Nghiên cứu đặc điểm hình thái của các giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) lấy hạt ở đồng bằng sông Cửu Long

Bài viết Nghiên cứu đặc điểm hình thái của các giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) lấy hạt ở đồng bằng sông Cửu Long được thực hiện nhằm xác định đặc tính, đặc điểm cơ bản để nhận diện các giống sen sưu tập ở các vùng sinh thái khác nhau của vùng này nhằm tạo cơ sở cho việc bảo tồn, khai thác, phát huy hết tiềm năng các giống sen.

KHOA HỌC CƠNG NGHỆ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CÁC GIỐNG SEN (Nelumbo nucifera Gaertn.) LẤY HẠT Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Lê Diễm Kiều1*, Nguyễn Minh Chơn2 TÓM TẮT Nghiên cứu giống sen (Nelumbo nucifera) lấy hạt đồng sông Cửu Long nhằm đánh giá, sưu tập phân loại giống sen để bảo tồn, khai thác làm nguồn lai tạo nhằm phát triển bền vững nghề trồng sen Kết điều tra khảo sát 45 điểm 10 tỉnh/thành ĐBSCL với 105 phiếu khảo sát thu 45 mẫu gồm 30 mẫu sen có 10 mẫu sen sản xuất lấy hạt Qua đánh giá ban đầu thời gian trồng khảo nghiệm ghi nhận đặc điểm hình thái khả cho hạt giống sen hồng giống sen trắng Trong đó, giống sen hồng Đồng Tháp gương xanh gương tím, sen hồng Thoại Sơn sen trắng Trà Mẹt giống sen có số hạt gương nhiều, kích thước hạt to có triển vọng tốt canh tác lấy hạt Bên cạnh giống sen hoa trắng Trà Mẹt cịn có đặc tính bị sâu bệnh giống sen khác Từ khóa: Đặc điểm hình thái, đồng sơng Cửu Long, giống sen sản xuất hạt, sen ĐẶT VẤN ĐỀ Cây sen trồng rải rác từ miền Bắc đến miền Nam Việt Nam, đặc biệt tỉnh đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) [1] Sen phát triển vùng đất trũng phèn hay vùng ngập lũ, lồi dễ trồng, tốn chi phí kết hợp với ni cá [2], có giá trị kinh tế, dinh dưỡng [2, 3], dược liệu cao [4] Tuy nhiên, tài liệu nghiên cứu giống sen lấy hạt vùng ĐBSCL chưa nhiều giống sen canh tác chủ yếu giống nhập ngoại, nên việc phát triển nghề trồng sen nhiều bị trở ngại, cơng tác giống Vì “Nghiên cứu đặc điểm hình thái giống sen (Nelumbo nucifera Gaertn.) lấy hạt đồng sông Cửu Long” thực nhằm xác định đặc tính, đặc điểm để nhận diện giống sen sưu tập vùng sinh thái khác vùng nhằm tạo sở cho việc bảo tồn, khai thác, phát huy hết tiềm giống sen PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp điều tra, khảo sát đặc điểm hình thái thu mẫu giống sen Lập phiếu điều tra nguồn gốc giống, kỹ thuật canh tác, mục tiêu kinh tế đặc điểm hình thái sen Điều tra đánh giá ban đầu đặc điểm giống sen thực 45 địa điểm 10 tỉnh/thành ĐBSCL (Đồng Tháp, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cần Thơ, Hậu Giang, An Giang, Tiền Giang, Khoa Nông nghiệp