Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA LỊCH SỬ MÔN NGHIỆP VỤ NGOẠI GIAO VÀ ĐÀM PHÁN QUỐC TẾ ĐỀ TÀI 8 BỐ TRÍ CHỖ NGỒI BÀN TIỆC BÀN CHỦ TỌA KIỂU PHÁP BÀN CHỦ TỌA KIỂU ANH BÀN TRÒN BÀN[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA LỊCH SỬ MÔN: NGHIỆP VỤ NGOẠI GIAO VÀ ĐÀM PHÁN QUỐC TẾ ĐỀ TÀI 8: BỐ TRÍ CHỖ NGỒI BÀN TIỆC BÀN CHỦ TỌA KIỂU PHÁP BÀN CHỦ TỌA KIỂU ANH BÀN TRÒN BÀN VUÔNG BÀN CHỮ U BÀN CHỮ T MỤC LỤC A.LÝ THUYẾT: I BỐ TRÍ CHỖ NGỒI TRONG BÀN TIỆC: NGÔI THỨ VÀ XẾP CHỖ KHÁCH: 1.1 NGÔI THỨ 1.2 CÁCH XẾP CHỖ CÁC KIỂU BỐ TRÍ: 2.1 BÀN CHỦ TỌA KIỂU PHÁP: 2.2 CHỦ TOẠ THEO KIỂU ANH 2.3 BÀN TRỊN 2.4 BÀN VNG 2.5 BAN CHỮ U 2.6 BAN CHỮ T B.THỰC HÀNH A.LÝ THUYẾT: I BỐ TRÍ CHỖ NGỒI TRONG BÀN TIỆC: 1. NGƠI THỨ VÀ XẾP CHỖ KHÁCH: Bố trí chỗ ngồi thích hợp cho người theo thứ cấp bậc việc tế nhị nhất công tác lễ tân Ai ngồi bàn danh dự vị trí nào? Sắp xếp khách ngồi ra sao? Ai phát biểu trước? Ai phát biểu sau? Vấn đề thứ chỗ ngồi đảm bảo cho buổi lễ diễn có tổ chức, trang trọng mà cịn nói lên lý do, mục đích hội nghị. Việc hiểu biết quy tắc giúp xử lý tình hay gặp nhất. 1.1 NGƠI THỨ Bất kể chế độ trị (chuyên chế hay dân chủ), mơi trường (đơn giản hay phức tạp), chức hay khơng thức, cơng hay tư người công nhận là quan trọng xếp vào vị trí coi hàng đầu. Trong giới thường có văn quy định ngơi thứ Tuy nhiên nhiều trường hợp quy tắc bất thành văn có giá trịđược áp dụng thừa nhận như vậy Truyền thống tiền lệ - gọi tập quán ý nhiều để xác lập cấp bạc người Một quy định lễ tân muốn tôn trọng phải phù hợp với xu xã hội biến đổi tác động đến xã hội Mỗi tình hình xảy kéo theo tiền lệ mới làm thay đổi thứ định tôn trọng Các quy tắc thứ là bất biến đồng Sau xem xét đến số yếu tố xác định ngơi thứ: * Thứ tự thức thứ Các Nhà nước thường đặt trật tự ngơi thứ thức quy định cấp bậc các nhân vật Những danh sách quy định lễ tân khơng thể nêu hết thứ bậc xã hội được tuân thủ chặt chẽ dịp khánh tiết có tính chất Chính phủ Những nhân vật có ngơi thứ công nhận giành vinh dự cao Tuy nhiên có trường hợp có vị khách khơng dự kiến trước trật tự thứ, có mặt người cần thiết do tính chất hội nghị. Ví dụ: Một buổi lễ trao phần thưởng cho nhóm người có thành tích đặc biệt thì ngay người thân họ trọng thị, xếp số nhân vật có danh sách ngơi thứ thức Cần ý hoạt động (hội nghị buổi tiệc) khi tổ chức phải có lý đáng, cần đối chiếu với lý để xác định ngơi thứ áp dụng cho thích hợp Hay hội nghị vấn đề phải bảo đảm cho bên tham gia có thể đàm phán có tổ chức bình đẳng Nhưng bữa tiệc lại khác: việc bố trí chỗ ngồi cho vị khách phụ thuộc vào định chế mà họ đại diện, cương vị bầu hay bổ nhiệm, tuổi tác danh tiếng… Do ngơi thứ công cụ giao tiếp cần vận dụng cách thoả đáng. * Sự bình đẳng Nhà nước Các Nhà nước có chủ quyền bình