Báo cáo thực tập công ty chế biến nông sản thực phẩm bắc giang

LỜI MỞ ĐẦU * * * Trên con đường đổi mới nền kinh tế, sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước, các hoạt động sản xuất kinh doanh ở các doanh nghiệp ngày càng được mở rộng. Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu về kiến thức của con người trong mọi lĩnh vực đòi hỏi ngày càng cao, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh tế tài chính. Để đáp ứng được nhu cầu ngáy cáng cao đố thì kế toán thực sự trở thành một môn khoa học. Kế toán tồn tại và phát triển kéo theo sự thay đổi về hoạt động quản lý và nền sản xuất của xã hội. Nó được coi là một công cụ phục vụ đắc lực cho việc quản lý tài chính cả về mặt vi mô và vĩ mô, một công cụ không thể thiếu trong nền kinh tế sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Và khi nền sản xuất ngày càng phát triển như hiện nay, khi yêu cầu về trình độ quản lý ngày càng cao hơn, kế toán càng khẳng định được vai trò quan trọng của mình. Trong nền kinh tế thị trường, kế toán có vai trò thể hiện cụ thể về các mặt như: Thu thập và xử lý, cung cấp thông tin về số hiện có và tình hình luân chuyển toàn bộ tài sản trong đơn vị, giúp người quản lý theo dõi và có biện pháp khai thác sử dụng, đem lại hiệu quả cao. Thu thập và cung cấp thông tin cho các đối tượng quan tâm bên ngoài đơn vị, nhằm mở rộng quan hệ kinh tế, thu hút vốn đầu tư liên doanh, liên kết, mở rộng phạm vi hoạt động để kinh doanh có hiệu quả cao hơn, nhằm cung cấp tài liệu để kiểm tra nội bộ cũng như phục vụ việc kiểm tra, kiểm soát của các cơ quan có thẩm quyền. Như vậy, kế toán là một công cụ quan trọng để tính toán xây dựng và kiểm tra việc chấp hành Ngân sách nhà nước, để điều hành và quản lý nền kinh tế quốc dân. Đối với các tổ chức xi nghiệp thì kế toán là một công cụ để điều hành và quản lý các hoạt động 1 kinh tế và kiểm tra việc bảo vệ và sử dụng tài sản, vật tư, tiền vốn nhằm đảm bảo quyền chủ động trong sản xuất kinh doanh và tự chủ tài chính của các tổ chức xí nghiệp. Để kết hợp hài hoà giữa lý thuyết với thực tiễn và để tìm hiểu rõ hơn về công tác tổ chức kế toán sao cho có hiệu quả, em đã chọn “Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang”. Nội dung báo cáo kiến tập bao gồm: Phần 1: Đặc điểm tình hình chung của Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang. Phần 2: Đặc điểm tổ chức kế toán tại Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang. Phần 3: Đánh giá thực trạng và một số kiến nghị hoàn thiện tổ chức kế toán tại Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang. Mặc dù đã cố gắng tìm hiểu, song do còn có sự hạn chế về kiến thức cũng như về thời gian thực tâp ngắn nên báo cáo của em không tránh khỏi có những thiếu xót. Em rất mong nhận được sự góp ý của các thầy cô giáo và các anh chị trong phòng kế toán của Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc giang để báo cáo của em được hoàn thiện hơn nữa. Để hoàn thiện báo cáo này, em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của PGS.TS Nguyễn Thị Đông và các thầy cô giáo trong khoa kế toán cũng như các anh chị trong phòng tài chính kế toán của Công ty. Em xin chân thành cảm ơn! Bắc Giang, tháng 08 năm 2007. Sinh viên thực hiện Đào Thị Nhung 2 Danh mục những từ viết tắt 1. CPSX Chi phí sản