Đang tải... (xem toàn văn)
Cách trình bày � lu�n án t�t c� đ�u th�ng nh�t BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN –––––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THU HƢƠNG PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƯ[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN –––––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THU HƢƠNG PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HÀNG HĨA LUẬN ÁN TIẾN SĨ NƠNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN –––––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ THU HƢƠNG PHÁT TRIỂN BƯỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 62 62 01 15 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS ĐỖ THỊ BẮC THÁI NGUYÊN - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Luận án tiến sĩ “Phát triển bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa”, chuyên ngành Kinh tế Nơng nghiệp, mã số 62-62-01-15, cơng trình Nguyễn Thị Thu Hương Luận án sử dụng thông tin từ nhiều nguồn liệu khác nhau, thơng tin có sẵn trích rõ nguồn gốc Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu nêu luận án trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị chưa công bố cơng trình nghiên cứu khoa học khác Thái Nguyên, Ngày …tháng….năm 2014 Tác giả Nguyễn Thị Thu Hƣơng ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài: “Phát triển bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa”, tơi nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên, nhiều cá nhân tập thể, xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Nhà trường, Phòng Quản lý khoa học Sau đại học, Bộ môn Kinh tế nông nghiệp Trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh Thái Nguyên, UBND huyện Đoan Hùng, huyện Phù Ninh tạo điều kiện giúp đỡ mặt q trình học tập, nghiên cứu để tơi hồn thành luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ tận tình giáo hướng dẫn khoa học: PGS TS Đỗ Thị Bắc Tôi xin cảm ơn giúp đỡ, đóng góp nhiều ý kiến quý báu nhà khoa học, thầy cô giáo, đặc biệt thầy cô giáo Trường Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh Thái Nguyên đơn vị khác Để hoàn thành đề tài, xin cảm ơn giúp đỡ cộng tác Chi cục Thống kê Phịng Nơng nghiệp thuộc UBND huyện Đoan Hùng, huyện Phù Ninh, xã Bằng Luân, Chí Đám, Gia Thanh, Sở, ban, ngành chuyên gia, cán kỹ thuật, hộ nông dân sản xuất ăn huyện Đoan Hùng huyện Phù Ninh Tôi xin cảm ơn lãnh đạo Trường Đại học Hùng Vương, toàn thể thầy cô giáo em sinh viên khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh Trường Đại học Hùng Vương giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành luận án Tôi xin cảm ơn nhà khoa học, thầy giáo, bạn bè đồng nghiệp gia đình động viên, giúp đỡ thực tốt luận án Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, Ngày …tháng….năm 2014 Tác giả lận án Nguyễn Thị Thu Hƣơng iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT vi DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TIẾNG ANH vii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp luận án Bố cục luận án Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BƢỞI, HỒNG THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BƢỞI, HỒNG THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 1.1.1 Phát triển bưởi, hồng theo hướng sản xuất hàng hóa 1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bưởi hồng theo hướng sản xuất hàng hóa 19 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BƢỞI VÀ HỒNG THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 25 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển bưởi hồng theo hướng sản xuất hàng hóa số nước giới 25 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển bưởi hồng theo hướng sản xuất hàng hóa nước 30 1.2.3 Bài học kinh nghiệm phát triển bưởi, hồng theo hướng sản xuất