Tính toán thiết kế hệ thống điều hòa không khí

tính tốn thiết kế hệ thống điều hịa khơng khí Biên tập bởi: Võ Chí Chính tính tốn thiết kế hệ thống điều hịa khơng khí Biên tập bởi: Võ Chí Chính Các tác giả: Võ Chí Chính Phiên trực tuyến: http://voer.edu.vn/c/16e43e87 MỤC LỤC NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ KHƠNG KHÍ MƠI TRƯỜNG KHƠNG KHÍ VÀ CHỌN THƠNG SỐ TÍNH TỐN CHO CÁC HỆ THỐNG ĐIỀU HOÀ CÂN BẰNG NHIỆT VÀ CÂN BẰNG ẨM Bức xạ mặt trời qua kính thực tế THÀNH LẬP VÀ TÍNH TỐN CÁC SƠ ĐỒ ĐIỀU HỒ KHƠNG KHÍ TÍNH TỐN CÁC SƠ ĐỒ ĐIỀU HỒ KHƠNG KHÍ THEO ĐỒ THỊ d-t LỰA CHỌN CÁC HỆ THỐNG ĐIỀU HỊA KHƠNG KHÍ Hệ thống kiểu phân tán THIẾT KẾ HỆ THỐNG VẬN CHUYỂN VÀ PHÂN PHỐI KHƠNG KHÍ 10 Cơn mở đột mở 11 Tính tốn thiết kế đường ống dẫn khơng khí 12 Tính chọn miệng thổi 13 tính tốn thiết kế hệ thống đường ống dẫn nước 14 thơng gió 15 tiêu âm lọc bụi 16 Sự truyền âm kiểu phát xạ tổn thất đường truyền 17 phần phụ lục Tham gia đóng góp 1/291 NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ KHƠNG KHÍ NHỮNG KIẾN THỨC CƠ BẢN VỀ KHƠNG KHÍ Điều hịa khơng khí kỹ thuật tạo trì điều kiện vi khí hậu thích hợp với người công nghệ trình sản xuất Để sâu nghiên cứu kỹ thuật điều hồ khơng khí trước hết chúng tơi sơ lược tính chất nhiệt động khơng khí ẩm KHƠNG KHÍ ẨM Khơng khí xung quanh hỗn hợp nhiều chất khí, chủ yếu nito oxi ngồi cịn lượng nhỏ khí trơ, cacbonnic, nước - Khơng khí khơ : Khơng khí khơng chứa nước gọi khơng khí khơ.Trong tính tốn thường khơng khí khơ coi khí lý tưởng Thành phần chất khơng khí khơ phân theo tỷ lệ sau : - Khơng khí ẩm : Khơng khí có chứa nước gọi khơng khí ẩm Trong tự nhiên khơng có khơng khí khơ tuyệt đối mà tồn khơng khí ẩm Khơng khí ẩm chia : + Khơng khí ẩm chưa bão hịa : Là trạng thái mà nước cịn bay thêm vào khơng khí + Khơng khí ẩm bão hịa : Là trạng thái mà nước khơng khí đạt tối đa khơng thể bay thêm vào Nếu bay thêm vào có nhiêu ẩm ngưng tụ lại 2/291 + Khơng khí ẩm q bão hịa : Là khơng khí ẩm bão hịa chứa thêm lượng nước định Tuy nhiên trạng thái q bão hồ trạng thái khơng ổn định mà có xu hướng biến đổi đến trạng thái bão hoà lượng nước dư bị tách dần khỏi khơng khí Ví dụ sương mù khơng khí q bão hịa Tính chất vật lý ảnh hưởng khơng khí đến cảm giác người phụ thuộc nhiều vào lượng nước tồn khơng khí CÁC THƠNG SỐ CỦA KHƠNG KHÍ ẨM Áp suất Ap suất khơng khí thường gọi khí áp Ký hiệu B Nói chung giá trị B thay đổi theo không gian thời gian Tuy nhiên kỹ thuật điều hịa khơng khí giá trị chênh lệch khơng lớn bỏ qua người ta coi B khơng đổi Trong tính tốn người ta lấy trạng thái tiêu chuẩn Bo = 760 mmHg Đồ thị I-d khơng khí ẩm thường xây dựng áp suất B = 745mmHg Bo = 760mmHg Khối lượng riêng thể tích riêng Khối lượng riêng khơng khí khối lượng đơn vị thể tích khơng khí Ký hiệu ρ, đơn vị kg/m3 Đại lượng nghịch đảo khối lượng riêng thể tích riêng Ký hiệu v Khối lượng riêng thể tích riêng hai thông số phụ thuộc Khối lượng