Luận văn nghiên cứu bảo quản luồng (dendrocalamus barbatus hsueh et d z li ) bằng thuốc cislin 2 5 ec” tại trường đại học nông lâm thái nguyên 1

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ TÂM NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN LUỒNG (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z.Li.) BẰNG THUỐC CISLIN 2.5 EC TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nơng lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ TÂM NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN LUỒNG (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z.Li.) BẰNG THUỐC CISLIN 2.5 EC TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Tuyên Thái Nguyên, năm 2018 h i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu trình nghiên cứu thực nghiệm hoàn toàn trung thực, khách quan Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Xác nhận giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan ThS Nguyễn Thị Tuyên Nguyễn Thị Tâm Xác nhận giáo viên chấm phản biện (Ký ghi rõ họ tên) h ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành chương trình đào tạo nhà trường thực phương châm “học đôi với hành” Mỗi sinh viên trường cần trang bị cho kiến thức cần thiết, chun mơn vững vàng Như việc thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết sinh viên nhà trường, qua giúp sinh viên hệ thống lại toàn kiến thức học vận dụng lý thuyết vào thực tiễn, đồng thời giúp sinh viên hoàn thiện mặt kiến thức luận, phương pháp làm việc, lực công tác nhằm đáp ứng yêu cầu thực tiễn sản xuất, nghiên cứu khoa học Từ sở trí nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Lâm Nghiệp, tiến hành thực tập trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên với đề tài: “Nghiên cứu bảo quản Luồng (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z.Li ) thuốc Cislin 2.5 EC” Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Trong thời gian thực tập cố gắng nỗ lực phấn đấu thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo Th.S Nguyễn Thị Tuyên tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi vượt qua khó khăn, bỡ ngỡ ban đầu để hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa, bạn bè tạo điều kiện, giúp đỡ trình học tập, rèn luyện hồn thành đề tài tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Tâm h iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,4% sau tuần 31 Bảng 4.2 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,8% sau tuần 31 Bảng 4.3 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,2% sau tuần 33 Bảng 4.4 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,6% sau tuần 34 Bảng 4.5 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 2,0% sau tuần 35 Bảng 4.6 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,4% sau tuần 37 Bảng 4.7 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,8% sau tuần 38 Bảng 4.8 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,2 % sau tuần 39 Bảng 4.9 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,6 % sau tuần 40 Bảng 4.10 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 2,0 % sau tuần 41 Bảng 4.11 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,4 % sau tuần 43 Bảng 4.12 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,8% sau tuần 44 Bảng 4.13 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,2 % sau tuần 45 h iv Bảng 4.14 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,6 % sau tuần 46 Bảng 4.15 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 2,0% sau tuần 47 Bảng 4.16 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,4% sau tuần 49 Bảng 4.17 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 0,8% sau tuần 50 Bảng 4.18 