Untitled ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH TẾ, LUẬT VÀ QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC UEH KHOA TOÁN – THỐNG KÊ BÀI BÁO CÁO DỰ ÁN NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG TRÀ SỮA CỦA GIỚI TRẺ Tp Hồ Chí Minh, 22 tháng 5 năm 20[.]
lOMoARcPSD|21993952 ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH TẾ, LUẬT VÀ QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC UEH KHOA TOÁN – THỐNG KÊ BÀI BÁO CÁO DỰ ÁN NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT VỀ HÀNH VI TIÊU DÙNG TRÀ SỮA CỦA GIỚI TRẺ Tp Hồ Chí Minh, 22 tháng năm 2022 lOMoARcPSD|21993952 MỤC LỤC I DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 10 II TÓM TẮT 1 Lời tựa Lời tri ân III GIỚI THIỆU DỰ ÁN .2 Cơ sở hình thành dự án nghiên cứu .2 Mục tiêu đề tài Phạm vi đối tượng khảo sát IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cơ sở lý thuyết .3 1.1 Nguồn gốc đời thị trường Việt Nam trà sữa .3 1.2 Đối tượng nghiên cứu .3 Cách tiếp cận liệu .3 Kế hoạch phân tích 3.1 Phương pháp thu thập liệu 3.2 Xây dựng bảng câu hỏi V PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Đặc điểm đối tượng tham gia khảo sát (Câu – 4) Thói quen tiêu dùng đối tượng tham gia khảo sát (Câu – 9) Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng trà sữa (Câu 10 – 14) 13 VI HẠN CHẾ CỦA BÀI NGHIÊN CỨU 20 Đối với đề tài nghiên cứu .20 Đối với nhóm 20 VII Kết luận khiến nghị giải pháp .20 Kết luận 20 Khuyến nghị 21 VIII TÀI LIỆU KHAM THẢO 21 IX PHỤ LỤC 22 lOMoARcPSD|21993952 II TÓM TẮT Lời tựa Thống Kê Ứng Dụng môn học quan trọng áp dụng nhiều thực tiễn Do đó, chúng tơi khơng cần tích lũy nhiều kiến thức từ giảng viên, sách hay tài liệu, mà cần phải áp dụng vào thực tế tích lũy kinh nghiệm cho thân thơng qua việc thực đề án: “ Khảo sát hành vi tiêu dùng trà sữa giới trẻ” Để thực đề án xác, chúng tơi tiến hành khảo sát lấy ý kiến người biết chưa biết đến trà sữa, sản phẩm trà sữa đến từ thương hiệu tiếng Qua báo cáo chúng tơi hiểu rõ tâm lý, nhu cầu, lý lợi ích,… khách hàng ảnh hưởng chúng đến nhu cầu hành vi tiêu dùng trà sữa người đặc biệt giới trẻ Đồng thời qua đó, chúng tơi tích lũy thêm kinh nghiệm cho công việc tương lai Để việc khảo sát trở nên xác mục tiêu mà chúng tơi đặt lấy ý kiến 100 học sinh, sinh viên học tập địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh đặc biệt sinh viên trường đại học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh (UEH) Lời tri ân Đầu tiên, thật lấy làm tiếc nuối lấy ý kiến bạn cách trực tiếp mà phải lấy ý kiến bạn thơng qua hình thức phát hành forms trực tuyến Và thực lấy làm tiếc tham gia thảo luận với giảng viên phụ trách môn Thống Kê Ứng Dụng Nguyễn Thành Cả Trong suốt trình nghiên cứu khảo sát chân thành gửi lời cảm ơn đến tất thành viên tham dự bạn trường khác trường nhiệt tình tham gia giúp đỡ, thực khảo sát mà nhóm chúng tơi đề ra, đưa ý kiến đóng góp để nhóm chúng tơi hồn thành đạt kết tốt Đặc biệt xin chân thành gửi lời cảm ơn đến thầy Nguyễn Thành CảGiảng viên môn Thống Kê Ứng Dụng, truyền đạt cách tận tình kiến thức hữu ích