riêng thay đổi theo nhiệt độ khí áp Tuy nhiên áp suất thay đổi khối lượng riêng khơng khí thực tế kỹ thuật khơng lớn nên người ta lấy không đổi điều kiện tiêu chuẩn : Bo = 20oC B = B0 = 760mmHg : ρ = 1,2 kg/ m3 3/291 Độ ẩm Độ ẩm tuyệt đối Là khối lượng ẩm 1m3 khơng khí ẩm Giả sử V (m3) khơng khí ẩm có chứa Gh (kg) nước độ ẩm tuyệt đối ký hiệu ρh tính sau : Vì nước khơng khí coi khí lý tưởng nên : Ph - Phân áp suất nước không khí chưa bão hồ, N/m2 Rh - Hằng số nước Rh = 462 J/kg.dộ k T - Nhiệt độ tuyệt đối khơng khí ẩm, tức nhiệt độ nước k, Độ ẩm tương đối Độ ẩm tương đối khơng khí ẩm , ký hiệu phi (%) tỉ số độ ẩm tuyệt đối Ph khơng khí với độ ẩm bão hòa Pmax nhiệt độ với trạng thái cho Hay: Độ ẩm tương đối biểu thị mức độ chứa nước khơng khí ẩm so với khơng khí ẩm bão hịa nhiệt độ Khi fi= trạng thái khơng khí khơ 4/291 < phi < 100 trạng thái khơng khí ẩm chưa bão hồ phi= 100 trạng thái khơng khí ẩm bão hịa - Độ ẩm filà đại lượng quan trọng khơng khí ẩm có ảnh hưởng nhiều đến cảm giác người khả sử dụng khơng khí để sấy vật phẩm - Độ ẩm tương đối ficó thể xác định công thức, đo ẩm kế Ẩm kế thiết bị đo gồm nhiệt kế : nhiệt kế khô nhiệt kế ướt Nhiệt kế ướt có bầu bọc vải thấm nước nước thấm vải bọc xung quanh bầu nhiệt kế bốc vào khơng khí lấy nhiệt bầu nhiệt kế nên nhiệt độ bầu giảm xuống nhiệt độ nhiệt kế ướt tư ứng với trạng thái khơng khí bên ngồi Khi độ ẩm tương đối bé , cường độ bốc mạnh, độ chênh nhiệt độ nhiệt kế cao Do độ chênh nhiệt độ nhiệt kế phụ thuộc vào độ ẩm tương đối sử dụng để làm sở xác định độ ẩm tương đối phi Khi phi =100%, trình bốc ngừng nhiệt độ nhiệt kế Dung ẩm (độ chứa hơi) Dung ẩm hay gọi độ chứa hơi, ký hiệu d lượng ẩm chứa kg khơng khí khơ - Gh : Khối lượng nước chứa khơng khí, kg - Gk : Khối lượng khơng khí khơ, kg Ta có quan hệ: Sau thay R = 8314/μ ta có 5/291 Nhiệt độ Nhiệt độ đại lượng biểu thị mức độ nóng lạnh Đây yếu tố ảnh hưởng lớn đến cảm giác người Trong kỹ thuật điều hịa khơng khí người ta thường sử dụng thang nhiệt độ độ C độ F Đối với trạng thái khơng khí định ngồi nhiệt độ thực kỹ thuật cịn có giá trị nhiệt độ có ảnh hưởng nhiều đến hệ thống thiết bị nhiệt độ điểm sương nhiệt độ nhiệt kế ướt - Nhiệt độ điểm sương: Khi làm lạnh khơng khí giữ nguyên dung ẩm d (hoặc phân áp suất ph) tới nhiệt độ ts nước khơng khí bắt đầu ngưng tụ thành nước bão hịa Nhiệt độ ts gọi nhiệt độ điểm sương Như nhiệt độ điểm sương trạng thái nhiệt độ ứng với trạng thái bão hịa có dung ẩm dung ẩm trạng thái cho Hay nói cách khác nhiệt độ điểm sương nhiệt độ bão hòa nước ứng với phân áp suất ph cho Từ ta thấy ts d có mối quan hệ phụ thuộc - Nhiệt độ nhiệt kế ướt : Khi cho nước bay đoạn nhiệt vào không khí chưa bão hịa (I=const) Nhiệt độ khơng khí giảm dần độ ẩm tương đối tăng lên Tới trạng thái phifi= 100% trình bay chấm dứt Nhiệt độ ứng với trạng thái bão hoà cuối gọi nhiệt độ nhiệt độ nhiệt kế ướt ký hiệu tư Người ta gọi nhiệt