Thuyết minh sản phẩm ngày hội kỹ thuật đề tài mô hình thủy canh theo module

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA  THUYẾT MINH HỘI KỸ THUẬT SẢN PHẨM NGÀY Đề tài: MƠ HÌNH THỦY CANH THEO MODULE GVHD: PGS.TS PHẠM NGỌC TUẤN LỚP: L09 NHÓM – Co-vient DANH SÁCH SINH VIÊN STT Họ tên Nội dung thực Số trang biên tập Điểm thuyết minh này, từ trang … đến trang … Nguyễn Việt Dũng Trương Nguyễn Tấn Dũng Nguyễn Thị Thanh Diệu Nguyễn Cường Đỗ Tiến Đạt GIỚI THIỆU CHI TIẾT NỘI DUNG THỰC HIỆN Nguyễn Việt Dũng: Chỉnh sửa file thuyết minh Báo cáo mục 1.7, 1.8, 1.9, 1.11, 1.12 Làm phụ lục mục: 2.1, 2.2 Nguyễn Thị Thanh Diệu: Báo cáo mục 1.10 Trương Nguyễn Tấn Dũng: Báo cáo mục 1.1, 1.2, 1.3 Báo cáo phụ lục mục: 2.5 Đỗ Tiến Đạt: Báo cáo phụ lục mục: 2.4 Nguyễn Cường: Báo cáo mục 1.4, 1.5, 1.6 Báo cáo phụ lục mục: 2.3 Mục lục GIỚI THIỆU SẢN PHẨM 1.1 Các ưu điểm mơ hình .6 1.2 Tính ổn định, độ tin cậy 1.3 Tính sáng tạo, độc đáo 1.4 Tính thẩm mỹ, thu hút người dùng .7 1.5 Khả ứng dụng 1.6 Hướng phát triển QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN SẢN PHẨM 2.1 Hạn chế bất cập, nỗi đau người dùng nhu cầu 2.1.1 Tổng quát thị trường: 2.1.2 Những hạn chế, bất cập gây khó dễ với người sử dụng: 16 2.1.3 Giải pháp xác định khách hàng: .16 2.2 So sánh với sản phẩm có 17 2.3 Giải pháp .18 2.4 Các chức năng, đặc điểm sản phẩm 19 2.4.1 Các đặc điểm mô hình 19 2.4.2 Ưu điểm mơ hình 19 2.4.3 Nhược điểm mơ hình .20 2.5 Quá trình thực sản phẩm 20 2.5.1.Lựa chọn vị trí 20 2.5.2 Xác định thành phần hệ thống Hydroponic 23 2.5.3 Xác định phương án thủy canh 28 2.5.4 Phân tích yêu cầu chức hệ thống 33 2.5.5 Nguyên lý hoạt động hệ thống Hydroponics 35 2.5.6 Cấu hình hệ thống Hydroponics .37 2.5.7 Khái quát mơ hình 37 2.6 Tính ổn định, độ tin cậy sản phẩm .39 2.7 Tính độc đáo sản phẩm 39 2.8 Tính thẩm mỹ sản phẩm 41 2.9 Khả ứng dụng 43 2.10 Phương hướng, lộ trình phát triển sản phẩm 50 2.11 Tài liệu thiết kế, minh họa 52 2.12 Giới thiệu sản phẩm, vận hành sản phẩm 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 60 4.1 Tổng quan thủy canh .60 4.2 Nguyên lí hệ thống thủy canh 61 4.3 Các trồng thích hợp với hệ thống thủy canh theo module 61 4.3.1 Rau xà lách .62 4.3.2 Cải xoăn 63 4.3.3 Rau chân vịt (cải bó xơi) 64 4.3.4 Củ cải .64 4.3.5 Cây ớt 65 4.3.6 Rau cần tây 66 4.4 Hướng dẫn ươm mầm 67 4.5 Các giai đoạn dinh dưỡng .70 GIỚI THIỆU SẢN PHẨM 1.1 Các ưu điểm mơ hình o Hệ thống sản xuất lương thực bền vững trồng thâm canh o Sản phẩm nông nghiệp (rau) cung cấp từ nguồn dinh dưỡng o Tiết kiệm nước o Không cần đất o Khơng sử dụng phân bón thuốc trừ sâu o Sản lượng chất lượng cao o Sản phẩm hữu đảm bảo an toàn thực phẩm o Mức độ an toàn cao rủi ro thấp cách ly với chất gây nhiễm bên ngồi o Kiểm sốt tốt o Có thể sử dụng đất khơng canh tác sa mạc, đất thối hóa đảo