TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ *** BÀI TẬP GIỮA KỲ MÔN QUẢN LÝ RỦI RO TRONG KINH DOANH QUỐC TẾ ĐỀ TÀI QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT ĐÓNG GÓI SẴN N[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG VIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ -*** - BÀI TẬP GIỮA KỲ MÔN: QUẢN LÝ RỦI RO TRONG KINH DOANH QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT ĐÓNG GÓI SẴN Nhóm thực đề tài : Nhóm Lớp tín : KDO402(GĐ1-HK2-2223).1 Khóa : 59 Giảng viên hướng dẫn : TS Vũ Thị Minh Ngọc Hà Nội, tháng 03 năm 2023 h DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT Họ tên MSV Nhiệm vụ Đánh giá - 1.3 Kết kinh doanh Vũ Anh Thư (Nhóm trưởng) - 2.2 Rủi ro nhân lực 2014110230 - 2.3 Nhóm rủi ro logistics 100% - 2.4 Rủi ro truyền thông - Tổng hợp tiểu luận - Lời mở đầu Trần Thị Thảo Nguyên 2014510067 - 1.1 Nghiên cứu thị trường - Kết luận 100% - Thuyết trình - 1.2 Thực kinh doanh Hoàng Thị Minh Hạnh 2014110089 Nguyễn Thị Khánh Hịa 2014110104 Cao Hồng Linh 2014110131 3.1 Đánh giá rủi ro thực tế - Slide - 2.1 Nhóm rủi ro thị trường - 3.2 Bài học rút 100% 100% 100% h MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT ĐÓNG GÓI SẴN 1.1 Nghiên cứu thị trường .6 1.1.1 Nghiên cứu qua thu thập liệu thứ cấp 1.1.2 Nghiên cứu qua form khảo sát 1.1.3 Khách hàng mục tiêu 1.2 Thực kinh doanh .9 1.2.1 Nhập hàng 1.2.2 Giá bán 11 1.2.3 Thanh toán giao hàng 12 1.2.4 Truyền thông phân phối 12 1.3 Kết kinh doanh .13 CHƯƠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN 15 2.1 Nhóm rủi ro thị trường 15 2.1.1 Rủi ro nguồn cung 15 2.1.2 Rủi ro nhu cầu thị trường 15 2.2 Rủi ro nhân lực 17 2.3 Nhóm rủi ro Logistics 18 2.3.1 Rủi ro vận chuyển/ giao hàng 18 2.3.2 Rủi ro quản lý hàng tồn kho .18 2.4 Rủi ro truyền thông .19 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ RỦI RO THỰC TẾ VÀ BÀI HỌC RÚT RA .20 3.1 Đánh giá rủi ro thực tế 20 3.1.1 Các rủi ro thực tế biện pháp áp dụng 20 3.1.2 Các rủi ro tiếp tục dự án mở rộng quy mô 23 3.2 Bài học rút 23 3.2.1 Về quản lý rủi ro nhân lực .23 3.2.2 Về quản lý rủi ro hoạt động .23 h 3.2.3 Về quản lý rủi ro tài .23 3.2.4 Về quản lý rủi ro vận tải, chuỗi cung ứng 24 KẾT LUẬN 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO .26 h LỜI MỞ ĐẦU Rủi ro vấn đề tồn sống, hoạt động, đặc biệt kinh doanh ISO Guide 73 định nghĩa rủi ro tác động không chắn đến đối tượng mục tiêu Tác động tích cực, tiêu cực sai lệch so với dự kiến Rủi ro thường kiện, thay đổi hoàn cảnh kết Trong mơ hình doanh nghiệp, quản trị rủi ro vấn đề trọng tâm hệ thống quản trị doanh nghiệp quản trị chiến lược hiệu Một cách tổng quát, rủi ro điều tránh khỏi đầu tư kinh doanh Khi xác định đầu tư phát triển mơ hình kinh doanh, dù quy mơ lớn hay nhỏ cần phải chấp nhận việc gặp phải rủi ro trình thực Tuy nhiên, hậu rủi ro giảm thiểu có biện pháp đánh giá đầy