xuất 2. NVL Nguyên vật liệu 3. SX Sản xuất 4. SP Sản phẩm 5. KPCĐ Kinh phí công đoàn 6. BHXH Bảo hiểm xã hội 7. BHYT Bảo hiểm y tế 8. TK Tài khoản 9. CCDC Công cụ dụng cụ 10 . TSCĐ Tài sản cố định 11. CP NVLTT Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 12. CP NCTT Chi phí nhân công trực tiếp 13. CP SXC Chi phí sản xuất chung 14. CP SXDD Chi phí sản xuất dở dang 15. PX Phân xưởng 16. GTGT Giá trị gia tăng 17 TL Tiền lương 3 PHẦN 1 ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CHUNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM BẮC GIANG 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang tiền thân là công ty Bánh kẹo Hà Bắc được thành lập vào tháng 7 năm 1964,. Nhiệm vụ chủ yếu của Công ty lúc đó là sản xuất các loại Bánh kẹo theo kế hoạch của UBND Tỉnh Hà Bắc trực thuộc Công ty Thương mại Hà Bắc cũ. Sau thời kỳ xoá bỏ bao cấp, xí nghiệp hoạt động có quy mô nhỏ, đến tháng 10 năm 1991 do sự sát nhập Xưởng Chế biến Chè Hương, sở Thương mại Hà Bắc ra quyết định số 95/1991/QĐ-TM đổi tên thành Xí nghiệp Chế biến Nông Sản Hà Bắc có quy mô sản xuất kinh doanh nhỏ và ít đem lại hiệu quả. Để thực hiện chủ chương chính sách của Nhà nước về việc thanh toán các rối loạn do thiếu iôt. Ngày 18 tháng 10 năm 1996 Công ty Thương Mại ra quyết định số 485/QĐ/TM thành lập Xí nghiệp Muối iốt Hà Bắc trên cơ sở thành lập mới và sát nhập xí nghiệp Chế biến Thực phẩm Nông sản cũ vào là một. Quá trình sản xuất và kinh doanh muối iốt đã thực hiện tốt chủ chương chính sách của đảng và nhà nước, đồng thời mở rộng quan hệ hợp tác giúp đỡ các cơ quan TW và địa phương. Do yêu cầu , nhiệm vụ của Tỉnh và Sở Thương mại ngày càng lớn, đến ngày 10 tháng 12 năm 1997 NBND Tỉnh Bắc Giang với chức năng nhiệm vụ sản xuất và cung ứng Muối cho nhân dân trong toàn Tỉnh. Là Công ty sản xuất kinh doanh theo nhu cầu của thị trường với mục đích không vì lợi nhuận mà phục vụ nhân dân là chính. Đến nay do cơ chế hoạt động của thị trường ngày càng phát triển, nền kinh tế của thị trường với nhiếu thành phần khác nhau đang phát triển không ngừng và sự ra đời của hàng loạt các Doanh nghiệp trẻ đầy tiềm năng khiến cho sự cạnh tranh càng trở nên gay 4 gắt do vậy cơ chế quản lý của Nhà nước có nhiều thay đổi. Nắm bắt kịp thời sự thay đổi của nền kinh tế thị trường, ngày 24 tháng 12 năm 2003 UBND Tỉnh Bắc Giang ra quyết định số 2138/QĐ-CT về việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước thành Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang. Tuy mới chuyển đổi cơ chế nhưng Công ty đang từng bước ổn định và phát triển không ngừng. Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang nằm trên địa phận ở trung tâm Thành phố Bắc Giang ( Số 142 đường Thánh Thiên- phường Lê Lợi- Thành phố Bắc Giang ) Tên giao dịch của công ty: Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang. Tên viết tắt : BAFOCO Trụ sở giao dịch: Số 142- đường Thánh Thiên- phường Lê Lợi- Thành phố Bắc Giang- Tỉnh Bắc Giang. Điện thoại : 0240553838 Fax : 0240553838 Mã số thuế : 2400299099 Nghành nghề kinh doanh: Sản xuất muối iốt, sản xuất nước lọc, sản xuất băng dính, sản xuất thức ăn chăn nuôi. Vốn điều lệ : 7.000.000.000.