Tài nguyên môi trường, Trường Đại học Đồng Tháp Viện Công nghệ sinh học, Trường Đại học Cần Thơ * Email: ldkieu@dthu.edu.vn Bến Tre, Long An Sóc Trăng) từ tháng 8/2007 đến tháng 01/2008 thu 45 mẫu sen với 105 phiếu đánh giá Đánh giá ban đầu đặc điểm hình thái lá, hoa, gương, hạt củ (nếu có) giống sen hộ dân canh tác Thu chồi (ngó) giống sen mang trồng điều kiện môi trường khu vườn thực nghiệm khu 2, Trường Đại học Cần Thơ, thời gian tháng (từ tháng 2/2008 đến tháng 7/2008) để kiểm chứng lại đặc điểm hình thái giống sen thu thập từ xác định xác đặc tính hình thái để phân loại bước đầu xác định khả cho hạt giống sen 2.2 Phương pháp khảo sát đặc điểm hình thái giống sen - Lá sen trưởng thành (lá trải đứng) với thơng số hình dạng, màu sắc kích thước Phiến lá: hình dạng, màu sắc mặt mặt dưới, đường kính lớn nhỏ Chiều dài cuống mật độ gai cuống (gai/cm2) - Hoa: khảo sát thời gian phát triển hoa Đặc điểm hình thái nụ hoa hoa: màu sắc, đường kính lớn, chiều cao (Hình 1a, 1b); hình dạng màu sắc cánh hoa đài hoa, số lượng đài, cánh, nhị nhuỵ hoa - Gương: hình dạng (mặt gương lồi hay lõm), kích thước (đường kính chiều cao gương, hình 1c), màu sắc gương thu hoạch thương phẩm (2223 ngày sau cánh hoa rụng) Tổng số hạt/gương, số hạt chắc/gương (% hạt = số ht chc/tng s ht x 100) Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - THáNG 10/2021 65 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ - Hạt: hình dạng, màu sắc, kích thước (chiều cao đường kính, hình 1d) hạt thương phẩm (hạt 22-23 ngày tuổi); tính dễ tróc vỏ lụa lột Từ kết đánh giá ban đầu đặc điểm hình thái điểm thu mẫu trồng Trường Đại học Cần Thơ, bước đầu xác định 16 giống sen gồm giống sen trắng (6 giống sen trắng giống sen trắng nhiều cánh) giống sen hồng (7 giống sen hồng giống sen hồng nhiều cánh) Trong có giống sen tự nhiên (sen trắng sen hồng Vườn Quốc gia Tràm Chim, Tam Nông, Đồng Tháp), giống sen trắng hồng nhiều cánh trồng làm cảnh, giống sen lấy củ 10 giống sen có khả cho hạt Ở phạm vi báo chủ yếu tập trung vào đặc điểm hính thái số đặc điểm liên quan đến khả cho hạt 10 giống sen sản xuất lấy hạt (Bảng 1) Bảng Các giống sen lấy hạt sưu tập phân nhóm (a) (b) (c) (d) Hình Phương pháp khảo sát kích thước (a) nụ, (b) hoa, (c) gương (d) hạt sen 2.3 Phân tích protein tổng số hạt sen Phân tích protein tổng số hạt hỗ trợ cho việc phân nhóm giống sen (phương pháp Kjeldahl) Hàm lượng protein tổng số xác định: % protein TT Giống sen Địa điểm sưu tập = %N * 6,25 Hồng Trà Vinh Thị xã Trà Vinh - Trà Vinh 2.4 Phương pháp xử lý phân tích số liệu Hồng Đồng Tháp Đồng Tháp Số liệu điều tra, theo dõi đặc điểm hình thái gương tím phân tích protein