lớp học, hỗ trợ cung cấp kiến thức cần thiết để nhóm em hồn thành dự án cách hồn thiện tốt Tuy nhiên lần viết báo cáo nhóm chúng tơi nên khơng thể tránh khỏi sai sót Cho nên chúng tơi mong nhận lời đóng góp ý kiến lời nhận xét chân thành từ vị trí thầy bạn, để nhóm bổ sung, sửa chữa rút kinh nghiệm quý báu để lấy làm tiền đề nhằm thực tốt dự án sau III GIỚI THIỆU DỰ ÁN Cơ sở hình thành dự án nghiên cứu Trà sữa loại thức uống quen thuộc với nhiều người, bạn trẻ, thử qua thứ thức uống Được du nhập bán phổ biến Việt Nam cách vài năm, trà sữa nhanh chóng trở thành uống “gây nghiện” khiến cho nhiều người phải “phát cuồng” nó, khơng q khó để bạn bắt gặp hàng quán bán trà sữa đường mà chí nhiều hàng quán, nhiều thương hiệu trà sữa tiếng, Với nhiều hình thức phục vụ khác Để tìm hiểu sâu lý mà thứ thức uống mang tên “trà sữa” lại gây phát sốt thị trường nhân tố ảnh hưởng đến định tiêu dùng trà sữa giới trẻ, nhóm định nghiên cứu dự án “khảo sát hành vi tiêu dùng trà sữa giới trẻ” lOMoARcPSD|21993952 Mục tiêu đề tài Hành vi người tiêu dùng suy nghĩ, cảm nhận hành động diễn trình định mua sắm hàng hóa, dịch vụ người tiêu dùng tác động qua lại yếu tố kích thích mơi trường bên ngồi q trình tâm lý bên họ Với nghiên cứu này, khảo sát, thu nhập liệu hành vi tiêu dùng trà sữa giới trẻ nay, từ phân tích, xác định thống kê yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn hàng quán trà sữa giới trẻ, từ biết yêu cầu, mong muốn, sở thích cá nhân tham gia khảo sát Thơng qua nắm bắt nhu cầu thị hiếu học sinh, sinh viên từ giúp cho nhà kinh doanh, doanh nghiệp nắm bắt thơng tin đưa chiến lược phù hợp tương lai - Khảo sát nhu cầu tiêu dùng trà sữa - Thời điểm thời gian bạn trẻ thường hay tiêu dùng trà sữa - Khảo sát hình thức sử dụng trà sữa - Khảo sát mức độ nhận diện thương hiệu trà sữa lớn - Đâu lý để bạn trẻ yêu thích trà sữa - Đâu mối lo ngại bạn trẻ trà sữa - Đánh giá mức độ yếu tố thúc đẩy bạn trẻ sử dụng trà sữa nhiều thương hiệu Phạm vi đối tượng khảo sát Thời gian khảo sát: từ ngày 16/05/2022 đến hết ngày 17/05/2022 Đối tượng tham gia khảo sát: Sinh viên Đại học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh (UEH) sinh viên trường khác địa bàn TP.HCM nói chung Hình thức khảo sát: Trực tuyến (Internet) Cơng cụ khảo sát: Google biểu mẫu (Google Forms) Số mẫu khảo sát: 100 mẫu IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cơ sở lý thuyết 1.1 Nguồn gốc đời thị trường Việt Nam trà sữa Nguồn gốc đời trà sữa trân châu bắt đầu xuất Đài Loan vào thời gian khoảng năm 1980 thời điểm loại đồ uống loại đồ uống yêu thích, quen thuộc với sống ngày hàng triệu người đặc biệt giới trẻ, phát triển Đài Loan mà sản phẩm đồ uống trân châu ngày vươn xa đến khắp nơi giới từ Châu Úc, Châu Á, Châu Mỹ, Châu Âu,… Thị trường trà sữa Việt Nam ngày trở nên phát triển hết với hội nhập hàng loạt thương hiệu trà sữa trân châu lớn nhỏ, phát triển từ nước đến thương hiệu ngoại nhập Những thương hiệu trà sữa Toco Toco, Gong cha, Phúc Long,… trở thành thương hiệu có mức độ phát triển mạnh mẽ thị trường sữa Việt Nam 1.2 Đối tượng nghiên cứu Sinh