đ Trong đó: Vốn của Nhà nước cấp là: 1.467.657.932 đ (chiếm 20,96%) Vốn cổ đông: 5.532.342.068 đ (chiếm 79,04%) Vốn cố định: 1.972.169.458 đ Trong đó: Nhà cửa vật kiến trúc : 905.427.938 đ Máy móc thiết bị : 965.323.920 đ Phương tiện vận tải : 101.147.600 đ Vốn lưu động : 5.027.830.542 đ Hiện nay, Công ty có Nhà máy Chế biến Thức ăn Chăn nuôi đang đi vào hoạt động, số vốn xây dựng nhà cửa và dây chuyền sản xuất rất lớn và đây cũng là một thế mạnh 5 mới của Công ty tương lai nó sẽ mang lại hiệu quả kinh tế lớn cho Công ty. Công ty đã thu hút vốn từ bên ngoài bằng việc phát hành cổ phiếu. 1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty 1.2.1. Đặc điểm kinh doanh Tại Công ty: Giám Đốc và Phó Giám Đốc phụ trách kỹ thuật là người chỉ đạo, chịu trách nhiệm trực tiếp trong công tác tổ chức sản xuất kinh doanh của Công ty. Lệnh sản xuất được Giám đốc ký và các phân xưởng sản xuất, các nhà máy, các tổ sản xuất triển khai. Trong các phân xưởng sản xuất, các nhà máy, Giám đốc chi nhánh là người trực tiếp quản lý công tác sản xuất tại các phân xưởng, nhà máy mình phụ trách. Hiện nay, Công ty chủ yếu sản xuất muối I ốt, nước lọc, băng dính, sản xuất mua bán thức ăn chăn nuôi gia xúc, kinh doanh chế biến lương thực, thực phẩm. Ngoài ra, Công ty còn mở rộng kinh doanh xuất nhập khẩu thức ăn gia xúc nhằm mở rộng quy mô và mở rộng thị trường, tăng lợi nhuận. 1.2.2. Phân bố nguồn lực lao động Lao động là một trong ba yếu tố quan trọng của quá trình sản xuất kinh doanh của bất kỳ một doanh nghiệp nào bởi vì lao động là một trong những người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất cũng là một bộ phận không thể thiếu trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra sản phẩm. Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang có 130 cán bộ công nhân viên trong đó: - Trực tiếp: 19 người. - Gián tiếp: 111 người. Kể từ khi công ty sản xuất muối và đầu tư dây truyền sản xuất thức ăn chăn nuôi, công tác đào tạo bồi dưỡng được công ty chú trọng hơn. Do đó, trình độ của lực lượng lao động kể cả trực tiếp và gián tiếp ngày càng nâng cao hơn. Cụ thể: - Đội ngũ cán bộ kỹ thuật có 13 người ở trình độ đại học, còn lại 18 người ở trình độ cao đẳng, trung cấp. 6 - Lao động trực tiếp thể hiện: TT Phân xưởng Tổng số Trình độ Bậc 1 Bậc 2 Bậc 3 Bậc 4 Bậc 5 1 Phân xưởng muối 62 6 25 15 10 6 2 Phân xưởng nước 7 1 6 3 Phân xưởng sx băng dính 7 1 6 4 Nhà máy sx TĂCN 35 4 10 21 - Phân theo trình độ đào tạo: TT Phân xưởng Tổng số Trình độ Trên ĐH ĐH CĐ, TC Chưa đào tạo 1 Ban giám đốc 3 3 2 Phòng kế toán, thống kê 4 4 3 Phòng tổ chức hành chính 4 2 2 4 Phòng nghiệp vụ KD 4 2 2 5 Xí nghiệp sản xuất muối 65 3 62 6 Nhà máy sản xuất TĂCN 43 3 7 33 7 Các chi nhánh 7 3 4 Tổng 130 14 17 99 Việc phân công bố trí sắp xếp lao động sao cho phù hợp với trình độ khả năng của từng người là yếu tố rất quan trọng có tác động đến năng suất lao động và kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty. 1.2.3. Tổ chức sản xuất * Kết cấu sản xuất • Sản phẩm chính bao gồm: - Muối iốt, tinh, thô; thức ăn chăn gia xúc, gia cầm các loại. 7 - Nước lọc tinh khiết bình và chai; băng dính các loại. • Sản phẩm phụ bao gồm: Bột canh iốt, nước mắm iốt. • Sản phẩm phụ trợ: Hơi nước để làm chín SP thức ăn chăn nuôi và sấy khô SP… • Sản phẩm phụ thuộc: Bao bì PP, bao bì PE để đóng gói sản phẩm muối iốt, thức ăn chăn nuôi, hộp carton để đóng thùng băng dính. * Loại hình sản xuất • Sản xuất hàng loạt loại vừa và nhỏ, sản xuất giai đoạn. • Dây truyền công nghệ sản xuất theo dây truyền. 