(Luận văn thạc sĩ) so sánh một số dòng, giống sắn có triển vọng tại huyện ba bể, tỉnh bắc kạn

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÃ MINH HẢI SO SÁNH MỘT SỐ DÒNG, GIỐNG SẮN CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, 2013 n ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM MÃ MINH HẢI SO SÁNH MỘT SỐ DỊNG, GIỐNG SẮN CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ MÃO PGS TS DƯƠNG VĂN SƠN Thái Nguyên, 2013 n i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn tác giả cảm ơn thơng tin tài liệu trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Mã Minh Hải n ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu nhà trường, tập thể cán bộ, giảng viên Phòng quản lý đào tạo sau đại học Khoa Nông học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đặc biệt giáo TS Nguyễn Thị Mão tận tình giúp đỡ, hướng dẫn việc định hướng đề tài suốt q trình thực hồn thiện luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo UBND xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn tạo điều kiện sở vật chất, kỹ thuật cho thực đề tài Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè nhiệt tình giúp đỡ tơi thực hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn! Tác giả Mã Minh Hải n iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục đích, yêu đề tài 2.1 Mục đích đề tài 2.2 Yêu cầu đề tài 3 Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng sắn 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Giá trị dinh dưỡng 1.2 Tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới 1.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn Việt Nam 11 1.3 Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn giới Việt Nam 17 1.3.1 Tình hình nghiên cứu chọn tạo giống sắn giới 17 1.3.2 Tình hình ngiên cứu, chọn tạo giống sắn Việt Nam 20 1.3.3 Tình hình nghiên cứu thời vụ thu hoạch sắn 23 1.3.4 Tình hình sản xuất sắn huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn 23 n iv Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 25 2.2 Nội dung nghiên cứu 25 2.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 25 2.3.1 Thí nghiệm so sánh số dịng, giống sắn 25 2.3.2 Thí nghiệm đánh giá suất, chất lượng dòng, giống sắn thu hoạch thời điểm khác 30 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Kết thí nghiệm so sánh đặc điểm sinh trưởng dịng, giống sắn tham gia thí nghiệm 32 3.1.1 Tỷ lệ mọc mầm thời gian mọc mầm dòng, giống sắn 32 3.1.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao dòng, giống sắn 34 3.1.3 Tốc độ dòng, giống sắn 37 3.1.4 Tuổi thọ dịng, giống sắn thí nghiệm 39 3.1.5 Một số đặc điểm nơng học dịng, giống sắn thí nghiệm 41 3.1.5.1 Chiều cao thân 42 3.1.5.2 Sự phân cành dòng, giống sắn 43 3.1.5.3 Chiều cao cuối 43 3.1.5.4 Tổng số thân 44 3.1.5.5 Đường kính gốc 44 3.1.6 Tình hình sâu, bệnh hại dịng, giống sắn 45 3.1.7 Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng dòng, giống sắn 46 3.1.8 Các yếu tố cấu thành suất 46 3.1.8.1 Chiều dài củ 47 3.1.8.2 Đường kính củ 48 3.1.8.3 Số củ/gốc 48 3.1.8.4 Khối lượng củ/gốc 49 n v 3.1.9 Năng suất dịng, giống sắn tham gia thí nghiệm 50 3.1.9.1 Năng suất củ tươi dịng, giống sắn thí nghiệm 50 3.1.9.2 Năng suất thân 51 3.1.9.3 Năng suất lý thuyết 51 3.1.9.4 Năng suất sinh vật học 52 3.1.9.5 Hệ số thu hoạch 52 3.1.10 Chất lượng dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 53 3.1.10.1 Tỷ lệ chất khô (TLCK) suất củ khô (NSCK) dòng, giống sắn 54 3.1.10.2 Tỷ lệ tinh bột (TLTB) suất tinh bột (NSTB) dòng, giống sắn 55 3.2 Kết thí nghiệm ảnh hưởng thời gian thu hoạch đến suất chất lượng dòng, giống sắn 56 3.2.1 Năng suất củ tươi thời điểm thu hoạch 57 3.2.2 