Microsoft Word THOMNG doc 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM � � LA HOÀNG MẠNH DƯƠNG Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHUỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ TẠI XÃ BẢN LẦU HUYỆN[.]
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LA HOÀNG MẠNH DƯƠNG Tên đề tài : “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHUỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY MÔ TẠI XÃ BẢN LẦU HUYỆN MƯỜNG KHƯƠNG – TỈNH LÀO CAI” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khoá học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Kinh tế nơng nghiệp : Kinh tế & PTNT : 2010 - 2014 : Ths Bùi Thị Thanh Tâm Thái Nguyên - 2014 n LỜI CẢM ƠN Với lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo Ths Bùi Thị Thanh Tâm người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân xã Bản Lầu, hộ trồng chuối thôn Cốc Phương, Na Lốc 1, Na Lốc 2, Na Lốc cung cấp cho nguồn tư liệu q báu Tơi xin cảm ơn gia đình, cảm ơn bạn bè Đã giúp đỡ, quan tâm, động viên cổ vũ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình nghiên cứu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý q thầy giáo bạn sinh viên để khóa luận hoàn thiện Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, 08 tháng 06 năm 2014 Sinh viên thực La Hoàng Mạnh Dương n BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Chữ viết tắt BVTV ĐVT VA GO/D VA/D GO/IC GO VA/IC MI/IC Pr/IC Pr/TC VA/GO GO/LĐ VA/LĐ KD KTCB Pr TB KHKT UBND CN-TTCN HTX NTM GTNT THPT THCS ĐB KTTT IC TC MI Nghĩa Bảo vệ thực vật Đơn vị tính Giá trị gia tăng Giá trị sản xuất đơn vị diện tích Giá trị gia tăng đơn vị diện tích Giá trị sản xuất đồng chi phí trung gian Tổng giá trị sản xuất Giá trị gia tăng đồng chi phí trung gian Thu nhập hỗn hợp đồng chi phí trung gian Lợi nhuận đồng chi phí trung gian Giá trị lợi nhuận đồng chi phí bỏ Giá trị sản xuất tích lũy giá trị gia tăng Tổng giá trị sản xuất tổng số ngày công lao động Giá trị gia tăng tổng số ngày lao động Kinh doanh Kiến thiết Lợi nhuận Trung bình Khoa học kỹ thuật Ủy ban nhân dân Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp Hợp tác xã Nông thôn Giao thông nông thôn Trung học phổ thông Trung học sở Đồng Kinh tế trang trại Chi phí trung gian Tổng chi phí Thu nhập hỗn hợp (bao gồm lao động gia đình) n MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 10 1.2.1 Mục tiêu chung 10 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 10 1.3 Ý nghĩa đề tài 10 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 10 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 10 1.4 Đóng góp đề tài 11 1.5 Bố cục khóa luận 11 Phần 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 12 1.1 Cơ sở lý luận 12 1.1.1 Vị trí, vai trị chuối mô phát triển kinh tế 12 1.1.2 Một số vấn đề HQKT 15 1.2 Cơ sở thực tiễn 20 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối giới 20 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chuối Việt Nam 23 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng nâng cao HQKT sản xuất chuối mô 26 1.3.1 Nhân tố tự nhiên 26 1.3.2 Nhân tố kinh tế tổ chức 27 1.3.3 Nhân tố kinh tế - xã hội 27 1.3.4 Nhân tố kỹ thuật 30 Phần 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 n 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 33 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 33 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 33 2.2 Nội dung nghiên cứu 33 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 33 2.