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,2% sau tuần 51 Bảng 4.19 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 1,6% sau tuần 52 Bảng 4.20 Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC nấm nồng độ 2,0% sau tuần 53 h v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Chuẩn bị thuốc Cislin 22 Hình 3.2 Ghi số nồng độ 22 Hình 3.3 Lấy thuốc 23 Hình 3.4 Pha thuốc 23 Hình 3.5 Quét thuốc 23 Hình 3.6 Phơi sau quét .23 Hình 3.7 Đóng hộp nhử mối 26 Hình 3.8 Đặt hộp nhử mối 26 Hình 4.1 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC với mẫu đối chứng sau tuần khả chống lại xâm nhập nấm mẫu Luồng 31 Hình 4.2 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,4% với mẫu đối chứng 32 Hình 4.3 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,8% với mẫu đối chứng 33 Hình 4.4 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,2% với mẫu đối chứng 35 Hình 4.6 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 2,0% với mẫu đối chứng 35 Hình 4.7 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC với mẫu đối chứng sau tuần khả chống lại xâm nhập nấm mẫu Luồng 36 Hình 4.8 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,4% với mẫu đối chứng 37 Hình 4.9 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,8% với mẫu đối chứng 38 Hình 4.10 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,2% với mẫu đối chứng 39 Hình 4.11 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,6% với mẫu đối chứng 40 h vi Hình 4.12 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 2,0% với mẫu đối chứng 41 Hình 4.13 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC với mẫu đối chứng sau tuần khả chống lại xâm nhập nấm mẫu Luồng 42 Hình 4.14 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,4% với mẫu đối chứng 43 Hình 4.15 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,8% với mẫu đối chứng sau 44 Hình 4.16 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,2% với mẫu đối chứng 45 Hình 4.17 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,6% với mẫu đối chứng 46 Hình 4.18 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 2,0% với mẫu đối chứng 47 Hình 4.19 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC với mẫu đối chứng sau tuần khả chống lại xâm nhập nấm mẫu Luồng 48 Hình 4.20 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,4% với mẫu đối chứng 49 Hình 4.21 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 0,8% với mẫu đối chứng 50 Hình 4.22 So sánh mẫu có quét thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,2% với mẫu đối chứng 51 Hình 4.23 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 1,6% với mẫu đối chứng 52 Hình 4.24 So sánh mẫu có qt thuốc Cislin 2.5 EC nồng độ 2,0% với mẫu đối chứng 53 h vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt STT Số thứ tự TB Trung bình Dd dung dịch Tv Vết mối ăn Tvr Vết mối ăn rộng Tvs Vết mối ăn sâu Tbn Biến màu Tmm Mục mềm Thh Hao hụt h viii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii MỤC LỤC viii Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài trọng tâm nghiên cứu giải vấn đề trọng tâm sau: 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn .2 Phần 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Bảo quản gỗ tầm quan trọng công tác bảo quản lâm sản 2.1.3 Phương pháp bảo quản .4 2.1.4 Những vấn đề nguyên liệu .4 2.1.5 Thuốc bảo quản lâm sản 2.1.5.1 Những yếu tố ảnh hưởng đến khả thấm thuốc gỗ 2.