mặn, cát o Tạo chất thải o Tiết kiệm sức lao động o Sản xuất hiệu cho mơ hình gia đình mơ hình quy mơ lớn o Vật liệu dễ tìm thơng tin phổ biến internet o Đảm bảo nông nghiệp bền vững, phù hợp với quy mô sản xuất Các ưu điểm thủy canh nói chi tiết phần 2.4 1.2 Tính ổn định, độ tin cậy Một số kết vận hành ban đầu được ghi nhận để phục vụ điều chỉnh hoàn thiện hệ thống sau tuần hoạt động: o Tỉ lệ tuần hoàn nước đạt 80%, nguyên nhân rò rỉ đường ống nước Sẽ khắc phục việc sử dụng keo dính băng keo non kĩ khớp nối ống o Lưu lượng dòng chảy qua máng lít/phút o Cây phát triển tốt sau ngày ươm mầm, không phát dấu hiệu sâu bệnh bị thiếu dưỡng chất o Bể chứa dung dịch có nắp đậy nên hạn chế lượng lớn chất bẩn khơng cần thiết o Sản phẩm có độ bền tương đối cao làm từ chất liệu nhựa PVC, có độ bền tới năm o Mơ hình có chi tiết nên giảm thiểu hỏng hóc khơng đáng có o Tuy nhiên mơ hình phụ thuộc vào độ phẳng độ nghiêng mặt  Kết luận: Mơ hình có độ tin cậy cao hoạt động ổn định sau thời gian chạy thử Tính ổn định thủy canh nói chi tiết phần 2.6 1.3 Tính sáng tạo, độc đáo Mơ hình thiết kế theo module Dễ dàng lắp ráp tách rời, thuận tiện cho việc nâng cấp hệ thống Từ giảm chi phí vật chuyển mơ hình chi thành phần nhỏ, giảm chi phí lắp ráp Giảm thiểu nguy hư hỏng tồn hệ thống module hỏng tháo dỡ từ hệ thống làm việc bình thường Ngồi mơ hình thủy canh cịn có điểm khác biệt so với mơ hình ni trồng truyền thống: - Hồn tồn khơng dùng đất từ giảm đáng kể khả nhiễm bệnh, không cần cày xới lại đất kết thúc mùa vụ Có thể trồng theo tầng, tiết kiệm diện tích trồng cây, tăng tỉ lệ suất diện tích Phù hợp với khơng gian chật chội thị Có thể tự động hóa hồn tồn, giảm thiểu sức lao động đến tối đa Hệ thống thủy canh đặc biệt thích hợp với nhà lưới trồng trọt quanh năm, thủy canh cịn tối ưu hóa khơng gian cho nhà lưới giảm chi phí xây dựng mở rộng cho nhà lưới Tính ổn định thủy canh nói chi tiết phần 2.7 1.4 Tính thẩm mỹ, thu hút người dùng Tuy mơ hình cấu tạo chủ yếu từ nhựa PVC không đẹp mắt giàn thủy canh thương mại mơ hình giữ đơn giản, gọn gàng thiết kế Mơ hình thủy canh theo module xếp phù hợp với khu vực tầng thượng, ban công, sân,… Mô hình thủy canh theo module cịn đặc biệt nhỏ gọn với diện tích chiếm dụng 0.72 m2 nên tính thẩm mỹ trì Tính thẩm mỹ mơ hình nói chi tiết phần 2.8 1.5 Khả ứng dụng Mơ hình thủy canh theo module có khả ứng dụng vào đời sống sinh hoạt lẫn sản xuất - - Đời sống sinh hoạt: mơ hình thủy canh theo module phù hợp với hộ gia đình muốn trồng rau theo phương pháp mới: tốn cơng lao động, tiết kiệm chi phí trì, cung cấp nơng sản Đồng thời mơ hình cịn cung cấp cho hộ gia đình góc xanh giúp giải tỏa tâm lí căng thẳng, cịn giúp lọc khơng khí tạo mơi trường lành mạnh cho gia đình Sản xuất: mơ hình thủy canh theo module phù hợp với quy mô thương mại đảm bảo đơn giản