Dự án quán cơm từ thiện vì cộng đồng
DỰ ÁN QUÁN CƠM TỪ THIỆN VÌ CỘNG ĐỒNGA. MÔ TẢ DỰ ÁN 1. Tiền đề xây dựng dự án (Tính cấp thiết của dự án)Các cụ nhà ta có câu “Một miếng khi đói bằng một gói khi no”. Mỗi khi chúng ta sa cơ lỡ vận, đói rét được một bữa cơm ấm lòng cảm động biết bao nhiêu. Hiện tại ngay ở thành phố Hà nội còn biết bao nhiêu người nghèo phải nhịn ăn nhịn mặc chắt chiu từng bữa. Quán cơm ra đời nhằm mục đích giúp được một phần nào cho những người nghèo qua được những lúc khó khăn trong cuộc sống2. Đối tượng hưởng lợi (trực tiếp và gián tiếp) của dự án 1. Sinh viên nghèo, gặp hoàn cảnh khó khăn.2. Người lao động nghèo ( buôn bán đồng nát, xe thồ,bán hàng rong …)3. Người già (người đi ăn xin ) & trẻ em cơ nhỡ.3. Mục đích của dự án- Hỗ trợ một phần nào đó cho những đối tượng hưởng lợi.- Phụ giúp và ưu tiên các bạn sinh viên muốn kiếm việc làm thêm.4. Mục tiêu cụ thể của dự án- Xây dựng quán ăn vì cộng đồng phục vụ 100 – 200 suất ăn/ 1 ngày- Tạo ra tính lan tỏa trong cộng đồng về việc làm tình nghĩa, quan tâm và giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn từ bữa cơm hàng ngày. Quán cơm là nơi cộng đồng cùng góp công góp của giúp người nghèo.5. Địa điểm tiến hành dự ánĐịa điểm thực hiện: Trên đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài(Cầu Giấy – Hà Nội)Diện tích của quán ăn là: 80m2 – 100m2 ( cả vỉa hè ). Địa điểm ở đây là trung tâm của Quận Cậu Giấy. Hơn nữa Quán ăn này gần các trường Đại học Quốc Gia, Sư Phạm 1, Học viện báo chí, Giao thông vận tải,… gần ký túc xá các trường đại học nhắm vào các bạn sinh viên không phải di chuyển nhiều.6. Thời gian thực hiện dự án?Bắt đầu xây dựng quán vào 1/3/2010Đi vào hoạt động từ ngày 1/4/20107. Hoạt động của dự ánTính nổi bật của quán cơm Vì cộng đồngQuán cơm Vì cộng đồng có đặc điểm khác với các quán cơm bình dân khác như sau: Ngoài việc kinh doanh phi lợi nhuận thì ở quán cơm còn phục vụ cộng đồng, chuyên phục vụ cho những đối tượng gặp khó khăn hàng ngày, có tình nguyện viên ______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20091 đến phục vụ. Riêng những sinh viên nghèo có thể được ăn miễn phí nhưng phải tham gia phục vụ không trợ cấp tiền lương 2buổi/tuần. Chiến lược mua nguyên vật liệu ( Rau, củ,qủa….)Chủ quán phải chọn nguồn nguyên liệu rẻ, nhưng vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm. Có thể xuống tận những vùng quê lân cận như Hoài Đức, Từ Liêm,… để mua rau. Hay tìm kiếm nguồn tài trợ từ chính những chủ vườn rau đấy. Chiến lược về vốn ( kêu gọi nhà tài trợ cho quán cơm…)Muốn có được những nguồn tài chính tốt, phục cho quán cơm thì quán cơm phải đảm bảo được những yếu tố sau:- Minh bạch tài chính- Treo cái bảng quyết toát tài chính hàng tháng lên tường.