đủ, từ đưa biện pháp phù hợp để phòng ngừa xử lý rủi ro Để hiệu việc đánh giá rủi ro nâng cao, việc áp dụng vào thực tế đóng vai trị vơ quan trọng, nhiều rủi ro thực tế xảy mà doanh nghiệp khơng lường trước Chính vậy, để nghiên cứu thực tiễn rủi ro ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh đồng thời rút học kinh nghiệm nhằm nâng cao hiệu quản trị rủi ro, nhóm chúng em định thực đề tài “Quản lý rủi ro hoạt động kinh doanh đồ ăn vặt đóng gói sẵn” Bài báo cáo gồm có phần: Phần 1: Tổng quan dự án kinh doanh đồ ăn vặt đóng gói sẵn Phần 2: Quản lý rủi ro trình thực dự án Phần 3: Đánh giá rủi ro thực tế học rút Để hoàn thành báo cáo, chúng em xin chân thành cảm ơn TS Vũ Thị Minh Ngọc tận tình hướng dẫn nhóm Trong q trình thực dự án, hạn chế mặt kiến thức thời gian, báo cáo không khỏi tránh khỏi số thiếu sót, chúng em mong nhận góp ý, bổ sung từ để dự án hoàn thiện h CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH ĐỒ ĂN VẶT ĐÓNG GÓI SẴN 1.1 Nghiên cứu thị trường 1.1.1 Nghiên cứu qua thu thập liệu thứ cấp 1.1.1.1 Tiềm tăng trưởng thị trường đồ ăn vặt Theo báo cáo Nielsen thị trường đồ ăn nhẹ, người tiêu dùng sẵn sàng chi tiêu nhiều cho dòng sản phẩm đồ ăn nhẹ Các số liệu cho thấy người tiêu dùng trẻ tuổi tiêu dùng nhiều đồ ăn vặt hơn, 79% người tiêu dùng tồn cầu đồng ý số ăn nhẹ cần quan tâm đến giá trị thưởng thức mà không cần lo lắng nhiều dinh dưỡng Tại Việt Nam, Nielsen cho biết Việt Nam thị trường châu Á tăng trưởng nhanh tiêu thụ đồ ăn vặt đứng thứ giới với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 19,1% năm 2021 Báo cáo Nielsen cho thấy, mức chi tiêu tháng giới trẻ Việt Nam dành cho đồ ăn vặt lên đến 13.000 tỷ đồng Đây mức chi tiêu lớn, cho thấy chất lượng nhu cầu cho ăn uống giới trẻ ngày cao 1.1.1.2 Tổng quan thị trường đồ ăn vặt đóng gói sẵn Việt Nam Với tiềm tăng trưởng lớn, nhiều ông lớn ngành hàng Thực phẩm Việt Nam tham gia vào thị trường đồ ăn vặt đóng gói sẵn, Vissan Sài Gịn Food tung thị trường số sản phẩm ăn vặt từ thịt gà, da lợn, thịt lợn Ngoài cịn có số thương hiệu phổ biến khác sản phẩm đồ ăn vặt khô chế biến sẵn (Khơ gà, khơ mực, khơ bị, ) sàn thương mại điện tử như: - Ăn vặt Dumbum: Đa dạng sản phẩm, bao bì bắt mắt, giá bán dao động từ 62.000 - 99.000VNĐ/sản phẩm - MixiFood: Đa dạng sản phẩm, bao bì khơng q bắt mắt, giá bán cao dao động từ 90.000 - 119.000VNĐ/sản phẩm - Pichi: Sản phẩm khơng q đa dạng, bao bì bắt mắt, giá bán cao dao động từ 80.000 - 140.000VNĐ/sản phẩm - YotaFood: Sản phẩm không đa dạng, bao chì chưa bắt mắt, giá thành rẻ dao động từ 30.000 - 45.000VNĐ/sản phẩm, nhiên chất lượng chưa đánh giá cao h (Dữ liệu tổng hợp từ sàn thương mại điện tử Shopee, mức giá so sánh khối lượng sản phẩm) 1.1.2 Nghiên cứu qua form khảo sát Sau tiến hành thu thập liệu khảo sát từ 193 bạn sinh viên trường Đại học Ngoại thương trường đại học lân cận, nhóm