cho hệ thống, giúp dễ dàng sửa chữa có sai sót Một module thay nhanh chóng hạn chế tối đa việc thành phần gặp cố dẫn tới hệ thống tê liệt Thủy canh mở rộng thành nhiều phương pháp phù hợp mục đích khác Tính ứng dụng mơ hình nói chi tiết phần 2.9 1.6 Hướng phát triển Dựa nhu cầu người dùng, nhóm có lộ trình phát triển sản phẩm: - - Về mặt khoa học: o Tiến hành đo đạc lưu lượng nước ống thủy canh o Tiến hành cân chỉnh thời gian vận hành máy bơm o Tiến hành đo đạc mức độ hao hụt nồng độ dinh dưỡng lượng nước bồn chứa o Xác định thể tích thùng chứa nước với quy mô khác dàn thủy canh Về mặt ứng dụng: o Tích hợp đồng hồ điện tự động bật tắt máy bơm dinh dưỡng o Tối ưu hóa khoảng cách lỗ thủy canh o Tích hợp thêm lọc cặn cho máy bơm o Tích hợp máy bơm oxi cho nước trước bơm vào ống thủy canh o Nâng cấp thiết bị hệ thống để suất tốt hơn, tạo thêm module tự cung cấp nước cho thùng dinh dưỡng phù hợp với quy mô thương mại Hướng mơ hình nói chi tiết phần 2.11 QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN SẢN PHẨM 2.1 Hạn chế bất cập, nỗi đau người dùng nhu cầu 2.1.1 Tổng quát thị trường: Có thể nói, rau củ nguồn thực phẩm cần thiết với người Nó khơng cung cấp cho thể lượng vitamin dinh dưỡng cần thiết mà cịn có giá trị mặt kinh tế Vì tính đa dạng nó, rau đáp ứng đến hầu hết nơi giới nhằm mang lại lợi nhuận cao Lượng xuất rau củ Việt Nam tính từ năm 2012 800 triệu USD số nhân đến năm 2015, Việt Nam đạt 1,8 tỷ USD dựa vào ngành xuất rau củ Từ năm 2016 đến năm 2019, Việt Nam tăng từ 2.457 tỉ lên 3.747 tỷ USD (Hình 1) Điều cho thấy sức mạnh kinh tế rau củ mảng xuất Hình 1: Biểu đồ giá trị xuất rau Việt Nam sang EU (Nguồn WTO Center) Ngoài xuất khẩu, Việt Nam nước tiêu thụ rau củ lớn theo số liệu thống kê năm 2016 chuyên gia Vũ Thục Linh Warner Uiterwijk thống kê, trung bình hộ dân tiêu thụ 78kg/người/năm số tiếp tục tăng tương lai Vì lượng nhu cầu rau củ ngày tăng cao, mà người bán lại muốn cho lời có thể, nên nhiều thương lái sử dụng đến chất bảo quản nhằm làm cho rau củ tươi để dễ dàng bán cho người tiêu dùng mà không mảy may đến vấn đề sức khoẻ Hoặc nhiều người muốn rút gọn q trình ni rau củ nên sử dụng đến thuốc kích thích tăng trưởng Hiện thị trường cung cấp nhiều loại rau củ đa dạng, phong phú Tuy nhiên loại rau phần lớn có nguồn gốc không rõ ràng, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm, người tiêu dùng ln phải đối mặt với loại rau củ có sử dụng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây hại,… dẫn đến có nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc thực phẩm, nhiều phương tiện truyền thông đại chúng đưa nhiều thông tin rau bẩn, rau nhiễm độc, bị phun thuốc kích thích qua đêm thu hoạch đem bán Theo cục thống kê Năm 2019, toàn quốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 2.000 người mắc, 1.918 người