độ nhiệt kế ướt xác định nhiệt kế có bầu thấm ướt nước Như nhiệt độ nhiệt kế ướt trạng thái nhiệt độ ứng với trạng thái bão hịa có entanpi I entanpi trạng thái cho Giữa entanpi I nhiệt độ nhiệt kế ướt tư có mối quan hệ phụ thuộc Trên thực tế ta đo nhiệt độ nhiệt kế ướt trạng thái khơng khí thời nhiệt độ bề mặt thoáng nước Entanpi Entanpi khơng khí ẩm entanpi khơng khí khơ nước chứa Entanpi khơng khí ẩm tính cho kg khơng khí khơ Ta có cơng thức: Trong : Cpk - Nhiệt dung riêng đẳng áp khơng khí khơ Cpk = 1,005 kJ/kg.oC 6/291 Cph - Nhiệt dung riêng đẳng áp nước 0oC : Cph = 1,84 kJ/kg.oC ro - Nhiệt ẩn hóa nước 0oC : ro = 2500 kJ/kg Như vậy: (1-10) ĐỒ THỊ I-d VÀ t-d CỦA KHƠNG KHÍ ẨM Đồ thị I-d Đồ thị I-d biểu thị mối quan hệ đại lượng t,phi, I, d Pbh khơng khí ẩm Đồ thị giáo sư L.K.Ramzin (Nga) xây dựng năm 1918 sau giáo sư Mollier (Đức) lập năm 1923 Nhờ đồ thị ta xác định tất thơng số cịn lại khơng khí ẩm biết thơng số Đồ thị I-d thường nước Đông Âu Liên xô (cũ) sử dụng Đồ thị I-d xây dựng áp suất khí 745mmHg 760mmHg Đồ thị gồm trục I d nghiêng với góc 135o Mục đích xây dựng trục nghiêng góc 135o nhằm làm giãn khoảng cách đường cong tham số để thuận lợi cho việc tra cứu Trên đồ thị đường I = const nghiêng với trục hồnh góc 135o, đường d = const đường thẳng đứng Đối với đồ thị I-d xây dựng theo cách cho thấy đường tham số nằm góc 1/4 thứ Vì vậy, để hình vẽ gọn người ta xoay trục d lại vng góc với trục I mà giữ nguyên đường cong biểu diễn, nhiên tra cứu entanpi I khơng khí ta tra theo đường nghiêng với trục hồnh góc 135o Trên đồ thị I-d đường đẳng nhiệt t=const đường thẳng chếch lên , đường phi = const đường cong lồi, lên khoảng cách chúng xa Các đường phi = const không cắt không qua gốc toạ độ Đi từ xuống độ ẩm phi tăng Đường cong phi =100% hay cịn gọi đường bão hồ ngăn cách vùng : Vùng chưa bão hoà vùng ngưng kết hay gọi vùng sương mù Các điểm nằm vùng sương mù thường không ổn định mà có xung hướng ngưng kết bớt nước chuyển trạng thái bão hoà Khi áp suất khí thay đổi đồ thị I-d thay đổi theo Áp suất khí thay đổi khoảng 20mmHg thay đổi khơng đáng kể 7/291 Trên hình 1.1 đồ thị I-d khơng khí ẩm , xây dựng áp suất khí B0= 760mmHg Trên đồ thị xung quanh có vẽ thêm đường epxilon=const giúp cho tra cứu sơ đồ tuần hồn khơng khí chương Hình 1.1 : Đồ thị I-d khơng khí ẩm Đồ thị d-t Đồ thị d-t nước Anh, Mỹ , Nhật, Úc vv sử dụng nhiều Đồ thị d-t có trục d t vng góc với , đường đẳng entanpi I=const tạo thành gốc 135o so với trục t Các đường fi= const đường cong tương tự đồ thị I-d Có thể coi đồ thị d-t hình ảnh đồ thị I-d qua gương phản chiếu Hình 1.2 : Đồ thị t-d khơng khí ẩm Đồ thị d-t đồ thị t-d xoay 90o , Carrrier xây dựng năm 1919 nên thường gọi đồ thị Carrier Trục tung độ chứa d (g/kg), bên cạnh hệ số nhiệt SHF (Sensible) Trục hoành nhiệt độ nhiệt kế khơ t (độ c) Trên đồ thị có đường tham số - Đường I=const tạo với trục hoành góc 135độ Các giá trị