Luận văn nghiên cứu công nghệ bảo quản mây nếp (calamus tetradactylus hance, 1975) bằng thuốc cislin 2 5ec và chế phẩm chiết suất từ sả java

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ TRANG NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN MÂY NẾP (CALAMUS TETRADACTYLUS HANCE, 1975) BẰNG THUỐC CISLIN 2.5EC VÀ CHẾ PHẨM CHIẾT SUẤT TỪ SẢ JAVA PHỤC VỤ SẢN XUẤT ĐỒ THỦ CƠNG MỸ NGHỆ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên, năm 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ TRANG NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN MÂY NẾP (CALAMUS TETRADACTYLUS HANCE, 1975) BẰNG THUỐC CISLIN 2.5EC VÀ CHẾ PHẨM CHIẾT SUẤT TỪ SẢ JAVA PHỤC VỤ SẢN XUẤT ĐỒ THỦ CÔNG MỸ NGHỆ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Lâm nghiệp Lớp : K46 - LN Khoa : Lâm Nghiệp Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Văn Thái Thái Nguyên, năm 2018 h i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu trình nghiên cứu thực nghiệm hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu khác, có sai sót tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Ngun, ngày tháng năm Xác nhận giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan Đồng ý cho bảo vệ kết trước Hội đồng khoa học TS Nguyễn Văn Thái Hoàng Thị Trang XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên sửa sai sót sau hội đồng chấm yêu cầu (Ký ghi rõ họ tên) h ii LỜI CẢM ƠN Mỗi sinh viên trường cần trang bị cho kiến thức cần thiết, chun mơn vững vàng Như việc thực tập tốt nghiệp giai đoạn cần thiết sinh viên nhà trường qua giúp sinh viên hệ thống lại tồn kiến thức học vận dụng vào lý thuyết thực tiễn, đồng thời giúp sinh viên hoàn thiện mặt kiến thức luận, phương pháp làm việc, lực công tác nhằm đáp ứng yêu cầu thực tiễn sản xuất, nghiên cứu khoa học Từ sở trí nhà trường, ban chủ nhiệm khoa Lâm nghiệp, tiến hành thực tập trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với đề tài: “Nghiên cứu công nghệ bảo quản Mây nếp (Calamus tetradactylus Hance, 1975) thuốc Cislin 2.5EC chế phẩm chiết suất từ Sả Java phục vụ sản xuất đồ thủ cơng mỹ nghệ” Trong thời gian thực tập ngồi cố gắng nỗ lực phấn đấu thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình thầy cô bạn bè Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Nguyễn Văn Thái tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi vượt qua khó khăn, bỡ ngỡ ban đầu để hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể thầy giáo khoa, bạn bè tạo điều kiện, giúp đỡ tơi q trình học tập, rèn luyện hoàn thành đề tài tốt nghiệp Do trình độ thời gian có hạn bước đầu làm quen với phương pháp nghiên cứu nên khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong nhận kiến thức đóng góp thầy, giáo tồn thể bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Hoàng Thị Trang h iii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Lượng thuốc thấm Mây nếp chẻ sợi 35 Bảng 4.2 Lượng thuốc thấm Mây nếp nguyên đoạn 36 Bảng 4.3 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 40 Bảng 4.4 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 41 Bảng 4.5 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 44 Bảng 4.6 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 47 Bảng 4.7 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 50 Bảng 4.8 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 53 Bảng 4.9 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 56 Bảng 4.10 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản Nấm mốc hại Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 59 h iv DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Mây nếp nguyên đoạn 29 Hình 3.2 Mây nếp chẻ sợi 29 Hình 3.3 Pha chế dung dịch thuốc Cislin 31 Hình 3.4 Ngâm mẫu vào dung dịch thuốc chế phẩm pha 31 Hình 3.5 Hong phơi mẫu sau ngâm 32 Hình 