viện trường hợp tử vong So với năm 2018, số vụ giảm 32 vụ (29,6%), số mắc giảm 1.478 người (42,6%), số viện giảm 1.135 người (37,2%), số tử vong giảm người (52,9%) Tính đến tháng 10 năm 2020, nước xảy 81 vụ ngộ độc thực phẩm với 2.040 người bị ngộ độc, có 21 người tử vong (Hình 2) Hình 2: Tình hình ngộ độc thực phẩm năm 2020 Ước tính có khoảng 600 triệu - gần 1/10 người giới - đổ bệnh sau ăn thực phẩm bị ô nhiễm, 420 000 người chết năm Bệnh tiêu chảy bệnh phổ biến tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm, khiến 550 triệu người đổ bệnh 230 000 người tử vong năm Trẻ em tuổi gánh 40% gánh nặng bệnh tật thực phẩm, với 125 000 ca tử vong hàng năm Nhu cầu rau giới Việt Nam Rau tiêu thụ tất nước giới Theo FAO (2020) nhu cầu tiêu thụ rau, giới tăng 5% / năm Nhưng mức cung cấp có tăng 3,8% Rau dùng kết hợp với loại hoa thực phẩm tốt cho sức khỏe người, nhu cầu tiêu thụ rau ngày tăng Thế giới sản xuất nhiều trái rau chưa đủ Vào năm 2000, tổng sản lượng giới đạt 306 gam / người ngày Bắc Mỹ thị trường tiêu thụ rau an toàn lớn nhất, Châu Âu Châu Á - Thái Bình Dương Trái rau tiếp tục nhóm thực phẩm an tồn lớn nhất, đạt doanh thu 29,05 tỷ đô la năm 2017 Quy mô thị trường rau giới tiếp tục tăng đạt doanh thu 30,77 tỷ đô la vào năm 2019 tăng trưởng 5,3% so với năm 2017 ước tính đạt 55,86 tỷ la vào năm 2027, đạt tốc độ CAGR 7,9% từ năm 2020 đến năm 2027 (Hình 3) Nhu cầu trái rau hữu Hoa Kỳ liên tục tăng mối quan tâm ngày tăng sức khỏe ngày 2.12 Giới thiệu sản phẩm, vận hành sản phẩm Gồm video: Video 1: Thuyết trình + vận hành sản phẩm – https://drive.google.com/file/d/1ERbm0ZjK-Pyc1uqIHOD0HFQ-oIbmDUFH/view? usp=sharing Video 2: Vận hành sản phẩm - https://drive.google.com/file/d/1mIIJVCVhzQHpnU8fSM_uXHhz-6o2fCSi/view?usp=sharing Hình ảnh tổng quan sản phẩm Mực nước trọng rọ thủy canh Cây sau trồng tuần giàn Lượng nước đầu mơ hình TÀI LIỆU THAM KHẢO - Hydroponics: A Better Way to Grow Food Thuyết minh luận văn tốt nghiệp, Lê Đình Long, Nguyễn Thành Chung Catalouge nhựa Bình Minh “Tomorrow’s Agriculture NFT Hydroponics - Grow within Your Budget”, Stephanie Mohammed Kênh Sáng Tạo COM Thủy canh Miền Nam Skyfarms PHỤ LỤC 4.1 Tổng quan thủy canh Thủy canh (Hydroponics) hệ thống canh tác trồng dung dịch, biện pháp kỹ thuật trồng không dùng đất Cây trồng trồng dung dịch dinh dưỡng, sử dụng dinh dưỡng hòa tan nước dạng dung dịch tùy theo kỹ thuật mà toàn phần rễ ngâm dung dịch dinh dưỡng Công nghệ Hydroponics nghiên cứu từ kỷ XVII Ðến nay, công nghệ hồn thiện, hướng đến nơng sản sạch, xanh, khơng nhiễm Với quy mơ gia đình nhỏ lẻ, chậu hoa hay rau xanh phát triển mạnh mẽ khơng cần đất nơi góc sân thượng, lan can, bậu cửa Với quy mô thương mại, nhà kính trồng hoa, rau, củ, quả… phát triển sạch, suất cao, chủ động, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn