Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ảnh hưởng của các loại giá thể đến một số chỉ tiêu sinh hóa và nông học của dưa chuột (cucumis sativus l ) trồng trong chậu ở nhà lưới tại thành phố quy nhơn, tỉnh bình định năm 2016

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN HỒ THỊ LÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GIÁ THỂ ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HÓA VÀ NÔNG HỌC CỦA DƯA CHUỘT (Cucumis sativus L.) TRỒNG TRONG CHẬU Ở NHÀ LƯỚI TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN, TỈNH BÌNH ĐỊNH NĂM 2016 LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC Bình Định - Năm 2017 e BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN HỒ THỊ LÀI NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GIÁ THỂ ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HĨA VÀ NƠNG HỌC CỦA DƯA CHUỘT (Cucumis sativus L.) TRỒNG TRONG CHẬU Ở NHÀ LƯỚI TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN, TỈNH BÌNH ĐỊNH NĂM 2016 Chuyên ngành : Sinh học thực nghiệm Mã số : 60 42 01 14 Người hướng dẫn: TS Nguyễn Thanh Phương e LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu, hình ảnh kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc e LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: - Lãnh đạo tập thể cán viên chức Viện KHKT Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung Bộ tồn thể thầy Khoa Sinh – KTTN Trường Đại học Quy Nhơn giúp đỡ suốt thời gian hoàn thành luận văn - TS Nguyễn Thanh Phương, thầy hướng dẫn tận tình giúp đỡ tơi suốt thời gian hoàn thành luận văn - TS Nguyễn Trường Giang – Nghiên cứu viên Bộ môn Rau cảnh Viện KHKT Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung Bộ giúp đỡ thời gian thực luận văn - Gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ suốt thời gian qua e MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA Trang LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục đích nghiên cứu đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Cấu trúc luận văn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Sơ lược tình hình sản xuất dưa chuột giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình sản xuất dưa chuột giới 1.1.2 Tình hình sản xuất dưa chuột Việt Nam 1.2 Nguồn gốc, phân bố, phân loại giá trị dưa chuột 1.2.1 Nguồn gốc dưa chuột 1.2.2 Sự phân bố 1.2.3 Phân loại dưa chuột 1.2.4 Giá trị dưa chuột 1.3 Sơ lược giai đoạn sinh trưởng phát triển dưa chuột 1.3.1 Giai đoạn 1.3.2 Giai đoạn đẻ nhánh hoa 10 1.3.3 Giai đoạn thu hoạch 10 e 1.4 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh sinh trưởng phát triển dưa chuột 11 1.4.1 Nhiệt độ 11 1.4.2 Ánh sáng 11 1.4.3 Độ ẩm 12 1.4.4 Đất dinh dưỡng 12 1.5 Một số giống dưa chuột 13 1.6 Một số sâu bệnh hại dưa chuột 14 1.6.1 Một số sâu hại quan trọng 14 1.6.2 Một số bệnh hại quan trọng 16 1.7 Tình hình nghiên cứu giới nước công nghệ trồng rau không dùng đất 17 1.7.