- Gửi báo cáo cho cộng đồng xem8. Rủi ro của dự án1. Giá cả nguyên vật liệu, thuê cửa hàng: Tăng/giảm vào từng thời kỳ2. Các nhân tố về an toàn thực phẩm…3. Số lượng đối tượng hưởng lợi đến ăn…Để có thể kiểm soát được khách đúng là đối tượng hưởng lợi. Quán cơm Vì cộng đồng có những biện pháp sau: - Đối với khách vãng lai: Giới hạn suất ăn vãng lại là 20 suất/ 1 ngày, khách ăn lần đầu sẽ phải điền đầy đủ thông tin vào phiếu ăn mà quán cơm đã có mẫu sẵn.- Đối với khác đến ăn nhiều lần thì lại làm hồ sơ ( Quán cơm sẽ có mẫu hồ sơ riêng) để hỗ trợ lâu dài9. Tính bền vững của dự án Với số lượng tình nguyện viên đông đảo và những tấm lòng thiện nguyện sẵn sang góp công góp của, một hệ thống quản trị tốt thì quán cơm có thể duy trì lâu dài được.______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20092 B. BẢNG TỔNG HỢP HOẠT ĐỘNG CỦA DỰ ÁN Tất cả các hoạt động của dự án được tổng hợp vào một bảng tổng như sau (Yêu cầu ghi rõ cách thức triển khai, các phương án thực hiện )STT Mô tả hoạt độngKết quả mong muốnĐịa điểmThời gianNgười chịu trách nhiệmNgân sáchGhi chúGiai đoạn 1: Xây dựng quán1. Thuê nhà đặt cọc trước 5 thángThuê được mặt bằng từ 80-100 m2 có mặt tiền để xe thoải máiPhố Nguyễn Phong Sắc – Cầu Giấy – Hà Nội1/3/2009Thu Hiền5 thãng 7 triệu = 35 triệu2. Sửa sang, mua sắm đồ đạcSửa sang quán, mua sắm đầy đủ dụng cụ đồ đạcQuán cơm1/3/2010 – 15/3/2010Đội tình nguyện viên + Thuê ngoài80 triệu3. Tuyển dụng nhân sựTuyển dụng đầu bếp, tình nguyện viên, xây dựng cơ chế Tuyền trên vicongdong10/3/2010 – 25/3/2010Đội tình nguyện viên5 triệu______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20093 vận hành quán ănGiai đoạn 2: Đi vào hoạt động một năm đầu tiên4. Điều hành quánLên lịch trực rõ rang cho tình nguyện viên và nhân viên, vận hành trơn tru1/4/2010 – 1/4/2011Mỗi tháng cộng đồng tài trợ 30 triệuC. NGÂN SÁCH CỦA DỰ ÁN 1. Nguồn vốn- Vốn từ mầm nhân ái 2- Tài trợ góp công góp của từ các cá nhân, doanh nghiệpI. Bảng tổng hợp chi tiết BẢNG DỰ TRÙ KINH PHÍ CHI TIẾT1. Chi phí ban đầu, số liệu cụ thể: 120 triệu2. Thuê nhà: Đặt cọc 5 tháng đầu: 35 triệu7 tháng tiếp theo: 49 triệu3.Sửa chữa và mua đồ dùng và thiết bị phục vụ cho quán: 80 triệu4. Chi phí dự tính cộng đồng tài trợ 1 tháng: 30 triệu x 12 tháng = 360 triệuChi phí ước tính ban đầu:STT Đề mục chi Đơn giáSố lượngĐơn vị tínhKinh phíNguồn MNA 2Nguồn khác/đóng Ghi chú______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20094 phí góp của cộng đồng1 Đặt cọc tiền thuê nhà7 triệu5 Tháng 35 triệu35 triệu2 Sửa chữa, trang thiết bị 80 triệu80 triệu3 Tuyển nhân sự5 triệu 5 triệu4 Thuê nhà 7 tháng tiếp theo7 triệu7 Tháng 49 triệu49 triệu5 Tài trợ cho quán trong 1 năm đầu tiên30 triệu12 Tháng 360 triệu360 triệu6 Lương cho 2 nhân sự chính6 triệu12 Tháng 72 triệu72 triệuTỔNG KINH PHÍ601 triệu566 