Đang tải... (xem toàn văn)
Dinh Thi Dung ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ����� ĐINH THỊ DUNG Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRỒNG MÍA CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN Xà ĐỨC LONG HUYỆN THẠCH AN – TỈNH CAO BẰN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - ĐINH THỊ DUNG Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRỒNG MÍA CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ ĐỨC LONG HUYỆN THẠCH AN – TỈNH CAO BẰNG” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Lớp Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Kinh tế nông nghiệp : KT & PTNT : K42 – KTNN (N02) : 2010 – 2014 : Th.S Trần Thị Ngọc Thái Nguyên, năm 2014 n i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp : “Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nông dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng” cơng trình nghiên cứu thực thân, thực dựa sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên ngành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn hướng dẫn khoa học cô giáo ThS Trần Thị Ngọc Các số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực, nhận xét, phương hướng đưa xuất phát từ thực tiễn kinh nghiệm có Một lần em xin khẳng định trung thực lời cam đoan Thái Nguyên, tháng 05 năm 2014 Sinh viên Đinh Thị Dung n ii LỜI CẢM ƠN Được trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông lâm Thái Ngun, sau hồn thành khố học trường em tiến hành thực tập tốt nghiệp xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng với đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nông dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng” Khóa luận hồn thành nhờ quan tâm giúp đỡ thầy cô, cá nhân, quan nhà trường Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo ThS Trần Thị Ngọc người tận tình bảo hướng dẫn em suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân xã Đức Long, hộ trồng mía thơn Bản Pị, Bản Mới Nà Mản cung cấp cho em nguồn tư liệu quý báu Trong suốt trình nghiên cứu, em nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, em xin gửi lời cảm ơn đến lịng giúp đỡ q báu Thái Nguyên, tháng 05 năm 2014 Sinh viên Đinh Thị Dung n iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Bố cục khóa luận CHƯƠNG 1.CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Cơ sở lý luận hộ nông dân 1.1.2 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế 1.1.3 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất mía 11 1.1 Cơ sở thực tiễn…………………………………………………………14 1.2.1 Tình hình sản xuất mía giới…………………………………….14 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ mía Việt Nam 17 1.2.3 Tình hình sản xuất mía tỉnh Cao Bằng 18 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 20 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 20 2.1.2.Phạm vi nghiên cứu 20 2.2 Nội dung nghiên cứu 20 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Phương pháp tiếp cận nghiên cứu 20 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 21 2.3.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 23 2.3.4 Phương pháp phân tích thơng tin 23 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 24 n iv 2.4.1 Các tiêu phản ánh quy mô sản xuất mía hộ điều tra 24 2.4.2 Các tiêu phản ánh kết sản xuất mía 24 2.4.3 Các tiêu phản ánh hiệu sản xuất mía 25 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 26 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 26 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 29 3.1.3 Tình hình sản xuất mía xã Đức Long 35 3.1.4 Những thuận lợi khó khăn q trình sản xuất phát triển mía 35 3.2 Đánh giá hiệu kinh tế hoạt động sản xuất mía nhóm hộ 36 3.2.1 Đặc điểm kinh tế xã hội nhóm hộ điều tra 36 3.2.2 Tình hình sản xuất mía nhóm hộ điều tra 41 3.