Tỷ lệ chất khô thời điểm thu hoạch 58 3.2.3 Tỷ lệ tinh bột thời điểm thu hoạch 60 3.2.4 Năng suất tinh bột thời điểm thu hoạch 61 3.3 Hiệu kinh tế dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 62 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 4.1 Kết luận 64 4.2 Kiến nghị 64 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 I Tiếng Việt 65 II Tiếng Anh 66 n vi DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CIAT: Center of Internaitonal Agriculture Tropical Trung tâm Quốc tế Nông nghiệp Nhiệt đới CT: Công thức CSTH: Chỉ số thu hoạch IITA: Internaitonal Institute Tropical Agriculture Viện Quốc tế Nông nghiệp Nhiệt đới ĐHNLTN: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc NSSVH: Năng suất sinh vật học NSCT: Năng suất củ tươi NSTB: Năng suất tinh bột NSCK: Năng suất củ khô NSTL: Năng suất thân TLCK: Tỷ lệ chất khô TLTB: Tỷ lệ tinh bột n vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Thành phần dinh dưỡng số loại trồng dùng làm thức ăn cho gia súc Bảng 1.2: Diện tích, suất sản lượng sắn Thế giới Bảng 1.3: Diện tích, suất, sản lượng sắn số nước giới Bảng 1.4: Diện tích, suất sản lượng sắn Việt Nam 11 Bảng 1.5 Diễn biến diện tích, sản lượng sắn vùng trồng sắn ViệtNam từ năm 1995-2010 13 Bảng 3.1 Tỷ lệ, thời gian mọc mầm dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 33 Bảng 3.2 Tốc độ tăng trưởng chiều cao dịng, giống sắn tham gia thí nghiệm 35 Bảng 3.3 Tốc độ dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 38 Bảng 3.4 Tuổi thọ dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 40 Bảng 3.5 Một số đặc điểm nơng học dịng, giống sắn 42 Bảng 3.6 Tình hình sâu, bệnh hại dịng, giống sắn tham gia thí nghiệm 45 Bảng 3.7 Các yếu tố cấu thành suất dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 47 Bảng 3.8 Năng suất dịng, giống sắn tham gia thí nghiệm 50 Bảng 3.9 Chất lượng dòng, giống sắn thí nghiệm 53 Bảng 3.10 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất củ tươi dòng, giống sắn 57 Bảng 3.11 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến tỷ lệ chất khô dịng, giống sắn thí nghiệm 58 n viii Bảng 3.12 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất củ khô dịng, giống sắn thí nghiệm 59 Bảng 3.13 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến tỷ lệ tinh bột dịng, giống sắn thí nghiệm 60 Bảng 3.14 Ảnh hưởng thời điểm thu hoạch đến suất tinh bột dòng, giống sắn 61 Bảng 3.15: Hiệu kinh tế dòng, giống sắn tham gia thí nghiệm 62 n 42 Dependent Variable: lan21 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 567.0171429 70.8771429 14.07 F rep 0.9409524 0.4704762 0.09 0.9115 trt 566.0761905 94.3460317 18.73 F rep 0.9409524 0.4704762 0.09 0.9115 trt 566.0761905 94.3460317 18.73 F Model 267.6723810 33.4590476 8.04 0.0008 Error 12 49.9600000 4.1633333 Corrected Total 20 317.6323810 R-Square Coeff Var Root MSE ckho111 Mean 0.842711 5.506866 2.040425 37.05238 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 39.6866667 19.8433333 4.77 0.0300 trt 227.9857143 37.9976190 9.13 0.0007 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 39.6866667 19.8433333 4.77 0.0300 trt 227.9857143 37.9976190 9.13 0.0007 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 4.163333 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.6299 t Grouping Mean N trt A 42.500 A 40.933 B 37.233 C B 36.100 C B 35.967 C B 34.100 3 C 32.533 n 44 Dependent Variable: ckho112 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 240.9219048 30.1152381 6.73 0.0019 Error 12 53.7104762 4.4758730 Corrected Total 20 294.6323810 R-Square Coeff Var Root MSE ckho112 Mean 0.817703 5.570229 2.115626 37.98095 