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm bảo quản giới Việt Nam 10 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 10 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 12 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .19 3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu .19 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu .19 h 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Bùi Văn Ái (2008) Nghiên cứu sử dụng dầu hạt điều làm thuốc bảo quản lâm sản NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Bùi Thị Huyền (2014), Nghiên cứu số sở khoa học cho việc thâm canh rừng Luồng, (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z.Li) Thanh Hóa Vũ Đăng Khánh (2003), khảo sát hoạt tính kháng số loại nấm gây bệnh nấm Aspergillus flavus sinh độc tố Aflatoxin sản phẩm chiết xuất từ xoan chịu hạn trồng Việt Nam, Viện sinh học nhiệt đới Lê Văn Lâm, Nguyễn Thị Bích Ngọc (2003) Nghiên cứu công nghệ bảo quản chế biến gỗ rừng trồng Lê Quang Liên, 1990 – Nghiên cứu ứng dụng biện pháp tiến kỹ thuật gây trồng tre Luồng Thanh Hố hồn thiện qui trình thâm canh rừng tre Luồng vùng Trung tâm làm nguyên liệu giấy Xi măng (Báo cáo KH) Trần Thị Thúy Lành (2000), Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ dung dịch thời gian ngâm tẩm loại thuốc ( nước javen nước oxy già) đến hiệu tẩm mốc cho Luồng Nguyễn Thị Bích Ngọc (2006), "Nghiên cứu cơng nghệ bảo quản chế biến gỗ rừng trồng", Báo cáo khoa học, Viện KHLN Nguyễn Thị Bích Ngọc, Nguyễn Chí Thanh, Lê Văn Nông (2006), Bảo quản lâm sản, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Phịng Nghiên cứu Bảo quản lâm sản – Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam (2002), Công nghệ bảo quản, chế biến gỗ rừng trồng, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội 10 Phịng Nghiên cứu Bảo quản lâm sản – Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam (2004), Nghiên cứu tạo thuốc chống mốc cho lâm sản, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội h 61 11 Phịng Nghiên cứu Bảo quản lâm sản – Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam (2007), Khả sử dụng số nguồn nguyên liệu có nguồn gốc thực vật làm thuốc bảo quản lâm sản, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 12 Nguyễn Chí Thanh, (1985), Một số kết thử hiệu lực thuốc bảo quản độ bền gỗ điều kiện bến bãi, kết nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghiệp rừng, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 13 Nguyễn Thị Tuyên (2008), Bài giảng bảo quản chế biến nông lâm sản, giáo trình nội Trường đại học Nơng Lâm Thái Nguyên II Tài liệu Tiếng Anh 14 Biswas Kausik, Chattopadhyay Ishita, Banerjee, R.K and Bondyopadhyay Uday, 2002 Biological activities and medicinal properties of neem (Azadirachta indica A.Juss) Current science, Vol 82, No 11 15 Coventry E and Allan E.J., 2002 Microbiological and chemical analysis of neem (Azadirachta indica A.Juss) extracts New data on antimicrobial activity Pytoparasitica 29:5 32 Dahanukar S.A., Kulkarni R.A and Rege N.N., 2002 Pharmacology of medicinal plants and natural products Indian Journal of Pharmacology, 32, S81 – S118 h PHỤ LỤC Phụ biểu Bảng đối chứng theo dõi nấm (sau tuần) Điểm đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Chỉ tiêu Biến màu, mốc Diện tích tồn phần (cm2) STT Mục mềm Diện tích vết nấm (cm2) Phần trăm diện tích (%) Điểm Diện tích vết nấm (cm2) Hao hụt Phần Điểm Diện Phần Điểm trăm tích trăm diện vết diện tích nấm tích (%) (cm2) (%) 167,5 69,21 41,32 0 0 167,5 81,55 48,69 0 0 167,5 61,96 36,99 0 0 167,5 43,17 25,77 0 0 167,5 91,35 54,54 0 0 167,5 53,32 31,83 0 0 167,5 66,21 39,53 0 0 167,5 98,28 58,67 0 0 167,5 76,21 45,5 0 0 10 167,5 59,31 35,41 0 0 54,991 32,83 0 0 TB h Phụ biểu Bảng đối chứng theo dõi nấm (sau tuần) Điểm đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Chỉ tiêu Biến màu, mốc Mục mềm Hao hụt Diện tích tồn phần (cm2) Diện