BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN BÀI TẬP LỚN MÔN NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Đề tài Nghiên cứu mức độ hài lòng của sinh viên học viện Chính sách và Phát triển đối với sản phẩm t[.]
BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN - - BÀI TẬP LỚN MÔN : NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Đề tài : Nghiên cứu mức độ hài lòng sinh viên học viện Chính sách Phát triển sản phẩm tương ớt Chinsu GVHD : TS Nguyễn Thị Phương Anh Nhóm thực hiện: Nhóm Hà Nội - 2022 Danh sách thành viên Họ tên Lớp Mã sinh viên Lê Văn Thương QTMA10A 7103401236 Phạm Trà My QTMA10A 7103401222 Đỗ Thị Quỳnh Hoa QTMA10B 7103401264 Lại Thị Nguyên Ngọc QTMA10B 7103401277 Nguyễn Thị Ngọc Anh QTMA10B 7103401254 Huỳnh Thu Quỳnh QTMA10B 7103401282 Mai Thị Phương Thảo QTMA10A 7103401233 Vũ Đình Bình QTMA10B 7103402255 Tạ Minh Huyền QTMA10B 7103401267 Nguyễn Thị Hồng Hướng QTMA10B 7103401265 CHƯƠNG Giới thiệu tổng quan hoạt động doanh nghiệp xác định vấn đề, mục tiêu nghiên cứu 1.1 Tổng quan doanh nghiệp - Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan - Tên giao dịch quốc tế: Masan Consumer - Mã số thuế: 0302017440 - Mã chứng khốn: MCH - Vốn điều lệ: 2.500.000.000.000 đồng (hai nghìn năm trăm tỷ VNĐ) - Địa chỉ: Tầng 12, tòa nhà MPlaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh - Email: danielle@msn.masangroup.com - Số điện thoại: 028-62555660 - Fax: 028-38109463 - Website: https://www.masanconsumer.com/ Tầm nhìn năm 2025 Trở thành cơng ty hàng tiêu dùng dẫn đầu doanh số, lợi nhuận nhận biết trung thực; đáp ứng nhu cầu hàng ngày 100 triệu người dân Việt Nam; điểm thu hút nhân tài hàng đầu, công nhận môi trường làm việc tốt Việt Nam, biểu tượng chất lượng niềm tự hào Việt Nam Sứ mệnh "Hội tụ nuôi dưỡng khát vọng & tài để tìm kiếm đột phá nhằm nâng cao lợi ích sản phẩm dịch vụ cho khách hàng Chính vậy, khách hàng tưởng thưởng doanh số, lợi nhuận dẫn đầu tăng trưởng bền vững." Mục tiêu Tiếp tục phát huy kết nhằm tận dụng phát huy tối đa giá trị thương hiệu, nâng cao lực cạnh tranh thị trường nước mở rộng thị trường giới Lịch sử hình thành phát triển - Năm 1996, thành lập CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến, chuyên sản xuất thực phẩm chế biến ngành gia vị - Năm 2000, thành lập công ty cổ phần công nghiệp xuất nhập Minh Việt, chuyên hoạt động lĩnh vực thương mại xuất - Năm 2003, sau sáp nhập đổi tên thành CTCP Công nghiệp Thương mại Masan - Năm 2004 - 2007, công ty liên tục tăng tỉ lệ vốn điều lệ để phát triển tung sản phẩm - Năm 2008, đổi tên thành CTCP Thực phẩm Masan (Masan Food) - Năm 2009, công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ thay đổi trụ sở đến Tầng 12, nhà Kumho Asian Plaza Sài Gòn - Năm 2010 - 2014, sáp nhập công ty đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) - Năm 2015, ký kết đối tác chiến lược với Singha Asia Holdings (Thái Lan) - Năm 2016 - 2018, tiếp tục đẩy mạnh hoạt động thu mua, sáp nhập, sản xuất, kinh doanh - Năm 2019, Thành lập công ty thành viên Masan HPC thuộc ngành hàng hố Mỹ phẩm chăm sóc cá nhân gia đình - Năm 2020, thu mua thành