Đang tải... (xem toàn văn)
Dinh Van Dung 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH VĂN DUNG Tên đề tài NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, TÌNH HÌNH SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CÀ CHUA TRONG VỤ XUÂN HÈ NĂM 2014[.]
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH VĂN DUNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, TÌNH HÌNH SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CÀ CHUA TRONG VỤ XUÂN HÈ NĂM 2014 TẠI THÁI NGUYÊN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nơng học Khố : 2010 - 2014 Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS Đào Thanh Vân Thái Nguyên, 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập rèn luyện trường sinh viên phải trải qua giai đoạn thực tập tốt nghiệp trước trường Thực tập khoảng thời gian cần thiết để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, vận dụng lý thuyết học trường vào thực tiễn sản xuất, giúp cho sinh viên nâng cao trình độ chun mơn, thực mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Xuất phát từ sở trên, trí nhà trường, khoa Nông học Bộ môn Rau hoa - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm hình thái, tình hình sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ Xuân Hè năm 2014 Thái Nguyên” Trong thời gian nghiên cứu hoàn thành báo cáo nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo, gia đình bạn sinh viên lớp Đặc biệt nhờ hướng dẫn tận tình thầy giáo PGS.TS Đào Thanh Vân giúp tơi vượt qua khó khăn suốt thời gian thực tập để hồn thành báo cáo Do thời gian thực tập có hạn lực thân cịn hạn chế nên đề tài tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong tham gia đóng góp ý kiến thầy bạn để báo cáo tơi hồn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 05 tháng 06 năm 2014 Sinh viên Đinh Văn Dung n MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.2 Phân loại 2.2.3 Đặc điểm thực vật học 2.3.2 Giá trị sử dụng 10 2.3.3 Giá trị kinh tế 11 2.4 Tình hình sản xuất cà chua giới Việt Nam 12 2.4.1 Tình hình sản xuất cà chua giới 12 2.4.2 Tình hình sản xuất cà chua Việt Nam 15 2.5 Tình hình nghiên cứu cà chua giới Việt Nam 17 2.5.1 Tình hình nghiên cứu cà chua giới 17 2.5.2 Tình hình nghiên cứu cà chua Việt Nam 19 2.5.3 Tình hình nghiên cứu biện pháp bảo vệ thực vật cho cà chua 22 2.5.3.1 Biện pháp hóa học 22 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 n 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 25 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 25 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 25 3.3.2 Các biện pháp kỹ thuật 26 3.3.2.1 Giai đoạn vườn ươm: 26 3.3.2.2 Giai đoạn trồng ruộng sản xuất: 27 3.3.3 Các tiêu phương pháp theo dõi 28 3.3.3.1 Giai đoạn sinh trưởng, phát triển: 29 3.3.3.2 Các tiêu sinh trưởng: 29 2.3.3.3 Tình hình sâu, bệnh hại ngồi đồng ruộng: 29 2.3.3.4 Các yếu tố cấu thành suất suất 31 3.3.3.5 Các tiêu chất lượng 31 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 31 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Đặc điểm thời tiết, khí hậu tỉnh Thái Nguyên vụ Xuân Hè năm 2014 32 4.2 Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ Xuân Hè năm 2014 Thành phố Thái Nguyên 33 4.2.1 Giai đoạn vườn ươm 34 4.2.1.1 Thời gian từ gieo đến mọc: 34 4.2.1.2 Thời gian từ mọc đến trồng 34 4.2.2 Các giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống cà chua ruộng sản xuất 35 n 4.2.3 Đặc điểm liên quan đến thời kỳ sinh trưởng phát triển giống cà chua nhập nội 35 4.3 Các đặc điểm liên quan đến tốc độ tăng trưởng chiều cao giống cà chua nhập nội 39 4.4 Tốc độ thân giống cà chua cà chua nhập nội 41 4.5 Các tiêu liên quan đến khả kháng sâu, bệnh hại giống cà chua cà chua nhập nội cơng thức thí nghiệm 44 4.6 Các đặc điểm liên quan đến tình hình hoa đậu giống cà chua nhập nội 46 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 n DANH MỤC CÁC CỤM, TỪ VIẾT TẮT AVRDC : Trung tâm Nghiên cứu Phát triển rau Châu Á BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức CV : Hệ số biến động FAO : Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc LSD : Sai khác nhỏ có ý nghĩa MARDI : Viện nghiên cứu phát triển nông nghiệp Malaysia NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển Nơng Thơn P : Hệ số trung bình cơng thức TARC : trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp nhiệt đới TB : Trung bình n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thành phần hóa học 100g cà chua Bảng 2.2: Diện tích, suất sản lượng cà chua tồn giới giai đoạn từ năm 2008 - 2012 12 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lượng cà chua châu lục giới năm 