entanpi khơng khí cho tbên cạnh đường phi=100%, đơn vị kJ/kg khơng khí khơ - Đường phi=const đường cong lõm, lên phía (d tăng) phi lớn Trên đường phi=100% vùng sương mù - Đường thể tích riêng v = const đường thẳng nghiêng song song với nhau, đơn vị m3/kg khơng khí khơ - Ngồi đồ thị cịn có đường đường hiệu chỉnh entanpi (sự sai lệch entanpi khơng khí bão hồ chưa bão hồ) MỘT SỐ Q TRÌNH CƠ BẢN TRÊN ĐỒ THỊ I-d Quá trình thay đổi trạng thái khơng khí Q trình thay đổi trạng thái khơng khí ẩm từ trạng thái A (Ta, phi a) đến B (Tb,phi b) biểu thị đoạn thẳng AB, mủi tên chiều trình gọi tia trình 8/291 Hình 1.3 : Ý nghĩa hình học ε Đặt gọi hệ số góc tia trình AB Ta xét ý nghĩa hình học hệ số Ký hiệu góc tia AB với đường nằm ngang anfa Ta có Trong m, n tỉ lệ xích trục toạ độ Từ ta có Như trục toạ độ I-d xác định tia AB thơng qua giá trị 9/291 Để tiện cho việc sử dụng đồ thị biên người ta vẽ thêm đường = const Các đường = const có tính chất sau : - Hệ số góc tia ε phản ánh hướng trình AB, trình epxilomcó giá trị định - Các đường epxilomcó trị số song song với - Tất đường epxilomđều qua góc tọa độ (I=0 d=0) Q trình hịa trộn hai dịng khơng khí Trong kỹ thuật điều hịa khơng khí người ta thường gặp q trình hịa trộn dịng khơng khí trạng thái khác để đạt trạng thái cần thiết Quá trình gọi q trình hồ trộn Giả sử hịa trộn lượng khơng khí trạng thái A(Ia,Da) có khối lượng phần khơ LA với lượng khơng khí trạng thái B(Ib, Db) có khối lượng phần khơ Lb thu lượng khơng khí trạng thái C(Ic,Dc) có khối lượng phần khơ LC Ta xác định thơng số trạng thái hồ trộn C Hình 1.4 : Q trình hồ trộn đồ thị I-d Ta có phương trình: 10/291 - Cân khối lượng (1-11) - Cân ẩm (1-12) - Cân nhiệt (1-13) Thế (a) vào (b), (c) trừ theo vế ta có : Hay (1-14) Từ biểu thức ta rút ra: (1-15) - Phương trình (1-14) phương trình đường thẳng AC BC, đường thẳng có hệ số góc tia chung điểm C nên ba điểm A, B, C thẳng hàng Điểm C nằm đoạn AB - Theo phương trình (1-15) suy điểm C nằm AB chia đoạn AB theo tỷ lệ LB/LA Trạng thái C xác định sau : 11/291 *** 12/291 MÔI TRƯỜNG KHƠNG KHÍ VÀ CHỌN THƠNG SỐ TÍNH TỐN CHO CÁC HỆ THỐNG ĐIỀU HỒ MƠI TRƯỜNG KHƠNG KHÍ VÀ CHỌN THƠNG SỐ TÍNH TỐN CHO CÁC HỆ THỐNG ĐIỀU HỒ Để thiết kế hệ thống điều hồ khơng khí cần phải tiến hành chọn thơng số tính tốn khơng khí ngồi trời thơng số tiện nghi nhà Các thơng số bao gồm: - Nhiệt độ t (độ c) - Độ ẩm tương đối phi (%) - Tốc độ chuyển động khơng khí phòng w (m/s) - Độ ồn cho phép phịng Lp (dB) - Lượng khí tươi cung cấp Ln(m3/s) - Nồng độ cho phép chất độc hại phịng ẢNH HƯỞNG CỦA MƠI TRƯỜNG TỚI CON NGƯỜI VÀ SẢN XUẤT Ảnh hưởng môi trường đến người Nhiệt độ Nhiệt độ yếu tố gây cảm giác nóng lạnh người Cơ thể người có nhiệt độ tct = 37độ c Trong trình vận động thể người luôn toả nhiệt lượng qtỏa Lượng nhiệt thể toả phụ thuộc vào cường độ vận động Để trì thân nhiệt thể thường xuyên trao đổi nhiệt với môi trường Sự trao đổi nhiệt biến đổi