tích vết nấm (cm2) Phần trăm diện tích (%) Điểm Diện tích vết nấm (cm2) Phần trăm diện tích (%) Điểm 167,5 124,59 74,38 0 0 167,5 115,63 69,03 0 0 167,5 120,01 71,65 0 0 167,5 78,94 47,13 0 0 167,5 117,95 70,42 0 0 167,5 98,96 59,08 0 0 167,5 125,32 74,82 0 0 167,5 134,87 80,52 0 0 167,5 100,98 60,29 0 0 10 167,5 109,77 65,53 0 0 112,702 60,12 0 0 STT TB h Phần Điểm Diện trăm tích vết diện nấm tích (cm2) (%) Phụ biểu Bảng đối chứng theo dõi nấm (sau tuần) Điểm đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Chỉ tiêu Biến màu, mốc Mục mềm Phần Điểm trăm diện tích Hao hụt Diện tích vết Phần Điểm trăm diện Diện tích vết Phần trăm diện nấm (cm2) tích (%) nấm (cm2) tích (%) 0 0 87,92 0 0 151,65 90,54 0 0 167,5 97,32 58,1 0 0 167,5 138,78 82,85 0 0 167,5 135,01 80,6 0 0 167,5 161,07 96,16 0 0 167,5 158,39 94,56 0 0 167,5 121,71 72,66 0 0 10 167,5 153,76 91,8 0 0 139,993 83,58 0 0 Diện tích tồn Diện tích vết STT phần (cm2) nấm (cm2) (%) 167,5 134,98 80,59 167,5 147,26 167,5 TB h Điểm Phụ biểu Bảng đối chứng theo dõi nấm (sau tuần) Điểm đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Chỉ tiêu Biến màu, mốc Mục mềm Phần Điểm trăm diện tích Hao hụt Diện tích vết Phần Điểm trăm diện Diện tích vết Phần trăm diện nấm (cm2) tích (%) nấm (cm2) tích (%) 0 0 97,65 0 0 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 167,5 167,5 100 0 0 10 167,5 163,97 97,89 0 0 166,754 99,55 0 0 Diện tích tồn Diện tích vết STT phần (cm2) nấm (cm2) (%) 167,5 167,5 100 167,5 163,57 167,5 TB h Điểm Phụ biểu Hiệu lực thuốc Cislin với mối nồng độ 0.4% tuần Số lượng STT vết mối Vết mối ăn sâu tuần Vết Số mối lượng ăn vết rộng mối Vết mối ăn sâu tuần Vết Số mối lượng ăn vết rồng mối Vết mối ăn sâu Vết mối ăn rộng 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) Tổng điểm 3 h Phụ biểu Hiệu lực thuốc Cislin 2.5 EC với mối nồng độ 0.8% tuần tuần tuần Số Vết Vết Số Vết Vết Số Vết Vết lượng mối mối lượng mối mối lượng mối mối vết ăn ăn vết ăn ăn vết ăn ăn mối sâu rộng mối sâu rồng mối sâu rộng 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) STT Tổng điểm 3 h Phụ biểu Hiệu lực thuốc Cislin2.5 EC với mối nồng độ 1.2% tuần tuần tuần Số Vết Vết Số Vết Vết Số Vết Vết lượng mối mối lượng mối mối lượng mối mối vết ăn ăn vết ăn ăn vết ăn ăn mối sâu rộng mối sâu rồng mối sâu rộng 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) STT Tổng điểm 3 h Phụ biểu Hiệu lực thuốc Cislin2.5 EC với mối nồng độ 1.6% tuần tuần tuần Số Vết Vết Số Vết Vết Số Vết Vết lượng mối mối lượng mối mối lượng mối mối vết ăn ăn vết ăn ăn vết ăn ăn mối sâu rộng mối sâu rồng mối sâu rộng 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) STT Tổng điểm 3 h Phụ biểu Hiệu lực thuốc Cislin2.5 EC với mối nồng độ 2.0% tuần tuần tuần Số Vết Vết Số Vết Vết Số Vết Vết lượng mối mối lượng mối mối lượng mối mối vết ăn ăn vết ăn ăn vết ăn ăn mối sâu rộng mối sâu rồng mối sâu rộng 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (1) STT Tổng điểm 3 h Phụ biểu 10 Bảng đối chứng (mối) tuần STT tuần tuần Số Vết Vết Số Vết Vết Số Vết Vết lượng mối mối lượng mối mối lượng mối mối vết ăn sâu ăn vết ăn sâu ăn vết ăn sâu ăn rộng mối rồng mối mối rộng 0 0 0 0 0 0 0 x x x 0 0 0 0 0 0 0 x x x 0 0 0 x x 0 0 0 x x 0 0 0 x x x 0 0 0 x x 0 0 0 x x 10 0 0 0 x x x Tỷ lệ 0% 0% 0% 0% 0% 0% 80% 50% 70% (Điểm) (1) (1) (1) (1) (1) (1) (3) (2) (3) Tổng điểm 3 h MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THÍ NGHIỆM Hình Đi lấy Luồng Hình Chuẩn bị gia cơng Hình Gia cơng thành Hình Phơi mẫu h Hình Quét mẫu Luồng Hình Phơi mẫu Luồng Hình Chuẩn bị mang nhử mối Hình Đặt hộp nhử mối h Hình Theo dõi mối Hình 10 Vết mối Hình 11 Nấm mốc xâm hại mẫu sau tuần h