viên Trường Đại học Kinh tế TP.HCM bạn hồn thành chương trình phổ thơng theo học trường với ngành khác như: Kế toán, Kiểm toán, Kinh doanh Quốc tế, Tài chính, Kinh doanh Thương Mại, Thống kê kinh lOMoARcPSD|21993952 doanh, Bất động sản… số sinh viên trường đại học địa bàn TP.HCM nói chung Đặc điểm chung: bắt đầu tự quản lý, kiểm soát tiền bạc, thời gian; mở rộng mối quan hệ, hoạt động vui chơi giải trí, việc làm thêm; sẵn sàng thử thách, trải nghiệm với điều mẻ, học hỏi kinh nghiệm,… Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc trẻ thường tiêu dùng nhiều trà sữa: xu hướng giới trẻ, giải khát lúc làm việc nhóm, tán ngẫu với bạn bè, lúc hẹn hị, thức uống u thích sinh viên, sở thích giới trẻ,… Cách tiếp cận liệu Sử dụng liệu sơ cấp mà nhóm nhận tổng hợp từ sinh viên Trường Đại học Kinh tế TP.HCM sinh viên trường khác Dữ liệu sơ cấp sau: STT Tên biến Thang đo Giới tính Danh nghĩa Độ tuổi Thứ bậc Tần suất uống trà sữa Danh nghĩa Mức sẵn sàng chi trả Danh nghĩa Thời gian dùng trà sữa Danh nghĩa Thời điểm dùng trà sữa Danh nghĩa Hình thức dùng Danh nghĩa Lý yêu thích Danh nghĩa Trở ngại sử dụng Danh nghĩa 10 Thương hiệu yêu thích Danh nghĩa 11 Yếu tố thúc đẩy sử dụng Khoảng Kế hoạch phân tích 3.1 Phương pháp thu thập liệu Sử dụng phương pháp định lượng với mẫu 100 sinh viên thông qua câu hỏi Google Forms sinh viên Trường Đại học Kinh tế TP.HCM sinh viên khác lOMoARcPSD|21993952 Dùng thống kê mô tả để phân tích, tính tốn kết thu Thiết kế bảng câu hỏi Google Forms, sau đăng đường dẫn lên trang mạng xã hội, nhóm học tập sinh viên, gửi cho hội nhóm sinh viên, khoa trường để thu thập câu trả lời sinh viên 3.2 Xây dựng bảng câu hỏi Sơ lược liệu cần thu thập: - Xác định nội dung, khía cạnh liên quan đến đề tài mà nhóm nghiên cứu (trà sữa) - Liệt kê đặc điểm mang tính cá nhân như: giới tính, độ tuổi, thời gian hay uống trà sữa, thời điểm dùng trà sữa, yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn thương hiệu trà sữa,… Các dạng câu hỏi cách đặt câu hỏi: - Sử dụng kiểu câu hỏi đa dạng câu hỏi chọn đáp án nhiều đáp án, câu hỏi theo mức độ - Đặt câu hỏi rõ ràng, ngắn gọn, dễ hiểu; tránh đặt câu hỏi dài dịng, mang tính định kiến; hạn chế câu hỏi phức tạp - Dùng từ ngữ thông dụng, dễ hiểu, tránh sử dụng từ ngữ địa phương Độ tin cậy độ giá trị Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tin cậy tính xác liệu: Người thực khảo sát điền form cho có, qua loa, khơng nhìn kỹ câu trả lời nêu ra; chưa đa dạng câu hỏi câu trả lời đề tài nghiên cứu,… Cách đề phòng khắc phục: Khi làm khảo sát, người thực khảo sát phải đọc từ từ,chậm rãi, rõ ràng câu hỏi nêu tiếp thu chúng cách hiệu để chọn câu trả lời phù hợp Chọn nơi đăng khảo sát phù hợp (các trang sinh viên Đại học UEH sinh viên thuộc trường đại học) để tránh liệu rác, khơng đối tượng V PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Đặc điểm đối tượng tham gia khảo sát (Câu – 4) Câu 1: Giới tính khai sinh bạn gì? Bảng 1: Phân phối tần số, tần suất % thể giới tính người tham gia khảo sát Giới tính Tần số Tần suất phần trăm Nam 46 46,0 Nữ 54 54,0 100 100,0 