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 1.7.2 Tình hình nghiên cứu nước 23 1.8 Điều kiện thời tiết khu vực thực nghiệm 30 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 31 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 31 2.3 Nội dung nghiên cứu 31 2.4 Phương pháp nghiên cứu 32 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 32 2.4.2 Phương pháp lấy mẫu 36 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 41 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 42 3.1 Ảnh hưởng công thức giá thể đến số tiêu sinh trưởng, phát triển giống dưa chuột F1 The Hunter 1.0 42 e 3.1.1 Chiều cao qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 42 3.1.2 Số cành cấp dưa chuột 46 3.1.3 Số dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 48 3.1.4 Diện tích dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 51 3.2 Ảnh hưởng công thức giá thể đến số tiêu sinh hóa giống dưa chuột F1 The Hunter 1.0 53 3.2.1 Hàm lượng dạng nước, chất khô dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 53 3.2.2 Hàm lượng diệp lục dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 56 3.3 Ảnh hưởng công thức giá thể khác đến số tiêu suất, phẩm chất giống dưa chuột 59 3.3.1 Chiều dài, đường kính, trọng lượng 59 3.3.2 Một số tiêu chất lượng dưa chuột 61 3.4 Ảnh hưởng cơng thức thí nghiệm đến yếu tố cấu thành suất suất giống dưa chuột lai F1 Hunter 1.0 63 3.4.1 Tỉ lệ đậu quả/cây 64 3.4.2 Số quả/cây 65 3.5 Năng suất dưa chuột 66 3.6 Tình hình sâu, bệnh hại dưa chuột 68 3.7 Đánh giá hiệu kinh tế trồng dưa chuột giá thể khác 70 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 73 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỂ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) e DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn BVTV : Bảo vệ thực vật CS : Cộng CT : Công thức CTTN : Công thức thí nghiệm ĐC : Đối chứng FAO : Tổ chức Nông lương giới NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NXB : Nhà xuất TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm Hữu hạn USD : Đơn vị tiền tệ Hoa Kỳ e DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu 1.1 Tên bảng Tình hình sản xuất dưa chuột số nước giới qua năm 2013, 2014 Trang 1.2 Thành phần dinh dưỡng dưa chuột (trong 100 g ăn được) 1.3 Diễn biến thời tiết khu vực thực nghiệm 30 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Chiều cao dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch Số cành cấp dưa chuột qua giai đoạn hoa thu hoạch Số dưa chuột qua giai đoạn Cây con, hoa, thu hoạch Diện tích dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch Hàm lượng chất khô nước tổng số dưa chuột (% khối lượng tươi) qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch Hàm lượng dạng diệp lục qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 44 46 49 52 54 57 3.7 Chiều dài, đường kính trọng lượng dưa chuột 60 3.8 Hàm lượng chất khô nước tổng số dưa chuột 61 3.9 Hàm lượng vitamin C dưa chuột (mg/100g tươi) 62 3.10 Tỉ lệ đậu dưa chuột 64 3.11 Số dưa chuột 65 3.12 Năng suất dưa chuột 67 3.13 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại dưa chuột 69 3.14 Hiệu kinh tế trồng dưa chuột nhà lưới (tính cho ha) 70 e DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Số hiệu Tên biểu đồ 3.1 Chiều cao dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 46 3.2 Số cành cấp dưa chuột qua giai đoạn hoa, thu hoạch 48 3.3 Số dưa chuột qua giai đoạn con, hoa, thu hoạch 51 3.4 Hàm lượng vitamin C dưa chuột (mg/100 g tươi) 63 3.5 Số dưa chuột 