Duong Van Tan ĐẠI H ỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI H ỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN TÂN Tên đề tài NGHIÊN C ỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BI ỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC T ỔNG HỢP ĐẾN DỊCH HẠI VÀ NĂNG SUẤT CỦA GI ỐNG CÀ CHUA T[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG VĂN TÂN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CANH TÁC TỔNG HỢP ĐẾN DỊCH HẠI VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG CÀ CHUA TN386 VỤ ĐƠNG XN 2013 - 2014 TẠI THÁI NGUN KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khố : 2010 - 2014 Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Mão Thái Nguyên, 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập rèn luyện trường sinh viên phải trải qua giai đoạn thực tập tốt nghiệp trước trường Thực tập khoảng thời gian cần thiết để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, vận dụng lý thuyết học trường vào thực tiễn sản xuất, giúp cho sinh viên nâng cao trình độ chun mơn, thực mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Xuất phát từ sở trên, trí nhà trường, khoa Nơng học Bộ mơn Bảo vệ thực vật - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp đến dịch hại suất giống cà chua TN386 vụ Đông Xuân 2013-2014 Thái Nguyên” Trong thời gian nghiên cứu hoàn thành báo cáo nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo, gia đình bạn sinh viên lớp Đặc biệt nhờ hướng dẫn tận tình giáo TS Nguyễn Thị Mão giúp tơi vượt qua khó khăn suốt thời gian thực tập để hoàn thành báo cáo Do thời gian thực tập có hạn lực thân hạn chế nên đề tài tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong tham gia đóng góp ý kiến thầy cô bạn để báo cáo hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Dương Văn Tân n MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Tình hình sản xuất cà chua giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 2.2.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 2.3 Tình hình nghiên cứu cà chua Việt Nam 2.3.1 Nghiên cứu giống 2.3.2 Nghiên cứu dinh dưỡng cho cà chua Việt Nam 11 2.3.2.1 Dinh dưỡng cần thiết 11 2.3.2.1 Thành phần cấu trúc cần thiết 11 2.3.2.2 Các chất khoáng cần thiết 12 2.3.2.3 Những nguyên tố vi lượng quan trọng 16 2.3.2.2 pH cấu trúc đất 18 2.3.3 Nghiên cứu biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cà chua 18 2.3.3.1 Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 18 2.3.3.2 Biện pháp hóa học 19 2.3.3.3 Biện pháp sinh học 20 2.3.3.4 Tình hình nghiên cứu trồng xen sản xuất cà chua 21 n PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 24 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 24 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 24 3.3.2 Các biện pháp kỹ thuật: 26 3.3.2.1 Giai đoạn vườn ươm: Gieo hạt khay xốp, ngày gieo hạt: 15/9/2013 26 3.3.2.2 Giai đoạn trồng ruộng sản xuất 26 3.3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 27 3.3.3.1 Giai đoạn sinh trưởng, phát triển 27 3.3.3.2 Các tiêu sinh trưởng 28 3.3.3.3 Tình hình sâu, bệnh hại đồng ruộng 28 3.3.3.4 Các yếu tố cấu thành suất suất 30 3.3.3.5 Các tiêu chất lượng 30 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 30 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Đặc điểm thời tiết, khí hậu tỉnh Thái Nguyên vụ Đông Xuân năm 2013-2014 31 4.2 Ảnh hưởng biện pháp canh tác đến giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống cà chua TN386 33 4.3 Ảnh hưởng biện pháp canh tác đến động thái tăng trưởng chiều cao giống cà chua TN386 35 n 4.4 Ảnh hưởng công thức khác đến tốc độ thân giống cà chua TN386 39 4.5 Ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác đến tình hình sâu, bệnh hại giống cà chua TN386 43 4.6 Ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp đến suất yếu tố cấu thành suất giống cà chua TN386 48 4.7 Ảnh hưởng biện pháp canh tác đến số tiêu chất lượng giống cà chua TN386 51 4.8 Sơ hạch toán hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm 53 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Đề nghị 55 THAM TÀI LIỆU KHẢO 56 n DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT AVRDC : Asia Vegetable Research Development center: Trung tâm Nghiên cứu Phát triển rau Châu Á BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức CV : Critical Value: Hệ số biến động Đ/C : Đối chứng FAO : Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc KLTB/quả : Khối lượng trung bình/quả