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 4.9895238 2.4947619 0.56 0.5868 trt 235.9323810 39.3220635 8.79 0.0008 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 4.9895238 2.4947619 0.56 0.5868 trt 235.9323810 39.3220635 8.79 0.0008 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 4.475873 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.7637 t Grouping Mean N trt A 43.400 B A 41.967 B C 38.333 D C 37.167 D C 36.867 D C 34.667 3 D 33.467 n 45 Dependent Variable: ckho212 Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F Model 246.6780952 30.8347619 5.37 0.0049 Error 12 68.8733333 5.7394444 Corrected Total 20 315.5514286 R-Square Coeff Var Root MSE ckho212 Mean 0.781737 6.199629 2.395714 38.64286 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 8.7200000 4.3600000 0.76 0.4891 trt 237.9580952 39.6596825 6.91 0.0023 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 8.7200000 4.3600000 0.76 0.4891 trt 237.9580952 39.6596825 6.91 0.0023 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 5.739444 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 4.262 t Grouping Mean N trt B B D D D D A A C C C C 44.200 42.633 38.933 37.867 37.200 35.433 34.233 n 3 3 3 46 Dependent Variable: ckho11 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 245.8657143 30.7332143 3.82 0.0185 Error 12 96.4866667 8.0405556 Corrected Total 20 342.3523810 R-Square Coeff Var Root MSE ckho11 Mean 0.718166 7.511963 2.835587 37.74762 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 19.8866667 9.9433333 1.24 0.3249 trt 225.9790476 37.6631746 4.68 0.0111 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 19.8866667 9.9433333 1.24 0.324 trt 225.9790476 37.6631746 4.68 0.0111 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 8.040556 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 5.0445 t Grouping Mean N trt A 43.233 B A 41.133 B A C 38.333 B D C 37.167 B D C 36.800 D C 34.400 3 D 33.167 n 47 Dependent Variable: ckho21 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 215.2352381 26.9044048 5.50 0.0044 Error 12 58.6914286 4.8909524 Corrected Total 20 273.9266667 R-Square Coeff Var Root MSE ckho21 Mean 0.785740 5.987951 2.211550 36.93333 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.6752381 0.3376190 0.07 0.9337 trt 214.5600000 35.7600000 7.31 0.0018 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.6752381 0.3376190 0.07 0.9337 trt 214.5600000 35.7600000 7.31 0.0018 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 4.890952 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.9343 t Grouping Mean N trt A 42.367 B A 40.133 B C 37.267 B C 36.567 D C 35.967 D C 33.967 3 D 32.267 n 48 Dependent Variable: tlbot111 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 70.8790476 8.8598810 3.31 0.0307 Error 12 32.1466667 2.6788889 Corrected Total 20 103.0257143 R-Square Coeff Var Root MSE tlbot111 Mean 0.687974 6.036416 1.636731 27.11429 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 12.66000000 6.33000000 2.36 0.1364 trt 58.21904762 9.70317460 3.62 0.0275 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 12.66000000 6.33000000 2.36 0.1364 trt 58.21904762 9.70317460 3.62 0.0275 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 2.678889 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 2.9117 T Grouping Mean N trt A 28.967 B A 28.667 B A C 28.233 B A C 28.100 3 B D C 25.900 D C 25.533 D 24.400 n 49 Dependent Variable: tlbot112 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 63.4923810 7.9365476 1.85 0.1626 Error 12 51.5142857 4.2928571 Corrected Total 20 115.0066667 R-Square Coeff Var Root MSE tlbot112 Mean 0.552076 7.382142 2.071921 