66 3.6 Năng suất dưa chuột 68 e Trang 67 lí thuyết cao hay thấp phụ thuộc vào cá thể mật độ trồng - Năng suất thực thu: Năng suất thực thu kết cuối trình sản xuất Tiến hành cân toàn trọng lượng dưa chuột công thức đơn vị diện tích thí nghiệm, sau quy đổi tấn/ha Năng suất thực thu thường thấp suất lí thuyết hạn chế sâu bệnh hại, thời tiết bất lợi hạn chế kĩ thuật canh tác Đây tiêu phản ánh thực tác động biện pháp canh tác Năng suất thực thu khơng phụ thuộc vào đặc tính giống mà phụ thuộc lớn vào điều kiện dinh dưỡng cho cây, đặc biệt điều kiện tiền đề cho q trình sinh trưởng, phát triển cho giá thể trồng Giá thể trồng tốt, cung cấp điều kiện thuận lợi cho đầy đủ dinh dưỡng, tơi xốp, giữ nước tốt giúp cho trao đổi chất tốt nên suất đạt cao Bảng 3.12 Năng suất dưa chuột Công thức CT1 (ĐC) CT2 CT3 CT4 CV% LSD0,05 Năng suất lí thuyết Tấn/ha % so với ĐC 69,60 100,0 65,12 93,6 67,43 96,9 72,28 103,9 9,0 2,94 Năng suất thực thu Tấn/ha % so với ĐC 67,51 100,0 62,52 92,6 64,73 95,9 69,39 102,8 4,2 0,75 Năng suất lí thuyết dưa chuột CTTN (CT1 CT4) tăng cao so với CTTN khác, cao CT4 72,28 tấn/ha So với công thức ĐC (CT1) suất CT4 tăng 3,9% Còn thấp nhât CT2 với 65,12 tấn/ha, thấp công thức đối chứng 6,4% Năng suất thực thu dưa chuột CTTN dao động từ 62,52 đến 69,39 tấn/ha Trong đó, suất cao CT4 69,39 tấn/ha Các CT1, CT2, CT3 có suất 67,51 tấn/ha, 62,52 tấn/ha, 64,73 tấn/ha e 68 Năng suất thực thu CT4 cao công thức ĐC 2,8% Như vậy, phối trộn giá thể CT4 với xơ dừa – mùn cưa – trấu hun – đất phù sa theo tỉ lệ 1:1:1:1 phù hợp giúp nâng cao suất dưa chuột CTTN Biểu đồ 3.7 Năng suất dưa chuột 3.6 Tình hình sâu, bệnh hại dưa chuột Cây thực phẩm loại trồng yêu cầu kĩ thuật thâm canh cao, có nhiều đặc điểm riêng hình thái, cấu tạo sinh trưởng thích hợp cho nhiều loại sâu bệnh hại phát sinh gây hại mạnh Cũng loại thực phẩm khác, dưa chuột loại rau ăn quả, suốt trình sinh trưởng, phát triển thường bị nhiễm loại sâu, bệnh gây hại Sâu bệnh nguyên nhân làm giảm suất, chất lượng nông sản Ngày nay, lương thực đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu tiêu dùng người chất lượng nơng sản ngày quan tâm Vì vậy, loại rau ngày sản xuất theo quy trình an tồn người tiêu dùng Những biện pháp kĩ thuật làm tăng khả chống chịu sâu bệnh trồng mà sử dụng đến thuốc bảo vệ thực vật Đây hướng đắn cần phát triển thời gian dài Thành phố Quy Nhơn, Bình Định tỉnh nằm khu vực có khí hậu e 69 nóng ẩm, mưa nhiều Đây điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát triển Tỷ lệ mật độ sâu bệnh hại có ảnh hưởng đến suất, phẩm chất sản phẩm sau Tỉ lệ mật độ sâu bệnh hại có ảnh hưởng lớn điều kiện thời tiết, chế độ chăm sóc, mật độ trồng, tính chống chịu giống Trên sở giống có điều kiện chăm sóc giống nhau, chúng tơi tiến hành xác định ảnh hưởng giá thể đến khả chống chịu sâu bệnh hại giống dưa chuột F1 The Hunter 1.0 Tuy nhiên, thời gian trồng, chúng tơi tiến hành chăm sóc kĩ điều kiện nhà lưới nên thấy dưa chuột có vài loại sâu, bệnh mức độ nhẹ Kết ghi lại bảng 3.13 Bảng 3.13 Mức độ nhiễm sâu bệnh hại dưa chuột Sâu Rệp xanh (cấp) CT1(ĐC) Bọ trĩ (cấp) CT2 1 1 CT3 1 1 CT4 0 1 Công thức Phấn trắng (cấp) Bệnh Sương mai (cấp) Qua bảng 3.13 cho thấy, nhìn chung mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất giống dưa chuột F1 The Hunter 1.0 vụ Hè Thu năm 2016 sâu bệnh gây hại xảy không nghiêm trọng, dưa chuột sinh trưởng phát triển tốt Ở CT2 CT3 qua q trình chăm sóc thấy có bị bọ trĩ rệp xanh gây hại mức CT1 (ĐC) có bị rệp xanh gây hại mức độ Riêng CT4, qua quan sát không thấy sâu hại Cả CTTN khơng thấy có xuất bệnh hại xảy Ưu điểm phương pháp trồng dưa chuột môi trường giá thể hệ thống tưới nhỏ giọt điều kiện trồng nhà lưới, nhà kính, trồng mơi trường giá thể nên hạn chế kiểm soát bệnh hại nhiều e 70 3.7 Đánh giá hiệu kinh tế trồng dưa chuột giá thể khác Trên sở phân tích chi phí sản xuất tổng thu nhập (tiền bán sản phẩm) nhằm đánh giá hiệu kinh tế tác động công thức giá thể khác đến dưa chuột F1 The Hunter 1.0 thu kết bảng 3.14 Bảng 3.14 Hiệu kinh tế trồng dưa chuột nhà lưới (tính cho 1ha) Cơng thức Tiêu chí CT1 (ĐC) CT2 Tổng chi phí (đồng) 564.000.000 Chi phí giá thể (đồng) 60.000.000 CT3 559.000.000 559.000.000 55.000.000 CT4 546.500.000 55.000.000 42.500.000 Chi phí khác (đồng) 504.000.000 504.000.000 504.000.000 504.000.000 Tổng thu nhập (đồng) 675.100.000 625.200.000 647.300.000 693.900.000 Giá bán NSTT (tấn/ha) 10.000 10.000 10.000 10.000 67,51 64,73 62,52 69,39 111.100.000 66.200.000 88.300.000 147.400.000 - 44.900.000 - 22.800.000 + 36.300.000 Lợi nhuận (đồng) Lợi nhuận so với ĐC Tỷ lệ lợi nhuận so với ĐC (%) 100 59,59 79,48 132,67 Tỷ suất lợi nhuận (lần) 0,20 0,12 0,16 0,27 e 71 Trong trồng trọt kinh doanh hàng hóa với số lượng lớn lợi ích kinh tế ln mối quan tâm hàng đầu để đảm bảo thu nhập cho người nông dân Trồng rau giá thể hộ gia đình thành phố khơng giải vấn đề rau an tồn cho gia đình mà cịn góp phần làm cho ngơi nhà thêm đẹp, giúp cho người trồng thư giãn mệt mỏi Với hộ gia đình bố trí vài thùng rau lan can, ban cơng chi phí bỏ khơng đáng kể Tuy nhiên, thí nghiệm chúng tơi tiến hành hoạch tốn kinh tế để tìm loại giá thể thích hợp để giảm chi phí đầu tư, nâng cao hiệu sản xuất Số liệu từ bảng 3.14 cho thấy: Trồng dưa chuột với công thức phối trộn giá thể khác trong nhà lưới có chi phí giống, vật tư, nhân công, khấu hao nhà màng, hệ thống tưới chi phí cho giá thể khác CT2 CT3 thành phần giá thể (mùn cưa trấu hun) có giá thành nên có chi phí (559.000.000 đồng/ha) CT1 (ĐC) có thành phần giá thể 100% xơ dừa có chi phí cao (564.000.000 đồng/ha) CT4 (25% xơ dừa + 25% trấu hun + 25% mùn cưa + 25 % đất phù sa) có tổng chi phí thấp (546.500.000 đồng/ha) Như vậy, việc bổ sung vào thành phần giá thể trồng phần đất phù sa vào CT4 giúp giảm chi phí đầu tư đáng kể (giảm 17.500.000 đồng/ha so với công thức đối chứng) Đất phù sa có sẵn, dễ tìm địa phương (các bãi bồi ven sông) Tuy nhiên, thành phần đất phù sa dễ tồn đọng yếu tố gây hại (vi sinh vật gây hại, hóa chất độc hại), tác động xấu đến chất lượng nông sản trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng Vì vậy, trước đưa đất phù sa vào làm thành phần phối trộn giá thể cần phải xử lí kĩ Hiện nay, giá thể xơ dừa người dân sử dụng phổ biến việc trồng loại rau sử dụng gia đình Tuy nhiên, xơ dừa lại có giá thành cao số loại giá thể khác mùn cưa, trấu hun… Đặc biệt, e 72 việc bổ sung vào thành phần giá thể CT4 phần đất phù sa vừa góp phần giảm chi phí cho q trình