Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THẾ MINH Tên đề tài ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON NUÔI TAỊ TRAỊ LƠṆ NGUYỄN THANH LIC̣H, BA VÌ, HÀ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THẾ MINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON NI TẠI TRẠI LỢN NGUYỄN THANH LICH ̣ , BA VÌ, HÀ NỘI VÀ BIỆN PHÁP ĐIỀU TRI ̣ BỆNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khố học: 2011 – 2016 Thái Nguyên, năm 2015 e ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THẾ MINH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH MẮC HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN CON NUÔI TẠI TRẠI LỢN NGUYỄN THANH LICH ̣ , BA VÌ, HÀ NỘI VÀ BIỆN PHÁP ĐIỀU TRỊ BỆNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: K43 - TY Khoa: Chăn nuôi Thú y Khoá học: 2011 – 2016 Giảng viên hƣớng dẫn: TS Hà Văn Doanh Khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đaị học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 e i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hồn thành khóa luận mình, tơi nhận bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn, giúp đỡ BCN khoa Chăn nuôi Thú y, trang trại chăn nuôi lợn công ty CP Việt Nam Tôi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình Nhân dịp tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Hà Văn Doanh tận tình trực tiếp hướng dẫn tơi thực đề tài hồn thành khóa luận Tôi xin cảm ơn BCN khoa Chăn nuôi Thú y tạo điều kiện thuận lợi cho phép thực đề tài tốt nghiệp đại học Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới Cơng ty CP Việt Nam, chủ trang trại, tồn thể anh chị em công nhân trang trại hợp tác giúp đỡ bớ trí thí nghi ệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên tơi suốt thời gian hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, ngày 28 tháng 11 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thế Minh e ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Kết sản xuất chăn nuôi trại lợn nái Nguyễn Thanh Lịch – Ba Vì – Hà Nội: 22 Bảng 2.2: Số lượng cấu đàn lợn nái trại: 25 Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 27 Bảng 4.1 Lịch sát trùng trại lợn nái 24 Bảng 4.2 Lịch phòng bệnh trại lợn nái 23 Bảng 4.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 35 Bảng 4.4 Tình hình hội chứng tiêu chảy lợn theo lứa tuổi 39 Bảng 4.5 Tỷ lệ lợn mắc tiêu chảy theo tính biệt tính biệt 42 Bảng 4.6 Tỷ lệ mắc tiêu chảy lợn theo đàn cá thể 36 Bảng 4.7 Kết giám định triệu chứng lâm sàng lợn mắc tiêu chảy 43 Bảng 4.8 Tỷ lệ lợn chết mắc tiêu chảy theo tuổi (%) 45 Bảng 4.9 Hiê ̣u điều trị bệnh theo hai phác đồ 46 e iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CP: Charoen Pokphand CS: Cộng E.coli: Escherichia coli Nxb: Nhà xuất TT: Thể trọng VTM: Vitamin T.G.E: Tansmissibli Gastro Rnterritis DNA: Deoxyribonucleic acid Staph.aureus:Staphylocoscus Aureus HCTC: Hội chứng tiêu chảy LMLM: Lở mồm long móng ĐVT: Đơn vị tính TB: Trung bình STT: Số thứ tự BCN: Ban chủ nhiệm e iv MỤC LỤC Trang Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa hoc 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.2 Những nghiên cứu hội chứng tiêu chảy lợn 2.1.3 Một số loại vi sinh vật gây bệnh 14 2.1.4 Một số loại thuốc để điều trị hội chứng tiêu chảy 15 2.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi nước 19 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 21 2.3 Các nghiên cứu trang trại lợn Nguyễn Thanh Lịch 22 2.3.1 Tình hình sản xuất trại lợn Nguyễn Thanh Lịch 22 2.3.2 Số lượng cấu đàn lợn nái trang trại Nguyễn Thanh Lịch 25 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 26 3.3 Nô ̣i dung nghiên cứu 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi: 26 e v 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu: 26 3.4.2 Các tiêu theo dõi 27 3.5 Phương pháp xác định tiêu theo dõi: 28 3.6 Phương pháp xử lý số liệu: 28 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 29 4.1.1 Công tác chăn nuôi 29 4.1.2 Công tác thú y 31 4.1.3 Công tác khác 35 