Tổng Biểu đồ 1: Biểu đồ tròn thể giới tính người tham gia khảo sát lOMoARcPSD|21993952 Câu 2: Bạn nằm độ tuổi nào? Bảng 2: Bảng tần số độ tuổi người tham gia khảo sát Tuổi Dưới 18 Từ 18 đến 21 Trên 21 Tổng Tần số Tần suất phần trăm 7,0 86 86,0 7,0 100 100 Biểu đồ 2: Biểu đồ tròn thể độ tuổi người tham gia khảo sát Câu 3: Bạn học trường nào? lOMoARcPSD|21993952 Bảng 3: Phân phối tần số, tần suất % thể đối tượng sinh viên khảo sát Trường Tần số Tần suất phần trăm Đại học Kinh tế TP.HCM (UEH) 56 56,0 Khác 44 44,0 Tổng 100 100,0 Biểu đồ 3: Biểu đồ tròn thể đối tượng sinh viên khảo sát Nhận xét: Chúng khảo sát học sinh trường Thành phố Hồ Chí Minh, có 100 mẫu đáp ứng yêu cầu Trong tổng số 100 mẫu, có 46 nam, chiếm 46% tổng số 54 nữ, chiếm 54% Tỷ lệ nữ số người hỏi cao nam giới, với chênh lệch nhỏ nam nữ Chúng khảo sát sinh viên họ người thường xuyên trải nghiệm sử dụng dịch vụ trà sữa Trước hết, TP.HCM chọn nơi để tiến hành khảo sát nơi có dịch vụ ăn uống đa dạng phát triển, với nhiều thương hiệu, nhiều chuỗi cửa hàng, nhiều người dùng trà sữa Và dựa số 100 học sinh, sinh viên Thành phố Hồ Chí Minh, 56 người học UEH chiếm 56% tổng số khảo sát, 44 lại từ trường khác chiếm 44% Hơn nữa, khơng khó để nhận thấy từ kết thu thập khảo sát gần với nhóm tuổi: tuổi học sinh (dưới 18), tuổi sinh viên (18-21) tuổi tốt nghiệp làm (trên 21) Trong đó, thấy tỷ lệ độ tuổi sinh viên cao 86% tổng số lOMoARcPSD|21993952 Qua số liệu khảo sát trên, khảo sát xác hơn, thu thập ý kiến bên, phân tích rõ mức độ tiêu dùng trà sữa học sinh, sinh viên Câu 4: Bạn uống trà sữa chưa? Bảng 4: Phân phối tần số, tần suất % hành vi tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát Hành vi tiêu dùng trà sữa Tần số Tần suất phần trăm 98 98,0 Chưa 2,0 Tổng 100 100,0 Rồi Biểu đồ 4: Biểu đồ thể hành vi tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát Nhận xét: Trên mẫu khảo sát gồm 100 người (100%) có đến 98 người (98%) tiêu dùng trà sữa, có người (2%) chưa tiêu dùng trà sữa Theo ta thấy hầu hết người tham gia khảo sát người tiêu dùng trà sữa, nói trà sữa đánh vào thị hiếu giới trẻ thông qua hương vị trà sữa vị người tiêu dùng Thói quen tiêu dùng đối tượng tham gia khảo sát (Câu – 9) Câu 5: Tần suất uống trà sữa bạn lần tuần? Bảng 5: Phân phối tần số, tần suất % thể tần suất tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát Tần suất tiêu dùng Không uống Tần số Tần suất phần trăm 1,0 lOMoARcPSD|21993952 Hiếm uống (khoảng lần/tuần) 41 41,8 Ít uống (2-3 lần/tuần) 29 29,6 Thỉnh thoảng uống (4-5 lần/tuần) 18 18,4 9,2 98 100,0 Thường xuyên uống (trên lần/tuần) Tổng Biểu đồ 5: Biểu đồ tròn thể tần suất tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát Nhận xét: Trong số 98 người uống trà sữa, 89,8% cho biết họ thường uống trà sữa 1-5 lần tuần Tần suất uống (1 lần / tuần) 41, chiếm 41,8%, trung bình 29,6% uống (2-3 lần / tuần) 18% uống (4-5 lần / tuần) Bên cạnh có người đặc biệt thích sản phẩm trà sữa, có nhóm nhỏ người uống trà sữa thường xuyên (hơn lần tuần), chiếm 9,2% số 98 người hỏi uống trà sữa Trong đó, 1% số 98 người dù uống lại