2012 13 Bảng 2.4: Sản lượng cà chua số nước sản xuất cà chua lớn giới năm gần 14 Bảng 2.5: Diện tích, suất sản lượng cà chua Việt Nam giai đoạn từ năm 2004 – 2008 15 Bảng 4.1: Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Xuân Hè tỉnh Thái Nguyên năm 2014 33 Bảng 4.2: Thời gian sinh trưởng độ nảy mầm cà chua nhập nội 37 Bảng 4.3: Tỷ lệ nẩy mầm khả nẩy mầm giống cà chua nhập nội 37 Bảng 4.4: Thời gian giai đoạn sinh trưởng chủ yếu giống cà chua nhập nội 38 Bảng 4.5: Đặc điểm hình thái giống cà chua nhập nội 38 Bảng 4.6: Đặc điểm hình thái thân giống cà chua nhập nội 39 Bảng 4.7: Động thái tăng trưởng chiều cao thân cà chua cà chua nhập nội 39 Bảng 4.8: Tốc độ tăng trưởng chiều cao thân qua kỳ theo dõi cà chua cơng thức thí nghiệm 41 Bảng 4.9: Động thái thân cà chua cơng thức thí nghiệm 43 Bảng 4.10: Tốc độ thân giống cà chua nhập nội 44 Bảng 4.11: Tình hình sâu, bệnh hại giống cà chua nhập nội 46 Bảng 4.12: Tình hình hoa đậu giống cà chua nhập nội 47 n DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 4.1: Động thái tăng trưởng chiều cao thân giống cà chua nhập nội 39 Hình 4.2: Tốc độ tăng trưởng chiều cao thân giống cà chua nhập nội 41 Hình 4.3: Động thái giống cà chua nhập nội 43 Hình 4.4: Tốc độ giống cà chua nhập nội 44 n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây rau loại thực phẩm người sử dụng lâu đời, bữa ăn hàng ngày rau xanh thiếu Khi sống nâng cao nhu cầu rau tăng cao khắt khe Cà chua loại rau giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, sử dụng lâu dài, liên tục Do cà chua loại rau ưa chuộng Khơng có ý nghĩa kinh tế nơng nghiệp quan trọng mà cà chua sử dụng đối tượng nghiên cứu Cà chua có tên khoa học Lycopersicon esculentum Mill, thuộc họ cà Solanaceae, loại rau ăn quan trọng trồng hầu khắp nước giới Ở Việt Nam, năm 2010 diện tích cà chua khoảng 17,6 nghìn ha, suất đạt 11,6 tấn/ha [9] Trong năm gần đây, nước ta cà chua không trồng vụ đơng (chính vụ) mà cịn trồng vụ sớm (Thu Đông), vụ muộn (Đông Xuân) vụ Xuân Hè Đây bước tiến quan trọng kỹ thuật, công nghệ ngành sản xuất cà chua, vừa có ý nghĩa giải vấn đề rau trái vụ, lại vừa nâng cao hiệu kinh tế cho người sản xuất Tuy nhiên, Việt Nam việc sản xuất cà chua nhiều bất cập chưa đủ giống cho sản xuất, chưa có giống tốt cho vụ thích hợp cho vùng sinh thái khác Cùng với đó, việc đầu tư cho sản xuất cà chua người nơng dân cịn thấp, quy trình kỹ thuật canh tác cũ, trình độ thâm canh chưa cao đặc biệt vấn đề sử dụng phân bón kỹ thuật bón phân cho cà chua chưa thích hợp cho vụ giống khác Hơn việc sử dụng tùy tiện thuốc bảo vệ thực vật độc hại, với thời gian cách ly không đảm bảo, nên gây ô nhiễm môi trường n sản phẩm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người mà tăng chi phí cho người sản xuất Chính việc nghiên cứu chọn giống lựa chọn biện pháp kỹ thuật canh tác thích hợp đáp ứng đòi hỏi thực tế sản xuất cà chua an toàn mang lại hiệu kinh tế cao cho người sản xuất vấn đề cấp thiết Do đó, phải vào điều kiện địa phương, đặc điểm sinh vật học giống để lựa chọn biện pháp canh tác thích hợp cho cà chua sinh trưởng phát triển tốt cho suất cao Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn này, tiến hành thực nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm hình thái, tình hình sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ Xuân Hè năm 2014 Thái Nguyên” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài - Xác định số giống cà chua thích hợp trồng vụ Xuân Hè Thái Nguyên 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Đánh giá đặc điểm hình thái giống cà chua - Đánh giá khả sinh trưởng, phát triển giống cà chua - Đánh giá tình hình sâu bệnh hại cơng thức thí nghiệm 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Giúp cho sinh viên sau trường nắm lý thuyết làm quen với tay nghề, vận dụng vào sản xuất - Biết cách thực đề tài nghiên cứu khoa học - Giúp cho sinh viên hiểu biết kiến thức thực tiễn sản xuất có tư duy, phương pháp nghiên cứu khoa học từ rút nhiều kinh nghiệm n ... Nguyên, tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu đặc điểm hình thái, tình hình sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ Xuân Hè năm 2014 Thái Nguyên? ?? Trong thời gian nghiên cứu hoàn thành báo... ? ?Nghiên cứu đặc điểm hình thái, tình hình sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ Xuân Hè năm 2014 Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài - Xác định số giống cà chua. .. lý số liệu 31 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Đặc điểm thời tiết, khí hậu tỉnh Thái Nguyên vụ Xuân Hè năm 2014 32 4.2 Nghiên cứu khả sinh trưởng, phát triển số giống cà chua vụ