4.2 Kết nghiên cứu thảo luận 36 4.2.1 Tình hình mắc hội chứng tiêu chảy lợn theo lứa tuổi 36 4.2.2 Kết điều tra tình hình mắc tiêu chảy lợn theo tính biệt 42 4.2.3 Kết điều tra lợn mắc bệnh theo đàn theo cá thể 36 4.2.4 Kết giám định triệu chứng lâm sàng lợn mắc tiêu chảy 43 4.2.5 Kết điều tra số lợn chết tiêu chảy theo tuổi 44 4.2.6 Hiê ̣u điều trị HCTC lợn theo hai phác đồ 46 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC e Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt nam nước có sản lượng thịt tiêu thụ bình qn đầu người không ngừng tăng lên qua năm với mức tăng trưởng khoảng 2,19%/năm Tính đến năm 2013, người Việt Nam tiêu thụ 49,3kg thịt hơi(tương đương khoảng 30kg thịt xẻ /năm) chủ yếu sản phẩm chăn ni lợn Chính mà Đảng nhà nước đặc biệt quan tâm đến công tác giống không ngừng nâng cao suất ngành chăn nuôi lợn Hàng loạt vấn đề quản lý, kỹ thuật chăn nuôi lợn nước ta nhà khoa học nghiên cứu giải nhằm tiến kịp với trình độ chăn ni nước khu vực giới đặc biệt nước ta nước thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm nên thích hợp cho bệnh truyền nhiễm phát triển mạnh lây lan nhanh Do gây ảnh hưởng khơng nhỏ đến ngành chăn ni lợn Ngồi yếu tố giống thức ăn dinh dưỡng, điều kiện khí hậu cơng tác thú y quan trọng định thành bại ngành chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng Riêng lợn điều kiện nóng ẩm nước ta tình hình dịch bệnh xảy phức tạp đặc biệt hội chứng tiêu chảy lợn lứa tuổi khác Hội chứng tiêu chảy lợn làm cho lợn gầy sút, cịi cọc làm giảm suất nặng chết đàn lợn con.Vì việc phịng điều trị vấn đề cần thiết Xuất phát từ thực tế với giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn, tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “Đánh giá tình hình mắ c h ội chứng tiêu chảy lợn nuôi trại lợn Nguyễn Thanh Lịch, Ba Vì, Hà Nội và biê ̣n pháp điều trị bệnh” e 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu - Nâng cao trình độ chun mơn - Nắm bắt tình hình phát triển chăn ni địa phương, phương pháp chăn ni đúng, cách phịng chống dịch bệnh sở chăn nuôi - Biết nguyên nhân biện pháp điều trị hội chứng tiêu chảy lợn 1.2.2 Yêu cầu - Hiểu xác định tình hình nhiễm hội chứng tiêu chảy lợn nuôi trang trại lợn Nguyễn Thanh Lịch - Biết triệu chứng, hiểu nguyên nhân, biết cách chẩn đoán điều trị HCTC lợn đạt kết cao 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa hoc Từ số liệu nghiên cứu đề tài sở để người chăn ni có biện pháp phịng, chống dịch bệnh cho đàn lợn làm tiền đề cho nghiên cứu 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Trên sở đánh giá có ý kiến tư vấn giúp người chăn ni có biện pháp áp dụng kỹ thuật để đảm bảo nâng cao chất lượng, số lượng đàn lợn sở đem lại hiệu kinh tế e Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn Khi sinh ra, thể lợn phát triển để dần hồn chỉnh cấu tạo, chức hệ tiêu hóa miễn dịch Lợn trước tháng tuổi HCL tự dịch vị lúc lượng acid tiết nhanh chóng liên kết với dịch nhầy Đây điều kiện để vi sinh vật phát triển gây bệnh dày ruột lợn Hơn thiếu acid HCl nên pepsinogen tiết không trở thành pepsin hoạt động gây rối loạn tiêu hóa sữa, sữa bị kết tủa dạng casein gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy màu phân trắng (màu casein chưa tiêu hóa) Mặt khác sinh vỏ não trung tâm điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh Hơn lượng mỡ da lợn sinh có khoảng 1% Lúc khí hậu thay đổi lợn cân hai trình sản nhiệt thải nhiệt Đặc điểm lý giải bệnh lại hay xảy hàng loạt ạt thời tiết thay đổi thất thường Ông Cù Xuân Dần cs (1996) [6] cho biết lượng sữa mẹ từ đẻ tăng đến ngày thứ 15 cao nhất, đến ngày thứ 20 đột ngột giảm thấp nhu cầu sữa mẹ lợn tăng lên Do giai đoạn lợn mẹ mà thiếu chất dinh dưỡng lợn lại thiếu sữa, thể lợn trở nên suy nhược, giảm sức đề kháng, lợn dễ bị stress Một nguyên nhân quan trọng gây bệnh đường tiêu hóa thiếu sắt Khi bào thai lượng sắt cần thiết mẹ cung cấp Khi ngồi mơi trường sống, sữa mẹ cung cấp 1/6 lượng sắt mà thể non yêu cầu Trong thể sơ sinh cần tới 40 - 50 mg sắt/ngày, lợn e