hàng hóa tỉnh Phú Thọ 32 1.2.4 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 34 TIỂU KẾT CHƢƠNG 36 Chƣơng 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.1.1 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 38 2.1.2 Phương pháp chọn địa điểm mẫu nghiên cứu 40 2.1.3 Thu thập số liệu 45 2.1.4 Phương pháp xử lý số liệu 48 2.1.5 Phương pháp phân tích 49 2.2 HỆ THỐNG CÁC CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU 54 2.2.1 Nhóm tiêu thể phát triển bưởi, hồng theo hướng sản xuất hàng hóa theo chiều rộng 54 iv 2.2.2 Nhóm tiêu thể phát triển bưởi, hồng theo hướng sản xuất hàng hóa theo chiều sâu 57 TIỂU KẾT CHƢƠNG 58 Chƣơng 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA59 3.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 59 3.1.1 Điều kiện tự nhiên tỉnh Phú Thọ 59 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội tỉnh Phú Thọ 61 3.2 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG, HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 66 3.2.1 Thực trạng sản xuất - tiêu thụ bưởi Đoan Hùng 66 3.2.2 Thực trạng sản xuất- tiêu thụ hồng Gia Thanh 71 3.2.3 Giá trị sản xuất, giá trị sản phẩm, tỷ suất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh hàng hóa 74 3.2.4 Đánh giá kết quả, hiệu kinh tế bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh theo hướng sản xuất hàng hóa hộ nơng dân 78 3.2.5 Phân tích kênh tiêu thụ bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 88 3.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA Ở TỈNH PHÚ THỌ 97 3.3.1 Nhóm yếu tố tự nhiên 97 3.3.2 Nhóm yếu tố khoa học công nghệ 98 3.3.3 Nhóm yếu tố kinh tế- tổ chức 101 3.3.4 Nhóm yếu tố sách Nhà nước vai trò tổ chức, hiệp hội 107 3.3.5 Xây dựng quản lý dẫn địa lý xuất xứ hàng hóa với bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh 108 3.3.6 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập hộ trồng bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh 110 3.4 PHÂN TÍCH ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI, THÁCH THỨC KHI PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA Ở TỈNH PHÚ THỌ 112 TIỂU KẾT CHƢƠNG 113 Chƣơng 4: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 114 4.1 CÁC QUAN ĐIỂM PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG, HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 114 4.1.1 Phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh cần bám sát nhu cầu thị trường 114 4.1.2 Phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh theo hướng sản xuất hàng hóa phải dựa vào lợi so sánh vùng 115 v 4.1.3 Phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh đòi hỏi kết hợp người dân hỗ trợ Nhà nước 115 4.1.4 Phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh phải phát triển bền vững 116 4.2 CĂN CỨ VÀ ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG, HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA 116 4.2.1 Những chủ yếu phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa 116 4.2.2 Định hướng, mục tiêu phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa 120 4.3 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BƢỞI ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG GIA THANH Ở TỈNH PHÚ THỌ THEO HƢỚNG SẢN XUẤT HÀNG HÓA ĐẾN NĂM 2020 122 4.3.1 Quy hoạch phát triển bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa 122 4.3.2 Hồn thiện sách đầu tư công, dịch vụ công, khuyến nông xúc tiến thương mại nhằm tạo vùng trồng bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hướng sản xuất hàng hóa 130 4.3.3 Giải pháp kỹ thuật sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 132 4.3.4 Tổ chức tác nhân phân phối sản phẩm phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh theo hướng sản xuất hàng hóa tỉnh Phú Thọ 135 4.3.5 