ĐƯỢC CHUẨN BỊ BỞI Nhóm 4 – K52A Marketing Marketing MARKETING PLAN QUE LAM ORGANIC Chiến Lược N01 Nguyễn Thị Trà My Đình Đinh Nguyên Nguyễn Thị Kim Oanh Bùi Đức Tâm Phạm Lê Minh Thảo Huế, Tháng 5 – 20[.]
ĐƯỢC CHUẨN BỊ BỞI: Nhóm – K52A Marketing - Marketing Chiến Lược N01 Nguyễn Thị Trà My Đình Đinh Nguyên Nguyễn Thị Kim Oanh Bùi Đức Tâm Phạm Lê Minh Thảo MARKETING PLAN QUE LAM ORGANIC Huế, Tháng – 2021 MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC NỘI DUNG TĨM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH: 1.1 Phân tích cơng nghệ .4 1.2 Phân tích cạnh tranh .7 1.3 Phân tích khách hàng 1.4 Phân tích SWOT MỤC TIÊU: 2.1 Mục tiêu công ty 12 2.2 Mục tiêu thị trường 12 CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG 3.1 Chiến lược phân khúc thị trường 12 3.2 Chiến lược mục tiêu 14 3.3 Chiến lược vòng đời sản phẩm 15 3.4 Chiến lược thay 16 3.5 Chiến lược cốt lõi .16 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING 4.1 Marketing hỗn hợp 16 4.2 Các chương trình khách hàng thân thuộc 18 4.3 Dịch vụ & hỗ trợ khách hàng 20 4.4 Nghiên cứu thị trường 21 4.6 Xúc tiến thương mại 26 MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC KẾ HOẠCH THỰC HIỆN 5.1 Thiết kế triển khai sản phẩm 27 5.2 Marketing bán hàng 28 5.3 Nhà phân phối 31 5.4 Các yếu tố nguồn lực .31 5.5 Thiết kế Website 33 ĐÁNH GIÁ VÀ GIÁM SÁT VIỆC THỰC HIỆN 6.1 Đánh giá nhân lực bán hàng 32 6.2 Giám sát chiến dịch quảng cáo 33 6.3 Hồ sơ khách hàng .33 THÔNG TIN TÀI CHÍNH: 7.1 Tóm lược thơng tin tài .34 7.2 Giả định tài 35 7.3 Ngân sách 35 KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG 8.1 Dấu hiệu thất bại .37 8.2 Những chiến lược thay 37 MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC TÓM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN Giới thiệu doanh nghiệp sản phẩm: CÔNG TY TNHH MTV NÔNG S N H U CƠ QUẾ LÂM • TẦM NHÌN: Đem đến giá trị đ ch thực cho nông nghiệp nư c nhà qua việc sản xuất Sản phẩm nông sản hữu cơ, góp ph n xây dựng Nền nơng nghiệp hữu Việt Nam xanh, bền vững • SỨ MỆNH: Kết nối v i bà nông dân nh m cung cấp cho người tiêu d ng sản phẩm nông sản thực phẩm hữu v i chất lượng cao- giá thành hợp lý- dịch vụ hoàn hảo • GIÁ TRỊ CỐT LÕI: Chúng tơi đặt chữ “Tâm” lên vị tr hàng đ u, sử dụng tr tuệ sáng tạo vào sản phẩm Thành t n danh dự thành viên Quế Lâm việc phục vụ khách hàng v i tinh th n dựa tảng người ch nh trực, kỷ luật, đồn kết giúp đỡ lẫn • GẠO H U CƠ QUẾ LÂM: “Gạo hữu Quế Lâm” sản phẩm Tập đoàn Quế Lâm tạo qua việc liên kết t chức sản xuất Công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm Bà nông dân b ng phương pháp canh tác hữu cơ, áp dụng công nghệ vi sinh vật nh m tạo sản phẩm Gạo hữu cơ, tuyệt đối an tồn, nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, hạn chế bệnh tật nâng cao tu i thọ cho người