LSD : Least Significant Difference: Sai khác nhỏ có ý nghĩa NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển Nông Thôn NSLT : Năng suất lý thuyết NLTT : Năng suất thực thu TB : Trung bình TLB : Tỷ lệ bệnh TLH : Tỷ lệ hại TL đậu : Tỷ lệ đậu VTM C : Vitamin C n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất cà chua giới từ năm 2006-2012 Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lượng cà chua châu lục giới năm 2011 Bảng 2.3: Những nước có sản lượng cà chua cao giới năm 2011 Bảng 2.4: Diện tích, suất sản lượng cà chua Việt Nam giai đoạn từ năm 2004 – 2008 Bảng 4.1: Tình hình thời tiết khí hậu vụ Đơng Xn 2013-2014 tỉnh Thái Ngun 32 Bảng 4.2: Các giai đoạn sinh trưởng phát triển giống cà chua TN386 công thức khác 34 Bảng 4.3: Động thái tăng trưởng chiều cao thân cà chua TN386 cơng thức thí nghiệm 36 Bảng 4.4: Tốc độ tăng trưởng chiều cao thân qua kỳ theo dõi cà chua cơng thức thí nghiệm 38 Bảng 4.5: Động thái thân cà chua cơng thức thí nghiệm 40 Bảng 4.6: Tốc độ thân cà chua cơng thức thí nghiệm 41 Bảng 4.7: Tình hình sâu hại trước sau sử dụng thuốc BVTV giống cà chua TN386 công thức khác 44 Bảng 4.8: Tình hình bệnh hại trước sau sử dụng thuốc BVTV giống cà chua TN386 công thức khác 47 Bảng 4.9: Năng suất yếu tố cấu thành suất cà chua cơng thức thí nghiệm khác 49 Bảng 4.10: Ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác đến số tiêu chất lượng cà chua 51 Bảng 4.11: Ảnh hưởng công thức đến hiệu kinh tế giống cà chua TN386 53 n DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 4.1: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao thân cà chua TN386 cơng thức thí nghiệm 37 Hình 4.2: Đồ thị tốc độ tăng trưởng chiều cao thân cà chua TN386 cơng thức thí nghiệm 38 Hình 4.3: Đồ thị động thái thân cà chua cơng thức thí nghiệm 40 Hình 4.4: Đồ thị tốc độ thân cà chua cơng thức thí nghiệm 42 Hình 4.5: Biểu đồ suất cà chua TN386 cơng thức thí nghiệm 51 n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cà chua có tên khoa học Lycopersicon esculentum Mill, thuộc họ cà Solanaceae, loại rau ăn quan trọng trồng hầu khắp nước giới Ở Việt Nam, năm 2008 diện tích cà chua khoảng 17,6 nghìn ha, suất đạt 11, tấn/ha [ ] Tuy nhiên, việc sản xuất cà chua nhiều bất cập chưa đủ giống cho sản xuất, chưa có giống tốt cho vụ thích hợp cho vùng sinh thái khác Cùng với đó, việc đầu tư cho sản xuất cà chua người nơng dân cịn thấp, quy trình kỹ thuật canh tác cũ, trình độ thâm canh chưa cao đặc biệt vấn đề sử dụng phân bón kỹ thuật bón phân cho cà chua chưa thích hợp cho vụ giống khác Hơn việc sử dụng tùy tiện thuốc bảo vệ thực vật độc hại, với thời gian cách ly không đảm bảo, nên gây ô nhiễm môi trường sản phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người mà cịn tăng chi phí cho người sản xuất Chính thế, việc nghiên cứu lựa chọn biện pháp kỹ thuật canh tác thích hợp, đáp ứng địi hỏi thực tế sản xuất cà chua an toàn mang lại hiệu kinh tế cao cho người sản xuất vấn đề cấp thiết Do đó, phải vào điều kiện địa phương, đặc điểm sinh vật học giống để lựa chọn biện pháp canh tác thích hợp cho cà chua sinh trưởng phát triển tốt cho suất cao Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn này, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp đến dịch hại suất giống cà chua TN386 vụ Đông Xuân 2013-2014 Thái Nguyên” n 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài - Xác định tổ hợp biện pháp kỹ thuật canh tác thích hợp để góp phần hồn thiện qui trình quản lý cà chua tổng hợp đạt suất cao theo hướng an toàn phù hợp với giống cà chua TN386 Thái Nguyên 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển giống cà chua TN386 vụ Đông Xuân 2013 - 2014 Thái Nguyên công thức khác - Đánh giá tình hình sâu bệnh hại cơng thức thí nghiệm - Đánh giá suất yếu tố cấu thành suất cà chua cơng thức thí nghiệm - Đánh giá chất lượng cà chua cơng thức thí nghiệm khác - Hạch toán hiệu kinh tế n ... tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp đến dịch hại suất giống cà chua TN386 vụ Đông Xuân 2013-2014 Thái Nguyên” Trong thời gian nghiên cứu hoàn... 4.6 Ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác tổng hợp đến suất yếu tố cấu thành suất giống cà chua TN386 48 4.7 Ảnh hưởng biện pháp canh tác đến số tiêu chất lượng giống cà chua TN386. .. cao giống cà chua TN386 35 n 4.4 Ảnh hưởng công thức khác đến tốc độ thân giống cà chua TN386 39 4.5 Ảnh hưởng biện pháp kỹ thuật canh tác đến tình hình sâu, bệnh hại giống cà chua TN386