ngừng uống, không uống vào thời điểm khác tuần Có thể thấy, tần suất uống trà sữa người tiêu dùng tuần không cao, cho mặt giá trà sữa không rẻ, mặt khác, trà sữa không đủ để trở thành thứ cần tiêu dùng ưu tiên số người Câu 6: Bạn sẵn sàng chi trả cho cốc trà sữa? Bảng 6: Phân phối tần số, tần suất % thể mức người sẵn sàng chi trả cho cốc trà sữa Mức giá Dưới 20,000 VNĐ Tần số Tần suất phần trăm 5,1 lOMoARcPSD|21993952 Tối (17h -22h) 58 59,2 0,0 98 100,0 Khuya (22h 24h) Tổng Biểu đồ 7: Biểu đồ tròn thể khung mà người thường tiêu dùng trà sữa Câu 8: Bạn thường uống trà sữa vào thời điểm nào? Bảng 8: Phân phối tần số, tần suất % thể thời điểm mà người thường tiêu dùng trà sữa Tần số Tần suất phần trăm Phần trăm xuất câu trả lời Vào ngày nghỉ, dịp lễ 46 16,7 46,9 Vào buổi học nhóm 58 21,1 59,2 Khi buồn chán 38 13,8 38,8 Khi tự học, làm việc 53 19,3 54,1 Khi chơi với bạn bè, người yêu 80 29,1 81,6 275 100,0 280,6 Thời điểm Tổng Biểu đồ 8: Biểu đồ ngang thể thời điểm mà người thường tiêu dùng trà sữa 10 lOMoARcPSD|21993952 • Phần trăm thời điểm xuất câu trả lời Nhận xét: Từ bảng cho thấy đa số người thường tiêu dùng trà sữa vào buổi chiều (33,7%), tối (59,2%) trong buổi chơi bạn bè, người yêu (81,6%) đồng thời uống trà sữa nhiều lúc học tập, làm việc (trong buổi học nhóm 59,2% lúc tự học, làm việc 54,1%) Các thời điểm khác ngày nghỉ, dịp lễ (46,9%) buồn chán (38,8%) thời điểm có nhiều người tiêu dùng trà sữa Có thể cho trà sữa dễ uống mà người tiêu dùng thời điểm Nhưng bên cạnh có khoảng thời gian "kén" người uống trà sữa hơn, điển hình vào buổi sáng (0%), trưa (7,1%) khuya (0%) Tuy trà sữa uống hầu hết thời điểm khơng thể thay bữa ăn người (bữa sáng bữa trưa bữa tối), người ưu tiên thực phẩm khác vào thời gian giá chúng ngang với giá trung bình cốc trà sữa Câu 9: Bạn thường uống trà sữa hình thức nào? Bảng 9: Phân phối tần số, tần suất % hình thức tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát thường xuyên sử dụng Tần số Tần suất phần trăm Phần trăm xuất câu trả lời Đặt giao hàng nhà 45 19,6 45,9 Tựng mua trà sữa dạng mang 52 22,6 53,1 Hình thức 11 lOMoARcPSD|21993952 Uống quán cafe, nơi chuyên bán trà sữa 84 36,5 85,7 Uống quán vỉa hè, xe đẩy 39 17,0 39,8 Tự làm nhà 10 4,3 10,2 230 100,0 234,7 Tổng Biểu đồ 9: Biểu đồ ngang thể hình thức tiêu dùng trà sữa người tham gia khảo sát thường xuyên sử dụng • Phần trăm hình thức xuất câu trả lời Nhận xét: Thông qua khảo sát, hình thức tiêu dùng trà sữa nhiều người ưa dùng uống quán cafe, nơi chuyên bán trà sữa (85.7%) Các hình thức ưa chuộng tự mua trà sữa dạng mang (53,1%), đặt giao nhà (45,9%) quán vỉa hè, xe đẩy (39,8%) Hình thức người lựa chọn tự làm nhà chiếm 10,2% Người ta ưa thích hương vị trà sữa sẵn sàng tự làm nhà lý khác khó nấu khơng mang lại hương vị mong muốn, Một số người tự làm trà sữa nhà họ không yên tâm vấn đề vệ sinh tiết kiệm nhiều chi phí Thay vào phần lớn người lựa chọn uống trà sữa nơi chuyên bán trà sữa có mặt thị trường, điều khiến họ yên tâm chất lượng 12 lOMoARcPSD|21993952 sản phẩm mà họ tiêu dùng, đồng thời không cần phải nhiều thời