tiêu d ng • Cơng ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm ứng trư c vật tư nông nghiệp gồm Giống lúa chất lượng Phân bón hữu vi sinh Tập đồn Quế Lâm sản xuất cho Bà nông dân, cử cán k thuật giám sát, hư ng dẫn bà cánh tác lúa hữu theo qui trình, cuối vụ Cơng ty thu mua tồn lúa hữu cho bà nông dân v i giá cố định đ thỏa thuận v i bà t đ u vụ cao thị trường t 30% tr lên MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC • Sử dụng sản phẩm “Gạo hữu Quế Lâm” giúp Bà nơng dân xóa bỏ tập tục canh tác nông nghiệp sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc tr sâu hóa chất phân bón hóa học, giúp nơng dân xóa đói giảm nghèo, n định đ u cho sản phẩm nông sản, mang lại lợi ch cao cho bà nơng dân trồng lúa, góp ph n xây dựng văn minh lúa nư c, Nông nghiệp hữu Việt Nam xanh, bền vững, thân thiện v i mơi trường Đó trách nhiệm Tập đoàn Quế Lâm tất người đ hàng ngày sử dụng sản phẩm “Gạo hữu Quế Lâm” • Ngành hoạt động n i bật: • Gạo hữu Quế Lâm • Cà phê hữu Quế Lâm • Thịt heo hữu Quế Lâm • Siêu thị nơng sản hữu Quế Lâm\ I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH 1.1Phân tích cơng nghệ: -Các đặc điểm thị trường +Thị trường tiềm năng:Trư c nhu c u tiêu thụ thực phẩm ngày cao năm g n gia tăng xu hư ng quan tâm đến chất lượng bữa cơm gia đình người Việt đại, đời thực phẩm hữu (Organic Food) d n chiếm ưu người tiêu d ng m hư ng m i đ y tiềm cho ngành thực phẩm Việt Nam D m i mẻ thực phẩm hữu s m giành tin cậy cộng đồng nhờ vào quy trình sản xuất hồn tồn tự nhiên nghiêm ngặt, khơng có tác động chất hóa học, khơng chất k ch th ch tăng trư ng hay chất bảo quản, tuyệt đối an toàn mang lại giá trị dinh dưỡng cao Ch nh tiêu chuẩn gắt gao nên sản lượng hạn hẹp, làm mức giá cao nên người tiêu d ng phải xem xét giá nhiều mua có phận khách hàng có mức thu nhập t trung bình cao sử dụng sản phẩm gạo hữu MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC Nhưng c ng v i đó, kiểm định gắt gao đôi v i chất lượng, tất kiểm định k càng, ch nh mà người tiêu d ng yên tâm tiêu d ng sản phẩm gạo hữu Quế Lâm, lợi thách thức gạo hữu Quế Lâm +Được đánh giá lĩnh vực phát triển nhiều tiềm thực tế chưa có nhiều quan, t chức tham gia vào mơ hình Dự án “Phát triển khung sản xuất thị trường cho nông nghiệp hữu cơ” (ADDA – T chức Phát triển Nông nghiệp Châu Á Đan Mạch hoạt động Việt Nam t 1999) dự án Việt Nam chuyên tập trung phát triển nông nghiệp hữu theo chuẩn quốc tế Tuy vậy, tiêu chuẩn sản xuất vơ c ng gắt gao đ khiến nhiều nhóm nơng dân phải “t bỏ chơi” khơng thể tn thủ quy định • Quy trình kiểm tra gắt gao để Đăng ký giấy chứng nhận gạo hữu t Bộ Khoa Học Và công nghệ : Giấy chứng nhận hợp chuẩn có hiệu lực vịng 03 năm Hàng năm, tối thiểu 12 tháng, t chức chứng nhận thực đánh giá giám sát 01 l n MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC • Ứng dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc để xác định thực phẩm : Trong bối cảnh hội nhập nay, cạnh tranh không xuất hàng hóa Việt Nam gi i mà cịn thị trường nư c, hàng hóa gi i tiến vào Việt Nam.Việc đảm bảo hàng hóa có chất lượng tốt điều quan trọng cho khả cạnh tranh Tuy nhiên, doanh nghiệp c n đảm bảo s cho niềm tin người tiêu d ng Giải pháp hệ thống minh bạch thông tin q trình hàng hóa t lúc sản xuất t i tay người tiêu thụ Nhiều doanh nghiệp đ hư ng đến sản xuất thực phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, ASC, HACCP , chưa đủ nghiêm ngặt cho chuẩn mực chất lượng Người tiêu d ng c n có minh bạch quy trình, nguồn gốc sản phẩm, tức họ c n có thơng tin truy xuất nguồn gốc tất khâu chuỗi sản xuất tiêu thụ sản phẩm, để biết liệu đơn vị cung cấp sản phẩm có nỗ lực tối đa vấn đề đảm bảo chất lượng sản phẩm hay không; sản phẩm có kiểm sốt chất lượng cách nghiêm túc tồn chuỗi cung ứng hay khơng Do vậy, truy xuất nguồn gốc sản phẩm d n tr thành xu tất yếu yêu c u bắt buộc, cho phép người tiêu d ng có đ y đủ thơng tin ngược dịng, t sản phẩm cuối c ng nơi sản xuất ban đ u, rà sốt t ng cơng đoạn chế biến phân phối Xu hư ng sử dụng công nghệ thông tin thiết bị điện tử để giúp cho việc cập nhật thông tin, quản lý liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thuận lợi V i giải pháp này, doanh nghiệp sản xuất đưa thông tin lên hệ thống t khâu đ u chuỗi sản xuất khâu đóng gói sản phẩm Tất thơng tin sản phẩm lưu trữ vào máy chủ, dễ dàng truy xuất người mua xem thơng tin lô hàng hệ thống lô hàng chưa rời khỏi nơi sản xuất MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC Có thể truy xuất nhanh nguồn gốc sản phẩm qua : m QR in bao bì sản phẩm b ng cách d ng ứng dụng quét m điện thoại thông minh, sử dụng công nghệ Blockchain để dễ dàng truy xuất t ng giai đoạn sản phẩm; chống gian lận, sửa đ i liệu nguồn để đảm bảo t nh minh bạch nguồn gốc sản phẩm V i doanh nghiệp, truy xuất nguồn gốc bư c đ u tạo tin tư ng nơi khách hàng, bày tỏ thiện ch minh bạch thông tin sản phẩm Về ph a người tiêu d ng, giải pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm hiệu quả, nhanh gọn Khi chủ động truy xuất b ng cách trên, người tiêu d ng yên tâm mua sắm, nhà bán lẻ dễ kiểm soát rủi ro phát sinh theo dõi xác minh tồn đường hàng hóa => Kết luận : • Tiêu chuẩn gắt gao việc lấy giấy chứng nhận trì làm gia tăng áp lực lên Quế Lâm, họ phải nỗ lực để trì quy trình để đảm bảo sản phẩm họ luôn đạt chuẩn để đưa đến cho khách hàng • Xu hư ng cơng nghệ gây áp lực l n cho Quế Lâm, b i họ phải cập nhật xu hư ng công nghệ m i ngày, cập nhật thông tin liệu liên tục, để khách hàng dễ dàng kiểm tra sản phẩm hiệu quả, đồng thời tạo lợi cạnh tranh đối v i doanh nghiệp khác -Khuynh hư ng người thực hiện: +V i phát triển