tương ứng với cường độ vận động Có hình thức trao đổi nhiệt với môi trường xung quanh - Truyền nhiệt : Truyền nhiệt từ thể người vào môi trường xung quanh cách: dẫn nhiệt, đối lưu xạ Nói chung nhiệt lượng trao đổi theo hình thức truyền 13/291 nhiệt phụ thuộc chủ yếu vào độ chênh nhiệt độ thể môi trường xung quanh Lượng nhiệt trao đổi gọi nhiệt Ký hiệu qh Khi nhiệt độ môi trường tmt nhỏ thân nhiệt, thể truyền nhiệt cho môi trường, nhiệt độ mơi trường lớn thân nhiệt thể nhận nhiệt từ môi trường Khi nhiệt độ môi trường bé, deltat = tct-tmt lớn, qh lớn, thể nhiều nhiệt nên có cảm giác lạnh ngược lại nhiệt độ môi trường lớn khả thải nhiệt mơi trường giảm nên có cảm giác nóng Nhiệt qh phụ thuộc vào deltat = tct-tmt tốc độ chuyển động khơng khí Khi nhiệt độ mơi trường khơng đổi, tốc độ khơng khí ổn định qh khơng đổi Nếu cường độ vận động người thay đổi lượng nhiệt qh cân với lượng nhiệt thể sinh Để thải hết nhiệt lượng thể sinh ra, cần có hình thức trao đổi thứ 2, toả ẩm - Tỏa ẩm : Ngồi hình thức truyền nhiệt thể cịn trao đổi nhiệt với môi trường xung quanh thông qua tỏa ẩm Tỏ ẩm xảy phạm vi nhiệt độ nhiệt độ mơi trường cao cường độ lớn Nhiệt thể thải với nước dạng nhiệt ẩn, nên lượng nhiệt gọi nhiệt ẩn Ký hiệu qw Ngay nhiệt độ môi trường lớn 37độ c, thể người thải nhiệt mơi trường thơng qua hình thức tỏa ẩm, mồ Người ta tính g mồ thể thải lượng nhiệt xấp xỉ 2500J Nhiệt độ cao, độ ẩm môi trường bé mức độ mồ nhiều Nhiệt ẩn có giá trị cao hình thức thải nhiệt truyền nhiệt không thuận lợi Tổng nhiệt lượng truyền nhiệt tỏa ẩm phải đảm bảo luôn lượng nhiệt thể sản sinh Mối quan hệ hình thức phải ln ln đảm bảo : Đây phương trình cân động, giá trị đại lượng phương trình thay đổi tuỳ thuộc vào cường độ vận động, nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ chuyển động không khí mơi trường xung quanh vv Nếu lý cân gây rối loạn sinh đau ốm Nhiệt độ thích hợp người nằm khoảng 22-27 độ c 14/291 Độ ẩm tương đối Độ ẩm tương đối có ảnh hưởng định tới khả mồ vào mơi trường khơng khí xung quanh Q trình tiến hành phi < 100% Độ ẩm thấp khả mồ hôi cao, thể cảm thấy dễ chịu Độ ẩm cao, hay thấp không tốt người - Độ ẩm cao : Khi độ ẩm tăng lên khả mồ kém, thể cảm thấy nặng nề , mệt mỏi dễ gây cảm cúm Người ta nhận thấy nhiệt độ tốc độ gió khơng đổi độ ẩm lớn khả bốc mồ hôi chậm bay được, điều làm cho bề mặt da có lớp mồ nhớp nháp - Độ ẩm thấp : Khi độ ẩm thấp mồi hôi bay nhanh làm da khô, gây nứt nẻ chân tay, môi vv Như độ ẩm thấp không tốt cho thể Độ ẩm thích hợp thể người nằm khoảng tương đối rộng phi= 50 đến 70% Tốc độ khơng khí Tốc độ khơng khí xung quanh có ảnh hưởng đến cường độ trao đổi nhiệt trao đổi chất (thốt mồ hơi) thể người với môi trường xung quanh Khi tốc độ lớn cường độ trao đổi nhiệt ẩm tăng lên Vì đứng trước gió ta cảm thấy mát thường da khô nơi yên tĩnh điều kiện độ ẩm nhiệt độ Khi nhiệt độ khơng khí thấp, tốc độ q lớn thể nhiệt gây cảm giác