tổng hạt giống sen Hồng Đồng Tháp Đồng Tháp xử lý phần mền Excel SPSS 22 So sánh gương xanh trung bình ± độ lệch chuẩn tỷ lệ % số liệu Hồng Mỹ Xuyên Mỹ Xuyên - Sóc Trăng điều tra lá, hoa, gương hạt phân tích Hồng Tam Bình Tam Bình - Vĩnh Long phương sai (ANOVA) yếu tố kiểm định Hồng Thoại Sơn Thoại Sơn - An Giang phép thử Duncan Trắng Tháp Mười Tháp Mười - Đồng Tháp KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Trắng Cái Tắc Cái Tắc - Châu Thành - Hậu Qua điều tra đánh giá ban đầu 45 địa điểm Giang trồng sen 10 tỉnh/thành ĐBSCL khảo sát Trắng Bến Tre Phú Khương - Thị xã Bến Tre thu 45 mẫu sen bao gồm 30 mẫu sen hồng (4 - Bến Tre 10 Trắng Trà Mẹt Trà Mẹt - Cầu Kè - Trà Vinh mẫu sen hồng tự nhiên 26 mẫu sen hồng sản xuất) 3.2 Đặc điểm hình thái giống sen 15 mẫung Cái Tắc Trắng Bến Tre Trắng Trà Mẹt Chiều cao (cm) 8,4±0,6ef 8,3±0,8ef 9,9±0,7b 9,1±0,8cd 8,7±0,4de 9,7±0,9bc 8,0±0,6f 11,5±1,3a 11,1±0,8a 9,4±0,9bc Nụ hoa Đường kính (cm) 4,3±0,4e 4,5±0,6e 5,7±0,4b 5,3±0,5c 4,9±0,6d 5,7±0,4b 3,6±0,3f 6,2±0,6a 5,8±0,5b 4,9±0,4d Tỷ lệ chiều cao/đường kính 1,9±0,1b 1,9±0,1bcd 1,7±0,1de 1,7±0,1de 1,8±0,2cde 1,7±0,1e 2,2±0,3a 1,9±0,2bc 1,9±0,1bc 1,9±0,1bc Ghi chú: Trên cột số (trung bình ± độ lệch chuẩn) có chữ (a,b,c) khơng khác biệt mức ý nghĩa 5% dựa vào kiểm định Duncan - Màu sắc: phần nụ hoa bên có màu xanh + Ngày thứ nhất: hoa nở vào buổi sáng sớm, nhạt, phía chóp nụ màu xanh thay màu hoa Ở giống sen trắng nụ hoa có màu xanh nhạt hay xanh trắng giống sen hồng nụ hoa có màu xanh hồng * Đặc điểm hình thái hoa: Theo hầu hết nhà phân loại học phương pháp phân loại hình thái so sánh chủ yếu dựa vào đặc điểm hình thái hoa [6] Hoa sen hoa lưỡng tính, mọc đơn độc, lớn Đài hoa tràng hoa xếp hình xoắn ốc, cánh hoa hình elip Nhị hoa nhiều, xếp xoắn, số nhị có nhị phát triển giống cánh hoa - Hình dạng màu sắc: Những giống sen cho hạt khảo sát có thời gian nở hoa ngày Màu sắc hình dạng hoa thay đổi theo ngày cánh hoa mở hồn tồn có dạng ly với khoảng cách hai bên bề mặt mở khoảng 5-8 cm Lúc thấy mặt gương phần phụ nhị, bao phấn chưa vỡ bao bọc bên cánh hoa Vì vậy, theo Vogel & Hadacek (2004) [7] ngày thứ hoa giai đoạn Hoa khép lại vào buổi trưa vào khoảng 16 hoa khép lại hoàn toàn gần hình dạng nụ hoa Tuy nhiên, riêng giống sen hồng Trà Vinh mở vài cánh bên ngồi ngày thứ nên khơng thấy bên + Ngày thứ hai: hoa nở hoàn toàn hầu hết giống sen cánh hoa nở bung để lộ toàn gương nhị Bao phấn vỡ ra, nhiều phấn hoa màu vàng rơi xuống đáy bao hoa Vì vậy, theo Vogel & Hadacek (2004) [7] hoa ngày thứ hai hoa giai Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - TH¸NG 10/2021 67 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ đoạn đực Ở ngày cánh hoa khép lại vào buổi trưa + Ngày thứ ba: hoa nở hoàn toàn lần nữa, cánh hoa mở rộng ngày thứ hai Màu cánh hoa nhạt hai ngày trước, cuối ngày cánh hoa không khép lại, hầu hết cánh hoa xuất đốm nhỏ màu nâu đậm bắt đầu rụng Màu gương sen nhạt so với ngày trước đó, đầu nhụy (nướm) mặt gương có màu nâu nhạt khơ Bảng Thành phần cấu tạo hoa giống sen khảo sát Hoa Giống sen Hồng Trà Vinh Hồng Đồng Tháp gương tím Hồng Đồng Tháp gương xanh Hồng Mỹ Xuyên Hồng Tam Bình Hồng Thoại Sơn Trắng Tháp Mười Trắng Cái Tắc Trắng Bến Tre Trắng Trà Mẹt Đường kính (cm) 18,6±3,6e Chiều cao (cm) 10,2±1,0c Số cánh Số nhị Số nhụy 20,0±1,0ab 204,0±62,3d 14,7±2,2d Tỉ lệ nhị/nhụy 14,4±6,2b 20,5±2,0d 10,2±1,3c 20,1±0,7ab 188,6±35,4d 13,4±3,8de 14,9±4,3b 4,0 27,8±1,8b 12,0±1,3b 20,2±0,9ab 342,9±28,7ab 24,1±2,6c 14,4±1,7b 4,0 c c a cd d 14,0±2,3 21,8±4,2a 13,7±1,7b 13,4±3,4b 10,5±1,4c 9,9±1,0c 10,7±1,5c 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 23,8±2,2 24,4±2,7c 27,8±2,5b 15,2±1,9f 30,7±2,5a 29,0±1,7b 21,6±3,3d 10,8±1,4 10,7±0,5c 13,2±0,5a 8,7±0,8d 11,6±1,3b 10,7±1,2c 12,0±1,2b 20,6±0,5 19,7±0,8b 20,7±1,1a 18,8±0,9c 19,7±0,9b 18,2±0,5d 20,1±0,7ab 218,1±24,1 238,6±29,0c 355,0±42,6ab 126,6±32,6e 368,8±44,9a 326,1±35,2b 325,6±49,5b 15,8±1,6 11,3±2,6ef 26,2±3,7c 9,7±2,1f 35,7±6,4a 33,2±4,6ab 30,8±6,0b Đài hoa 4,0 Ghi chú: Trên cột số (trung bình ± độ lệch chuẩn) có chữ (a,b,c) khơng khác biệt mức ý nghĩa 5% dựa vào kiểm định Duncan Bảng Kích thước cánh hoa giống sen khảo sát Giống sen Chiều dài (cm) Hồng Trà Vinh Hồng Đồng Tháp gương tím Hồng Đồng Tháp gương xanh Hồng Mỹ Xuyên Hồng Tam Bình Hồng Thoại Sơn Trắng Tháp Mười Trắng Cái Tắc Trắng Bến Tre Trắng Trà Mẹt 8,3±1,3b Cánh hoa Chiều rộng (cm) 5,4±1,0d 9,2±1,3b 5,8±1,4cd 1,6±0,3cde 10,9±1,1a 8,7±2,1b 10,3±1,6a 10,3±0,7a 7,0±0,9a 5,1±1,2d 6,1±1,2bc 6,1±0,7bc 1,6±0,1e 1,7±0,2abc 1,7±0,2abcd 1,7±0,2abdce 9,0±1,9b 11,0±1,1a 10,7±1,2a 9,2±0,7b 5,1±1,3d 6,6±1,0ab 6,4±1,2abc 5,2±1,0d 1,8±0,2ab 1,7±0,2bcde 1,7±0,2abcde 1,8±0,3a Tỷ lệ chiều dài/rộng 1,6±0,2de Ghi chú: Trên cột số (trung bình ± độ lệch chuẩn) có chữ (a,b,c) không khác biệt mức ý nghĩa 5% dựa vào kiểm định Duncan Đường kính chiều cao hoa giống khảo sát vào ngày thứ hai hoa nở dao động 15,2-30,7 8,7-13,2 cm Về số lượng phận hoa giống sen phân nhóm giống 68 số đài hoa, số lượng phận khác hoa có khác biệt Trong đó, số cánh hoa dao động trung bình từ 18,2-20,7 cánh Các giống sen trắng thường có số lượng nhị, nhụy cao giống sen hồng, tỷ lệ nhị/nhụy lại thấp (Bảng 4) Sen trắng có số lượng nhị nhụy cao sen hồng đặc điểm thích nghi để tăng khả thụ phấn Cánh hoa sen có