cơng Cổ phần cơng ty bột giặt Net (NETCO) Hồn thành chiến lược năm Masan nhằm mở rộng danh mục sản phẩm đồng thời thành lập thêm công ty TNHH Masan Innovation công ty TNHH Hi - Fresh hoạt động lĩnh vực bán lẻ sản phẩm hàng tiêu dùng cửa hàng chuyên doanh Lĩnh vực hoạt động Công ty Masan Consumer thực sản xuất phân phối sản phẩm hàng tiêu dùng ngành hàng thực phẩm ăn liền, ngành hàng gia vị, ngành hàng nước đóng chai, cà phê, ngành hàng tiêu dùng gia đình… 1.2 Sản phẩm, dịch vụ kinh doanh 1.2.1 Danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm nhóm ngành : Ngành hàng thực phẩm tiện lợi Ngành hàng gia vị - - Mì ăn liền: Omachi, Kokomi, mì Tiến Vua, loại mì hộp Bộ sản phẩm ăn sáng Chinsu: Phở bò, miến gà hầm măng, hủ tiếu Nam Vang Bột nêm Chinsu Tương ớt Chinsu Tương cà Chinsu Nước tương Chinsu tỏi ớt Nước mắm: Chinsu, Nam Ngư, Tam Thái tử Ngành hàng đồ uống đóng chai - Nước khống Vivant, Vĩnh Hảo Nước tăng lực Wake-up 247, Compac - Vinacafe Wake-up cà phê - Xúc xích Ponie Xúc xích Heo cao bồi Thịt viên heo cao bồi - Bột giặt: Joins Bột giặt NET Ngành hàng cà phê Ngành hàng thịt chế biến Ngành hàng chăm sóc cá nhân gia đình 1.2.2 Đánh giá danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm Masan Consumer bao gồm nhóm ngành chính: - Thực phẩm tiện lợi - Gia vị - Đồ uống đóng chai - Cà phê - Thịt chế biến - Sản phẩm chăm sóc cá nhân gia đình Có thể thấy sản phẩm Masan Consumer đa dạng phong phú Mỗi sản phẩm có phiên nhỏ, trung bình tới cỡ lớn Ngoài sản phẩm đa dạng cách sản phẩm tạo với nhiều hương vị khác tương ớt Chinsu có nhiều loại tương ớt chinsu siêu cay, tương ớt chinsu can lớn, tương ớt chinsu vị cà chua,… Dễ thấy tính đồng danh mục sản phẩm Masan Consumer tương đối cao tất sản phẩm thuộc mặt hàng tiêu dùng 1.2.3 Tương ớt Chinsu Giới thiệu sản phẩm tương ớt Chinsu Tương ớt Chinsu loại gia vị làm tăng cảm giác ngon miệng hấp dẫn.Tương ớt trở thành loại gia vị thiếu bếp nhỏ hay nhà hàng hay khách sạn sang trọng Chính thế, thị trường có nhiều loại tương ớt với thương hiệu khác Trong số tương ớt Chinsu đến từ tập đồn MASAN người tiêu dùng yêu thích vầ tin dùng nhiều năm qua Với hương vị thơm ngon, đậm đà sản phẩm tương ớt Chinsu lấy hàng triệu trái tim người Việt Nam Tương ớt Chinsu phù hợp với loại chiên bột, hải sản,… Đặc điểm sản phẩm Tương ớt Chinsu thiết kế dạng chai nhữa dày dặn với nắp bật tiện dụng cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng bảo quản Sản phẩm dùng để tẩm ướp thực phẩm, thức ăn làm tăng thêm hương vị cho ăn dùng chấm trực tiếp kích thích ăn ngon miệng Tương ớt Chinsu hấp dẫn cho đối tượng sử dụng với hương vị cay dặc trưng Thành phần Tương ớt Chinsu làm ớt tươi chọn lọc chất phụ gia, cho màu sắc đẹp mắt, chất lượng hoàn hảo Dưới số thành phần tương ớt Chinsu Nước, đường, muối, tinh bột biến tính, tỏi, cà chua đặc, dextroza, maltodextrin, chất điều vị, chất điều chỉnh độ Axit, chất ổn định, chất bảo quản, vị hỗn hợp,… Tác dụng tương ớt Chinsu - Với đặc tính cay, nóng, tương ớt Chinsu có tác dụng giữ ấm thể, đặc biệt thời tiết trở lạnh - Tương ớt kích thích giảm mỡ thừa cách đáng kể - Capsaicin