an tồn khơng bị ảnh hưởng nguồn ô nhiễm từ đất Không vậy, trồng khơng cần đất nên chia khơng gian thành nhiều tầng để nhân đôi, nhân ba diện tích sản xuất Một hệ thống Hydroponics ứng dụng Một hệ thống Hydroponics điển hình bao gồm hệ thống cấp nước, dung dịch dinh dưỡng, khay trồng, giá thể cho bám trụ, bơm để trì dịng nước, hệ thống thơng khí cung cấp oxy thành phần xử lý nước khác cung cấp chất lượng nước tối ưu cho tăng trưởng trồng hệ thống 4.2 Nguyên lí hệ thống thủy canh Nguyên lý hệ thống thủy canh Hydroponic tương đối đơn giản Đó lợi dụng luân chuyển nước, dùng nước làm môi trường cung cấp chất dinh dưỡng thay cho đất Ngun lý nghe đơn giản giải pháp mang tính cách mạng cho nơng nghiệp ngày có nhiều công dụng thiết thực lợi ích tiềm ẩn khác Các thiết bị hệ thống Hydroponics: - Bể chứa dung dịch dinh dưỡng - Khu vực trồng rau - Máy bơm nước 4.3 Các trồng thích hợp với hệ thống thủy canh theo module Bảng loại trồng phù hợp với mơ hình thuỷ canh module Loại trồng Nhiệt độ Nhu cầu ánh sáng phù hợp pH Thời gian phát triển Xà lách 6.07.0 24-32 ngày (một số loài 15–22 °C Ánh nắng đầy đủ (hoặc dài (Ra hoa bóng đèn với nhiệt độ ấm) 24 °C) Ớt 5,5– 60–95 ngày Cái xoăn 6– 7,2 8–10ngày; 50–110 ngày 10-35°C để đạt đến độ chín tùy 14–16 °C Ánh sáng mặt trời ban đêm, 22–30 °C Ánh nắng đầy đủ thuộc vào giống Súp lơ - xanh 60–100 ngày kể từ ngày 13–18 ° C cấy nắng đầy đủ; che bóng phần trưởng thành chậm Củ cải 25–35 ngày Ánh sáng đầy đủ 6– 15-25° C 8-10 ánh sáng 4.3.1 Rau xà lách Họ xà lách lựa chọn phổ biến để trồng thủy canh toàn giới Chúng đứng đầu danh sách loại trồng thủy canh phổ biến Loại rau phát triển tốt mơ hình thủy canh đơn giản Khi xà lách phát triển, bạn thu hoạch bên để sử dụng chừa lại non bên để chúng tiếp tục phát triển Điều khiến bạn thu hoạch thời gian dài từ từ tránh việc thu hoạch lúc sử dụng khơng hết gây hư hỏng lãng phí (Nguồn: azfaming) Có nhiều giống xà lách để bạn lựa chọn, hầu hết chúng thích hợp để trồng theo phương pháp thủy canh Các loại phổ biến là:  Xà lách xoong  Xà lách ngồng  Xà lách Xà lách thích hợp trồng hệ thống thủy canh phim dinh dưỡng (NFT), hệ thống nuôi nước sâu (DWC) hệ thống ngập rút nước (Ebb and Flow) Lưu ý: Nếu nhiệt độ mơi trường q nóng rau xà lách bị nhũn có vị đắng Chúng loại rau ưa thời tiết mát mẻ thích nhiệt độ từ 15 đến 20 độ C Xà lách cần lượng nitơ cao để phát triển 4.3.2 Cải xoăn Cải xoăn loại rau phổ biến u thích, lợi ích sức khỏe hương vị thơm ngon loại rau xanh Cải xoăn trồng từ hạt nhiệt độ thích hợp để loại rau phát triển tốt từ 10 đến 30 độ C Từ gieo hạt đến thu hoạch khoảng mười tuần (Nguồn: azfaming) Các giống cải xoăn Lacinato (ngọt có dài hơn), cải xoăn đỏ nga, cải xoăn ý… Cũng giống xà lách, rau cải xoăn thích hợp trồng hệ thống thủy canh phim dinh dưỡng (NFT), hệ thống nuôi nước