Luận văn thạc sĩ đánh giá hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân ở xã hữu vĩnh huyện bắc sơn tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THU PHƢƠNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN Ở XÃ HỮU VĨNH - HUYỆN BẮC SƠN TỈNH LẠNG SƠN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & Phát triển nông thôn Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 e ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THU PHƢƠNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN Ở XÃ HỮU VĨNH - HUYỆN BẮC SƠN TỈNH LẠNG SƠN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành: Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & Phát triển nông thôn Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Nguyễn Quốc Huy Khoa Kinh tế & PTNT - Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên - 2015 e i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tơi thực dƣới hƣớng dẫn khoa học Thầy giáo: ThS Nguyễn Quốc Huy Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chƣa đƣợc công bố sử dụng để bảo vệ học hàm Các thơng tin trích dẫn khóa luận đƣợc rõ nguồn gốc Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Tác giả Dương Thu Phương e ii LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin đƣợc gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo Th.S Nguyễn Quốc Huy ngƣời tận tình bảo hƣớng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành đƣợc khóa luận này, xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân, hộ gia đình chăn nuôi lợn xã Hữu Vĩnh cung cấp cho nguồn tƣ liệu quý báu Trong suốt q trình nghiên cứu, tơi nhận đƣợc quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thông qua đây, xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ q báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận đƣợc bảo, góp ý q thầy giáo để khóa luận đƣợc hoàn thiện Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên thực Dương Thu Phương e iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sản lƣợng thịt lợn 10 nƣớc sản xuất nhiều giới qua năm (2011-2014) 14 Bảng 2.2: Tình hình xuất - nhập thịt lợn số nƣớc giới 16 Bảng 2.3: Diễn biến số lƣợng đàn lợn Việt Nam qua năm (2012 - 2014) 17 Bảng 2.4: Số lƣợng lợn thịt phân theo địa phƣơng 18 Bảng 3.1: Số lƣợng hộ dân điều tra phân bố theo quy mô chăn nuôi 23 Bảng 4.1: Hệ thống sở hạ tầng xã năm 2014 31 Bảng 4.2: Thông tin chung hộ điều tra 34 Bảng 4.3: Tình hình yếu tố đầu vào chăn ni hộ 37 Bảng 4.5: Tình hình đầu tƣ chi phí hộ chăn ni lợn thịt 40 Bảng 4.6: Kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo quy mô chăn nuôi 42 Bảng 4.7: Kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo hƣớng sử dụng thức ăn 46 Bảng 4.8: Thị trƣờng tiêu thụ thịt lợn xã Hữu Vĩnh 50 Bảng 4.9 Thông tin tuổi chủ hộ 52 Bảng 4.10: Thu thập ý kiến chủ hộ chăn nuôi lợn thịt 53 Bảng 4.11: Những thuận lợi, khó khăn chăn ni lợn thịt hộ điều tra 55 e iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Biểu đồ kết chăn nuôi lơn thịt theo qui mô chăn ni 46 Hình 4.2: Biểu đồ thể kết hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo hƣớng sủ dụng thức ăn .50 e v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Tên viết tắt Nghĩa BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế BQ Bình quân CLB Câu lạc CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa - đại hóa CNLT Chăn nuôi lợn thịt ĐVT Đơn vị tính HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã 10 KTH Kinh tế hóa 11 LĐ Lao động 12 LĐNN Lao động nông nghiệp 13 NN & PTNN Nông nghiệp phát triển nông thôn 14 QL Quốc lộ 15 QML Quy mô lớn 16 QMN Quy mô nhỏ 17 QMV Quy mô vừa 18 TĂ Thức ăn 19 TSCĐ Tài sản cố định 20 VAC Vƣờn - ao - chuồng e vi MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.1.