có ớt có khả tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt nam giới - Trong tương ớt Chinsu có số thành phần hỗ trợ giảm thiểu ngăn chặn hình thành khối mỡ thừa mạch máu Nhờ hạn chế xuất nhiều bệnh nguy hiểm nhồi máu tim, đột quỵ tai biến - Sản phẩm tương ớt Chinsu sử dụng nhiều ớt tươi có thành phần cải thiện tiêu hóa giúp nhuận tràng, giải phóng endorphins (chất giảm đau tự nhiên), thông mũi, giảm cao huyết áp, tăng cường tốc độ trao đổi chất -Sử dụng tương ớt Chinsu ngày cịn có tác dụng làm giảm nguy mắc bệnh tiểu đường 1.3 Xác định vấn đề mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Đánh giá chiến lược marketing doanh nghiệp - Chiến lược truyền thông, quảng cáo Trong quảng cáo cho sản phầm tương ớt Chinsu, Masan thu hút người dùng TVC quảng cáo chất lượng, đánh trúng vào insight khách hàng - Số lượng quảng cáo nhiều, liên tục để in sâu vào tiềm thức khách hàng, kèm theo câu slogan hay: Ngon bùng vị - Thỏa trí khám phá Ngồi ra, doanh nghiệp cịn tài trợ cho chương trình tiếng với sức ảnh hưởng như: running man Việt Nam,… Với độ phủ sóng lớn vậy, sản phẩm tương ới trở nên quen thuộc hết - Chiến lược giá Với sản phẩm tương ớt Chinsu Masan áp dụng phân khúc giá bình dân Chiến lược giá thu hút nhiều tệp khách hàng, giá bình dân sản phẩm có chất lượng tốt với mức giá rẻ, đáp ứng nhu cầu mong muốn người tiêu dùng Masan thiết kế chai dùng thử, để người dùng cảm nhận hương vị họ - Chiến lược sản phẩm Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm góp phần tạo nên thành cơng Chinsu, ngồi tương ớt masan cịn tung thị trưởng sản phẩm tương cà, giúp tiếp cận với nhiều khách hàng Tất sản phẩm có hương vị riêng với bao bì đặc trưng cung cấp đầy đủ thơng tin đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Bộ Y Tế Doanh nghiệp ln có cải tiến cao chất lượng mẫu mã, bao bì, để mẻ Hình thức đóng gói tiện lợi, dễ sử dụng , đáp ứng đủ tiêu chí ”nhanh - gọn - lẻ” với người Việt Nam - Chiến lược phân phối Masan cố gắng để sản phẩm trở nên “sẵn có” với khách hàng Vì vậy, khơng bắt tay với kênh siêu thị hay cửa hàng tiện lợi đại, Masan đem tương ớt Chinsu tới khắp nơi Khách hàng Việt Nam ln dễ dàng mua cho chai tương cửa hàng đại lý, chợ địa phương, tiệm tạp hóa Điều lại lần thể thấu hiểu Masan khách hàng 1.3.2 Vấn đề nghiên cứu marketing Phương pháp xác định vấn đề: Nhóm lựa chọn phương pháp xác định vấn đề theo phương pháp hình phễu Đối với phương pháp nhóm tiến hành liệt kê, phân tích đánh giá để loại trừ dần vấn đề chưa cấp bách cần thiết, từ đưa vấn đề cách xác - Vấn đề 1: Thái độ người tiêu dùng sau tin đồn tương ớt chinsu bị tịch thu Nhật - Vấn đề 2: Nhu cầu sử dụng tương ớt chinsu người tiêu dùng giai đoạn bùng nổ dịch Covid-19 - Vấn đề 3: Nghiên cứu mức độ hài lòng người tiêu dùng đối vói ản phẩm tương ớt Chinsu - Vấn đề 4: Khả chấp nhận người tiêu dùng sản phẩm tương ớt Chinsu Lý chọn vấn đề: Ngày nay, mặt hàng đồ ăn sẵn phổ biến sử dụng tiết kiệm thời gian chế biến tiện lợi Ngoài đối tượng sinh viên ưa chuộng đồ ăn săn cá viên chiên, xúc xích, tơm chiên, … Từ lâu trở thành ăn u thích đối tượng Từ nhu cầu sử dụng đồ ăn sẵn đó, có nhiều doanh nghiệp thị trường nghiên cứu phát triển sản phẩm ăn kèm, đặc biệt tương ớt Một sản phẩm tương ớt phổ biến sản phẩm tương ớt Chinsu Masan Consumer Chính nhu cầu sử dụng tương ớt tăng cao nên sản phẩm muốn chiếm thị phần cần nghiên cứu rõ thị trường thị hiếu, giá cả,… =>> Từ xác định vấn đề nghiên cứu: “Nghiên cứu mức độ hài lịng sinh viên học viện Chính sách Phát triển sản phẩm tương ớt Chinsu.” 1.3.3 Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp xác định mục tiêu nghiên cứu: Căn vào thông tin tài liệu tham khảo có được, sau xác định vấn đề nghiên cứu, Nhóm tiến hành xây dựng mục tiêu nghiên cứu theo khả có thơng tin từ xác định mục tiêu nghiên cứu marketing - Đánh giá mức độ hài lòng người tiêu dùng sản phẩm: chất lượng sản phẩm, mẫu mã, bao bì, kiểu dáng, chương trình khuyến sản phẩm (nếu có), giá cả, kích cỡ, - Thói quen mua người tiêu dùng - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm CHƯƠNG Xác định nguồn, dạng liệu phương pháp thu thập thông tin 2.1 Nguồn và dạng dữ liệu Nguồn liệu Masan của Masan Consumer gồm nguồn dữ liệu bên và bên ngoài doanh nghiệp, cụ thể: - Nguồn dữ liệu bên trong: là tất cả những báo cáo thường niên, báo cáo tài chính, báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh; các tài liệu khác của Masan Consumer trên website chính thức công ty - Nguồn dữ liệu bên ngoài: là các trang báo, tạp chí thị trường; thông tin mở trên internet; dữ liệu về hành vi người tiêu dùng của Viện Nghiên cứu Kinh tế TW; các thông tin khác từ các diễn đàn, hội thảo kinh tế từ website kinh tế, diễn đàn kinh tế, hội nhóm,… Dạng dữ liệu của Masan Consumer gồm bao gồm dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp, cụ thể: - Dữ liệu sơ cấp: Thu thập trực tiếp từ nhóm sinh viên Học viện Chính sách Phát triển đã mua và sử dụng sản phẩm tương ớt Chinsu thông qua bảng hỏi và các cuộc phỏng vấn ngẫu nhiên - Dữ liệu thứ cấp: Thu thập từ các nguồn tài liệu chuyên ngành và các thông tin đã qua kiểm tra, rà soát với độ tin cậy và chính xác cao 2.2 Phương pháp thu thập thông tin Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: Thu thập thông tin từ việc xác định sử dụng nguồn thơng tin xác, có uy tín cho nghiên cứu, sau chọn lọc tin quan trọng bật để sử dụng cho việc nghiên cứu marketing Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: thu thập liệu qua mạng internet công cụ sử dụng: Phỏng vấn gián tiếp qua Google form CHƯƠNG Xác định thang đo lường, đánh giá thiết kế bảng câu hỏi 3.1 Các loại thang đo sử dụng - Thang đo biểu danh sử dụng câu hỏi có số thứ tự là: 1,2,3,4,6,9,10 - Thang đo thứ tự sử dụng câu hỏi có số thứ tự : 5,8 - Thang likert sử dụng câu hỏi có số thứ tự là: 11 - Thang đo tỷ lệ sử dụng câu hỏi có số thứ tự là: 3.2 Các loại câu hỏi sử dụng - Câu hỏi đóng sử dụng câu hỏi có số thứ tự 1-11 - Câu hỏi mở sử dụng câu hỏi có số thứ tự 12 3.3 Phiếu khảo sát PHIẾU KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN APD ĐỐI VỚI SẢN PHẨM TƯƠNG ỚT CHINSU Xin chào APDER, chúng tơi nhóm sinh viên chun ngành quản trị Marketing thuộc khoa Quản trị kinh doanh Hiện thực nghiên cứu "Khảo sát