sản xuất đồng thời tăng suất dưa chuột Điều góp phần đem lại thu nhập đáng kể cho người nông dân tận dụng giá thể rẻ tiền thay hoàn toàn phần số giá thể khác sử dụng phổ biến có giá thành cao Tổng thu cao CT4 693.900.000 đồng/ha thấp CT2 625.200.000 đồng/ha Lợi nhuận cao CT4 với 147.400.000 đồng/ha, cao cơng thức ĐC 32,7% tiếp CT1 (ĐC) với 111.100.000 đồng/ha; CT3 (88.300.000 đồng), thấp CT2 với 66.200.000 đồng/ha, thấp công thức ĐC 40,4% Cả CTTN có lợi nhuận Tuy nhiên, tỉ suất lợi nhuận thu cao CT4 (0,27 lần) thấp CT2 (0,12 lần) CT4 (25% xơ dừa + 25 trấu hun + 25% mùn cưa + 25% đất phù sa) có lợi nhuận cao cơng thức đối chứng 36.300.000 nghìn đồng, CT2 (50% xơ dừa + 50% mùn cưa) CT3 (50% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun) có lợi nhuận thấp cơng thức đối chứng tương ứng 44.900.000 22.800.000 nghìn đồng Như vậy, sử dụng CT4 với thành phần giá thể: 25% xơ dừa + 25 trấu hun + 25% mùn cưa + 25% đất phù sa có chi phí thấp nhất, lợi nhuận thu cao e 73 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Qua nghiên cứu ảnh hưởng loại giá thể đến số tiêu sinh hóa nơng học dưa chuột (Cucumis sativus L.) trồng chậu nhà lưới thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định năm 2016, chúng tơi có số kết luận sau: 1.1 Trong CTTN CT4 có thành phần giá thể gồm 25% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun + 25% đất phù sa phù hợp sinh trưởng phát triển dưa chuột, biểu chiều cao giai đoạn thu hoạch (211,45 cm), số cành cấp giai đoạn thu hoạch (4,97 cành/cây), số giai đoạn thu hoạch (33,80 lá/cây), diện tích giai đoạn hoa (177,38 cm2) đạt trị số cao CTTN giai đoạn con, hoa thu hoạch Tiếp theo CT1 (ĐC) có thành phần giá thể gồm 100% xơ dừa, thấp CT2 (50% xơ dừa + 50% mùn cưa) CT3 (50% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun) 1.2 Các tiêu hình thái chiều dài quả, đường kính quả, trọng lượng chủ yếu phụ thuộc vào yếu tố di truyền giống Các cơng thức có tỉ lệ đậu cao CT1 (70,96%) CT4 (72,13%) Năng suất thực thu CT4 cao công thức ĐC CTTN khác đạt 69,39 tấn/ha 1.3 Trong CTTN CT1, CT4 có hàm lượng chất khơ (tương ứng 31,99% 32,95%) (tương ứng 3,14 3,59%) đạt trị số cao nhất, ngược lại hàm lượng nước tổng số thấp Hàm lượng diệp lục tổng số CT4 cao giai đoạn (1,047 mg/g tươi), hoa (1,697 mg/g tươi) thu hoạch (2,123 mg/g tươi) Hàm lượng vitamin C dưa chuột đạt hàm lượng cao (2,746 mg/100 g tươi) công thức phối trộn giá thể 25% xơ dừa + 25% mùn cưa + 25% trấu hun + 25% đất phù sa e 74 1.4.Trên mơ hình ứng dụng công nghệ cao sản xuất giống dưa chuột F1 The Hunter 1.0 vụ Hè Thu năm 2016 sâu bệnh gây hại xảy không nghiêm trọng, dưa chuột sinh trưởng phát triển tốt 1.5 CT4 có hiệu kinh tế cao CTTN, (lợi nhuận đạt 147.400.000 đồng/ha, tỷ suất lợi nhuận đạt 0,27 lần), cao công thức đối chứng 32,7% Đề nghị 2.1 Do thời gian thực khóa luận có hạn nên cần lặp lại thí nghiệm vụ trồng khác để củng cố kết nghiên cứu xác định giá thể trồng phù hợp cho canh tác dưa chuột điều kiện nhà lưới 2.2 Đề nghị tiến hành thí nghiệm tương tự đối tượng rau khác nhằm xác định giá thể phù hợp cho vụ, loại rau để hoàn thành quy trình kỹ thuật phổ biến cho người dân e DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Mai Thị Phương Anh (1996), Rau