Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH KHOA NÔNG HỌC BÀI THU HOẠCH THỰC TẬP GIÁO TRÌNH I Họ và tên Thái Viết Hùng MSSV 19154054 Lớp DH19NHA GVHD TS Nguyễn Đức Xuân Chương Thành phố Thủ Đức, ngà[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH KHOA NƠNG HỌC BÀI THU HOẠCH THỰC TẬP GIÁO TRÌNH I Họ tên: Thái Viết Hùng MSSV: 19154054 Lớp: DH19NHA GVHD: TS Nguyễn Đức Xuân Chương Thành phố Thủ Đức, ngày 17, tháng 09 năm 2022 A Vùng trồng rau Thân Cửu Nghĩa Hiện nay, diện tích trồng rau Tiền Giang lớn xã Thân Cửu Nghĩa có diện tích trồng rau lớn tỉnh Hợp tác xã rau Thân Cửu Nghĩa bước phổ biến mơ hình trồng rau theo tiêu trồng VietGap đến người nơng dân Với bước đầu cịn nhiều khó khăn thiếu thống giá nên mơ hình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap gặp nhiều khó khăn việc kết nối người nơng dân theo tiêu chuẩn, nơng dân trở phương thức canh tác truyền thống Vì việc trồng rau người nông dân nay gặp thách thức lớn người nông dân biến động giá I Thông tin canh tác Đất trồng Rau trồng đất, không nhiễm phèn, nhiễm mặn Đào mương rãnh lớn để chứa nước nuôi cá Chiều rộng mương nước khoảng m Đất bồi lên luống cao khoảng 50 cm Chiều dài luống khoảng 8m, chiều rộng khoảng 90-100 cm Chiều rộng rãnh luống khoảng 30-40 cm Hình 1: Luống trồng hành Chuyên trồng loại rau màu, rau ăn lá: hành, tía tơ, rau dền, rau muống,… Rau canh tác quanh năm Thực cách ly phân thuốc từ 7-10 ngày thu hoạch Sử dụng hệ thống tưới phun mưa với khoảng cách vòi phun khoảng 1,5m Quản lý sâu bệnh Thăm đồng thường xuyên để phát sâu bệnh, dựa vào mật số sâu để có biện pháp sử lý phù hợp khơng sử dụng thuốc để phun phòng trừ sâu Đa số loại rau xuất sâu xanh da láng Ở loại sâu có năm tuổi nên phun tuổi 1,2 để đạt hiệu cao Bên cạnh đó, bọ nhảy thường xuất cải bẹ xanh, chủ yếu nên dùng biện pháp xông Đối với việc thu hoạch, rau xà lách thu hoạch sau tháng, tối đa tháng ngày: tía tơ thu hoạch sau tháng 20 ngày Cịn việc bón phân rau xà lách khơng nên bón nhiều ure, cần có lượng phân thuốc phù hợp với loại rau Hình : Lá rau dền bị bệnh đốm trắng II Điểm mạnh + Có nguồn nước dồi + Trồng quanh năm + Có thể tận dụng phần rau thừa để cung cấp thức ăn cho cá + Trồng liên tục, luân phiên loại rau tùy theo nhu cầu thị trường + Người nơng dân tập huấn có nhiều kinh nghiệm sản xuất III Điểm yếu + Việc phịng trừ sâu bệnh khó khăn + Khó khăn việc phòng trừ sâu bệnh, số loại rau có nhiều loại sâu bệnh khó việc phịng trừ + Đầu người nơng dân cịn bấp bênh, chưa ổn định + Có nhiều loại sâu bệnh + Sử dụng nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ IV Biện pháp khắc phục + Thăm đồng thường xuyên + Kiểm tra chất lượng nước, xử lý nước cần thiết tưới cho + Sử dụng thuốc sinh học để phòng trừ dùng biện pháp sinh học + Trồng thiết lập vùng đệm tránh sâu bệnh lây lan nhanh + Hạn chế việc sử dụng phân hóa học loại thuốc bảo vệ thực vật + Thực cách ly thuốc rau trước thu hoạch B Vườn sản xuất ca cao Châu Thành, Bến Tre Ngày nay, mơ hình canh tác ca cao xen dừa mang lại hiệu kinh tế cao Cây dừa ưa sáng ca cao ưa bóng Hai loại có nhiều đặc điểm bổ trợ cho Dừa che bóng cho ca cao ca cao giúp giữ ẩm hạn chế xói mịn, cỏ dại vườn việc trồng xen giúp tạo nguồn thu nhập cao, giúp nông dân giảm bấp bênh canh tác Trong chuyến thực tập giáo trình vừa rồi, em có hội tham quan mơ hình trồng cacao Châu Thành, Bến Tre Hình 3: Cacao trồng xen dừa I Thông tin canh tác Đất trồng Ca cao trồng đất đỏ, xám, phù sa cổ,… có độ pH: 5,5-7 Đất giàu hữu thích hợp để trồng ca cao Để đất có độ phì tối hảo trồng cacao tốt khơng để đất bị chua Bón vơi (1kg/cây/năm) để tăng pH đất Recommandé pour toi 23 Suite du document ci-dessous Cloning Promega - Tiếng anh chuyên ngành công nghệ sinh học Tiếng Anh Chuyên Ngành 100% (1) Module - Unit 19 Accounting and Finance Tiếng Anh Chuyên Ngành 100% (9) Module - Unit Company stucture Tiếng Anh Chuyên Ngành 100% (8) Module - Unit 12 Marketing Tiếng Anh Chuyên Ngành 100% (7) Khoảng cách trồng Để có suất cao trồng với khoảng cách 3x4m sau lớn tỉa thưa Trung bình trồng 500 cây/ha, trồng khoảng 400-700 cây/ha Phân bón: Phân bón lót: 0,5kg vơi, 5kg phân chuồng, 0,25 P2O5 Phân bón lót bón vào hố 40-40-40 (dài-rộng-cao) trước trồng 20 ngày Bón thúc: giai đoạn kiến thiết Năm I: NPK 16-16-8: 200g/cây Năm II: NPK 16-16-8: 400g/cây Năm III: NPK 20-20-15: 600g/cây Chăm sóc thời kỳ kinh doanh: Mỗi năm, bón cho 2kg NPK 20-20-20 chia nhỏ từ đến lần bón Hằng năm, có bồi mùn ca cao cho từ rãnh nước vườn thay cho việc bón phân hữu Hình 4: Rãnh nước vườn cacao Giống: Cây ca cao thụ phấn chéo trồng phải trồng từ dịng trở lên Các dòng nên trồng theo hàng để dễ chăm sóc, thu hoạch Sử dụng giống: TĐ 3, TĐ 5, TĐ 8, TĐ 9, TĐ 10, TĐ Hình 5: Giống cacao TĐ Quản lý sâu bệnh: Lưu ý cần: + Quản lý vườn tốt (tỉa cành tạo tán, vệ sinh vườn) + Cắt tỉa vệ sinh vườn thường xuyên + Loại bỏ trái hư, trái bị nhiễm bệnh trái khô + Loại bỏ cành bị chết hay bị lây nhiễm 5.1 Bệnh hại chính: Thối đen trái Hình 6: Giống cacao TĐ Bệnh gây nấm Phytophthora, Phytophthora bệnh nguy hiểm đối ca cao Bệnh phát triển nhanh gây thiệt hại đến 90% sản lượng việc phịng trừ bệnh có ý nghĩa quan trọng Cách nhận biết: + Trái chuyển sang màu nâu đen, bề mặt có phủ nấm trắng-vàng + Hoa trái non bị đen thui + Cành có màu nâu đỏ Hình 7: Trái cacao bị bệnh thối trái Bệnh thối trái thường xuất điều kiện độ ẩm cao mưa nhiều khoảng tháng 9,10,11 năm Lưu ý mùa mưa tránh để nước tồn đọng dạng vũng vườn cacao, để lớp cacao mỏng vườn để tránh mưa làm vi khuẩn bắn theo nước lên làm cho mầm bệnh lây lan Đối với trái bị bệnh cần đem tiêu hủy để tránh mầm bệnh lây lan Ngoải xử lý việc phun thuốc, tron mùa mưa khó khăn việc phun thuốc 5.2 Cơn trùng gây hại chính: bọ xít muỗi Bọ xít muỗi cơng nhanh gây tổn thất lớn Hình 8: Vết chích thâm đen bọ xít muỗi trái cacao Cách nhận biết: + Tấn công hoa trái non làm chúng bị thui + Trái cacao có chấm đen khoảng 1-4 mm + Tán xơ xác cành bị rụng Nuôi kiến vàng để phịng trừ xít muỗi: + Có thể tìm bắt tổ kiến vàng vườn khơng có tránh việc kiến vàng công lẫn + Cho kiến vàng ăn ruột gà bọ xít muỗi nhiều khơng cho ăn kiến vàng ăn bọ xít muỗi Bọ xít muỗi thường phát triển điều kiện mưa nhiều, nhiệt độ từ 25 -30 oC vào tháng 11, tháng 12 năm Chúng thường hoạt động vào ban đêm đến sáng hôm sau Khi phịng trừ bọ xít muỗi phun thuốc vào sáng sớm, bọ xít muỗi thích nghi thay đổi thời gian phun vào buổi chiều Tỉa cành để tạo tán Tỉa cành năm đầu năm thứ để tạo dáng thích hợp cho cacao trồng + Để tập trung trái cành khỏe mạnh + Tiến hành tháng lần Năm đầu không cần tỉa cành, năm thứ tỉa cành để lại 3-4 nhánh cách mặt đất khoảng 50 cm Hình : Mơ tả cách tỉa cành cacao qua giai đoạn II Mặt mạnh + Người nơng dân có nhiều kinh nghiệm việc canh tác trồng cacao + Tận dụng nguồn hữu từ lượng mùn từ ca cao + Việc cacao che bóng hạn chế phát triển cỏ dại + Có kinh nghiệm việc dùng thiên địch: ni kiến vàng để phịng trừ bọ xít muỗi + Trồng nhiều dịng cacao vườn + Tăng thu nhập cho người nông dân nhờ mơ hình xen canh + Người nơng dân có nhiều kinh nghiệm canh tác cacao III + Mặt yếu Khó khăn việc tỉa cành diện tích lớn, người làm cơng chưa có nhiều kinh nghiệm + Cây cacao có nhiều sâu bệnh hại, gây khó khăn cho việc chăm sóc, phịng trừ bệnh cho IV Khắc phục + Xử lý mùn cacao trước bón cho trồng + Có thể sử dụng loại nấm đối kháng để xử lý mùn, tránh nguồn bệnh lây lan gây ảnh hưởng đến khỏe + Thăm vườn thường xuyên + Thực việc tỉa cành tạo tán, tạo cho vườn thơng thống mùa mưa + Thu gom tiêu hủy mầm bệnh tránh việc lây lan bệnh vườn + Tỉa cành che bóng cần thiết + Bổ sung, ni thêm nhiều thiên địch vườn để xua đuổi tiêu diệt côn trùng gây hại 10 11