thu kết sau: Hình Tần suất sử dụng đồ ăn vặt sinh viên trường Đại học Ngoại thương (Nguồn: Nhóm tác giả, 2023) Có tới 32,1% sinh viên tiêu thụ sản phẩm đồ ăn vặt thường xuyên 3,6% sinh viên sử dụng đặn hàng ngày Ngoài ra, có tới 51,3% sinh viên lựa chọn sử dụng đồ ăn vặt rảnh rỗi, tụ tập với bạn bè Đây số lớn cho thấy tiềm tiêu thụ sản phẩm đồ ăn vặt với tệp khách hàng sinh viên Hình Thói quen sử dụng đồ ăn vặt sinh viên (Nguồn: Nhóm tác giả, 2023) h Kết khảo sát cho thấy phần lớn sinh viên (77,2%) thường ăn sản phẩm đồ ăn vặt với bạn bè, liệu quan trọng để nhóm định sách mua hàng phù hợp Hình Loại đồ ăn vặt sinh viên ưa chuộng (Nguồn: Nhóm tác giả, 2023) Sau khảo sát với loại đồ ăn vặt đóng gói sẵn phổ biến thị trường, nhóm thu kết cho thấy loại snack, bánh kẹo thường bán cửa hàng tạp hóa thường xuyên sinh viên sử dụng nhất, nhiên mặt hàng khó để nhóm cạnh tranh với quy mơ nhỏ Mặt hàng ưa chuộng đứng thứ hai loại đồ sấy khơ chế biến có nguồn gốc từ động vật khơ gà, khơ bị, khơ mực, khơ heo, với 58% lượng sinh viên khảo sát lựa chọn, số tương đối lớn cho thấy tiềm mặt hàng Hình Mức giá sinh viên sẵn sàng chi trả cho sản phẩm ăn vặt đóng gói sẵn (Nguồn: Nhóm tác giả, 2023) h Mức giá bạn sinh viên sẵn sàng chi trả cho sản phẩm đồ ăn vặt đóng gói sẵn chủ yếu 25.000VNĐ (33,7%) 25.000 - 50.000VNĐ (52,3%) Chỉ có khoảng 13,4% số lượng sinh viên khảo sát sẵn sàng chi trả mức giá 50.000VNĐ cho sản phẩm đồ ăn vặt đóng gói sẵn 1.1.3 Khách hàng mục tiêu Nhóm tập trung vào tệp khách hàng dễ tiếp cận bạn học sinh, sinh viên (trường Đại học Ngoại thương trường đại học lân cận) Dựa liệu nghiên cứu thị trường, nhóm đưa chân dung khách hàng mục tiêu sau: - Giới tính: Nam/Nữ - Độ tuổi: 16 - 25 tuổi - Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên - Địa điểm: Trường đại học Ngoại thương khu vực lân cận - Hành vi: Thường ăn vặt để giải trí, xem phim ảnh, tụ tập bạn bè, lướt mạng xã hội, - Nguồn thơng tin u thích: Mạng xã hội (Facebook, Instagram, ), bạn bè, người thân, người tiếng người có ảnh hưởng - Mối quan tâm mua: + Giá phù hợp + Hương vị sản phẩm + Chất lượng nguồn gốc sản phẩm + Bao bì bắt mắt 1.2 Thực kinh doanh 1.2.1 Nhập hàng 1.2.1.1 Nguồn nhập hàng - Công Ty TNHH SX & TM Thực Phẩm Dung Thành - Địa chỉ: Thơn Ấp Tó, xã Uy Nỗ, huyện Đơng Anh, Hà Nội - Fanpage: https://www.facebook.com/khosianvatbacnam - Ngành nghề kinh doanh: Đây công ty chuyên cung cấp loại thực phẩm khơ, bánh kẹo, mai đóng hũ túi zip, sản phẩm cụ thể gồm có: + Thực Phẩm - Chế Biến Đóng Gói + Thực Phẩm Khơ h + Trái Cây Sấy, Hoa Quả Sấy - Sản Xuất Và Cung Cấp + Hạt Dinh Dưỡng (Hạt óc Chó, Hạt Macca, Hạt Hạnh Nhân, ) Sau đến tận xưởng công ty để ăn thử trải nghiệm sản phẩm trước nhập hàng, nhóm tiến hành lựa chọn sản phẩm để bán, bao gồm: Khơ gà chanh hũ 200gr Khơ bị xé sợi hũ 200gr Khô mix gà heo mực hũ 200gr Mực xé hấp nước dừa hũ 200gr