Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM SÙNG MÍ TỦA Tên đề tài “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG VÀ SINH TRƢỞNG CỦA CÂY CHÙM NGÂY TRONG VỤ XUÂN TẠI XÃ TỨC TRANH, HUYỆN PHÚ LƢ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM SÙNG MÍ TỦA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG VÀ SINH TRƢỞNG CỦA CÂY CHÙM NGÂY TRONG VỤ XUÂN TẠI XÃ TỨC TRANH, HUYỆN PHÚ LƢƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Nơng lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 - 2015 THÁI NGUYÊN - 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM SÙNG MÍ TỦA Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN GIỐNG VÀ SINH TRƢỞNG CỦA CÂY CHÙM NGÂY TRONG VỤ XUÂN TẠI XÃ TỨC TRANH, HUYỆN PHÚ LƢƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Lớp : K43 - NLKH Chuyên ngành : Nông lâm kết hợp Khoa : Lâm nghiệp Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : TS Trần Công Quân Khoa Lâm nghiệp - Trƣờng Đại học Nông Lâm THÁI NGUYÊN - 2015 n i LỜI CẢM ƠN Chương trình thực tập tốt nghiệp khơng thể thiếu sinh viên trước trường Đây thời gian cho sinh viên có điều kiện hệ thống hóa, củng cố lại tồn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, vận dụng lý thuyết vào thực tế cách sáng tạo, có hiệu để trường trở thành người cán kỹ thuật có trình độ chun mơn cao, góp phần vào việc phát triển nông nghiệp nước nhà Xuất phát từ yêu cầu đồng ý Nhà trường Khoa Lâm Nghiệp, tiến hành đề tài: “Nghiên cứu khả nhân giống sinh trưởng Chùm Ngây vụ xuân xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” Trong trình thực tập hồn thành luận văn, tơi ln giúp đỡ tận tình thầy cô giáo bạn Tôi biết ơn giúp đỡ quý báu Trước hết xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến: TS Trần Cơng Qn tận tình giúp đỡ thời gian nghiên cứu đề tài Qua xin chân thành cảm ơn Ban Chủ nhiệm khoa, thầy cô giáo Khoa Lâm Nghiệp bạn bè giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập thực đề tài Do điều kiện thời gian lực có hạn chế, luận văn tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô bạn để luận văn tốt nghiệp tốt Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 25 tháng năm 2015 Sinh viên Sùng Mí Tủa n ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Diện tích đất đai xã Tức Tranh 16 Bảng 4.1: Đánh giá tỷ lệ nảy mầm hạt Chùm ngây thí nghiệm 30 Bảng 4.2: Đánh giá tỷ lệ mọc mầm hạt Chùm ngây thí nghiệm 31 Bảng 4.3: Động thái tăng trưởng chiều cao giai đoạn vườn ươm 32 Bảng 4.4: Động thái Chùm ngây vườn ươm 35 Bảng 4.5: Tỷ lệ sống Chùm ngây vườn ươm 36 Bảng 4.6: Thời gian hồi xanh Chùm ngây trồng vườn sản xuất 37 Bảng 4.7: Tỷ lệ sống Chùm ngây thí nghiệm sau trồng 38 Bảng 4.8: Động thái tăng trưởng chiều cao bước đầu vườn sản xuất 39 Bảng 4.9: Động thái Chùm ngây sau trồng vườn sản xuất 41 Bảng 4.10: Tăng trưởng đường kính gốc Chùm ngây 42 n iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Tỷ lệ mọc mầm hạt Chùm ngây thí nghiệm 31 Hình 4.2: Đồ thị tăng trưởng chiều cao Chùm ngây 33 Hình 4.3: Đo chiều cao vườn ươm 34 Hình 4.4: Đồ thị tăng trưởng số lượng Chùm ngây 35 Hình 4.5: Đồ thị tăng trưởng chiều cao chùm ngây 39 Hình 4.6: Đo chiều cao vườn sản xuất 40 Hình 4.7: Đo đường kính gốc Chùm ngây 42 n iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT FAO : Food and Agriculture Organization WHO : World Health Organization CT : Công thức ĐH : Đại học TPHCM : Thành Phố Hồ Chí Minh EDP : Estradiol dipropionate NC&PT : Nghiên cứu phát triển n v MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Mục tiêu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Giới thiệu Chùm ngây 2.2 Tình hình nghiên cứu giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình nghiên cứu Chùm ngây giới 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Chùm ngây Việt Nam 13 2.3 Tình hình điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực nghiên cứu 15 2.3.1 Điều kiện tự nhiên khu vực nghiên cứu 15 2.