Tác nhân gây bệnh giảm đẻ Gallibacterium anatis trên gia cầm cơ chế phát sinh, phòng, điều trị bệnh và tình hình nghiên cứu ở Việt Nam

Bài viết Tác nhân gây bệnh giảm đẻ Gallibacterium anatis trên gia cầm cơ chế phát sinh, phòng, điều trị bệnh và tình hình nghiên cứu ở Việt Nam nhằm mục đích tổng hợp các thông tin mô tả về các dấu hiệu bệnh lý trên gà do G. anatis gây ra; độc lực và con đường lan truyền của loài vi khuẩn gram âm gây bệnh cơ hội này; nhận định về tình hình bệnh do G. anatis phát hiện ở Việt Nam; và cách phòng ngừa và kiểm soát bệnh do nhiễm G. anatis.

KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ - 2021 TÁC NHÂN GÂY BỆNH GIẢM ĐẺ GALLIBACTERIUM ANATIS TRÊN GIA CẦM: CƠ CHẾ PHÁT SINH, PHÒNG, ĐIỀU TRỊ BỆNH VÀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở VIỆT NAM Nguyễn Thành Luân Viện Khoa học ứng dụng HUTECH, Trường Đại học Cơng nghệ Tp Hồ Chí Minh (HUTECH) Đối với trại nuôi gà sinh sản, Gallibacterium anatis đặc biệt biovar haemolytica tác nhân gây bệnh “giảm đẻ” dẫn đến giảm suất chất lượng trứng, giảm số gà giống, gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi Tuy nhiên, nhiễm G anatis ngun nhân chẩn đốn dễ bị bỏ qua đặc điểm lâm sàng khó phân biệt Bài viết nhằm mục đích tổng hợp thơng tin mô tả dấu hiệu bệnh lý gà G anatis gây ra; độc lực đường lan truyền loài vi khuẩn gram âm gây bệnh hội này; nhận định tình hình bệnh G anatis phát Việt Nam; cách phịng ngừa kiểm sốt bệnh nhiễm G anatis Các thông tin giúp người nuôi hiểu bệnh cung cấp cho nhà khoa học đặc điểm dịch tễ học bệnh vi khuẩn G anatis gây ngành chăn nuôi Chủ đề cịn cung cấp thơng tin cho việc chẩn đốn, phịng điều trị nhanh, hiệu thời điểm bệnh xảy Cuối cùng, chiến lược phịng ngừa kiểm sốt khoa học, phát triển loại vacxin cần thường xuyên thực để hạn chế thiệt hại bùng phát mầm bệnh G anatis ngành chăn nuôi gia cầm I Bệnh giảm suất trứng vi khuẩn G anatis 1.1 Tình hình chăn ni gia cầm Đàn gia cầm tồn giới có khoảng 25 tỷ (FAOSTAT, 2016) Hiện nay, khoảng 1.500 tỷ trứng khoảng 120 triệu thịt gia cầm sản xuất hàng năm toàn cầu Mặc dù có phát triển vượt bậc, chăn ni gia cầm bị cản trở nhiều yếu tố, dịch bệnh nguyên nhân gây tỷ lệ mắc bệnh chết cao Các bệnh khơng chẩn đốn gây thiệt hại nặng nề mà không ý xuất dấu hiệu lâm sàng chung và/hoặc thay đổi bệnh lý phổ biến mầm bệnh khác (El-Adawy cs., 2018) Quan trọng hơn, vi khuẩn gây bệnh gia cầm nguồn truyền bệnh cho người tiêu thụ, ví dụ Gallibacterium anatis, cho có nguồn gốc từ thực phẩm gia cầm bị nhiễm, phân lập từ phụ nữ 26 tuổi bị suy giảm miễn dịch, bị nhiễm khuẩn huyết tiêu chảy (Aubin cs., 2013) Ở gia cầm, G anatis phân lập từ chim khỏe mạnh mặt lâm sàng phần hệ vi sinh vật bình thường đường hơ hấp (đường mũi khí quản) phận sinh dục (âm hộ âm đạo) đường tiêu hóa (trực tràng) (Bojesen cs., 2003) 1.2 G anatis gây bệnh gia cầm Gallibacterium chi thuộc họ Pasteurellaceae Chúng có năm lồi bao gồm G anatis biovar haemolytica G anatis biovar anatis, G melopsittaci, G trehalosi-fermentans, G salpingitidis G genomospecies (Janda, 2011) G anatis biết đến quần thể sống chung đường hô hấp sinh sản gà khỏe mạnh Nhưng năm gần đây, loài G anatis phân bố toàn cầu mầm bệnh hội quan trọng hệ thống chăn nuôi gia cầm khác báo cáo nhiều trường hợp gây bệnh làm giảm suất đẻ nhiễm trùng đường sinh sản G anatis vi khuẩn gram âm, không di động, có vỏ bao bọc, cấu thành phần hệ vi sinh vật bình thường vùng hơ hấp vùng sinh dục gà khỏe mạnh (Bojesen cs., 2003) Tuy nhiên, G anatis có liên quan đến loạt tổn thương rối loạn đường sinh sản bao gồm viêm vòi trứng viêm phúc mạc, coi mầm bệnh hội quan trọng dẫn đến giảm sản lượng trứng tăng tỷ lệ tử vong Tỷ lệ chết bị ảnh hưởng số yếu tố vệ sinh kém, biện pháp an toàn sinh học không đầy đủ bệnh xảy đồng thời nhiễm mầm bệnh gia cầm khác Escherichia 89 KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXVIII SỐ - 2021 coli (Neubauer cs., 2009) Quan trọng hơn, ngày có nhiều mối lo xuất lây lan chủng G anatis đa kháng thuốc (Zhang cs., 2021), vi khuẩn xác định có mức độ nhạy cảm thấp với loạt chất kháng khuẩn bao gồm thuốc sulpha, novobiocin, tylosin, clindamycin, tetracycline penicillin (Hess cs., 2020) Các gen kháng tetracycline báo cáo phổ biến số lượng lớn chủng G anatis có nguồn gốc từ Mexico Đan Mạch Để ngăn cản tác động xấu chủng G anatis kháng thuốc, biện pháp dự phòng hiệu gấp rút nghiên cứu nhằm tìm giải pháp thay hợp lý cho kháng sinh để ngăn ngừa kiểm soát nhiễm G anatis hệ thống chăn nuôi gia cầm Bảng Đặc điểm kiểu hình hai biến chủng G anatis Đặc điểm G anatis biovar haemolytica anatis + − (−) D- Arabinose (+) − (+) L- Arabinose − − Mannitol + m-Inositol D D (−) D- Sorbitol D D (−) L- Fucose (+) − Maltose D − Trehalose D + Dextrin D − Hemolysis Tạo acid từ: Ghi chú: +: 90% số chủng thể 1-2 ngày, (+): 90% số chủng thể 3-14 ngày, −: