Truong Van Truong ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯƠNG VĂN TRƯỜNG Tên đề tài THỰC HIỆN QUY TRÌNH NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC LỢN NÁI NUÔI CON VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI LỢN GIỐNG TÂN THÁI ĐỒNG[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯƠNG VĂN TRƯỜNG Tên đề tài: THỰC HIỆN QUY TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC LỢN NÁI NI CON VÀ LỢN CON THEO MẸ TẠI TRẠI LỢN GIỐNG TÂN THÁI - ĐỒNG HỶ - THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi - Thú y Khoa : Chăn nuôi - Thú y Lớp : 42 - CNTY Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn : TS Trần Văn Thăng Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực đề tài, ngồi nỗ lực thân, nhận hướng dẫn, bảo, giúp đỡ tận tình, tạo điều kiện đóng góp ý kiến quý báu thầy giáo TS Trần Văn Thăng để xây dựng hồn thiện khố luận Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu nhà trường, tồn thể thầy giáo khoa chăn nuôi thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt thầy giáo TS TRẦN VĂN THĂNG động viên, giúp đỡ hướng dẫn bảo tơi tận tình suốt q trình thực hồn thành khố luận Tơi xin chân thành cảm ơn: Tồn cán cơng nhân viên Trại giống lợn Tân Thái, Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ q trình thực đề tài Để góp phần cho việc hồn thành khố luận đạt kết tốt, tơi nhận động viên, giúp đỡ gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành trước giúp đỡ quý báu Thái Nguyên, ngày … tháng … năm 2014 Sinh viên TRƯƠNG VĂN TRƯỜNG n LỜI NÓI ĐẦU Để trở thành kĩ sư, bác sỹ giỏi xã hội công nhận, sinh viên trường cần trang bị cho vốn kiến thức khoa học, chun mơn vững vàng hiểu biết xã hội Do thực tập trước trường việc quan trọng sinh viên nhằm giúp sinh viên củng cố lại kiến thức học bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng lý thuyết thực tiễn sản xuất, tiếp cận làm quen với công việc Qua sinh viên nâng cao trình độ áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Đồng thời tạo cho tác phong làm việc khoa học, tính sáng tạo để trường phải cán vững vàng lý thuyết giỏi tay nghề, có trình độ chuyên môn cao đáp ứng yêu cầu sản xuất góp phần vào phát triển đất nước Được trí nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa chăn nuôi thú y, giảng viên hướng dẫn tiếp nhận sở tiến hành thực tập Trại giống lợn Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên với đề tài: “Thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc lợn nái ni lợn theo mẹ trại lợn giống Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên” Sau thời gian thực tập với tinh thần làm việc khẩn trương, nghiêm túc nên tơi hồn thành khố luận Do trình độ, thời gian, kinh phí có hạn, bước đầu cịn bỡ ngỡ cơng tác nghiên cứu nên khố luận tơi khơng tránh khỏi sai sót, hạn chế, tơi mong nhận ý kiến đóng góp thầy cơ, đồng nghiệp để khố luận tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Nhiệt độ, ẩm độ trung bình hàng năm huyện Đồng Hỷ Bảng 1.2: Kết sản xuất trại Tân Thái từ năm 2010 - 2013 Bảng 1.3: Lịch tiêm phòng cho đàn lợn thịt, lợn hậu bị lợn nái trại Tân Thái 11 Bảng 1.4: Kết công tác phục vụ sản xuất 15 Bảng 2.1: Thành phần axit amin sữa lợn (Ellist et al, 1983) 23 Bảng 2.2: Thành phần sữa đầu sữa thường lợn (Pond J.H.Maner) 23 Bảng 2.3: Số lần bú mẹ hàng ngày lợn 24 Bảng 2.4: Ảnh hưởng số lợn con/ổ tới sản lượng sữa lợn mẹ (Esley, 1956) 25 Bảng 2.5: Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho lợn hậu bị ngoại 27 Bảng 2.6: Tiêu chuẩn ăn lợn nái ngoại nuôi ( TCVN - 1982 ) 32 Bảng 2.7: Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN, 1994) 33 Bảng 2.8: Tăng khối lượng lợn có khơng bổ sung thức ăn sớm (g/con/ngày) 35 Bảng 2.9: Trọng lượng trung bình lợn từ sơ sinh đến lúc tuần tuổi lb (đơn vị nước Anh) 36 Bảng 2.10: Sự biến đổi thành phần thể lợn (Esley - 1958) 36 Bảng 2.11: Kết nuôi dưỡng chăm sóc lợn nái ni 56 Bảng 2.12: Kết đỡ đẻ cho đàn lợn nái 57 Bảng 2.13: Khả sinh sản lợn Landrace Yorkshire 57 Bảng 2.14: Sinh trưởng tích lũy lợn qua giai đoạn tuổi 59 Bảng 2.15: Sinh trưởng tuyết đối lợn qua giai đoạn tuổi 61 Bảng 2.16: Sinh trưởng tương đối lợn qua giai đoạn tuổi 62 Bảng 2.17: Một số bệnh thường gặp đàn lợn nái trại 64 n DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Cs : Cộng ĐVT : Đơn vị tính ĐVTĂ : Đơn vị thức ăn KPTĂ : Khẩu phần thức ăn VTM : Vitamin LH : Luteinizing Hormone FSH : Follicle Stimulating Hormone ACTH : Adrenocorticotropic Hormone LTH : Luteotropic Hormone STH : Somatotropin Hormone VSV : Vi sinh vật PTH : Phó thương hàn n DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Sinh trưởng tích lũy lợn qua giai đoạn tuổi 59 Biểu đồ 2.2: Sinh trưởng tuyết đối lợn qua giai đoạn tuổi 61 Biểu đồ 2.3: Sinh trưởng tương đối lợn qua giai đoạn tuổi 62 n MỤC LỤC Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1 Điều tra điều kiện tự nhiên trại giống lợn Tân Thái 1.1.2 Quá trình thành lập phát triển trại lợn giống Tân Thái 1.1.3 Nhận xét chung 1.2 NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp tiến hành 1.2.3 Kết phục vụ sản xuất 1.3 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 15 1.3.1 Kết luận 15 1.3.2 Đề nghị 16 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 18 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 18 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 19 2.2.1 Cơ sở khoa học 19 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 38 2.3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 41 2.3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 41 2.3.3 Nội dung nghiên cứu tiêu theo dõi 41 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 42 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 43 2.4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 n 2.4.1 Thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc lợn nái ni lợn theo mẹ 44 2.4.2 Đánh giá chất lượng lợn nái thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc 56 2.4.3 Đánh giá khả sinh trưởng lợn qua giai đoạn tuổi 58 2.4.4 Một số bệnh thường gặp lợn nái trại 63 2.5 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 64 2.5.1 Kết luận 64 2.5.2 Tồn 65 2.5.3 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 n Phần CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1 Điều tra điều kiện tự nhiên trại giống lợn Tân Thái 1.1.1.1 Vị trí địa lý Trại giống lợn Tân Thái đơn vị trực thuộc Trung tâm giống vật ni tỉnh Thái Ngun, đóng địa bàn xóm Tân Thái, xã Hố Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Trại cách thị trấn Chùa Hang km phía Bắc, trục đường từ thị trấn xã Khe Mo Xã Hóa Thượng tiếp giáp với xã Minh Lập phía Bắc Tây Bắc, giáp với xã Hóa Trung phía Đơng Bắc Đông Nam giáp với xã Khe Mo, Linh Sơn Đồng Bẩm đoạn nhỏ phía Đơng Nam, giáp với thị trấn Chùa Hang phía Nam, giáp với xã Cao Ngạn Sơn Cẩm phía Tây Nam Nhìn chung, vị trí thuận lợi để trại chăn nuôi lợn phát triển cách xa khu công nghiệp, khu dân cư, bệnh viện, trường học đường giao thơng thuận tiện cho việc giao thông vận tải thơng thương 1.1.1.2 Điều kiện khí hậu thuỷ văn - Khí hậu: Theo phân vùng Nha khí tượng thuỷ văn thành phố, trại giống lợn Tân Thái nằm khu vực có khí hậu đặc trưng khu vực Trung du miền núi phía Bắc nóng ẩm, mưa nhiều chịu ảnh hưởng gió mùa Đơng Bắc + Mùa mưa: Nóng ẩm, mưa nhiều (từ tháng đến tháng 9) Nhiệt độ trung bình: 27oC Ẩm độ trung bình: 83% Tổng lượng mưa: 1726mm + Mùa khơ: Thời tiết khơ, rét, mưa (từ tháng 10 năm trước tới tháng năm sau) n Nhiệt độ trung bình: 19oC Ẩm độ trung bình: 80,8% Tổng lượng mưa: 299,2mm - Thuỷ văn: Trại Tân Thái có nguồn nước nước mặt nguồn nước ngầm tương đối phong phú Nguồn nước dùng chăn nuôi lấy từ giếng khoan Nguồn nước dùng trồng trọt lấy từ ao ni cá Với điều kiện khí hậu, thuỷ văn nhìn chung thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp trồng trọt lẫn chăn ni Tuy nhiên, có lúc khí hậu thay đổi thất thường hạn hán, lũ lụt, mùa Hè có ngày nhiệt độ cao (38oC - 39oC) mùa Đơng có ngày nhiệt độ thấp (dưới 10oC) ảnh hưởng xấu đến sản xuất nông nghiệp Bảng 1.1: Nhiệt độ, ẩm độ trung bình hàng năm huyện Đồng Hỷ Yếu tố khí hậu Nhiệt độ Lượng mưa Ẩm độ o Tháng Khơng khí ( C) (mm) khơng khí (%) 14,5 22,0 80 15,8 35,0 82 18,8 35,3 85 22,5 117,6 86 27,1 234,0 82 28,3 354,5 83 28,5 392,2 83 27,9 390,3 86 26,9 237,5 83 10 24,3 118,0 81 11 20,6 43,4 79 12 17,3 23,5 78 Trung bình 22,71 116,94 82 (Nguồn trích: Nha khí tượng thuỷ văn thành phố Thái Nguyên) n ... Đồng Hỷ - Thái Nguyên với đề tài: ? ?Thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc lợn nái nuôi lợn theo mẹ trại lợn giống Tân Thái - Đồng Hỷ - Thái Nguyên? ?? Sau thời gian thực tập với tinh thần làm việc khẩn... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 n 2.4.1 Thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc lợn nái ni lợn theo mẹ 44 2.4.2 Đánh giá chất lượng lợn nái thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc 56 2.4.3... nhiên trại giống lợn Tân Thái 1.1.1.1 Vị trí địa lý Trại giống lợn Tân Thái đơn vị trực thuộc Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, đóng địa bàn xóm Tân Thái, xã Hoá Thượng, huyện Đồng Hỷ,