Tiêu chuẩn sao khách sạn hạng 1 sao hạng 2 sao hạng 3 sao hạng 4 sao hạng 5 sao 1.1 Vị trí Thuận lợi Thuận lợi Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận Môi trường cảnh quan đẹp Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận Môi trường cảnh quan đẹp Vị trí rất thuận lợi, dễ tiếp cận Môi trường cảnh quan đẹp 1.2 Thiết kế kiến trúc Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng Khu vực buồng ngủ cách âm tốt Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng Khu vực buồng ngủ cách âm tốt Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện Thiết kế kiến trúc đẹp. Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng Khu vực buồng ngủ cách âm tốt Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn) Vật liệu xây dựng chất lượng tốt Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện Thiết kế kiến trúc đẹp Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng Khu vực buồng ngủ cách âm tốt Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn). Vật liệu xây dựng chất lượng tốt Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện Thiết kế kiến trúc đẹp Kiến trúc độc đáo Nội, ngoại thất được thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý, đẹp, sang trọng Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng Khu vực buồng ngủ cách âm tốt Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn) Vật liệu xây dựng chất lượng tốt Mặt tiền khách sạn: đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh được thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy Toàn cảnh được thiết kế thống nhất Tầng đặc biệt hoặc khu phục vụ đặc biệt (áp dụng đối với khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng)
Tiêu chí Hạng Hạng Hạng Hạng Hạng - Thuận lợi - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận - Vị trí thuận lợi, dễ tiếp cận Vị trí, kiến trúc 1.1 Vị trí - Thuận lợi - Môi trường - Môi trường - Môi trường cảnh quan đẹp cảnh quan đẹp cảnh quan đẹp 1.2 Thiết kế kiến trúc - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến trúc phù hợp trúc phù hợp trúc phù hợp trúc phù hợp trúc phù hợp với yêu cầu với yêu cầu với yêu cầu với yêu cầu với yêu cầu kinh doanh, kinh doanh, kinh doanh, kinh doanh, kinh doanh, khu vực khu vực khu vực khu vực khu vực dịch vụ dịch vụ dịch vụ dịch vụ dịch vụ bố trí hợp lý, bố trí hợp lý, bố trí hợp lý, bố trí hợp lý, bố trí hợp lý, thuận tiện thuận tiện thuận tiện thuận tiện thuận tiện - Nội, ngoại - Nội, ngoại - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến - Thiết kế kiến thất thiết thất thiết trúc đẹp trúc đẹp trúc đẹp kế, trí, kế, trí, - Nội, ngoại - Nội, ngoại - Kiến trúc trang trí hợp trang trí hợp thất thiết thất thiết độc đáo lý lý kế, trí, kế, trí, - Nội, ngoại - Đường vào - Đường vào trang trí hợp trang trí hợp thất thiết đảm bảo cho đảm bảo cho lý, đẹp, sang lý, đẹp, sang kế, trí, người khuyết người khuyết trọng trọng trang trí hợp tật tiếp cận sử tật tiếp cận sử - Đường vào - Đường vào lý, đẹp, sang dụng dụng đảm bảo cho đảm bảo cho trọng - Khu vực - Khu vực người khuyết người khuyết - Đường vào buồng ngủ buồng ngủ tật tiếp cận sử tật tiếp cận sử đảm bảo cho dụng dụng người khuyết