ĐÀO THANH TÙNG 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THANH TÙNG Tên đề tài SO SÁNH KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI MÓNG CÁI V ỚI LỢN ĐỊA PHƯƠNG NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU ĐỒN ĐÈN, TỈNH BẮC KẠN[.]
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THANH TÙNG Tên đề tài: SO SÁNH KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI MÓNG CÁI VỚI LỢN ĐỊA PHƯƠNG NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU ĐỒN ĐÈN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chun ngành: Khoa: Khóa học: Giáo viên hướng dẫn: Chính quy Chăn nuôi Thú y Chăn nuôi Thú y 2011 - 2015 ThS Hà Thị Hảo Thái Nguyên, 2015 n i LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận dạy bảo tận tình thầy, cô giáo Nhờ vậy, em thầy cô giáo trang bị kiến thức khoa học kỹ thuật đạo đức tư cách người cán tương lai Thầy cô trang bị cho em đầy đủ hành trang lòng tin vững bước vào đời, vào sống nghiệp sau Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, cố gắng thân Em nhận bảo tận tình thầy, giáo khoa Chăn nuôi Thú y, giúp đỡ cô giáo hướng dẫn ThS Hà Thị Hảo, với giúp đỡ cán bộ, công nhân viên trạm nghiên cứu Đồn Đèn - Bắc Kạn giúp em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể cán nhân viên, ban lãnh đạo, cán kỹ thuật anh, chị công nhân viên trạm trung tâm nghiên cứu Đồn Đèn, Bắc Kạn tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, quan tâm giúp đỡ cô giáo hướng dẫn ThS.Hà Thị Hảo trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành khóa luận Em xin chúc thầy giáo, giáo mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt sống, có nhiều thành cơng giảng dạy nghiên cứu khoa học Trong q trình viết khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong giúp đỡ đóng góp ý kiến thầy để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên n ii LỜI NÓI ĐẦU Để hồn thành chương trình học nhà trường, thực phương châm “Học đôi với hành”, Lý thuyết đôi với thực tiễn sản xuất Giai đoạn thực tập tốt nghiệp quan trọng sinh viên để củng cố hệ thống lại toàn kiến thức học, rèn luyện tay nghề, đồng thời, tạo cho tự lập, lịng u nghề, có phong cách làm việc đắn, lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất Nắm phương pháp tổ chức tiến hành nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, sáng tạo trường trở thành người cán khoa học có chun mơn, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nước Xuất phát từ nguyện vọng thân, đồng ý Ban chủ nhiệm khoa chăn nuôi - thú y trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, cô giáo hướng dẫn tiếp nhận sở, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “So sánh khả sinh sản lợn nái móng với lợn nái địa phương ni trạm nghiên cứu Đồn Đèn - Bắc Kạn” Trong thời gian thự tập trạm, giúp đỡ tận tình anh, chị cơng nhân trại, thầy giáo cố gắng nỗ lực thân, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng thời gian có hạn, kinh nghiệm cịn thiếu thực tiễn sản xuất, kiến thức hạn hẹp lên khóa luận em khơng tránh thiếu sót, em mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu thầy cô đồng nghiệp để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn !!! n iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm .24 Bảng 4.1: Kết công tác phục vụ sản xuất .38 Bảng 4.2: Kết nghiên cứu đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái Móng Cái 39 Bảng 4.3: Kết theo dõi tiêu số lượng lợn đẻ 40 Bảng 4.4: Khối lượng lợn qua kỳ cân (Kg) 41 Bảng 4.5: Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 43 Bảng 4.6: Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 44 Bảng 4.7: Tiêu tốn chi phí thức ăn/kg lợn lúc cai sữa .46 Bảng 4.8: Tiêu tốn chi phí thức ăn/kg lợn lúc 56 ngày 47 n iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 44 Hình 4.2: Đồ thị sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 45 n v DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CỤM TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nguyên Nghĩa Cs : Cộng Đc : Đối chứng DVT : Đơn vị tính KHKT : Khoa học kỹ thuật TĂ : Thức ăn TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn STH : Somato tiopin STTĐ : Sinh trưởng ttương đối STT : Số thứ tự SS : Sơ sinh n vi MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Chọn lọc chăn nuôi lợn 2.1.2 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.3 Các tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái 10 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh tưởng, phát dục lợn nái .15 2.1.5 Giống lợn Móng Cái sử dụng chăn ni lợn 18 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 