Giải Công nghệ 7 bài 9 Giới thiệu về chăn nuôi Kết nối tri thức VnDoc com Thư viện Đề thi Trắc nghiệm Tài liệu học tập miễn phí Trang chủ https //vndoc com/ | Email hỗ trợ hotro@vndoc com | Hotline 02[.]
Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Giải Cơng nghệ 9: Giới thiệu chăn nuôi - Kết nối tri thức Mở đầu Câu hỏi trang 40 SGK Công nghệ 7: Chăn ni có vai trị người kinh tế? Ở nước ta, có vật nuôi phổ biến nào, vật nuôi đặc trưng cho vùng miền? Chúng nuôi theo phương thức nào? Lời giải: - Chăn ni có vai trị quan trọng người kinh tế: + Cung cấp thực phẩm + Cung cấp nguồn nguyên liệu cho xuất chế biến + Cung cấp phân bón hữu trồng trọt + Cung cấp sức kéo + Làm cảnh, canh giữ nhà - Ở nước ta, có vật ni phổ biến như: gia súc (lợn, trâu, bò, dê,…); gia cầm (gà, ngỗng, vịt, ngan,…) - Vật nuôi đặc trưng cho vùng miền: gà Đơng Tảo, lợn cỏ, bị vàng, chó Phú Quốc,… - Vật nuôi nuôi theo hai phương thức chăn nuôi nông hộ chăn nuôi trang trại + Chăn nuôi nông hộ phương thức chăn nuôi hộ gia đình với số lượng vật ni + Chăn nuôi trang trại phương thức chăn nuôi tập trung khu vực riêng biệt, xa khu vực dân cư với số lượng vật ni lớn I Vai trị, triển vọng chăn nuôi Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Câu hỏi trang 40 SGK Cơng nghệ Khám phá Quan sát Hình 9.1 nêu số vai trị chăn ni Lời giải: - Hình 9.1a: Cung cấp thực phẩm - Hình 9.1b: Cung cấp phân bón hữu trồng trọt - Hình 9.1c: Cung cấp nguồn nguyên liệu cho xuất chế biến - Hình 9.1d: Cung cấp sức kéo - Hình 9.1e: Làm cảnh, canh giữ nhà II Vật nuôi Câu hỏi trang 41 SGK Cơng nghệ Khám phá Quan sát Hình 9.2 cho biết vật nuôi gia súc, vật ni gia cầm Mục đích ni loại vật ni gì? Lời giải: - Những vật ni gia súc: lợn (hình a); bị (hình d); dê (hình g); trâu (hình i) + Mục đích: sản xuất hàng hóa; thực phẩm (lấy thịt, sữa); sức lao động - Những vật nuôi gia cầm: gà (hình b); ngỗng (hình c); vịt (hình e); ngan (hình h) + Mục đích: ni lấy thịt lấy trứng cung cấp thực phẩm sản phẩm khác, lấy lông vũ Câu hỏi trang 42 SGK Công nghệ Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Khám phá Trong vật ni Hình 9.3, em có ấn tượng với vật ni nhất? Vì sao? Lời giải: Vật ni mà em ấn tượng chó Phú Quốc Bởi chó Phú Quốc “Tứ đại quốc khuyển” Việt Nam, tiếng mưu trí, gan trung thành Một điều thú vị chó Phú Quốc chúng khơng ăn loại thức ăn người khác làm Nếu khơng phải chủ cho ăn, định bọn chúng khơng đụng miếng nào, chúng khơng dễ bị dính bẫy tiêu diệt cách hạ độc Một điều đặc biệt chó Phú Quốc chúng nhớ lâu, chủ nhân bọn chúng Nếu bị chủ bán cho người khác, dù lâu lăm không gặp gỡ bọn chúng hồn tồn nhận Kết nối lực Kể tên loại vật nuôi đặc trưng vùng miền mà em biết mô tả đặc điểm loại vật ni Lời giải: Vật ni đặc trưng vùng miền tỉnh Ninh Thuận địa phương em cừu Phan Rang - Đây giống cừu có nguồn gốc Phan Rang, Ninh Thuận, coi giống cừu Việt Nam - Giống cừu hình thành 100 năm, trải qua điều kiện khí hậu nắng nóng gần quanh năm, tác động chọn lọc tự nhiên nhân tạo, giống cừu Phan Rang thích nghi cao với điều kiện sinh thái Ninh Thuận - Lơng