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất mía hộ 43 3.2.4 So sánh hiệu kinh tế mía với ngơ đất trồng mía 49 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT MÍA 50 4.1 Quan điểm, mục tiêu 50 4.1.1 Quan điểm phát triển 50 4.1.2 Mục tiêu phát triển 50 4.2 Phương hướng số giải pháp phát triển mía xã Đức Long 50 4.2.1 Giải tốt khâu giống 50 4.2.2 Tăng cường công tác khuyến nông, chuyển giao tiến kỹ thuật cho nông dân 50 4.2.3 Giải tốt vấn đề vốn vay cho hộ nông dân 51 4.2.4 Phát huy lợi tự nhiên xã hội 51 4.3 Kiến nghị 51 KẾT LUẬN 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 n iv v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất mía đường giới từ 2008 - 20012 15 Bảng 1.2 Top 10 Quốc gia sản xuất mía đường hàng đầu giới năm 2008 15 Bảng 1.3 Tình hình sản xuất mía đường Việt Nam từ năm 2005 – 2012 18 Bảng 2.1 Phân loại hộ số hộ điều tra xã Đức Long năm 2013 22 Bảng 3.1 Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã Đức Long qua năm 2011 - 2013 27 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động xã qua năm 2011 - 2013 29 Bảng 3.3 Tình hình sản xuất xã Đức Long qua năm 2011 -2013 31 Bảng 3.4 Diện tích gieo trồng hàng năm xã Đức Long qua năm 2011 - 2013 33 Bảng 3.5 Tình hình sản xuất mía xã Đức Long qua năm 2011 - 2013 35 Bảng 3.6 Một số thông tin chung hộ điều tra 37 Bảng 3.7 Tình hình đầu tư chi phí cho sản xuất mía hộ điều tra 39 Bảng 3.8 Diện tích, suất sản lượng mía hộ điều tra 41 Bảng 3.9 Hiệu kinh tế sản xuất mía (tính bình qn cho sào) 42 Bảng 3.10 Phân tích ảnh hưởng tiếp cận khoa học kỹ thuật đến HQKT sản xuất mía (tính bình qn cho sào) 43 Bảng 3.11 Ảnh hưởng điều kiện kinh tế hộ gia đình đến hiệu kinh tế sản xuất mía (tính bình qn cho sào) 44 Bảng 3.12 Ảnh hưởng liều lượng phân bón đến HQKT SX mía (tính bình quân cho sào) 46 Bảng 3.13 Phân tích ảnh hưởng mức bón phân chuồng đến HQKT SX mía (Tính bình qn cho sào) 48 Bảng 3.14 So sánh HQKT SX kinh doanh mía ngơ 49 n viv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TT Chữ viết Nghĩa tắt BQ Bình quân CC Cơ cấu ĐVT Đơn vị tính DT Diện tích ĐVDT Đơn vị diện tích FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GO Giá trị sản xuất GTSX Giá trị sản xuất HQ Hiệu 10 HQKT Hiệu kinh tế 11 IC Chi phí trung gian 12 MI Thu nhập hỗn hợp 13 NS Năng xuẩt 14 Pr Lợi nhuận 15 SX Sản xuất 16 TC Tổng chi phí 17 TM - DV Thương mại - dịch vụ 18 TTCN Tiểu thủ công nghiệp 18 UBND Ủy ban nhân dân 20 VA Giá trị gia tăng 21 XD Xây dựng n MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Nước ta nước có sản xuất nơng nghiệp đà phát triển chiếm tỷ trọng cao so với ngành khác với khoảng 70% dân số sống nghề nơng nghiệp Vì vậy, nơng nghiệp khơng đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân mà định hướng chiến lược phát triển nông nghiệp giai đoạn đổi nay, mà Đảng Nhà nước ta xác định “cần thực chuyển đổi cấu trồng”, “ hình thành vùng chun canh cơng nghiệp gắn liền với công nghiệp chế biến” nhằm khai thác tốt tiềm kinh tế - tự nhiên - xã hội vốn có vùng, tạo khối lượng hàng hóa nơng sản lớn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước phục vụ nhu cầu xuất khẩu, tăng nguồn ngoại tệ cho đất nước, giải việc làm cho người lao động đồng thời cải thiện nâng cao đời sống cho người nơng dân Cây mía coi nơng sản đóng vai trò quan trọng việc đem lại hiệu kinh tế cao góp phần xóa đói giảm nghèo cho bà nơng dân Cây mía (Đơng y gọi Cam giá cam vị ngọt, cam giá có vị ngọt) cơng nghiệp nhiệt đới có nguồn gốc vùng nhiệt đới Ấn Độ Trong thân mía có - 18% đường, 0,22% protein, 0,5% chất béo, chất khoáng: Canxi, photpho, sắt, kali, silit, mangane, manhezi, số vitamin, chất men số hoạt chất khác Trong mía có nhiều đường trồng mía chủ yếu làm đường (đường trắng, đường vàng, đường phèn, đường phổi, ) dùng để làm mật, làm nước uống, làm thuốc, chế biến rượu, chế biến thực phẩm, Ở số vùng dùng mía cịn để thờ ngày Tết (đặt bên cạnh bàn thờ, bên cây) [7] n Mía trồng cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành cơng nghiệp đường nước ta giai đoạn sau Nó khẳng định vị trí việc thỏa mãn nhu cầu cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp đường, phục vụ nhu cầu nước xuất Sản phẩm mía đường nhu cầu thiết yếu thiếu đời sống nhân dân loại gia vị cần có cấu bữa ăn hàng ngày loại nước giải khát cung cấp nhiều lượng, ngồi loại ngun liệu quan trọng nhiều ngành sản xuất công nghiệp nhẹ hàng tiêu dùng: bánh, kẹo Ngoài phụ phẩm ngành cơng nghiệp đường cịn nguồn nguyên liệu quý báu cho ngành công nghiệp giấy, bia rượu cồn Khi đời sống nhân dân ngày cải thiện, nhu cầu bánh kẹo việc sử dụng sản phẩm làm từ đường tăng lên việc phát triển ngành trồng chế biến mía tăng lên, mía khơng đáp ứng nhu cầu nguồn ngun liệu mà cịn góp phần lơi lực lượng lớn lao động khu vực nông thôn Trong năm qua, mía giúp nhiều địa phương xóa đói giảm nghèo Cây mía mang lại cho bà nông dân xã Đức Long, huyện Thạch An nguồn thu đáng kể Là xã miền núi, diện tích đất canh tác ít, từ lâu mía “mũi nhọn” để bà nơi giảm nghèo, thực tế mía giúp nhiều hộ gia đình vươn lên giả góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo xã Tuy nhiên, hộ nông dân gặp nhiều khó khăn sản xuất điều kiện thời tiết khí hậu, giá thị trường khơng ổn định giá vật tư nông nghiệp phục vụ hoạt động sản xuất mía tương đối cao Do đó, người nơng dân không dám mạnh dạn đầu tư thâm canh dẫn đến hiệu sản xuất mía thấp n Để có sở đánh giá hiệu sản xuất mía xã nhằm tạo bước phát triển nhanh vững cho mía thời kỳ tới nhiệm vụ quan trọng cấp thiết.Vì vậy, chọn đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nơng dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng” Với mong muốn sở để góp phần đánh giá thực trạng, HQKT đưa giải pháp phát triển sản xuất mía hợp lý mang lại hiệu kinh tế cao Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu kinh tế mía hộ nơng dân xã qua đưa giải pháp nhằm phát triển sản xuất mía, nâng cao thu nhập đời sống cho hộ nông dân 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa lý luận thực tiễn hiệu kinh tế hoạt động sản xuất mía - Đánh giá tình hình sản xuất mía - Đánh giá hiệu sản xuất mía xã - Đề giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất mía Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Củng cố lý thuyết cho sinh viên - Giúp rèn luyện kỹ năng, trang bị kiến thức thực tiễn, làm quen với cơng việc, phục vụ tích cực cho q trình cơng tác sau - Xác định sở khoa học, làm sáng tỏ lý luận hiệu kinh tế sản xuất mía địa phương - Kết đề tài bổ sung tài liệu cho công tác nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn n ... tốt nghiệp xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng với đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nơng dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng? ?? Khóa luận hoàn thành nhờ quan... nhanh vững cho mía thời kỳ tới nhiệm vụ quan trọng cấp thiết.Vì vậy, tơi chọn đề tài ? ?Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nơng dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng? ?? Với mong... LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp : ? ?Đánh giá hiệu kinh tế trồng mía hộ nơng dân địa bàn xã Đức Long, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng? ?? công trình nghiên cứu thực thân, thực dựa sở