sâu (DWC) hệ thống ngập rút nước (Ebb and Flow) 4.3.3 Rau chân vịt (cải bó xơi) Là loại trồng thời tiết mát mẻ khác, loại hoàn hảo để trồng với rau diếp cải xoăn Bạn trồng rau chân vịt từ hạt Đây loại rau ưa mát chịu nhiệt độ 27 đô C Chúng cần ánh sáng khoảng 12 ngày (Nguồn: azfaming) Khi gần đến ngày thu hoạch, bạn hạ nhiệt độ xuống điều làm cho rau chân vịt bạn Hầu hết mơ hình thủy canh thích hợp với rau chân vịt, bạn nên trồng lứa khác cách vài tuần để bạn thu hoạch liên tục 4.3.4 Củ cải Mặc dù hầu hết loại rau ăn củ không lý tưởng để trồng thủy canh , với củ cải khác Đây loại trồng thủy canh nhiều người yêu thích Củ cải ưa thời tiết mát mẻ nên thích hợp với phương pháp (Nguồn: azfaming) Điều kiện phát triển tốt củ cải là: Độ pH khoảng đến nhiệt độ từ 15 đến 25 độ C Mức EC nên rơi vào khoảng từ 1,6 đến 2,2 Yêu cầu ánh sáng từ đến 10 ánh sáng Đối với củ cải trồng từ hạt tốt trồng từ Từ lúc hạt nảy mầm đến thu hoạch kéo dài ba bốn tuần Các vấn đề phổ biến củ cải chúng dễ bị héo không độ ẩm cần thiết Hệ thống thủy canh ni nước sau thích hợp để trồng loại rau củ 4.3.5 Cây ớt Ớt loại trồng thủy canh trồng vào mùa Nhiều người làm vườn thủy canh kết luận suất trồng ớt thủy canh cao nhiều so với trồng phương pháp thông thường Điều kiện sinh trưởng ớt là: độ pH từ 5,5 đến 7, số EC phải nằm khoảng đến 3,5 Nhiệt độ từ 25 đến 30 độ C, thời gian chiếu sáng cần tối đa 12 ngày khơng 10 ngày (Nguồn: azfaming) Hệ thống đèn led thủy canh cần phải cao khoảng 30cm cần điều chỉnh trưởng thành Nếu bóng đèn gần mức này, gây cháy xém cây, xa hơn, ảnh hưởng đến suất khả tăng trưởng ớt Hệ thống ngập rút nước phù hợp với ớt, nên giữ khoảng cách từ 20 đến 25cm 4.3.6 Rau cần tây Cần tây loại rau khó trồng mơi trường thủy canh, khơng có nghĩa Hạt giống cần tây đến hai tuần để nảy mầm, lâu so với loại rau khác Một cách nhanh để trồng cần tây giâm cành, bạn sử dụng thân cần tây bạn mua từ cửa hàng để làm cành giâm (Nguồn: azfaming) Bạn lấy cuống cắt 5cm từ rễ, sau đặt phần gốc vào đĩa nước nhiệt độ phịng, bắt đầu phát triển sau tuần Cần tây cần nhiều nước, hệ thống thích hợp để chọn hệ thống thủy canh nuôi nước sâu Nếu trồng từ hạt, thời gian thu hoạch cần tây tới tháng sau gieo hạt Cần tây thích độ pH 6,5 mức độ EC chất dinh dưỡng phải 1,8 đến 2,4, thời tiết mát mẻ, nhiệt độ ban ngày nên từ 15 đến 30 độ C Ánh sáng không cao chúng cần khoảng chiếu sáng ngày 4.4 Hướng dẫn ươm mầm Bước Tiến hàng chuẩn bị loại nguyên vật liệu cần thiết: - 01 khay nhựa, chiều cao tối thiểu 5cm 01 miếng mút xốp có gạch lỗ dạng chữ thập (Gạch dạng dấu +)- Mỗi lỗ cách 1-2cm Gói hạt giống Bình phun nước dạng ẩm 01 cốc chứa 500ml nước ấm khoảng 50oC (02 phần nước sôi pha với 03 phần nước lạnh Miếng mút ươm mầm( Nguồn: Nông Nghiệp Phố) Bước Ngâm hạt giống nước ấm - Tiến hành cho hạt giống cần ươm vào nước