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Chọn điểm nghiên cứu 34 2.4.2 Phương pháp thu thập tài liệu số liệu 34 2.4.3 Phương pháp phân tích 38 2.5 Hệ thống tiêu đánh giá HQKT sản xuất chuối mô 39 2.5.1 Các tiêu phản ánh mức độ sản xuất 39 2.5.2 Các tiêu phản ánh tình hình kết sản xuất hộ 39 Phần 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 42 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên xã Bản Lầu 42 3.2 Điều kiện kinh tế xã hội xã Bản Lầu 47 3.2.1 Điều kiện kinh tế lao động xã Bản Lầu 47 3.2.2 Văn hố – xã hội – Mơi trường 50 3.2.3 Hệ thống sở hạ tầng nông thôn xã Bản Lầu 52 3.3 Thực trạng sản xuất chuối mô xã Bản Lầu 56 3.3.1 Các thông tin nhóm hộ điều tra 56 3.3.2 Hiện trạng sản xuất 57 3.4 Đánh giá hiệu chuối mô theo kết điều tra 62 3.4.1 Tình hình đầu tư sản xuất chuối mô xã 62 n 3.4.2 Kết thu nhập từ sản xuất kinh doanh chuối 65 3.4.3 Đánh giá HQKT nâng cao HQKT sản xuất chuối mô xã 67 3.5 Các nhân tố ảnh hưởng tới kết quả, HQKT sản xuất chuối mô hộ nông dân xã Bản Lầu 72 3.5 Các yếu tố thuộc điều kiện kỹ thuật, kinh nhiệm sản xuất 72 3.5.2: Trình độ học vấn chủ hộ 74 3.5.3: Ảnh hưởng quy mơ diện tích tới HQKT sản xuất chuối mô 74 3.5.4: Sự tiếp cận khoa học kỹ thuật 75 3.5.5: Mức độ bón phân chuồng tới HQKT 76 3.5.6 Mức độ bón phân tổng hợp NPK tới HQKT 77 3.5.7 Ảnh hưởng nhân tố kinh tế tổ chức 79 3.6 Những thuận lợi khó khăn trình sản xuất nâng cao HQKT chuối mô xã Bản Lầu 80 3.6.1 Những thuận lợi 80 3.6.2 Những khó khăn 82 3.7 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao HQKT sản xuất chuối mô xã Bản Lầu 84 3.7.1 Những mặt đạt 84 3.7.2 Những hạn chế 85 Phần 4: CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HQKT SẢN XUẤT CÂY CHUỐI MÔ TẠI XÃ BẢN LẦU 87 4.1 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng nâng cao HQKT sản xuất chuối mô địa bàn xã 87 4.2 Giải pháp nâng cao HQKT sản xuất chuối mô xã Bản Lầu 88 4.2.1 Giải pháp thị trường tiêu thụ 88 n 4.2.2 Giải pháp giống tuyển chọn giống 89 4.2.3 Giải pháp quy hoạch vùng sản suất chuối phù hợp với điều kiện tự nhiên 89 4.2.4 Tăng cường phối hợp liên kết “4 nhà” sản xuất chuối 90 4.2.5 Giải pháp khoa học công nghệ 92 4.2.6 Giải pháp nguồn nhân lực 92 4.2.7 Giải pháp vốn 93 4.2.8 Giải pháp nâng cao lực sản xuất cho người nông dân 94 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 95 Khuyến nghị 95 1.1 Khuyến nghị huyện Mường Khương 95 1.2 Khuyến nghị xã Bản Lầu 95 1.3 Đối với hộ nông dân trồng chuối 96 Kết luận 96 n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Hàm lượng vitamin số loại 13 Bảng 1.2: Diện tích, suất sản lượng chuối số quốc gia năm 2012 20 Bảng 1.3: Diện tích, suất sản lượng chuối nước ta phân theo địa phương năm 2012 23 Bảng 1.4: Tình hình phát triển chuối nước ta qua năm 2011-2013 25 Bảng 2.1: Đặc điểm thôn nghiên cứu 35 Bảng 2.2: Số lượng mẫu điều tra điểm nghiên cứu xã năm 2013 36 Bảng 3.1: Nhiệt độ, lượng mưa, ẩm độ khơng khí trung bình 43 năm 2013 xã Bản Lầu .43 Bảng 3.2: Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã Bản Lầu 45 giai đoạn 2011 - 2013 45 Bảng 3.3: Tình hình số hộ, nhân lao động xã Bản Lầu giai đoạn 2011 – 2013 48 Bảng 3.4: Giá trị sản xuất xã Bản Lầu năm 2013 50 Bảng 3.5: Thơng tin nhóm hộ điều tra 56 Bảng 3.6: Diện tích chuối xã Bản Lầu năm 2011-2013 57 Bảng 3.7: Diện tích, suất, sản lượng chuối xã Bản Lầu năm 2011-2013 58 Bảng 3.8: Năng suất, sản lượng chuối mô dứa hộ điều tra 59 Bảng 3.9: Chi phí sản xuất 1ha chuối mô dứa xã Bản Lầu năm 2013 .63 Bảng 3.10: Kết sản xuất kinh doanh chuối dứa 65 Bảng 3.11: Kết sản xuất kinh doanh chuối nhóm hộ điều tra (tính chuối cho thu hoạch) .66 Bảng 3.12: Hiệu sản xuất chuối mô dứa Queen 68 Bảng 3.13: HQKT SX chuối mô nhóm hộ xã năm 2013 69 Bảng 3.14: Phân tích ảnh hưởng mức bón phân chuồng đến HQKT sản xuất chuối mô 76 Bảng 3.15: Phân tích ảnh hưởng mức bón phân NPK đến HQKT sản xuất chuối mơ 78 n MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chuyển dịch cấu trồng, sử dụng tài nguyên thiên nhiên hợp lý, bố trí trồng phù hợp với loại đất góp phần nâng cao hiệu kinh tế nông - lâm nghiệp, đem lại việc làm thu nhập cho người lao động nơng thơn [14] Từng bước xóa đói, giảm nghèo, thúc đẩy kinh tế - xã hội địa phương Giữ vững an ninh trị chủ quyền quốc gia dọc tuyến biên giới Việt Nam - Trung Quốc Việc phát triển chuối mơ có tác động định tới môi trường Trồng chuối kỹ thuật góp phần phủ xanh đất trống đồi trọc, nâng cao độ che phủ, cải thiện môi trường