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 1.4 Đóng góp đề tài 1.5 Bố cục đề tài Phần CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 2.1.2 Cơ sở lý luận chăn nuôi lợn 11 2.2 Cơ sở thực tiễn 14 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ thịt lợn giới 14 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ lợn Việt Nam 17 1.2.3 Bài học kinh nghiệm nuôi lợn tỉnh 19 Phần ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 20 3.2 Phạm vi nghiên cứu 20 3.3 Câu hỏi nghiên cứu 20 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 21 3.4.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 21 3.4.2 Phƣơng pháp tổng hợp thông tin 24 e vii 3.4.3 Phƣơng pháp phân tích thơng tin 24 3.5 Hệ thống tiêu dùng đề tài nghiên cứu 25 3.5.1 Chỉ tiêu phản ánh yếu tố sản xuất hộ 25 3.5.2 Chỉ tiêu phản ánh quy mô chăn nuôi 25 3.5.3 Chỉ tiêu phản ánh kết hiệu 25 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 28 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 4.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội xã Hữu Vĩnh 29 4.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất nông nghiệp địa bàn xã Hữu Vĩnh 32 4.2 Thực trạng chăn nuôi lợn thịt xã Hữu Vĩnh 33 4.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra 33 4.2.2.Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 38 4.2.3 Kết hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 41 4.2.4 Thị trƣờng tiêu thụ thịt lợn hộ điều tra 50 4.2.6 Chủ hộ yếu tố ảnh hƣởng tới kết hiệu chăn nuôi lợn thịt 52 Phần CÁC GIẢI PHÁP 58 5.1 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiêu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 58 5.1.1 Giải pháp vốn 57 5.1.2 Giải pháp giống 58 5.1.3 Giải pháp thức ăn 58 5.1.4 Giải pháp thị trƣờng tiêu thụ 58 5.1.5 Giải pháp thú y phòng dịch bệnh 59 5.1.6 Giải pháp thông tin 59 5.2 Một số định hƣớng nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn e viii thịt 59 5.3.1 Đối với nhà nƣớc 60 5.3.2 Đối với địa phƣơng 61 5.3.3 Đối với hộ 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 I Tài liệu tiếng Việt 64 II Tài liệu Internet 64 e 58 đồng thời đảm bảo đƣợc đầu sản phẩm 5.1.2 Giải pháp giống Hiện nay, thị trƣờng cung cấp giống phong phú với giống lợn nhƣ lợn thịt hƣớng nạc, lợn lai kinh tế,… có nguồn gốc xuất xứ khác từ trang trại chăn nuôi vùng, thƣơng nhân buôn bán ngồi huyện, giống từ cơng ty giống Trung ƣơng, từ trung tâm giống huyện… Tuy nhiên, việc lựa chọn xác định giống lợn ni khó khăn với ngƣời chăn nuôi - Đối với trung tâm giống, viện nghiên cứu: cần đƣa giống có chất lƣợng cao, có sở khoa học, tạo điều kiện tốt cho việc hỗ trợ mua bán tổ chức cá nhân - Đối với cấp huyện, xã nơi trung gian tiếp cận cho cán bộ, tạo điều kiện tốt cho hộ lựa chọn giống tốt có hiệu kinh tế cao - Với hộ nông dân: phải nhạy bén, động, học hỏi, thông tin cho nhau, mua giống tốt rõ nguồn gốc thị trƣờng tạo điều kiện khuyến khích chăn ni phát triển 5.1.3 Giải pháp thức ăn Thức ăn yếu