(Đồ án HCMUTE) sản xuất tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp bằng phương pháp thoái hóa tuần hoàn nhiệt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MỠ CÓ CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT THẤP BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỐI HĨA TUẦN HỒN NHIỆT GVHD: TRỊNH KHÁNH SƠN NGUYỄN TIẾN GIANG SVTH: NGUYỄN KIM MAI SKL008933 Tp Hồ Chí Minh, tháng 08/2022 i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i S i K L 0