Long, Vũ Đài, Nguyễn Thanh Đài, Lưu Thị Xuân, Nguyễn Thành Đồng, Nguyễn Thị San (1996), “Nghiên cứu xác định tính sản xuất gà giống trứng Goldline”, Tuyển tập cơng trình nghiên 42 cứu khoa học kỹ thuật gia cầm, 1986 – 1996, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam 8/2002 Phan Sĩ Điệt (1990), “Một số nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm pháp”, Tạp chí thơng tin gia cầm (số 2) Nguyễn Kim Đường, Trần Đình Miên (1975), Chọn nhân giống gia súc, Nxb Nông nghiệp 10 Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân(1998), Giáo trình chăn ni gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội 11 Lê Hồng Mận (1995), Bùi Đức Lũng, Thức ăn dinh dưỡng gia cầm, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội 12 Nguyễn Thu Quyên, Trần Thanh Vân (2008), Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình khả sản xuất thịt gà F1 (trống Mông X mái Ai Cập) F1 (trống Mông X mái lương Phượng) nuôi bán chăn thả Thái Nguyên, Luận văn Thạc Sỹ khoa học Nông Nghiệp trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 13 Nguyễn Văn Thiện (1996), Giống vật nuôi – thuật ngữ thống kê, di truyền giống chăn nuôi, Nxb Nông Nghiệp 14 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Lê Thu Hiền (1999), “Một số tình trạng sản xuất gà Ai Cập”, Chuyên san Chăn nuôi gia cầm, hội Chăn nuôi Việt Nam 15 Phùng Đức Tiến (1969), Nghiên cứu số tổ hợp lai gà Broiler giòng giống thịt Ross 208 Hybro 85, Luận án PTS Khoa học Ngông Nghiệp – Viện Khoa Học Nông Nghiệp Việt Nam 16 Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối TCVN - 2,39 75 - 1997; Phương Pháp xác định sinh trưởng tương đối TCVN - 2,40 75 - 1997 43 II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 17 Brandsch Bilchel (1972), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, người dịch Nguyễn Chí Bảo, Nxb Khoa học kỹ thuật 18 Kushner K F (1969), Những sở di truyền học việc sử dụng ưu lai chăn nuôi, Những sở di truyền chọn giống động vật, Nguyễn Ân, Trần Cừ (dịch), Nxb Khoa học kỹ thuật III TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI 19 Chambers J R (1990), “Gentic of growth and meat production in chicken”, Poultry beeding and geneties R D Cawforded, Amsterdam, Holland, pp 89-94 20 North M D (1990), Commercial chicken production manual (Fourth edition) van nostrand Reinhold, New York MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC TẬP Hình 1: Vệ sinh chuồng trại Hình 2: Thả gà vào chuồng ni Hình 3: Đàn gà hậu bị giai đoạn 17 tuần tuổi Hình 4: Thiết bị đo lưu tốc gió chuồng ni Hình 5: Máy cắt mỏ gà Hình 6: Quạt thơng gió lắp đặt chuồng ni Hình 7: Thực thao tác cắt mỏ gà Hình 8: Đàn gà sau cắt mỏ