sinh thái hạn chế rửa trơi, xói mịn suy thối đất, hạn chế nguy thiệt hại mưa lũ gây ra, nguồn tài nguyên đất đai sử dụng hợp lý, đồng thời người dân có thu nhập cao hạn chế phá rừng làm nương [16] Phát triển kinh tế sản xuất ăn ngành sản xuất kinh doanh muốn tồn phát triển, đứng vững thương trường vấn đề hiệu kinh tế (HQKT) phải đặt lên hàng đầu [9] Qua thời kỳ sản xuất kinh doanh phải phân tích tìm ưu điểm tồn tại, có hướng khắc phục tổ chức sản xuất, chu kỳ sản xuất Cùng với xu phát triển nơng nghiệp hàng hố hội nhập, bên cạnh việc đầu tư cho sản xuất lương thực, yêu cầu thiết với nông nghiệp nước ta cần phải đa dạng sản phẩm trồng, thay đổi cấu trồng theo hướng tăng tỷ trọng trồng có hiệu kinh tế cao Do đó, ngành trồng trọt khơng thể thiếu việc phát triển nâng cao hiệu sản xuất ăn theo mạnh vùng [16] Đó nhu cầu thiết thực, phát triển tích cực, khai thác lợi so sánh huyện miền núi nói riêng nơng thơn Việt Nam nói chung Xuất phát từ thực tế đó, Đảng Nhà nước ta có cụ thể khuyến khích đầu tư cho phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp sở phát , huy lợi vùng đặc biệt trọng đến vùng có lồi ăn đặc sản Bản Lầu xã miền núi thuộc huyện Mường Khương chọn vùng trọng điểm để phát triển loại ăn quả, tiềm phát triển ăn lớn Song để thị trường chấp nhận có thương hiệu thực chưa quan tâm ý, dẫn đến tình trạng hiệu sản xuất chưa cao, đời sống người nông dân thấp Vì vậy, tơi lựa chọn đề tài nghiên cứu “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mô xã Bản Lầu-huyện Mường Khương-tỉnh Lào Cai” với mong muốn sở n 10 để góp phần đánh giá thực trạng, HQKT thấy rõ tồn để từ đề giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm chuối hợp lý mang lại HQKT cao 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu đánh giá HQKT sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mô tế bào sở thực tiễn xã Bản Lầu Từ đó, đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao HQKT sản xuất chuối mô, góp phần cải thiện nâng cao đời sống cho người dân, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn địa bàn xã Bản Lầu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể − Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn HQKT, nâng cao HQKT sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mơ − Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất HQKT sản xuất chuối nuôi cấy mô địa bàn xã Bản Lầu năm 2011-1013 − Phân tích tác động số yếu tố đến HQKT sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mô tế bào − Đề xuất giải pháp định hướng nhằm nâng cao HQKT sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mô địa bàn xã Bản Lầu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học − Củng cố kiến thức học với thực tiễn trình thực tập sở làm quen dần với công việc thực tế − Nâng cao khả tiếp cận, thu thập, xử lý thông tin kỹ nghề nghiệp 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Là tài liệu tham khảo giúp xã Bản Lầu xây dựng quy hoạch phát triển sản xuất chuối mơ Có ý nghĩa thiết thực cho q trình sản xuất chuối mơ địa bàn xã Bản Lầu địa phương có điều kiện tương tự Tạo chuyển biến mạnh mẽ theo hướng sản xuất hàng hóa, hình thành vùng sản xuất tập trung nhằm cải thiện suất, chất lượng, hiệu sản phẩm để phát triển bền vững Khai thác tốt tiềm đất đai, lao động, tạo vùng nguyên liệu chuối hàng hóa, giải việc làm cho n ... trạng hiệu sản xuất chưa cao, đời sống người nơng dân thấp Vì vậy, tơi lựa chọn đề tài nghiên cứu ? ?Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chuối phương pháp nuôi cấy mô xã Bản Lầu- huyện Mường Khương- tỉnh Lào. .. đánh giá thực trạng sản xuất HQKT sản xuất chuối nuôi cấy mô địa bàn xã Bản Lầu năm 2011-1013 − Phân tích tác động số yếu tố đến HQKT sản xuất chuối phương pháp ni cấy mô tế bào − Đề xuất giải pháp. .. doanh [1] Hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nước ta đánh giá hai phương diện hiệu kinh tế hiệu xã hội Trong khóa luận này, nói đến hiệu sản xuất kinh doanh xét phương diện hiệu kinh tế ta mơ