tố quan trọng chăn ni lợn thịt Chi phí thức ăn chiếm khoảng 70 - 75% tổng chi phí Vì vậy, giảm chi phí thức ăn, bình ổn giá thức ăn chăn nuôi biện pháp chủ yếu nhằm giảm giá thành sản phẩm, làm tăng hiệu chăn nuôi Giải pháp tốt thức ăn nhằm đáp ứng nhu cầu thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lƣợng tốt với giá thành hạ, nâng cao hiệu kinh tế cho ngƣời chăn nuôi 5.1.4 Giải pháp thị trường tiêu thụ Thị trƣờng đầu vào đầu sản phẩm chăn nuôi lợn thịt nằm ngồi tầm kiểm sốt cấp quản lý hộ Thực tế hầu hết sản phẩm mà hộ sản xuất chủ yếu bán e 59 dƣới dạng thô, bị thƣơng lái ép giá… Do đó, giải pháp phát triển kinh tế cho hộ chăn nuôi lợn thịt nên đƣợc ƣu tiên giải đầu Tăng cƣờng nguồn cung cấp thông tin đến cho ngƣời dân thông qua phƣơng tiện thông tin đại chúng Bằng hình thức khác nhƣ ti vi, đài báo tin thị trƣờng, giúp ngƣời chăn nuôi thành phần tham gia thị trƣờng có thơng tin giá (cả nƣớc quốc tế), biến động thị trƣờng (trong nƣớc quốc tế) để họ chủ động kinh doanh hơn, giảm rủi ro 5.1.5 Giải pháp thú y phòng dịch bệnh - Tiêm phòng loại bệnh thƣờng gặp theo độ tuổi vật nuôi thông qua vận động cán khuyến nơng sở ý thức hộ chăn nuôi, loại bệnh nguy hiểm: lở mồm long móng, dịch lợn tai xanh… - Tăng cƣờng công tác bồi dƣỡng, nâng cao hiểu biết cho hộ chăn ni đảm bảo chăn ni có hiệu 5.1.6 Giải pháp thông tin Để hộ nông dân phát triển sản xuất, vấn đề thông tin giá đầu vào, đầu ra, khoa học kỹ thuật, vấn đề dịch bệnh nhằm giúp hộ có thêm thông tin thị trƣờng định hƣớng sản xuất - Tổ chức thành lập nhóm hộ nơng dân sản xuất giỏi cho tham quan, giới thiệu mơ hình chăn ni tiên tiến để hộ học hỏi kinh nghiệm tích luỹ kiến thức phục vụ cho chăn ni gia đình 5.2 Một số định hƣớng nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt Căn vào thực trạng phát triển đàn lợn xã Hữu Vĩnh, mục tiêu phát triển đàn lợn theo quy hoạch phát triển kinh tế xã hội từ đến năm 2020 xã Trên sở định hƣớng mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn e 60 nƣớc, tỉnh, xã Hữu Vĩnhvà vào điều kiện thực tế (khả đất đai, lao động, khả đầu tƣ, nhịp độ phát triển nông nghiệp phát triển chăn nuôi lợn, nhu cầu thị trƣờng xu tiêu dùng tƣơng lai) Xã xác định mục tiêu chăn nuôi nhƣ sau: - Mục tiêu chung phát triển chăn nuôi lợn, đặc biệt chăn nuôi lợn thịt đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu sản phẩm thịt thị trƣờng với sản lƣợng chất lƣợng ngày cao, tăng sức cạnh tranh thị trƣờng - Đƣa chăn nuôi lợn xã lên ngành sản xuất nơng nghiệp, gắn sản xuất với tập trung lƣu thông chế biến - Mở rộng quy mô chăn nuôi với giống chủ lực lợn thịt hƣớng nạc, tăng cƣờng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào quy trình chăn nuôi 5.3 Kiến nghị Để chăn nuôi lợn thịt đạt hiệu cao thời gian tới sau tìm hiểu, nghiên cứu tình hình thực tế chăn ni lợn thịt xã Hữu Vĩnh đƣa mốt số đề xuất kiến nghị sau 5.3.1 Đối với nhà nước - Hạ mức lãi suất tiền vay cho khoản vay - Nhà nƣớc cần hỗ trợ cho địa phƣơng việc xây dựng sở hạ tầng, thủy lợi, giao thông, điện, xây dựng sở cho hộ chăn ni có điều kiện phát triển - Cần cụ thể hóa chủ trƣơng, sách, hƣớng dẫn đạo địa phƣơng thực tốt chủ trƣơng sách - Hình thành hệ thống kiểm tra, kiểm dịch thức ăn gia súc thị trƣờng chất lƣợng giá Đảm bảo cho ngƣời chăn nuôi mua đƣợc thức ăn chăn ni có chất lƣợng với giá hợp lý - Tiếp tục củng cố mở rộng thị trƣờng