Da cá trứng muối hũ 250gr Bánh tráng vuông tôm hũ 170gr Bánh tráng cuộn bơ phô mai hũ 300gr 1.2.1.2 Số lượng nhập đợt Nhóm định nhập hàng đợt, số lượng cụ thể sau: - Đợt 1: Nhập hàng ngày 09/02/2023 Bảng Các sản phẩm nhập đợt STT Sản phẩm Đơn vị Trọng lượng Số lượng nhập Giá nhập Khô gà chanh Hũ 200 gr 50 26.000 đ Khơ bị xé sợi Hũ 200 gr 25 24.000 đ Mực xé hấp nước dừa Hũ 200 gr 36.000 đ Mix khô gà mực heo Hũ 200 gr 30.000 đ Bánh tráng cuộn bơ phô mai Hũ 300 gr 40 28.000 đ Bánh tráng vuông tôm Hũ 170 gr 18.000 đ Da cá trứng muối Hũ 250 gr 35 42.000 đ Vì lý xưởng tạm thời chưa có đủ mặt hàng mực xé hấp nước dừa, mix khô gà mực heo nên sản phẩm nhập bổ sung vào ngày 14/2, với số lượng 45 25 Riêng bánh tráng vuông tôm tới đợt nhóm nhập đủ số lượng 10 h 1.2.4 Truyền thơng phân phối Bước đầu nhóm chọn hình thức bán hàng online Facebook kênh bán hàng truyền thông Trang Fanpage thiết kế dễ tìm kiếm, nhận diện để đăng bán sản phẩm, tương tác với khách hàng Tên fanpage: Tiệm ăn vặt Pinkie Pie Nhóm chọn Facebook tảng bán hàng Facebook nhận định mạng xã hội yêu thích Gen Z Người dùng internet tồn cầu từ 16 đến 24 tuổi thích Facebook mạng xã hội khác Một điều bất ngờ chí cịn xếp TikTok Điều phù hợp với đối tượng nhóm hướng tới Bên cạnh thói quen mua hàng qua instagram sinh viên ngày phổ biến tiện lợi, trực quan ứng dụng Trên fanpage nhóm đăng tải viết chất lượng với hình ảnh nhóm tự chụp giúp hình ảnh chân thực, sắc nét, dễ dàng tạo lòng tin với khách hàng Thông tin viết ngắn gọn, rõ ràng, đầy đủ để giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn để thu hút lượng tương tác với thúc đẩy bán hàng Bên cạnh quản lý bình luận điều quan trọng khơng kém, thành viên thay trực fanpage, nhắn tin cho khách hàng xuất bình luận ẩn bình luận có thơng tin khách hàng để tránh cạnh tranh khơng lành mạnh đối thủ Bước đầu, nhóm vận động bạn bè gia đình thành viên like follow fanpage, chia sẻ page lên trang cá nhân facebook instagram để người biết đến page nhiều Bên cạnh đó, thành viên chào hàng trực tiếp cho bạn bè đồng thời lắng nghe ý kiến người sản phẩm nhóm Từ đó, nhóm nắm bắt xu hướng, sở thích người rút kinh nghiệm cho lần nhập hàng sau Để đẩy mạnh quảng cáo, sau đơn hàng thành cơng, nhóm xin feedback khách hàng đăng lên tin fanpage để tạo tin tưởng khách hàng sản phẩm Đặc biệt, đợt Valentine, nhóm định mở bán hộp quà Love Box để thu hút khách hàng 1.3 Kết kinh doanh Dự án thực tuần, ngày 9/2 - 4/3, chia thành đợt nhập hàng (riêng đợt có thêm đợt bổ sung số sản phẩm chưa giao đủ đợt chính) Dưới bảng doanh thu chi phí chi tiết dự án: h 13 14 h Bảng Chi phí Bảng Doanh thu (Nguồn: Nhóm tác giả, 2023) Như vậy, lợi nhuận dự án là: Lợi nhuận = Doanh thu - Chi phí = 6.060.300 (VND) Ngồi thành viên đóng góp để lập quỹ dự phòng rủi ro 200.000 nhằm phòng ngừa rủi ro liên quan đến thiếu hàng sau Số tiền lại sau bù đắp vào