đẳng với Ngun tắc bao hàm việc xác định những tiêu chuẩn khách quan để xác lập thứ nguyên thủ quốc gia, phái đoàn với nhau Nếu nhiều nguyên thủ quốc gia dự buổi lễ ngồi ngun thủ nước chủ nhà, họ có vị trí tương xứng với ngày họ nhận chức - ngơi thứ cá nhân Do khơng có ngạc nhiên là ngun thủ quốc gia nhỏ lại đứng ngang hàng với nguyên thủ nước lớn Tuy nhiên số trường hợp tiêu chuẩn khác nêu Ví dụ: Tại đám tang của Nhật hồng, quyền ưu tiên giành cho vị đại diện nước mà Nhật hoàng đến thăm Hoặc hội nghị quốc tế, phái đoàn ngồi theo tiêu chuẩn trung lập: cách phổ biến nhất là xếp chỗ phái đoàn nước theo thứ tự Alphabe rút thăm. * Nguyên tắc tôn ti trật tự: Người ngồi trước người Mọi xã hội tổ chức bình đẳng bỏ qua nguyên tắc tôn ti trật tự. Người trước người Bình đẳng trước pháp luật chuyện cịn bình đẳng tư cách lại chuyện khác. * Ngôi thứ không uỷ quyền: Nguyên tắc có nghĩa người đại diện cho người khác khơng thể khơng đối xử người đại diện cho họ Để có vinh dự người thay thế phải cấp Có thể có ngoại lệ nguyên thủ quốc gia có ngun thủ nên khơng thể có người cấp. * Nguyên tắc "nhường chỗ": Thông thường chủ buổi lễ hay bữa tiệc ngồi số Ngồi bên phải hay trước mặt chủ nhà vị khách có cấp bậc cao Song nguyên tắc không bất di bất dịch mà có sự thay đổi, chủ nhà tiếp nhân vật có cấp bậc cao lịch nhường chỗ cho khách. Ví dụ: Một Bộ trưởng tiếp Thủ tướng phủ ngồi bên phải khách Khi tiếp Thủ tướng nước có Bộ trưởng tháp tùng vị Thủ tướng ngồi giữa, bên phải vị Bộ trưởng tháp tùng thân ông ngồi bên trái Thủ tướng. * Dân biểu: Khi cấp bậc họ không xác định sắc lệnh, dân biểu cấp được xếp theo thâm niên bầu Các cựu thị trưởng, nghị sỹ xếp sau người đương chức,cùng chức vụ. * Tuổi tác thâm niên: Tuổi tác thâm niên hai tiêu chí tương tự để xác lập ngơi thứ Người nhiều tuổi được xếp người tuổi, tơn trọng chấp nhận phổ biến Về thâm niên: hai người có cương vị nhau, người có thâm niên lâu ưu tiên Nếu thời gian thâm niên nhau, người nhiều tuổi xếp trước Người tiền nhiệm xếp sau người đương nhiệm, người giữ cương vị danh dự xếp sau người giữ chức vụ thực tế. * Khách nước ngoài: Khách nước xếp trước khách chủ nhà buổi lễ, họđược giành một vị trí ưu đãi Vị trí người phái đồn người nước ngồi quyền nước xác định. * Lịch với phụ nữ: Một cử đẹp nam giới thường lịch nhường chỗ cho phụ nữ Tuy nhiên trong khung cảnh hoạt động thức quan chức cao cấp giữ vị trí lễ tân của mình, ơng ta nhường chỗ người phụ nữ có cấp. * Các cặp vợ chồng: Tại buổi lễ (hay buổi biểu diễn) người ta xếp cặp vợ chồng ngồi với nhau theo cấp bậc người giữ cương vị mời. * Các nhân vật tơn giáo: Ngun tắc có vận dụng khác nước: Một số nước khơng có vị trí lễ tân giành cho nhân vật tôn giáo, số nước lại giành cho họ số vị trí cụ thể. Quy tắc chung