Ñeà Cöông OÂân Taäp HK I 2007 2008 ÑEÀ CÖÔNG OÂN TAÄP HK II (2012 2013) Moân Coâng ngheä khoái 6 ((( 1 Haõy keå teân một số loại thöïc phaåm coù vitamin A, B1, B6, B12, C, D? Hãy cho biết vitamin tan[.]
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HK II (2012-2013) Môn: Công nghệ- khối - Hãy kể tên số loại thực phẩm có vitamin A, B 1, B6, B12, C, D? Hãy cho biết vitamin tan nước, vitamin tan chất béo? Hãy cho biết chức chất đạm, chất béo, chất đường bột? Nếu sử dụng dư chất béo, chất đường bột thể bị bệnh gì? Thức ăn chia làm nhóm thức ăn, kể tên nhóm đó? Cách thay đổi thức ăn lẫn nào? Tại cần thay đổi thức ăn lẫn nhau? Thế nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm nhà? Trình bày cách bảo quản chất dinh dưỡng chuẩn bị chế biến chế biến ăn? Hãy cho biết có phương pháp chế biến thực phẩm? Kể tên ăn có phương pháp đó? Thế bữa ăn hợp lí? Những bữa ăn gọi bữa ăn chính? Nếu không ăn bữa sáng ăn bữa trưa bữa tối có hợp lí không? Vì sao? Nêu bước qui trình tổ chức bữa ăn? Nêu cách trình bày bàn thu dọn sau ănù? Thu nhaäp gia đình gì? Hãy kể tên nguồn thu nhập gia đình? Nêu biện pháp tăng thu nhập cho gia đình? 10 Thu nhập gia đình thành phố nông thôn khác nào? Em làm để góp phần tăng thu nhập cho gia đình?