Công nghệ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT CÔNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT PGS TS Lê Thị Hồng Nhan Đại học Bách Khoa TP HCM Giới thiệu môn học 2014 1 Tổng quát Tên môn học HÓA HỌC & KỸ THUẬT CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ[.]
CƠNG NGHỆ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Giới thiệu mơn học PGS TS Lê Thị Hồng Nhan Đại học Bách Khoa TP.HCM 2014 Tổng quát Tên môn học: HÓA HỌC & KỸ THUẬT CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT (Surfactant Chemistry & Engineering) Dành cho sinh viên năm & – Chương trình ngành Cơng nghệ Hố học Số tiết: 30 tiết lý thuyết lớp Đánh giá Điểm thứ : 20% Kiểm tra kỳ Điểm thứ : 10% Tiểu luận, tập lớn Điểm thứ : 70% Kiểm tra cuối kỳ Mục tiêu môn học Môn học giúp cho sinh viên nắm được: Khái niệm chất hoạt động bề mặt Các phương pháp tổng hợp chất họat động bề mặt Các tính chất hóa lý quan trọng chất hoạt động bề mặt dung dịch Tổng quát ứng dụng chất hoạt động bề mặt ngành công nghiệp khác Cấu trúc môn học Chương 1: Giới thiệu chung chất hoạt động bề mặt Chương 2: Tính chất hóa lý chất hoạt động bề mặt dung dịch Chương 3: Tính chất chất hoạt động bề mặt Chương 4: Chất hoạt động bề mặt hệ nhũ tương Chương 5: Chất hoạt động bề mặt hệ huyền phù Chương 6: Chất hoạt động bề mặt hệ bọt Chương 7: Các ứng dụng tiêu biểu chất hoạt động bề mặt (*) Cách thức học Bài giảng cung cấp & Tài liệu tham khảo giới thiệu Sinh viên chuẩn bị nhà & tham gia thảo luận lớp Hoàn thành tập lớn/seminar hạn Tham gia thảo luận, đánh giá nhóm thuyết trình Tài liệu tham khảo Xà phòng chất tẩy giặt tổng hợp, Nguyễn Quốc Tín, Đỗ Phổ, NXB Khoa học kỹ thuật, 1984 Hóa keo, Mai Hữu Khiêm, Đại học Bách khoa TPHCM, 1994 Tổng hợp hữu hóa dầu, Phan Minh Tân, Đại học Bách khoa TPHCM, 1993 Tổng hợp chất hoạt động bề mặt, Trần Kim Quy, NXB TPHCM, 1989 Nonionic surfactants, Martin J Schick, Marcel Dekker, 1987 Applied surfactants, Tharwat F Tadros, Wiley-VCH, 2005 Tài liệu tham khảo Reations and Synthesis in Surfactant Systems, John Texter, Marcel Dekker, 2001 Industrial surfactants, Ernest W Flick, Noyes Publications, 1993 Surfactants & Interfacial Phenomena, Milton J Rosen, 3rd edition, John Wiley & Sons, 2004 Soaps, Detergents, Oleochemicals and Personal Care products, Luis Spitz, AOCS Press, 2004 Surfactant Science & Technology, Drew Myers, 3rd edition, John Wiley & Sons, 2006