mức độ hài lòng sinh viên APD sản phẩm tương ớt Chinsu" Câu 1: Giới tính? Nam Nữ Câu 2: Bạn sử dụng tương ớt Chinsu chưa? Chưa Rồi Câu 3: Kiểu dáng chai bạn thích sử dụng mua sản phẩm tương ớt? Thân tròn Chai cổ thon dài Thân vuông Dẹp thon Câu 4: Kiểu nắp chai mà bạn mong muốn sử dụng sản phẩm tương ớt? Nắp vặn Nắp đạy Ấn xuống để xịt Câu 5: Độ cay mà bạn thích sử dụng tương ớt? Hơi cay Cay Khá cay (the the) Cay nóng (cay nồng) Câu 6: Chương trình khuyến mại mà bạn mong muốn mua sản phẩm tương ớt? Tặng kèm sản phẩm loại Giảm giá Tặng kèm sản phẩm khác loại (bát, mì chính,…) Câu 7: Mức bạn cảm thấy hợp lý cho chai tương ớt (chai 250g)? 11000đ 13000đ 15000đ 12000đ 14000đ Câu 8: Màu sắc tương ớt mà bạn yêu thích? Đỏ tươi Đỏ cam Đỏ thẫm Cam Câu 9: Mục đích sử dụng tương ớt Chinsu bạn gì? Dùng để tẩm ướp Để chấm Dùng với nước Tất ý nhiên bắt mắt Giá Giá tương ớt Chinsu phù hợp với đối tượng ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Tương ớt Chinsu có nhiều chương trình khuyến mại giá ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Chương trình khuyến mại Chinsu hấp dẫn ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Có thể bắt gặp quảng cáo tương ớt Chinsu nhiều nơi ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Tương ớt Chinsu quảng bá nhiều phương tiện khác ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 TVC quảng cáo tương ớt Chinsu hấp dẫn, đa dạng ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Tơi hài lịng với sản phẩm tương ớt Chinsu ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Tôi tiếp tục sử dụng sản phẩm tương ớt Chinsu vào thời gian tới ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Tôi sẵn sàng giới thiệu sản phẩm tương ớt Chinsu với người thân bạn bè ◽1 ◽2 ◽3 ◽4 ◽5 Hoạt động truyền thơng Đánh giá mức độ hài lịng Câu 12: Bạn mong muốn sản phẩm tương ớt Chinsu tương lai nào? (về hình dánh, mùi vị, kích cỡ,… ) (Khơng bắt buộc) XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!-…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………… 3.4 Mã hóa câu hỏi TT Nội dung câu hỏi Mã hóa Giới tính? GIOI_TINH Bạn sử dụng tương ớt Chinsu TT_SU_DUNG chưa? Kiểu dáng chai bạn thích sử dụng mua sản phẩm tương ớt? KIEU_DANG_YT Kiểu nắp chai mà bạn mong muốn sử NAP_CHAI_YT dụng sản phẩm tương ớt? Độ cay mà bạn thích sử dụng tương ớt? DO_CAY_YT Chương trình khuyến mại mà bạn mong muốn mua sản phẩm tương ớt? CTKM_YT Mức bạn cảm thấy hợp lý cho chai tương ớt (chai 250g)? MUC_GIA_HL Màu sắc tương ớt mà bạn yêu thích? MAU_SAC_YT Mục đích sử dụng tương ớt Chinsu bạn gì? MUC_DICH_SD 10 Lý mua sử dụng tương ớt Chinsu bạn LY_DO_MUA 11 Bạn đánh tương ớt Chinsu? (Bằng cách tích vào trống đây, biết - không đồng ý; - khơng đồng ý; - bình thường; đồng ý; - đồng ý) bao bì BAO_BI Chai tương ớt chinsu thuận tiện cho việc sử dụng bảo quản BAO_BI_1 Màu sắc hoạ tiết chai tương ớt Chinsu giúp liên tưởng tốt sản phẩm BAO_BI_2 Phần nắp thiết kế độc đáo thuận tiện cho việc sử dụng BAO_BI_3 Các thơng tin bao bì đầy đủ đáng tin cậy BAO_BI_4 Bao bì làm từ chất liệu thân thiện với mơi trường BAO_BI_5 Kích cỡ phù hợp với mục