hình elip kích thước trung bình cánh hoa có khác biệt giống sen khảo sát (Bảng 5) 3.2.3 Gương sen * Hình dạng màu sắc gương sen: sau cánh hoa rụng (gương ngày tuổi) khoảng 3-4 ngày, tồn gương có màu xanh nhạt sau chuyển sang màu xanh đậm, riêng giống sen hồng Đồng Tháp gương tím bề mặt gương thường có màu xanh tím Gương sen 7-9 ngày, cổ gương xuất vệt màu hồng nhạt, sau chuyển sang màu tía màu nâu nâu đen Bề mặt gương sen thu hoạch thương phẩm (khoảng 22-23 ngày) hầu hết có bề mặt phẳng hay lõm, riêng giống sen trắng Trà Mẹt có bề mặt gương lồi hạt nhô cao khỏi bề mặt gương * Hình dạng màu sắc hạt sen: hạt sen thương phẩm (sau 22-23 ngày cánh hoa rng) thng Nông nghiệp phát triển nông thôn - KỲ - TH¸NG 10/2021 KHOA HỌC CƠNG NGHỆ có màu xanh sáng, đa số hạt sen giống có dạng thn Sau thời điểm hạt sen hóa nâu phần lớn phần đầu hạt (phần nhơ lên khỏi gương) sau đến phần nằm gương Kết tương tự nghiên cứu Nguyễn Văn Mười ctv (2009) [8] ghi nhận thời gian thành thục gương sen từ 19-23 ngày, sau 23 ngày hạt sen chuyển qua giai đoạn già cỗi * Kích thước gương: tiêu kích thước số hạt gương giống sen khác biệt Giống sen hồng Đồng Tháp gương xanh, hồng Thoại Sơn trắng Cái Tắc có đường kính gương lớn giống sen khác Số lượng hạt/gương giống sen hồng thấp so với sen trắng (ngoại trừ giống sen trắng Tháp Mười), tỷ lệ hạt chắc/gương giống sen hồng cao 73% cao giống sen trắng (ngoại trừ giống sen hồng Mỹ Xuyên) Giống sen trắng Trà Mẹt có số lượng hạt/gương cao tỷ lệ hạt chắc/gương đạt 66,7% (trung bình 21,8 hạt chắc/gương), cho thấy giống sen trắng cho hạt tốt, trình đánh giá ban đầu ghi nhận giống sen bị sâu bệnh giống sen khác Tỷ lệ hạt chắc/gương ba giống sen cho hạt cao sản Hà Nội 84,1-85,3% [9] * Kích thước hạt sen: chiều dài chiều rộng hạt sen giống sen khảo sát 1,89-2,23 cm 1,40-1,65 cm Kích thước hạt giống sen hồng lớn giống sen trắng (Bảng 6) Chiều cao chiều rộng hạt giống sen khảo sát tương tự giống sen cao sản lấy hạt Hà Nội (chiều cao, chiều rộng hạt 2,01-2,17 1,48-1,50 cm) [9] Thừa Thiên - Huế (chiều dài, chiều rộng hạt tương ứng 2,12 cm 1,63 cm) [10] Đây tiêu chí quan trọng chọn giống sen trồng lấy hạt hầu hết hộ dân trồng sen lấy hạt chọn giống sen hồng Bảng Kích thước gương hạt giống sen khảo sát Giống sen Gương Hạt Đường kính (cm) Chiều cao (cm) Số hạt % hạt Chiều rộng (cm) Chiều cao (cm) 7,5±0,5d 4,1±0,4e 12,2±1,9cd 83,3±5,8a 1,37±0,08d 1,89±0,07e Hồng Trà Vinh Hồng Đồng Tháp gương tím Hồng Đồng Tháp gương xanh Hồng Mỹ Xuyên Hồng Tam Bình Hồng Thoại Sơn Trắng Tháp Mười Trắng Cái Tắc 8,5±0,7c 4,1±0,1e 12,3±1,4cd 81,6±9,6a 1,65±0,07a 2,15±0,04c 10,6±0,7a 8,3±0,7c 7,5±0,5d 10,6±0,9a 6,3±0,8e 