buổi lễ, chức sắc tôn giáo xếp sau quan chức dân sự. * Những người có huân huy chương nhân vật khác: Đôi có hội nghị đặt ngơi thứ cho khách mời, người ta chú ý đến người có huân, huy chương hay người trao giải đặc biệt Có thể ưu tiên nhân vật có uy tín lĩnh vực khoa học, nghệ thuật, văn học, kinh doanh… mà tên tuổi họ khẳng định. Ngồi yếu tố để xếp ngơi thứ trên, người dùng thứ tự chữ để xác định ai trước, sau Đây không phải trật tự thứ mà áp dụng để thực bình đẳng đại biểu, phái đồn hay quốc gia Ngôn ngữ lựa chọn ngôn ngữ nơi diễn hội nghị ngơn ngữ thức tổ chức hay ngôn ngữ khác các bên thoả thuận. 1.2 CÁCH XẾP CHỖ : * Vị trí khách ngồi Theo thông lệ người ta xếp người quan trọng bên phải chủ nhân người quan trọng thứ hai bên trái xen kẽ Tuy nhiên chủ khách lý do thể chất (ví dụ thuận tay trái hay nặng tai…) người ta bố trí ngồi đối diện nhau thay đổi vị trí kín đáo thơng báo cho vị khách khác * Bố trí chỗ ngồi bữa tiệc: Một phòng đẹp ánh sáng tốt làm bật vị khách, bàn ăn trang trí hấp dẫn, bộ đồ ăn sáng lống, phục vụ hồn hảo, ăn đồ uống ngon… chưa phải yếu tố bảo đảm cho bữa tiệc thành công Vấn đề quan trọng phải bố trí chỗ ngồi thích hợp Tại một bữa tiệc, mối quan hệ thực khách mối quan hệ thoải mái, dễ chịu những người ngồi bàn ăn Ngồi quy định ngơi thứ nhưđã nói cịn phải ý đến số điểm cụ thể như: - Chú ý đến điểm tương đồng: Trong chừng mực khơng phải đảo lộn, người ta có thể xếp chỗ ngồi bàn người có quan tâm chung Ví dụ có mối quan tâm đến thời quốc tế, trị nước… - Xen kẽ nam, nữ: Cần xếp nam nữ xen kẽ thực hiện được. - Tách cặp vợ chồng: Quy tắc xen kẽ nam nữ cùng quy tắc tách cặp vợ chồng bàn ăn Nếu có nhiều bàn người ngồi bàn khác Nếu ngồi xa nhau tại bàn hình chữ nhật cần bố trí vợ chồng ngồi phía Bố trí tránh được hai trường hợp: Hoặc vợ chồng nói chuyện với bữa ăn mà quên người khác coi nhẹ không quan tâm đến người khác Tuy nhiên trong trường hợp bữa tiệc vợ chồng chủ trì vợ chồng phải ngơi bên nhau. - Sự có mặt khách nước ngồi: Cần lập sơ đồ bàn ăn xen kẽ khách nước và khách nước Cố gắng xếp khách nước nhiều khách nước ngồi khơng để khách nước ngồi ngồi đầu bàn. - Ngôn ngữ: Khả ngôn ngữ người phải tính đến Điều tồi tệ nhất là xếp ơng khách hai người khơng nói ngơn ngữ khách. * Phương pháp bố trí khách bàn tiệc: Có thể có nhiều loại bàn: Bàn hình chữ nhật, bàn hình bầu dục, bàn hình trịn, hình vng, hình chữ T… Tuỳ theo loại bàn, số lượng người tham dự mà có cách xếp chỗ khác CÁC KIỂU BỐ TRÍ: 2.1 BÀN CHỦ TỌA KIỂU PHÁP: - Bàn hình chữ nhật: Với bàn hình chữ nhật có nhiều khách ngồi hai bên, chủ toạ bàn ăn ngồi ngồi đầu bàn + Chủ toạ ngồi bàn: Chủ khách danh dự ngồi đến đối diện nhau giữa bàn Vị trí khách khác (theo thứ) sau: - Vị trí thứ 1: Ở bên phải chủ toạ. - Vị trí thứ 2: Ở