mạnh khoa học cơng nghệ, đặc biệt cơng nghệ hóa học, sản xuất nông nghiệp đ sử dụng nhiều loại hóa chất k ch th ch tăng trư ng trồng, vật ni số loại hóa chất phòng tr sâu bệnh, cỏ dại Điều đ mang lại hai kết trái ngược nhau, mặt, suất trồng vật nuôi tăng cao, mặt khác, việc sử dụng nhiều hóa chất đ dẫn đến an tồn thực phẩm không đảm bảo môi trường sinh thái bị phá hoại Vì xu hư ng nơng nghiệp hữu đảm bảo nâng cao chất lượng nông sản, tạo sản phẩm sạch, v a đảm bảo MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC vệ sinh an toàn thực phẩm, lại giúp nâng cao hiệu kinh tế góp ph n bảo vệ mơi trường sinh thái +V i khách hàng th ch sử dụng sản phẩm sạch, tốt cho sức khỏe, không hóa chất Nhưng khách hàng thực sản phẩm hữu nói chung gạo hữu nói riêng t.Đối tượng khách hàng người quan tâm đến sức khỏe, có trình độ hiểu biết sản phẩm hữu cơ, có mức thu nhập t trung bình đến cao, độ tu i t 25 tu i tr lên Có thói quen ăn uống lành mạnh, quan tâm đến vấn đề môi trường -Các yếu tố kinh tế trị: +Khơng xảy xung đột ch nh trị hay chiến tranh +Là nư c có kinh tế phát triển Những kinh tế bị ảnh hư ng nhiều b i dịch covid, thu nhập khách hàng thấp nên vấn đề định lựa chọn sản phẩm gạo hữu có giá cao bị ảnh hư ng -Các yếu tố văn hóa xã hội: -Việt Nam đất nư c nông nghiệp t bao đời nay, ch nh gạo thực phẩm quen thuộc thiếu bữa ăn người Việt, tr thành thói quen văn hóa ăn uống người Việt nam Ch nh mà gạo hữu có thị trường n định thị trường -Vì nhu c u tiêu thụ gạo nhiều, nên có số doanh nghiệp lợi nhuận nên sản xuất gạo bẩn, gạo chất lượng làm người tiêu d ng bị bệnh tr nên niềm tin -Thu nhập người Việt Nam ngày n định, đời sống cao hơn, họ có nhu c u cao cho sức khỏe Ch nh vậy, lợi gạo hữu bối cảnh +Biến đ i kh hậu, ô nhiễm môi trường tác động nhiều đến người MARKETING PLAN – QUE LAM ORGANIC +Số lượng l n người dân nông thôn lên thành thị sinh sống ảnh hư ng nhiều đến việc lựa chọn gạo hữu Họ bị tác động b i người xung quanh mình, vấn đề kinh tế đ cải thiện nhiều -Các yếu tố công nghệ kỹ thuật: +Là nư c phát triển nên công nghệ k thuật đ u tư +Phát triển nhiều viện nghiên cứu làm tiết kiệm nhiều chi ph 1.2.Phân tích cạnh tranh: a Đối thủ cạnh tranh -Gạo hữu Ecorice: sản xuất v ng lúa tôm c lao sơng Cửu Chiên, có hạt trắng tự nhiên dài ngon, khơng sử dụng thuốc hóa học, nhiều người tin d ng -Gạo hữu Nàng Hương: Không sử dụng chất hóa học, có thành ph n dinh dưỡng cao, chiếm thị ph n l n Tiêu chí Gạo hữu Gạo Độ an toàn An toàn An tồn Quy mơ Nhỏ lẻ L n, sản xuất tập trung Thấp, không sản xuất theo quy mô công nghiệp, không “đều L n, cung cấp sản phẩm đặn, hàng” đảm bảo 100% chất lượng Được trồng theo phương Có sử dụng phân hóa học, thường pháp tự nhiên, sử dụng tr sâu theo quy định, đảm bảo Phân bón phân bón hữu cơ, vi sinh, 100% an tồn cho nơng dân Năng suất