gian cho việc tự làm dù giá thành đắt Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng trà sữa (Câu 10 – 14) Câu 10: Bạn có ưa thích trà sữa hay không? Bảng 10: Bảng tần số thể số người tham gia khảo sát có ưu thích trà sữa hay khơng Trạng thái Tần số Tần suất phần trăm Có 82 83,7 Không 16 16.3 Tổng 98 100 Biểu đồ 10: Biểu đồ thể tỉ lệ người khảo sát có ưa thích trà sữa hay khơng Nhận xét: Dựa vào biểu đồ ta thấy phần lớn người khảo sát ưa thích trà sữa với tỉ lệ 83,7% Điều cho thấy trà sữa trở thành xu hướng giới trẻ, giới trẻ quan tâm 16,3% người khảo sát cịn lại khơng ưa thích trà sữa, chúng tơi đưa khảo sát để tìm nguyên nhân để họ hiểu rõ mặt hàng trà sữa Câu 11: Đâu lý khiến bạn ưa thích trà sữa? Bảng 11: Bảng tần số biểu lí ưa chuộng trà sữa người tham gia khảo sát Lí Tần số Tần suất phần trăm Phần trăm xuất câu trả lời 13 lOMoARcPSD|21993952 Mùi vị thơm ngon dễ uống 61 28,9 74,4 Trà sữa có giá khơng q đắt 21 10 25,6 Trà sữa có nhiều loại hương vị, topping tạo nhiều loại trải nghiệm khác 53 25,1 64,6 Sử dụng trà sữa giúp bạn gắn kết với bạn bè 43 20,4 52,4 Vị từ trà sữa giúp tăng giá trị hạnh phúc 33 15,6 40,2 211 100 257,2 Tổng Biều đồ 11: Biểu đồ thể lí ưa chuộng trà sữa người tham gia khảo sát Nhận xét: Nhìn chung phần lớn người tham gia khảo sát ưa thích trà sữa có mùi vị thơm ngon dễ uống (28,9%); nhiều loại hương vị topping tạo nhiều loại trải nghiệm khác (25,1%) Cũng tâm lí người tiêu dùng, dễ dàng sử dụng, có hương vị thơm ngon, đa dạng mẫu mã dễ ưa chuộng Ngồi số người cịn cho uống trà sữa giúp bạn gắn kết bạn bè (20,4%), vị trà sữa giúp tăng giá trị hạnh phúc (15,6%) Số khác ưa thích trà sữa có giá khơng q đắt (10%) Câu 12: Vấn đề trở ngại bạn tiêu dùng trà sữa? Bảng 12: Bảng tần số thể vấn đề trở ngại người tiêu dùng dùng trà sữa Lí Tần số Tần suất phần trăm Phần trăm xuất câu trả lời 14 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp23@gmail.com) lOMoARcPSD|21993952 Tốn nhiều kinh phí 36 17,8 36,7 Ảnh hưởng đến vóc dáng 45 22,3 45,9 Khơng hợp vị 18 8,9 18,4 Trà sữa nguyên nhân gây nhiều bệnh tật 46 22,8 46,9 Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm 57 28,2 58,2 202 100 206,1 Tổng Biểu đồ 12: Biểu đồ thể vấn đề trở ngại người tham gia khảo sát dùng trà sữa Nhận xét: Vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm ln đặt lên hàng đầu (chiếm 28,2%), trà sữa không ngoại lệ Mọi người u thích trà sữa ln quan tâm, e ngại đến vấn đề Ngồi ra, có nhiều nơi bán trà sữa pha số chất không rõ nguồn gốc gây bệnh tật khiến cho người tiêu dùng lo ngại sức khỏe (22,8%) Uống trà sữa nhiều cịn có nguy béo phì chứa phần lớn đường chất béo (22,3%) Một số người cảm thấy tốn chi phí (17,8%) khơng cảm thấy ngon miệng (8,9%) Câu 13: Những thương hiệu trà sữa mà bạn thường dung? Bảng 13: Bảng tần số thể thương hiệu trà sữa ưa dùng người tham gia khảo sát Thương hiệu Tần số Tần suất phần trăm Phần trăm xuất câu trả lời 15 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp23@gmail.com) lOMoARcPSD|21993952 Trà sữa Phượng Hoàng 23 8,3 23,5 Gongcha 34 12,3 34,7 BoBaBop 36 13 36,7 Koi