ấm chuẩn bị bước Tiến hành ngâm 02-04 Tùy loại hạt giống, vỏ hạt dày hay mỏng mà thời gian ươm dài Mục đích việc ngâm kích thích hạt nảy mầm nhanh Hình ảnh ngâm hạt giống ( Nguồn: Nông Nghiệp phố ) Bước Chuẩn bị khay ươm mút xốp ươm hạt giống - Tiến hành cho mút xốp vào khay ươm hạt giống Đổ 01 lượng nước tiến hành bóp xốp để chúng hút nước cách tối đa Hình ảnh khay ươm mầm mút xốp ươm mầm ( Nguồn : Nông Nghiệp phố ) Bước Tiến hành ươm hạt giống - Tiến hành cho hạt giống ngâm bước vào lỗ chữ thập mút xốp chuẩn bị bước Có thể dùng tay, tăm nhíp để gắp hạt giống dễ dàng cho vào lỗ chữ thập Bước Chăm sóc tỉa bớt yếu - Khi thực xong bước 4, cho khay vào nơi mát mẻ nhằm tránh ánh sáng trực tiếp Phun sương ẩm cho hạt ngày 03 lần, hạn chế phun nước mạnh Khi nảy mầm, ban đầu có màu vàng nhạt Sau có 02 thật, tiến hành chuyển khay nơi có ánh sáng nhẹ để sinh trưởng phát triển Nên tỉa bớt yếu ớt khỏe sinh trưởng tốt 4.5 Các giai đoạn dinh dưỡng Giai đoạn 1: Cây rau giống bắt đầu thật, cao khoảng 5-6cm bắt đầu cho lên giàn trồng thủy canh Giai đoạn 2: Một tuần gọi giai đoạn hồi sức rễ, chuẩn bị để phát triển Giai đoạn 3: Giai đoạn phát triển kéo dài từ tuần thứ đến tuần thứ 5, lúc cần dinh dưỡng mức vừa phải, cần chăm sóc dung dịch dinh dưỡng theo quy định hướng dẫn Giai đoạn 4: Giai đoạn phát triển mạnh sau 5-6 tuần, lúc cần dinh dưỡng nhiều Giai đoạn 5: Thời kỳ sau tuần bạn bắt đầu thu hoạch, thời kỳ cần dinh dưỡng, chí bạn không cần bổ sung thêm dinh dưỡng Kết luận: Vậy sau khoảng 7-8 tuần sau đưa giống lên giàn bạn bắt đầu thu hoạch rau, lưu ý hàm lượng dinh dưỡng loại cần khác nhau, không nên trồng nhiều loại rau giàn, nên lựa chọn loại có nhu cầu dinh dưỡng để đạt suất cao Ví dụ bạn trồng rau muống, xà lách, cà tím, cải bắp giàn với nhau, cần trì mức dinh dưỡng mức 600-800ppm, nhiệt độ từ 16ºC 18ºC đủ cho rau phát triển xanh tốt Vậy, dung dịch dinh dưỡng gì? Nhiệt độ nào? Lượng nước sao? - - - Dung dịch dinh dưỡng thuỷ canh dạng chất dinh dưỡng dùng để bón cho cây.Thực vật cần chất Đạm(N), Phốt pho, Kali nhiều nguyên tố vi lượng khác để phát triển Các chất dinh dưỡng thủy canh phiên lỏng N-P-K, với nhiều nguyên tố đa lượng, vi lượng khác Thông thường dung dịch dạng lỏng, có số loại dạng bột, tuỳ vào hiểu biết mức chi người sử dụng Nhiệt độ: nhiệt độ môi trường ảnh hưởng đến trình phát triển hệ thống thuỷ canh Vì vậy, cần có giải pháp cụ thể để tác động đến nhiệt độ để giúp phát triển ổn định Ví dụ: rau xà lách phát triển mạnh khoảng nhiệt độ từ 15ºC-22ºC, dưa chuột từ 22ºC-28ºC,… Lượng nước: nên điều chỉnh hệ thống để tưới nhỏ giọt tưới phun sương nhằm mục đích cung cấp độ ẩm cho đất Điều quan trọng nước phải kiểm tra chất lượng thường xuyên chất lượng nước có tính thay đổi theo thời gian, chí thay đổi sau vừa kiểm tra lần đầu, chuyển đổi xảy nhanh chóng