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất, liên kết sản xuất-tiêu thụ bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 136 4.3.6 Nhóm giải pháp phát triển ngành hàng bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 138 4.3.7 Hồn thiện số sách kinh tế vĩ mô nhằm phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 143 4.4 KIẾN NGHỊ 146 4.4.1 Kiến nghị với Nhà nước 146 4.4.2 Kiến nghị với tỉnh Phú Thọ 147 4.4.3 Kiến nghị với huyện Đoan Hùng, huyện Phù Ninh 147 TIỂU KẾT CHƢƠNG 148 KẾT LUẬN 149 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 151 TÀI LIỆU THAM KHẢO 152 PHỤ LỤC 152 vi DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT Kí hiệu Nội dung BVTV : Bảo vệ thực vật BQ : Bình quân CĂQ : Cây ăn CS : Chính sách ĐVT : Đơn vị tính GTSX : Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã KD : Kinh doanh KTCB : Kiến thiết LĐ : Lao động NLN : Nông lâm nghiệp NLN-TS : Nông lâm nghiệp - thuỷ sản TSQHH : Tỷ suất hàng hóa TTCN : Tiểu thủ cơng nghiệp XDCB : Xây dựng Tr đ : Triệu đồng DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TIẾNG ANH Kí hiệu ASEAN : Nội dung tiếng Anh Nội dung tiếng Việt Association of Southeast Asian Hiệp hội quốc gia Đông Nam Nations Á GDP : Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội MFN : Manual Favord of Nation Nguyên tắc đối xử tối huệ quốc WTO : World Trade Organization Tổ chức Thương Mại giới SWOT : Strength-Weakness-Oppotunities- Điểm mạnh-điểm yếu-cơ hội-thách Threats thức vii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 1.1 Sản lượng giá trị bưởi Trung Quốc số nước giới giai đoạn 2007 - 2011 .26 Bảng 1.2 Sản lượng giá trị hồng Trung Quốc số nước giới giai đoạn 2007 - 2011 .28 Bảng 2.1 Số hộ điều tra phân theo loại hình sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 46 Bảng 2.2 Số hộ trồng số hộ điều tra sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ 47 Bảng 2.3 Số lượng mẫu điều tra tác nhân trung gian phân phối hồng Gia Thanh bưởi Đoan Hùng năm 2012 .48 Bảng 2.4 Kết hợp ma trận SWOT cho sản xuất bưởi, hồng 50 Bảng 3.1 Tình hình đất đai sử dụng đất đai tỉnh Phú Thọ 2008 - 2012 60 Bảng 3.2 Giá trị sản xuất ngành tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 .62 Bảng 3.3 Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 63 Bảng 3.4 Tình hình dân số - lao động tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 65 Bảng 3.5 Diện tích bưởi, hồng số tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 66 Bảng 3.6 Diện tích trồng bưởi Sửu bưởi Bằng Luân .67 Bảng 3.7 Diện tích bưởi Đoan Hùng vùng giai đoạn 2008-2012 68 Bảng 3.8 Sản lượng giá trị bưởi Đoan Hùng qua hộ điều tra năm 2012 69 Bảng 3.9 Giá bán bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh thị trường 70 Bảng 3.10 Đặc điểm kênh tiêu thụ bưởi Đoan Hùng trực tiếp 70 Bảng 3.11 Năng suất giống hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ năm 2012 .72 Bảng 3.12 Đặc điểm thị trường tiêu thụ hồng Gia Thanh Phù Ninh 73 Bảng 3.13 Giá trị sản xuất bưởi Đoan Hùng (bưởi Bằng Luân (BL), bưởi Sửu) hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 .74 Bảng 3.14 Tỷ lệ chất lượng giá trị sản phẩm bưởi Sửu, Bằng Luân hồng Gia Thanh hàng hóa tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 .75 Bảng 3.15 Giá trị sản phẩm hàng hóa bưởi Bằng Luân (BL), bưởi Sửu hồng Gia viii Thanh tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 76 Bảng 3.16 Tỷ suất hàng hóa bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2008-2012 77 Bảng 3.17 Chi phí sản xuất cho bưởi Đoan Hùng KTCB năm 2012 81 Bảng 3.18 Tình hình đầu tư thâm canh cho bưởi qua nhóm điều tra tỉnh Phú Thọ năm 2012 82 Bảng 3.19 Kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng BQ/hộ điều tra 83 Bảng 3.20 Kết hiệu kinh tế sản xuất hồng Gia Thanh 86 Bảng 3.21 