Thé 50 18,1 51 Toco Toco 52 18,8 53,1 Phúc Long 60 21,7 61,2 Nọng 21 7,6 21,4 Tổng 276 100 281,6 Biểu đồ 13: Biểu đồ thể thương hiệu trà sữa đươc ưa dùng người tham gia khảo sát Nhận xét: Hiện thị trường có nhiều thương hiệu trà sữa khác Mỗi thương hiệu có riêng cho mẫu mã, mùi vị, loại topping khác chiến dịch marketing giá thành khác Căn vào người tiêu dùng chọn lựa thương hiệu yêu thích họ Phúc Long Toco Toco thương hiệu chuyên bán trà sữa đa số người tham gia khảo sát yêu thích (lần lượt 21,7% 18,8%) Tiếp đến Koi Thé (18,1%), BoBaBop(13%), Gongcha(12,3%) Và cuối Trà sữa Phượng Hoàng Nọng thương hiệu bán trà sữa mang có lượng người u thích thấp (lần lượt 23,5% 21,4%) Câu 14: Những yếu tố sau thúc đẩy bạn sử dụng trà sữa nhiều thương hiệu? 16 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp23@gmail.com) lOMoARcPSD|21993952 Bảng 14: Bảng tần suất thể yếu tố thúc đẩy người tham gia khảo sát sử dụng trà sữa nhiều Hoàn toàn không đồng ý Không đồng ý Trung lập 4,1 9,2 66,3 19,4 11,2 10,2 30,6 29,6 18,4 Khi giá thành vừa phải 3,1 3,1 29,6 42,9 21,4 Khi phát nhiều khuyến độc đáo 4,1 3,1 32,7 44,9 15,3 Khi qn trà sữa có vị trí thuận tiện, gần nhà, gần trường, 4,1 23,5 55,1 15,3 Khi qn trà sữa có khơng gian đẹp, view tốt,… 3,1 4,1 27,6 48 17,3 6,1 28,6 44,9 18,4 Các tiêu chí Khi cảm thấy trà sữa nơi chế biến ngon hợp vị Khi trà sữa nơi giúp cải thiện sức khỏe, giảm nguy bệnh tật Khi bạn bè giới thiệu nhiều Đồng Hoàn ý toàn đồng ý 17 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp23@gmail.com) lOMoARcPSD|21993952 Khi thương hiệu uy tín có chỗ đứng thị trường 4,1 37,8 36,7 19,4 Khi thương hiệu có dịch vụ phục vụ tốt 3,1 28,6 45,9 20,4 Biểu đồ 14: Biểu đồ thể yếu tố thúc đẩy người tiêu dùng sử dụng trà sữa nhiều Khi cảm thấy trà sữa nơi chế biến ngon hợp vị Khi trà sữa nơi giúp cải thiện sức khỏe, giảm bớt nguy bệnh tật Khi giá thành vừa phải Khi phát nhiều khuyến độc đáo Khi quán trà sữa có vị trí thuận tiện, gần nhà, gần trường,… Khi qn trà sữa có khơng gian đẹp, view tốt,… Khi bạn bè giới thiệu nhiều Khi thương hiệu uy tín có chỗ đứng thị trường Khi thương hiệu có dịch vụ phục vụ tốt 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%100% Hồn tồn khơng đơồng ý Đơng ý Khơng đơồng ý Hồn tồn đơồng ý Trung lập Nhận xét: Dựa vào biểu đồ trên, thấy yếu tố vị điểm mạnh trà sữa tỉ lệ người tiêu dùng cảm thấy hài lòng với yếu tố 66,3% Điều thể phần thành công trà sữa khâu pha chế cẩn trọng việc chọn nguyên liệu Bên cạnh đó, yếu tố giá thành, khuyến mãi, vị trí, quảng bá, cách phục vụ điểm cần lưu ý thương hiệu trà sữa có tỷ lệ người tiêu dùng cảm thấy hài lòng cao Tuy nhiên, tỷ lệ người tiêu dùng cảm thấy không hài lịng yếu tố có nhỏ Các thương hiệu trà sữa nên tìm giải pháp lắng nghe lí người tiêu dùng khiến họ cảm thấy khơng hài lịng sản phẩm để tìm cách giải Chính vậy, thương hiệu trà sữa nên tiếp tục phát huy yếu tố mang lại mạnh cho trì ổn định yếu tố cịn lại để ngày mở rộng thị phần thị trường trà sữa VI HẠN CHẾ CỦA BÀI NGHIÊN CỨU Đối với đề tài nghiên cứu 18 Downloaded by tr?n hi?n (vuchinhhp23@gmail.com)