19 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước .22 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 24 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 24 3.3 Nội dung nghiên cứu 24 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi .24 3.4.1 phương pháp nghiên cứu 24 3.4.2 Các tiêu theo dõi 25 3.4.3 Phương pháp theo dõi tiêu 25 3.4.4 Phương pháp sử lý số liệu 27 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .29 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 29 n vii 4.1.1 Kết công tác chăm sóc ni dưỡng lợn nái trại nghiên cứu Đồn Đèn 29 4.1.1.1 Đối với lơn nái chửa .29 4.1.1.2 Nuôi dưỡng lợn nái đẻ: 18 .30 4.1.1.3 Ni chăm sóc quản lý lợn nái nuôi lơn theo mẹ: 18 .31 4.1.1.3 Nuôi dưỡng lợn nái nuôi sau cai sữa 33 4.1.2 Kết công tác thú y 34 4.1.3 Kết công tác khác .37 4.2 Kết nghiên cứu 39 4.2.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái Móng Cái ni trạm nghiên cứu Đồn Đèn .39 4.2.2 Kết nghiên cứu số lượng lợn sinh .40 4.2.3 Kết nghiên cứu khối lượng số lượng lợn Móng Cái ni trạm Đồn Đèn .41 4.2.3.1 Kết theo dõi khối lượng lợn giai đoạn .41 4.2.3.2 Kết nghiên cứu sinh trưởng lợn thí nghiệm 43 4.3.2.3 Kết nghiên cứu STTĐ lợn theo dõi .44 4.3 Kết theo dõi tiêu thụ thức ăn lợn 45 4.3.1 Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa 45 4.3.2 Tiêu tốn chi phí thức ăn/kg lợn lúc 56 ngày tuổi 46 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta chăn ni lợn giữ vị trí quan trọng nghành chăn ni, cung cấp 70% sản lượng thịt thị trường,cung cấp khối lượng lớn sản phẩm chăn ni cho nghành chế biến ngồi cịn cung cấp lượng phân lớn cho ngành trồng trọt Vì chăn ni lợn giữ vị trí quan trọng mà sau Thịt lợn loại thực phẩm bữa ăn hàng ngày, có giá trị dinh dưỡng cao, phẩm chất tốt, mức độ tiêu hóa cao (đạt>90%) Xuất phát từ ưu giá trị thực tiễn chăn nuôi lợn Đảng Nhà nước ta quan tâm tạo điều kiện để nghề chăn nuôi lợn phát triển mạnh Trong năm qua nghề chăn nuôi lợn phát triển với tốc độ cao góp phần đưa nước ta có số lượng đàn lợn lớn khu vực Do năm gần nhiều trang trại chăn nuôi lợn quy mô lớn mở Để nâng cao sản xuất chăn ni ngồi việc chăm sóc ni dưỡng tốt, cơng tác phịng trị bệnh đảm bảo chất lượng giống tiền đề quan trọng.Muốn chăn ni có suất hiệu cao phải có giống tốt Muốn có giống tốt phải có đàn nái sinh sản có chất lượng cao Chất lượng đàn nái khơng định đến số lượng giống sản xuất mà ảnh hưởng trực tiếp đến suất, hiệu chăn ni lợn thịt sau Lợn Móng Cái giống lợn có khả đẻ nhiều con, nuôi khéo đánh giá giống lợn có tiềm sinh sản so với giống lợn nội khác Việt Nam Mặc dù có hạn chế sinh trưởng tỷ lệ nạc, giống lợn Móng Cái có ưu chăn ni lợn khu vực miền núi phía Bắc Việt Nam n Để đánh giá khả sinh sản đàn lợn nuôi nông hộ, làm sở để khuyến cáo người nông dân nuôi lợn nái lựa chọn giống phù hợp với điều kiện cụ thể địa phương em tiến hành nghiên cứu đề tài: “So sánh khả sinh sản lợn nái Móng Cái với lợn địa phương nuôi Trạm nghiên cứu Đồn Đèn, tỉnh Bắc Kạn” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định đặc điểm sinh lý sinh dục đàn lợn nái Móng Cái lợn địa phương - Nắm khả sinh sản đàn lợn nái Móng Cái lợn địa phương Dự kiến kết đạt góp phần hồn thiện vào quy trình chăn ni lợn nái Móng định hướng việc phát triển ngành chăn nuôi lợn năm tới 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Số liệu nghiên cứu đề tài tài liệu quan trọng đóng góp vào sở liệu khả sinh sản lợn nái Móng Cái Việt Nam 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu sở khoa học để quan thẩm quyền triển khai bảo tồn sử dụng tốt tiềm lợn nái Móng Cái vào q trình phát triển kinh tế - xã hội cho vùng đồi núi địa bàn tỉnh Bắc Kạn Đề tài góp phần cung cấp sản phẩm thịt an toàn hợp thị hiếu người tiêu dùng địa bàn, đa dạng hóa tạo kinh kế bền vững cho người dân khu vực đồi núi, góp phần tăng thu nhập cho người dân, đồng thời tận dụng nguồn lao động tài nguyên nông thôn n ... sản lợn nái Móng Cái với lợn địa phương nuôi Trạm nghiên cứu Đồn Đèn, tỉnh Bắc Kạn? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định đặc điểm sinh lý sinh dục đàn lợn nái Móng Cái lợn địa phương - Nắm khả sinh. .. tiếp nhận sở, em tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?So sánh khả sinh sản lợn nái móng với lợn nái địa phương ni trạm nghiên cứu Đồn Đèn - Bắc Kạn? ?? Trong thời gian thự tập trạm, giúp đỡ tận tình anh,... Kết nghiên cứu đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái Móng Cái ni trạm nghiên cứu Đồn Đèn .39 4.2.2 Kết nghiên cứu số lượng lợn sinh .40 4.2.3 Kết nghiên cứu khối lượng số lượng lợn Móng Cái