cách âm tốt cách âm tốt - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt - Khu vực buồng ngủ cách âm tốt tật tiếp cận sử dụng - Khu vực - Có mái che - Có mái che buồng ngủ trước sảnh trước sảnh đón cách đón tiếp (áp tiếp (áp dụng âm tốt dụng đối với khách - Có mái che khách sạn) sạn) trước sảnh đón - Vật liệu xây - Vật liệu xây tiếp (áp dụng dựng chất dựng chất khách lượng tốt lượng tốt sạn) - Cửa vào - Cửa vào - Vật liệu xây riêng cho riêng cho dựng chất khách nhân khách nhân lượng tốt viên viên - Mặt tiền - Buồng ngủ khách sạn: cho người đường vào, khuyết tật vỉa hè, tiểu xe lăn, cảnh xe đẩy thiết kế đẹp, sang trọng, tinh tế - Cửa vào riêng cho khách nhân viên - Buồng ngủ cho người khuyết tật xe lăn, xe đẩy - Toàn cảnh thiết kế thống - Tầng đặc biệt khu phục vụ đặc biệt (áp dụng khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) 1.3 Quy mô buồng ngủ(1) Khách 10 sạn 20 50 80 100 Khách 10 sạn nghỉ dưỡng 15 40 60 80 Khách 10 sạn 20 30 50 80 Khách 10 sạn bên đường 20 30 50 80 - Nơi để xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 1.4 Nơi để xe giao thông nội a) Nơi để xe Khách - Nơi để xe sạn cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m Khách sạn nghỉ dưỡng % số buồng 10 % số ngủ buồng ngủ 15 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 50 % số buồng ngủ 50 % số buồng ngủ Khách - Nơi để xe sạn bên cho khách đường khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho 100 % số buồng ngủ Tiêu - Nơi để xe - Nơi để xe - Nơi để xe - Nơi để xe - Nơi để xe chí thuận tiện, an thuận tiện, an thuận tiện, an thuận tiện, an thuận tiện, an chung tồn, thơng tồn, thơng tồn, thơng tồn, thơng tồn, thơng cho nơi gió tốt (khơng gió tốt (khơng gió tốt (khơng gió tốt (khơng gió tốt (khơng để xe áp dụng với áp dụng với áp dụng với áp dụng với áp dụng với khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) b) Giao thông nội Lối giao thông nội - Lối - Lối - Lối - Lối - Lối giao thông nội giao thông nội giao thông nội giao thông nội giao thông nội thuận tiện, thuận tiện, thuận tiện, thuận tiện, thuận tiện, an tồn, thơng an tồn, thơng an tồn, thơng an tồn, thơng an tồn, thơng gió tốt gió tốt gió tốt gió tốt gió tốt 1.5 Khu vực sảnh đón tiếp - Có sảnh đón - Có sảnh đón - Có sảnh đón - Có sảnh đón - Có sảnh đón tiếp tiếp tiếp tiếp tiếp - Diện tích 10 - Diện tích 20 - Diện tích 35 - Diện tích 60 - Diện tích m2 (khơng áp m2 (không áp m2 (không áp m2 (không áp 100 m2 (không dụng dụng dụng dụng áp dụng đối khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) với khách sạn - Phòng vệ - Phịng vệ - Diện tích 10 sinh sảnh sinh sảnh m2 (áp dụng gần khu vực gần khu vực khách sảnh sảnh sạn nổi) - Diện tích 20 nổi) m2 (áp - Diện tích 35 dụng đối với m2 (áp dụng khách sạn nổi) khách - Khu vực hút - Khu vực hút - Phòng vệ - Phòng vệ sạn nổi) thuốc riêng thuốc riêng sinh sảnh sinh sảnh - Phòng vệ gần khu vực gần khu vực sinh sảnh cho sảnh cho nam sảnh cho nam nam nữ nữ riêng nữ riêng riêng - Khu vực hút - Bar sảnh (áp - Phòng vệ thuốc riêng dụng sinh cho người khách sạn khuyết tật nghỉ dưỡng) xe lăn, - Khu vực hút xe đẩy thuốc riêng - Bar sảnh - Khu vực hút thuốc riêng 1.6 