trồng rau, Giáo trình cao học Nông nghiệp Hà Nội [2] Trần Thị Ba (2008), Cây dưa leo, Bộ môn khoa học Cây trồng, Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng, Trường Đại học Cần Thơ [3] Bộ Nông nghiệp PTNT (2001), Tiêu chuẩn ngành – Quy trình sản xuất dưa chuột an tồn, tuyển tập tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam T1 [4] Bộ Nông nghiệp PTNT (2001), Sản xuất dưa chuột (Cucumis sativus L.) Quy trình cơng nghệ cao [5] Bộ Nông nghiệp PTNT (2016), Báo cáo kết thực công tác 2016 triển khai kế hoạch năm 2017 lĩnh vực trồng trọt [6] Cục trồng trọt, Trung tâm khuyến nông – khuyến ngư Quốc gia (2009), 966 giống trồng nông nghiệp mới, NXB Nông nghiệp, Hà Nội [7] Phạm Thị Trân Châu (1982), Thực hành hóa sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội [8] Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà (2006), Cây rau, Trường ĐHNN Hà Nội, NXB Nông nghiệp [9] Trần Kim Cương (2003), So sánh số giống dưa leo F1 thương phẩm, Kết nghiên cứu khoa học công nghệ rau – 2002 - 2003, NXB Nông nghiệp [10] Trần Văn Dư cộng sự, Giáo trình trồng chăm sóc dưa chuột, Bộ Nơng nghiệp PTNT [11] Trần Văn Dư Cộng sự, Giáo trình Mơ đun chuẩn bị điều kiện trước trồng bầu, bí, dưa chuột, Bộ nông nghiệp PTNT [12] Nguyễn Tưởng Đồn, Ngơ Quang Văn (1997), Kinh nghiệm gieo trồng dưa, bầu bí, NXB Nơng thơn, Hà Nội [13] Nguyễn Thái Hà (2010), Nghiên cứu số giá thể phối trộn trồng cải bắp, cà rốt, dưa chuột nhà lưới Gia Lâm, Hà Nội, Luận e văn Thạc sĩ Nông nghiệp, chuyên ngành trồng trọt, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội [14] Nguyễn Như Hà (2006), Giáo trình phân bón cho trồng, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội [15] Ngô Thị Hạnh (1997), Kĩ thuật gieo cải bao, Tạp chí Khoa học kĩ thuật Rau Số 5/1997-Tin tức hàng tháng, Viện nghiên cứu Rau quả, Hà Nội [16] Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Lê Hữu Phan (2001), Tình hình sản xuất rau Lâm Đồng – Kĩ thuật trồng rau nhà lưới có mái che [17] Vũ Thị Hiển (2005), Đánh giá ảnh hưởng giá thể đến suât, chất lượng rau cải dưa chuột, Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam, Số năm 2008 [18] Nguyễn Văn Hiền, Vũ Thị Hiển (1996), Ảnh hưởng số chất kích thích sinh trưởng vi lượng đến sinh trưởng phát triển dưa chuột, Viện Nghiên cứu Rau [19] Nguyễn Như Khanh, Cao Phi Bằng (2008), Sinh lý học Thực vật, NXB Giáo dục [20] Nguyễn Công Khẩn, Hà Thị Anh Đào (2007) Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB Y học [21] Nguyễn Thị Lan (2006), Giáo trình phương pháp thí nghiệm, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội [22] Nguyễn Thị Lan (2008), Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng số giống dưa chuột lai F1 trồng Gia Lộc, Hải Dương vụ Đông 2007 Xuân Hè 2008, Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội [23] Nguyễn Thị Hương Lan Trần Kim Cương (2004), Thu thập, đánh giá lưu giữ số rau ăn (cà chua, cà nâu, dưa leo, đậu bắp, ớt) e Kết nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa 2003 – 2004, NXB Nơng nghiệp, TP Hồ Chí Minh, 2005 [24] Dỗn Ngọc Lân, Trần Đình Long (1996), Thử nghiệm giống dưa chuột lai F1 Đài Loan Hậu Lộc, Thanh Hóa, Tạp chí khoa học – cơng nghệ quản lí kinh tế, tháng năm 