Ancol pps

TRÖÔØNG THPT NAM KYØ KHÔÛI NGHÓA Toå Hoaù hoïc Bài 40 ANCOL Định nghĩa, phân loại Đồng phân, danh pháp Tính chất vật lý Điều chế Ứng dụng IV Tính chất hoá học IV Tính chất hoá học NỘI DUNG BÀI HỌC IV[.]

Bài 40 ANCOL NỘI DUNG BÀI HỌC I II III IV V VI Định nghĩa, phân loại Đồng phân, danh pháp Tính chất vật lý Tính chất hố học Điều chế Ứng dụng IV TÍNH CHẤT HỐ HỌC Cấu tạo phân tử ancol Xét ví dụ: Cấu tạo phân tử Etanol (CH3CH2OH) Độ âm điện C (2,55) O (3,44) H (2,20) H H H C C H H O H IV TÍNH CHẤT HỐ HỌC * Cấu tạo phân tử ancol H H H C C H H Khuynh hướng phản ứng ancol Thế nguyên tử H nhóm OH Phản ứng tách nước Ancol Thế nhóm OH Phản ứng oxi hố O H Thế ngun tử H nhóm OH Phản ứng Ancol tách nước Thế nhóm OH Phản ứng oxi hố IV TÍNH CHẤT HỐ HỌC Phản ứng H nhóm OH a) Tính chất chung ancol: Tác dụng với kim loại kiềm: Ví dụ: Etanol (Ancol etylic) tác dụng với Kim loại kiềm Natri Làm thí nghiệm thảo luận nhóm câu hỏi sau: Hiện tượng? Giải thích? Viết phương trình phản ứng? Gọi tên muối sinh Thí nghiệm Etanol + Na Hướng dẫn: - Cho 1-2ml etanol vào ống nghiệm khô - Cho tiếp mẩu Na kim loại vào Nêu tượng? Giải thích? Thí nghiệm C2H5OH + Na  Hiện tượng: -Mẩu natri tan dần, có bọt khí Giải thích: -Na phản ứng với etanol giải phóng khí hidro -Khí ngun tử H nhóm OH bị nguyên tử natri Các phản ứng: VD1: C2H5OH + Na C2H5ONa + ½ H2 Natri etylat etanol TQ: Ancol no đơn chức + Na CnH2n+1OH + Na ROH + Na CnH2n+1ONa + ½ H2 RONa + ½ H2 VD2: CH2 OH H CH OH H + CH2 ONa Na Na H CH2 OH CH Na CH2 ONa Glixerol Natri glixerat TQ: ancol đa chức + Na R(OH)n + nNa ONa Na R(ONa)n + n/2 H2 + H 2 IV TÍNH CHẤT HỐ HỌC Phản ứng nhóm OH b) Phản ứng với ancol C2H5O – H C2H5 – OH C2H5 O-H + HO- C2H5 H SO4 ,140 o C      C2H5O-C2H5 + H2O Đietyl ete (ete etylic) Ancol etylic + Ancol metylic C2H5O-H + HO- CH3 H SO4 ,140 o C      C2H5O-CH3 + H2O Etyl metyl ete TQ: Ancol + Ancol R-O-H + HO-R ’ o  H2 SO4 ,140 C  ’ + H R-O-R O