bên phải khách danh dự. - Vị trí thứ 3: Ở bên trái chủ toạ - Vị trí thứ 4: Ở bên trái khách danh dự - Vị trí thứ 5: Ở bên phải thứ chủ - Vị trí thứ 6: Ở bên phải thứ khách danh dự. Cứ theo nguyên tắc bên phải, bên trái chéo mà xếp khách đến người cuối cùng. hình minh họa cho chủ tọa kiểu pháp 2.2 CHỦ TOẠ THEO KIỂU ANH Theo kiểu chủ toạ khách danh dự ngồi ở đầu bàn ăn khách mời Những khách lại xếp hai bên theo sơ đồ kiểu Pháp 2.3 BÀN TRÒN Đây loại bàn phổ biến nay, phù hợp với xu hướng khuyến khích giao tiếp biểu tượng ngơi thứ Đối với bàn trịn có cách xếp: + Cách 1: Khách danh dự chủ toạ ngồi cạnh (thích hợp với trường hợp số người tham dự chẵn lẻ). + Cách 2: Khách danh dự chủ toạ ngồi đối diện (thích hợp với trường hợp số người tham dự chẵn). + Cách 3: Hai đồng chủ nhân ngồi đối diện với nhau, cách mời xếp bên phải bên trái người (số người dự phải chẵn). + Cách 4: Hai đồng chủ nhân ngồi chếch Khách số xếp bên phải chủ nhân, khách số xếp bên phải đồng chủ nhân (số người dự phải chẵn) * bàn trịn, chủ chính, khách ngồi đối diện (khơng có phu nhân/phu qn) *bàn trịn, khơng có phu nhân/phu qn; chủ chính, khách ngồi bên (khơng có phiên dịch) *bàn trịn, có phu nhân/phu quân; hai vợ chồng chủ ngồi đối diện *bàn trịn, có phu nhân/phu qn; ơng chủ ơng khách ngồi đối diện 2.4 BÀN VNG Mọi phương án với bàn hình chữ nhật bàn trịn áp dụng cho bàn vng, song kiểu bàn có ưu điểm bố trí chủ nhân bàn 2.5 BAN CHỮ U: 2.6 BAN CHỮ T: B.THỰC HÀNH : Cách thực hiện: Sắp xếp chỗ ngồi theo thứ tự bàn ghi phần lí thuyết - Cách thức thực hiện: quay clip, có sử dụng Powerpoint - Phân cơng: Họ tên Nhiệm vụ Nguyễn Thị Mỹ Phượng thuyết minh, quay phim Đinh Thị Hồng powerpoint Trần Thành Công Donald Trump, đại sứ Vũ Quang Minh Thị Nguyên hậucần, quyền tỉnh trưởng campuchia Nguyễn Thị Thu Thảo hậu cần,ban lãnh đạo Nguyễn Thị Thảo hậu cần,ban lãnh đạo Nguyễn Thị Thúy Linh hậu cần,Trương Thị Mai Nguyễn Thị Thu Thảo hậu cần,ban lãnh đạo Nguyễn Thị Lê nhân viên chiêu đãi Nguyễn Thị Thu Sương nhân viên chiêu đãi Nguyễn Thị Mộng Ngọc phu nhân tổng thống pháp Lê Thị Bích Hoa thuyết minh video Lê Thị Phương phu nhân tổng thống mỹ Tình 1 : chiêu đãi bàn chủ tọa kiểu pháp Tổng thống Pháp Macron phu nhân chiêu đãi tiệc tối Tổng thống Mỹ Donald Trump phu nhân vào ngày 13 tháng 07 năm 2017 Sau nghi thức chào đón vị Tổng thống phu nhân vào nhập tiệc chụp ảnh lưu niệm Tình 2: bàn chủ tọa kiểu Anh Sắp xếp theo kiện tình Tình 3: bàn vng Sắp xếp theo kiện tình Tình 4: bàn trịn Sắp xếp theo kiện tình Tình 5: bàn chữ U ngày 26 tháng 10 năm 2018 tiệc chiêu đãi trọng thể đồn đại biểu ủy viên trị Trương Thị Mai, đại sứ Việt Nam Campuchia Vũ Quang Minh, đoàn đại biểu Đảng Nhân Dân Campuchia tổ chức Phnơm Pênh Tình 6: bàn chữ T Sắp xếp theo kiện tình