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 18 2.3.3 Tình hình sản xuất chi nhánh nghiên cứu Phát triển động thực vật địa - cơng ty cổ phần khai khống miền núi (NC&PT động thực vật địa) 21 2.3.4 Đánh giá chung khu vực nghiên cứu với thử nghiệm trồng da xanh 23 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian vật liệu nghiên cứu 25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 n vi 3.1.3 Vật liệu nghiên cứu 25 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 25 3.3.2 Quy trình kỹ thuật 26 3.3.2 Chỉ tiêu phương pháp nghiên cứu 28 3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu 29 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Đánh giá đặc điểm hình thái Chùm ngây giai đoạn vườn ươm 30 4.1.1 Tỷ lệ hạt nảy mầm giống Chùm ngây tham gia thí nghiệm 30 4.1.2 Tỷ lệ mọc mầm Chùm ngây thí nghiệm 30 4.1.3 Đánh giá động thái tăng trưởng chiều cao Chùm ngây thí nghiệm giai đoạn vườn ươm 31 4.1.4 Đánh giá động thái Chùm ngây thí nghiệm 34 4.1.5 Tỷ lệ sống Chùm ngây vườn ươm 36 4.2 Đánh giá đặc điểm hình thái Chùm ngây bước đầu trồng vườn sản xuất 37 4.2.1 Tỷ lệ sống khả phục hồi sau trồng vườn sản xuất 37 4.2.2 Đánh giá động thái tăng trưởng chiều cao Chùm ngây vườn sản xuất 38 4.2.3 Đánh giá động thái Chùm ngây bước đầu trồng vườn sản xuất 40 4.2.4 Động thái tăng trưởng đường kính gốc 41 4.2.5 Đánh giá tình hình sâu bệnh hại Chùm ngây vườn sản xuất 43 4.3 Bước đầu đề xuất số biện pháp kỹ thuật chủ yếu gieo ươm, trồng chăm sóc Chùm ngây 43 n vii 4.3.1 Bảo quản hạt giống 43 4.3.2 Kỹ thuật gieo ươm giống 43 4.3.3 Chăm sóc vườn 44 4.3.4 Kỹ thuật trồng Chùm ngây 44 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Đề nghị 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chùm ngây có tên khoa học Moringa oleifera L Là loài đa tác dụng nên gọi “Thần diệu” (Miracle Tree), “Độ sinh” (Tree of Life) Cây Chùm ngây có xuất sứ từ vùng Nam Á, phổ biến châu Á châu Phi Giá trị sử dụng Chùm ngây chia làm hai nhóm chính: (1) sử dụng làm thuốc chữa bệnh, (2) sử dụng làm nguồn lương thực giàu chất dinh dưỡng Tổ chức lương thực giới (FAO) tổ chức Y tế giới (WHO) khuyến cáo trồng sử dụng loài giải pháp ưu việt cho bà mẹ thiếu sữa, trẻ em suy dinh dưỡng giải pháp lương thực cho “ giới thứ ba ” nên Chùm ngây trồng nghiên cứu nhiều quốc gia giới Các phận Chùm ngây như: lá, hoa, thân, vỏ, rễ chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, Vitamin C, beta-caroten, acid amin hỗn hợp gồm chất hệ thực vật như: zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid, kaempferol, Trong Chùm ngây có 90 chất dinh dưỡng tổng hợp chất khống đa dạng khơng sản phẩm từ động vật Đặc biệt, Chùm ngây giàu dinh dưỡng, hàm lượng Vitamin C cao lần so với Vitamin C cam, hàm lượng Vitamin A cao lần so với Vitamin A củ cà rốt, hàm lượng caxi cao lần so với caxi sữa, kali (potassium) cao gấp lần so với chuối, sắt cao gấp lần so với cải bó xơi, protein cao gấp lần sữa Giá trị làm thuốc Chùm ngây khoa học chứng minh có khả chống viêm, kháng khối u, đặc biệt khối u vùng bụng ( Harwell et al., 1967-1971), kháng sinh n