Không gian xanh - Sân vườn, xanh (áp dụng khách sạn nghỉ dưỡng) - Cây xanh - Cây xanh - Cây xanh - Cây xanh khu vực khu vực khu vực khu vực công cộng công cộng công cộng công cộng - Sân vườn, xanh (áp dụng khách sạn nghỉ dưỡng) - Sân vườn, xanh (áp dụng khách sạn nghỉ dưỡng) - Sân vườn, xanh (áp dụng khách sạn nghỉ dưỡng) - Sân vườn, xanh (áp dụng khách sạn, khách sạn nghỉ dưỡng) 1.7 Diện tích buồng ngủ (gồm phịng ngủ phịng vệ sinh, khơng áp dụng khách sạn nổi) - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng giường đơn 12 giường đơn 15 giường đơn 18 giường đơn 21 giường đơn 24 m2 m2 m2 m2 m2 - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng - Buồng giường đôi giường đôi giường đôi giường đôi giường đôi hai hai hai hai hai giường đơn 15 giường đơn 17 giường đơn 22 giường đơn 25 giường đơn 32 m2 m2 m2 m2 m2 - Buồng đặc biệt 41 m2 - Buồng đặc biệt 56 m2 - Buồng đặc biệt cao cấp 100 m2 1.8 Nhà hàng, bar - - 01 nhà hàng - 01 nhà hàng có quầy bar - Số ghế nhà hàng 50 - Số ghế nhà % số giường hàng bằng 60 % số giường - Phòng vệ sinh (áp dụng - Phòng vệ nhà sinh cho nam hàng tách rời nữ riêng sảnh đón tiếp) (áp dụng nhà hàng - Khu vực hút tách rời sảnh thuốc riêng đón tiếp) - 01 nhà hàng, - 02 nhà hàng, có phục vụ có phục vụ Âu, Á Âu, Á - 01 quầy bar - 02 quầy bar - 02 quầy bar - Số ghế nhà (đối với khách hàng bằng 80 sạn nghỉ % số giường dưỡng) - Phòng vệ - Số ghế nhà sinh cho nam hàng bằng 80 nữ riêng % số giường (áp dụng nhà hàng - Phòng vệ - Khu vực hút tách rời sảnh sinh cho nam thuốc riêng đón tiếp) nữ riêng (áp dụng đối - Khu vực hút với nhà hàng thuốc riêng tách rời sảnh đón tiếp) - Khu vực hút thuốc riêng 1.9 Khu vực bếp - - Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến - Thơng gió tốt - Thơng gió tốt - Thơng gió tốt - Thơng gió tốt - Có biện pháp - Có biện pháp - Có biện pháp - Có biện pháp ngăn chặn ngăn chặn ngăn chặn ngăn chặn động vật, côn động vật, côn động vật, côn động vật, côn trùng gây hại trùng gây hại trùng gây hại trùng gây hại - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm - Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm - Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh đảm bảo an toàn - Trần - Trần bếp - Trần bếp bếpthuận tiện thuận tiện cho thuận tiện cho cho vệ sinh vệ sinh vệ sinh đảm bảo an và đảm bảo an đảm bảo an toàn toàn toàn - Sàn phẳng, - Sàn phẳng, - Sàn phẳng, - Sàn phẳng, lát vật liệu lát vật liệu lát vật liệu lát vật liệu chống trơn, dễ chống trơn, dễ chống trơn, dễ chống trơn, dễ cọ rửa cọ rửa cọ rửa cọ rửa - Khu vực sơ chế chế biến nhiệt, nguội (nóng, lạnh) tách riêng - Bếp Âu, Á - Bếp Âu, Á - Bếp bánh - Bếp bánh - Khu vực soạn, chia - Khu vực soạn, chia - Lối chuyển thức ăn rác tách biệt, - Khu vực sơ đảm bảo vệ chế chế sinh biến nhiệt, - Phịng vệ nguội nóng, sinh cho nhân lạnh) viên bếp (bên tách riêng khu vực - Lối chuyển bếp) rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh thức ăn - Khu vực sơ chế chế biến nhiệt, nguội nóng, lạnh) tách riêng - Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh - Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên khu vực bếp) - Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngồi khu vực bếp) - Phịng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi bếp phòng ăn - Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi bếp phòng ăn - Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm 1.10 Kho - - Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm - Kho để đồ - Kho để đồ - Kho để đồ - Kho để đồ dùng, thiết bị dùng, thiết bị dùng, thiết bị dùng, thiết bị dự phòng dự phòng dự phòng dự phòng - Các kho lạnh - Các kho lạnh (theo loại thực (theo loại thực phẩm) phẩm) 1.11 Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp (áp dụng khách sạn) - - - 01 phòng họp 30 ghế - Sảnh chờ, - Sảnh chờ, đăng ký khách đăng ký khách giải khát giải khát giữa - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng - 01 phòng hội - 01 phòng hội (áp dụng đối nghị nghị với phòng họp - 01 phòng hội - 02 phòng hội tách rời sảnh thảo thảo đón tiếp) - 01 phịng - 02 phịng họp họp - Cách âm tốt - Cách âm tốt - Phòng vệ sinh cho nam nữ riêng (áp dụng phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp) - Phịng vệ sinh cho nam nữ riêng (áp dụng phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp) 1.12 Khu vực dành cho cán bộ, nhân viên - - Phòng làm - Phòng làm - Phòng làm - Phòng làm việc người việc người việc người việc người quản lý quản lý quản lý quản lý phận chức phận chức phận chức phận chức năng năng - Phòng trực buồng - Phòng trực buồng - Phòng trực buồng - Phòng trực buồng - Phòng thay - Phòng thay - Phòng thay quần áo quần áo quần áo - Phòng vệ - Phòng vệ - Phòng vệ sinh cho nam sinh cho nam sinh cho nam nữ riêng nữ riêng nữ riêng - Phòng tắm - Phòng tắm - Phòng ăn - Phòng ăn 1.13 Hành lang Thuận tiện Thuận tiện Thuận tiện Thuận tiện Thuận tiện lại đảm bảo lại đảm bảo lại đảm bảo lại đảm bảo lại đảm bảo an tồn an tồn an tồn an tồn an tồn hiểm hiểm hiểm hiểm hiểm Trang thiết bị, tiện nghi: theo 4.2 yêu cầu cụ thể sau: 2.1 Chất lượng trang thiết bị, trí, trang trí - Chất lượng - Chất lượng - Chất lượng - Chất lượng - Chất lượng khá tốt cao cao - Bài trí hợp lý - Bài trí hợp lý - Bài trí hợp lý - Bài trí hợp lý - Bài trí hợp lý - Màu sắc hài - Màu sắc hài - Màu sắc hài - Màu sắc hài - Màu sắc hài hòa hòa hòa hòa hòa - Hoạt động tốt - Hoạt động tốt - Hoạt động tốt - Hoạt động tốt - Hoạt động tốt - Đồng - Đồng - Đồng - Trang trí nội - Trang trí nội thất đẹp thất đẹp - Hiện đại, sang trọng - Trang trí nghệ thuật 2.2 Trang thiết bị nội thất Sảnh đón tiếp; a) Sảnh đón a) Sảnh đón a) Sảnh đón a) Sảnh đón a) Sảnh đón tiếp: tiếp: tiếp: tiếp: tiếp: ... xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách cách khu vực khách sạn tối đa 200 m - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho - Nơi để xe cho khách khu vực khách sạn cho... đối khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) khách sạn nổi) với khách sạn - Phòng vệ - Phịng vệ - Diện tích 10 sinh sảnh sinh sảnh m2 (áp dụng gần khu vực gần khu vực khách sảnh sảnh sạn. .. áo dụng với làm việc (áp khách sạn, - Bàn chải - Đường khách sạn, dụng với khách sạn truyền internet khách sạn khách sạn, nghỉ dưỡng) quần áo không dây nghỉ dưỡng) khách sạn - Đèn bàn làm - Đường