xuất khẩu, khuyến khích thành phần kinh tế đầu tƣ, xây dựng sở chế biến thịt có thịt e 61 lợn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng ngày cao nƣớc nƣớc - Nhà nƣớc cần quan tâm đầu tƣ xây dựng hệ thống khuyến nơng để có đủ lực truyền tải nhanh kỹ thuật tiến đƣợc sâu rộng đến ngƣời chăn ni - Chính phủ cần có sách hỗ trợ địa phƣơng việc đào tạo nâng cao trình độ, có chế độ đãi ngộ tích đáng đội ngũ cán thú y sở để họ yên tâm có trách nhiệm cao hoạt động nghề nghiệp 5.3.2 Đối với địa phương - Thực tốt chủ trƣơng, sách Nhà nƣớc ban hành, hƣớng dẫn đạo cấp ngành thực đồng - Hoàn thiện hệ thống quản lý thị trƣờng, tạo điều kiện thuận lợi để hàng hóa trang trại đƣợc lƣu thơng nhanh chóng, thuận lợi - Sửa chữa xây dựng sở hạ tầng địa phƣơng nhƣ đƣờng, điện - Các Ban ngành, đoàn thể xã cần quan tâm, đầu tƣ việc đƣa số quy định, sách để hỗ trợ phát triển chăn nuôi lợn theo quy mơ hộ - Ngân hàng sách, NN&PTNT cần có quy định cụ thể để giúp hộ chăn nuôi lợn đƣợc vay vốn dễ dàng, với lãi xuất vừa phải thời gian vay dài hạn - Trạm khuyến nông với cán KN thƣờng xuyên để ý, quan tâm, giúp đỡ hộ chăn nuôi lợn Đƣa thực trạng chăn nuôi lợn để yêu cầu với cấp bổ sung kinh phí để xây dựng sở cung cấp lợn giống cho toàn huyện xã Hữu Vĩnh xã có chăn ni lợn phát triển huyện Tăng cƣờng thêm hoạt động khuyến nông liên quan đến phát triển chăn nuôi lợn theo quy mô hộ 5.3.3 Đối với hộ - Về phía hộ nơng dân chăn ni, cần tích cực học hỏi, nâng cao trình e 62 độ nhận thức, trao đổi kinh nghiệm, mạnh dạn đƣa giống có suất cao nhƣ áp dụng kỹ thuật tiến vào chăn ni - Mặt khác, tăng cƣờng tích luỹ để tái đầu tƣ, đồng thời sở phát huy nội lực hộ lao động, vốn, nguồn thức ăn sẵn có, hạn chế khó khăn để phát triển mơ hình chăn ni phù hợp với điều kiện gia đình nhằm đạt đƣợc kết tốt góp phần nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt, tạo thu nhập ổn định cải thiện đời sống cho ngƣời dân 5.4 Kết luận Chăn ni lợn thịt loại hình chăn ni khơng thể thiếu kinh tế xã hội Ngoài nhiệm vụ cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dƣỡng cho ngƣời, cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt, nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp, chăn nuôi lợn thịt mang lại hiệu kinh tế cao, nâng cao thu nhập, góp phần cải thiện đời sống cho ngƣời nông dân Là xã thuộc khu vực Đông Bắc, Hữu Vĩnh xã có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi lợn thịt nhƣ: Tận dụng đƣợc lợi khí hậu, thời tiết thích hợp, nguồn lao động dồi dào, ngƣời lao động có truyền thống cần cù, chăm chỉ, chịu khó học hỏi, thị trƣờng tiêu thụ rộng lớn… Tuy nhiên bên cạnh thuận lợi thấy đƣợc khó khăn khơng phải khơng có: Thị trƣờng tiêu thụ phong phú, đa dạng song ngƣời nông dân chƣa tiếp cận đƣợc với thị trƣờng lớn mà phải thông qua mạng lƣới giết mổ buôn bán tƣ nhân nên sản phẩm thƣờng bị ép giá gây thiệt hại cho ngƣời chăn nuôi Thủ tục vay vốn đƣợc cải thiện, đơn giản hoá song mức vốn thời hạn vay vốn chƣa phù hợp với điều kiện sản xuất nhƣ chăn nuôi ngƣời dân e 63 Phƣơng thức đƣa kỹ thuật chăn ni tới hộ nơng dân cịn hạn chế chƣa đạt đƣợc hiệu cao Chất lƣợng giống lợn cịn thấp, chƣa có nhiều giống lợn siêu nạc nhƣ sở sản xuất quản lý giống đại trà cung cấp kịp thời đảm bảo chất lƣợng cho ngƣời chăn nuôi Thông tin thị trƣờng đầu vào, đầu ra, thông tin kỹ thuật chăn nuôi lợn cần thiết cung cấp cho hộ nông dân chăn nuôi gặp nhiều hạn chế Công tác khuyến nông chƣa đạt đƣợc hiệu quả, cịn nhiều bất cập Bên cạnh trình độ tiếp thu phận nơng dân cịn hạn chế, khó khăn việc truyền đạt nhƣ tiếp nhận kỹ thuật tiến áp dụng cho chăn nuôi nhƣ học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi ngƣời khác Những khó khăn địi hỏi ngành cấp ngồi xã phải có hƣớng giải kịp thời đồng để chăn ni lợn nói chung chăn ni lợn thịt nói riêng hộ gia đình đạt đƣợc hiệu kinh tế cao trở thành nghề thực đem lại thu nhập cao ổn định đảm bảo cho sống ngƣời dân ngày đƣợc cải thiện e 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Các Mác (1962), Tư bản, NXB Sự thật, Hà Nội, Q3, T3, trang 12 Nguyễn Đức Thạnh, Bài giảng phương pháp tiếp cận khoa học, Trƣờng ĐHNL Thái Nguyên Nguyễn Mạnh Thắng, Bài giảng Đánh giá nơng thơn có tham gia nông dân (PRA- Participatory-Rural-Appraisal), Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên UBND xã Hữu Vĩnh(2014), Báo cáo kết thực phát triển kinh tế xã hội, an ninh - quốc phòng năm 2014 xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội,quốc phòng an ninh năm 2014, Hữu Vĩnh UBND xã Hữu Vĩnh(2014), Báo cáo kết thực phát triển kinh tế xã hội, an ninh - quốc phòng năm 2014 xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh năm 2014, Hữu Vĩnh UBND xã Hữu Vĩnh(2014), Báo cáo kết thực phát triển kinh tế xã hội, an ninh - quốc phòng năm 2014 xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh năm 2014, UBND xã Hữu Vĩnh(2014), Chỉ tiêu kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2013, Hữu Vĩnh UBND xã Hữu Vĩnh(2013), Báo cáo quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020, Hữu Vĩnh Sở NN & PTNT Quảng Bình (2008), tài liệu tập huấn phát triển kinh tế hộ gia đình 10 Bộ NN & PTNT (2009), chiến lƣợc phát triển ngành nông nghiệp nông thôn tới năm 2020 II Tài liệu Internet 11 Sông Hƣơng (2012), Khi giá heo không “đuổi kịp” giá thành: Chăn e 65 nuôi chững lại http://www.baobinhthuan.com Vn/en/default.aspx?cat_id=510&news_id=5520, Ngày 22 tháng năm 2013 12 Zoological Journal of the Linnean Society (1997), Chi lợn http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_L%E1%BB%A3n 13 Các giống lợn nuôi Việt Nam http://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1c_gi%E1%BB%91ng_l%E1% BB%A3n_nu%C3%B4i_t%E1%BA%A1i_Vi%E1%BB%87t_Nam 14 Đàn lợn Bình Định qua năm (2008 -2012) http://cucthongke.binhdinh.gov Vn/newsdetail.php?newsid=124&id=2 15 Quy trình chăn ni an toàn, http://sonnptnt.namdinh.gov Vn/Home/tyt/2012/233/Quy-trinh-chan-nuoi-an-toan.aspx15:26' 13/11/2012 e PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Phiếu điều tra số:…… I Những thông tin hộ điều tra Họ tên chủ hộ:………………………………………………………… - Tuổi:……………… Giới tính:…………… - Trình độ văn hoá……………… - Đã qua lớp tập huấn chăn ni lợn: có khơng - Nghề nghiệp chủ hộ: + Cán bộ, công chức + Nông dân + Thành phần khác Thôn…………………xã Hữu Vĩnh- huyện Bắc Sơn – tỉnh Lạng Sơn Số nhân khẩu:………… ngƣời Tổng số lao động nhà:……………ngƣời Trong đó: - Lao động nam:……… ngƣời - Lao động nữ:……… ngƣời - Lao động chính:……… ngƣời - Lao động phụ…… ngƣời - Lao động nông nghiệp .ngƣời; Số vốn đầu tƣ cho chăn ni: triệu Trong đó: - Vốn tự có: - Vốn vay: + Vay ngƣời thân: Lãi vay + Vay tổ chức tín dụng: Lãi vay + Vay khác: .Lãi vay Tổng diện tích đất: m2 Trong đó: - Đất thổ cƣ m2 - Đất chăn nuôi m2 - Đất trồng trọt m2 e II Thông tin chăn nuôi lợn hộ năm 2013 Chuồng trại: - Tổng diện tích: m2 - Kiểu chuồng: Số ô: + Kiên cố + Bán kiên cố Số đầu lợn giống - Tổng số đầu lợn: .con Trong đó: + Nái + Thịt Hình thức mua vật tƣ chăn nuôi: - Mua tiền mặt - Mua chịu Lãi chịu .