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh bình quân .87 Bảng 3.22 Kết hiệu kinh tế tác nhân tham gia ngành hàng bưởi Đoan Hùng 94 Bảng 3.23 Kết hiệu tác nhân ngành hàng hồng Gia Thanh 97 Bảng 3.24 Kết phân tích yếu tố ảnh hưởng tới thu nhập hộ sản xuất bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ năm 2012 110 Bảng 3.25 Ma trận SWOT phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh tỉnh theo hướng sản xuất hàng hóa 112 Bảng 4.1 Dự báo diện tích, suất, sản lượng giá trị sản lượng ăn chủ yếu tỉnh Phú Thọ đến năm 2020 .123 Bảng 4.2 Dự báo mức đầu tư thâm canh cho bưởi theo mùa vụ tỉnh Phú Thọ 124 Bảng 4.3 Dự báo kết quả, hiệu kinh tế sản xuất bưởi trái vụ tỉnh Phú Thọ .126 194 I THÔNG TIN CÁ NHÂN Họ tên: Địa chỉ: Giới tính Nữ Nam Nghề nghiệp người vấn: II HOẠT ĐỘNG MUA BƯỞI ĐOAN HÙNG Mục đích ơng/bà chọn mua bưởi, hồng gì? Ăn Quà biếu Thờ, lễ Tết Khác Nếu có, số lượng lần mua bưởi năm? MĐ Mục đích chọn mua (đánh dấu x Số lần mua hàng Bình quân số vào lựa chọn) tháng (tuần/năm) /lần mua (tuần/năm) Ăn Quà biếu Thờ, lễ Tết Khác Những tháng năm ông/bà thường mua bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh? Khối lượng bao nhiêu? (quả), kg? T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 Đánh dấu (x) Quả/tháng Mục đích mua chủ yếu tháng ÷ 4 Theo mục đích chọn mua khác nhau, ơng/bà ưa thích lựa chọn loại bưởi (đánh dấu x vào lựa chọn)? Stt Loại bưởi Bƣởi Đoan Hùng Bưởi Diễn Bưởi Năm Roi Bưởi Da Xanh Bưởi Trung Quốc Bưởi khác Ăn Quà biếu Thờ, lễ Tết Khác Lý 195 PHẦN II: HOẠT ĐỘNG MUA BƯỞI ĐOAN HÙNG, HỒNG GIA THANH Ơng/bà có biết sản phẩm bưởi đặc sản Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ? Khơng Có Trong thời gian qua ơng/bà có mua bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh hay khơng? Khơng Có Ơng/bà Có nhận biết bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh với loại bưởi, hồng khác khơng? Khơng Có Nếu có, tiêu chí ơng/bà sử dụng để nhận biết gì? Tiêu chí chọn mua Hình dáng Kích thước Trọng lượng Vỏ (màu sắc, rơm, độ tươi) Thịt Múi (độ dóc) Tép múi Mùi vị Vị (ngọt, chua Tiêu chí khác Đánh dấu (x) Mức độ quan trọng (1 -3) Mô tả chi tiết bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh (nếu mơ tả theo giống bưởi Đoan Hùng) Bưởi Bằng Bưởi Sửu Luân Hồng Gia Thanh 196 Ông/bà phân biệt bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh giống bưởi khác nào? Tiêu mua chí chọn Bưởi Đoan Hùng Bưởi khác Hồng Gia Thanh Hồng khác Hình dáng Kích thước Trọng lượng Vỏ (màu sắc, rơm, độ tươi) Thịt Múi (độ dóc) Tơm múi Mùi Vị (ngọt, chua Tiêu chí khác Ông/bà cho biết nguồn gốc, xuất xứ (địa phương/xã) huyện Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh có giống bưởi, hồng khơng? Xin ông/bà cho biết giá loại bưởi/hồngmà ông bà mua lần gần (tại thời điểm điều tra) Stt Loại bưởi Bƣởi Đoan Hùng Bưởi Diễn Bưởi Năm Roi Bưởi Da Xanh Bưởi Trung Quốc Bưởi khác: Giá đặc biệt Giá loại Giá loại Stt Loại hồng Hồng Gia Thanh Hồng Lục Yên Hồng ngâm Hồng mòng Giá đặc biệt Giá loại Giá loại Đvt: đ/quả Giá loại Giá loại 197 So với loại bưởi, hồng khác ông/bà thường mua giỏ bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh thường cao hay thấp hơn? Cao Thấp Khơng Có ý kiến Theo Ơng/bà biến động sản lượng bưởi, hồng Trung Quốc, miền Nam, vùng khác Hà Nội có làm thay đổi giá bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh khơng? Khơng Khơng có ý kiến Có 10 Theo ơng/bà biến động giá loại bưởi khác thị trường có làm thay đổi gia bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh không? Khơng Khơng có ý kiến Có 11 Theo ơng/bà tính chất mùa vụ bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh hồng Gia Thanh có làm thay đổi giá bưởi, hồng khơng? Khơng Khơng có ý kiến Có 12 Theo ơng/bà chất lượng bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh có ảnh hưởng đến giá bưởi, hồng nào? Không Không có ý kiến Có 13 Liệu hình thức, mẫu mó, tem nhãn có ảnh hưởng đến giá bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh khơng? Khơng Khơng có ý kiến Có 14 Yếu tố khác ảnh hưởng đến giá bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh (ghi ) 15 Ông/bà thường mua bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh địa điểm (chợ, siêu thị, ) Stt Địa điểm mua Tỷ lệ (%) Siêu thị Chợ Cửa hàng bán hoa Khác (ghi ra) Tổng Lý chọn địa điểm mua gì? 100 15.1 Ơng/bà có biết thơng tin bưởi Đoan Hùng/ hồng Gia Thanh bảo hộ "chỉ dẫn địa lý" (hay Nhà nước công nhận bảo hộ thương hiệu ) hay khơng? Khơng Có 198 Nếu có, nguồn thông tin ông bà nhận từ đâu? Ti vi, đài Báo, tạp chí Bạn bố, hàng xóm Người bán hàng 5.Nguồn khác 15.2 Ơng/bà có sẵn sàng trả tiền cao mua bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh có bao bì, tem nhón chứng minh xuất xứ đảm bảo chất lượng sản phẩm hay khơng? Khơng Có Nếu có, ơng/bà trả cao cho quả/kg? (đ/quả hay đ/kg) Xin trân trọng cảm ơn hợp tác ông (bà)! 199 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHIẾU ĐIỀU TRA TÁC NHÂN NGÀNH HÀNG (Đề tài: Phát triển bƣởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hƣớng sản xuất hàng hóa) Áp dụng cho sản phẩm: - Mã số phiếu: Ngày vấn: / -/ Họ tên người vấn: Phú Thọ, 2012 200 PHẦN THÔNG TIN CHUNG 1.1 Tên người vấn: 1.2 Địa chỉ: 1.3 Giới tính: 1.4 Tuổi: 1.5 1.6 1.7 Nếu hộ sản xuất Tên sản phẩm: Diện tích sản xuất sản phẩm (m2) Mức độ kinh tế hộ (Theo phân loại địa phương) 1.7.1 Khá 1.8 1.3.1 Nam 1.7.2 Trung bình 1.3.2 Nữ 1.7.3 Nghèo Số lượng lao động gia đình: (người) Các hoạt động phi nơng nghiệp 1.9.1 Ngồi hoạt động sản xuất nơng nghiệp, gia đinh ơng/bà có tham gia hoạt động phi nơng nghiệp khơng? 1.9.1.1Có 1.9.1.2 Không 1.9 1.9.2 Cụ thể hoạt động gì? 1.9.3 Thu nhập từ hoạt động sản xuất sản phẩm? (triệu đồng); 1.9.4 Thu nhập từ hoạt động khác (triệu đồng); Nếu hộ thƣơng mại 1.10 Qui mô: 1.10.1 Số lượng sản phẩm: Loại 1(A): Loại 2(B): Loại 3(C): (Ghi chú: Loại 1(A) loại có chất lượng cao nhất) 1.10.2 Số vốn kinh doanh/năm? (triệu đồng); 1.11 Cơ sở vật chất phục vụ cho bán sản phẩm: 1.12 Thị trường tiêu thụ sản phẩm: 1.13 Bình qn 01 năm, gia đình ơng/bà lãi bao nhiêu: 1.13.1 Từ hoạt động kinh doanh sản phẩm: (triệu đồng) 201 1.13.2 Từ hoạt động khác: (triệu đồng) PHẦN 2: THƠNG TIN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT 2.1 Diện tích đất nông nghiệp: (m2) 2.2.1 Diện tích sản xuất sản phẩm: (m2) 2.2.2 Diện tích cho thu hoạch: (m2) 2.2 Sản lượng sản phẩm bình quân năm, chia ra: Loại 1(A): 2.3 Loại 2(B): Loại 3(C): Đặc điểm kỹ thuật, chăm sóc sản phẩm 2.3.1 Đặc điểm đất trồng bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? 2.3.2 Thời vụ sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? (tháng/vụ, ) 2.3.3 Đặc điểm kỹ thuật chăm sóc sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? 2.3.4 Thời gian thu hoạch sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? 2.3.5 Đặc điểm kỹ thuật thu hoạch, bảo quản sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh 2.4 Khó khăn nhu cầu phát triển sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh hộ gia đình? Ơng/bà gặp khó khăn q trình sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? (dưới số gợi ý) 2.4.1 Sâu bệnh nhiều 2.4.2 Thiếu hiểu biết kỹ thuật trồng chăm sóc 2.4.3 Giá bán thấp 202 2.4.4 Thiếu vốn sản xuất 2.4.5 Khó khăn khác (ghi rõ) Định hướng phát triển sản xuất gia đình: 2.4.6 Đầu tư cải tạo vườn 2.4.7 Mở rộng diện tích sản xuất 2.4.8 Giảm diện tích sản xuất 2.4.9 Định hướng khác (ghi rõ) … Mong muốn gia đình để phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? tương lai? 2.4.10 Các biện pháp phòng trừ sâu bệnh 2.4.11 Tập huấn kỹ thuật 2.4.12 Cung cấp