3.6 Hiện trường khảo nghiệm 32 Hình 4.1 Biểu đồ lượng thuốc thấm Mây nếp 37 Hình 4.2 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 39 Hình 4.3 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 41 Hình 4.4 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 42 Hình 4.5 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 42 Hình 4.6 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 43 Hình 4.7 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 45 Hình 4.8 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 45 Hình 4.9: Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 46 Hình 4.10 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 48 Hình 4.11 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm 48 Hình 4.12 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 49 Hình 4.13 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 51 h v Hình 4.14 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 51 Hình 4.15 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 52 Hình 4.16 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 54 Hình 4.17 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 54 Hình 4.18 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 55 Hình 4.19 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 57 Hình 4.20 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 57 Hình 4.21 Theo dõi nấm mốc sau tuần khảo nghiệm 58 Hình 4.22 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 60 Hình 4.23 Biểu đồ ảnh hưởng nồng độ thời gian đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm 60 h vi DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Nghĩa từ viết tắt Từ viết tắt ĐC Đối chứng KL Kết luận TB-ĐC Trung bình đối chứng LSNG Lâm sản gỗ P0 Lượng thấm chế phẩm P1 Khối lượng mẫu trước ngâm P2 Khối lượng mẫu sau ngâm C Nồng độ dung dịch thuốc, chế phẩm TLNM Tỷ lệ nhiễm mốc 10 CSNM Chỉ số nhiễm mốc 11 N Tổng số mẫu quan sát 12 n1 Số mẫu nhiễm mốc cấp 13 n2 Số mẫu nhiễm mốc cấp 14 n3 Số mẫu nhiễm mốc cấp h vii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT vi MỤC LỤC vii Phần MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề 1.2 Mục đích, mục tiêu ý nghĩa đề tài 1.2.1 Mục đích nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu đề tài 1.2.3 Ý nghĩa đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Bảo quản lâm sản tầm quan trọng công tác bảo quản lâm sản 2.1.2 Phương pháp bảo quản lâm sản 2.2.Cơ sở lý luận bảo quản Mây 2.2.1.Nấm hại mây 2.2.2.Thuốc bảo quản mây 11 2.3 Tài nguyên mây tình hình sử dụng để sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam 19 2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm bảo quản giới Việt Nam 21 2.3.1 Tình hình nghiên cứu giới 21 h viii 2.3.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 24 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 26 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 27 3.4.1 Phương pháp đánh giá ảnh hưởng nồng độ thuốc hóa học Cislin, chế phẩm chiết suất từ Sả Java thời gian ngâm tẩm đến khả thấm thuốc bảo quản Mây nếp .27 3.4.2 Phương pháp đánh giá ảnh hưởng nồng độ thuốc hóa học Cislin, chế phẩm chiết suất từ Sả Java thời gian ngâm thuốc đến khả phòng chống nấm mốc Mây nếp 28 3.4.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 32 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Ảnh hưởng nồng độ thuốc hóa học Cislin, chế phẩm chiết suất từ Sả Java thời gian ngâm tẩm đến khả thấm thuốc bảo quản Mây nếp 34 4.2 Ảnh hưởng của nồng độ thuốc hóa học Cislin, chế phẩm chiết suất từ Sả Java thời gian ngâm thuốc đến khả phòng chống nấm mốc Mây nếp 38 4.2.1 Hiệu lực thuốc chế phẩm bảo quản phòng, chống nấm mốc hại Mây nếp chẻ sợi 38 Mẫu đối chứng 39 4.2.2 Hiệu lực thuốc bảo quản phòng, chống nấm mốc hại Mây nếp nguyên đoạn 49 h Phụ biểu 25 