11,3±0,7a 4,2±0,3de 4,4±0,4cd 5,2±0,1a 4,7±0,4bc 3,7±0,3f 4,8±0,4b 24,0±3,3b 14,9±1,8c 10,3±1,5cd 25,9±4,4b 9,3±1,7d 31,7±5,4a 76,4±16,1ab 23,5±11,0e 73,5±9,9ab 86,2±11,3a 51,4±26,4c 44,5±12,9cd 1,63±0,08a 1,50±0,05bc 1,63±0,09a 1,62±0,06a 1,52±0,06b 1,51±0,07b 2,17±0,06bc 2,19±0,07abc 2,21±0,09ab 2,23±0,10a 1,89±0,07e 2,16±0,10c Trắng Bến Tre 9,6±0,9b 4,4±0,3cde 30,6±6,9a 36,0±10,2d 1,40±0,05d 2,03±0,06d Trắng Trà Mẹt 9,9±0,9b 4,6±0,3bc 32,8±5,1a 66,7±9,8b 1,46±0,06c 2,03±0,06d Ghi chú: Trên cột số (trung bình ± độ lệch chuẩn) có chữ (a,b,c) khơng khác biệt mức ý nghĩa 5% dựa vào kiểm định Duncan 3.3 Hàm lượng protein tổng hạt sen Kết phân tích cho thấy, hàm lượng protein tổng hạt giống sen khác biệt dao động từ 15,16-19,12% Trong đó, hàm lượng protein tổng hạt giống sen trắng Cái Tắc, sen hồng Thoại Sơn, sen hồng Đồng Tháp gương xanh cao giống sen lại Những giống sen có hàm lượng protein tổng hạt thấp sen trắng Bến Tre, trắng Trà Mẹt hồng Mỹ Xuyên (Hình 2) Đây tiêu chí để chọn giống sen canh tác lấy hạt Hình Hàm lượng protein tổng hạt ca cỏc ging sen c kho sỏt Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - THáNG 10/2021 69 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ Ghi chú: Những cột số liệu (trung bình ± độ lệch chuẩn) có chữ (a,b,c) không khác biệt mức ý nghĩa 5% dựa vào kiểm định Duncan KẾT LUẬN Giống sen có khả cho hạt nhiều chất lượng hạt tốt giống sen hồng Đồng Tháp gương tím, sen hồng Đồng Tháp gương xanh, sen hồng Thoại Sơn sen trắng Trà Mẹt Giống sen trắng Trà Mẹt thường bị sâu bệnh so với giống sen khác Hoa gương hai phận chủ yếu để nhận diện giống sen Ngồi ra, dựa vào mật độ kích thước nhu giống sen trắng Trà Mẹt sen trắng Tháp Mười TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Phước Tuyên (2008) Kỹ thuật trồng sen NXB Nông nghiệp - thành phố Hồ Chí Minh Nguyen Quoc Vong (2001) Lotus for export to Asia, an agronomic and physiological study RIRDC Pualication No01/32, RIRDC Project No DAN 125A Trần Thị Kĩnh Như, Nguyễn Minh Chơn, Phan Thị Bích Trâm (2004) Khảo sát thành phần dinh dưỡng hột sen qua giai đoạn sinh trưởng Luận văn đại học, Trường Đại học Cần Thơ Trần Việt Hưng, Phan Đức Bình (2004) Cây sen y học Tạp chí Sức khoẻ & Đời sống 251252: 28-29 Schaper A K et al (2006) Electron microscopy and diffraction of radiation-sensitive nanostructure materials, Material Siences Centre, Philipps University, Germany, Vol 223, pp 88-95 Hoàng Thị Sản (1999) Phân loại thực vật NXB Giáo dục Việt Nam Vogel S & F Hadacek (2004) Contributions to the functional anatomy and biologyof Nelumbo nucifera (Nelumbonaceae), III, An ecological reappraisal of floral organs, Institute