1.2.4. Quy trình sản xuất kinh doanh chính của Công ty Sơ đồ 1.1- Quy trình sản xuất muối iốt Sơ đồ 1.2- Quy trình sản xuất băng dính Muối nguyên liệu qua hệ thống sàng lọc rửa Hệ thống phun nước và nghiền Hệ thống bể lọc và vật lý tâm Hệ thống tự động phun trộn iốt Kiểm tra chất lượng iốt Đóng túi sản phẩm Kiểm tra chất lượng sản phẩm Nhập kho thành phẩmTiêu thụ Nhập nguyên liệu Kiểm tra Máy sẻ và cuộn Tháo lắp đầu lõi Kiểm tra sản phẩm Nhập kho sản phẩmTiêu thụ Lắp đặt 8 Sơ đồ 1.3- Quy trình sản xuất nước tinh khiết Sơ đồ 1.4- Quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi Nước nguyên liệu Xử lý lọc trao đổi ion Lọc khoáng bẩn 0.005 Lọc khoáng bẩn 0.005 Thanh dùng Thành phẩm nước sạch Kiểm tra sản phẩm Nhập kho thành phẩm Đóng chai, đóng bình Nguyên vật liệu chính Hệ thống nghiền nhỏ Hệ thống phối trộn Hệ thống gia cố nhiệt làm chín sản phẩm, sấy khô Hệ thống ép viên (Thức ăn đậm đặc) Đóng bao sản phẩm Kiểm tra chất lượng sản phẩm Nhập kho thành phẩm 9 1.3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của công ty 1.3.1. Cơ cấu tổ chức Cơ cấu tổ chức của công ty cổ phần CB NSTP Bắc Giang được tổ chức theo cơ chế trực tuyến từ trên xuống dưới. Đứng đầu Công ty là Giám đốc, sau là Phó Giám đốc, bên dưới là các hệ thống phòng ban của Công ty. Cơ cấu bộ máy quản lý tại Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang thể hiện qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1.5- Cơ cấu bộ máy quản lý tại Công ty Hội đồng quản trị Ban kiểm soát Giám đốc Phó giám đốc kinh doanh Phó giám đốc kỹ thuật sản xuất 10 [...]... Báo cáo tài chính Ghi hàng ngày: Sổ cái Ghi cuối tháng: Quan hệ đối chiếu: 2.2.2.4 Hệ thống báo cáo tài chính Hệ thống báo cáo tài chính mà Công ty áp dung là báo cáo tài chính giữa liên độ Các loại báo cáo tài chính mà Công ty lập và trình bày bao gồm: - Bảng cân đối kế toán - Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh - Báo cáo lưu chuyển tiền tệ - Thuyết minh báo cáo tài chính Dưới đây là một số báo cáo. .. TĂNG Liên 2: Giao cho khách hàng Ngày 01 Tháng 07 Năm 2007 Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH Minh Tân Địa chỉ: Khu I-Thị trấn Neo-Huyện Yên Dũng -Bắc Giang MST: 02400289260 Họ và tên người mua hàng: Chương Việt Hồng Tên đơn vị: Công Ty Cổ Phần Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm Bắc Giang Địa chỉ: Số 142- Đường Thánh Thiên-Phường Lê Lợi-TP Bắc Giang Hình thức thanh toán: Tiền mặt MST: 2400299099 STT Tên hàng hoá, diạch... tiết TK211, 212… Báo cáo tài chính 34 Sổ cái Ghi hàng ngày: Ghi cuối tháng: Quan hệ đối chiếu: 2.3.4 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Đây là phần hành chủ yếu nhất của Công ty đòi hỏi hạch toán chính xác và đúng kỳ Vì vậy phần hành này sẽ được nghiên cứu kỹ hơn Cụ thể như sau: 2.3.4.1 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tại Công ty - Phân loại chi phí sản xuất của Công ty + CP NVLTT:... vị thế của công ty trên thị trường Trước mỗi kỳ kinh doanh, Công ty xây dựng kế hoạch sản xuất, tiêu thụ rõ ràng, đồng thời có các biện pháp cụ thể để thích ứng kịp thời với tình hình biến động về giá cả, nhu cầu, thị hiếu của khách hàng 13 PHẦN 2 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CB NSTP BẮC GIANG 2.1 Bộ máy kế toán 2.1.1 Hình thức tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty Theo quy chế quy định... bộ máy kế toán tập trung, hình thức tổ chức bộ máy kế toán phân tán, và hình thức tổ chức bộ máy kế toán vừa tập trung vừa phân tán Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang có tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức kế toán tập trung để phù hợp với điều kiện sản xuất kinh doanh Theo hình thức này, toàn bộ công tác kế toán trong Công ty được tiến hành tập trung ở phòng tài chính kế toán Các tổ sản xuất không... các bộ phận trong Công ty thực hiện đầy đủ chế độ ghi chép ban đầu chế độ kế toán và chế độ quản lý kinh tế tài chính 2.2 Các chính sách kế toán Công ty đang áp dụng 2.2.1 Chế độ kế toán Áp dụng theo quyết định số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng Bộ Tài Chính 2.2.2 Đặc điểm vận dụng chế độ kế toán hiện hành 2.2.2.1 Chế độ chứng từ kế toán • Mẫu chứng từ kế toán: Công ty sử dụng chứng từ... nhà nước • Kế toán thanh toán: Là người theo dõi công nợ của Công ty, các khoản phải thu, phải trả, phải nộp cho Nhà nước và quá trình đã thu đã nộp như thế nào • Thủ quỹ: Có nhiệm vụ theo dõi tiền mặt của Công ty Như vậy bộ máy kế toán của Công ty có nhiệm vụ tổ chức thực hiện toàn bộ công tác kế toán trong phạm vi toàn Công ty giúp ban Giám Đốc tổ chức công tác thông tin kinh tế và phân tích hoạt động... cấu tổng lao động của Công ty - Công tác kế hoạch: Để việc sản xuất kinh doanh có hiệu quả, ban quản lý của Công ty luôn có kế hoạch về sản xuất, doanh thu, lợi nhuận… trong nhiều năm Đồng thời, Công ty cũng xây dựng kế hoạch cho từng năm để đảm bảo mức tăng trưởng về doanh thu và lợi nhuận Cụ thể, Công ty có mục tiêu doanh thu, lợi nhuận trong năm 2007 như sau: Bảng 2.1- Mục tiêu thực hiện các chỉ tiêu... đúc rút kinh nghiệm từ các công ty khác trong ngành, bên cạnh đó đội ngũ cán bộ có bề dày kinh nghiệm công tác nên bộ máy quản lý cũng như bộ máy SX khá gọn nhẹ và linh hoạt - Chính sách nhân sự: Hiện nay, Công ty tiếp tục mở rộng quy mô hoạt động, tuyển thêm nhiều công nhân có trình độ chuyên môn cao, có đạo đức tốt, đáp ứng được yêu cầu của Công ty Công ty đã có sự phân công lao động hợp lý, tuy nhiên... quản lý tài chính, tài sản Công ty đúng quy định trong pháp lệnh kế toán thống kê; Lập dự trù kế hoạch tài chính hàng tháng, quý, năm theo quy định của Công ty có trách nhiệm xây dựng, trình đăng ký kế hoạch hàng năm; Lập báo cáo kế toán tài chính hàng tháng, quý, năm theo quy định của Công ty • Phòng tổ chức hành chính: (gồm có 4 người) Nhiệm vụ: Tham mưu giúp Giám đốc thực hiện công tác tổ chức hành . chung của Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang. Phần 2: Đặc điểm tổ chức kế toán tại Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang. Phần 3: Đánh giá thực trạng và một. CHUNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM BẮC GIANG 1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty Công ty Cổ phần CB NSTP Bắc Giang tiền thân là công ty Bánh kẹo Hà Bắc được thành. về công tác tổ chức kế toán sao cho có hiệu quả, em đã chọn Công ty Cổ phần chế biến nông sản thực phẩm Bắc Giang . Nội dung báo cáo kiến tập bao gồm: Phần 1: Đặc điểm tình hình chung của Công