giống đảm bảo chất lượng 2.4.13 Ổn định giá 2.4.14 Hỗ trợ khác (ghi rõ) 2.5 Gia đình ơng (bà) có mong muốn/đề xuất để phát triển sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh? 2.5.1 Hỗ trợ kỹ thuật 2.5.2 Hỗ trợ kinh phí đầu tư 2.5.3 Quản lý CL sản phẩm 2.5.4 Đăng ký thương hiệu 2.5.5 Đầu cho sản phẩm 2.5.6 Khác… 203 PHẦN 3: THÔNG TIN HOẠT ĐỘNG THƢƠNG MẠI SẢN PHẨM BƢỞI QUẢ ĐOAN HÙNG VÀ HỒNG QUẢ GIA THANH 3.1 Tình hình hoạt động bn bán sản phẩm năm gia đình ơng (bà): 3.1.1 Số lượng hộ cung ứng sản phẩm; khu vực cung ứng chủ yếu? 3.1.2 Kênh hàng đặc điểm kênh hàng tham gia (số lượng tác nhân, số lượng chủng loại sản phẩm): 3.1.3 Thị trường tiêu thụ bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh 3.1.4 Diễn biến giá bán sản phẩm năm gần đây: 3.1.4.1 Bưởi Đoan Hùng a Bưởi Sửu + Năm 2011: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) + Năm 2012: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) b Bưởi Bằng Luân + Năm 2011: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) + Năm 2012: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) 3.1.4.1 Hồng Gia Thanh + Năm 2011: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) + Năm 2012: SP loại 1(A) SP loại 2(B) SP loại (C) 3.2 Khó khăn gia đình ơng (bà) q trình bn bán sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh 204 3.3 Đề xuất mối quan hệ khép kín sản xuất – tiêu thụ nhằm mở rộng thị trường xây dựng thương hiệu bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh địa phương? Xin trân trọng cảm ơn hợp tác ông (bà)! Ký ghi rõ họ tên 205 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH PHIẾU ĐIỀU TRA CÁN BỘ ĐỊA PHƢƠNG (Đề tài: Phát triển bƣởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh Phú Thọ theo hƣớng sản xuất hàng hóa) Tên quan/tổ chức: - Mã số phiếu: Ngày vấn: / -/ Họ tên người vấn: Phú Thọ, 2012 206 PHẦN THÔNG TIN CHUNG 1.1 Tên người vấn: 1.2 Địa chỉ: 1.3 Giới tính: 1.3.1 Nam 1.3.2 Nữ 1.4 Tuổi: Nếu cán phòng (ban) 1.5 Tên đơn vị: 1.6 Chức vụ (người vấn): 1.7 Chuyên mơn chính: 1.8 Số điện thoại: Email: PHẦN 2: THÔNG TIN THU THẬP CÁC CƠ QUAN/TỔ CHỨC 2.1 Chức năng, nhiệm vụ, cấu tổ chức hoạt động 2.1.1 Chức năng: 2.1.2 Nhiệm vụ: 2.1.3 Cơ cấu tổ chức: 2.1.4 Hoạt động: 2.2 Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh theo hướng sản xuất hàng hóa 2.2.1 Thực trạng phát triển sản xuất: Số hộ/tổ chức sản xuất sản phẩm: Diện tích sản lượng sản phẩm sản xuất sản phẩm địa bàn: 207 Phân bố địa bàn (huyện, xã/thị trấn): Đặc điểm khu vực sản xuất tập trung (nếu có): 2.2.2 Đánh giá hoạt động sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn địa phương: - Thuận lợi: - Khó khăn: 2.2.3 Thực trạng phát triển bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh hàng hóa: - Số hộ/tổ chức thu gom, kinh doanh sản phẩm bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh: - Phân bố địa bàn (huyện, xã/thị trấn): - Đặc điểm khu vực thương mại tập trung (nếu có): 2.2.4 Đánh giá hoạt động thương mại sản phẩm bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh địa phương: - Thuận lợi: 208 - Khó khăn: 2.3 Hiện trạng sản xuất nâng cao hiệu kinh tế trồng bưởi Đoan Hùng hồng Gia Thanh tỉnh 2.3.1 Nên sản xuất mở rộng diện tích 2.3.2 Duy trì chăm sóc tốt diện tích có 2.3.3 Khơng nên sản xuất trái 2.4 Nêu tên có triển vọng phát triển sản xuất cần nâng cao hiệu kinh tế: - Tên loại cây, vùng sản xuất: - Những thuận lợi khó khăn q trình sản xuất nâng cao hiệu kịnh tế loại ăn trên: 2.5 Nêu trái trọng điểm có tiềm năng, hộ nơng dân có điều kiện thuận lợi để phát triển nâng cao hiệu kinh tế - Tên cây: - Các điều kiện thuận lợi: 2.6 Kiến nghị quyền địa phương/cơ quan tổ chức nội dung liên quan trình phát triển bưởi Đoan Hùng, hồng Gia Thanh theo hướng sản xuất hàng hóa? Xin trân trọng cảm ơn hợp tác ông (bà)!