28.06667 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.61238095 0.30619048 0.07 0.9316 trt 62.88000000 10.48000000 2.44 0.0888 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 0.61238095 0.30619048 0.07 0.9316 trt 62.88000000 10.48000000 2.44 0.0888 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 4.292857 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.6859 t Grouping Mean N trt A 30.167 B A 29.833 B A C 29.133 B A C 28.933 3 B C 26.367 B C 26.367 C 25.667 n 50 Dependent Variable: tlbot212 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 91.8152381 11.4769048 3.14 0.0366 Error 12 43.8647619 3.6553968 Corrected Total 20 135.6800000 R-Square Coeff Var Root MSE tlbot212 Mean 0.676704 6.570135 1.911909 29.10000 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 9.08857143 4.54428571 1.24 0.3231 trt 82.72666667 13.78777778 3.77 0.0240 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 9.08857143 4.54428571 1.24 0.3231 trt 82.72666667 13.78777778 3.77 0.0240 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 3.655397 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.4013 t Grouping Mean N trt A 31.933 A 30.800 B A 30.133 B A 30.100 3 B C 27.133 B C 27.067 C 26.533 n 51 Dependent Variable: tlbot11 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 79.1085714 9.8885714 3.35 0.0295 Error 12 35.4638095 2.9553175 Corrected Total 20 114.5723810 R-Square Coeff Var Root MSE tlbot11 Mean 0.690468 6.210421 1.719104 27.68095 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 3.88952381 1.94476190 0.66 0.5356 trt 75.21904762 12.53650794 4.24 0.0160 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 3.88952381 1.94476190 0.66 0.5356 trt 75.21904762 12.53650794 4.24 0.0160 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 2.955317 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.0583 t Grouping Mean N trt A 29.700 B A 28.933 B A 28.833 3 B A 28.600 B A 27.700 B C 26.200 C 23.800 n 52 Dependent Variable: tlbot21 Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 54.10571429 6.76321429 1.87 0.1593 Error 12 43.51428571 3.62619048 Corrected Total 20 97.62000000 R-Square Coeff Var Root MSE tlbot21 Mean 0.554248 7.105432 1.904256 26.80000 Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 16.06571429 8.03285714 2.22 0.1518 trt 38.04000000 6.34000000 1.75 0.1931 Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 16.06571429 8.03285714 2.22 0.1518 trt 38.04000000 6.34000000 1.75 0.1931 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 3.62619 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.3877 t Grouping Mean N trt A 28.600 B A 27.900 B A 27.667 3 B A 27.467 B A 25.700 B A 25.500 B 24.767 n 53 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CÁC DỊNG, GIỐNG SẮN THÍ NGHIỆM Hình 2: Dịng Hoaybong 60 n 54 Hình 3: Giống KM 98-7 Hình 1: Giống KM 94 Hình 4: Giống KM 21-12 n 55 Hình 5: Dịng DT3 Hình 6: Dịng HoayBong 80 n 56 Hình 7: Dịng Rayong n ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MÃ MINH HẢI SO SÁNH MỘT SỐ DÒNG, GIỐNG SẮN CÓ TRIỂN VỌNG TẠI HUYỆN BA BỂ, TỈNH BẮC KẠN Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60 62 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người... xuất sắn huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn Huyện Ba Bể có 800 sắn, phân bổ địa phương toàn huyện Các giống sắn chủ yếu trồng giống địa phương, năm gần diện tích sắn cao sản nâng lên đáng kể (chủ yếu giống. .. thập khảo sát nguồn gen giống sắn (Lê Xuân Hoa, 1962, 1964, 1968, 1972) Ở miền Bắc, tác giả Đinh Văn Lữ thực số thí nghiệm so sánh giống sắn rút số kết luận tập đoàn giống sắn Trong giai đoạn 1976