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp chẻ sợi sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 40,00 40,00 36,67 33,33 13,33 13,33 10,00 6,67 6,67 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 83,33 60 56,67 0,1 0,15 0,2 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 140,6815 1474,037 140,7704 df 2 Total 1755,489 Average 27,77667 20 18,89 Variance 248,1296 311,0889 248,1852 116,67 38,89 3,6963 59,99 19,99667 133,3333 23,34 7,78 3,6963 MS F P-value F crit 70,34074 1,998737 0,250158 18 737,0185 20,94243 0,007599 18 35,19259 h Phụ biểu 26 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 10,00 10,00 0,00 10,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 0,1 0,15 0,2 3 Sum Average Variance 20 6,666667 33,33333 10 3,333333 33,33333 0 20 10 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 66,66667 66,66667 66,66667 df 2 Total 200 6,666667 33,33333 3,333333 33,33333 0 MS 33,33333 33,33333 16,66667 h F 2 Pvalue 0,25 0,25 F crit 18 18 Phụ biểu 27 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 3,33 3,33 0,00 3,33 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 0,01 0,02 0,03 3 Sum Average Variance 6,66 2,22 3,6963 3,33 1,11 3,6963 0 6,66 3,33 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 7,3926 7,3926 7,3926 df 2 Total 22,1778 2,22 1,11 MS 3,6963 3,6963 1,84815 h 3,6963 3,6963 F 2 Pvalue 0,25 0,25 F crit 18 18 Phụ biểu 28 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 20,00 20,00 10,00 10,00 10,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 30 10 100 30 10 100 10 3,333333 33,33333 0,1 0,15 0,2 3 50 20 16,66667 33,33333 6,666667 33,33333 0 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 88,88889 422,2222 44,44444 df 2 MS 44,44444 211,1111 11,11111 Total 555,5556 h F 19 P-value F crit 0,111111 18 0,00907 18 Phụ biểu 29 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 6,67 6,67 3,33 3,33 3,33 0,00 0,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 10 10 3,33 0,1 0,15 0,2 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 9,886422 46,93829 4,943244 Df 2 Total 61,76796 Average Variance 3,333333 11,12223 3,333333 11,12223 1,11 3,6963 16,67 5,556667 3,718533 6,66 2,22 3,6963 0 MS F P-value F crit 4,943211 3,999973 0,111112 18 23,46914 18,99088 0,009078 18 1,235811 h Phụ biểu 30 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 40,00 30,00 30,00 30,00 10,00 10,00 10,00 10,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 80 50 40 0,01 0,02 0,03 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 288,8889 1088,889 111,1111 df 2 Total 1488,889 Average 26,66667 16,66667 13,33333 Variance 233,3333 133,3333 233,3333 100 33,33333 33,33333 50 16,66667 133,3333 20 6,666667 33,33333 MS 144,4444 544,4444 27,77778 h F 5,2 19,6 P-value F crit 0,07716 18 0,008573 18 Phụ biểu 31 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 36,67 20,00 16,67 16,67 6,67 3,33 3,33 3,33 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 56,67 18,89 281,5852 30 10 77,7889 20 6,666667 77,82223 0,1 0,15 0,2 3 73,34 24,44667 114,8296 26,67 8,89 48,1852 6,66 2,22 3,6963 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 239,5531 780,5235 93,86918 df 2 Total 1113,946 MS F P-value F crit 119,7765 5,103978 0,079261 18 390,2617 16,63003 0,011525 18 23,46729 h Phụ biểu 32 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 30,00 20,00 10,00 10,00 10,00 0,00 10,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 50 16,66667 133,3333 30 10 100 10 3,333333 33,33333 0,01 0,02 0,03 3 60 20 10 20 100 6,666667 33,33333 3,333333 33,33333 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 266,6667 466,6667 66,66667 df 2 MS 133,3333 233,3333 16,66667 Total 800 h F 14 P-value F crit 0,04 18 0,015625 18 Phụ biểu 33 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 