đích sử dụng BAO_BI_6 Chất lượng sản phẩm CHAT_LUONG Tương ớt Chinsu có vị đậm đà, cay nồng tự nhiên không gắt CHAT_LUONG_1 Các thành phần tương ớt Chinsu CHAT_LUONG_2 kiểm chứng an toàn vệ sinh thực phẩm 12 Độ đậm đặc tương ớt Chinsu mức độ vừa phải CHAT_LUONG_3 Tương ớt Chinsu có đa dạng độ cay CHAT_LUONG_4 Tương ớt Chinsu có màu đỏ tự nhiên bắt mắt CHAT_LUONG_5 3.Giá GIA_CA Giá tương ớt Chinsu phù hợp với đối tượng GIA_CA_1 Tương ớt Chinsu có nhiều chương trình khuyến mại giá GIA_CA_2 Chương trình khuyến mại Chinsu hấp dẫn GIA_CA_3 Hoạt động truyền thơng HD_TT Có thể bắt gặp quảng cáo tương ớt Chinsu nhiều nơi HD_TT_1 Tương ớt Chinsu quảng bá nhiều phương tiện khác HD_TT_2 TVC quảng cáo tương ớt Chinsu hấp dẫn, đa dạng HD_TT_3 Đánh giá mức độ hài lịng MUC_DO_HL Tơi hài lịng với sản phẩm tương ớt Chinsu MUC_DO_HL_1 Tôi tiếp tục sử dụng sản phẩm tương ớt Chinsu vào thời gian tới MUC_DO_HL_2 Tôi sẵn sàng giới thiệu sản phẩm tương ớt Chinsu với người thân bạn bè MUC_DO_HL_3 Bạn mong muốn sản phẩm tương ớt Chinsu cải thiện điều gì? CAI_TIEN CHƯƠNG 4: CHỌN MẪU, XỬ LÝ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ, ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 4.1 Quy mô mẫu - Quy mô mẫu tối thiểu = N = m * = 12 * = 60 - Quy mô mẫu: 200 > 60 phiếu Để đảm bảo tính đại diện khái quát - Phiếu thu 200 phiếu - Phiếu hợp lệ: 183 phiếu - Phiếu không hợp lệ: 17 (người dùng chưa sử dụng sản phẩm) - Phương pháp chọn mẫu: Phương pháp phi ngẫu nhiên - Phương pháp thu thập: gián tiếp – thông qua công cụ google form - Lý chọn: Do tương ớt sản phẩm thiết yếu nên quy mô người sử dụng thực tế lớn đa dạng nên Do hạn chế thời gian chi phí Do tình hình dịch bệnh phức tạp, sinh viên Học viện Chính sách Phát triển học online tiếp cận để thực khảo sát trực tiếp 4.2 Phân tích kết nghiên cứu 4.2.1 Kết câu hỏi gạn lọc Bảng Thông tin sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su Tần số Tần suất Chưa 17 8.5% Rồi 183 91.5% Tổng 200 100.0% Nguồn: kết khảo sát Trong tổng số 200 phiếu mà nhóm khảo sát được, có 183 người trả lời họ sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su, có 17 người trả lời họ chưa sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su nên họ tiếp tục thực khảo sát Vậy nhóm loại bỏ 17 phiếu khơng hợp lệ thực đo lường 183 phiếu trả lời hợp lệ 4.2.2 Thống kê mô tả mẫu Bảng Thơng tin giới tính Tần số Tần suất Nam 53 29.0% Nữ 130 71.0% Tổng 183 100.0% Nguồn: kết khảo sát Theo kết khảo sát 183 phiếu hợp lệ, giới tính nam có 53 phiếu chiếm tỷ lệ 29% giới tính nữ có 130 phiếu chiếm tỷ lệ 71% Điều cho thấy mức độ quan tâm sản phẩm tương ớt Chin-su nữ giới lớn nam giới 4.2.3 a) Thống kê mơ tả kiểu dáng u thích Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Than tron 36 19.7 19.7 19.7 d Than vuong 57 31.1 31.1 50.8 Chai co thon dai 51 27.9 27.9 78.7 Dep thon o giua 39 21.3 21.3 100.0 183 100.0 100.0 Total Theo bảng khảo sát, kiểu dáng khách hàng yêu thích thân vuông với 57 phiếu chiếm tỷ lệ 31.1%, theo sau kiểu dáng chai cổ thon dài với 51 phiếu chiếm tỷ lệ 27.9%, kiểu dáng dẹp thon với 39 phiếu chiếm tỷ lệ 21.3%, cuối kiểu dáng