Giải Vở bài tập Công nghệ lớp 6 bài 14 Cơ sở của ăn uống hợp lý VnDoc com VnDoc Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí GiảiVBTCôngnghệ lớp 6 bài 15 Cơ sở của ănuốnghợp lí Tại sao chúng ta[.]
Giải VBT Công nghệ lớp 15: Cơ sở ăn uống hợp lí Tại cần phải ăn uống hợp lí? Quan sát hình 3.1 (tr 67 – SGK) rút kết luận vai trị thức ăn Lời giải: - Hình 3.1a: bé trai gầy - Hình 3.1b: bé gái béo Thức ăn gồm lương thực thực phẩm, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho thể I – VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG (Trang 49 – vbt Công nghệ 6) Em điền từ thích hợp vào chỗ trống ( ) bảng sau: Lời giải: CHẤT NGUỒN CUNG CẤP (2) DINH CHỨC NĂNG DINH DƯỠNG (3) DƯỠNG (1) Chất đạm Chất đường - Đạm động vật: thịt gà, lợn, - Giúp thể phát triển thể bò, cá, chất trí tuệ - Đạm thực vật: đậu nành, đậu - Tái tạo tế bào chết cô ve, - Tăng khả đề kháng (Quan sát h.3.2, tr 67 – SGK) - Cung cấp lượng cho thể - Tinh bột thành phần - Cung cấp lượng cho chính: gạo, khoai, sắn, hoạt động thể VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí bột - Đường thành phần chính: - Chuyển hố thành chất dinh bánh, kẹo, nước dưỡng khác (Quan sát h.3.4, tr 68 – SGK) Chất béo - Chất béo động vật: mỡ lợn, - Cung cấp lượng mỡ bị, - Tích trữ da dạng lớp - Chất béo thực vật: dầu đậu mỡ giúp bảo vệ thể nành, dầu gấc, dầu vừng (Quan sát h.3.6, tr.69 – SGK) Sinh tố - Sinh tố A: cà chua, dưa hấu, - Giúp hệ thần kinh, hệ tiêu hố, bí ngơ, hệ tuần hoàn, xương, da hoạt - Sinh tố B: loại hạt điều, động bình thường óc chó, hạnh nhân, chuối - Tăng cường sức đề kháng - Sinh tố C: loại rau, dứa, thể chanh, cà chua - Giúp thể phát triển tốt, - Sinh tố D: cá, nấm, đậu khoẻ mạnh, vui vẻ phụ, (Quan sát h.3.7, tr.69 – SGK) Chất khống - Canxi, phốtpho: trứng, tơm, - Chất khống giúp cho phát cua, cá triển xương - I ốt: loại cá biển, cua, - Hoạt động bắp ốc, - Tạo hồng cầu cho thể - Sắt: bí xanh, đỏ, gan, - Q trình chuyển hố thể VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Nước - Nước uống - Thành phần chủ yếu thể - Nước có tất thực - Mơi trường cho chuyển hố phẩm trao đổi thể - Điều hoà thân nhiệt Chất - Phần thực phẩm mà thể - Ngăn ngứa táo bón, làm cho xơ khơng tiêu hoá chất thải mềm để dễ dàng thải khỏi thể II – GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁC NHĨM THỨC ĂN (Trang 51 – vbt Cơng nghệ 6) Phân nhóm thức ăn Căn vào giá trị dinh dưỡng, người ta chia thức ăn làm nhóm Xem hình 3.9 (tr 71 – SGK), nêu tên nhóm thức ăn nhóm Lời giải: - Nhóm giàu chất béo: mỡ, dầu, - Nhóm giàu vitamin chất khống: loại hoa quả, rau xanh, - Nhóm giàu chất đạm: loại thịt lợn, gà, bị, cá - Nhóm giàu chất đường bột: gạo, ngơ, khoai, sắn, mì, Mục đích việc phân nhóm thức ăn? - Giúp người tổ chức bữa ăn mua đủ loại thực phẩm cần thiết thay đổi ăn cho đỡ nhàm chán, hợp vị thời tiết mà đảm bảo cân dinh dưỡng theo yêu cầu bữa ăn Cách thay thức ăn - Vì cần thay thức ăn bữa ăn hàng ngày? Lời giải: VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Do xây dựng phần, tuỳ theo tập quán, nhu cầu dinh dưỡng, cần thay đổi ăn cho ngon miệng, hợp vị - Nên thay thức ăn nào? Hãy điền dấu (x) vào ô trống đầu câu trả lời Lời giải: Có thể thay thức ăn thức ăn khác x Cần thay thức ăn nhóm để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi Chỉ cần ăn thức ăn vài nhóm miễn đủ lượng III – NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CƠ THỂ (Trang 52 – vbt Công nghệ 6) Em ghi vào bảng hậu việc thiếu thừa chất dinh dưỡng Lời giải: Trả lời câu hỏi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu (Trang 53 – vbt Cơng nghệ 6): Các chất dinh dưỡng có thức ăn sau là: Lời giải: - Sữa: chất béo, chất đạm - Gạo: Tinh bột - Đậu nành: chất đạm - Thịt gà, thịt lợn: chất béo, chất đạm - Khoai: tinh bột - Bơ: chất béo, đạm - Lạc (đậu phộng): chất béo - Bánh kẹo: đường bột Câu (Trang 53 – vbt Công nghệ 6): Hãy đánh dấu (x) điền tiếp vào cột trống (… ) bảng để nêu rõ thức ăn gia đình em thường dùng bữa ăn hàng ngày; thức ăn thuộc nhóm cách thay thức ăn để có bữa ăn hợp lí (- Nhóm 1: Giàu chất đạm; - Nhóm 3: Giàu chất béo - Nhóm 2: Giàu chất đường bột - Nhóm 4: Giàu vitamin chất khống) Lời giải: TÊN THỨC NHĨM THỨC ĂN THỨC ĂN THAY THẾ ĂN (1) Cơm rang (2) (3) x x (4) Bún xáo – mì xào VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Rau cải xào Thịt kho x x x Dầu đậu nành x Cá rán x Cơm trắng Đậu phụ Cá kho x Cá hấp Rau muống xào Dầu vừng (mè) Thịt luộc x Thịt rán x Mì x Đậu cơve Chuối x Bưởi Tham khảo chi tiết dạng tập môn Công nghệ lớp 6: https://vndoc.com/giai-bai-tap-cong-nghe-6 https://vndoc.com/giai-vbt-cong-nghe-6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí ... Chuối x Bưởi Tham khảo chi tiết dạng tập môn Công nghệ lớp 6: https://vndoc.com /giai- bai- tap- cong- nghe- 6 https://vndoc.com /giai- vbt -cong- nghe- 6 VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí... tr 68 – SGK) Chất béo - Chất béo động vật: mỡ lợn, - Cung cấp lượng mỡ bị, - Tích trữ da dạng lớp - Chất béo thực vật: dầu đậu mỡ giúp bảo vệ thể nành, dầu gấc, dầu vừng (Quan sát h.3 .6, tr .69 ... vbt Công nghệ 6) Em ghi vào bảng hậu việc thiếu thừa chất dinh dưỡng Lời giải: Trả lời câu hỏi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Câu (Trang 53 – vbt Cơng nghệ 6) : Các chất