thiệt hại phân bổ lại cho thành viên 15 h CHƯƠNG QUẢN LÝ RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN 2.1 Nhóm rủi ro thị trường 2.1.1 Rủi ro nguồn cung Thông qua điều tra khảo sát thị trường, nhóm tìm hiểu được, nơi nhập thực chất đại lý nhà cung cấp, nhà máy sản xuất đặt Bình Dương Từ yếu tố dẫn đến rủi ro lường trước như: Thứ nhất, đơn đặt hàng cửa hàng không đủ lớn để đặt từ tận xưởng ảnh hưởng đến thời gian giao hàng mức độ có sẵn sản phẩm thân đại lý phụ thuộc vào xưởng sản xuất Thứ hai, nguồn cung thiếu hụt sản phẩm chủng loại Còn tùy vào chủng loại sản phẩm mà khách hàng có lựa chọn khơng thể dự đốn được, nhu cầu có nhiều biến số sai lệch với đơn hàng mà đặt, sai lệch với hàng hóa mà xưởng sẵn có dự trữ Dễ dẫn đến thiếu hụt sản phẩm, thiếu linh hoạt, chủ động giao hàng chăm sóc khách hàng Hơn nơi nhập đại lý miền Bắc nhà cung cấp Theo tìm hiểu, nhiều đơn vị phân phối/bán lẻ đồ ăn vặt khu vực Hà Nội nhập từ Cửa hàng phải cạnh tranh với đơn vị phân phối/bán lẻ khác, xảy rủi ro hết hàng số sản phẩm định vào thời điểm đặt hàng Mức độ rủi ro: Cao Biện pháp kiểm soát: Với rủi ro hàng khơng có sẵn đại lý: bàn bạc, thỏa thuận hợp tác trước thời điểm bán hàng khoảng thời gian hợp lý ví dụ trước tuần / tuần trước mở đơn đặt hàng đến khách hàng Với rủi ro hàng đáp ứng nhu cầu mua người tiêu dùng: cần cân nhắc nhập sản phẩm hợp thị hiếu tiêu dùng, nhập với số lượng nhiều số lượng đợt nhập Đối với rủi ro cạnh tranh từ cửa hàng đồ ăn vặt khác: nhập với số lượng lớn để hạ giá thành sản phẩm theo mức giá ưu đãi miễn phí vận chuyển 2.1.2 Rủi ro nhu cầu thị trường 2.1.2.1 Rủi ro sản phẩm 16 h Sản phẩm khơ gà, khơ bị, khơ mực, da cá sản phẩm có đặc thù chế biến quy trình sấy khơ, trọng lượng sản phẩm nhẹ Do đóng hộp, hình thức khơng đẹp mắt, sản phẩm khơng đầy đặn, trọng lượng gói hút ẩm hộp lại có trọng lượng lớn Một số hộp đóng gói khơng chắn, lỏng lẻo Khối lượng bên khơng biết xác Dẫn đến chất lượng cảm nhận đến tay khách hàng không tốt, không tương xứng với giá trị mà khách hàng bỏ Thêm vào đó, đặc thù mặt hàng đồ ăn khó đảm bảo chất lượng đồng lần nhập, đến bóc ăn biết chất lượng sản phẩm Cửa hàng khơng kiểm sốt chất lượng sản phẩm mà phải bán cho khách hàng Có thể làm giảm uy tín mức độ an tâm khách hàng mua sản phẩm Do khách hàng có nhiều lý để đến mua ủng hộ lần không quay lại mua tiếp Mức độ rủi ro: Cao Biện pháp kiểm sốt: Đối với hình thức trọng lượng chất lượng sản phẩm: thỏa thuận với nhà cung ứng cần thống tiêu chuẩn chất lượng, trọng lượng số lượng Cùng với đó, có điều kiện với đại lý trách nhiệm xưởng với sản phẩm khơng đạt chất lượng, với chi phí phát sinh hàng không đạt chất lượng, 2.1.2.2 Rủi ro khách hàng Khách hàng chủ yếu có độ tuổi từ 18-30, dẫn đến đối tượng khách hàng có đa dạng sở thích, thói quen, tần suất ăn vặt Cùng với đó, khách hàng có nhiều vị khác Cửa hàng khó dự đốn