TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÀI TẬP LỚN Môn VĂN HÓA ĐẠO ĐỨC KINH DOANH Họ và tên sinh viên Đỗ Thị Mai Phượng Mã Sinh Viên 11164256 Lớp Quản Trị Nhân Lực 58A Hà Nội,[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÀI TẬP LỚN Mơn: VĂN HĨA ĐẠO ĐỨC KINH DOANH Họ tên sinh viên : Mã Sinh Viên : Lớp : Đỗ Thị Mai Phượng 11164256 Quản Trị Nhân Lực 58A Hà Nội, ngày 20 tháng 11 năm 2017 MỤC LỤC I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN .3 II GIỚI THIỆU VỀ VĂN HOÁ TRUNG NGUYÊN II.1 Cơ cấu tổ chức tập đoàn Trung Nguyên (sơ đồ nhánh) II.3 Tầm nhìn sứ mạng II.4 giá trị cốt lõi tập đoàn Trung Nguyên: II.5 Định hướng phát triển II.6 Nguồn nhân lực .6 II.7 Các chương trình huấn luyện dành cho nhân viên: II.8 Những đóng góp Trung Nguyên phát triển cộng đồng .7 II.9 Các thành tựu (giải thưởng) đạt Trung Nguyên II.10 Một số hoạt động khác .9 II.11 Hệ thống kinh doanh III BÀI HỌC: .10 IV KẾT LUẬN .10 V PHỤ LỤC 11 Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page ĐỀ BÀI: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VỀ VĂN HÓA CỦA MỘT DOANH NGHIỆP TẠI VIỆT NAM BÀI LÀM VĂN HOÁ DOANH NGHIỆP CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Ra đời năm 1996, Trung Nguyên nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam, nhanh chóng tạo dựng uy tín trở thành thương hiệu quen thuộc người tiêu dùng nước Chỉ vòng 10 năm từ hãng cà phê nhỏ bé nằm Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đồn hùng mạnh với cơng ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, Công ty cổ phần hồ tan cà phê Trung Ngun, Cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7, Công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt Công ty liên doanh Vietnam Global Gateway(VGG) với ngành nghề chính: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối bán lẻ đại Trong tương lai, tập đồn phát triển với 10 cơng ty thành viên kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng Đi tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhương quyền Việt Nam, Trung Nguyên có gần 1000 quán cà phê nhượng quyền nước quán nước như: Mỹ, Nhật, Singapor, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, BaLan, Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên cà phê hoà tan G7 xuất đến 43 quốc gia với thị trường trọng điểm Mỹ, Trung Quốc Bên cạnh đó, Trung Nguyên xây dựng hệ thống 1000 cửa hàng tiện lợi trung tâm phân phối G7Mart tồn quốc Có đế chế hùng mạnh ngày nay, Trung Nguyên thực xâm nhập ngoạn mục lịch sử thương hiệu Việt Nam Nền văn hoá doanh nghiệp tập đoàn Trung Nguyên Tổng giám đốc Đặng Lê Nguyên Vũ xây dựng thực trở thành học kinh nghiệm quý báu cho nhà quản lý doang nghiệp Việt Nam Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page II GIỚI THIỆU VỀ VĂN HOÁ TRUNG NGUYÊN II.1 Cơ cấu tổ chức tập đoàn Trung Nguyên (sơ đồ nhánh) II.2 Ý nghĩa logo công ty Logo mũi tên la hình ảnh cách điệu nhà rông Tây Nguyên-nơi khơi nguồn cà phê Trung Nguyên Hình mũi tên hướng thẳng lên trời thể ý chí chinh phục đỉnh cao, khát vọng vươn lên, phát triển vượt bậc Ba vạch trắng logo hình ảnh cách điệu lối lên nhà sàn, thể văn hố cơng ty ln muốn trì sắc văn hoá Tây Nguyên Màu trắng tượng trưng cho tinh khiết cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm Mỗi vạch trắng tượng trưng cho yếu tô: thiên, địa, nhân Bảng hiệu cua Trung Ngun với sắc nâu màu đất, cà phê, cội nguồn dân tộc Tất thương hiệu Trung Nguyên đậm chất truyền thống văn hoá Việt thương trường quốc tế Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page II.3 Tầm nhìn sứ mạng - Tầm nhìn: Trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục - Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hoá