cừu có giá trị thẩm mĩ cao, dùng làm khăn choàng cổ, áo lạnh, chăn,…, chủ yếu xuất sang nước châu Âu - Ngoài thịt cừu loại thực phẩm đặc sản, có chất lượng cao chế biến thành ăn ngon miệng hợp vị nhiều tầng lớp nhân dân III Một số phương thức chăn nuôi phổ biến Việt Nam Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Câu hỏi trang 43 SGK Cơng nghệ Khám phá Đọc nội dung mục III kết hợp với quan sát Hình 9.4, nêu đặc điểm phương thức chăn ni Lời giải: Hình 9.4a + 9.4c: Chăn ni nông hộ: - Người dân chăn nuôi hộ gia đình, với số lượng vật ni - Phương thức chăn ni có chi phí đầu tư chuồng trại thấp, nhiên suất chăn nuôi không cao - Biện pháp xử lí chất thải chưa tốt nên nguy dịch bệnh cao, ảnh hưởng đến sức khoẻ vật nuôi, người môi trường - Ưu điểm: chi phí đầu tư thấp - Nhược điểm: + Năng suất khơng cao + Biện pháp xử lí chất thải chưa tốt + Nguy dịch bệnh cao nên ảnh hưởng đến vật ni, người mơi trường Hình 9.4b + 9.4d: Chăn nuôi trang trại: - Chăn nuôi tập trung khu vực riêng biệt, xa khu vực dân cư, với số lượng vật nuôi lớn - Phương thức chăn ni có đầu tư lớn chuồng trại, thức ăn, vệ sinh phòng bệnh, nên chăn ni có suất cao, vật ni bị dịch bệnh - Có biện pháp xử lí chất thải tốt nên ảnh hưởng tới mơi trường sức khỏe người - Ưu điểm: Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí + Năng suất cao + Ít bị bệnh + Có biện pháp xử lí chất thải tốt + Không ảnh hưởng tới môi trường sức khỏe người - Nhược điểm: cần đầu tư lớn chuồng trại, thức ăn, vệ sinh phòng bệnh Câu hỏi trang 44 SGK Cơng nghệ Kết nối lực Tìm hiểu thêm phương thức chăn nuôi nông hộ phương thức chăn nuôi trang trại Cho biết ưu điểm, hạn chế, khả phát triển tương lai phương thức Lời giải: - Chăn nuôi nông hộ: + Ưu điểm: Vốn đầu tư ít, quy mơ nhỏ, khơng địi hỏi kỹ thuật cao, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, sử dụng lao động nhàn rỗi mang lại thu nhập tương đối ổn định cho nhiều gia đình + Hạn chế: Trình độ kĩ thuật công nghệ, tiếp cận nguồn lực (vốn, đất đai) hạn chế, khả kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm yếu, lợi nhuận thấp + Khả phát triển tương lai: phương thức chăn nuôi nông hộ ngày bộc lộ nhiều nhược điểm đứng trước nhiều khó khăn, thách thức, cần phải có chuyển đổi phù hợp nhằm đem lại hiệu kinh tế cho người dân - Chăn nuôi trang trại: + Ưu điểm: Chăn nuôi tập trung khu vực riêng biệt, xa khu vực dân cư đảm bảo an tồn vệ sinh mơi trường cho người dân, chăn ni với số lượng vật ni lớn, phương thức chăn ni có đầu tư lớn chuồng trại, thức ăn, vệ sinh phòng bệnh, nên chăn ni có suất cao, vật ni bị dịch bệnh, có biện pháp xử lí chất Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí thải tốt nên ảnh hưởng tới môi trường sức khỏe người, mang lại giá trị lợi nhuận kinh tế cao, tạo nhiều hội việc làm cho lao động nông thơn + Hạn chế: Địi hỏi trình độ kĩ thuật cơng nghệ, địi hỏi nguồn lực (vốn, đất đai) lớn, việc thiết kế quy hoạch trang trại thiếu hợp lý khiến cho chuồng trại kiểu cũ khó ứng dụng cơng nghệ tiên tiến dù có tốn tiền mua sản phẩm đại + Khả phát triển tương lai: phương thức chăn nuôi trang trại ngày trở nên phổ biến, hướng bền vững định hướng phát triển kinh tế đảm bảo yếu tố an tồn mơi trường Khám phá Đọc mục 1, mục cho biết hai nghề đó, em thích hay cảm thấy phù hợp với nghề hơn? Tại sao? Lời giải: Em thích cảm thấy thân phù hợp với nghề kĩ sư chăn ni Vì em người u động vật, thích chăm sóc vật ni muốn nghiên cứu phương pháp để tạo giống vật nuôi tốt nhất, đạt suất cao Câu hỏi trang 45 SGK Công nghệ Khám phá Quan sát Hình 9.7 nêu biện pháp phổ biến xử lí chất thải chăn ni Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Lời giải: - Hình 9.7a: Cơng nghệ biogas: biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi theo phương pháp sinh học, cách lên men yếm khí biogas để khử lượng lớn chất hữu nhằm giảm đáng kể lượng khí độc sinh ra, tiêu diệt mầm bệnh có nước thải chăn ni, đồng thời tạo lượng khí đốt đem đến lợi nhuận phục vụ cho sống người - Hình 9.7b: Ủ phân hữu cơ: biện pháp xử lí chất thải chăn ni theo phương pháp sinh học vật lí, ủ phân để tạo khối phân (chất thải chăn nuôi) nhiệt độ tương đối cao nhằm thúc đẩy trình phân hủy chất hữu đẩy nhanh q trình khống hóa để bón vào đất, phân hữu nhanh chóng cung cấp chất dinh dưỡng cho trồng Kết nối lực Sử dụng internet, sách, báo, để tìm hiểu thêm biện pháp thu gom, xử lí chất thải chăn ni Lời giải: Các biện pháp thu gom, xử lí chất thải chăn nuôi: - Quy hoạch chăn nuôi - Xử lí chất thải chăn ni hầm Biogas (hệ thống khí sinh học) Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí - Xử lí chất thải chế phẩm sinh học - Xử lí chất thải ủ phân hữu (Compost) - Xử lí cơng nghệ ép tách phân - Xử lí nước thải oxi hóa - Sử dụng chế phẩm Bio-catalys Luyện tập Câu hỏi trang 46 SGK Công nghệ Nêu mối quan hệ trồng trọt chăn nuôi Lời giải: - Chăn ni trồng trọt có mối quan hệ, tác động qua lại lẫn Chăn nuôi cung cấp nguồn phân bón sức kéo cho trồng trọt Ngược lại, trồng trọt cung cấp nguồn thức ăn chủ yếu cho ngành chăn nuôi - Chăn nuôi trồng trọt ngành sản xuất nước ta - Trồng trọt cung cấp thức ăn cho chăn nuôi - Chăn nuôi cung cấp sức kéo cho trồng trọt Hãy kể tên loại vật thuộc nhóm gia súc, loại thuộc nhóm gia cầm vai trị chúng theo mẫu bảng đây: Vật nuôi Gia súc Vai trò Gia cầm Lời giải: Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Vật ni Bị sữa Trâu Chó Gà Gia súc Gia cầm Vịt Ngỗng Vai trò Cung cấp thực phẩm (thịt, sữa) xuất Cung cấp thực phẩm sức kéo Giữ nhà, làm cảnh, làm bạn, cung cấp thực phẩm Cung cấp thực phẩm (thịt, trứng), lấy lông chế biến sản phẩm tiêu dùng khác; phương tiện báo thức nông thôn, làm cảnh, đá gà Cung cấp thịt, trứng, lơng, số lồi phục vụ xiếc Cung cấp thịt, trứng, lơng, ngồi canh gác, giữ nhà Ngày nay, người ta cho chất thải chăn nuôi nguồn tài nguyên có giá trị Em cho biết ý kiến hay sai? Tại sao? Lời giải: Nhận xét ý kiến em thấy, ý kiến có hai mặt, vừa vừa chưa Giải thích: - Chất thải chăn nuôi xem nguồn tài ngun có giá trị người chăn ni biết cách xử lí, sử dụng cách Ví dụ sử dụng chất thải chăn ni làm nguồn cung cấp khí đốt (biogas) - Chất thải chăn nuôi xem