xác nhu cầu sản phẩm vị khách hàng sản phẩm Tập khách hàng tập trung đối tượng sinh viên FTU Thời gian đầu chủ yếu người quen, mua ủng hộ nhiều, nhiên sau tệp khách hàng giảm dần Đặc biệt không quay lại sản phẩm không đáp ứng nhu cầu họ, cửa hàng khơng có sách chăm sóc khách hàng tốt Mức độ rủi ro: Trung bình Biện pháp kiểm sốt: Đối với rủi ro nhu cầu khách hàng giải cách cung cấp đưa nhiều loại sản phẩm đa dạng chủng loại, sản phẩm lại có nhiều lựa chọn khác nhiều cay, cay, Đồng thời tư vấn cho khách hàng loại sản phẩm phù hợp với nhu cầu đối tượng 17 h Đối với rủi ro lượng cầu thực tế, cần tập trung vào kênh bán hàng kênh mạng xã hội kênh truyền miệng, kênh chăm sóc khách hàng Cần ý vào đẩy mạnh truyền thơng, vận dụng cách xây dựng truyền thông sáng tạo mẻ để thu hút khách hàng đến với cửa hàng sử dụng thử sản phẩm Thông qua kênh chăm sóc khách hàng gửi lời nhắn, hỏi thăm, giao hàng tận nơi, giao tiếp với khách hàng để đối tượng cảm nhận chất lượng dịch vụ tốt, thoải mái quay lại mua sản phẩm 2.1.2.3 Rủi ro cạnh tranh Mảng kinh doanh đồ ăn vặt có nhiều đặc thù mang lại tính cạnh tranh cao cho thị trường Có nhiều đối thủ cạnh tranh kinh doanh sản phẩm đồ ăn vặt khơng địi hỏi nhiều kiến thức, kĩ năng, kinh nghiệm phức tạp, tỷ suất lợi nhuận cao, khả thu hồi vốn cao Nhu cầu sử dụng sản phẩm cao dễ sử dụng gia đình dùng với nhiều mục đích, đặc biệt niên, độ tuổi trẻ có nhu cầu cao Rào cản thâm nhập thị trường ít, đa dạng sản phẩm để lựa chọn bán, … Mức độ rủi ro: Trung bình Biện pháp kiểm soát: - Đưa nhiều phương thức bán hàng để thu hút người tiêu dùng sử dụng sản phẩm sale bán hàng, hợp tác với cộng tác viên bán hàng, chăm sóc khách hàng - Sử dụng chiến lược marketing sau thị trường, điền vào chỗ trống cung cấp sản phẩm cho đối tượng chưa hướng đến sở kinh doanh khác sinh viên, bạn lớp, anh chị em, Cùng với đó, cửa hàng tích cực chào bán sản phẩm đến khách hàng, thông qua tin nhắn, comment, đăng, Hợp tác với cộng tác viên sale để mở rộng mạng lưới khách hàng 2.2 Rủi ro nhân lực Thứ nhất, nguồn nhân lực nhóm bao gồm thành viên, số lượng không nhiều để vận hành dự án kinh doanh với số vốn gần 14 triệu - khoản tiền lớn sinh viên Thêm vào đó, tất thành viên năm vừa học vừa làm, đặc thù năm gần cuối cấp nên quỹ thời gian rảnh ỏi khơng cố định Trong q trình bán hàng chắn phát sinh nhiều tình khơng lường trước được, mà nguồn lực có hạn nên dẫn đến rủi ro thành viên không kịp 18 h xoay sở để xử lý tình Ví dụ khách mua hàng u cầu có ngay, mà lúc tất học/đi làm có việc cá nhân khác khơng đáp ứng dẫn đến khách Thứ hai, đa số thành viên nhóm khơng có nhiều kinh nghiệm kinh doanh, đặc biệt mặt hàng này, chủ yếu tự tìm hiểu thấy khơng ổn chuyển sang phương án khác nên chưa tối ưu công việc, khiến thời gian chi phí cho dự án Mức độ rủi ro: Cao Biện pháp kiểm soát: - Lập bảng theo dõi lịch rảnh nhóm, cập nhật thường