1997 [25] Phạm Mỹ Linh cộng (2000), Phục tráng giống dưa chuột Phú Thịnh, Kết chọn tạo công nghệ nhân giống số loại rau chủ yếu, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 2005 [26] Phạm Mỹ Linh cộng (2007), Nghiên cứu tạo dịng dưa chuột đơn tính cái, Tạp chí Nơng nghiệp phát triển nơng thơn, Số 10, tháng 10 năm 2008, Tạp chí Khoa học Công nghệ, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn [27] Phạm Mỹ Linh, Trần Khắc Thi (2008), Ảnh hưởng thời vụ, AgNO3 nấm đến hình thành hoa đực dịng dưa chuột đơn tính cái, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, Số 5, tháng năm 2009, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn [28] Đặng Thị Mai (2009), Nghiên cứu kỹ thuật trồng dưa chuột đơn bội từ nuôi cấy invitro bao phấn, Luận văn thạc sĩ Sinh học, Trường Đại học Hà Nội [29] Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Như Khanh (1982), Thực hành sinh lí thực vật, NXB Giáo dục, Hà Nội [30]Nguyễn Văn Mùi (2001), Thực hành hóa sinh học, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội [31] Nguyễn Thị Bình Nguyên (2011), Ảnh hưởng nguyên tố vi lượng Bo đến sinh trưởng, suất phẩm chất dưa leo trồng e thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai, Luận văn thạc sĩ Sinh học, Đại học Quy Nhơn [32] Hoàng Thị sản (1999), Phân loại học thực vật, NXB Giáo dục [33] Cao Kỳ Sơn cộng (2008), Nghiên cứu lựa chọn giá thể cứng thích hợp trồng dưa chuột, cà chua thương phẩm nhà plastic theo hướng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, Tạp chí khoa học cơng nghệ nơng nghiệp Việt Nam, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Số năm 2008 [34] Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch, Vũ Quang Sáng (2006), Giáo trình Sinh lí Thực vật, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội [35] Phạm Quang Thắng, Trần Thị Minh Hằng (2012), Ảnh hưởng phân NPK đến sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng dưa chuột địa vùng Tây Bắc, Tạp chí Khoa học Phát triển 2012: Tập 10, số 1: 66 – 73, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội [36] Nguyễn Văn Thắng, Trần Khắc Thi (1996), Sổ tay người trồng rau, NXB Nông nghiệp Hà Nội [37] Trần Khắc Thi (1985), Nghiên cứu đặc điểm số giống dưa, Tạp chí khoa học kĩ thuật Nơng nghiệp, Hà Nội [38] Trần Khắc Thi, Nguyễn Công Hoan (1995), Cây dưa chuột, Kĩ thuật trồng trọt chế biến rau xuất khẩu, NXB Nông nghiệp Hà Nội [39] Trần Khắc Thi, Nguyễn Văn Thăng (2001), Sổ tay người trồng rau, NXB Nông nghiệp Hà Nội [40] Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó (2006), Phân vi lượng với trồng, Tủ sách khuyến nông phục vụ người lao động, NXB Lao Động, Hà Nội [41] Phạm Thị Thùy (2005), Sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (GAP), NXB Nông nghiệp , Hà Nội e [42] Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp Duyên hải Nam Trung (2010), Nghiên cứu tuyển chọn giống biện pháp canh tác số loại rau thích hợp với điều kiện vùng Duyên hải Nam Trung Bộ [43] Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (2010), Viện Nghiên cứu Rau quả, Kết nghiên cứu khoa học công nghệ 2006 - 2010, NXB Nông nghiệp, Hà Nội [44] Ngô Quang Vinh, Ngô Minh Dũng (2006), Nghiên cứu trồng cà chua, dưa chuột giá thể nhà màng