thân tròn với 36 phiếu chiếm tỷ lệ 19,7% Có thể thấy kiểu dáng thân vuông chai cổ thon dài khách hàng đặc biệt yêu thích, nhà sản xuất xem xét tập trung sản xuất sản phẩm tương ớt Chin-su sản phẩm khác với kiểu dáng b) Thống kê mô tả nắp chai yêu thích NAP_CHAI_YT Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Nap van 35 19.1 19.1 19.1 d Nap Day 91 49.7 49.7 68.9 An xuong de 57 31.1 31.1 100.0 183 100.0 100.0 xit Total Theo bảng khảo sát nắp chai yêu thích khách hàng, nắp đậy yêu thích với 91 phiếu chiếm tỷ lệ 49.7%, ấn xuống để xịt với 57 phiếu chiếm tỷ lệ 31.1% thấp nắp vặn với 35 phiếu chiếm 19.1% Từ bảng khảo sát, đề xuất nhà sản xuất cần xem xét lại thiết kế nắp vặn mức độ yêu thích thiết kế thấp so với thiết kế lại ấn để xịt nắp đậy c) Thống kê mơ tả độ cay u thích DO_CAY_YT Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Hoi cay 37 20.2 20.2 20.2 d Kha cay (the the) 61 33.3 33.3 53.6 Cay 58 31.7 31.7 85.2 Cay nong (cay 27 14.8 14.8 100.0 183 100.0 100.0 nong) Total Theo bảng khảo sát với mức độ cay, khách hàng yêu thích mức độ cay với 61 phiếu chiếm tỷ lệ 33.3%, mức độ cay vừa theo sau với 58 phiếu chiếm tỷ lệ 31,7, mức độ cay với 37 phiếu chiếm tỷ lệ 20.2%, cuối mức độ cay nóng với 27 phiếu chiếm tỷ lệ 14.8% Từ bảng khảo sát thấy độ u thích khách hàng mức độ cay cay cao, nhà sản xuất lưu ý điều chỉnh lại độ cay sản phẩm tương ớt Chin-su cho phù hợp d) Thống kê mô tả chương trình khuyến mại u thích CTKM_YT Frequenc Percent y Vali Tang kem san pham cung d loai Tang kem san pham khac Valid Cumulative Percent Percent 56 30.6 30.6 30.6 75 41.0 41.0 71.6 52 28.4 28.4 100.0 183 100.0 100.0 loai (bat mi chinh, ) Giam gia Total Theo bảng khảo sát, người yêu thích hình thức khuyến mại tặng kèm sản phẩm khác loại chiếm tỷ lệ cao với 75 phiếu ( 41% ), tiếp đến tặng kèm sản phẩm loại với 56 phiếu ( 30.6% ), cuối hình thức giảm giá với 52 phiếu (28.4%) Mức độ yêu thích khách hàng hình thức khuyến mại khơng có chênh lệch lớn, với hình thức khuyến mại đưa khách hàng vơ u thích Điều chứng tỏ chương trình khuyến mại yếu tố vơ quan trọng để thu hút khách hàng, nhà sản xuất nhà phân phối cần đưa thêm chương trình khuyến đặc sắc muốn tiếp tục thu hút khách hàng e) Thống kê mô tả màu sắc yêu thích MAU_SAC_YT Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Do tuoi 76 41.5 41.5 41.5 d Do 66 36.1 36.1 77.6 38 20.8 20.8 98.4 Cam 1.6 1.6 100.0 Total 183 100.0 100.0 tham Do cam Từ bảng khảo sát, thấy Đỏ tươi màu sắc yêu thích với 76 phiếu (41.5%), Đỏ thẫm với 66 phiếu ( 36%), sau đỏ cam với 38 phiếu (20,8%) cuối Cam phiếu chiếm 1.6% Dựa vào số phiếu khảo sát được, thấy màu sắc yêu thích chênh lệch nhiều, phần lớn chọn tone màu đỏ nhiều hơn, màu cam lựa chọn ưu tiên hàng đầu Điều cho thấy màu đỏ bắt mắt , bật, tạo thu hút tone màu khác f) Thống kê mô tả mức giá hợp lý MUC_GIA_HL Frequenc Percent y Vali 11000 d đ 12000 Valid Cumulative Percent Percent 61 33.3 33.3 33.3 77 42.1 42.1 75.4 36 19.7 19.7 95.1 2.2 2.2 97.3 2.7 2.7 100.0 183 100.0 100.0 đ 13000 đ 14000 đ 15000 đ Total Theo bảng khảo sát, mức giá 12.000đ lựa chọn cao với 77 phiếu ( chiếm 