Việt II.4 giá trị cốt lõi tập đoàn Trung Nguyên: 1- Khơi nguồn sáng tạo 2- Phát triển bảo vệ thương hiệu 3- Lấy người tiêu dùng làm tâm 4- Gây dựng thành công đối tác 5- Phát triển nguồn nhân lực mạnh 6- Lấy hiệu làm tảng 7- Góp phần xây dựng cộng đồng II.5 Định hướng phát triển Trung Nguyên trở thành tập đoàn gồm 10 công ty thành viên lĩnh vực trồng, chế biến, xuất cà phê, kinh doanh bất động sản, chăn nuô truyền thông năm 2007 Hiên nay, tập đồn bao gồm cơng ty: Công ty Cổ phần TM&DV G7 (G7Mart), Công ty Vietnam Global Gateway (VGG), Công ty bán lẻ truyền thông Nam Việt công ty sản xuất cà phê Tập đồn có mục tiêu phát triển mạng lưới kênh phân phối nội địa thông suốt, bao gồm khoảng 100 nhà phân phối nội địa hàng đầu 64 tỉnh thành từ đến năm 2010, song lĩnh vực chủ đạo tập đoàn mặt hàng cà phê Công ty cổ phần Trung Nguyên công ty cổ phần TM&DV G7 (G7 Mart) riết chuẩn bị lộ trình lên sàn giao dịch chứng khốn Việt Nam Singapor Ngoài Trung Nguyên xây dựng trung tâm cà phê giới thiên đường cà phê Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page giới Buôn Mê Thuật (dự án khởi động nawm 2007) Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page II.6 Nguồn nhân lực Công ty Trung Nguyên tập đoàn thương mại sản xuất lớn Việt Nam Với tông vốn điều lệ lên tới 150 tỷ đồng Công ty thành lập nhà máy sản xuất cà phê pha phin, cà phê hoà tan nhiều loại trà với dây chuyền đại tỉnh Buôn Mê Thuột- Lâm Đồng- Bình Dương Hiện nay, Trung Ngun có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần TM&DV G7, công ty truyền thông bán lẻ Nam Việt văn phòng, nhà máy, chi nhánh tồn quốc với cơng ty liên doanh VGG hoạt động Singapor Ngồi Trung Ngun cịn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho 15.000 lao động qua hệ thống 1.000 quán cà phê nhượng quyền nước Đội ngũ quản lý tập đoàn Trung Nguyên hầu hết người trẻ, đào tạo bản, với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc tập đồn nước Với chiến lược trở thành tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động nhiều lĩnh vực: trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn ni, truyền thơng, bất động sản., tập đồn Trung Ngun cần bổ sung đội ngũ nhân lực trẻ động, tâm huyết sáng tạo, sẵn sàng Trung Nguyên thành lập tập đoàn kinh tế hùng mạnh Việt Nam Đội ngũ nhân viên tập đồn ln tạo điều kiện làm việc tốt để học hỏi, phát huy khả cống hiến với tinh thần “ Cam kết- Trách nhiệm- Danh dự” II.7 Các chương trình huấn luyện dành cho nhân viên: - Chào mừng bạn đến với Trung Nguyên Đây chương trình dành cho tất nhân viên gia nhập vào TRUNG NGUYÊN tháng Chương trình giới thiệu lịch sử cơng ty, văn hố nơi làm việc, chế độ sách, chiến lược, công cụ phát triển nguyên tắc, trình tự làm việc cơng ty Các nhân viên có hội trao đổi trực tiếp với thành viên Ban Giám đốc, gặp gỡ cấp quản lý nhân viên từ phòng ban khác để cập nhật thông tin xây dựng mối quan hệ làm việc - Trung Nguyên chăm sóc khách hàng Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page Khách hàng làm nên lớn mạnh thành công công ty Nhân viên Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page huấn luyện cách thức giao tiếp cách lịch sự, trung thực, nhiệt tình làm cho khách hàng cảm thấy tín nhiệm sử dụng sản phẩm dịch vụ công ty - Hoạch định chiến lược Ngoài loạt chương trình quản lý, chương trình huấn luyện dành cho nhà quản lý chuyên viên cơng ty nhằm tối ưu hố kết kinh doanh thơng qua phân tích giải thích liệu liên quan, đồng thời thiết lập mục tiêu thông minh nhằm đạt tăng trưởng lợi nhuận theo mục tiêu đường lối kinh doanh công ty Ngoài ra, họ hướng dẫn để phát triển hệ thống theo dõi đánh giá thành tích cơng