xuyên để kịp thời định nhân xử lý tình phát sinh - Chun mơn hóa thành viên, phân công công việc cụ thể cho người theo lực sở trường, ví dụ nhân sale chính, nhân đóng gói hàng, nhân quản lý hàng tồn kho, nhân phụ trách truyền thơng 2.3 Nhóm rủi ro Logistics 2.3.1 Rủi ro vận chuyển/ giao hàng Phương tiện giao hàng sử dụng xe cá nhân Số lượng phương tiện cộng với khối lượng chuyên chở nhỏ xe máy dẫn đến giới hạn khả vận chuyển Do vậy, áp lực giao hàng tăng lên lượng đơn tăng cao, gây rủi ro giao hàng chậm cho khách Ngoài tắc đường yếu tố ảnh hưởng đáng kể Mức độ rủi ro: thấp Biện pháp kiểm sốt: - Giới hạn phạm vi freeship, ngồi phạm vi tính tiền ship nhiều đơn xa thuê bên vận chuyển khác, nhằm khoanh vùng đơn hàng, giúp thuận tiện cho việc giao hàng - Chủ động thỏa thuận với khách hàng địa điểm ship FTU tệp khách hàng chính, nhằm tận dụng thời gian học để giao hàng 2.3.2 Rủi ro quản lý hàng tồn kho Thứ nhất, dự án thực thời gian ngắn nên để tiết kiệm chi phí, tối đa hóa lợi nhuận, nhóm tận dụng phịng làm nơi chứa hàng thay thuê mặt Tuy 19 h nhiên, diện tích khơng lớn nên khả dự trữ thấp, dẫn đến rủi ro thiếu hàng đợt cao điểm Thứ hai, phần mềm quản lý bán hàng (bao gồm quản lý đơn hàng quản lý hàng tồn kho), thị trường đa số phần mềm tốn 150.000 trở lên cho tháng miễn phí tuần đầu Đối với quy mô nhỏ (so với doanh nghiệp) thời gian diễn (chỉ tuần) dự án này, nhóm nhận thấy việc sử dụng phần mềm trả phí từ bên thứ khơng tối ưu chi phí đó, khơng cần thiết Vì vậy, nhóm định tự thiết lập bảng theo dõi đơn hàng, quản lý hàng tồn kho bảng theo dõi hoạt động khác Google Sheet, đồng thời cho phép nhiều người truy cập lúc dễ sử dụng với tất người Tuy nhiên hầu hết thao tác thủ công nên nguy xảy sai sót việc nhập liệu xử lý liệu cao, chưa kể lỗi đến từ hệ thống, qua gây khó khăn cho việc kiểm soát hàng Thứ ba, phương pháp kiểm hàng cịn thủ cơng gây rủi ro mất/thiếu hàng mà không truy nguyên nhân thời điểm khó kiểm hàng thường xuyên Mức độ rủi ro: cao Biện pháp kiểm soát: chấp nhận rủi ro, trích lập quỹ dự phịng 2.4 Rủi ro truyền thông Thứ nhất, logo, avatar hay nhận diện truyền thơng nói chung materials dùng thiết kế sử dụng từ nguồn có sẵn Internet, ấn phẩm đăng dựa mẫu có sẵn Canva, có khả gặp phải trường hợp trùng ý tưởng chí đạo nhái, gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng Người mua nghi ngờ uy tín cửa hàng khơng có thiện cảm, dẫn đến khơng cịn ý định mua hàng, làm ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận Thứ hai, tuyến truyền thông không thống concept thành viên có văn phong lối thiết kế khác nhau, không gây ấn tượng nhiều cho người đọc, làm ảnh hưởng đến số tương tác đăng, xa phạm vi khách hàng tiếp cận dự án Mức độ rủi ro: thấp Biện pháp kiểm sốt: đăng (cả phần nội dung hình ảnh/video) nhóm duyệt trước đăng, chỉnh sửa, trau chuốt cho đảm bảo tinh thần xuyên suốt tất 20 h