of Botany, University of Vienna, Vienna, Austria Nguyễn Văn Mười, Trịnh Đạt Tân Trần Thanh Trúc (2009) Sự thay đổi tính chất hóa lý hạt sen theo độ tuổi thu hoạch Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ 11: 327-334 Hoàng Thị Nga, Nguyễn Thị Thúy Hằng, Lê Văn Tú, Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Lã Tuấn Nghĩa, Nguyễn Phùng Hà (2016) Kết nghiên cứu tuyển chọn số giống sen lấy hạt triển vọng phục vụ sản xuất Hội thảo Quốc gia Khoa học trồng lần thứ hai 805-811 10 Nguyễn Thị Quỳnh Trang, Hoàng Thị Kim Hồng, Võ Thị Mai Hương, Bùi Ninh, Ngơ Q Thảo Ngọc (2018) Đặc điểm hình thái khả sinh trưởng, phát triển, suất giống sen cao sản trồng Thừa Thiên - Huế Tạp chí Khoa học - Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên 127 (1C) 193-201 STUDYING ON CHARACTERISTICS OF THE SEED LOTUS CULTIVARS (Nelumbo nucifera Gaertn.) IN MEKONG DELTA Le Diem Kieu, Nguyen Minh Chon Summary “Studying on characteristics of the seed lotus cultivars in Mekong delta" was done to collect and to classify lotus varieties for the conservation of genetic sources and breeding researches to develop lotus cultivation The collected data from 45 locations in 10 provinces in the Mekong Delta have gained 45 lotus samples with 105 descriptions The samples included 30 lotus samples with 10 seed lotus cultivars (6 pink lotus and white lotus varieties) From the morphologic characteristics and other analyses, Dong Thap pink flower lotus varieties with green seed-pod and purple seed-pod, Thoai Son pink flower lotus variety and Tra Met white flower lotus variety with a great number of seeds per seed-pod and large seeds are very suitable for lotus seed production The Tra Met lotus types was less infected with diseases and insects than other varieties Keywords: Morphologic characteristics, Mekong delta, seed lotus cultivars, lotus Người phản biện: PGS.TS Nguyễn Thị Ngọc Huệ Ngày nhận bài: 22/10/2020 Ngày thông qua phản bin: 23/11/2020 Ngy duyt ng: 30/11/2020 70 Nông nghiệp phát triển nông thôn - K - THáNG 10/2021 ... định 16 giống sen gồm giống sen trắng (6 giống sen trắng giống sen trắng nhiều cánh) giống sen hồng (7 giống sen hồng giống sen hồng nhiều cánh) Trong có giống sen tự nhiên (sen trắng sen hồng... Chim, Tam Nông, Đồng Tháp), giống sen trắng hồng nhiều cánh trồng làm cảnh, giống sen lấy củ 10 giống sen có khả cho hạt Ở phạm vi báo chủ yếu tập trung vào đặc điểm hính thái số đặc điểm liên quan... lớn giống sen khác Số lượng hạt/ gương giống sen hồng thấp so với sen trắng (ngoại trừ giống sen trắng Tháp Mười), tỷ lệ hạt chắc/gương giống sen hồng cao 73% cao giống sen trắng (ngoại trừ giống