% Chăm sóc: - Sử dụng thức ăn hỗn hợp - Thức ăn phối trộn Giống Hộ chọn ni giống lợn gì? + Lợn nội Tại sao? + Lợn ngoại Tại sao? + Lợn lai Tại sao? Tiêu thụ sản phẩm: - Bán trực tiếp cho ngƣời giết mổ Lƣợng bán bao nhiêu? - Bán cho ngƣời môi giới Lƣợng bán %? - Hình thức bán khác Lƣợng bán %? Hộ xác định giá bán cách nào: - Thông tin đài, báo + - Tƣ thƣơng e - Hàng xóm - Khác Hình thức bán: - Bán nhà Bán vào thời gian Giá bán - Mang bán Bán vào thời gian Giá bán e Phƣơng tiện phục vụ cho chăn nuôi lợn hộ Tên phƣơng tiện STT Máy bơm nƣớc Bình phun Bioga Núm uống tự động cho Đơn Số vị lƣợng Đơn Thành tiền giá Thời gian sử dụng (năm) lợn Phƣơng tiện khác 10 Thông tin chăn nuôi: - Số lứa/năm - Số đầu lợn xuất chuồng BQ/năm - Thời gian nuôi/lứa - Trọng lƣợng giống nhập BQ/con - Trọng lƣợng xuất chuồng BQ/con - Bình quân tăng trọng/tháng 11 Tình hình đầu tƣ chi phí hộ năm 2013 Loại chi phí Số lƣợng Tự có Đi mua Chi phí vật chất - Giống - Chi phí thức ăn + Thức ăn CN + Cám Gạo + Ngô e ĐVT Giá thành Thành tiền + Chi phí thức ăn thơ xanh - Chi phí thuốc thú y - Khấu hao chuồng trại - Chi phí cơng cụ, dụng cụ ………… Chi phí lao động - Lao động sẵn có - Lao động thuê Chi phí dịch vụ - Dịch vụ thú y - Dịch vụ khác Tổng chi phí III Ý kiến vấn 1.Ơng (bà) có dự định mở rộng (thu hẹp) quy mơ sản xuất kinh doanh khơng? - Có mở rộng Quy mô dự kiến - Không mở rộng Tại sao? - Thu hẹp quy mô Tại sao? Những thuận lợi khó khăn chủ yếu gia đình chăn ni gì? - Giống: Thuận lợi - Vốn: Thuận lợi Bình thƣờng Bình thƣờng Khó khăn Khó khăn - Tiêu thụ: Thuận lợi Bình thƣờng Khó khăn - Kỹ thuật: Thuận lợi Bình thƣờng Khó khăn e - Dịch bệnh: Thuận lợi Bình thƣờng Khó khăn - Giá cả: Thuận lợi Bình thƣờng Khó khăn - Khuyến nơng: Thuận lợi Bình thƣờng Khó khăn Theo ơng (bà) chăn ni lợn thịt có hiệu so với loại chăn nuôi khác: - Nuôi lợn nái: Tốt Tƣơng đƣơng Không - Nuôi lợn giống: Tốt Tƣơng đƣơng Không - Nuôi gia cầm: Tốt Tƣơng đƣơng Không - Nuôi gia súc: Tốt Tƣơng đƣơng Khơng Ơng (bà) ni lợn nhằm mục đích - Tăng thu nhập - Tận dụng nguồn thức ăn thừa - Tận dụng thời gian lúc nông nhàn - Lấy phân bón ruộng - Phát huy hết khả sử dụng đất Ơng (bà) có nguyện vọng để giải khó khăn chăn ni - Đƣợc hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm - Đƣợc vay vốn - Đƣợc hỗ trợ dịch vụ - Đƣợc hỗ trợ, đào tạo kiến thức chăn nuôi Ý kiến khác e Ngày… tháng… năm 2015 Ngƣời điều tra Ngƣời đƣợc vấn Dƣơng Thu Phƣơng e ... hóa sở lý luận lợn hiệu kinh tế -Tìm hiểu thực trạng chăn ni lợn xã Hữu Vĩnh - huyện Bắc Sơn - tỉnh Lạng Sơn - Đánh giá hiệu kinh tế hộ chăn nuôi lợn thịt địa bàn xã Hữu Vĩnh huyện Bắc Sơn - tỉnh. .. TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THU PHƢƠNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN Ở XÃ HỮU VĨNH - HUYỆN BẮC SƠN TỈNH LẠNG SƠN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP... kết quả, hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ, nhóm hộ có quy mơ chăn nuôi khác nhau, phƣơng thức chăn nuôi khác yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu chăn nuôi lợn thịt địa bàn xã Hữu Vĩnh - huyện Bắc Sơn - tỉnh Lạng