polyethylene Lâm Đồng, Tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, số 7, tháng năm 2008, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn [45] A shok kumar H.G, H.N Murthy (2002) “Embryogenesis regenration from another culture of cucumis sativus L.” Plant cell tiss.org 78:201-208 [46] A.C Bunt (1965), Laomless composts glass house crops Research [47] Asian Vegetable Research and Development Center (1992), Vegetable Nursery Mangenment Techniques, Training Office, International Cooperation Program.Institute Annual Report 1965 [48] Beverly, R.B and V.L Guzman (1985), lettuce varietal response to soilos and foliar nutritional applications on terra Ceia muck, Soil crop sic.soc.Fla, Proc 44:88-90 [49] John Burt, Growing Cucumbers in Protected Cultivation in Western Australia, Horticulture Development Officer, South Perth [50] J.C.Lawtence and j.Neverell (1950), seed and potting compostsed, Allen and Unwin, London, England [51] J.W.Masstalerz (1977), The greenhouse environment, Wiley, New York [52] Karen Demboski, Annette swanberg and Jane C Martin (2001), Container Vegetable gardening Ohio State University Factsheet Fyffe court, columbus, OH43310-1096 e [53] Ming He a, Zonghui Chen, Effect of differences in substrate formulations on cucumber growth under soilless bag culture in greenhouse [54] Sophie Parks, Suzie Newman and John Golding, Effects on Greenhouse Cucumber Growth and Fruit Qualityin Australia, National Centre for Greenhouse Horticulture, NSW Agriculture, Locked Bag 26, Gosford, NSW 2250 Australia [55]http://text.123doc.org/document/4121536-tim-hieu-quy-trinh-ky-thuattrong-cay-dua-leo-trong-nha-luoi-tai-truong-trung-cap-nong-lamnghiep-binh-duong.htm [56] http://www.asisov.org.vn/nong-nghiep-trong-nuoc/ung-dung-cong-nghenha-mang-trong-nong-nghiep-giam-chi-phi-tang-hieu-qua-461.html [57] https://vi.wikipedia.org/wiki/Thuy_canh [58]http://www.lqtthamkhaoyhoc.org/2012/06/dua-leo-cucumber-do-lqt-biendich_23.html [59] http://vietbao.vn/Suc-khoe/Dua-leo-loi-ich-khong-ngo/55181539/250 [60]http://sieuthisonmelinh.blogspot.com/2014/03/ky-thuat-trong-dua-leodua-chuot.html [61] http://hatgiongtot.net/hat-giong-dua-chuot-bao-tu.htm [62]https://hatgiongngoainhap.com/san-pham/hat-giong-rau/dua-chuot/duachuot-shiraz-f1/ [63] http://nongnghiepcongnghecao.net/hat-giong-dua-lai-f1-cn516/ [64] http://eastwestseed.com.vn/products/hunter-1-0-f1 [65] http://socongthuong.sonla.gov.vn/data/files/bao-cao-rau-qua-eu.pdf [66] http.extention jastate Edu/pages/pubs e e ... ảnh hưởng loại giá thể đến số tiêu sinh hóa nơng học dưa chuột (Cucumis sativus L. ) trồng chậu nhà l? ?ới thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định năm 2016? ?? Mục đích nghiên cứu đề tài - Nghiên cứu ảnh hưởng. .. GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN HỒ THỊ L? ?I NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC LOẠI GIÁ THỂ ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HÓA VÀ NÔNG HỌC CỦA DƯA CHUỘT (Cucumis sativus L. ) TRỒNG TRONG CHẬU Ở. .. hưởng công thức giá thể đến số tiêu sinh trưởng, phát triển, suất phẩm chất dưa chuột trồng nhà l? ?ới - Nghiên cứu ảnh hưởng công thức giá thể đến số tiêu sinh hóa dưa chuột trồng nhà l? ?ới - Nghiên