tác II.8 Những đóng góp Trung Ngun phát triển cộng đồng Tháng 2-2003 phối hợp với báo Thanh Niên, hôi liên hiệp phụ nữ Việt Nam phát động chương trình “Sáng tạo thương hiệu Việt”; tạo động lực thúc đẩy mạnh mẽ cho doanh nghiệp Việt Nam ý thức, đầu tư xây dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm Việt Nam Tháng 11-2003 phối hợp với Thời báo kinh tế Sài Gòn, Đại học Kinh tế, Vietnam Marcom tổ chức buổi giới thiệu chương trình “Xây dựng thưong hiệu nông sản Việt Nam” tài trợ thực từ 30-50 dự án xây dựng, phát triển sản phẩm nông sản Việt Nam trở thành thương hiệu nông sản tiếng nhằm nâng cao sức cạnh tranh thị trường giới, xúc tiến thành lập trang web thương hiệu nơng sản Việt Nam Chương trình kéo dài từ đến năm với ngân sấch dự kiến tỷ đồng với mục tiêu xây dựng đề án chiến lược phát triển cho thương hiệu nơng sản long Hồng Hậu(Bình Thuận), Bưởi Năm roi Hồng gia, cà phê Bn Mê Thuột, vang Đà Lạt, nước mắm Phú Quốc Năm 2005: Cùng với Đài truyênh hình Việt Nam sáng lập quỹ “Khơi nguồn sáng tạo” chương trình Khởi nghiệp nhằm cấp vốn kinh doanh khởi nghiệp cho bạn trẻ với trị giá đóng góp tỷ đồng Tài trợ chương trình “Nối vịng tay lớn” báo Hà Nội mới, báo Sài Gòn, báo Đà Nẵng tổ chức từ tháng đến tháng năm 2004- tháng báo giới người nghèo; đồng thời ủng hộ gần tỷ đồng Hỗ trợ chương trình “Nối nhịp trái tim” để thực phẫu thuật tim cho em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hồn cảnh khó khăn Hội chữ thập đỏ thành phố Page Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng HCM 40 tr.đồng Tài trợ Con thuyền Thanh niên Đông Nam Cấp học bổng cho học sinh nghèo hiếu học chương trình “Tiếp sức đến trường” báo Tuổi Trẻ phát động 36 tr đồng … Thời gian qua, Trung Nguyên ủng hộ tài trợ hàng chuc tỷ đồng cho chương trình hoạt động xã hội nước Bởi Trung Nguyên, “Góp phần xây dựng cộng đồng” giá trị cốt lõi cơng ty phát triển chung toàn xã hội II.9 Các thành tựu (giải thưởng) đạt Trung Nguyên Huân chương lao động Hạng Chủ Tịch nước trao tặng Bằng khen Thủ tướng Chính Phủ cho doanh nghiệp “Đã có thành tích nhiều năm liền bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao, góp phần vào nghiệp xây dựng xã hội chủ nghĩa, bảo vệ tổ quốc” năm 2007 Được người tiêu dùng bình chọn sản phẩm đứng đầu thức uống không cồn bình chọn HVNCLC 2007 báo Sài Gịn tiếp thị tổ chức năm liền đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao (2000-2007) Giải thưởng thương hiệu tiếng Việt Nam năm 2006 Phịng thương mại cơng nghiệp Việt Nam cấp Giải thưởng thương hiệu mạnh năm 2006 Thời báo Kinh tế Việt Nam phối hợp Cục xúc tiến thương mại (Bộ Thương mại) tổ chức Là doanh nghiệp cà phê Việt Nam đạt chứng EUREPGAP thực hành nông nghiệp tốt chất lượng cà phê ngon (do Institude for Maketecology cấp năm 2005) Giải thưởng hiệu hàng đầu Việt Nam báo Sài Gòn tiếp thị tổ chức Giải thưởng nhà doanh nghiệp trẻ xuất sắc ASEAN năm 2004 Hiệp hội nhà doanh nghiệp Đông Nam trao tặng Giải Sao Vàng Đất Việt năm 2003 2005 Hiệp hội nhà doanh nghiệp trẻ Việt Nam trao tặng Tổng giám đốc trao giải Sao Đỏ năm 2000 Hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page 10 II.10 Một số hoạt động khác - Tham gia hội trợ China (09-10-2007) Quảng Đông, Quảng Châu, Trung Quốc Gian hàng Trung Nguyên với hình ảnh độc đáo văn hoá cà phê thu hút ý đặc biệt khách tham quan giới truyền thông Với 5000 lượt khách tham quan uống thử sản phẩm ngày Trung Nguyên đơn vị cà phê yêu thích đánh giá cao chất lượng hương vị 100% khẳng định sản phẩm Trung Nguyên phù hợp vị người Trung Quốc hẳn nhiều sản phẩm cà phê khác uống thử hội chợ 80% tìm hiểu thơng tin để mua sản phẩm Quảng Châu 50% muốn mua sản phẩm dùng nhà - Tổ chức “Ngày hội cà phê hoà tan G7” dinh Thống Nhất vào tháng 11-2003 - Tham gia lễ hội Việt - Nhật năm 2004 II.11 Hệ thống kinh doanh Trung nguyên hoạt động kinh doanh nguyên tắc nhượng quyền, phát triển mạng lưới kinh doanh phủ khắp tỉnh thành phố Việt Nam với gần 300 đại lý thức thời gian ngắn từ năm 1998 đến Dựa vào nỗ lực gắn bó bền bỉ mạng lưới kinh doanh này, Trung Nguyên phát triển sở ổn định, lâu dài với niềm tin “Tinh thần tập thể vững mạnh”, Trung Nguyên đạt vị trí hàng đầu thị trường cà phê Việt Nam Một điểm đánh dấu thành công Trung Nguyên ngày khách hàng bầu chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2001” Thương hiệu Trung Nguyên tiếng khắp nước không nhờ mến khách, ân cần chất lượng cà phê tuyệt hảo mà biết đến nhờ kết hợp hài hoà phong cách riêng Trung Nguyên với nét đẹp đặc thù địa phương có hình ảnh Trung Nguyên Để trì mức độ xuất sắc, hướng tới tạo mơ hình kinh doanh khắp mạng lưới đạt tiêu chuẩn hiệu cao, Trung Nguyên vạch rõ 10 tiêu chuẩn Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page 11 cho đại lý Xây dựng tiêu chuẩn cho phép Trung Nguyên Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page 12 đại lý phát triển mơ hình kinh doanh thành công tạo nên phong cách cà phê mang tính văn hố cao, lạ III BÀI HỌC: Có thể thấy rõ văn hố doanh nghiệp bao gồm yếu tố pháp luật đạo đức Văn hoá doanh nghiệp khơng thể hình thành cách tự phát mà phải hình thành thơng qua nhiều hoạt động thân doanh nghiệp, doanh nghiệp, doanh nhân nhà nước tổ chức xã hội Thông qua văn hố doanh nghiệp Trung Ngun ta rút số học để ngày hồn thiện văn hố doanh nghiệp phù hợp với đặc điểm nước ta Một là, khơi dậy tinh thần kinh doanh nhân dân, khuyến khích người thành phần kinh tế hăng hái làm giàu cho cho đất nước Xố bỏ tâm lý ỷ lại, đề cao nhân tố kinh doanh, ý tưởng sáng tạo, sáng kiến tăng suất lao động, tăng khả cạnh tranh hàng hoá Tôn vinh doanh nhân động, sáng tạo, kinh doanh đạt hiêụ cao, có ý chí vươn lên, làm rạng rỡ thương hiệu Việt Nam thị trường giới Hai là, nhà nước cần tiếp tục hoàn chỉnh hệ thống thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa nhằm tạo lập đồng yếu tố thị trường, bước hình thành thể chế kinh tế thị trường phù hợp với đặc điểm nước ta Ba là, việc hình thành văn hố doanh nghiệp địi hỏi đẩy mạnh cải cách hành dân chủ, sạch, vững mạnh, chuyên nghieep đại hoá IV KẾT LUẬN Trung Nguyên xây dựng phát triển sản phẩm cà phê truyền thống hạt rang xay dòng sáng tạo mang thương hiệu cafe Trung Nguyên, cafe hòa tan mang thương hiệu G7, trà ướp hương hoa mang thương hiệu trà Tiên.Hiện Đặng Lê Nguyên Vũ đầu tư chiều sâu cho sở nội địa, củng cố cơng kinh doanh, hồn thiện hình ảnh, bảo vệ đối thủ cạnh tranh Với tất làm Đặng Lê Nguyên Vũ góp phần tiếp sức đẻ hạt cafe người nông dân Việt Nam chấp cánh xa hơn, chinh phục Thế giới hương vị đậm đà mang sắc dân tộc.Để có thành tựu Trung Nguyên xây dưng cho tảng văn hoá Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page 13 doanh nghiệp tiến trở thành học quý báu cho nha quản lý doanh nghiệp Việt Nam thời đại V PHỤ LỤC Một số cở sở sản xuất Trung Nguyên Trụ sở (Số Phạm Văn Đạt, P Bến Nghé, Q.1, TP HCM) Nhà máy Bình Dương (Khu công nghiệp Tân Đông Hiệp A, Huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương) nơi sản xuất cà phê hồ tan nhãn hiệu G7 với công suất 300 tấn/năm Nhà máy Buôn Mê Thuột (Khu tiểu công nghiệp Tp Buôn Mê Thuột, tỉnh Đắc Lắc) Đây nhà máy chế biến cà phê rang với công suất 10.000 tấn/ năm Trà tiên phong quán (Quốc lộ 20, xã Lộc An, huyện Bảo Lâm- cách Đà Lạt 95km phía nam) Đây khu du lịch văn hoá để phát triển lưu giữ cách thưởng thức Trà Việt Sinh viên: Đỗ Thị Mai Phượng Page 14