triệu______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20095 Tổng kinh phí đề nghị Mầm Nhân Ái tài trợ (bằng số và bằng chữ): 35.000.000 VND – ba mươi nhăm triệu đồngTổng kinh phí đóng góp (bằng số và bằng chữ): 566.000.000 VND – Năm trăm sáu mươi sáu triệu đồngTổng kinh phí dự án (bằng số và bằng chữ): 601.000.000 – sáu trăm linh một triệu đồng D. THÔNG TIN VỀ NĂNG LỰC THỰC HIỆN DỰ ÁN1. Thông tin chung về tác giả dự án: Họ và tên: Bùi Thu HiềnTổ chức (nếu có): Nhóm tình nguyện vì cộng đồngĐịa chỉ liên lạc: Tầng 14 tòa nhà Fpt - Cầu giấy - Hà nộiĐiện thoại: 0987833811Email: hienbui87@gmail.com2. Kinh nghiệm, năng lực của Cá nhân/nhóm thực hiện dự án ( < 500 từ )Là một người có kinh nghiệm trong các hoạt động cộng đồng trên dưới năm năm, đã tổ chức nhiều dự án trên thực tế3. Phương án tổ chức triển khai, cơ cấu tổ chức nhân sự thực hiện dự án ?Tiến trình của dự án:Bước 1: Khảo sát tham gia dự thi Mầm nhân ái để kiếm số tiền tài trợ đặt cọc thuê quán ban đầu là 35 triệuViết hồ sơ tài trợ đi xin tài trợ khoản xây dựng quán ban đầu là 80 triệu.Bước 2:Tuyển tình nguyện viênSửa và mua sắm thiết bị cho quánLên cơ chế vận hành quánXin tài trợ lâu dài cho các suất ăn từ các doanh nghiệpBước 3: Quán đi vào hoạt động, cân đối được tài chính đầu vào đầu ra, quản lý tốt đảm bảo chất lượng và tính bền vững.Cơ cấu nhân sự:-2 nhân sự chính 3 triệu/ tháng cam kết làm việc lâu dài-Tình nguyện viên vicongdong ở hà nội: 30 người-Các sinh viên đến phục vụ quán để được ăn miễn phí lâu dài: 30 sinh viên.______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20096 Phân công công việc:- Trưởng dự án là người quản lý, giám sát điều hành chung- 1 bếp trưởng và 2 bếp phó- Mỗi ca có 5 tình nguyện viên, 1 trông xe- Ngoài 2 nhân sự chính còn các tình nguyện viên thì lên lịch phân công trước theo hàng tuầnCơ chế vận hành:Mỗi suất cơm sẽ có trị giá 10000 nhưng sẽ lấy giá là 2000, tài trợ 8000Mỗi ngày tài trợ cho 100 suất ăn X 8.000 = 800.000 Đ x 30 ngày = 24 triệu/ tháng x 12 tháng = 288 triệuCộng đồng cùng góp gạo, mắm muối, bát đĩa, cốc… 6 triệu/ thángPhải xin được tài trợ của 5 doanh nghiệp, mỗi doanh nghiệp tài trợ trung bình 60 triệu/ 1 năm cho quán = 300 triệu trừ đi 288 triệu còn thừa 12 triệu làm chi phí dự phòng.Quyền lợi các nhà tài trợ được treo logo, có quyền lợi thỏa thuận rõ ràng. Quán trang trí sạch đẹp vệ sinh, có quy trình, xây dựng được thương hiệu để nhân rộng mô hình. ______________________________________Mẫu dự án tham dự chương trình Mầm nhân ái lần thứ 2 – 20097 . hiện dự án? Bắt đầu xây dựng quán vào 1/3/2010Đi vào hoạt động từ ngày 1/4/20107. Hoạt động của dự ánTính nổi bật của quán cơm Vì cộng đồngQuán cơm Vì cộng. DỰ ÁN QUÁN CƠM TỪ THIỆN VÌ CỘNG ĐỒNGA. MÔ TẢ DỰ ÁN 1. Tiền đề xây dựng dự án (Tính cấp thiết của dự án) Các cụ nhà ta có câu “Một