gây hại tới sống người môi trường xung quanh người chăn ni khơng xử lí tốt chất thải Gây nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí, ảnh hưởng đến sức khỏe sống người dân xung quanh Biện pháp sau nên không nên làm để bảo vệ môi trường? STT Biện pháp nên không nên làm để bảo vệ môi trường chăn nuôi Thả rông vật nuôi, cho vật nuôi vệ sinh bừa bãi Nuôi vật nuôi gầm nhà sàn hay gần nơi Chuồng nuôi cạnh đường giao thông, chợ hay khu công cộng để thuận tiện cho việc vận chuyển Xả thẳng chất thải chăn nuôi ao, hồ, sông, suối, Vứt rác vật nuôi chết xuống ao, hồ, sông, suối,… Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí 10 Thường xuyên vệ sinh chuồng nuôi Thu gom chất thải triệt để sớm Cho người lạ, chó, mèo,, tự vào khu chăn nuôi Thu phân để ủ làm bón phân hữu Xây hầm biogas để xử lí chất thải cho trại chăn ni Lời giải: - Các biện pháp nên làm: Thường xuyên vệ sinh chuồng nuôi Thu gom chất thải triệt để sớm Thu phân để ủ làm bón phân hữu 10 Xây hầm biogas để xử lí chất thải cho trại chăn ni - Các biện pháp không nên làm: Thả rông vật nuôi, cho vật nuôi vệ sinh bừa bãi Nuôi vật nuôi gầm nhà sàn hay gần nơi Chuồng nuôi cạnh đường giao thông, chợ hay khu công cộng để thuận tiện cho việc vận chuyển Xả thẳng chất thải chăn nuôi ao, hồ, sông, suối, Vứt rác vật nuôi chết xuống ao, hồ, sông, suối,… Cho người lạ, chó, mèo,, tự vào khu chăn ni Vận dụng Câu hỏi trang 46 SGK Công nghệ 7: Quan sát hoạt động chăn ni gia đình địa phương em, tìm hoạt động chưa hợp lí đề xuất biện pháp khắc phục để bảo vệ môi trường Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập miễn phí Lời giải: - Những hoạt động chưa hợp lí chăn nuôi địa phương em: + Chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán chiếm tỷ trọng cao nên khó kiểm sốt dịch bệnh mơi trường + Kiểm sốt xử lý môi trường chưa thường xuyên nên ô nhiễm môi trường chất thải chăn nuôi ngày nghiêm trọng + Dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm vật nuôi tiềm ẩn nguy bùng phát cúm gia cầm H5N1, lở mồm long móng, dịch lợn tai xanh, dịch tả lợn, gây thiệt hại lớn cho chăn nuôi ngân sách nhà nước + Năng suất, hiệu chăn nuôi thấp, chất lượng sản phẩm chưa cao, thiếu liên kết, chưa tạo dựng thương hiệu, đầu không ổn định, chủ yếu bán sản phẩm thô cho thương lái, giá thành sản xuất cao, sức cạnh tranh - Đề xuất biện pháp khắc phục để bảo vệ môi trường: + Sử dụng máy móc, thiết bị chế phẩm sinh học xử lý chất thải chăn nuôi, giải ô nhiễm môi trường, tăng thu nhập từ sản phẩm phụ chăn nuôi (máy tách, ép phân, bể bioga, đệm lót sinh học, ni giun, ) + Áp dụng công nghệ vi sinh thức ăn chăn nuôi để tăng tỷ lệ tiêu hóa giảm thiểu nhiễm môi trường + Đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y chuồng trại, thực tốt biện pháp chăn ni an tồn sinh học để kiểm sốt khơng bị lây lan dịch bệnh vật ni + Khuyến khích xây dựng sở giết mổ tập trung, chế biến thực phẩm đảm bảo điều kiện an tồn thực phẩm, góp phần bảo vệ mơi trường Trang chủ: https://vndoc.com/ | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 024 2242 6188