42.1%), tiếp 61 phiếu cho mức giá 11.000đ ( chiếm 33.3%), tiếp tục với 36 phiếu cho mức giá 13.000đ (chiếm 19,7%), 14.000đ 15.000đ mức giá chiếm tỉ lệ thấp 2.2% 2.9% với số phiếu Theo số liệu, thấy mức giá cho hợp lí chênh lệch Người tiêu dùng ưu tiên mức giá vừa phải không cao không thấp Nhà sản xuất cần cân nhắc mức giá phù hợp để tiếp cận với thị trường rộng rãi g) Thống kê mơ tả mục đích sử dụng MUC_DICH_SD Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Dung de tam uop 31 16.9 16.9 16.9 d De cham 59 32.2 32.2 49.2 Dung voi mon nuoc 24 13.1 13.1 62.3 Tat ca cac y tren 69 37.7 37.7 100.0 183 100.0 100.0 Total Dựa vào số liệu thống kê, 32.2% người dùng sử dụng Tương ớt Chinsu để chấm, 16.9% người dùng sử dụng cho việc tẩm ướp, 13.1% dùng với nước có đến 37,7% người tiêu dùng sử dụng Tương ớt Chinsu với tất mục đích Dựa vào đó, ta nhận thấy Tương ớt Chinsu phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác số liệu khơng chênh lệch Nhưng có lẽ Tương ớt Chinsu phù hợp dùng để chấm ăn Nhà sản xuất dựa vào số liệu thu thâp để đưa định giữ nguyên hương vị Tương ớt Chinsu hay thay đổi để phù hợp với tất mục đích sử dụng h) Thống kê mô tả lý mua LY_DO_MUA Frequenc Percent y Valid Cumulative Percent Percent Vali Gia ca hop ly 31 16.9 16.9 16.9 d Huong vi thom ngon 44 24.0 24.0 41.0 Mau ma bat mat 21 11.5 11.5 52.5 Co nhieu chuong trinh 12 6.6 6.6 59.0 4.4 4.4 63.4 67 36.6 36.6 100.0 183 100.0 100.0 khuyen mai Quang cao hap dan Tat ca cac phuong an tren Total Theo bảng khảo sát, có nhiều lý để người dùng lựa chọn mua Tương ớt Chinsu Hương vị thơm ngon chiếm 24%, giá hợp lý chiếm 16.9%, mẫu ,mẫu mã bắt mắt 11.5%, quảng cáo hấp dẫn 4.4% với 36,6% mua với tất phương án Tương ớt Chinsu sản phẩm tin dùng nhiều gia đình hương vị thơm ngon, mức gia hợp lý Mẫu mã sản phẩm hay quảng cáo thu hút yếu tố giúp Tương ớt Chinsu có thêm vị khác hàng tiềm năng, thân thuộc k) Thống kê mô tả cải tiến CAI_TIEN Frequenc Percent Valid Cumulative y Percent Percent Vali 1 5 d 10 5.5 5.5 6.0 2.7 2.7 8.7 167 91.3 91.3 100.0 Tota 183 100.0 100.0 l Theo bảng thống kê, có 167 phiếu đánh giá ( chiếm 91.3%) cho Tương ớt Chinsu có nhiều cải tiến, mức Mức cải tiến từ ;2 ;3 0.5%; 5,5% 2,7%, số phiếu rât sít gần khơng có Người tiêu dùng có nhận nhà sản xuất thay đổi, cải tiến chât sluowjng sản phẩm, bao bì nhãn mác dung tích sản phẩm 4.2.4 Thống kê giá trị trung bình - Bao bì Descriptive Statistics N Minimum Maximu Mean m Std Deviation BAO_BI_1 183 3.72 1.030 BAO_BI_2 183 3.86 792 BAO_BI_3 183 4.07 881 BAO_BI_4 183 4.09 765 BAO_BI_5 183 3.97 949 BAO_BI_6 183 4.01 767 Valid N (listwise) 183 Theo bảng thống kê trung bình trên, tất nhận định khách hàng đánh giá mức “Đồng ý” Trong đó, nhận định đánh giá cao “Các thơng tin bao bì đầy đủ đáng tin cậy” với mức 4.09 Điều cho thấy khách hàng yên tâm với thành phần xuất xứ sản phẩm Nhận định “Chai tương ớt chinsu tiện lợi cho việc sử dụng bảo quản” đánh giá thấp với mức 3.72 cho thấy bao bì sản phẩm chưa nhiều khách hàng ưa thích, cần thay đổi - Chất lượng Descriptive Statistics N Minimum Maximu Mean m CHAT_LUONG_ 183 Std Deviation 3.98 815