lạnh Tốc độ gió thích hợp tùy thuộc vào nhiều yếu tố : nhiệt độ gió, cường độ lao động, độ ẩm, trạng thái sức khỏe người .vv Trong kỹ thuật điều hịa khơng khí người ta quan tâm tốc độ gió vùng làm việc, tức vùng 2m kể từ sàn nhà Đây vùng mà người đứng phòng lọt vào khu vực Nồng độ chất độc hại Khi khơng khí có chất độc hại chiếm tỷ lệ lớn có ảnh hưởng đến sức khỏe người Mức độ tác hại chất tùy thuộc vào chất chất khí, nồng độ khơng khí, thời gian tiếp xúc người, tình trạng sức khỏe vv Các chất độc hại bao gồm chất chủ yếu sau : 15/291 - Bụi : Bụi ảnh hưởng đến hệ hô hấp Tác hại bụi phụ thuộc vào chất bụi, nồng độ kích thước Kích thước nhỏ có hại tồn khơng khí lâu khả thâm nhập vào thể sâu khó khử bụi Hạt bụi lớn khả khử dễ dàng nên ảnh hưởng đến người Bụi có nguồn gốc hữu vơ - Khí CO2, SO2 Các khí khơng độc, nồng độ chúng lớn làm giảm nồng độ O2 khơng khí, gây nên cảm giác mệt mỏi Khi nồng độ lớn dẫn đến ngạt thở - Các chất độ hại khác : Trong trình sản xuất sinh hoạt khơng khí có lẫn chất độc hại NH3, Clo vv chất có hại đến sức khỏe người Cho tới khơng có tiêu chuẩn chung để đánh giá mức độ ảnh hưởng tổng hợp chất độc hại khơng khí Tuy chất độc hại có nhiều thực tế cơng trình dân dụng chất độc hại phổ biến khí CO2 người thải q trình hơ hấp Vì kỹ thuật điều hồ người ta chủ yếu quan tâm đến nồng độ CO2 Để đánh giá mức độ ô nhiểm người ta dựa vào nồng độ CO2 có khơng khí Bảng 2.1 trình bày mức độ ảnh hưởng nồng độ CO2 khơng khí Theo bảng nồng độ CO2 khơng khí chiếm 0,5% theo thể tích gây nguy hiểm cho người Nồng độ cho phép khơng khí 0,15% theo thể tích Bảng 2.1 : Ảnh hưởng nồng độ CO2 khơng khí 16/291 Độ ồn Người ta phát người làm việc lâu dài khu vực có độ ồn cao lâu ngày thể suy sụp, gây số bệnh : Stress, bồn chồn gây rối loạn gián tiếp khác Độ ồn tác động nhiều đến hệ thần kinh Mặt khác độ ồn lớn làm ảnh hưởng đến mức độ tập trung vào công việc đơn giản gây khó chịu cho người Ví dụ âm quạt phòng thư viện lớn làm tập trung người đọc khó chịu Vì độ ồn tiêu chuẩn quan trọng bỏ qua thiết kế hệ thống điều hịa khơng khí Đặc biệt hệ thống điều hoà cho đài phát thanh, truyền hình, phịng studio, thu âm thu lời yêu cầu độ ồn quan trọng Ảnh hưởng môi trường đến sản xuất Con người yếu tố vô quan trọng sản xuất Các thơng số khí hậu có ảnh hưởng nhiều tới người có nghĩa ảnh hưởng tới suất chất lượng sản phẩm cách gián tiếp Ngồi yếu tố khí hậu ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sản phẩm Trong phần nghiên cứu khía cạnh Nhiệt độ Nhiệt độ có ảnh hưởng đến nhiều loại sản phẩm Một số q trình sản xuất địi hỏi nhiệt độ phải nằm giới hạn định Ví dụ : 17/291 - Kẹo Sôcôla : - độ c - Kẹo cao su : 20độ c - Bảo rau : 10độ c - Đo lường xác : 20 - 24 độ c - Dệt : 20 - 32độ c - Chế biến thịt, thực phẩm : Nhiệt độ cao làm sản phẩm chóng bị thiu Bảng 2.2 tiêu chuẩn nhiệt độ độ ẩm số trình sản xuất thường gặp Bang 2.2 điều kiện công nghệ số trình 18/291