10,00 6,67 3,33 3,33 3,33 0,00 3,33 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 16,66 5,553333 14,82963 10 3,333333 11,12223 3,33 1,11 3,6963 0,01 0,02 0,03 3 20 6,66 3,33 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 29,61482 51,88149 7,414844 Df 2 Total 88,91116 6,666667 11,12223 2,22 3,6963 1,11 3,6963 MS F P-value 14,80741 7,987982 0,040096 25,94074 13,99395 0,015637 1,853711 h F crit 18 18 Phụ biểu 34 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả Java thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 50,00 50,00 50,00 50,00 20,00 20,00 20,00 20,00 10,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 120 40 300 90 30 300 80 26,66667 433,3333 0.1 0.15 0.2 3 150 50 90 30 300 50 16,66667 33,33333 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 288,8889 1688,889 377,7778 Df 2 Total 2355,556 MS F P-value F crit 144,4444 1,529412 0,321111 18 844,4444 8,941176 0,033414 18 94,44444 h Phụ biểu 35 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả Java thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 36,67 33,33 33,33 33,33 10,00 10,00 6,67 6,67 3,33 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 76,67 50 46,66 0.1 0.15 0.2 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 180,3383 1261,546 197,3951 Df 2 Total 1639,279 Average 25,55667 16,66667 15,55333 Variance 270,3185 211,0222 248,1296 103,33 34,44333 3,718533 53,33 17,77667 181,4296 16,67 5,556667 3,718533 MS F P-value 90,16914 1,827181 0,273088 630,7728 12,78193 0,018306 49,34878 h F crit 18 18 Phụ biểu 36 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 30,00 20,00 20,00 20,00 10,00 0,00 10,00 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 60 20 100 30 10 100 20 6,666667 133,3333 0.01 0.02 0.03 3 70 30 10 23,33333 33,33333 10 100 3,333333 33,33333 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 288,8889 622,2222 44,44444 df 2 MS 144,4444 311,1111 11,11111 Total 955,5556 h F 13 28 P-value F crit 0,017778 18 0,004444 18 Phụ biểu 37 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ Cislin thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 1% 2% 3% 10,00 6,67 6,67 6,67 3,33 0,00 3,33 0,00 0,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 20 10 6,67 0.01 0.02 0.03 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 32,08642 69,20496 4,943244 Df 2 Total 106,2346 Average 6,666667 3,333333 2,223333 Variance 11,12223 11,12223 14,82963 23,34 7,78 3,6963 10 3,333333 11,12223 3,33 1,11 3,6963 MS F P-value F crit 16,04321 12,98193 0,017821 18 34,60248 27,99981 0,004445 18 1,235811 h Phụ biểu 38 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả Java thời gian ngâm đến TLNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 60,00 60,00 60,00 50,00 30,00 30,00 30,00 30,00 20,00 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum Average Variance 140 46,66667 233,3333 120 40 300 110 36,66667 433,3333 0.01 0.02 0.03 3 180 60 110 36,66667 133,3333 80 26,66667 33,33333 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 155,5556 1755,556 177,7778 df 2 Total 2088,889 MS 77,77778 877,7778 44,44444 h F 1,75 19,75 P-value F crit 0,284444 18 0,008456 18 Phụ biểu 39 Bảng ANOVA ảnh hưởng nồng độ chế phẩm từ Sả Java thời gian ngâm đến CSNM Mây nếp nguyên đoạn sau tuần khảo nghiệm Nồng độ Thời gian ngày 10% 15% 20% 46,67 36,67 40,00 33,33 13,33 10,00 10,00 10,00 6,67 Anova: Two-Factor Without Replication SUMMARY ngày Count 3 Sum 90 60 56,67 0.1 0.15 0.2 3 ANOVA Source of Variation Rows Columns Error SS 224,6642 1632,301 153,0469 df 2 Total 2010,012 Average Variance 30 344,4889 20 211,1889 18,89 336,9963 123,34 41,11333 25,92963 56,66 18,88667 159,2296 26,67 8,89 3,6963 MS F P-value F crit 112,3321 2,935886 0,164184 18 816,1506 21,33073 0,007349 18 38,26173 h